Bonjour lecteurs et lectrices de mon blog sur la beauté et la santé. Aujourd'hui, j'ai eu l'idée de vous parler de comment bien manger. Après avoir revu mon alimentation, je me suis rendu compte que je ne mangeais pas du tout de céréales, et qu'en fait elles contiennent la quantité nécessaire de glucides et de calories dont nous avons tant besoin le matin. Cependant, après avoir traité ce problème plus en détail, j'ai découvert que "la bouillie de bouillie est différente" et que la teneur en calories de la bouillie est également différente.
Teneur en calories des céréales
Il existe de nombreux types de millet, différant à la fois par la structure des fibres, à la fois par le mode de préparation et par la teneur en calories. Le dernier point intéressera particulièrement ceux qui suivent un régime ou qui sont sur le point de le faire. Par conséquent, ma tâche consiste à vous parler de la teneur en calories des céréales, à savoir quel type de bouillie vous devriez manger plus ou moins, en fonction du pourcentage de calories qu'elle contient. Après tout, une silhouette élancée à notre époque c'est 90% de réussite !
Céréales caloriques dans le lait
Avant de parler de la teneur en calories du produit, il convient de noter qu'une augmentation ou une diminution de la teneur massique en graisses dépendra directement du mode de préparation. Ainsi, les céréales cuites dans du lait différeront en calories des céréales cuites dans l'eau. Bien sûr, un produit cuit dans du lait différera par son degré de saturation, son goût et, surtout, ses avantages. La teneur en calories des céréales dans le lait est beaucoup plus élevée que dans l'eau, mais ce n'est pas une raison pour abandonner complètement le mode de préparation proposé.
Les bouillies de lait sont le plus souvent préparées à partir de céréales - ce sont le sarrasin, le blé, l'avoine, car elles sont riches en soi-disant "glucides lents". Les "glucides lents", consommés le matin, sont activement absorbés et ne se déposent pas dans une couche de graisse défavorable. La fonction principale de ces substances est de maintenir le corps dans un état de satiété, réduisant ainsi la consommation d'aliments après le petit déjeuner.
Cette propriété est très efficace si vous souhaitez perdre quelques kilos en trop. Le plus souvent, les bouillies de lait sont bouillies dans du lait de vache, cependant, pour ceux qui sont particulièrement sophistiqués, il existe des recettes de bouillies cuites dans des produits naturels de chèvre et même de chameau.
En se concentrant sur la question de la teneur calorique des céréales dans le lait, il est important de noter que la valeur nutritionnelle des céréales laitières devient plusieurs fois supérieure à celle des céréales non laitières, car la structure céréalière est enrichie de différentes minéraux utiles(sélénium, zinc, phosphore) et fibres. Ces substances aident à renforcer le système immunitaire humain et ont également un effet bénéfique sur apparence fortifiant ongles et cheveux. Considérez plus en détail la teneur en calories des céréales laitières:
- La bouillie de semoule au lait a une teneur en calories de 98 kcal et contient 3 g de protéines, 3,2 g de lipides et 15 g de glucides;
- La teneur en calories de la farine d'avoine est de 102 kcal et contient 3,2 g de protéines, 4,1 g de matières grasses et 14,2 g de glucides ;
- La teneur en calories de la bouillie de mil est de 130 kcal et contient 3,9 g de protéines, 3,5 g de lipides et 10,5 g de glucides ;
- La bouillie de riz a une teneur en calories de 97 kcal et contient 2,5 g de protéines, 3,1 g de matières grasses, 16,1 g de glucides ;
- La teneur en calories de la bouillie de blé est de 136 kcal et contient 4,1 g de protéines, 4,3 g de matières grasses et 19,8 g de glucides, et si vous faites cuire cette bouillie, par exemple, avec de la citrouille, la teneur totale en calories est de 156 kcal au total.
