Pozdrav drage hostese. Danas, za vašu pažnju, želim da predstavim recept za kuvanje applesauce. Za pripremu ovog jela potrebna su nam samo 3 sastojka, a ako ćete pripremati pire krompir za bebu, onda samo dva. Umak od jabuka kuhan u sporom šporetu je ludo ukusan, sladak, nježan i lagan. Osim toga, prilično ga je lako i jednostavno pripremiti.
Sastojci:
- Jabuka (slatka) - 700 grama;
- Voda - 150 ml;
- Šećer - 1 kašičica.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi
Proces izrade receptura
Za izradu sosa od jabuka koristićemo slatke jabuke, vodu i granulirani šećer.
Uzimamo slatke jabuke i ogulimo ih od kore i jezgre. Zatim narežite jabuke na male komadiće i stavite ih u šerpu za multivarke.
Zatim sipajte vodu u šerpu.
Dodati granulirani šećer. Ako spremate pire krompir za bebe, onda u takav pire ne možete stavljati šećer. Na sporom štednjaku podesite režim "Pečenje" na 20 minuta. Za to vrijeme naše jabuke će morati prokuhati.
Jabuke sameljite blenderom ili procesor hrane. Zatim pire sipajte u činiju.
voće i pire od povrća- Obavezni proizvodi za ishranu dece. Sada možete lako kupiti gotove dječje kašice u teglicama, ima ih dosta na policama trgovina. Međutim, najkorisniji ukusan pire- ovo je kuvano rukama brižne majke. Na zahtjev čitatelja iz rubrike „Naručite recept“, pokazaću vam kako je lako skuhati prirodan i jeftin sos od jabuke u spori šporetu kod kuće, jer su jabuke možda i najpovoljnije voće, pogotovo sada, u sezoni kada su lokalni, a ne uvezeni. Domaći umak od jabuka bit će vam više od samo zamjene hrana za bebe u teglama, ali i odličan desert, dodatak palačinkama, fil u pitama. Ako spremate sos od jabuka za bebe, onda se preporučuju zelene jabuke, jer su manje alergene, kao crvene.
Sastojci:
- sjeckane jabuke - cijeli multivarak
- voda - 50-100 ml
Kako napraviti sos od jabuka za zimu:
Jabuke operite, izrežite sredinu sa sjemenkama, isecite proizvoljno. Nisam gulio kožu. Ko ima puno slobodnog vremena, može skinuti kožicu sa jabuka. Ja sam mirna za svoje jabuke, one su iz moje bašte.
Naseckane jabuke stavite u multivarke tako da bude cela zdela, jabuke će se stisnuti tokom kuvanja. Dodajte 50-100 ml vode. Količina vode zavisi od sočnosti i mekoće jabuke.
U principu, ne možete dodati vodu u spori štednjak, ništa neće izgorjeti u njemu. Ali ovaj recept za sos od jabuka, dobila sam od svoje bake, dok su ga još kuhali na šporetu u loncu, voda je bila obavezna. Iz navike, dodajem sada, kada kuvam pire krompir u spori šporet.
Uključite program "gašenje" na 1 sat.
Za to vrijeme jabuke će se slegnuti i omekšati. Ako želite kuhati više pire krompira odjednom, možete postepeno dodavati sjeckane jabuke u spori kuhač.
Nakon signala, jabuke kuhane na pari premjestila sam iz multivarke u drugu posudu i utrljala ih potopljenim blenderom do glatke, mekane konzistencije. Vlasnici keramičkih činija mogu koristiti blender direktno u sporom štednjaku.
Opet sam stavio naribanu masu od jabuka u posudu multivarka, uključio program "dinstanje" i doveo do ključanja. Ja sam bukvalno prokuvala za 5 minuta. Pazite, vruća masa "pukne" i prska, čućete kako pire udara o poklopac multivarka, pa je vreme da ga isključite.
Pire sam odmah razvaljala u pripremljene sterilisane tegle sa metalnim poklopcima. Držim tegle kod kuće sobnoj temperaturi. Moj sos od jabuka je ispao ovako gust.
