घर पर समुद्री भोजन के साथ नूडल्स को पकाएं। समुद्री भोजन के साथ चीनी नूडल्स। एक प्रकार का अनाज नूडल्स "वोक"

हमारी समझ में, नूडल्स एक किस्म है पास्ता. लेकिन चावल, और एक प्रकार का अनाज, और अंडा नूडल्स भी है। अब हम आपको समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट नूडल्स बनाने का तरीका बताएंगे।

एक प्रकार का अनाज नूडल्ससमुद्री भोजन और सब्जियों के साथ

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज नूडल्स - 200 ग्राम;
• तोरी - 100 ग्राम;
• बैंगन - 100 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम;
• हरी सेम- 50 ग्राम;
• जतुन तेल- 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस- 20 मिली;
• अजमोद - 20 ग्राम;
• तिल - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• उबला हुआ-जमे हुए चिंराट - 400 ग्राम।

खाना बनाना

चिंराट को उबलते पानी में डुबोएं और उबालने के बाद 2 मिनट तक पकाएं। हम इसे उबलते पानी में भी कम करते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं। मशरूम, तोरी और बैंगन को स्ट्रिप्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें सब्जियां और बीन्स को धीमी आंच पर लगभग 7 मिनट तक भूनें। उसके बाद, झींगा, तिल, कटा हुआ अजमोद और नूडल्स डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

समुद्री भोजन के साथ चीनी नूडल्स पकाने की विधि

अवयव:

• उडोन नूडल्स या चावल नूडल्स - 1 पैक;
• समुद्री भोजन तलने के लिए सॉस - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• झींगा - 500 ग्राम;
• स्कैलप्स - 500 ग्राम।

खाना बनाना

नूडल्स को उबलते पानी में नरम होने तक भिगोएँ, फिर उन्हें एक कोलंडर में निकाल लें। झींगा को डीफ्रॉस्ट करें और साफ करें। एक कड़ाही में सॉस गरम करें, जैसे ही यह उबलने लगे, झींगा और स्कैलप्स डालें। 5 मिनट तक भूनें, हिलाते रहें। फिर आग बंद कर दें, नूडल्स डालें और मिलाएँ। आप स्वाद के लिए थोड़ा और सोया सॉस डाल सकते हैं।

समुद्री भोजन अंडा नूडल पकाने की विधि

अवयव:

• अंडा नूडल्स - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• समुद्री भोजन का मिश्रण - 600 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कटा हुआ अजमोद - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
• कटा हुआ प्याज - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
• हरी प्याज(पंख) - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• थाइम - 4 डंठल;
• काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;
• वनस्पति तेल- 30 मिली।

खाना बनाना

निर्देशों के अनुसार अंडा नूडल्स पकाएं। समुद्री भोजन धोएं और सुखाएं। प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में 2 मिनट के लिए भूनें, फिर कटे हुए टमाटर डालें, मिलाएँ और 3 मिनट के लिए भूनें। हम तैयार सब्जियों को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, और उसी पैन में समुद्री भोजन डालते हैं और 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनते हैं। समुद्री भोजन में सब्जियां, कटी हुई जड़ी-बूटियां, सोया सॉस और अजवायन डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें। फिर आग बंद कर दें और इसे और 5 मिनट के लिए पकने दें। हम एक डिश पर अंडे के नूडल्स फैलाते हैं, केंद्र में एक गहरा बनाते हैं और सब्जियों के साथ समुद्री भोजन करते हैं।

समुद्री भोजन नूडल पकाने की विधि

अवयव:

• चीनी अंडा नूडल्स - 600 ग्राम;
• झींगा, मसल्स - 300 ग्राम;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• राइस वाइन - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
• शेरी - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच;
• लहसुन - 2 लौंग;
• बांस स्प्राउट्स - 300 ग्राम;
• हरा प्याज - 3 डंठल;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• मसालेदार काली मिर्च- 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• अदरक की जड़ - 15 ग्राम।

खाना बनाना

झींगा, मसल्स डीफ्रॉस्ट। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन छोड़ते हैं। हम शेरी, राइस वाइन, सोया सॉस मिलाते हैं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ समुद्री भोजन डालते हैं। हम उन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं। गर्म और मीठी मिर्च, प्याज और बांस के अंकुर को स्ट्रिप्स में काटें, अदरक की जड़ को छीलें और तीन को बारीक कद्दूकस पर लें। चीनी अंडा नूडल्सउबालना समुद्री भोजन वनस्पति तेल में तला हुआ है। फिर हम इसे एक प्लेट पर रखते हैं, और उसी पैन में हम सब्जियां भूनते हैं, फिर नूडल्स, समुद्री भोजन डालें और मिलाएँ। चाइनीज सीफूड नूडल्स बनकर तैयार हैं.

