Nombrils de poulet à la crème sure. Recette de navels de poulet mijotés dans de la crème sure. Estomacs de poulet mijotés à la crème sure

Cuisson:

Recette délicieuse et classique estomacs de poulet- ventricules de poulet à la crème sure. C'est long à préparer, alors soyez patient)

Sur la photo des ingrédients, j'ai oublié d'ajouter de la crème sure. La crème sure est le petit pot de 200 grammes le plus courant.

1. Si vous avez acheté des estomacs de poulet dans un magasin, ils ont probablement déjà été nettoyés. Si les ventricules de poulet ont un film vert-brun, nous le nettoyons et lavons bien chaque ventricule, tout en éliminant l'excès de graisse et toutes sortes de débris. Sur la photo ci-dessus, les estomacs de poulet ont déjà été nettoyés et lavés.

2. Coupez l'oignon en demi-anneaux, frottez les carottes sur une râpe grossière.

3. Passez les oignons et les carottes dans l'huile végétale dans une poêle profonde pendant environ 2-3 minutes.

4. Lorsque les oignons et les carottes sont dorés, ajoutez les ventricules de poulet et faites-les frire, en remuant, pendant environ 5 à 7 minutes.

5. Remplissez les estomacs de poulet avec de l'eau afin qu'ils soient complètement cachés.

6. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

7. Nous ajoutons du feu, ouvrons le couvercle et laissons l'eau bouillir. Cela prendra environ 10 à 15 minutes supplémentaires.

8. Une fois l'eau bouillie, ajoutez la crème sure dans la casserole.

9. Ajouter un peu d'eau et mélanger.

10. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter encore 30 minutes.

11. Avant de retirer la casserole du feu, ajouter le persil finement haché.

12. Mélangez le tout, retirez du feu, fermez le couvercle et laissez infuser encore 10-15 minutes (les ventricules de poulet deviendront alors très mous).

La plupart des abats, selon certains experts culinaires, ne méritent pas l'attention voulue du côté de la cuisine. divers plats, mais en vain. Les chefs du monde entier ont prouvé depuis longtemps que les estomacs, les foies ou les cœurs de poulet se marient bien avec toutes sortes de plats d'accompagnement et ont un arôme et un goût agréables.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des ventricules, je voudrais noter les plus populaires d'entre elles, qui sont préparées par des femmes au foyer dans tout le pays.

Ce plat est particulièrement populaire en raison de ses ingrédients simples et de sa facilité de préparation.

Ingrédients

• abats préparés - 500 grammes;
• crème sure moyennement grasse - 200 grammes;
• carotte moyenne - 1 pc;
• oignon de taille moyenne - 2 pcs;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• persil - 1 bouquet.

Cuisson

1. Habituellement, les estomacs de poulet déjà transformés sont vendus dans les magasins, mais si vous les avez achetés sur le marché, retirez-en le film verdâtre et la graisse, rincez à l'eau;
2. Coupez l'oignon en fines rondelles et coupez les carottes pelées et lavées en lanières ou râpez-les soigneusement;
3. Mettez une poêle à frire sur le feu, ajoutez-y de l'huile végétale et faites-y revenir les carottes et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
4. Ajouter les estomacs aux légumes et faire revenir le tout sur le feu pendant 7 minutes;
5. Remplissez les estomacs d'eau pour qu'ils en soient complètement recouverts;
6. Couvrir tout le contenu de la casserole avec un couvercle et laisser mijoter environ 20 minutes;
7. Ouvrez le couvercle et laissez bouillir l'eau, cela prendra encore 15 minutes;
8. Salez et poivrez les estomacs;
9. Ajouter la crème sure et un peu d'eau préchauffée, bien mélanger les ingrédients, couvrir et laisser mijoter sur le feu pendant environ une demi-heure;
10. Hacher finement le persil et l'ajouter à la poêle juste avant la fin de la cuisson ;
11. Bien mélanger le tout, retirer la casserole du feu, laisser infuser le plat sous un couvercle fermé pendant encore 15 minutes.

Estomacs de poulet cuits à la crème sure avec pommes de terre et champignons

À partir de n'importe quel abat, vous pouvez cuisiner un excellent rôti avec des pommes de terre et des champignons. Ce plat est particulièrement réussi avec des estomacs de poulet et champignons frais champignons.