Nisam dodavao šećer, imao sam slatke Arkadske jabuke. U više kisele jabuke Dodam malo šećera, bukvalno 2-3 kašike.
Jabuke za pire mogu se koristiti bilo koje boje, bilo koje sorte. Konzistencija i boja gotovog umaka od jabuka ovisi o sorti i boji jabuka. Takođe, boja zavisi od toga da li su jabuke oguljene pre kuvanja ili ne.
Odrasli ljubitelji cimeta ovaj začin mogu dodati u pire. Djeca, posebno najmanja, ne bi ga trebala dodavati.
Prijatno!!!
Za recept za sos od jabuka u laganom kuhaču zahvaljujemo Baibakovoj Oksani!
U grupi Moji omiljeni recepti
Pozdrav dragi čitaoci! Jesenska patnja još nije gotova , danas ću nastaviti razgovor o voćnim preparatima | Na dnevnom redu je sos od jabuka u spori šporet za zimnicu - odlični recepti, prema kojem sam ga i ranije kuhao, samo u običnom loncu na šporetu | Sada sam odabrao uređaj koji ne zahtijeva stalnu pažnju na jelo i njegovo miješanje
Umak od jabuka u loncu bez šećera
Trebaće nam
- Jabuke - 2 kg
- Voda - 50 ml
Kuvanje
Priprema jabuka za sve tri opcije je ista - nakon hladnog tuširanja biramo kvalitetno voće oslobađamo kore i sjemenki sa pregradama | Rezanje na kriške proizvoljne veličine | Moje jabuke brzo potamne, pa sam ih prilikom rezanja umočio u slanu vodu (1 kašičica soli na litar vode) | Prije nego što ih stavite u zdjelu multivarka, isperite u cjedilu hladnom vodom- od soli, iako se to generalno nije moglo učiniti - sol se gotovo nije osjetila
U činiju stane 2 kg jabuka (imam za tri litre)
Dvadeset minuta mi je bilo dovoljno. Jabuke sam iz posude prebacila u šerpu i blenderom pretvorila u pire.
Dok je multivarka radio, pripremila sam tegle: kao i obično, oprala sam ih sodom i isprala, ali ovaj put sam odlučila da sterilišem u rerni na 150 stepeni 15 minuta. Poklopce sam kuhala posebno.
U istom loncu sam ga ponovo zagrijala do ključanja, sipala u tegle, zatvorila poklopcima, okrenula i zamotala debelim peškirom (nisam dodatno sterilisala).
Umak od jabuka sa kondenzovanim mlekom za zimu u spori šporet
trebat će nam:
- Jabuke - 1 kg
- Voda - 50 g
- Kondenzirano punomasno mlijeko- 100 g
Priprema pirea je bila potpuno ista kao u prethodna verzija, tek nakon mljevenja dodala sam kondenzovano mlijeko (naravno, možete dodati više ili manje, ali sam odlučila da bude slađe i dodala oko 100 g). Smjesu sam promješala pjenjačom, provrila na šporetu u istom loncu, sipala u tegle i zatvorila.
Umak od jabuka sa kondenzovanim mlekom je spreman
Pire od jabuka i šljiva u laganoj šporeti
trebat će nam:
- Jabuke - 1 kg
- Šljiva - 200 g
- Šećer - 2oo g
Šljive sam ogulio na isti način kao što uklanjamo kožicu paradajza: držao sam u ključaloj vodi oko tri minuta, pa ohladio pod tekućom vodom. Prepolovila sam ga, izvadila sjemenke i pričvrstila šljivu na jabuke u zdjeli multivarka. Tu sam i kuvao 20 minuta.
U fazi sjeckanja voća blenderom, ipak sam odlučio dodati nekoliko kora šljive za boju - kao rezultat toga, ova ljuska se nije osjetila, a boja se pokazala prilično intenzivnom. Općenito, ovisno o željenoj boji, kožica šljiva se može ukloniti ili ostaviti.