De cette façon, bouillie de blé- le plus riche en calories pouvant être bouilli dans du lait. Pour ceux qui veulent réduire les centimètres de tour de taille, je conseillerais de passer à un mélange de flocons d'avoine et de bouillie de riz.
Teneur en calories des céréales dans le lait pour 100 grammes
Afin de calculer correctement le nombre de kilocalories qu'une personne devrait consommer par jour, les nutritionnistes ont introduit un système de calcul spécial pour 100 g pour plus de commodité. Ainsi, par exemple, la teneur en calories des céréales dans le lait pour 100g. est un certain nombre de kilocalories.
Mais vous pouvez manger non pas 100, mais peut-être 200 ou 300 grammes de produit, vous devrez alors multiplier le nombre de calories par deux ou trois, respectivement. Ainsi, le calcul de la ration journalière va évoluer à la hausse et vous devrez réduire votre apport calorique lors des repas suivants, ce qui est fortement déconseillé si vous suivez le bon régime. Prenons un ratio calorique comme exemple :
- Flocons d'avoine : 100 kcal pour 100g.
- Bouillie d'Hercule : 105 kcal pour 100g.
- Bouillie de semoule : 98 kcal pour 100g.
N'oubliez pas non plus les suppléments. Si vous le souhaitez, vous souhaitez ajouter du sel, du sucre au goût, peut-être le beurre ou du miel, puis à la teneur en calories de la bouillie, respectivement, ajoutez des calories supplémentaires d'édulcorants aromatisants supplémentaires.
Si la teneur en calories de la bouillie de semoule est de 98 kcal, alors avec l'ajout de sucre et de beurre, elle sera déjà de 128 kcal pour 100 g.
Céréales caloriques sur l'eau
Comme nous l'avons déjà vu, la teneur en calories des céréales dépend directement du type de produit et, surtout, de la méthode de sa préparation. Plus tôt, nous avons examiné le tableau de la teneur en calories des céréales cuites dans du lait et nous nous sommes assurés que la cuisson dans du lait confère à la bouillie une valeur nutritionnelle particulière, mais ajoute quelques kilocalories supplémentaires. Ensuite, il devient évident que la teneur en calories des céréales sur l'eau est plus faible, et tout cela parce qu'il n'y a pas de graisses naturelles dans ces céréales, et que les protéines et les glucides restent inchangés, par conséquent, ils sont absorbés encore plus lentement.
Comme nous le comprenons, la spécificité gustative des céréales bouillies dans l'eau laisse beaucoup à désirer, car dans une forme idéale, elles sont cuites sans sucre ni sel. Mais a chacun le sien. Il y a des céréales dont les caractéristiques gustatives naturelles évoquent même en moi des émotions positives. Je parle du sarrasin. - c'est exactement le plat qui est bon sous n'importe quelle forme, bouilli dans du lait ou de l'eau, avec du sucre ou du sel, le sarrasin est toujours universel et peut être servi en accompagnement ou en plat indépendant. Mais passons aux préférences gustatives et revenons aux chiffres. Pour bien faire comprendre comment la teneur en calories des céréales sur l'eau diffère, nous présentons un mini tableau:
Comme on peut le voir dans le tableau, la teneur en calories des céréales dans l'eau diffère nettement de la teneur en calories des céréales dans le lait. Dans le même temps, nous ne prenons pas en compte les kilocalories supplémentaires apparues avec des produits supplémentaires. Ainsi, la teneur en calories des flocons d'avoine cuits à l'eau sans additifs est de 73 kcal pour 100g. Si on le fait cuire dans du lait, la teneur en calories montera à 100 kcal pour 100g. Et si on rajoute du sucre ou du beurre, ou peut-être aimez-vous les flocons d'avoine au miel ? Ensuite, les calories augmenteront de 40 à 50 kcal, respectivement.