Ingrédients

• abats - 700 grammes;
• pommes de terre - 700 grammes;
• champignons - 500 grammes;
• oignon de taille moyenne - 1 pc;
• carottes de taille moyenne - 1 pc;
• crème sure moyennement grasse - 5 cuillères à soupe;
• eau ou bouillon de poulet;
• feuille de laurier;
• un mélange d'épices, sel - au goût;
• huile d'olive ou végétale.

Cuisson

1. Retirez tout ce qui n'est pas nécessaire des estomacs et rincez-les;
2. Couper les abats en petites lanières;
3. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes nets;
4. Frire les estomacs pendant 5 minutes dans de l'huile végétale ;
5. Ajouter les pommes de terre dans la poêle et faire frire tous les produits pendant encore 10 minutes;
6. Transférer le contenu de la casserole dans un bol séparé;
7. Couper les champignons en fines tranches;
8. Couper l'oignon en petits cubes;
9. Faire frire les champignons avec les oignons dans l'huile végétale;
10. Ajouter les abats avec les pommes de terre aux champignons et laisser mijoter avec un couvercle en réglant à feu moyen;
11. Coupez les carottes en rondelles et ajoutez-les à la poêle;
12. Mélanger la crème sure avec de l'eau, et de préférence avec du bouillon et verser dans une casserole. Salez et ajoutez les épices;
13. Laisser mijoter le plat pendant 40 minutes.

Ventricules de poulet à la crème sure avec légumes

Les plats à base d'estomacs de poulet sont appréciés de nombreuses familles, ils s'avèrent très savoureux, satisfaisants et pas du tout chers. Une excellente option pour préparer de tels abats est une recette à base de crème sure et de légumes.

Ingrédients

• abats - 500 grammes;
• crème sure moyennement grasse - 3 cuillères à soupe;
• carottes - 1 pc;
• poivron - 1 pc;
• oignon - 1 pc;
• ail - au goût;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• légumes verts hachés;
• sel - 1 cuillère à café;
• poivre noir moulu - au goût.

Cuisson

1. Rincez les estomacs de poulet, coupés en morceaux de taille moyenne;
2. Mettez l'eau à bouillir;
3. À ce moment, faites frire les ventricules à feu vif pendant 4 minutes;
4. Remplissez vos estomacs avec un verre eau chaude et couvrir, laisser reposer 40 minutes. Couper les carottes et les oignons en lanières;
5. Couper le poivron en lanières;
6. Pelez et hachez finement l'ail avec un couteau;
7. Lorsque les estomacs sont cuits, ajouter les carottes, les oignons et les poivrons dans la poêle;
8. Remuez le contenu de la casserole, couvrez et laissez sur le feu encore un peu;
9. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème sure aux estomacs;
10. Ajouter les herbes et l'ail hachés, couvrir avec un couvercle. Le plat est prêt.

Abats de poulet dans une mijoteuse avec de la crème sure

Ingrédients

• estomacs de poulet - 500 grammes;
• crème sure - 150 grammes;
• oignon - 1 pc;
• farine - 1 multi-verre;
• paprika - 1 pincée;
• eau - 1 multi-verre;
• sel, poivre - au goût;
• verts - 1 bouquet.

Cuisson

1. Rincez et séchez les estomacs de poulet;
2. Couper l'oignon en petits cubes;
3. Réglez le mode "Friture" sur le multicuiseur et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré ;
4. Ajouter les gésiers et continuer la friture;
5. Mélanger la crème sure avec de l'eau;
6. Ajouter la farine aux estomacs, verser la crème sure, saler, ajouter les épices;
7. Réglez le mode « Ragoût » sur le multicuiseur et faites cuire le plat pendant 40 minutes avec le couvercle fermé ;
8. En fin de cuisson, décorez le tout avec des herbes.

Recette d'estomacs de poulet au four en pots

Des estomacs de poulet particulièrement doux et tendres sont obtenus si vous les faites cuire dans des pots. Cette méthode de cuisson des abats est appréciée dans de nombreuses familles.

