Arkadaşlar siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde
Tanıdıklarınızı ve arkadaşlarınızı mutfak becerilerinizle etkilemek ve keyfini çıkarmak için lezzetli tatlı, hamuru uzun süre yoğurup ocakta beklemeye gerek yoktur.
Misafirleriniz bu keklere bayılacak! alanÇok uğraşsanız bile onları mahvedemeyeceğinizden eminim.
Çikolatalı Muzlu Kek
İhtiyacın olacak:
Baz için:
- 100–200 gr bisküvi
- 50-100 gr Tereyağı
Doldurmak için:
- 2-3 muz
- 400 ml ekşi krema veya doğal yoğurt
- 100 ml süt
- 6 sanat. ben. toz şeker
- 3 sanat. ben. kakao veya 80-100 gr bitter çikolata
- 10 gr jelatin
Yemek pişirme:
Jelatin 100 ml su dökün ve ambalajın üzerinde belirtilen süre kadar şişmeye bırakın. Çerezleri kırın ve bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin. Kırıntılara ezin.
Tereyağını eritin, kurabiye kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi çıkarılabilir bir formun altına koyun, pürüzsüz hale getirin ve iyice sıkıştırın. 30 dakika buzdolabına koyun.
Sütü bir tencereye dökün, toz şeker, şişmiş jelatin ve kakao ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Kaynatmayınız. Ocaktan çıkarın.
ekşi krema ekleyin veya doğal yoğurt. Karışım.
Muzları soyun, ikiye bölün ve tabanına yerleştirin. Yavaşça, çikolata kütlesinin üstüne yavaşça dökün.
En az 3 saat donması için buzdolabında bekletin.
Meyve ve meyveli kek
İhtiyacın olacak:
- 300 gr bisküvi
- 0,5 l. Ekşi krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 sanat. ben. Jelatin
- çilek ve meyveler (çilek, muz, kivi vb.)
Yemek pişirme:
Pastayı parçalara ayırın, bir kenara koyun.
Jelatin 1/2 bardak dökün soğuk su ve yarım saat bekletin. Daha sonra jelatinin tamamen çözülmesi için suyu ısıtın.
Bu sırada ekşi krema ve şekeri çırpın ve karıştırarak yavaş yavaş jelatin karışımını ekleyin. Derin bir kasenin altını streç film (veya parşömen) ile kaplayın. Katmanlar halinde yerleştirin: meyveler / meyveler, sonra bisküvi parçaları, tekrar bir çilek / meyve tabakası vb.
Sonra her şeyi daha önce hazırlanan ekşi krema-jelatin karışımıyla dökün. Meyveli keki 3-4 saat buzdolabına koyun. Büyük bir tabağa dikkatlice ters çevirin ve servis yapın.
Çizkek
İhtiyacın olacak:
- 500 gr süzme peynir
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- 10 gr anında jelatin
- 2/3 su bardağı su (veya süt)
- 250 gr kurabiye kurabiye
- 100 gr tereyağı
- servis için berry sosu
Yemek pişirme:
Çerezleri bir blender ile kırıntılara öğütün. Tereyağını eritin, kurabiyelerle karıştırın, homojen bir kırıntıya kadar öğütün. 21 cm'lik fırın tepsisinin altını yağlı kağıtla kaplayın. Çerez kırıntılarını kalıbın alt ve yan taraflarına sıkıca bastırarak cheesecake tabanını yayın.
Jelatini 2/3 su bardağı su ile seyreltin, 10 dakika bekletin. Sonra içine bir bardak jelatin koyun. sıcak su ve sürekli karıştırarak jelatini tamamen çözün. Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Elde edilen lor kütlesine jelatin dökün ve her şeyi iyice çırpın.
Lor kütlesini çerezlerin tabanına koyun, pürüzsüz. Cheesecake'in üzerini streç film ile kaplayın ve donması için 3 saat buzdolabında bekletin. Servis yaparken üzerine çilek sosu veya reçel gezdirin.