Pa, sos od jabuka u sporom štednjaku za zimu je spreman, sada će se naći nešto za slojeve kolača, dodati u sladoled ili samo popiti čaj uz poslasticu.
Prijatno!
====================================================
Pozdrav dragi čitaoci! Jesenska patnja još nije gotova , Danas ću nastaviti razgovor o voćnim preparatima. Na dnevnom redu je sos od jabuka u loncu za zimnicu – odlični recepti, po kojima sam ga i ranije kuvala, samo u običnom loncu na šporetu. Sada sam odabrao uređaj koji ne zahtijeva stalnu pažnju na jelo i njegovo miješanje.
Umak od jabuka u loncu bez šećera
trebat će nam:
- Jabuke - 2 kg
- Voda - 50 ml
kuhanje:
Priprema jabuka za sve tri opcije je ista: nakon hladnog tuširanja odabrano visokokvalitetno voće oslobađamo kore i sjemenki pregradama. Režemo na kriške proizvoljne veličine.
Moje jabuke brzo potamne, pa sam ih prilikom rezanja potopila u slanu vodu (1 kašičica soli na litar vode). Prije nego što sam ih prebacio u zdjelu multivarka, isprao sam ih u cjedilu hladnom vodom - od soli, iako se to općenito nije moglo učiniti - soli praktički nije bilo.
U činiju stane 2 kg jabuka (ja imam tri litre).
Dvadeset minuta mi je bilo dovoljno. Jabuke sam iz posude prebacila u šerpu i blenderom pretvorila u pire.
Dok se sos od jabuka u loncu zagrevao za zimu, ja sam pripremila tegle: kao i obično, oprala sam ih sodom i isprala, ali sam ovog puta odlučila da sterilišem u rerni na 150 stepeni 15 minuta. Poklopce sam kuhala posebno.
U istom loncu sam ga ponovo zagrijala do ključanja, sipala u tegle, zatvorila poklopcima, okrenula i zamotala debelim peškirom (nisam dodatno sterilisala).
Umak od jabuka sa kondenzovanim mlekom za zimu u spori šporet
Priprema pirea je bila potpuno ista kao i u prethodnoj verziji, samo sam nakon mljevenja dodala kondenzovano mlijeko (naravno, možete dodati više ili manje, ali sam odlučila da bude slađe i dodala oko 100 g). Smjesu sam promješala pjenjačom, provrila na šporetu u istom loncu, sipala u tegle i zatvorila. 
Umak od jabuka sa kondenzovanim mlekom je spreman
Pire od jabuka i šljiva u laganoj šporeti
trebat će nam:
- Jabuke - 1 kg
- Šljiva - 200 g
- Šećer - 2oo g
Šljive sam ogulio na isti način kao što uklanjamo kožicu paradajza: držao sam u ključaloj vodi oko tri minuta, pa ohladio pod tekućom vodom. Prepolovila sam ga, izvadila sjemenke i pričvrstila šljivu na jabuke u zdjeli multivarka. Tu sam i kuvao 20 minuta.
U fazi sjeckanja voća blenderom, ipak sam odlučio dodati nekoliko kora šljive za boju - kao rezultat toga, ova ljuska se nije osjetila, a boja se pokazala prilično intenzivnom. Općenito, ovisno o željenoj boji, kožica šljiva se može ukloniti ili ostaviti.
Pa, sos od jabuka u sporom štednjaku za zimu je spreman, sada će se naći nešto za slojeve kolača, dodati u sladoled ili samo popiti čaj uz poslasticu.
Prijatno!
Možda samo od jabuka možete skuhati mnogo različitih jela, kao i napraviti nekoliko opcija za berbu za zimu. Voćni pire treba uključiti u svakodnevnu prehranu ne samo djece, već i odraslih. Jabuke sadrže mnogo korisnih mikroelemenata i vitamina. Teglu sosa od jabuke možete kupiti u samoposluzi, samo tamo gde je garancija da će biti zdravo i ukusno. Štoviše, cijena jedne tegle je mnogo veća od cijene kilograma jabuka. Ali ako kod kuće imate multivarku, možete kuhati od nekoliko kilograma jabuka ukusna priprema za zimu - sos od jabuka u spori šporet za zimu.
