Dom Meso Da li su instant žitarice štetne? Možete li jesti ovsenu kašu svaki dan

Meso

Da li su instant žitarice štetne? Možete li jesti ovsenu kašu svaki dan

Konstantna žurba i samo kronični nedostatak vremena tjeraju mnoge od nas da obrate pažnju na proizvode. brza hrana. Bez sumnje, njihovo kuhanje je mnogo brže i praktičnije. Je li takva zamjena ekvivalentna? Uzmite, na primjer, instant zobene pahuljice.

Brže od uobičajenih i poznatih zobenih pahuljica pripremaju se dvije vrste žitarica. Prva vrsta je instant kaša koju samo treba preliti kipućom vodom i nakon jednog minuta možete jesti.

Druga vrsta žitarica je instant zobena kaša koja se kuva tri minuta.

Da bi se zobene pahuljice tako brzo skuvale, zrna ovsa moraju se preraditi: od cjelovitih žitarica ukloni se gruba vanjska ljuska, a ostaje značajan dio klica i ljuske u kojima ima mnogo korisnih tvari. Ispostavilo se da su to herkulove pahuljice koje su nam još uvijek poznate.

Da biste dobili instant kašu, zrna treba sitnije izmrviti. Za instant žitarice i više, a dobijaju se kao da su prethodno kuvane na pari. Zato ga apsorbuju skoro odmah. vruća voda, a škrob iz njih tijelo brže i bolje apsorbira nego iz zobene kaše. Ono što se smatra velikim nedostatkom ovakvih žitarica, jer krajnji proizvod razgradnje škroba je šećer, čiji višak doprinosi razvoju dijabetesa i šteti gušterači, a osim toga šećeri se pretvaraju u mast.

Instant kašice od drugih žitarica sadrže samo ogromnu količinu škroba. Sa zrna pšenice, prosa, heljde i pirinča se uklanjaju sve ljuske, zatim se zrna poliraju i fino drobe. Istovremeno, gubitkom ljuske i klica zrna gube se dijetalna vlakna i biološki aktivne supstance. Stoga, ne želim da razmatram njihovu štetu ili korist, oni definitivno ne donose nikakvu korist, ali štetu - da.

Moderni nutricionisti preporučuju ograničavanje potrošnje hrane koja sadrži škrob. A to su, prije svega, najčešći proizvodi - krumpir i žitarice. Izuzetak su zobene pahuljice, a prvenstveno herkules – imaju više hranljivih sastojaka od škroba.

Glavne korisne supstance ovsene kaše su specijalna dijetalna vlakna - beta-glukani, koji, kada se rastvore, postaju viskozna masa koja veže holesterol, što može smanjiti rizik od razvoja srčanih bolesti. Osim beta-glukana, zobena kaša sadrži aminokiseline, vlakna, vitamine i minerale.

Dakle, instant kaša, ako je ovsena kaša, a ne od drugih žitarica, može biti korisna. Da li to znači da treba da jedete više ovsenih pahuljica zbog zdravstvenih koristi?

Apsolutno ne: ako vas zanese ovsena kaša, lako se možete udebljati. I tada će već pomoći razvoju dijabetesa i srčanih bolesti, a ne ometati. Osim toga, instant žitarice često sadrže aditive u obliku bobica ili voća. Ovaj se aditiv sa sigurnošću može nazvati maskenbalom, jer je njegova doza vrlo mala. A okus ne stvaraju bobice i voće, već okusi identični prirodnim. Bolje je kupiti običnu kašu, dodajući smrznuto voće i bobice po ukusu, što će biti mnogo zdravije.

Dnevna doza beta-glukana je tri grama, 60 grama ovsenih pahuljica. Ali, opet, ne treba jesti ovsene pahuljice svaki dan, jer beta-glukan možete dobiti iz drugih namirnica: integralnog hleba, hleba od žitarica, mekinja, piva.
Kako se prave instant žitarice?

Proizvode se na bazi ekstruzijskih tehnologija.

Prerada sirovina se odvija u kratkom vremenskom periodu, pod uticajem visokih temperatura i visokog pritiska. Kao rezultat takvog tretmana uništavaju se moguće populacije gljivica i bakterija, čak i cjelokupna mikroflora spora.

Sadržaj vlage u sirovini je smanjen, što produžava rok trajanja.

Ova metoda je prvobitno primijenjena za preradu polimera, a danas se uspješno koristi u proizvodnji poroznih prehrambenih proizvoda.
Koja je šteta od jedenja instant žitarica?

Upravo u ljusci i klici zrna sadržana je većina biološki aktivnih supstanci i vitamina. A u proizvodnji instant žitarica, krupica iz ljuske i klica se čisti, polira, drobi i podvrgava obradi pod visokim pritiskom i parom. Ovdje smo pripremili jelo za dvije-tri minute, ali ovo je kaša od sušenog zrna koja je praktično izgubila skoro sve korisne stvari koje je sadržavala, ali ima dosta pretvorenog škroba koji se brzo apsorbira u tijelu i pretvara u šećer.

Istina, ako zaista postoji potreba za brzim zalogajem, onda su instant žitarice (što znači zobene pahuljice) mnogo bolje od roltona, hamburgera ili čipsa.

Ali ne biste trebali često grickati instant žitarice - njihov kalorijski sadržaj može se odložiti kao neugodno iznenađenje na struk, bokove, zadnjicu ...

Takav koncept kao što je brza hrana ušao je u naš svakodnevni život relativno nedavno, s općim ubrzanjem životnog ritma. Sada dostupan u bilo kojoj trgovini razni proizvodi zahtijevaju dugotrajnu i kratkoročnu obradu. Ako se, kako biste uštedjeli vrijeme, odlučite za sebe odabrati instant žitarice, dobrobiti i štete, kao i njihove karakteristike, trebale bi vam biti u potpunosti poznate. To će vam omogućiti da donesete informirani izbor.

Vrste instant žitarica

Danas se pod nazivom "instant kaša" proizvode proizvodi raznih vrsta. Stoga biste trebali odmah prepoznati razliku između njih. Same instant žitarice spadaju u jednu kategoriju. Potrebno ih je skuvati, ali ovaj proces traje samo oko 5 minuta. Druga sorta se najbolje opisuje kao instant proizvod. Uopšte ne zahteva kuvanje. Samo je potrebno preliti žitarice vrelim mlijekom ili vodom i za nekoliko minuta dobit ćete gotovu kašu.

Da biste razumjeli koja je fundamentalna razlika između ova dva tipa, najbolje je razumjeti tehnologiju proizvodnje oba.