Çilekli Kraker Kek
İhtiyacın olacak:
- 2 kg taze veya dondurulmuş çilek
- 500 gr ağır krema
- 500 gr kraker, tercihen kare
- 1 su bardağı şeker
- dekorasyon için 50 gr bitter çikolata
- 1 poşet vanilya şekeri
Yemek pişirme:
Çilekleri yaprak saplarından ayırın, ayırın, akan suyla iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın. Daha sonra pastayı süslemek için birkaç tane çilek ayırın ve kalan meyveleri ince dilimler halinde kesin.
Şeker ve vanilya şekeri ile krem şanti kalın krem. Krakerleri kekin hazırlanacağı kabın boyutuna göre 4 eşit parçaya veya birkaç parçaya bölün.
İlk kat krakerleri çilekli bir kek kalıbına koyun, üzerine krem şanti ve çilek dilimleri koyun. Bu yüzden tüm katmanlarla tekrarlayın. Kremanın üst tabakasını çilek dilimleri ve dekorasyon için kalan çileklerle süsleyin.
Çikolatayı kırın ve eritin mikrodalga fırın. Çikolatayı kaynatmamaya dikkat edin. Daha sonra bitmiş olanın üzerine dikkatlice dökün. Çilekli Pasta eritilmiş çikolata ile kraker.
Çikolatalı sütlü jöle
İhtiyacın olacak:
- 750 gr süt
- 150 gr çikolata
- 100 gr toz şeker
- 30 gr jelatin
- tatmak için vanilin
Yemek pişirme:
Jelatini 1:8 oranında soğuk kaynamış suda ıslatın ve 30-40 dakika şişmeye bırakın.
Çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve şekerle birlikte sıcak sütte eritin, çözünmüş jelatin ekleyin, kaynatın, kalıplara dökün ve soğutun.
Servis yapmadan önce kalıbı jöle ile sıcak suda 1-3 saniye kadar indirin, ardından bir tabakla kapatın ve ters çevirin, kalıbı çıkarın. Jöleyi şurupla gezdirin veya krem şanti ile süsleyin.
Pişirmeden lorlu kek, en kolay yol
doyurucu bisküvi kekleri canım sıkılıyor yemek yapmanı tavsiye ederim Çizkek pişirme yok. Oldukça hızlı hazırlanır, ancak bazı nüanslar vardır ve yanlış bir şey yaparsanız pasta alamazsınız. Tatlının tadı çok yumuşak, havadar ve lezzetlidir. Ekşi kuş üzümü ile tamamlanan tatlı lor tabakası. Frenk üzümü yoksa, başka bir meyve veya meyve ile değiştirebilirsiniz. Bu pastanın ana avantajı, tüm sağlıklı yiyecekler ve böyle bir tatlı, süzme peynirini saf haliyle yemeyi reddeden çocuklara hitap edecek. , jelatin ve kurabiyeler en iyi yaz aylarında pişirilir, çünkü doyurucu bir yemekten sonra hafif bir yemek yemek istersiniz, soğuk tatlı.
İçindekiler
jelatin - 25 gr.
kaynar su - 0,5 su bardağı
Çerezler - 200 gr.
Tereyağı - 70 gr.
lor tabakası:
Mağazadan satın alınan yağlı süzme peynir - 500 gr.
Ekşi krema - 200 ml.
şeker - 150 gr.
dut tabakası:
Dondurulmuş kuş üzümü - 2 su bardağı
şeker - 150 gr.
Pişirmeden lor pastası, evde adım adım fotoğraflı tarif:
- her zamanki gibi satın alıyoruz galeta ve parçalara ayırın.
- Çerezleri bir blender ile küçük kırıntılar halinde öğütün, bütün parça kalmadığını elinizle kontrol edin. Eğer blenderınız yoksa merdane ile kurabiyeleri ezebilirsiniz.
- Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve kırıntılara ekleyin. Yağı eşit olarak dağıtmak için bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra kurabiyeleri elinizle tereyağı ile ovun.
- Fırınsız bir kek için ayrı bir kalıba ihtiyaç vardır. Kalıbın dibine kırıntıları dökün ve elinizle tüm yüzeye bastırın. Formu buzdolabına koyduk.
- Süzme peyniri ısınması için buzdolabından önceden çıkarın. Süzme peynir, şeker, ekşi kremayı derin bir kaba koyun. Kekin tadı, süzme peynirin kalitesinden büyük ölçüde etkilenir, ekşi olmamalı ve kuru olmamalıdır.
- Bir blender ile tüm ürünleri homojen bir kütleye çırpın. Lor kütlesindeki taneler olmamalıdır.
- Ben donmuş kuş üzümü kullandım, bu yüzden önce buzlarını çözmeniz gerekiyor. onu bırak oda sıcaklığı 1-2 saat boyunca. Şeker ekle.
- Kuş üzümü bir blender ile karıştırın.
- Şimdi en uzun süreç, meyve suyunu kabuklarından ayırmanız gerekiyor. Bir elek alıyoruz ve posayı süzgecin tüm alanı üzerinde bir kaşıkla eziyoruz. Hamura ihtiyacımız yok.
- Şimdi her şeyi hızlı bir şekilde yapmamız gerekiyor. Jelatini bir kaseye dökün ve üzerine kaynar su dökün, tane kalmayacak şekilde bir kaşıkla hızlıca karıştırın. Jelatin soğuyana kadar beklemeyin, hemen sıcak ekleyin.
- Berry karışımını ılık bir duruma getirdiğinizden emin olun, soğuk bir karışıma jelatin eklerseniz, parçalar halinde sertleşir. Mikrodalgada 30 saniyede ısıttım. Sıcak jelatinin yarısını alıp lor karışımına ekliyoruz, hemen bir çırpma teli ile karıştırarak eşit dağılmasını sağlıyoruz. Ve jelatinin geri kalanı, bu 2 yemek kaşığı. kaşıklar, meyvelere ekleyin, ayrıca hızlıca karıştırın.
- Lor karışımını hemen kurabiyeli tabanın üzerine dökün, bir kaşıkla düzeltin.
- Berry jöle ile üst. Tamamen katılaşana kadar 4-5 saat ve tercihen geceleri buzdolabına koyduk.
- Pastayı buzdolabından çıkarıyoruz ve kenarlarından bıçakla kaldırıyoruz, kalıbı çıkarıyoruz. Pastayı sadece sıcak bir bıçakla kesiyoruz, sonra parçalar mükemmel bir şekilde eşit olacak. Tatlıyı çilek, bisküvi dilimleri veya nane ile süsleyebilirsiniz.
İşte jöle ve kurabiye ile pişmeyen süzme peynirli kek yapmanın en kolay yolu.
Süzme peynir, birçok tatlının yapıldığı en popüler ve tercih edilen ürünlerden biridir. Fırında bir turtaya harika bir alternatif, çok hızlı yapılan, ancak taze süzme peynirin varlığı nedeniyle somut faydalar sağlayacak, pişmeyen bir süzme peynirli kekdir.
Süzme peynirli kek nasıl pişirilir?
Çok fazla zamanı olmayan ev hanımları, genellikle lorlu kek pişirmeden nasıl yapılır ile ilgilenirler. En kolay yol, kurabiye kurabiyeleri ekleyerek yapmaktır. Pişirme önerileri aşağıdaki gibidir:
- Yağ içeriği% 9 veya daha fazla olan süzme peynir almak daha iyidir. Ekşi krema, yoğurt veya meyve püresi ile karıştırılır, toz şeker, jelatin eklenir.