Jeste li brižna majka ili baka? Onda svakako morate da zapišete ovaj recept kako biste pripremili nekoliko tegli ukusnog umaka od jabuka u spori šporet za zimu. I ne treba reći da nema dovoljno vremena, spori štednjak će vam samo pomoći da uštedite dragocjeno vrijeme kako biste ga mogli posvetiti svojoj voljenoj djeci i rođacima.
Pripremite ove namirnice:
- Arkadne jabuke - 2 kg;
- voda - 100 ml.
- Ispostavilo se da je sve vrlo jednostavno i pristupačno, samo trebate htjeti skuhati zdrav desert. A zimi samo treba nabaviti teglu pirea od jabuka, namazati je na kruh, koristiti kao fil za pite i druga peciva.
- A sada morate početi pripremati jabuke. A jabuke se mogu uzeti bilo koje sorte. Zahtjevi za izbor glavnog sastojka: jabuke moraju biti cijele, neoštećene, zrele i sočne. Prezrele i one koje dugo leže na zemlji ispod drveta nisu dobre, jer ih neće imati toliko korisnih vitamina i mikronutrijenti. Osim toga, mijenja se i okus takvih jabuka.
- Druga stvar je kada se jabuke očupaju pravo sa stabla na vrijeme. Dakle, jabuke se moraju staviti u veliku posudu, preliti vodom i dobro oprati. Tako će biti brže.
- Sada svaku jabuku treba izrezati na 2 dijela, izrezati jezgru, ukloniti sjemenke i rep. Sve je gotovo uspjelo, samo trebate svaku polovicu izrezati na proizvoljne kriške ili na 2-3 dijela. Sve će zavisiti od veličine ploda.
- Kožu nije potrebno guliti. Tada ćete shvatiti zašto. Ovakav način pripreme štedi mnogo vremena. Pa, ako hoćete da uradite na svoj način, onda prvo treba da ogulite koru, a zatim prerežite voće na 2 dela da biste izrezali sav višak.
- Komade jabuka odmah, kako se iseku, potrebno je staviti u zdjelu multivarka. Neke domaćice kažu da možete napuniti posudu do očnih jabučica. Da, možete to učiniti, jer je u procesu termičku obradu jabuke će se malo smanjiti. Naravno, stavi kriške jabuke potrebno je da zatvorite poklopac multivarke.
- Ostaje samo dodati pola čaše vode. Kad smo kod tečnosti: sve zavisi ne samo od sorte jabuka, već i od sočnosti voća. Pokušajte odrediti ovaj stepen na ovaj način: pritisnite jabuku vrhovima prstiju. Ako kora ne popušta i jabuka je jako tvrda, znači da je sočna. Ako nakon pritiskanja ostane udubljenje i čini se da je jabuka u koži meka kao kuhani krompir, najvjerovatnije se ne radi o sočnoj jabuci. Možda će vam trebati više vode.
- Kad smo kod tečnosti, ako su jabuke dovoljno sočne, onda možete i bez vode. Ništa ne bi trebalo da zagori u spori šporet. Ako ste u nedoumici, možete poprskati malo vode na dno - neće škoditi i imati ukus gotov obrok neće uopšte uticati.
- Sada o načinu kuhanja - potrebno je postaviti termostat za više kuhala na program "Gašenje" i postaviti vrijeme - 1 sat.
- Možda je to sve - jer možete ići svojim poslom, a vratiti se samo sat vremena kasnije.
