INGRÉDIENTS
- Citrouille - 300 g
- Pshono - 220 g
- Lait - 220 ml
- Pommes - 2 pièces
- Sucre - 3 cuillères à soupe
- Raisins secs - 50 g
- Cannelle - 1/4 cuillère à café
MODE DE CUISSON
Nous retirons les graines de la citrouille, la coupons en tranches de 2 cm d'épaisseur, coupez les pommes en deux, épluchez-les et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Cuire ensemble avec le potiron au four pendant 15 minutes à 160°C.
Nous lavons le mil 2-3 fois à l'eau courante, puis le trempons dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter l'eau et tremper à nouveau.
Versez le millet avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 2 et faites cuire 20 minutes à feu moyen sous un couvercle.
Nous chauffons bien le lait dans une casserole séparée. Coupez la citrouille cuite en morceaux et ajoutez-la à la bouillie de blé avec le lait chaud et la compote de pommes.
Nous cuisinons 10 minutes. Hors du feu, ajouter le sucre, les raisins secs, la cannelle et le mélange de légumes et de crème. Envelopper dans une couverture et laisser reposer 10 à 15 minutes.
petit gâteau à la citrouille
INGRÉDIENTS
- Mélange de légumes-crème - 100 g
- Citrouille - 300 g
- Farine - 200 g
- Sucre - 80 g
- Oeufs - 3 pièces
- Raisins secs - 75 g
- Chocolat noir - 50 g
- Cannelle - 1/4 cuillère à café
- Noix de muscade - 1/4 cuillère à café
- Levure en poudre - 2 cuillères à café
- Sel - 1/4 cuillère à café
MODE DE CUISSON
Nous cuisons les raisins secs à la vapeur dans de l'eau, broyons le chocolat sur une râpe. Battre le mélange de légumes-crème avec le sucre à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Puis - 2-3 minutes avec un mélangeur.
On frotte la citrouille sur une râpe fine, du sel. Ajoutez ensuite les œufs un à un. Fouettez pendant 2-3 minutes. Tamiser la farine dans le mélange, ajouter le potiron râpé pressé du jus, la levure chimique, les raisins secs, Noix de muscade, cannelle et pépites de chocolat. Battre le tout au mixeur jusqu'à consistance lisse.
Nous glaçons la forme rectangulaire avec du parchemin, versons la pâte dans la forme et nivelons la surface avec une spatule. Cuire à 170°C pendant 40 minutes.
Nous sortons petit gâteau prêt du moule, versez le fondant et décorez.
Gâteau fondant
INGRÉDIENTS
- Sucre en poudre - 80 g
- Lait de toute teneur en matières grasses - 50 ml
- Jus de citrouille - 50 ml
- Mélange de légumes-crème - 50 g
MODE DE CUISSON
Tamiser le sucre en poudre dans une casserole. Ajouter et mélanger tous les ingrédients. Placer la casserole sur feu moyen en remuant constamment. Cuire le fudge jusqu'à ce qu'il épaississe.
Retirez le fondant du feu et recouvrez-en le gâteau.
Graines de citrouille grillées
INGRÉDIENTS
- Huile - 20 ml
- Sel - 5 g
- Graines de courge - 50 g
MODE DE CUISSON
Nous nettoyons les graines des fibres, rincons à l'eau courante. Sécher avec une serviette en papier.
Préchauffer le four à 160°C.
Nous posons une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, versons les graines dessus et séchons pendant 5 à 7 minutes dans la partie supérieure du four.
Après séchage, retirez les graines, versez dans un bol. Graisser du papier sulfurisé et saupoudrer de sel. Remettez les graines sur le papier sulfurisé en une seule couche.
Sécher les graines pendant 15 minutes, en remuant après 7 minutes. Retirer du four et laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Les graines sont prêtes.
Voir aussi ("Tout sera délicieux!")