Foie et abats

Comment faire cuire des estomacs de poulet cuits à la crème sure: une recette avec photos étape par étape et recommandations vidéo à votre service ! Le complément parfait à une variété de plats d'accompagnement!

5-6 portions

1h40

106,7 kcal

5/5 (2)

Franchement, peu d'entre vous ont déjà cuisiné des ventricules de poulet ou, comme on les appelle communément, des nombrils. Quelqu'un s'alarme de leur appartenance aux abats, quelqu'un a un goût spécifique et quelqu'un pense que leur préparation est une compétence inaccessible aux simples mortels. En fait, il est très simple de cuisiner de délicieux estomacs de poulet mijotés avec de la crème sure selon la recette avec une photo, que nous verrons aujourd'hui.

Estomacs de poulet mijotés à la crème sure

Outils de cuisine: planche à découper, couteau, mijoteuse, écumoire, assiette, tasse ou autre récipient pour bouillon, spatule en bois.

Ingrédients

• N'oubliez pas que les ventricules ne peuvent tolérer stockage à long terme même dans les conditions les plus favorables. Leur limite est de deux jours, la date d'expiration doit donc être le point de départ de votre choix.
• Si vous n'êtes pas enclin à faire confiance à ce qui est écrit sur l'emballage, faites confiance à vos yeux et à votre odorat. Les estomacs frais doivent être élastiques et leur film doit être léger et brillant. Ils doivent sentir viande fraîche et rien d'autre : si on vous propose des abats à l'arôme d'ail ou d'épices, alors la matière est clairement impure.
• Bien sûr, il vaut la peine d'éviter les nombrils collants ou trop secs, car l'état normal des abats de poulet est une humidité modérée.

1. Rincer soigneusement 500 g de ventricules de poulet sous l'eau courante.
   
   
2. Couper les nombrils en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé.
   
   
3. Mettez les abats hachés dans le bol du multicuiseur, couvrez d'eau, ajoutez un peu de sel et 2 gousses d'ail entières, puis réglez le mode "Soupe" pendant 60 minutes.
   
   
4. Retirez les ventricules bouillis de l'eau sur une assiette séparée avec une écumoire et versez le bouillon obtenu dans un récipient pré-préparé - il nous sera toujours utile.
   
   
5. Verser 1-2 cuillères à soupe dans le fond du multicuiseur huile végétale, étalez les gousses d'ail coupées en tranches et réglez le mode "Mijoté". Dès que l'ail commence à noircir, utilisez une spatule en bois pour le retirer de l'huile - il a déjà libéré tout son jus parfumé et ne nous est plus utile.
   
   
6. Verser les ventricules dans la mijoteuse et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
   
   
7. Hacher finement 2 oignons moyens. Après 10 minutes, ajouter l'oignon haché dans les ventricules, mélanger et laisser mijoter encore 10 minutes. S'il vous semble que le plat brûle, ajoutez simplement un peu d'eau.
   
   
8. Verser 200 g de crème sure dans le bol et laisser mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à cuisson.
   
   
9. Avant de servir, assurez-vous de goûter le sel et le poivre au goût.
   
   

Recette de cuisine en vidéo

Les filles, quand un homme vient dans la cuisine pour conjurer, croyez-moi, il sait ce qu'il fait. L'auteur de cette vidéo montrera calmement, clairement et avec arrangement comment cuisiner ce plat simple, mais satisfaisant et savoureux.

Estomacs et coeurs de poulet mijotés à la crème sure

Temps de cuisson: 1h40.
Portions : 5-6.
Outils de cuisine: casserole, planche à découper, couteau, sauteuse, spatule.

Ingrédients

Comment choisir les bons ingrédients

• Lors de l'achat de cœurs, faites tout d'abord attention à la couleur : le rose ou le bordeaux est un indicateur d'un produit frais.
• Vous ne devriez pas acheter d'abats congelés: très probablement, ils ont été soumis à cette procédure plus d'une fois, ce qui, bien sûr, ne leur apporte aucun avantage.
• Pour le ragoût, choisissez une crème sure avec un pourcentage élevé de matières grasses, sinon elle risque de cailler pendant la cuisson.

Recette de cuisine étape par étape

1. Faites bouillir 500 g de cœurs et de ventricules pendant 40 minutes à feu moyen en ajoutant un oignon entier pelé, 2 feuilles de laurier et 1 cuillère à café de sel aux abats dans la casserole.
   