समुद्री भोजन चावल नूडल पकाने की विधि

अवयव:

• चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
• जमे हुए समुद्री भोजन - 200 ग्राम;
• अजमोद, सोया सॉस, तिल - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

चावल नूडल्स में भिगोया हुआ गर्म पानी 10 मिनट के लिए, और फिर नमकीन पानी में निविदा तक उबाल लें। समुद्री भोजन को डीफ्रॉस्ट करें, धोएं और सुखाएं। एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें, गरम करें, कटा हुआ लहसुन डालें और भूनें। उसके बाद, उन्हें स्वाद के लिए समुद्री भोजन, नमक और काली मिर्च डालें। 3 मिनट तक पकाएं, फिर सोया सॉस डालें। एक और 3 मिनट के बाद, तिल डालें। मिक्स एंड स्प्रेड चावल से बने नूडल्स. फिर से, धीरे से सब कुछ मिलाएं। हम प्लेटों पर पकवान बिछाते हैं, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कते हैं और सेवा करते हैं।

समुद्री भोजन - बात अपने आप में बहुत हल्की है, लेकिन उपयोगी है। समुद्री भोजन के साथ कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं - ये सलाद, और पुलाव, और सूप हैं, विभिन्न स्नैक्स, सुशी और रोल सहित। समुद्री भोजन के साथ भी बढ़िया पास्ता हैं, जैसे नूडल्स। समुद्री भोजन नूडल्स - उत्कृष्ट फेफड़े का प्रकारलेकिन हार्दिक डिनर या लंच।

समुद्री भोजन के साथ नूडल्स तैयार करने के लिए, हमें नूडल्स और समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है - ये मुख्य हैं और आवश्यक सामग्री. साथ ही कुछ सब्जियां - प्याज और मीठी मिर्च। खैर, सहायक उत्पाद नमक, सोया सॉस, तेल, नींबू हैं।

हम समुद्री भोजन के मिश्रण को धोते हैं और सोया सॉस में भिगोते हैं। समुद्री कॉकटेल लेना सुविधाजनक है, समुद्री भोजन की कई किस्में हैं, प्रत्येक थोड़ा सा। या प्रत्येक वस्तु के 70-100 ग्राम (मसल्स, स्क्विड, ऑक्टोपस, श्रिम्प) खरीदें।

हम सब्जियां साफ करते हैं और धोते हैं। फिर हम इसे मनमाने ढंग से काटते हैं - पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में। हम नूडल्स को नमकीन उबलते पानी में कम करते हैं और पैकेज पर संकेतित समय पकाते हैं। फिर हम एक कोलंडर में झुकते हैं।

हम पैन गरम करते हैं, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं, और कम गर्मी पर प्याज और मीठी मिर्च को भूनते हैं। सब्जियों को हिलाएं ताकि वे जलें नहीं। कुल 3-4 मिनट तक भूनें।

अब पैन में समुद्री भोजन डालें। एक और 5 मिनट के लिए हिलाओ और उबाल लें।

पके हुए नूडल्स को पैन में डालें और एक स्पैटुला के साथ बहुत धीरे से मिलाएं ताकि पास्ता की नरम बनावट को नुकसान न पहुंचे। एक और 10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबाल लें।

स्वादिष्ट और पौष्टिक समुद्री भोजन नूडल्स तैयार हैं!

हम इसे प्लेटों पर रखते हैं, और परोसने से पहले, प्रत्येक सर्विंग को नींबू के रस के साथ छिड़कना सुनिश्चित करें। हल्का खट्टापन पकवान को मौलिकता देगा, और इसके अलावा नींबू का रससमुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

बॉन एपेतीत!

कई लोगों के लिए, वोक नूडल्स टेकअवे भोजन के उज्ज्वल बक्से हैं, और केवल कुछ ही जानते हैं कि प्रसिद्ध एशियाई फ्राइंग पैन में सब्जियों और मांस के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ अनाज, चावल और बीन उत्पादों को कैसे बनाया जाता है। यह ज्वाला की गर्मी को जितना संभव हो सके व्यक्त करता है, लेकिन उत्पादों को जलने नहीं देता है, और रसोइयों को धीमा कर देता है, इसलिए व्यंजन जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

वोक नूडल्स कैसे पकाएं?