Teneur en calories des céréales sur eau sans huile
Ainsi, la teneur en calories de la bouillie de sarrasin est de 90 kcal; millet - 88 kcal; "Hercule" - 84 kcal, pois - 89,3 kcal; blé - 105 kcal; orge - 106 kcal; riz - de 97 à 113 kcal, selon le type de bouillie; orge - 180 kcal.
Céréales caloriques sur la nappe phréatique
Ci-dessous un tableau de la teneur en calories des céréales sur l'eau:
Teneur en calories des céréales sur l'eau pour 100 grammes
Ici, pour plus de commodité, j'ai compilé un tableau de la teneur en calories des céréales sur l'eau pour 100 grammes
Afin de déterminer la teneur en calories des céréales prêtes à l'emploi, il est nécessaire de calculer le nombre de calories contenues dans les céréales sèches, puis d'ajouter la teneur en calories de tous les additifs et de diviser par le poids du plat obtenu. Il en va de même pour les céréales bouillies: il faut ajouter la teneur en calories des additifs aux calories des céréales dans le lait et l'eau et diviser par la masse totale du produit cuit.
Alors, chers lecteurs, vous avez appris aujourd'hui de nombreuses informations utiles sur la teneur en calories des céréales. Pourquoi c'est important? Tout d'abord, il est nécessaire pour votre nutrition adéquat et à la suite d'un système digestif sain. Pourquoi est-ce utile et pratique ? Et c'est pratique car vous n'avez pas à inventer quoi manger pour le petit-déjeuner. Après avoir lu cet article, je peux dire avec confiance que vous n'aurez aucun problème à choisir la bouillie et à la cuisiner. Personnellement, je vous souhaite d'essayer autant de délicieuses céréales que possible !
A bientôt sur les pages de mon blog, prenez soin de vous et de votre santé ! Je serais heureux si vous partagez ceci informations utiles avec vos proches, ainsi que sur les réseaux sociaux.
De nombreux plats savoureux et sains nous sont venus d'autres pays, la farine d'avoine en fait partie. Presque tous les Écossais et Anglais commencent leur petit-déjeuner avec elle depuis des siècles.
Pour la plupart d'entre nous gruau familier depuis l'enfance, car c'est le petit-déjeuner parfait pour un enfant. Elle est considérée comme excellente plat de régime, copieux, savoureux et sain pour les personnes de tous âges.
Combien y a-t-il de calories dans 100 grammes de flocons d'avoine avec de l'eau et du lait ? Cette question intéressera de nombreux partisans d'une alimentation saine, ainsi que ceux qui souhaitent perdre du poids.
La farine d'avoine et ses propriétés
Pendant de nombreux siècles, la farine d'avoine continue d'être l'un des aliments diététiques et alimentaires les plus populaires. repas sains. elle se prépare sur de l'eau ou sur du lait de flocons ou de farine. La farine d'avoine est obtenue à partir d'avoine, qui est une culture jeune par rapport au blé.
Pour que les flocons d'avoine nous soient familiers, les grains d'avoine sont d'abord broyés puis aplatis. Après cela, l'huile est extraite, le reste du produit est soumis à traitement thermique. Toutes les méthodes de traitement appliquées contribuent à rendre le grain plus saturé, parfumé et torréfié. En termes de composition, les flocons diffèrent des grains, mais pas mal. Également obtenu à partir de céréales farine d'avoine et le son, utilisé le plus souvent dans la production.
Gruau nutritif et sain. Selon le genre gruau les temps de cuisson varieront. Vous pouvez les diversifier avec divers produits :
- fruits et baies frais;
- Abricots secs;
- raisins secs;
- miel, etc...
La farine d'avoine se distingue par une grande quantité de protéines végétales et de glucides. Malgré cela, il est considéré comme un plat diététique sain. Le produit contient également beaucoup de glucides, ce qui ne l'empêche pas d'être facilement absorbé par l'organisme. L'utilisation régulière de ce produit a un effet positif sur la santé et l'apparence.