   
2. Râpez 1 carotte sur une râpe moyenne.
   
   
3. Hacher finement 2 oignons et 1 gousse d'ail.
   
   
4. Coupez les abats refroidis: cœurs - en deux et estomacs - environ 4 parties.
   
   
5. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole préchauffée, mettez l'ail haché, faites-le frire pendant 20 à 30 secondes, puis ajoutez-y l'oignon. Frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
   
   
6. Ajouter les carottes à l'oignon, bien mélanger et cuire encore 4-5 minutes.
   
   
7. Mettez les abats bouillis et hachés dans la casserole, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
   
   
8. Poivrez le plat et ajoutez des épices à votre goût, puis versez 4 cuillères à soupe d'eau.
   
   
9. Faites mijoter les cœurs avec les estomacs dans la sauce obtenue pendant plusieurs minutes et ajoutez 4 cuillères à soupe de crème sure. Laisser mijoter le plat sous le couvercle pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
   
   

Recette de cuisine en vidéo

Il n'y a rien de mieux que Un dîner delicieux après une journée de travail productive. Regardez cette vidéo et votre tirelire culinaire sera reconstituée avec une autre recette rapide et facile.

Comment servir

Les ventricules dans la crème sure sont parfaites pour votre plat d'accompagnement préféré, que ce soit du riz, bouillie de sarrasin, pommes de terre bouillies ou purée de pommes de terre. Même avec patates frites ils forment un merveilleux duo, et avec une salade de légumes, ils captiveront complètement les fans nutrition adéquat. La chose la plus savoureuse se révélera si vous versez le plat d'accompagnement avec une sauce à la crème sure avec des estomacs et saupoudrez de persil frais finement haché sur le dessus.

secrets de cuisine

• La principale difficulté de la cuisson des navels de poulet est leur raideur. Il n'y a qu'une seule recette ici : soyez patient et préparez-vous au fait que le traitement thermique primaire vous prendra de 1 à 2 heures. N'ayez pas peur de digérer les estomacs - il est peu probable que vous réussissiez.
• Pendant l'ébullition, ajoutez des racines parfumées, des herbes ou des épices aux ventricules: de cette façon, vous ajouterez une saveur supplémentaire au plat. De plus, une hôtesse économe peut toujours faire cuire une soupe à partir du bouillon obtenu.
• Vous pouvez pré-mariner les nombrils dans de la crème sure, du kéfir ou de la mayonnaise.

options de cuisson

Les ventricules sont encore un "cheval noir" pour nos hôtesses. Peu de gens en achètent et peu savent cuisiner. Et en vain, car avec leur aide, vous pouvez parfaitement diversifier votre alimentation !

• Malgré tous ses caprices, ce type d'abats accepte toute sorte traitement thermique: ils peuvent être mijotés , bouillis et simplement .
• Si vous préférez les plats froids, la salade de gésiers de poulet vous plaira à coup sûr.
• Pensez-vous que les nombrils ne sont pas un plat pour table de vacances? Mais non! « Les estomacs de poulet à la coréenne » est l'apéritif qui ne laissera pas indifférent même un gourmet invétéré.

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J'achète les estomacs au supermarché, où ils sont vendus pelés, hachés et complètement prêts pour un traitement thermique ultérieur.

Si vous les avez achetés non épluchés, vous devez les nettoyer des films jaunes - pour cela, nous retournons l'estomac à l'envers, ébouillantons avec de l'eau bouillante et séparons le film jaune de la viande. Ensuite, vous devez bien rincer la viande pour éviter l'amertume. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à l'eau.

Lorsque l'étape de nettoyage est terminée, nous commençons à préparer le plat. Nous lavons les estomacs de poulet, vidons l'eau.
Ajouter la crème sure, le sel, le poivre aux estomacs. Il est préférable de prendre de la crème sure grasse - le goût de la sauce sera alors plus saturé.
Laisser mariner 20 minutes.
Nous coupons l'oignon, mélangeons avec des estomacs marinés.