- Ako želite da za zimu skuvate još sosa od jabuka u sporom šporetu, onda ćete morati da budete u blizini spore peći i kako se jabuke kuvaju postepeno dodajte novu porciju. Odnosno, ovako: vrh je malo "čučnuo", otvorite poklopac, sipajte drugu posudu nasjeckanih jabuka. Nakon još 10 minuta - nova serija nasjeckanih jabuka. Naravno, moraćete da promešate sadržaj posude i produžite vreme kuvanja.
- Savjetujemo vam da, nakon što čujete signal, pripremite prostranu posudu (možete koristiti veliki lonac) kako biste odmah prebacili vruće, dobro kuhane jabuke.
- Ostaje samo napraviti pire krompir od ove mase. Ovo je vrlo lako uraditi sa potopnim blenderom. Brzo i bez muke.
- Druga opcija - morate prebaciti mali dio vrućih jabuka u sito, obrisati. Naravno, poželjno je sačekati 30 minuta da se jabuke malo ohlade.
- Usput, ako vaš multivarak ima keramičku zdjelu, tada možete odmah u posudi pretvoriti jabuke u homogenu masu.
- A sada, za one koji žele za zimu zatvoriti nekoliko teglica sosa od jabuka u spori šporet, potrebno je da isperite posudu, sipajte sos od jabuka nazad i dinstajte na istom režimu (ovo je program „Varenje”) do masa počinje da ključa. Od ovog trenutka morate odbrojati tačno 5 minuta, a zatim vrući pire krompir možete rasporediti u tegle.
- Inače, proces ćete morati pratiti s otvorenim poklopcem, pa budite izuzetno oprezni jer vruća masa od jabuka može prskati. Ako se bojite, onda možete spustiti poklopac i slušati - čim masa od jabuka počne "tući" o poklopac multivarke, vrijeme je da pripremite tegle.
- Banke se moraju pripremiti unaprijed - možete sterilizirati posudu Različiti putevi: u rerni, u mikrovalna pecnica, na šporetu ili u sporom šporetu. Ako ćete to raditi u sporom šporetu, onda u radnu posudu treba uliti vodu, otprilike 1-1,5 litara, na vrh staviti parni kotao (ovo je dodatna posuda s rupama). I na to stavite tegle (prethodno oprane) vratom nadole.
- Poklopci se mogu staviti u vodu. Uključite program kuhanja na pari. Vrijeme od momenta ključanja vode je 7 minuta za male tegle (zapremina 0,5 l), 10 minuta za litarske, itd. Umak od jabuka za zimu je bolje uvaljati u spori šporet u male tegle.
- Uzmite malo vrućeg pirea, pažljivo ga stavite u tegle i tako do samog vrha. Zarolati sterilizovanim poklopcima. Ne morate da okrećete staklenke naopačke.
- Tegle možete dodatno zamotati starim ćebetom, sačekati da se potpuno ohladi. Tada možete pohraniti takav umak od jabuka u laganom štednjaku za zimu kako u podrumu ili podrumu, tako i kod kuće - u ostavi.
- Sigurno imate najvažnije pitanje - gdje je šećer? Da li je zaista potrebno dodati šećer? Tako je, ovaj proizvod neće biti potreban, jer smo u ovom slučaju pripremili apsolutno dijetalno i zdravo jelo. A što se tiče šećera, on nije potreban, jer su za pripremu ovog jela korištene slatke jabuke. Ako za zimu kuhate sos od jabuka u sporom šporetu od kiselih sorti, onda možete dodati samo 2, pa, najviše 3 kašike šećera.
Ispostavilo se da je sos od jabuka prilično gust, a nakon potpunog hlađenja bit će gust. Pogodan ne samo za čajanke, već i za pečenje. Prijatno!
Umak od jabuka u loncu za zimnicu sa šećerom
Ovaj recept je za sladokusce. Inače, pire će ispasti ne slatko-slatko, već umjereno slatko. Samo da bi se dogovorila čajanka, a možda i pečenje ukusne pite sa filom od jabuka. Hajdemo na posao.
Pripremite proizvode:
- jabuke bilo koje sorte - 1,5 kg;
- šećer - 5 kašika;
- voda - 1 čaša.