Suština proizvodnje žitarica u ovom slučaju je da se pahuljice temeljitije drobe. Upravo ova mehanička obrada skraćuje vrijeme kuhanja kaše. Manje čestice se brže otapaju. U svim ostalim aspektima, ne razlikuju se od običnih pahuljica.

Dakle, zobene pahuljice se razlikuju po stepenu mljevenja. Ove informacije se nalaze na pakovanju. Što se tiče heljdinih, pšeničnih i drugih vrsta pahuljica, one nemaju takvu gradaciju. To jednostavno nije potrebno jer su vrlo tanke i porozne. Zbog toga kaša od njih ne zahtijeva dugo kuhanje.

Instant kaša

U prodavnicama postoji veliki izbor instant kašica od ovsene kaše. U njihovoj proizvodnji pahuljice se obrađuju na poseban način. Tehnologija koja se najčešće koristi je parenje ili dugotrajno odležavanje nakon čega slijedi sušenje. Kao rezultat toga, za pripremu jela, potrošač samo treba da prelije kipuću vodu preko pahuljica. Napune se tekućinom za samo par minuta i postanu mekane.

dozvoljeno je uključiti u svoj jelovnik, bez zloupotrebe

Prednosti i štete instant žitarica

Proizvođači najčešće nude instant zobene pahuljice, čije će prednosti i štete biti uzete kao osnova u ovom materijalu. Ne u tako velikim količinama, ali ima i pirinča, heljde, pšenice, prosa i još nekih pahuljica koje vam omogućavaju da za kratko vreme dobijete gotov doručak. Njihova svojstva nakon obrade se uglavnom poklapaju, pa ih treba posmatrati kao jednu grupu.

Korisna svojstva brzih žitarica

Najviše su herkulovske pahuljice koje zahtijevaju kratkotrajno kuhanje koristan proizvod od svega o čemu se govori u ovom članku. Ne razlikuju se mnogo od običnih, velikih, ovsenih pahuljica. Jednostavno se drobe kako bi se jelo brže skuvalo. Dakle, proizvod zadržava sve korisnih minerala te vitamini, vlakna i druge aktivne tvari važne za naše zdravlje. A skraćeno vrijeme kuhanja također pomaže da se maksimalno sačuvaju u gotovom jelu.

Ostale vrste pahuljica zahtijevaju posebnu obradu kako bi se dobio željeni oblik. Zahtevaju kuvanje, ali u isto vreme prolaze kroz proces pripreme sličan procesu pravljenja instant kašica. Dakle, značajan dio koristi u oba se na kraju gubi. Ostaje samo mali dio vitamina i minerala. Stoga će svaka instant kaša, kao i kaša od prerađenih žitnih pahuljica, biti od koristi samo kao način da se brzo utaži osjećaj gladi.

Šteta brzih žitarica

Što se tiče štete, ovdje je vrijedno napomenuti sve vrste žitarica, osim zobene kaše, kao i sve žitarice koje ne zahtijevaju kuhanje. Odmah treba napomenuti da je njihovo štetno dejstvo na organizam vrlo uslovno, i zavisi od niza tačaka.

Prije svega, morate obratiti pažnju na hemijski sastav pahuljice. Nakon posebne obrade, imaju malo korisnih hemijskih spojeva i puno škroba. Potonji se brzo apsorbira i razgrađuje u šećere. Stoga, uz redovnu upotrebu, instant žitarice mogu dovesti do razvoja dijabetesa i gojaznosti. Ako ih jedete samo s vremena na vrijeme u malim količinama, onda neće biti štete za zdrav organizam, kao ni koristi.

Ali ova primedba je tačna samo ako izaberete kvalitetan proizvod. Ako uzmemo u obzir instant i instant žitarice s aditivima, onda najčešće sadrže ne samo sušeno bobičasto voće i voće, već i kemijske dodatke. Mnogi od njih uzrokuju stvarnu štetu određenim organima. Ako je moguće, izbjegavajte takve proizvode, čak i ako se u sastavu pojavljuju samo prirodni sastojci. Bolje je dodati smrznute ili svježe bobice, orasi, sušeno voće.

Dakle, ispitali smo instant žitarice - koristi i štete ove kategorije proizvoda su relativne. Dakle, fino mljevene herkulske pahuljice koje zahtijevaju kuhanje imaju niz korisna svojstva. I svaka instant kaša bez dodatnih aditiva može se nazvati neutralnom. Mogu se grickati s vremena na vrijeme bez zloupotrebe.

Tempo našeg života je veoma visok. A u jednom danu ponekad treba da stane toliko stvari da to može izgledati nemoguće. Proizvodi brze hrane pomažu u uštedi vremena i trošenju ga na važne stvari.

Da li je takva ishrana ispravna sa stanovišta zdravlja, veoma je važno i opširno pitanje. Danas vas poziva da razgovarate o štetnosti i prednostima instant žitarica.

Prednosti instant žitarica.

Instant žitarice uključuju dvije vrste ovog proizvoda:
instant žitarice koje je potrebno kuhati oko 5-7 minuta;
instant kaša, koju za kuvanje samo treba preliti kipućom vodom.

Čini se šta bi moglo biti štetno u instant žitaricama, jer su sve žitarice vrlo vrijedan proizvod sa nutritivne tačke gledišta? Međutim, glavni problem je u tome što žitarice, nakon obrade kako bi se dobio instant proizvod, u velikoj mjeri gube svoja korisna svojstva. Međutim, počnimo sa Prednosti instant žitarica:

- imaju samo jednu prednost: štede u trenutku kada nema vremena za kuvanje, omogućavajući vam da jedete toplu ukusnu kašu, a ne hamburgere i viršle.

Šteta instant žitarica.

Da biste razumjeli štetu instant žitarica, morate razumjeti kako obične žitarice postaju instant žitarice.

Pogledajmo prvo ovsenu kašu. Zrna zobi, naravno, moraju biti prethodno tretirana. U običnim žitaricama, vanjska hrapava kora se uklanja sa zrna, ali klice zrna sa svim korisnim svojstvima ostaju unutra. U slučaju kada se ovsena kaša obrađuje za brzo kuvanje, zrna se melju mnogo više kako bi se skratilo vrijeme kuhanja.

Kuvanje na pari se koristi za instant žitarice. Stoga im je dovoljna obična kipuća voda. Ali istovremeno se gube gotovo sve vrijedne komponente kaše, a ostaje samo škrob, koji nabubri kada se doda kipuća voda.

Mala korisnost brzih i instant proizvoda smatra se njihovim glavnim nedostatkom. Skrob koji ostaje u žitaricama pod utjecajem je želučanih enzima, nakon čega se razlaže na jednostavne šećere koji ometaju endokrini sistem i izazivaju gojaznost. Osim toga, velika količina škroba može uzrokovati dijabetes tipa II.