Calories d'avoine pour 100 grammes
La farine d'avoine prête à l'emploi dans l'eau ou le lait est un délicieux et produit utile. Toutes les céréales sont riches en glucides. La teneur en calories de la farine d'avoine sèche est pour 100 grammes de céréales 342 calories :
- protéines - 12,3 gr; 49,2 kcal ;
- graisses - 6,11 gr; 54,9 kcal ;
- glucides - 59,5 gr; 238 kcal;
- fibres alimentaires - 8 gr.
Le rapport de BJU en poids sous forme sèche:
- protéines - 15,3%;
- graisses - 6,0%;
- glucides - 78,8%.
Toutes les céréales grossissent pendant la cuisson, donc après la cuisson, leur valeur énergétique diminue. Voyons maintenant comment cela se produit avec des flocons d'avoine bouillis dans de l'eau et cuits dans du lait et combien de calories ils contiennent.
La teneur en calories des flocons d'avoine cuits dans de l'eau propre est 88 calories pour 100 grammes produit fini, dont :
- protéines - 3,0 gr;
- graisses - 1,7 gr;
- glucides - 15,0 gr.
Actuellement, de nombreux fabricants de produits à base de flocons d'avoine Fast food. Tel Fast food la valeur nutritionnelle est beaucoup plus élevée, par exemple, dans une bouillie de cinq minutes, la teneur en calories sera 350 unités pour 100 grammes, d'eux:
- protéines - 56 kcal;
- graisses - 67,5 kcal;
- glucides - 224 kcal.
Basé sur la teneur en calories bouillie rapide, dépasse de 5 fois la valeur nutritionnelle de l'eau bouillie. Les fans de bouillies de cinq minutes devraient y penser. Il est préférable de passer un peu de temps à préparer des flocons d'avoine traditionnels et de manger un produit moins calorique.
La farine d'avoine bouillie dans du lait contient un peu plus de calories. Il y a 105 calories pour 100 grammes de flocons d'avoine au lait., d'eux:
- protéines - 3,2 gr;
- graisses - 4,3 gr;
- glucides - 14,2 gr.
Avec l'aide d'une telle bouillie, les glucides complexes pénètrent dans le corps. Ils sont transformés en glucose pendant une longue période pour maintenir l'activité vitale active du corps.
Le lait et la bouillie sur l'eau peuvent être encore plus savoureux si vous y ajoutez des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des noix, aromatisés à l'huile. Avec de tels additifs, cela augmentera la valeur énergétique en fonction du type de produit.
La farine d'avoine bouillie dans l'eau est riche en protéines végétales, ce qui donne au corps une valeur énergétique élevée. La haute valeur nutritionnelle est caractéristique principale gruau. La bouillie d'avoine contient une grande quantité de fibres alimentaires.La bouillie d'avoine est un excellent adsorbant des sels de métaux lourds, elle est donc très important à inclure dans votre alimentation quotidienne personnes vivant dans de grandes régions industrielles.
Parmi les céréales, la farine d'avoine est le leader dans la teneur en protéines et en graisses. La protéine contient de nombreux acides aminés essentiels, ils sont parfaitement absorbés par l'organisme. la valeur nutritionnelle amidons de supplément de flocons d'avoine. Les graisses insaturées dans les flocons d'avoine sont instables et pour cette raison, lorsque stockage à long terme le grain se gâte rapidement. Elle est riche en précieuses vitamines et minéraux, elle contient le plus :
- vitamines du groupe B, ainsi que PP et E;
- sels;
- phosphore;
- glande;
- magnésium;
- silicium;
- zinc;
- calcium.
- foie;
- organes digestifs;
- athérosclérose :
- maintenir le travail du système cardiaque et vasculaire;
- Diabète.