उत्पाद की सभी विशेषताओं को देखते हुए, घर पर वोक नूडल्स खाना पकाने में कठिनाइयों का कारण नहीं बनेंगे। चावल या बीन नूडल्स को पैन में भेजने से पहले, उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखा जाना चाहिए, और एक प्रकार का अनाज या सोमेन को 3 मिनट तक उबालना चाहिए। फिर, अन्य घटकों के साथ गठबंधन करें, कुछ मिनट के लिए आग पर रखें और स्टोव से हटा दें।

1. वोक नूडल्स - एक नुस्खा जो आपको 10 मिनट में पकवान से निपटने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, सभी घटकों को तैयार करें: सब्जियां काटें, सॉस के लिए घटकों को मिलाएं।
2. यह देखते हुए कि चीनी वोक नूडल्स है अलग समयखाना पकाने, पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
3. नूडल्स किसी भी प्रकार का हो, गर्मी उपचार के बाद इसे धोना चाहिए ठंडा पानी.

चिकन और सब्जियों के साथ वोक नूडल्स - रेसिपी

चिकन और सब्जियों के साथ वोक नूडल्स स्वादिष्ट और उचित भोजन करने और लंबे समय तक चूल्हे के पास न अटकने का सही विकल्प है। पकवान को बहुत आसानी से और जल्दी से संभाला जा सकता है यदि आप कड़ाही में तलने के लिए विशिष्ट क्रम का पालन करते हैं: पहले चिकन को भूरा करें, फिर सब्जियां, सभी सामग्री को सॉस में भिगोएँ और तैयार नूडल्स डालें।

अवयव:

• पट्टिका - 250 ग्राम;
• चावल नूडल्स - 120 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• तेल - 40 मिलीलीटर;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 6 पीसी ।;
• सोया सॉस - 100 मिली।

खाना बनाना

1. नूडल्स को 3 मिनट तक उबालें।
2. एक मिनट के लिए फ़िललेट को भूनें।
3. लहसुन, काली मिर्च, ब्रोकली डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
4. सॉस डालें, 30 सेकंड के बाद - नूडल्स।
5. एक मिनट के बाद कड़ाही को स्टोव से हटा दिया जाता है।

पोर्क के साथ वोक नूडल्स - नुस्खा

पोर्क के साथ वोक नूडल्स टेकअवे भोजन का एक उत्कृष्ट संयोजन है, जिसे स्वादिष्ट, जल्दी और लंबे समय तक संतृप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह इसके साथ सबसे अच्छा मुकाबला करता है, से बना है गेहूं का आटाऔर कंसुई पानी, जिसके कारण यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और इसमें नमकीन स्वाद होता है, इसलिए यह मांस के साथ और विशेष रूप से फैटी पोर्क के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

अवयव:

• उडोन - 150 ग्राम;
• सूअर का मांस - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• मिर्च - 1/4 पीसी ।;
• पानी - 120 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• तेल - 40 मिली।

खाना बनाना

1. उडोन को 5 मिनट तक उबालें।
2. पोर्क चॉप्स को हल्का ब्राउन करें।
3. गाजर, मिर्च और मिर्च डालें।
4. सॉस, जूस और चीनी के साथ पानी मिलाएं और नूडल्स के साथ डालें।
5. वोक नूडल्स सिर्फ 30 सेकंड में गर्म हो जाते हैं और स्टोव से हटा दिए जाते हैं।

गोमांस के साथ वोक नूडल्स

बीफ़ और सब्जियों के साथ वोक नूडल्स - एक ऐसा व्यंजन जिसके साथ आपको कैलोरी गिनने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आप बस अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं। यहां, लीन के आहार संयोजन को हल्के और स्वस्थ कवक के साथ समर्थित किया जाता है, जिसमें गर्म होने पर पड़ोसी घटकों की सुगंध को अवशोषित करने की क्षमता होती है, जो एक कड़ाही में तलने पर अमूल्य होता है।

अवयव:

• कवक - 200 ग्राम;
• गोमांस - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• लहसुन - 10 ग्राम;
• तेल - 20 मिली।