Što se tiče ostalih žitarica, situacija je još gora. Prerađene žitarice, pšenica i pirinač sadrže još veće količine škroba. Zajedno sa ljuska i klice zrna ostavljaju sva dostupna dijetalna vlakna i vrijedne tvari.

Nutricionisti savjetuju da jedete manje škroba. Iz tog razloga, krompir nije najbolji proizvod. A u instant žitaricama ima više škroba nego što je potrebno i od toga je malo koristi.

Ako birate između svih instant žitarica, onda je bolje stati na zobenim pahuljicama, jer sadrže više korisnih tvari i beta-glukana. Ovi polisaharidi su u stanju da vežu holesterol i uklanjaju ga iz organizma.

Osim toga, zobena kaša sadrži puno vlakana, aminokiselina, minerala i vitamina. Međutim, čak i uz takve prednosti, zobene pahuljice ne treba jesti često, jer možete dobiti višak kilograma.

Kaša sa suvim voćem. Neki kupci smatraju da su žitarice od sušenog voća veoma zdrave. Ali to se može suditi samo o običnim žitaricama koje se kuhaju kod kuće. Instant kašice obično sadrže malu količinu, što se nadoknađuje dodatkom aroma i pojačivača okusa. Mnogo je korisnije jesti običnu kašu i dodati joj smrznuto bobičasto voće, voće i sušeno voće.

Kao što vidite, instant žitarice ponekad mogu zamijeniti obrok, ali ne biste trebali uvoditi upotrebu takvih žitarica u normu. Bolje probaj da kuvaš pune obroke koji će hraniti organizam svime što mu je potrebno.

Koju kašu odabrati: instant ili instant?

Dragi prijatelji, da li kupujete žitarice za sebe i svoju porodicu koje ne zahtevaju dugo kuvanje? Takav proizvod je svakako vrlo zgodan i oduševljava zaposlene ljude. Ali ovo otvara niz pitanja. Da li je instant kaša zdrava? Koje su prednosti i štete od takvog jela? Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru takozvanih instant žitarica? Pokušao sam razumjeti ovo pitanje i analizirati mišljenja nutricionista. Pozivam vas da pročitate i ove informacije.

Šta su instant žitarice

Ovisno o načinu proizvodnje, dijele se na dvije vrste:

Kaše koje treba prokuhati, ali vrijeme kuhanja je mnogo kraće nego kod konvencionalnog zrna. U proizvodnji takvog proizvoda žitarice se prelije kipućom vodom, zbog čega postaje gotovo spremna.
Kaša, koju je dovoljno preliti kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta ova kaša je spremna za upotrebu. Brzo, ukusno i povoljno! Ne možete se raspravljati sa tim. Ali da li je instant kaša korisna? Nutricionisti govore ne samo o prednostima, već i o opasnostima takvog jela.

Instant kaša - prednosti i štete

Šteta "instant" ili instant jela od žitarica

patogenih mikroorganizama

Što se tiče žitarica prve vrste (koje još treba kuhati), njihova opasnost leži u sljedećem. Ako ambalaža izgubi nepropusnost, unutar proizvoda mogu biti bakterije i gljivice koje su štetne po zdravlje. Za njih su prerađene žitarice plodno okruženje za reprodukciju. Zato ne treba zanemariti ni manje nedostatke pakovanja.

Materijal torbe

U većini slučajeva, "brze" kaše se nude da se kuvaju u vrećama. Ali niko vam neće dati garanciju za termičku stabilnost materijala. Standardno se smatra bezopasnim. Ali ako vam je dobro zdravlje na prvom mjestu, onda je bolje kuhati takvu kašu bez vrećica. Da biste to učinili, samo sipajte sadržaj u tepsiju.

Isto važi i za čaše u koje je proizvod upakovan. Najbolje je kuhati žitarice ne u njemu, već u staklenim ili porculanskim posudama. Nisam ja izmislio ovaj savjet, već sam naučio sa usana iskusnog nutricioniste.

Količina korisnih supstanci

Ovaj pokazatelj ovisi o načinu obrade žitarica. Kada bi se koristila moderna tehnologija biološke štednje, koja podrazumijeva brzo (5-10 sekundi) izlaganje visokoj temperaturi pod pritiskom, tada se gotovo ne gube nutrijenti. Savršeno je! Ali takve informacije treba navesti na pakovanju. Ako ga nema, onda nema garancije da jedete kompletan proizvod.

Vrlo često se instant žitarice proizvode drugim, jeftinijim tehnologijama. Kao rezultat, proizvod gubi značajan udio biološki važnih supstanci (na primjer, vitamina), kao i proteina.

Šećer

U većini slučajeva, proizvođači dodaju mnogo šećera instant proizvodima od žitarica. A to je svakako štetno za figuru i zdravlje, posebno kod dijabetesa. Kod ove bolesti morate promatrati i pažljivo odabrati proizvode za sebe.

Smanjena količina šećera uočava se samo u BP žitaricama terapijske i profilaktičke prirode, odnosno sa posebnim dodacima, na primjer, u obliku ljekovitog bilja. Ali više o tome u odjeljku "Koristi žitarica".

Okusi

Ako se komadići voća ili sušenih bobica koriste za aromatiziranje, poboljšanje okusa i korisnosti, onda je sve u redu. Ali ako ih u smjesi nema, a umjesto njih se koriste okusi identični prirodnim sa slovom E, onda se dobrobiti brze kaše definitivno mijenjaju u štetu. Ovi proizvodi se posebno ne preporučuju za djecu.

Popularan aditiv u proizvodima brze hrane je mononatrijum glutamat. Ili drugim riječima, pojačivač okusa. Ako osoba često koristi poluproizvode s mononatrij glutamatom, tada se javlja nevoljna ovisnost o tome, jer ova tvar utječe na okusne pupoljke, iz kojih signal ide u mozak. Takva "prevara" ispunjena je pretjeranom iritacijom organa za varenje, toniranjem nervni sistem, navikavanje na "ukusnu" visokokaloričnu i stimulativnu hranu sa dodacima.

Važno je zapamtiti da je mononatrijum glutamat prisutan u velikim količinama u gotovo svim instant proizvodima, a ne samo u žitaricama: pire, rezanci, pilav, supe, bujon kocke. Ako ne kontrolirate njihovu upotrebu, onda se zdravstveni problemi ne mogu izbjeći.