Il est particulièrement utile d'utiliser des flocons d'avoine pour ceux qui ont divers problèmes avec le système digestif. La bouillie a une propriété enveloppante et, au cours de la digestion, elle enveloppe les parois des organes digestifs, les débarrassant des "déchets" accumulés. Pour cette raison, il est devenu un plat indispensable dans le régime de perte de poids. Il est conseillé aux personnes souffrant de constipation de manger régulièrement des flocons d'avoine.
La farine d'avoine est incluse dans le menu de nombreux régimes, et elle est également introduite dans le régime alimentaire pour de nombreuses maladies graves, elle réduit le cholestérol dans le sang. Il est conseillé d'utiliser un tel plat pour les personnes de tout âge, car 1 assiette de bouillie peut donner au corps 1/4 des besoins quotidiens en fibres.
Comme le lait est le premier et le principal produit de l'alimentation d'un nouveau-né, la semoule ou la bouillie de riz cuite dessus est le premier plat le plus "compliqué" pour un bébé. Dès le plus jeune âge, le corps s'habitue à cette méthode de cuisson de nombreuses céréales, qui est souvent transférée plus tard à l'alimentation des adultes. Semoule au lait, riz au lait, flocons d'avoine remplis de lait chaud - tout cela est beaucoup plus familier et plus cher que leurs homologues sur l'eau. Et s'il n'y a pas d'intolérance au lactose, il semble qu'il ne devrait y avoir aucune contre-indication à un tel régime. Cependant, hélas, tout n'est pas si simple. Et la situation se complique précisément à ce moment fatal pour toute femme où elle se met au régime et est obligée de commencer à compter chaque grain consommé, en le pesant au sens direct ou figuré. Ici, pour la première fois, on souhaite en savoir plus sur la teneur en calories des céréales au lait : riz, semoule, flocons d'avoine et même sarrasin. Mais en plus des chiffres secs et précis, il est important de comprendre ce qui se cache derrière eux, pourquoi ils prennent certaines valeurs et s'ils sont chargés de quoi que ce soit.
Les avantages et la teneur en calories de la bouillie de lait
La bouillie la plus indigène cuite dans du lait, avec une teneur en calories de 98 kcal pour cent grammes, est la semoule. Et le plus inutile de tout ce qui existe. La semoule Il est fabriqué à partir de grains de blé soigneusement moulus et polis, de sorte qu'il ne reste presque aucun nutriment. Encore plus vide que la semoule, ne peut s'appeler Farine de blé, complètement dépourvu de toute impureté et ne portant aucune charge sémantique. Et si, comme on le pratique souvent, on y ajoute du beurre et du sucre, un tel plat ne deviendra qu'une source luxueuse de graisses et de glucides visant à aggraver la silhouette. Ce n'est pas surprenant, car dans la bouillie de semoule au lait, la teneur en calories va principalement aux glucides - 85%. Il en reste pas mal pour les protéines - 12% et les graisses - 3%. Dans le cas de la semoule, en tant que telle, il n'y a aucun moyen de se protéger, et cela n'a aucun sens non plus. L'effet négatif sur le corps de cette bouillie est bien plus que bénéfique : il empêche l'absorption des sels de calcium, ce qui nuit aux os, à cause du gluten (gluten), la muqueuse intestinale s'amincit. Les seuls avantages de la bouillie de semoule dans le lait : teneur en calories et vitesse d'absorption. Il est préférable de l'ajouter à la place de la farine dans les casseroles et la pâte, plutôt que de la faire bouillir, si vous voulez sauver votre silhouette et votre santé.