Tarte au potiron à la cannelle
Ce dont nous avons besoin:
900g de potiron
400 g farine de blé
250 g de beurre
3 oeufs de poule
200 g de sucre
200 ml de crème 30%
1 pincée de cannelle (au goût)
1 pincée de vanille (au goût)
1 pincée de sel (au goût)
Comment cuisiner tarte à la citrouille:
1. Tamisez la farine et le sel dans un bol profond. Broyer entre les paumes avec du beurre ramolli pour que le mélange ressemble à de la chapelure, puis ajouter un œuf légèrement battu et pétrir la pâte. Roulez-la en boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 à 50 minutes.
2. Épluchez la citrouille, retirez les graines. Couper la pulpe en cubes. Placer dans une casserole ou une casserole à fond épais, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit complètement évaporé. Broyer la pulpe avec un mélangeur en une masse homogène. Pour rendre la purée encore plus douce, on peut la passer au tamis.
3. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et recouvrez-la d'une forme basse ronde d'un diamètre d'environ 30 centimètres. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur le dessus de la pâte et remplissez d'éventuelles céréales. Cela permettra au gâteau de cuire uniformément. Cuire au four pendant 15 minutes à 190 degrés.
4. Mettez la purée de citrouille dans un bol profond, battez avec deux œufs, le sucre, la crème, les épices et le sel. Verser le mélange dans la pâte cuite. Cuire le gâteau pendant 50-55 minutes à 180 degrés. Attendez que le gâteau refroidisse.
Soupe de potiron au gingembre
Ce dont nous avons besoin:
1 kg de potiron
15 g de beurre
1 oignon
2 cm de racine de gingembre
1 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à café de sel
1. 5 litres d'eau
200 ml de crème 15%
Comment faire cuire la soupe à la citrouille:
1. Coupez la peau de la citrouille et retirez le noyau avec les graines. Coupez ensuite le potimarron en cubes. Épluchez la racine de gingembre et hachez-la sur une planche (peut aussi être râpée). Hacher finement l'oignon.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole, mettez l'oignon. Laisser mijoter, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le gingembre, cuire le tout ensemble, sans oublier de remuer. Saupoudrez-les de cumin moulu, remuez.
3. Placez le potiron coupé en dés dans une casserole et couvrez-le d'eau. Le niveau d'eau doit être d'environ 1 à 2 cm au-dessus du niveau de la citrouille. Assurez-vous de saler. Porter l'eau à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter la soupe, couverte, à faible ébullition pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
4. Laisser refroidir la soupe et la broyer dans un mixeur. Reversez la purée de potiron dans la casserole, versez la crème et faites chauffer la soupe de potiron sans la faire bouillir.
casserole de potiron
Ce dont nous avons besoin:
500 g de potiron
2 oeufs
150 g de pommes
150 g de beurre
0,5 tasse de semoule
1er. une cuillerée de sucre
1 pincée de soda
vanilline (au goût)
sel (au goût)
Comment cuisiner casserole de potiron:
1. Épluchez la citrouille, coupez-la en morceaux, mettez-la à bouillir 15-20 minutes dans une casserole d'eau. Ensuite, égouttez l'eau et le plafond ou écrasez la citrouille avec un mélangeur.
2. Lavez les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Mettez ensuite les œufs dans un bol, battez le sucre et le sel au batteur. Mettez la citrouille refroidie, les pommes, le beurre ramolli, la semoule et la vanille dans un autre bol - mélangez bien le tout.
3. Ajouter les œufs battus au mélange potiron-pomme et les incorporer délicatement à la pâte. Préparez un plat allant au four et recouvrez-le de papier sulfurisé, graissez-le avec de l'huile et mettez-y la pâte. Mettez la casserole de citrouille dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire la casserole de citrouille pendant environ 30 à 40 minutes.
petit gâteau à la citrouille
Ce qu'il nous faut pour le gâteau :
200 g de potiron
250 g de farine
200-250 g de sucre
4 œufs
1-2 cuillères à café de cannelle
huile végétale
vanille
levure chimique
sel
Pour le fondant :
100 g de jus d'orange
50 g de sucre
50 g de beurre
1 cuillère à café purée de pomme de terre(ou maïs)
Comment faire cuire un gâteau à la citrouille:
1. Épluchez et râpez la citrouille sur une râpe fine. Dans un bol, bien battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la cannelle, une pincée de sel et la vanille, battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner environ 45 minutes à 200 degrés.
2. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Verser dans un bol du jus d'orange, ajoutez-y du sucre, du beurre et mettez le feu. Séparément, prenez une tasse et ajoutez-y de l'amidon, puis versez-y un peu de jus et mélangez. Versez ensuite le contenu de la tasse dans le jus avec de l'huile et faites cuire jusqu'à ce que la masse épaississe.
3. Sortir le gâteau du four et arroser de fondant à l'orange.
Nous vous rappelons que produit principal cette semaine dans la cuisine du plus délicieux projet culinaire « »
- c'est une citrouille. De cela légume d'automne vous pouvez cuisiner beaucoup de délicieux et repas sains. Dans l'édition d'aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner ce qui suit : Rouleau de potiron avec viande hachée avec sauce à la citrouille épicée, citrouille farcie, tarte à la citrouille américaine, gâteau à la viande de citrouille.
Tout sera délicieux. Diffusé à partir du 29/10/17 Plats de citrouille. Partie 2. Regarder en ligne
Rouleau de citrouille à la viande hachée avec sauce épicée à la citrouille
Ingrédients:
citrouille - 600 g
oeufs - 3 pièces
farine - 100 g
sel - 10g
levure chimique - 5 g
cuisses de poulet - 4 pcs. (500g)
abricots secs - 100 g
blanc vin sec- 100ml
citron - 1 pc.
ail - 3 gousses
graines de citrouille - 50 g
huile - 80 ml
noir poivre moulu- 3 grammes
cannelle moulue - 2 g
paprika - 2g
thym séché - 2 g
Pour la sauce:
citrouille - 300 g
pomme (verte) - 1 pc.
oignon - 1 pc.
ail - 3 gousses
piment - 1 pc.
sel - 5g
racine de gingembre - 2 cm
huile - 40 ml
cannelle moulue - 4 g
muscade - 2 g
poivre noir moulu - 2 g
sésame noir - 10 g
eau - 40 ml
Méthode de cuisson :
Arrosez le potiron épluché d'huile et faites cuire sur du papier sulfurisé pendant 20 minutes. à une température de 180°C. Refroidir. Tuez un tiers de la citrouille cuite au four dans une purée de pommes de terre, mettez-la sur un tamis.
Battez les œufs avec le sel, mélangez avec la purée de citrouille, ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle et le poivre. Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire 15 mn. à une température de 180°C. Transférer le gâteau sur du papier sulfurisé propre, rouler. Laisser refroidir 10-15 min.
Pour la garniture - moudre les abricots secs cuits à la vapeur, la viande de cuisse, l'ail, le reste de la citrouille cuite et les graines de citrouille pelées. Remuer et faire revenir la viande hachée pendant 5 minutes. dans l'huile chaude.
Ajouter jus de citron et le vin blanc sec, évaporer le liquide pendant 10-15 minutes. Ajoutez ensuite le zeste de citron, le sel, le poivre noir moulu et le thym.
Dépliez le biscuit sur du papier sulfurisé, mettez la garniture dessus et enroulez-le dans un rouleau. Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour la sauce, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter la pomme et la citrouille pelées et coupées en dés, ainsi que le piment broyé et le gingembre râpé.
Ajouter de l'eau, laisser mijoter 25 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, la cannelle, la muscade et le poivre noir moulu. Tuez tout avec un mixeur. Ajouter les graines de sésame noir à la sauce préparée.
Sortez le rouleau du réfrigérateur, retirez le film et le parchemin. Servir avec de la sauce.