S tim u vezi, prisjećam se jednog slučaja iz života. Jednom sam se slučajno vozila vozom sa mladom majkom koja je hranila svoju sedmomesečnu bebu pire krompir brza hrana. A iz njenih reči bilo je jasno da dečaku takva večera nije bila prvi put. Možete zamisliti kako je tijelo malog čovjeka reagiralo na takvu hranu. Gotovo cijelim putem, dok dijete nije spavalo, nije prestajalo da plače i vrišti. Žalosno je da mnogi odrasli ne vode računa o karakteristikama djetetovog organizma.

Prednosti instant kašice

Uz sve velike nedostatke instant žitarica, one imaju i prednosti. Ali oni su dostupni samo ako je proizvod proizveden prema pravilima koja vode računa o zdravoj prehrani. Koje su prednosti instant kašice?

Prvo, ako se prave isključivo od žitarica i prirodnih dodataka (sušeno bobičasto voće i voće). Mješavina bez pojačivača okusa i umjetnih aroma, napravljena prema moderne tehnologije, zadržava maksimum korisnih materija.

Drugo, mnoge žitarice imaju ljekovite dodatke u obliku ljekovitog bilja u prahu. Kao takvi se koriste:

korijen čička;
cikorija;
list koprive;
sjemenke čička;
korijen sladića;
list trputca;
Gomolji jeruzalemske artičoke;
spirulina;
sjemenke grožđa;
perga;
biljka ehinacea.

Takve mješavine žitarica korisne su za jelo kod raznih bolesti. Na primjer, žitarice s koprivom, lucernom i čičkom indicirane su za čir na želucu, žgaravicu i stomatitis. Ljekoviti dodatak u obliku psilijuma, ehinacee i korijena maslačka čini kašu od riže ili heljde korisnom za dijareju i probleme s jetrom. Ali žitarice s jeruzalemskom artičokom, zahvaljujući inulinu sadržanom u gomolji ove biljke, definitivno su korisne za dijabetičare.

Terapijske instant žitarice je potrebno uvoditi u prehranu postepeno i tek nakon konsultacije s liječnikom. To se objašnjava činjenicom da medicinski aditivi - jak lek. U nekim slučajevima mogu uzrokovati individualnu netoleranciju.

Treće, gotovo cjelokupna zaliha vlakana je sačuvana u instant žitaricama. A to je već dobro za naš probavni sistem. Vlakna pružaju mekoću, stimulišu pokretljivost i služe kao hrana za crijevnu mikrofloru.

Kao što vidite, odgovor na pitanje da li je instant kaša zdrava nema jasan kratak odgovor. Uz rijetku upotrebu i pažljiv odabir u trgovini, sasvim je moguće smanjiti štetu i povećati koristi. Ali ipak, ne zaboravite na prirodne žitarice. Uostalom, proso, biserni ječam, pirinač ili heljdina kaša može postati kruna Vaše kulinarske kreativnosti.

Pa, ako vam je put zdrave ishrane veoma važan i nije vam svejedno koje namirnice spadaju u ishranu, mogu vam preporučiti jednu dobru. prodavnica eko hrane. Hrana predstavljena u njoj definitivno spada u kategoriju ukusnih i zdravih. Osim toga, tu su i ekološki prihvatljivi proizvodi za njegu tijela i kućno čišćenje.

Neka na vašem stolu budu samo zdravi proizvodi! Hope Goryunova.

"Ovsena kaša, gospodine!" U Engleskoj, zob je jedan od najpopularnijih sastojaka za mnoga jela. Sudeći po najnovijim istraživanjima, i mnogi stanovnici naše zemlje dijele ljubav Britanaca prema ovsenim pahuljicama i smatraju je najbolja opcija za doručak. Njegove koristi i štete dokazane su medicinskim istraživanjima. Koje su posljedice česte upotrebe kašica?

Prednosti ovsene kaše

Nutricionisti su dugo identifikovali korisna svojstva zobene kaše:

nizak glikemijski indeks. Stoga savjetuju ljekari ovsena kaša kod dijabetesa, jer održava nivo šećera u krvi;
sadržaj kalcija, mnoga djeca ne vole jesti zobene pahuljice ujutro, iako pomaže u jačanju zuba i kose;
Uvarak od vodenih pahuljica i meda sprječava bolesti srca;
inozitol sadržan u zobenoj kaši ili brašnu normalizuje nivo holesterola, što ne dopušta stvaranje kolesterolskih plakova;
dobrobiti ovsenih pahuljica vidljive su pod stresom, zdrav doručak poboljšava opće stanje;
zasićenje organizma vlaknima, što sprečava nastanak gastritisa i čireva. U slučaju trovanja možete napraviti odvar u vodi zobeno brašno, zatim ga pijte u malim gutljajima;
zobene pahuljice za liječenje, prije se vjerovalo da priprema odvarka zobene kaše liječi rak želuca;
žitarice sadrže antioksidanse koji povećavaju imunitet;
tijelo brzo apsorbira zobene pahuljice. To znači da se prednosti zobene kaše nalaze u njenoj ishrani.

Korisna svojstva zobene kaše koja se koristi u medicini

Slimming. Iako je ovsena kaša visoko kalorična, ona kontroliše apsorpciju masti u tijelu. Postoji mnogo dijeta za mršavljenje, koje se baziraju na ovsenim pahuljicama ili ovseno mleko. Koristi i štete u ovom slučaju nisu u potpunosti shvaćene, jer se to smatra prisilnim gubitkom težine. Najčešći način za mršavljenje su 2 dana za rasterećenje (ovsena kaša) sedmično. Ceo dan možete jesti kašu i piti dosta tečnosti. Pomažu i dekoti žitarica, mogu se konzumirati svako jutro na prazan želudac.

Liječenje hipertenzije. Povećanje pritiska možete spriječiti uz pomoć čorbe od zobenih pahuljica. U tanjir sipajte čašu ovsenih pahuljica, prelijte sa 1 litrom neprokuvane, ali pročišćene vode, pa kuvajte na vatri dok polovina vode ne ispari. Pijte ujutru na prazan stomak pola čaše odvarka.

Liječenje edema. U tome će pomoći instant izvarak žitarica ili zobenih pahuljica. Čaša žitarica ili žitarica prelije se sa 5 čaša hladne vode i stavite na vatru 15 minuta. Nakon toga se dodaje kašika brašna i meda i kuva još 5-7 minuta. Procijedi se, pije se takav izvarak u malim porcijama tijekom dana.