खाना बनाना

1. फफूंद को 5 मिनट तक उबालें।
2. 4 मिनट के लिए बीफ, प्याज और गाजर भूनें।
3. नूडल्स डालें और लहसुन, सॉस, चीनी और तेल की ड्रेसिंग डालें।
4. बीफ़ के साथ वोक नूडल्स एक और 3 मिनट के लिए पकाया जाता है और गर्मी से हटा दिया जाता है।

सब्जियों के साथ वोक नूडल्स - रेसिपी

सब्जियों के साथ वोक नूडल्स शाकाहारियों और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए एक बेहतरीन डिश है। उत्तरार्द्ध के लिए, लस से रहित मूंग नूडल्स, जो खाद्य एलर्जी को भड़काता है, एक वास्तविक खोज होगी। तटस्थ स्वाद वाले ये नूडल्स रस और सॉस द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, बहुत कोमल और नाजुक होते हैं, और इसलिए, अक्सर सब्जियों के साथ होते हैं।

अवयव:

• बीन नूडल्स (मूंग) - 230 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 2 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 120 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 4 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• मिर्च - 1/2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
• चीनी - 15 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिली।

खाना बनाना

1. नूडल्स को 5 मिनट तक उबालें।
2. ब्रोकली को 4 मिनट तक भूनें।
3. गाजर, मिर्च, अजवाइन, मिर्च और लहसुन जोड़ें।
4. 3 मिनट के बाद, सॉस, चीनी और नींबू के रस से ड्रेसिंग में डालें।
5. नूडल्स डालें और 2 मिनट और पकाएं।

झींगे के साथ वोक नूडल्स - नुस्खा

झींगा के साथ वोक नूडल्स एक जीत-जीत वाली डिश है। इसकी मिठास और नाजुक बनावट के साथ, झींगा मांस को किसी भी प्रकार के नूडल्स, मसालों और सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, जो किसी भी बजट के लिए एक नुस्खा खोजने में मदद करता है। इस मामले में, सस्ते चावल नूडल्स आदर्श साथी होंगे, इसके अलावा, यह झींगा के साथ सबसे अच्छा लगता है।

अवयव:

• चावल नूडल्स - 300 ग्राम;
• झींगा - 220 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• अदरक - 1/4 पीसी ।;
• तेल - 40 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 100 मिली।

खाना बनाना

1. नूडल्स को 3 मिनट तक उबालें।
2. अदरक और लहसुन को जल्दी से भूनें।
3. झींगा डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
4. नूडल्स, सॉस डालें और आँच से हटा दें।

समुद्री भोजन के साथ वोक नूडल्स - नुस्खा

समुद्री भोजन के साथ वोक नूडल्स एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट, लेकिन तकनीकी रूप से जटिल व्यंजन है। नूडल्स पकाना मुश्किल नहीं है: उडोन को पहले से उबाला जाता है और बहुत अंत में कड़ाही में डाल दिया जाता है, लेकिन समुद्री भोजन को 3 मिनट से अधिक नहीं तला जाना चाहिए। अन्यथा, वे रबरयुक्त, बेस्वाद, तेल से संतृप्त हो जाएंगे और अपनी चमक खो देंगे।

अवयव:

• व्यंग्य - 80 ग्राम;
• ऑक्टोपस - 100 ग्राम;
• शीटकेक - 50 ग्राम;
• सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
• उडोन - 300 ग्राम;
• तेल - 30 मिली।

खाना बनाना

1. मशरूम को 40 मिनट के लिए भिगो दें।
2. स्क्वीड और ऑक्टोपस को छीलकर काट लें।
3. नूडल्स उबाल लें।
4. स्क्वीड को 1 मिनट तक भूनें।
5. 2 मिनट के बाद मशरूम डालें - ऑक्टोपस।
6. 2 मिनट तक पकाएं, सॉस और नूडल्स डालें और परोसें।

अंडा नूडल्स "वोक"

वोक नूडल्स - घरेलू नुस्खा, जो आपको बचपन से ही अपने पसंदीदा एशियाई शैली के उत्पाद को पकाने की अनुमति देता है। यह अंडे के नूडल्स के बारे में है। उच्च पोषण मूल्य और हल्का स्वाद जो आपको इसे किसी भी घटक के साथ संयोजित करने या खुद को "अर्थव्यवस्था" विकल्प तक सीमित रखने की अनुमति देगा, जिससे यह आसान हो जाएगा गर्म सौस, आगे के प्रयोगों के लिए एक आधार के रूप में।