- Bir katman olarak, kurabiye kurabiyeleri veya ince bisküvi kekleri sıklıkla kullanılır.
- Pişirilmeyen lorlu kek, tatlının sertleşmesi ve şeklini iyi tutması için birkaç saat soğumaya gönderilir.
Jelatin ile pişirme olmadan lor kek
En iyilerinden biri basit yollar lezzetli bir tatlı alın - lor-jöleli kek yapın. Daha yumuşak hale getirmek için tarifteki ekşi krema krema ile değiştirilebilir. Bileşimine her türlü çilek, bal, yoğunlaştırılmış süt, vanilya şekeri veya çikolata eklerseniz keke çeşitli tatlar verilebilir.
İçindekiler:
- süzme peynir - 0,5 kg;
- ekşi krema - 300 gr;
- jelatin - 30 gr;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- meyveler - tatmak.
Yemek pişirme
- Süzme peynir, şeker ve ekşi kremayı çırpın.
- Jelatini 10 dakika su ile dökün, ateşte eritin. Kütleye dökün, çırpın.
- Meyveleri kabın dibine koyun ve karışımın üzerine dökün.
- 2 saat pişirmeden serin kek
Pişirme olmadan kurabiyelerden süzme peynirli kek
Birkaç dakika içinde oluşturulabilecek bir tatlı, kurabiyeli süzme peynirli kek. kombinasyon lor kreması narin kurabiye kurabiyeleri ile yemeğe tarif edilemez bir tat verir. Ürünler minimum miktara ihtiyaç duyacaktır, herkes tarafından kullanılabilir. Çerezlerin kare şeklini alması daha iyidir, çünkü hazır tatlı uyacak şekilde kesilebilir.
İçindekiler:
- çerezler - 300 gr;
- süzme peynir - 250 gr;
- ekşi krema - 250 gr;
- şeker - 100 gr;
- jelatin - 1 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
- Jelatini suyla dökün, 10 dakika bekletin, ateşte eritin.
- Süzme peyniri ekşi krema ve şekerle çırpın.
- Kurabiyeleri kalıbın altına koyun, üstüne krema dökün, bu şekilde 3 kat yapın.
- Kek gece boyunca soğukta bırakılır.
Süzme peynir ve yoğurt keki
İnanılmaz yumuşak ve enfes tat lor var yoğurtlu kek pişirme yok. Hostesin zevkine göre seçilebilen meyveler tarafından özel bir titizlik verilir. Böylece muz ve kiraz gerçekten tarif edilemez bir kombinasyon oluşturuyor. Meyveler mevsime bağlı olarak taze, dondurulmuş veya konserve olarak kullanılabilir.
İçindekiler:
- muz - 2 adet;
- kiraz - 200 gr;
- jelatin - 20 gr;
- yoğurt - 400 ml;
- süt - 100 ml;
- çerezler - 200 gr;
- şeker - 100 gr;
- süzme peynir - 400 gr.
Yemek pişirme
- Süzme peynir, yoğurt ve şekeri çırpın.
- Jelatini sütle dökün, 10 dakika bekletin, sonra ocakta ısıtın, ancak kaynatmayın.
- Jelatini karışıma dökün ve karıştırın.
- Muzları halkalar halinde kesin.
- Kurabiyeleri ezin.
- Kütleyi kabın dibine az miktarda dökün.
- Üzerine kurabiye kırıntıları koyun.
- Bir sonraki katman muz, sonra kütle.
- Daha sonra üzerine kirazları dizip üzerine bir karışım dökün.
- Ürünlerin sonuna kadar alternatif katmanlar. Bitmiş süzme peynirli yoğurt kekini birkaç saat soğukta pişirmeden yerleştirin.