Šteta ovsene kaše

Nemoguće je svakodnevno konzumirati kašu u velikim količinama. Fitinska kiselina, koja se nalazi u žitaricama, ne apsorbuje u potpunosti kalcijum u tijelu, ispirući ga dio iz koštanog tkiva. Visok nivo fitinske kiseline opasan je za ljude.
Ovsene pahuljice iz vrećica koje su danas popularne ne sadrže esencijalne vitamine i nutrijente. Sadrži škrob, ulazeći u tijelo, razgrađuje se u šećer, što podiže razinu glukoze u krvi, gušterača ne može izdržati takva opterećenja, nakon čega dolazi do inzulinske reakcije.
Postoji grupa ljudi kojima je upotreba žitarica kontraindicirana. To je zbog izloženosti glutenu, koji se nalazi samo u žitaricama: zobi i zobenoj kaši. Ljekari su ovoj bolesti dali naziv - celijakija, simptomi nisu odmah vidljivi, isprva su blagi, ali se već u dubokoj fazi osete, crijevna apsorpcija u tom trenutku je konačno uništena i prestaje svoju aktivnost, djeca su posebno podložni ovoj bolesti.

Danas je na policama trgovina najraznovrsnija zobena kaša. Prednosti i štete ovog proizvoda ovise o kvaliteti. Prilikom odabira žitarica ili žitarica, obratite pažnju na naziv.

Ovsene pahuljice "Extra" često se dijele na nekoliko varijanti. Jedna sorta sadrži tanke zobene pahuljice za brzu pripremu, tako da se ne mogu držati u kipućoj vodi duže od 10 minuta. Postoje sorte s visokim sadržajem ugljikohidrata, gube se prednosti zobene kaše.

Hercules je odvojen od ostalih vrsta instant zobenih pahuljica. Pahuljice su prilično guste, pa će trebati više vremena za kuvanje.

Bitan! Prilikom odabira instant kaše vodite računa da ovsena kaša ili ovsena kaša budu u hermetički zatvorenoj posudi, jer proizvod upija vlagu. Pazite na rokove trajanja, jer počinju od trenutka razvoja, a ne pakovanja. Nemojte biti previše lijeni (ako je pakovanje prozirno) da pregledate sadržaj na svjetlu. Pahuljice visokog kvaliteta su bijele ili krem boje. Već kod kuće, pomirišite proizvod, ne bi trebalo biti mirisa trećih strana.

Koje su prednosti ovsenih pahuljica za doručak?

Ujutro baš i ne želim da jedem, jer se telo nije u potpunosti probudilo. Ali ipak vam je potrebna dovoljna zaliha energije prije ručka, lagana kaša je savršena za to. Istovremeno, obilje proteina sadržanih u žitaricama povoljno naglašava korisna svojstva zobene kaše u odnosu na sendviče. Ako jedete gušću i težu hranu sa ovsenim pahuljicama, isto pečena jaja, tada žitarice doprinose brzoj asimilaciji.

Prednosti ovsene kaše se uočavaju u dijetama, kada je metabolizam u tijelu organiziran. Gastroenterolozi su otkrili koliko je zobena kaša korisna: prisustvo vitamina K i B poboljšava zgrušavanje krvi, normalizira rad bubrega. Tijelo je ojačano, što je garancija dobrog zdravlja za cijeli dan.

Instant ovsena kaša nikada nije dosadna. Može se kuvati u vodi ili mlijeku, u kombinaciji sa voćem i medom, a sama žitarica je jeftina. Djeca će obožavati ovaj doručak zbog njegove originalnosti i ukusa.

Da li su instant zobene pahuljice štetne?

Zbog nedostatka vremena ljudi preferiraju instant kašu. Malo ljudi zna da se prednosti i štete zobene kaše u vrećicama razlikuju od svojstava prirodnog proizvoda. Kaše u vrećicama imaju nizak nivo regulacije metabolizma u tijelu, a možete zaboraviti na energiju i dobro raspoloženje. Takva kaša je prilično zgodna, potrebno je samo sipati sadržaj pakiranja u tanjir i sipati vodu, tri minute - kaša je spremna. Za masovnu proizvodnju ovog proizvoda, zrna se drobe i prethodno pare, što doprinosi trenutnoj apsorpciji u tijelu, naravno, to je štetno. Šećer se može nazvati krajnjim proizvodom razgradnje takvog " zdrav doručak". Visok nivo šećera otežava rad pankreasa, što povećava rizik od dijabetesa. Nadalje, šećer se pretvara u mast, a prednosti zobene kaše nestaju.

Ako ste navikli jesti zobene pahuljice ujutro, bolje je dati prednost prirodnoj zobenoj kaši. Kuvanje ne oduzima toliko vremena, ali na kraju ćete dobiti kvalitetno, zdravo i ukusan proizvod. Uz pravi izbor žitarica ili ovsenih pahuljica, kao i pridržavanje preporuka za pripremu obilnog doručka, imaćete dobro raspoloženje i zdrav organizam.

Neki simptomi pojave:

pojačano znojenje;
oslabljen imunitet, česte prehlade;
slabost, umor;
nervno stanje, depresija;
glavobolje i migrene;
povremeni proljev i zatvor;
želite slatko i kiselo;
zadah;
čest osjećaj gladi;
problemi sa gubitkom težine
gubitak apetita;
noćno škrgutanje zubima, salivacija;
bol u abdomenu, zglobovima, mišićima;
ne prolazi kašalj;
bubuljice na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke tegoba, potrebno je što prije očistiti organizam. Kako to učiniti pročitajte ovdje.

Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl+Enter.

Najbolji doručak je zobena kaša, svi znaju za to. I mnogi se pridržavaju savjeta da ujutro pojedu porciju kaše. Ali nedostatak vremena neke ljude tjera da kupuju kašu u vrećicama, za koju je potrebno samo nekoliko minuta da se skuva. Je li instant zobena kaša zdrava?

Po čemu se instant zobena kaša razlikuje od obične ovsene kaše?

Svi znamo da je zobena kaša zdrav prehrambeni proizvod, veoma koristan. Stoga mnogi ne obraćaju pažnju na sastav zobene kaše. Ali zobena kaša, posebno instant zobena kaša, može sadržavati sastojke koji su ne samo zdravi, već i potpuno štetni.

Ako ovsene pahuljice sipate "brzu kašu" na tanjir, onda se golim okom vidi da sadrži mnogo šećera– tu su direktno vidljivi njegovi bijeli kristali. Upotreba takve kaše dovodi do činjenice da nivo glukoze u vašoj krvi brzo skoči, a zatim jednako brzo pada. To utiče na gušteraču i tijelo u cjelini.

Obilje šećera je ranije starenje naših sudova, organa, pa čak i kože.

Proizvođači kaša obećavaju nam veliki broj korisnih punila - bobičastog voća i sušenog voća. Međutim, u pravilu su zanemarivi - na kraju krajeva, ovi proizvodi su prilično skupi. Ali budući da nema dovoljno bobičastog voća, proizvođačima u pomoć dolaze aditivi za okus, čije su koristi sumnjive.