La bouillie de riz avec du lait avec une teneur en calories de 97 kcal peut devenir encore plus facile si vous retirez le beurre et le sucre, si nécessaire, en le complétant avec une cuillerée de miel après l'avoir préparé. Bien qu'il y ait presque la même quantité de glucides - 82%, et que la teneur en calories des bouillies de lait soit à peu près la même, propriétés utiles dans le riz beaucoup plus que dans la semoule. Premièrement, il absorbe parfaitement le sel, ce qui aide les articulations, deuxièmement, il affecte le fonctionnement du cerveau et troisièmement, il a un effet positif sur les intestins et l'estomac irrités, en enveloppant la muqueuse et en la protégeant des irritations. Mais contrairement au riz cuit à l'eau, la bouillie avec du lait légèrement plus riche en calories ne doit pas être consommée pendant la diarrhée: malgré tous les avantages des céréales, le lait fonctionnera comme un élément laxatif, ne faisant qu'aggraver la situation. Les personnes à la diète qui ont la dent sucrée aimeront certainement la variation avec les raisins secs et les abricots secs : en plus de la faible teneur en calories, la bouillie de riz au lait avec ces fruits secs au lieu du sucre et du beurre est non seulement plus facile, mais vous permet également de ne pas y penser. le fait que le riz élimine les sels de potassium du corps : après tout, les abricots secs contiennent une grande dose de cet oligo-élément. Et la carence en potassium est lourde de problèmes avec le cœur et les vaisseaux sanguins, le système nerveux et le risque d'accident vasculaire cérébral.
En plus des céréales ci-dessus, la farine d'avoine est également cuite dans du lait, dont la teneur en calories atteint 102 kcal. Comparé aux précédents, il est certes un peu plus lourd, mais il peut être un bon début de journée. Tous les nutritionnistes et médecins assurent à l'unanimité qu'il vaut la peine de prendre un petit-déjeuner avec des flocons d'avoine - avec du lait, la teneur en calories est légèrement plus élevée qu'avec l'ajout d'eau, mais en fait, il y aura plus d'avantages. En plus du fait que la farine d'avoine est un glucide complexe qui se transforme en glucose pendant très longtemps dans le corps, ce qui aide à maintenir les niveaux d'énergie pendant une longue période, il normalise également la fonction cérébrale, augmente l'efficacité et la mémoire, et démarre également les processus digestifs. dans le corps. Le lait les régule activement. En conséquence, un tel tandem peut même normaliser le métabolisme dans une certaine mesure, ce qui contribuera à la perte de poids. Et il semblerait - tant de glucides, de graisses et de calories. A propos de la teneur en iode, fer, magnésium, calcium et protéines facilement digestibles ne peuvent même pas être mentionnés. En conséquence, en faisant un choix en faveur de la farine d'avoine le matin, vous ne devriez même pas penser à la teneur en calories de la bouillie au lait: elle ne diffère pas radicalement de l'option cuite à l'eau, mais en termes d'effet positif sur le corps c'est un niveau supérieur.
Une autre céréale, à partir de laquelle la bouillie est cuite dans du lait, avec une teneur en calories de 80 kcal, est le mil. Sa valeur énergétique repose principalement sur les glucides, dont 78% sont ici, les 13% restants vont aux protéines et 9% aux graisses. De plus, il est intéressant de noter qu'une bouillie de lait aussi faible en calories fait référence à une recette à base de citrouille, de beurre et de sucre. Pour le mil pur, il sera plus élevé - jusqu'à 120 kcal. Mais outre ces chiffres, la particularité de la variation avec la citrouille réside également dans la normalisation du métabolisme, la régulation du tube digestif et l'élimination de ses problèmes, des effets positifs sur le foie et le pancréas. Et ce dernier est très important pour un poids corporel normal. Si vous supprimez le beurre et le sucre en les remplaçant par du miel, la teneur en calories de la bouillie avec du lait et de la citrouille baissera encore plus et les avantages augmenteront. Le mil lui-même élimine parfaitement les toxines et les toxines, contrairement à de nombreuses autres céréales - il ne provoque pratiquement pas d'allergies, mais il n'est pas recommandé pour les gastrites à faible acidité.