Verser dans un plat allant au four. Le formulaire doit être recouvert d'un couvercle, s'il n'y a pas de couvercle - bien couvrir de papier d'aluminium, vous pouvez même fixer le papier d'aluminium avec des fils - autour du formulaire. Si le plat est placé sans couvercle, la sauce peut s'évaporer.

Cuire les estomacs de poulet dans la crème sure à 180° pendant 50 minutes. A proximité, vous pouvez mettre un accordéon pour la cuisson ou cuire des nouilles "Spider Web".

Je vous propose une vidéo recette de cuisson des cuisses de poulet au potiron, originale non ?

Bon appétit!

Ne vous détournez pas avec précaution des abats de poulet : estomacs, cœurs ou foies. C'est un aliment sain et peu coûteux, et souvent diététique. Les abats sont faibles en gras et en calories, ils sont donc souvent inclus dans le régime alimentaire des personnes qui perdent du poids. Bien sûr, manger des abats tous les jours n'en vaut pas la peine, mais quelques fois par semaine, il est tout à fait possible de faire plaisir au ménage avec un plat nutritif et satisfaisant de ventricules de poulet.

Comment faire cuire des estomacs de poulet cuits à la crème sure selon la recette avec une photo

Outils de cuisine: bols moyens - 2 pièces; couteau; planche; omoplate; grande poêle à frire avec couvercle.

Ingrédients

Cuisson étape par étape

1. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle. Coupez 2 oignons en gros cubes et mettez-les dans une casserole. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, 10-12 minutes.
2. Trier 500 g de ventricules. Nettoyez les ventricules des fragments séchés et des films durs. Bien rincer le tout et couper en morceaux identiques : pas trop gros pour qu'ils soient mijotés, et pas trop petits pour que les ventricules ne se transforment pas en bouillie.
   
   
3. Versez le tout dans une poêle et faites revenir à feu vif pendant plusieurs minutes. Ainsi, les abats resteront juteux à l'intérieur.
   
   
4. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Ouvrez périodiquement le couvercle, remuez le contenu et ajoutez de l'eau si nécessaire.
   
   
5. Ajouter 200 g de crème sure, mélanger le tout. Saler et poivrer au goût, mettre un couple de persil. Vous pouvez ajouter vos épices préférées si vous le souhaitez.
   
   
6. Laisser mijoter le tout à feu moyen pendant encore 5 minutes. S'il reste trop de liquide, retirez le couvercle et attendez qu'une partie de la sauce liquide ait bouilli.
   
   
7. Hachez grossièrement un bouquet de coriandre et ajoutez-le au plat, retirez le persil. Mélangez le tout et éteignez le feu.
   
   

Selon cette recette, vous pouvez faire cuire non seulement des estomacs de poulet, mais aussi de la crème sure coeurs de poulet. Dans les cœurs, films coupés, caillots sanguins, excès de graisse, gros fragments de vaisseaux sanguins. Dans ce cas, vous devez couper les ventricules en morceaux afin qu'ils aient la même taille que les cœurs.

Comment choisir les abats de poulet

• On pense que les abats de poulet (cœurs et ventricules, également appelés nombrils) ont toujours une odeur spécifique qui peut être éliminée par un trempage ou un marinage prolongé. Ce n'est pas tout à fait vrai. Tout dépend de ce qu'ils ont nourri et de la façon dont les oiseaux ont été élevés, de la façon dont les producteurs ont traité les abats. Alors achetez des abats sans exprimé odeur âcre absolument réel.
• Les conditions de stockage sont un détail important. Dans les sous-produits vendus au poids, il existe une forte probabilité d'infection par la salmonellose. Il est donc préférable de choisir des abats réfrigérés emballés en usine. L'étiquette doit inclure la date à laquelle le produit a été emballé et la date de péremption. Le film plastique ne doit pas couler.
• L'abattage inexact de la volaille indique automatiquement que d'autres normes sanitaires n'ont pas été trop bien respectées dans la production.
• Les abats congelés et décongelés à plusieurs reprises se distinguent par des taches brunes à la surface et une forme aplatie. Ils sont très doux au toucher.
• Les estomacs sont un muscle, ils ne peuvent donc pas être mous. Le ventricule droit est élastique, élastique et dense. Ils ne doivent pas être collants, trop humides ou trop secs. Une odeur aigre ou de moisi est un indicateur d'un produit avarié. Cependant, comme le vinaigre et l'ail, avec lesquels les vendeurs tentent de déguiser les abats périmés.
• Les cœurs doivent avoir la même taille, environ 4 cm de long.De petits dépôts de graisse et des restes aortiques ne dépassant pas 5 mm sont autorisés.