U zobene pahuljice sa mlijekom često se ne dodaje prirodno suho mlijeko ili kajmak, već biljna krema na bazi palmino ulje. Mislim da ste čuli za opasnosti palminog ulja.

Možda vaš doručak, koji želite da bude zdrav, ne treba pretvarati u porciju hemije.

Pročitajte i: da li su instant žitarice korisne?

Da li vam brza zobena kaša pomaže da smršate?

Umjesto toga, zobene pahuljice ili druge instant žitarice će usporiti gubitak težine.

To je zato što sadrži mnogo šećera. Prvo, ovo je nerazumno visok sadržaj kalorija, štoviše, zbog brzih ugljikohidrata, koje je poželjno ograničiti prilikom gubitka težine.

Osim toga, velika količina šećera povećava apetit i skraćuje vrijeme do pojave novog osjećaja gladi. Čak i ako ste pojeli obilan obrok, nakon obroka bogatog šećerima, uskoro ćete ponovo osjetiti glad.

Na žitaricama možete smršaviti, ali to bi trebalo da budu obične žitarice bez dodatka šećera.

Kako zamijeniti "brzu kašu"

Naravno, kaša brza hrana udobno. Međutim, samo ako običnu ovsenu kašu prelijete kipućom vodom bez ikakvih dodataka, za 1-2 minute dobit ćete i gotove zobene pahuljice.

Po želji, njegov ukus se može "ukrasiti" komadićima voća, sušenim voćem, svježim ili odmrznutim bobicama.
Kaša sa rendanom ili umućenom bananom je veoma ukusna. Ovsena kaša sa pola kašike cimeta je jedinstvena.
Bilo koji orašasti plodovi, pa čak i sjemenke, dodat će sofisticiranost zdravom doručku. Neki se mogu isjeckati, drugi ostaviti cijele.
Zanimljiv ukus dobija se kaša pomešana sa lagano prženim lukom.

Mogućnosti - samo more! Među njima će se sigurno naći onaj koji će zadovoljiti vaš istančan ukus 🙂

Isplati li se dodatno trošiti i kupovati instant kašu, pa čak i sa punilima, bojama i štetnim zamjenama za mlijeko, kada možete kupiti obične zobene pahuljice i dobiti zaista zdrav i prirodan proizvod za doručak?

Želimo Vam zdravlje i dugovečnost! Ako vam je ovaj post bio koristan ili vam se samo svidio, podijelite ga ili svoje utiske o njemu sa prijateljima. Bit ćemo vam zahvalni, a prijatelji će saznati cijelu istinu o instant žitaricama i prestati bacati novac i kvariti svoje zdravlje.

Svi znaju da je zobena kaša izuzetno zdrav proizvod. Naravno, ovsena kaša je najbolja kada se kuva kod kuće sa svežim sastojcima. Ali ujutro često nema dovoljno vremena za pripremu ovako zdravog doručka, pa će vas vjerovatno zanimati kako stoje stvari sa instant ovsenim pahuljicama. Koliko je ova kaša dobra za zdravlje i kakvu štetu šteti?

Zob sama po sebi ima mnoge zdravstvene prednosti. Bogat je izvor vlakana - 100 g kuvanih ovsenih pahuljica sadrži oko 5 g, što ih čini dobrim za probavu. Zob također sadrži više masti od drugih žitarica, ali uglavnom nezasićene masti koje su zdrave za srce koje su bogate esencijalnim masnim kiselinama i antioksidansima. Redovnom konzumacijom, "brza ovsena kaša" pozitivno utiče na povišen holesterol u krvi, dijabetes i hipertenziju, a deluje i preventivno. Zbog činjenice da zobene pahuljice sadrže puno vlakana, ubrzavaju metabolizam i dugo zasićuju, korisne su za mršavljenje i prevenciju debljanja.

Koristan materijal

Celuloza;
nezasićene masne kiseline;
Vitamini B1, B6, E;
Iron;
Kalcijum.

Da li instant zobena kaša ima iste zdravstvene prednosti? Glavna razlika između tradicionalne zobene kaše i instant zobi je količina prerade. Instant zob se više obrađuje kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja. To nema značajnijeg uticaja na zdravlje, pa su zdrave gotovo kao i obične žitarice, ali to ako ne govorimo o glikemijskom indeksu.

Zbog aktivne prerade žitarica, instant zobena kaša ima viši glikemijski indeks. To znači da kraće zadržava nivo šećera u krvi i stvara jači i oštriji porast nivoa glukoze. To znači da se gube neka od korisnih svojstava ovsenih pahuljica, poput pozitivnog djelovanja na glukozu i dugotrajnog osjećaja sitosti.

Šteta instant kašice

Za one koji paze na svoju težinu;
sa dijabetesom;
sa hroničnim zatvorom.

Koliko jesti instant ovsene pahuljice

Nemojte se zanositi instant zobenom kašom. Ako ga jedete svaki dan, tada tijelu može doći do manjka brojnih korisnih tvari.

Kako odabrati i skuhati instant zobene pahuljice

Kada je u pitanju zdravlje, važno je odabrati i zobene pahuljice bez dodanog šećera ili arome jer dodaju dodatne kalorije, masti i podižu glikemijski indeks. Za zdraviju zobenu kašu kupujte prirodne žitarice i kreirajte svoj ukus sa voćem, malo meda ili začina poput cimeta, muškatni oraščić i vanile.

Recept za zdravu instant kašu

Ako nemate vremena, a instant zobena kaša je vaša jedina opcija, još uvijek možete sniziti glikemijski indeks jela. Dodajte izvor ugljikohidrata s niskim GI ili izvor masti ili proteina. Mlijeko sa niskim sadržajem masti, jogurt ili orašasti plodovi su idealni. To će usporiti apsorpciju ugljikohidrata i, posljedično, nivo šećera u krvi će biti stabilniji.

Stara i naizgled zaboravljena tradicija - jutarnje kašice - vratila se sa novim sadržajem. Prešlo je iz normalnog u instant.

Želite jednostavan savjet za odlično raspoloženje u rano jutro? Ne zaboravite da doručkujete, još bolje - imajte ukusan doručak. Po preporuci nutricionista najbolji izbor- Ovo su jela od raznih žitarica. Žitarice sadrže mnoge vitamine (grupa B), vlakna, gvožđe, cink, magnezijum i druge važne elemente u tragovima. Ali svaka od grupa ima posebne prednosti.

Popularne prirodne žitarice: solidna korist!