Citrouille farcie
Ingrédients:
Citrouille muscat - 3 pcs.
jarret de boeuf - 1 kg
farine - 100 g
tomates - 3 pièces
carottes - 2 pièces
oignon - 3 pièces
huile - 60 ml
vin rouge sec - 170 ml
ail - 2 gousses
romarin - 3 brins
sel - 10g
poivre noir moulu - 6 g
Méthode de cuisson :
Coupez le jarret de bœuf en morceaux, roulez-le dans la farine et faites-le frire dans l'huile pendant 5 minutes. de chaque côté. Ajouter l'oignon coupé en 8 morceaux, les rondelles de carottes et les rondelles de tomates. Mijoter 15 mn.
Verser le vin et laisser mijoter encore 10 minutes. Retirer la viande cuite des os, remettre dans la poêle avec les légumes. Saler, poivrer et remuer.
Dans la citrouille, coupez le haut avec la tige, coupez la queue pour former un couvercle. Retirez les pépins et l'excédent de pulpe en laissant un mur de 1,5 cm d'épaisseur.
Mettez le romarin et l'ail à l'intérieur de la citrouille. Disposez ensuite la viande avec les légumes. Couvrir avec les couvercles de citrouille, déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 1 heure. à une température de 160°C.
tarte américaine à la citrouille
Ingrédients:
potiron (cuit) - 400 g
farine de blé - 480 g
farine d'amande - 130 g
beurre - 400 g
sel - 10g
sucre en poudre - 225 g
oeufs - 5 pièces
lait concentré - 250 ml
cannelle moulue - 8 g
gingembre moulu - 2 g
piment de la Jamaïque moulu - 2 g
clous de girofle moulus - 2 g
sucre vanillé - 12 g
fécule de pomme de terre - 60 g
orange - 1 pc.
eau - 120 ml
Méthode de cuisson :
Mélanger la farine de blé et d'amande avec le sel, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Verser sur une planche, râper le beurre froid dans le mélange, broyer avec les mains en chapelure.
Ajouter les jaunes, pétrir la pâte, l'envelopper de film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
Étalez ensuite la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, mettez-la dans un moule, formez les côtés, coupez les bords excédentaires. Mettez du papier sulfurisé dessus, saupoudrez de haricots et faites cuire le gâteau pendant 20 minutes. à une température de 180°C.
Pour la garniture - battre la citrouille cuite jusqu'à consistance lisse, ajouter les œufs battus en une mousse légère, ainsi que le lait concentré, le sucre en poudre, la cannelle, le sel, le sucre vanillé, le gingembre moulu, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque, le zeste d'orange.
Diluer l'amidon dans l'eau, ajouter à la garniture et battre la masse. À partir de gâteau fini retirez le papier sulfurisé avec les haricots, versez la garniture, enfournez le gâteau pendant 25 minutes. à une température de 180°C.
Gâteau de viande à la citrouille
Ingrédients:
citrouille - 1,75 kg
farine - 700 g
oeufs - 12 pièces
sel - 40 g
levure chimique - 25 g
beurre - 300 g
porc (filet) - 2 kg
jus de tomate- 500ml
piment - 1 pc.
anis - 4 étoiles
sauce soja- 240ml
muscade moulue - 4 g
pois de la Jamaïque - 10 pcs.
feuille de laurier - 4 pièces
crème (33%) - 875 ml
eau - 4, 25 litres
orange - 4 pièces
sucre - 400 g
Méthode de cuisson :
Faire bouillir l'eau avec l'anis, le poivre aromatique, le laurier et le sel dans deux casseroles. Couper le porc en morceaux, étaler également dans de l'eau bouillante avec des épices. Verser la sauce soja et cuire 1h30. Puis égouttez le bouillon, refroidissez la viande et démontez-la en fibres.
Pour la sauce - mélanger le jus de tomate, la sauce soja et le sel, ajouter les piments finement hachés. Faire mijoter la viande avec la sauce pendant 20 minutes. sur deux casseroles. Refroidir.
cuisiner gâteaux aux biscuits: Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le beurre râpé dans deux bols. Broyer en miettes, mélanger avec les jaunes, le zeste et le jus d'orange, ajouter la citrouille râpée. Ajouter ensuite les blancs d'oeufs battus et mélanger délicatement.