Çilek ile lor pasta
Fırınsız lezzetli bir tatlı yapmak için çeşitli meyveler kullanılır. Yaz mevsiminde süzme peynir ve çilekli kek özellikle popülerdir. Ürünler hazırlanırken ekşi olmaması gereken ve yeterli yağ içeriğine sahip olan süzme peynirin kalitesine dikkat edilmesi önerilir. Tatlıyı süslemek için eritilmiş çikolatadan yapılabilen buzlanma kullanılır.
İçindekiler:
- çilek - 300 gr;
- jelatin - 2 yemek kaşığı. l.;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- süzme peynir - 300 gr;
- krem - 150 ml;
- kakao - 2 çay kaşığı;
- çikolata - 20 gr.
Yemek pişirme
- Jelatini suyla dökün ve 30 dakika bekletin. Sonra ateşte eritin.
- Süzme peynir, kum ve kremayı çırparak krema yapın.
- Soğuyan jelatini kremaya dökün ve karıştırın.
- Karışımı 4 parçaya bölün, kakao ekleyerek bir çikolata yapın.
- İlk katı kakaolu kalıba dökün ve dondurucuda 10 dakika bekletin. Çıkarın ve üzerine çilekleri koyun.
- Üzerine dökün ve ayarlanana kadar soğutun.
- Üzerine pişmemiş lor peyniri rendelenmiş çikolata serpin.
Çikolatalı lor kek - tarifi
Çikolatalı lor pastası özellikle ailenin küçük üyeleri arasında popülerdir. Kuşkusuz avantajı, bu tarifte kek pişirmek için zaman ve çaba harcamanıza gerek olmamasıdır. Aynı zamanda, ortaya çıkan tatlı, fırın kullanılarak oluşturulandan daha düşük olmayacaktır.
İçindekiler:
- süzme peynir - 450 gr;
- ekşi krema - 400 gr;
- süt - 0,5 su bardağı;
- şeker - 0,5 su bardağı;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
- jelatin - 20 gr.
Yemek pişirme
- Ilık sütle doldurulmuş jelatin, 20 dakika bekletin.
- Süzme peyniri kum ve ekşi krema ile çırpın. Jelatin ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı 2 parçaya bölün, birini kakao ile karıştırın.
- Katmanlar halinde kabın içine 2 çeşit karışım dökün, bunları değiştirin.
- Soğuk lor kekini sertleşmeye bırakın.
Süzme peynirli muzlu kek
Herhangi bir mevsimde, muz içeren hassas bir lor keki pişirebilirsiniz. Zevkinize göre her türlü meyve ile kombine edilebilirler, meyveler hem taze hem de dondurulmuş veya konserve olarak kullanılabilir. İstenirse pasta rendelenmiş çikolata ile süslenir, ceviz, muz limon suyu serpilebilir.
İçindekiler:
- çerezler - 350 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- süzme peynir - 400 gr;
- şeker - 100 gr;
- muz - 4 adet.
Yemek pişirme
- Kurabiyeleri kırıntı haline getirin.
- Tereyağını eritin ve soğutun. Kurabiyelerle karıştırıp kalıbın dibine kek yapın.
- Süzme peyniri kumla çırpın, kütlenin yarısını kekin üzerine koyun.
- Üzerine muzları yerleştirin. Onları kütle ile doldurun.
- 6 saat soğutun.
Lor ve ekşi kremalı kek
Klasik seçenek basit tatlı pişirmeden tanınır. Tarifte kendi takdirinize bağlı olarak ayarlamalar yapabilir, her türlü çilekle tamamlayabilir, verebilirsiniz. çikolata aroması kakao tozu ile üstüne rendelenmiş çikolata veya talaş serpin. Bu bileşenlerin hepsini aynı anda kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- jelatin - 1 poşet;
- süt - 100 ml;
- süzme peynir - 400 gr;
- ekşi krema - 400 ml;
- kakao - 2 çay kaşığı;
- şeker - 6 çay kaşığı;
- meyveler - tatmak.
Yemek pişirme
- Sütle doldurulmuş jelatin, yarım saat şişmeye bırakın. Ateşte eritin.