Ovsena kaša ujutro - divan lijek za aterosklerozu. Bogat je vlaknima i snižava kolesterol. 200 ml zobenih pahuljica u ranim jutarnjim satima odlična je prevencija gastritisa i duodenalnih bolesti.

Ali heljda nutricionistički pobjednik. Sadrži mnogo aminokiselina i vitamina B.

Pirinčane krupice zauzima prvo mjesto u ishrani nekih naroda. Kaša od ove žitarice je vrlo korisna u liječenju mnogih bolesti želuca i crijeva.

Korisno za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i jela od ječma.

Hoćemo li napraviti kašu?

Žitarice su u cjelini igrale zaista značajnu ulogu u historiji čitavog čovječanstva. A posebno mjesto u prehrani mnogih naroda zauzimala je kaša, koja je bila jedno od najstarijih jela.

Mnogi smatraju da je kaša tradicionalno rusko jelo. Zaista, žitarice su oduvijek zauzimale posebno važno mjesto u ruskoj kuhinji. Vekovna kultura kuvanja u našoj zemlji vezuje se prvenstveno za posebnosti našeg podneblja, kao i za čitav način života. Kaša se pripremala čak i kao svečana poslastica, a u XII-XIV veku bila je sinonim za reč "gozba".

Raznolikost ruskih žitarica odražava raznolikost žitarica koje rastu u Rusiji. Od gotovo svake žitarice pripremano je nekoliko vrsta žitarica. Na primjer, od ječma - veliki ječam, manji - holandski i najmanji ječam, a od heljde - jezgra, veligorka i Smolensk.

Korisnost ruskih žitarica nije ograničena na vitalne elemente sadržane u žitaricama. Jedina jela koja mogu nježno i ravnomjerno napuniti želudac i obaviti zidove, služe kao prirodna profilaksa koja štiti ove probavne organe od agresivnih mehaničkih i kemijskih utjecaja.

Ruska kuhinja uključivala je desetine vrsta žitarica, koje su podijeljene u tri glavne grupe:

tanak,
viskozan,
mrvičaste ili strme žitarice.

I iako su mnoge od njih već zaboravljene, neke su i danas popularne. Među najpoznatijima je Guryevskaya (kaša kuhana od griza sa mlijekom, orasima, džemom i začinima).

Još sredinom prošlog veka, domaćica je četiri do pet sati kuvala kašu u rerni. Tradicionalna kaša od žitarica na modernom štednjaku može se skuvati za 15-20 minuta.

Instant kaša: čudo ili šteta iz vrećice?

Mnoge kompanije danas proizvode žitarice koje uvelike skraćuju vrijeme kuhanja (na primjer, kuhanjem na pari). Već duže vrijeme, žitarice su postale posebno popularne - rezultat spljoštenja cjelovitih žitarica. Posebno se lako i brzo kuhaju. Ali moto današnjeg života je "Brže, još brže" - i na tržištu su se pojavili proizvodi koji u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve modernog poslovnog čovjeka. Sada kuhanje kaše za doručak neće trajati gotovo nimalo vremena, žitarice možete skuvati za tri do pet minuta, a "instant" kaša uopće ne zahtijeva kuhanje.

Žitarice za takve "brze" žitarice moraju se prethodno tretirati. To su hidrotermalne metode (kuhanje na pari ili kuhanje) ili obrada infracrvenim zracima. Dobivene pahuljice lako upijaju vlagu. Obično se režu na nekoliko dijelova, a njihova debljina ne prelazi 0,5-1,5 milimetara.

Kako su pokazala istraživanja u velikim gradovima, glavni potrošači ovakvih proizvoda su mladi mlađi od trideset godina i žene srednjih godina. Osim što su brze i korisne, takve žitarice su i velika pogodnost: pakovane su u porcionirane vrećice, ne zahtijevaju apsolutno ništa za kuhanje, mogu se nositi na posao (žitarice za poslovne ljude u plastičnim čašama), čak i djeca mogu skuvati ih. Inače, dječje kašice, koje su Rusima odavno poznate, bile su prototip takvih proizvoda. Uvezene su iz evropskih zemalja. Sada su ruske kompanije dostojne da im se takmiče.

Kaše se proizvode uz dodatak sitnih kriški najrazličitijih vrsta voća, što značajno poboljšava ne samo nutritivnu vrijednost, već i ukus.

Uz svu pogodnost i bogatstvo okusa, ne zaboravite da se takvim žitaricama još uvijek dodaju razne hemikalije: aditivi protiv zgrudnjavanja i grudanja, zaslađivači, arome. Dakle, kakva je kaša, iz vrećice ili napravljena od prirodnih žitarica - na vama je.

Pa šta jesti?

Ko se ne sjeća kako su ga kao dijete nagovarali da pojede kašičicu kaše za mamu, tatu i tako dalje? Ali naša djeca i unuci imaju više sreće. Danas, po želji, mogu doručkovati ne samo sa tradicionalnom kašom od griza ili skuvanim ovsenim pahuljicama. Različiti dodaci voća i bobičastog voća u moderne žitarice zadovoljiće ukus i najizbirljivijih. Tržište suvog doručka koje je odavno formirano kod nas, osim brzih žitarica, nudi i razne grickalice - hrskave žitarice, jastučiće i štapiće, kao i mnoge vrste muslija.

Inače, toplo preporučujemo pripremanje jela od bulgur žitarica od prirodnih žitarica. Ako još uvijek ne znate šta je to, o bulguru možete pročitati ovdje. Recept za kuvanje ukusna kaša od bulgura u unutrašnjosti bundeve možete vidjeti ovdje.

Kao i mnoga pitanja savremenog života, ne postoji jedinstven odgovor na pitanje koju vrstu žitarica koristiti. Mnogo zavisi od ukusa i ritma života. Ali jedno je jasno da je za doručak bolje jesti kašu iz vrećice nego, na primjer, težak komad masne pržene svinjetine... Dakle, prednosti kaše iz vrećica najvjerovatnije su veće od štete od dodatih kemijskih komponenti na to. Što se tiče žitarica, pravilno pripremljenih od prirodnih žitarica, ovo će vjerovatno zauvijek ostati simbol zdrave prehrane.

Instant kašice u vrećicama za kuvanje. Rospotrebnadzor propušta takve proizvode. A evo kako to reklamiraju sami proizvođači i kako opisuju tehnologiju proizvodnje.