Verser les deux portions de pâte sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé et enfourner pendant 30 minutes. à une température de 180°C. Refroidir.
Pour la crème - mélanger la crème avec de l'eau et de la farine, ajouter la noix de muscade. Cuire, en remuant constamment, 15 minutes. jusqu'à épaississement. Laisser refroidir, mélanger avec le beurre et purée de citrouille au four.
Mettez la moitié de la crème sur le premier gâteau, étalez uniformément et posez la viande sur la crème en réservant une petite partie pour la décoration. Verser la crème sur la viande en laissant quelques cuillères à soupe pour badigeonner le gâteau.
Mettez le deuxième gâteau sur le dessus, graissez la surface du gâteau avec de la crème. Laissez le gâteau fini infuser pendant 2-3 heures.
!" Les préparatifs d'Halloween commencent. Culinaire Igor Misevitch vous apprendra à cuisiner une délicieuse bouillie de citrouille, des graines de citrouille épicées croustillantes et un gâteau au fudge. De plus, les subtilités de la sculpture des museaux d'une citrouille vous seront révélées. Invité d'émission - acteur Alexeï Tritenko.
A la veille de la fête la plus mystérieuse de l'automne - Halloween "Tout sera délicieux!" annonce une liste ouverte de plats du légume principal de la saison - la citrouille. Aujourd'hui, avec l'invité du projet - un acteur merveilleux, la star de la série "Quand nous sommes à la maison" Alexei Tritenko - cuisinez une bouillie de citrouille incroyablement délicieuse, croustillante avec une légère touche d'épices épicées - des graines de citrouille et un petit gâteau avec fudge aromatique.
« Je suis venu à "Tout sera délicieux!" soignez votre estime de soi culinaire. Elle est tombée sous ma plinthe ! Mes bons amis - un couple marié - m'ont récemment quitté pour m'asseoir avec mon filleul de deux ans, San Sanych. Ils ont dit que si je joue le rôle d'un jeune papa dans la série, j'ai réussi à apprendre beaucoup et je devrais faire face. Et ils lui ont demandé de cuisiner de la bouillie de citrouille - sa préférée. Je sais bien cuisiner, je peux facilement faire frire du shish kebab ou des boulettes de viande. Je pensais qu'il y avait cette bouillie à cuisiner. J'ai choisi une citrouille - il y a un petit marché près de la maison et les mamies y vendaient juste. J'ai jeté une citrouille dans la casserole, du porridge - et je l'ai fait cuire. J'ai essayé de nourrir San Sanych - il a catégoriquement refusé de le manger. Même craché ! J'ai dû courir au magasin pour acheter de la nourriture pour bébé. Bien sûr, San Sanych et moi n'avons rien dit à ses parents. Mais maintenant, j'ai un peu honte - je n'ai pas cuisiné de bouillie, j'ai nourri mon filleul avec de la nourriture en magasin. J'ai besoin d'apprendre de toute urgence à cuisiner de la bouillie de citrouille. Je comprends que mes amis se tourneront vers moi plus d'une fois avec une telle demande - s'asseoir avec l'enfant. Et je veux qu'ils puissent me faire entièrement confiance et compter sur moi en tout. Et surtout, je veux être un bon parrain, qui n'achète pas de nourriture au magasin, mais qui est capable de cuisiner lui-même un dîner sain pour le bébé »,- Alexey a raconté ses aventures culinaires.
Avec le spécialiste culinaire, un véritable virtuose des plats folkloriques Igor Misevich et la charmante présentatrice Nadezhda Matveeva, vous et l'invité du programme oublierez la bouillie de citrouille brûlée, amère et trop fine.
Après tout, apprenez :
Comment choisir meilleures citrouilles avec laquelle votre bouillie sera toujours douce et parfumée ?
Quel type de millet aidera à rendre le plat agréablement visqueux?
Dans quel ordre faut-il mélanger les ingrédients pour que le porridge cuise uniformément ?