Kuhanje sosa od jabuka u sporom štednjaku za zimu:
- Jabuke je potrebno dobro oprati, posebno ako se kupuju na pijaci.
- Preporučljivo je oguliti koru, izrezati sredinu.
- Svaku jabuku treba iseći na 4-6 komada. Dobićete iste kriške. Iako u ovom slučaju to nije bitno, tako da nema potrebe da se trudite i narežite polovice jabuka na uredne kriške.
- Sada ovako: potrebno je da sipate vodu u čistu zdjelu multivarka. Tačno onoliko koliko je navedeno u receptu i stavite multivarku u režim "Steam", "Soup" - na izbor. Morate sačekati da voda proključa.
- Tada je došlo do ovog procesa, možete izliti sve pripremljene jabuke. Nema potrebe za mešanjem. Ako su vam jabuke tvrde, onda možete sipati malo više vode - 1,5 šolje.
- Usput, ako su jabuke mekane, tada se količina vode mora smanjiti, inače će pire ispasti vodenast. Dodati šećer, promešati.
- Spustite poklopac multivarke, postavite program "Gašenje" na 60 minuta. Tokom kuvanja poželjno je, ali nije neophodno, mešati sadržaj posude aparata.
- Ako pri sljedećem "mućkanju" primijetite da su kriške jabuke mekane i raspale se, onda možete skratiti vrijeme kuhanja sosa od jabuka u spori šporet za zimu. Samo trebate prebaciti uređaj u način rada "Grijanje" na pola sata.
- Čim jabuke postanu mekane, potrebno ih je prebaciti u posudu prikladnu za gnječenje, upotrijebite potopni blender za brzo gnječenje.
- Ako je sve urađeno kako je napisano u receptu, onda vrući pire možete odmah rasporediti u staklenke (prethodno sterilisane) i zarolati poklopce.
- Da budete sigurni, možete ovo da uradite: stavite pire u tegle, stavite u mikrotalasnu na minimum 10 minuta, pa ga odmah zarolajte.
Umak od jabuka u laganom kuhaču će ispasti gust, mirisan i umjereno sladak. Ovisno o sorti jabuka, boja gotovog proizvoda može biti različita. Ali ovo nema uticaja na kvaliteti ukusa. Prijatno!
Brzi sos od jabuka u spori šporet za zimu
Ovaj recept će nesumnjivo cijeniti ljudi koji vode zdrav način života, koji se pridržavaju pravilnu ishranu i onima kojima je kontraindicirano puno slatkiša. Dobar bonus to će postati brzo kuvanje pire od jabuke.
Proizvodi:
- jabuke - 1 kg;
- limunska kiselina - 1 kašičica;
- šećer - 350 g.
Kuhanje sosa od jabuka u sporom štednjaku za zimu:
- Jabuke možete ostaviti neoguljene kako biste ubrzali proces kuhanja. Možete oguliti kožu ako želite. Jabuke obavezno operite, uklonite jezgru, narežite na ploške proizvoljno.
- U zdjelu multivarka stavite narezane jabuke, dodajte vodu, šećer, limunska kiselina, mix.
- Sada spustite poklopac aparata, podesite režim „Kuvanje na pari“, sačekajte da masa proključa - otvorite poklopac da se sadržaj promeša.
- Kada su ove faze završene, trebate prebaciti uređaj u način rada "gašenje", postaviti vrijeme na 1 sat.
- Kada ovo vrijeme istekne, dovoljno je samo premjestiti sos od jabuka pripremljen za zimu u spori šporet u unaprijed pripremljene tegle da se zaviju poklopci.
- Ovako pohranjen koristan proizvod u ostavi, podrumu, podrumu ili na polici frižidera (ako ima slobodnog prostora).
- U procesu kuhanja, uz šećer, možete dodati i malo cimeta - samo pola žličice, to će jelu dati profinjen okus i nježnu, nježnu aromu.
Umak od jabuka u loncu za zimnicu. Video