अवयव:

• अंडा नूडल्स - 450 ग्राम;
• सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• मिर्च - 1/2 पीसी ।;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• स्टार्च - 15 ग्राम;
• अदरक - 10 ग्राम।

खाना बनाना

1. अंडे के नूडल्स को 2 मिनट तक उबालें।
2. सॉस, चीनी, सिरका और स्टार्च के साथ पानी मिलाएं।
3. अदरक और मिर्च को 30 सेकेंड के लिए कड़ाही में भून लें।
4. सॉस में डालें, इसके गाढ़ा होने का इंतज़ार करें और अंडा नूडल्स डालें।
5. एग वॉक नूडल्स को सॉस में 2 मिनिट तक उबाल कर परोसे.

एक प्रकार का अनाज नूडल्स "वोक"

एक प्रकार का अनाज नूडल्स और चिकन के साथ कड़ाही एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन का एक उदाहरण है। एक प्रकार का अनाज नूडल्स (सोबा) एक पंथ उत्पाद है। इसमें एक अमूल्य विटामिन रिजर्व है, एक अद्भुत अखरोट का स्वाद है, और उतना ही अच्छा गर्म और ठंडा है। हालांकि, इसे भूनने की अनुशंसा नहीं की जाती है। नूडल्स को केवल सॉस में थोड़ा गर्म किया जाता है, निविदा तक पूर्व-उबला हुआ होता है।

अवयव:

• सोबा - 150 ग्राम;
• पट्टिका - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• पानी - 40 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
• शहद - 10 ग्राम।

खाना बनाना

1. नूडल्स को 6 मिनट तक उबालें।
2. पट्टिका भूनें, सब्जियां डालें।
3. पानी के साथ सॉस, शहद और लहसुन मिलाएं।
4. नूडल्स के साथ कढ़ाई में डालिये.
5. एक मिनट बाद आंच से उतार लें।

तेरियाकी सॉस के साथ वोक नूडल्स - पकाने की विधि

तेरियाकी सॉस के साथ वोक नूडल्स - जापानी व्यंजन, उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक प्रतिभा द्वारा विशेषता। यह मीठी चटनी की खूबी है। तलने पर, यह सभी सामग्रियों को कैरामेलाइज़ कर देता है, यही वजह है कि वे एक स्वादिष्ट, चमकदार सतह प्राप्त करते हैं। सॉस इतना उत्तम है कि खाना पकाने की तकनीक को इसके साथ व्यंजन नाम मिला।

अवयव:

• सूअर का मांस - 650 ग्राम;
• उडोन - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• अदरक - 10 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• टेरीयाकी सॉस - 120 मिली।

खाना बनाना

1. लहसुन और अदरक को भूनें।
2. एक मिनट के बाद, सूअर का मांस डालें, और 5 मिनट के बाद, सब्जियां और टेरीयाकी डालें।
3. इन्हें 3 मिनट तक पकाएं।
4. पके हुए नूडल्स डालें, मिलाएँ और परोसें।

मशरूम के साथ वोक नूडल्स - रेसिपी

घर पर वोक नूडल्स पकाना डिश को स्वादिष्ट, स्वस्थ और आर्थिक रूप से सुविधाजनक बनाने का एक अवसर है। चावल के नूडल्स का एक पैकेट और पास के स्टोर से मुट्ठी भर शैंपेन इसमें मदद करेंगे, 20 मिनट के समय को संतुलित और पौष्टिक भोजन में बदल देंगे जो "गर्म गर्म" और ठंडा दोनों खाने के लिए सुखद है।

अवयव:

• चावल नूडल्स - 200 ग्राम;
• शैंपेन - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 6 पीसी ।;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
• तेल - 40 मिलीलीटर;
• मिर्च की चटनी - 10 मिली;
• चीनी - 10 ग्राम;
• पानी - 50 मिली।

खाना बनाना

समुद्री भोजन के साथ नूडल्स स्वादिष्ट व्यंजन. सामान्य तौर पर, मैं समुद्री भोजन पसंद करता हूं, लेकिन अच्छी तरह से पकाया जाता है, यह सिर्फ एक परी कथा है।