- Süzme peynir, kum ve ekşi kremayı çırpın.
- Kütleyi 2 parçaya bölün, birine kakao, diğerine çilek ekleyin.
- Alternatif olarak bir kalıba koyun ve soğukta sertleşmesi için basit bir süzme peynirli kek gönderin.
Fırınsız süzme peynirli sufle keki
Pastanın son derece hassas olduğu ortaya çıkıyor, bu yüzden birçok ev hanımı arasında popüler. Özellikle çikolata ve çikolata ile birlikte kullanıldığında başarılı olacaktır. taze orman meyveleri. Temel olarak, küçük kırıntılara ezilmiş kurabiye kurabiyeleri kullanılır. Tüm malzemeler dönüşümlü olarak düzenlenir ve katmanlar oluşturulur.
İçindekiler:
- çerezler - 100 gr;
- tereyağı - 70 gr;
- çikolata - 100 gr;
- krema - 40 ml
- süzme peynir - 500 gr;
- krem - 400 ml;
- şeker - 1,5 su bardağı;
- jelatin - 40 gr
- süt - 50 ml.
- çilek - 500 gr.
Yemek pişirme
- Kurabiyeleri öğütün ve 50 gr tereyağı ile karıştırın. Formun altına koyun, yarım saat soğuğa koyun.
- Çikolatayı krema ve 20 gr tereyağı ile eritin. Kütleyi tabana dökün, soğuğa gönderin.
- Süzme peynir, krema, kum çırparak bir sufle yapın, çözünmüş jelatini dökün.
- Üzerine sufleyi koyun, keki 2 saat soğukta çıkarın.
Kek "Raffaello" süzme peynir
Her ev hanımı, tarifi Raffaello'ya benzeyen yemek pişirmek ister. Önceki tariflerde olduğu gibi, kurabiye kurabiyeleri temel alınır, istenirse kraker ile değiştirilebilir. Tatlının lezzeti, dolguyu andıran dolgu ile verilir. muhallebi Vanilya veya hindistancevizi ile tatlandırılmış kuru pudinglerden yapılır.
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Çoğumuz tatlıları, özellikle kekleri severiz. Onlarsız hiçbir tatil tamamlanmaz. Elbette her ev hanımının favori bir tarifi vardır ama bazen yeni bir şeyler denemek istersiniz. Mutfak becerileri ile arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı etkilemek ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarmak için ev yemeği, hamuru uzun süre yoğurup mutfakta olmaya gerek yok. ev pastası süzme peynirli ve ekşi kremalı kurabiyelerden pişirmeden sadece bir saat içinde pişirebilirsiniz.
Çok yumuşak, hafif ve lezzetli olduğu ve minimum çabayla ve en temel ürünlerden olduğu ortaya çıktı. Konuklar böyle bir incelik parçasından memnun kalacaklar! Ayrıca, çok uğraşsanız bile onu bozmanız tamamen imkansızdır.
Ayrıca, bu çok kullanışlıdır. Sonuçta, süzme peynir ve özellikle ev yapımı, vücudumuz için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Ve böyle bir pasta hazırlamak çok basit olduğu için, bir çocuk bile onu ev işlerine alıştırmaktan ziyade hazırlanmasına katılabilir. Yine de bu tür hamur işleri iyidir çünkü tatlı miktarı bağımsız olarak ayarlanabilir, böylece bir parça kek güzel figürlerimizi etkilemez. Bu tarifte ürün orta derecede tatlıdır.
- kurabiyeler - 300 gr. (kare veya dikdörtgen şekil),
- süzme peynir - 300 gr.,
- süt - 250 ml.,
- ekşi krema - 150 gr.,
- şeker - 150 gr.,
- hazır kahve- 1 yemek kaşığı.,
- çikolata - 20 gr. dekorasyon için,
- ceviz- 5 parça. dekorasyon için.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Krema hazırlamak için mutfak robotu lor koyun. 