Et aussi une master class spéciale Halloween ! Transformez une citrouille en véritables décorations mystérieuses. Après tout, vous pouvez découper des visages pour n'importe quelle humeur de vos propres mains.
Tout sera délicieux. Diffusé à partir du 25/10/14 Plats à la citrouille. Regarder en ligne
Ingrédients:
citrouille - 300 g
millet entier - 220 g
lait - 220 ml
pommes - 2 pièces
sucre - 3 c. l.
raisins secs - 50 g
cannelle - ¼ cuillère à café
Méthode de cuisson :
Laver la citrouille eau chaude. Retirez les pépins du potiron, coupez-le en tranches de 2 cm d'épaisseur, faites cuire au four pendant 15 minutes. à 160°C. Coupez les pommes en deux, retirez les pépins, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites-les cuire avec le potiron.
Rincer le millet 2-3 fois à l'eau courante, puis le tremper dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, égoutter l'eau et le tremper à nouveau dans de l'eau bouillante.
Versez de l'eau bouillante sur le millet dans un rapport de 1:2 et faites cuire pendant 20 minutes. à feu moyen avec un couvercle.
Faites bien chauffer le lait dans une casserole à part. Couper la citrouille cuite en morceaux de 1 × 1 cm et, avec du lait chaud et Compote de pommes ajouter à la bouillie de millet.
Faire bouillir pendant 10 minutes de plus. hors du feu, ajouter le sucre, les raisins secs, la cannelle et le mélange de légumes et de crème. Envelopper dans une couverture et laisser reposer 10 à 15 minutes.
Graines de citrouille grillées
Ingrédients:
Huile - 20 ml
sel - 5g
graines de citrouille - 50 g
Méthode de cuisson :
Retirez les fibres des graines en les rinçant sous l'eau courante. Sécher avec une serviette en papier. Préchauffer le four à 160°C.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, verser les graines dessus en une couche et sécher pendant 5 à 7 minutes. en haut du four.
Après séchage, versez les graines de la plaque à pâtisserie dans un bol, graissez le parchemin avec de l'huile et saupoudrez de sel. Reposez les graines sur le parchemin en une seule couche.
Sécher les graines pendant 15 minutes, en remuant après 7 minutes. Sortir du four, laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Une fois les graines refroidies, versez-les dans un bol. Les graines sont prêtes.
petit gâteau à la citrouille
Ingrédients:
mélange de légumes-crème - 100 g
citrouille - 300 g
farine - 200 g
sucre - 80 g
oeufs - 3 pièces
raisins secs - 75 g
chocolat noir - 50 g
cannelle - ¼ cuillère à café
noix de muscade - ¼ cuillère à café
levure chimique - 2 cuillères à café
sel - ¼ cuillère à café
Méthode de cuisson :
Faire cuire les raisins secs à la vapeur dans l'eau, broyer le chocolat en miettes. À l'aide d'une fourchette, écraser le mélange de légumes et de crème avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Puis fouetter pendant 2-3 minutes. mixer. Râpez le potiron sur une râpe fine, salez. Ajouter les œufs un à un au mélange de légumes-crème fouettée.
Battre 2-3 min. tamiser la farine dans le mélange, ajouter la citrouille râpée pressée du jus, la levure chimique, les raisins secs, la muscade, la cannelle et les pépites de chocolat. Mélanger le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé, verser la pâte dans le moule, égaliser le dessus avec une spatule et cuire 40 minutes à 170°C. Retirez le gâteau fini du moule, versez le fondant, décorez de graines.
Fondant au gâteau à la citrouille
Ingrédients:
sucre en poudre - 80 g
lait de toute teneur en matières grasses - 50 ml
jus de citrouille - 50 ml
mélange de légumes-crème - 50 g
Méthode de cuisson :
Tamiser le sucre en poudre dans une casserole. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, placer la casserole sur feu moyen en remuant constamment. Faire bouillir le fudge jusqu'à ce qu'il ait la consistance du miel. Retirer le fondant du feu et en recouvrir le gâteau.