ऐसा माना जाता है कि पास्ता, नूडल्स, is एक राष्ट्रीय व्यंजनइटली। (वहां, वैसे, वे इसे पास्ता कहते हैं)। खैर, हो सकता है, हालांकि रूस में यह आलू के साथ-साथ किसी राष्ट्रीय व्यंजन से कम नहीं है।

बेशक, इतालवी पास्ता से सैकड़ों व्यंजन तैयार करते हैं, लेकिन किसी कारण से, हम ज्यादातर इसे केवल एक साइड डिश के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन जब सेना में हमें ऐसा साइड डिश दिया गया था, इस तथ्य के बावजूद कि यह सब एक साथ फंस गया था, हमारे लिए यह जौ के बाद छुट्टी थी।

समुद्री भोजन के साथ पास्ता के बारे में हम क्या कह सकते हैं, यह मेरे दिमाग में भी नहीं आया। लेकिन अब, जब हम बहुत जी चुके हैं, बहुत कुछ देखा है, मैं इसे सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक मानता हूं।

रूस में कई समुद्र हैं और विभिन्न समुद्री उत्पाद वर्तमान में बेचे जा रहे हैं, जिनके बारे में कई रूसियों ने पहले नहीं सुना है।

समुद्री भोजन सभी जीवित चीजें हैं जो समुद्र में हैं, मछली और जानवरों को छोड़कर। झींगा, क्लैम, स्क्विड, केकड़े सबसे आम हैं। सभी समुद्री भोजन प्रोटीन में उच्च और कैलोरी में कम होते हैं।

दुर्भाग्य से, अधिकांश भाग के लिए, तटीय क्षेत्रों को छोड़कर, केवल ठंडा या जमे हुए समुद्री भोजन हमारे लिए उपलब्ध है। एक नियम के रूप में, वे पहले से ही पैक किए गए बेचे जाते हैं।

मुझे नहीं पता कि यह देश के यूरोपीय हिस्से में कैसा है, लेकिन आप हमेशा हमसे फ्रोजन सीफूड मिक्स खरीद सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा मिश्रण कच्चा या पका हुआ खरीदते हैं। अंतर केवल खाना पकाने के समय का है। आपको केवल कुछ मिनटों के लिए खाना बनाना है, अन्यथा वे कठिन हो जाएंगे। खाना बनाना।

समुद्री भोजन नूडल्स - स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी

अवयव:

• नूडल्स - 400 ग्राम।
• मक्खन - 4-5 बड़े चम्मच।

• प्याज - 1 सिर

• लहसुन - 2 लौंग

• अदरक की जड़ - 50 ग्राम।

• अजवाइन - 1/2 डंठल
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

• सूखी सफेद शराब - 0.5 कप

• मध्यम टमाटर - 3-4 पीसी।

• सीफ़ूड कॉकटेलजमे हुए समुद्री भोजन - 1/2 पैक (लगभग 250 ग्राम)

• ताजा जमे हुए स्कैलप्प्स - 10 पीसी।

• जमे हुए उबला हुआ झींगा - 8 पीसी। (मध्यम)

• केपर्स - 1 बड़ा चम्मच
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

• अजमोद

खाना बनाना:

• एक सॉस पैन में 2-2.5 लीटर पानी डालें, उबाल लें, नमक डालें, नूडल्स को कम करें, फिर से उबाल लें, समय-समय पर हिलाएँ, 8-10 मिनट तक पकाएँ।

• एक कोलंडर में डालें, ठंडे पानी से कुल्ला करें, पानी को निकलने दें, एक सॉस पैन में 2-3 बड़े चम्मच पिघलाएं। मक्खन, इसमें उबले हुए नूडल्स मिलाएं, गर्म स्थान पर रखें।

• डीफ़्रॉस्ट झींगा, पका हुआ आलू और समुद्री भोजन कॉकटेल, छील चिंराट और अलग से अलग रख दें।

• एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं मक्खन, पैन में स्कैलप्प्स डालें, हल्का नमक, दोनों तरफ 1-2 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें, और नहीं।

• झींगा को झींगा के लिए अलग रख दें।
• प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें, लहसुन को छीलकर बारीक काट लें, अजवाइन को स्लाइस में काट लें, छीलकर अदरक को टुकड़ों में काट लें।

• पैन में जहां स्कैलप्स तले हुए थे, वनस्पति तेल डालें, गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज 5 मिनट के लिए उबाल लें, वहां लहसुन डालें,