Important! Les sous-produits sont riches en protéines et oligo-éléments. Mais les abats en ont un, mais un inconvénient significatif - le pourcentage le plus élevé de cholestérol (3 à 4 fois plus élevé que dans la viande). À un moment donné, il vaut mieux ne pas manger plus de 150 g du produit fini.

Vidéo

C'est incroyable de voir comment une si petite quantité de nourriture peut être cuite repas copieux. Gésiers de poulet mijotés servis avec du porridge ou purée de pomme de terre, et vous pouvez diversifier leur goût à l'aide de vos épices préférées.

https://youtu.be/06Nm13H_kIM

Subtilités de cuisine

• Si l'odeur des abats est toujours désagréable, essayez de les tremper dans du lait : versez et laissez reposer 2 heures. Le lait élimine non seulement les odeurs, mais élimine également l'excès de sang et les toxines. Les épices aideront également à corriger la situation : thym, romarin, houblon suneli, Herbes de Provence. Il est préférable de les ajouter à la marinade.
• Les cuisiniers recommandent de faire frire les abats dans du ghee. Ensuite, le goût du plat devient tendre et crémeux.
• V recette classique les tranches d'oignon doivent être coupées de manière à avoir la même taille que les abats.
• La crème sure dans la recette peut être remplacée par de la crème liquide. Si en fin de cuisson ajouter du râpé fromage fondu, puis vous obtenez des abats en sauce au fromage.
• Dans la version masculine du plat, il est permis de remplacer la crème sure par de la mayonnaise. Ensuite, il est préférable de faire mijoter le plat dans du bouillon ou de l'eau et d'ajouter de la mayonnaise 10 minutes avant la préparation. Une cuillerée de sherry ajoutera du piquant à la sauce.
• Si vous faites mijoter le plat avec le couvercle ouvert, la sauce va complètement bouillir. Mais les abats peuvent être servis avec du pain pita, de la pita ou du pain frais. En complément du plat, vous pouvez utiliser Champignons forestiers, graine de sésame, fromage râpé. Et des verts frais, beaucoup de verts.
• Les abats cuits sans sauce peuvent être utilisés comme garniture de tarte.

Comment servir le plat

• Les abats cuits dans de la crème sure doivent être servis chauds à table. Ajouter le sel, les épices et les herbes directement dans l'assiette au goût.
• Le plat lui-même est non seulement satisfaisant, mais aussi gras. Servir de préférence avec des légumes mijotés. salades de légumes ou céréales : orge, sarrasin, millet. Pour changer, le porridge peut être remplacé par du boulgour, des lentilles ou du couscous. Expérimenter avec des asperges est également une bonne option.
• Les verts se marient bien avec les abats : persil, coriandre, oignon vert, frais haché finement flèches à l'ail. Il est préférable d'ajouter les verts directement dans l'assiette.

• En fait, il existe de nombreuses options pour la cuisson des abats. Une recette simple pour cuisiner des "estomacs de poulet dans une casserole" est une excellente option pour les femmes au foyer dont la devise est "moins cher, plus facile, plus rapide". Et vous pouvez en ajouter à votre guise.
• -Salade d'estomac de poulet - peut être considérée comme universelle. Selon les ingrédients, il peut être servi à la table de fête et de tous les jours.
• aimer collations épicées? Ensuite, vous avez un besoin urgent de cuisiner - incroyablement délicieux plat juteux dans une marinade épicée.
• Aides de cuisine : les multicuiseurs et les autocuiseurs sont aujourd'hui au sommet de leur popularité. Les estomacs de poulet cuits dans une mijoteuse permettront non seulement de gagner du temps, mais conserveront également tous les oligo-éléments utiles.

Nous espérons que nos conseils aideront à maîtriser la préparation des abats, même pour les ménagères qui n'ont pas osé les cuisiner auparavant. Assurez-vous de partager dans les commentaires comment votre famille a aimé le plat.