Bouillie de lait dans le régime alimentaire de ceux qui suivent la figure
Ce qu'il faut retenir une fois pour toutes pour les personnes qui veulent perdre du poids ou ne pas reprendre de poids, c'est la nécessité d'abandonner le sucre et le beurre dans la bouillie de lait : la teneur en calories de celle-ci n'augmente même pas autant que la teneur en matières grasses. Et la quantité de glucides, qui est déjà en abondance dans les céréales. Si vous n'avez pas la force de manger du porridge vide, mieux vaut y ajouter de la cannelle, qui stimule la digestion et brûle les graisses, du miel, dont le sucre n'est pas aussi nocif que le blanc vide, la confiture ou les fruits et baies frais. Vous pouvez même ajouter des noix, mais il faut surveiller leur quantité : la teneur en calories de ce produit, comme la teneur en matières grasses, est assez élevée, même si les bénéfices ne sont pas loin derrière.
Même compte tenu de la teneur relativement faible en calories des céréales au lait, elles doivent être consommées le matin, surtout si des additifs sont ajoutés au plat. La raison en est principalement que les céréales sont des glucides complexes qui prennent beaucoup de temps à consommer. D'une part, c'est bien, car ils permettent de ne pas se sentir fatigué pendant longtemps, mais d'autre part, de se laisser tenter par la faible teneur en calories bouillie de riz sur le lait et le manger avant d'aller au lit, une personne fournit à son corps du travail pendant toute la nuit, forçant le tube digestif à rester en mode activé.
La farine d'avoine contient presque toutes les vitamines B, est saturée de vitamine E, de minéraux sodium, calcium, zinc, chlore, soufre, manganèse, silicium, fer, phosphore, potassium.
La teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait avec du sucre pour 100 grammes est de 84 kcal. Une portion de 100 grammes de cette bouillie contient :
- 3,1 g de protéines ;
- 2,42 g de matière grasse ;
- 12,28 g de glucides.
Recette de cuisine :
- 400 ml de lait sont versés dans 400 ml d'eau bouillante;
- 150 g de flocons d'avoine sont versés dans le liquide eau-lait résultant. La bouillie est cuite à feu doux pendant 5 minutes en remuant;
- 1 cuillère à café de sucre et de sel au goût sont ajoutés à la farine d'avoine finie dans le lait. Tout est soigneusement mélangé et la bouillie est autorisée à infuser pendant 3-4 minutes.
Teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait sans sucre pour 100 grammes
La teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait sans sucre pour 100 grammes est de 78 kcal. Dans 100 g de produit :
- 3,15 g de protéines ;
- 2,42 g de matière grasse ;
- 11,7 g de glucides.
Pour préparer des flocons d'avoine avec du lait sans sucre, il vous faut :
- verser 1 verre gruau 1,5 tasse de lait 2,5 % et 1 tasse d'eau ;
- porter la bouillie à ébullition;
- cuire les flocons d'avoine après ébullition pendant 5 minutes.
Teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait avec du beurre pour 100 grammes
La teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait avec du beurre pour 100 grammes est de 133 kcal. Par portion de 100 grammes :
- 4,42 g de protéines ;
- 5,18 g de matières grasses ;
- 18,5 g de glucides.
Étapes de cuisson :
- 1 litre de lait est porté à ébullition dans une casserole;
- ajouter un peu de sel et 2 cuillères à soupe de sucre au lait bouillant. Tout en remuant le lait, versez-y 200 g de flocons d'avoine par petites portions;
- après ébullition, la bouillie est cuite pendant 6 minutes;
- v plat cuisiné mettre 1 cuillère à soupe de beurre.
Teneur en calories de la farine d'avoine sur l'eau pour 100 grammes avec de l'huile
La teneur en calories de la farine d'avoine dans de l'eau avec de l'huile pour 100 grammes est de 93 kcal. 100 g de produit contiennent :
- 3,1 g de protéines ;
- 2,4 g de matières grasses ;
- 15 g de glucides.