Tehnologija proizvodnje kaše u vrećici

Posebna tehnologija za preradu žitarica osigurava trenutno kuhanje. Za proizvodnju instant kaša uzimaju se pahuljice, a ne cela zrna. Pahuljice su spljoštena zrna, imaju najveću sposobnost da upijaju vlagu i meko prokuvaju. Što je zrno tanje spljošteno, jelo će se brže kuvati. Obično debljina pahuljica za instant žitarice ne prelazi 0,3-0,5 mm. Da bi se povećala sposobnost upijanja vlage, na pahuljicama se prave razni zarezi kako bi se dobile najsitnije frakcije.

Nakon ravnanja zrna, budućnost instant kaša podvrgnuti hidrotermalnoj obradi. Zatim se pahuljice suše na visokim temperaturama. Konzistencija buduće kaše zavisi od sušenja pahuljica. A instant kaša po svojoj konzistentnosti od tradicionalnog značajno se razlikuje.

Prednosti kaša u kesama proizvođači uzimaju u obzir sljedeće faktore:

Čiste žitarice koje ne treba sortirati i prati.
Žitarice se pakuju u porcione vrećice i nije potrebno mjeriti njihovu količinu. Obično je jedna vrećica žitarica dvije porcije.
Ne morate pratiti spremnost žitarica, koje će biti spremne za upotrebu kada zauzme cijeli volumen vrećice.
Način kuhanja u vrećama za kuhanje omogućava vam kuhanje bez gubitka.
Krupa u vrećama za kuhanje ne hladi se dugo.
Instant kaša ispada mrvičasta i ukusna.

Koja vrsta prednosti instant žitarica biraju sami kupci?

1. Prednosti same kaše za doručak su neosporne - poboljšava probavu, blagotvorno djeluje na želudac, a osim toga je i hranljiva.
2. Instant kašice su mnogo ukusnije od onih koje smo hranili u djetinjstvu, zbog aditiva i aroma unesenih u njihov sastav.
3. Pogodnost pakovanja u male vrećice, čime se otklanja problem nepojedenih ostataka.
4. Brzo i jednostavno kuhanje koje može podnijeti i dijete. Ušteda vremena.

Ovi podaci su uzeti iz anketa potrošača na web stranicama proizvođača. kaša u kesama za kuvanje.

U principu, sve ovo se može raspravljati. Dakle, tačku po tačku.

Nedostaci instant žitarica

1. Prednosti kaše za organizam.
U tako koncentrisanoj kaši malo je vlakana koja prolaze kroz tijelo i iz njega izbacuju svo smeće. Tradicionalna kaša sadrži dovoljno ovih vlakana da osjetite njihove blagodati.
Minerali i vitamini u procesu brojnih prerada uglavnom nestaju. Ostaju samo B vitamini otporni na toplotu, vitamin E i elementi u tragovima kao što su magnezijum, mangan, fosfor i cink.

2. Okus instant žitarica.
Komadići sušenog bobičastog voća ili voća dodaju se većini instant žitarica. Samo je udio ovih dodataka voću i bobičastom voću vrlo mali - svega 1-3 grama, pa se njihova uloga gotovo i ne primjećuje. Jaku aromu daju ne ovi aditivi, već odabrani okusi koji su identični prirodnim. Može se ispostaviti da se samo komadići jabuke dodaju ispod ekstrakta breskve, kajsije, ananasa, koji je samo veštački miris. To je i jeftino i veselo. Prirodan ukus i miris prirodni proizvodi mnogo slabije od proizvoda sa umjetnim aditivima i aromama.

4. Uštedite vrijeme.
Uskoro ćemo se uvjeriti da nemamo vremena ne samo za kuvanje kvalitetne hrane, već i za lični život, za vlastito mišljenje. Kako kažu proizvođači - "sve je pripremljeno prije nas" - odnosno "već su mislili umjesto vas - nemojte misliti!"

Kuhanje tradicionalne kaše ne oduzima puno vremena, pogotovo ako je uveče napunite vodom, a do jutra ostaje samo malo kuhati. Istovremeno se čuvaju svi vitamini i elementi u tragovima. A heljda, na primjer, ako je uveče prelijete kipućom vodom, ujutro će se pokazati potpuno spremna i što korisnija u takvoj pripremi.

Želio bih reći o još jednoj opasnosti žitarica tretiranih parom i polupripremljenih - u slučaju kršenja nepropusnosti ambalaže, u njima se mogu razmnožavati patogeni mikrobi.

A neki stručnjaci čak savjetuju da se žitarice iz vrećica za kuhanje sipaju u lonac, jer ne postoji tačna garancija da je vrećica za hranu toplotno stabilna.

Naravno, takve žitarice su zgodne za ručak van kuće, na poslu. Samo se oslonite na činjenicu da, koristeći instant kaša, opremljen raznim egzotičnim dodacima, dobit ćemo kompleks vitamina i mikroelemenata neophodnih našem tijelu, na kraju krajeva, ne isplati se.

Morate pažljivo proučiti etiketu. Ako su aditivi prirodni, onda treba pisati ovako: komadići avokada, jabuke, kajsije itd.

Ako se dodaju neprirodni sastojci, biće napisano: aroma identična prirodnom.

Kako lakša kompozicija instant kaša, što bolje: sama žitarica, komadići nekog voća ili bobičastog voća. I više različitih E-tema je naznačeno manje dobar za tijelo. Bolje je izbjegavati takve žitarice, a u svakom slučaju ne kupujte ih djeci. Prema rečima pedijatara, hrana za bebe ove žitarice nisu prikladne, jer koriste vrlo male pahuljice, u kojima ima minimum korisnih tvari, ali ima dovoljno zaslađivača, aroma i drugih dodataka koji mogu izazvati alergijske reakcije kod djece bilo koje dobi. A u žitaricama s komadićima sušenog voća šteta od konzervansa i aditiva često premašuje korisnost prirodnih punila.

Kompetentni i brižni stručnjaci alarmiraju da svake godine raste broj ljudi koji često boluju od respiratornih bolesti i gripa, imaju slab imunitet, sindrom hroničnog umora, prekomjernu težinu i druge uobičajene bolesti. Sve je to dobrim dijelom zbog činjenice da su ljudi počeli preferirati praznu „brzu“ hranu od kvalitetne, zdrave i svježe pripremljene hrane.

Lilia Yurkanis

Takav koncept kao što je brza hrana ušao je u naš svakodnevni život relativno nedavno, s općim ubrzanjem životnog ritma. Sada u bilo kojoj trgovini možete kupiti razne proizvode koji zahtijevaju dugotrajnu i kratkoročnu obradu. Ako se, kako biste uštedjeli vrijeme, odlučite za sebe odabrati instant žitarice, dobrobiti i štete, kao i njihove karakteristike, trebale bi vam biti u potpunosti poznate. To će vam omogućiti da donesete informirani izbor.