• अजवायन,

• अदरक, 2-3 मिनट के लिए उबाल लें,

• सफेद शराब डालें, तेज पत्ता डालें,

• नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, उबाल लेकर आओ,

• समुद्री भोजन डालो, 5-6 मिनट के लिए उबाल लें।

• टमाटर, ऊपरी हिस्से में एक क्रॉस-आकार का चीरा बनाएं, उबलते पानी में डुबोएं (उबालें नहीं), ठंडे पानी से डालें, त्वचा को हटा दें, अखाद्य कोर को काट लें, आधा काट लें, बीज निचोड़ें, गूदा काट लें क्यूब्स में।

• समुद्री भोजन के साथ पैन में कटे हुए टमाटर के टुकड़े डालें,

• वहाँ केपर्स डालें, धीरे से मिलाएँ, एक उबाल लें और धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक पकाएँ।

• उसी स्थान पर स्कैलप्स, झींगा डालें, कटा हुआ अजमोद छिड़कें, सब कुछ सावधानी से मिलाएं और गर्मी से हटा दें।

नूडल्स को एक बड़े सलाद बाउल या डिश में डालें, परिणामस्वरूप सीफूड सॉस डालें,

धीरे से मिलाएं और सर्विंग बाउल्स में बांट लें।

नोट: हमने जमे हुए, उबले हुए समुद्री भोजन कॉकटेल का इस्तेमाल किया। यदि आप कच्चे, ताजा-जमे हुए खाद्य पदार्थों का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने के समय और विधियों के लिए पैकेजिंग देखें।

जमे हुए समुद्री भोजन को रेफ्रिजरेटर में एक बंद पैकेज में पिघलाया जाना चाहिए और फिर से जमे हुए नहीं होना चाहिए। यदि आपको झींगा या अन्य समुद्री भोजन को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है, तो बंद पैकेज को ठंडे पानी में डाल दें।

हमारी स्वादिष्ट नूडल्ससमुद्री भोजन के साथ तैयार है।

बॉन एपेतीत!

वीडियो - समुद्री भोजन के साथ नूडल्स

बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के समय: 2 घंटे 0 मिनट

एशियाई व्यंजनों को लंबे समय से दैनिक आहार में शामिल किया गया है। हर स्वाभिमानी पाक विशेषज्ञ को पता होना चाहिए कि चीनी नूडल्स को समुद्री भोजन के साथ कैसे पकाना है, इसलिए आज मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा।

तैयारी विवरण:

पकवान के सभी घटकों को सुपरमार्केट में आसानी से खरीदा जा सकता है, और चावल के नूडल्स पहले से ही कई गृहिणियों के प्यार में पड़ने में कामयाब रहे हैं। और यद्यपि पकवान संबंधित है चीनी व्यंजन, इसकी तैयारी में कोई कठिनाई नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि समुद्री भोजन को सही ढंग से पकाना ताकि वे "रबर" न बनें।

अवयव:

• चीनी नूडल्स - 300 ग्राम
• समुद्री भोजन कॉकटेल - 0.5 किलोग्राम (मसल्स, झींगा, व्यंग्य)
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर
• लहसुन - 2 लौंग
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

सर्विंग्स: 3-4

चीनी समुद्री भोजन नूडल्स कैसे पकाने के लिए

1. मेरा समुद्री कॉकटेल जम गया है, इसलिए मैं सब कुछ पहले से रेफ्रिजरेटर से निकालता हूं, इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करता हूं और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करता हूं।

2. मैं चाइनीज राइस नूडल्स को पैकेज से निकालता हूं और उन्हें एक प्लेट में निकालता हूं, उनके ऊपर ठंडा पानी डालता हूं और 10 मिनट के लिए छोड़ देता हूं।

3. मैं पैन में पानी डालता हूं, इसे आग पर भेजता हूं, उबालने के बाद, चावल नूडल्स को 2-5 मिनट तक उबाल लें।

4. मैं तैयार नूडल्स को एक कोलंडर में फेंक देता हूं ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।

5. मैं पैन को आग पर रखता हूं, जैतून का तेल डालकर गरम करता हूं, लहसुन को छीलकर बारीक काट लेता हूं, गरम पैन में भेज देता हूं।

6. मैं सोया सॉस में डालता हूं (इसकी मात्रा बढ़ाई या घटाई जा सकती है)।

7. तले हुए लहसुन में पिघला हुआ और धुला हुआ समुद्री भोजन डालें, मिलाएँ और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।