Flocons d'avoine sur de l'eau avec de l'huile - produit diététique avec peu de matière grasse. Une telle bouillie est indiquée pour la récupération lors d'un stress physique et mental intense, c'est une source efficace de glucides lents dans le corps.
Teneur en calories des flocons d'avoine sur de l'eau sans sucre, avec du sucre pour 100 grammes
La teneur en calories de la farine d'avoine dans l'eau sans sucre pour 100 grammes est de 14,6 kcal. Dans une portion de 100 grammes, 0,5 g de protéines, 0,27 g de matières grasses, 2,52 g de glucides. Pour la cuisson, faites bouillir 500 ml d'eau, ajoutez 100 g de flocons d'avoine à l'eau bouillante, faites cuire la bouillie à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne plus épaisse.
La teneur en calories de la farine d'avoine sur de l'eau avec du sucre pour 100 grammes est de 87 kcal. Dans 100 g de produit 3 g de protéines, 1,68 g de matières grasses, 15,1 g de glucides.
Teneur en calories des flocons d'avoine aux raisins secs pour 100 grammes
La teneur en calories de la farine d'avoine avec des raisins secs pour 100 grammes est de 33,2 kcal. Dans 100 g de plat :
- 0,91 g de protéines ;
- 0,47 g de matière grasse;
- 6,43 g de glucides.
Étapes pour préparer la farine d'avoine avec des raisins secs:
- 10 g de raisins secs sont trempés pendant 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante;
- porter à ébullition 200 g d'eau dans une casserole;
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, une pincée de sel sont versées dans l'eau. Le mélange résultant est agité et mijoté pendant 6 à 7 minutes ;
- 10 g de raisins secs sont ajoutés à la farine d'avoine finie;
- la bouillie est insistée sous un couvercle fermé pendant 5 à 7 minutes.
Avantages de la farine d'avoine
Les avantages de la farine d'avoine sont assez importants et sont les suivants:
- la farine d'avoine est saturée de glucides lents qui saturent pendant longtemps forces corporelles et énergie;
- Avec la consommation régulière de bouillie dans le sang, le taux de cholestérol diminue. Un effet similaire est obtenu en raison de la teneur en fibres solubles absorbant le cholestérol dans la farine d'avoine;
- la farine d'avoine normalise la concentration de sucre dans le sang. La bouillie cuite à l'eau empêche les sauts brusques de la glycémie;
- la farine d'avoine est indiquée pour la prévention du diabète;
- la bouillie est utile pour perdre du poids, est un élément indispensable de la plupart des régimes alimentaires;
- en raison de la grande quantité de vitamines et de minéraux dans la bouillie, elle est utile pour renforcer l'immunité ;
- les substances utiles de la farine d'avoine sont nécessaires à la prévention des maladies cardiaques, de la constipation, de la régulation du métabolisme;
- la farine d'avoine aide à améliorer l'état de la peau, stimule le travail système nerveux, normalise le foie, est indiqué dans le traitement des maladies de la vésicule biliaire et du pancréas;
- de nombreuses études ont prouvé les propriétés de la farine d'avoine pour normaliser la tension artérielle.
Mal de flocons d'avoine
Le mal suivant de la farine d'avoine est connu:
- en très petites quantités, la farine d'avoine est autorisée pour la maladie coeliaque et le diabète;
- en cas de suralimentation de la bouillie, des effets négatifs tels que flatulences, ballonnements, crampes d'estomac se produisent;
- en grande quantité, la farine d'avoine perturbe l'absorption du calcium et de la vitamine D. Si la composition minérale et vitaminique n'est pas restaurée, des maladies du système squelettique peuvent se développer avec le temps;
- il est recommandé d'abandonner la bouillie "rapide" emballée avec l'ajout de diverses saveurs. Une telle farine d'avoine peut provoquer des réactions allergiques, elle est strictement interdite lors d'exacerbations de maladies gastro-intestinales.