Taneler ve topaklar olmadan homojen bir kıvamda çırpın. 
Üzerine şeker ve ekşi krema ekleyin. 
Pürüzsüz ve homojen olana kadar her şeyi tekrar çırpın. 
Kurabiye kabuklarını ıslatmak için bir tencereye sütü dökün ve kahveyi ekleyin. 
Kahve demlemek için kaynatın. 
Çerezleri dönüşümlü olarak sütlü kahve kütlesine koyun ve 30 saniye tutun. 
Kurabiyeleri fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa koyun. 
Pastayı lor kremasıyla yağlayın. 
Başka bir sıra ıslatılmış kurabiye yerleştirin. 
Ve üzerine yaklaşık 7-8 mm kalınlığında bol bir krem tabakası sürün. 
Aynı prosedürü tekrarlayın. Süzme peynirli ve ekşi kremalı kek 3 kekten yapılmalıdır. Rendelenmiş çikolata ve dövülmüş cevizle süsleyin. 
Ürünü ıslatmak için buzdolabında 1 saat bekletin. Sonra masaya tatlı servis yapın. Gördüğünüz gibi fırınlamadan da pişirebilirsiniz. lezzetli bir pasta, varsa, süzme peynir ve ekşi krema.
İçindekiler:
- kurabiye (400 gr)
- süzme peynir (1/2 kg)
- ekşi krema (5 yemek kaşığı)
- tereyağı (50 gr)
- şeker (4 yemek kaşığı)
- vanilya şekeri (1 çay kaşığı) - isteğe bağlı
- demlenmiş kahve (1 fincan)
- yoğunlaştırılmış süt (2 yemek kaşığı)
- veya kahve ve yoğunlaştırılmış süt yerine sade süt (1 su bardağı)
- çikolata (1 bar, yaklaşık 100 gr)
- fındık, şekerlenmiş meyveler, meyveler vb. dekorasyon ve kremaya eklemek için - isteğe bağlı
Sağlam artılar!
Lezzetli bir kek pişirmek için fırında uzun süre durmak, kek pişirmek gerekli değildir. Bugün size süzme peynir ve ekşi krema ile pişirmeden bir kurabiye pastası tarifi sunacağız. Hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak sonuç tüm beklentileri aşacak. Ailenizi ve arkadaşlarınızı çayla memnun edeceksiniz!
Fırınsız kekin artıları:
Yanmaya çalışan fırın keklerinde pişirmenize ve pişirmenize gerek yok!
Asgari süre. Sadece yarım saat ve pastanız hazır!
Neredeyse hepsi gerekli malzemeler zaten mutfağınızda.
Bu pastaya hiçbir tatlı diş dayanamaz!
Bunların çok sayıda yanı sıra hamur işleri olan kekler var.
Oldukça ilginç. Sonuçta bunlardan basit ürünlerçok lezzetli bir yemek yapar!
Hadi pişirmeye geçelim.
Lor dolgulu kurabiyelerden kek pişirme
Kremanın Hazırlanışı:
- Yumuşatılmış tereyağı şekerle ovulur, varsa vanilya şekeri eklenir ve tekrar karıştırılır.
- Ayrı bir kapta, süzme peynirli ekşi krema koyun. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Kurabiye türüne bağlı olarak kremayı daha kalın yapın (için ufalanan bisküviler) veya daha ince (daha sert için).
- Eritilmiş tereyağı ve şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
Krem hazır. Bu aşamada kremayı birkaç parçaya (kat sayısına göre) bölebilir ve istenirse bazılarına fındık, kuru üzüm, meyve vb. ekleyebilirsiniz.
Pastanın montajı:
- Pastamızı “yapacağımız” formu çıkarıyoruz. Kenarları yüksekse daha iyidir. Üzerini pişirme kağıdı ile örtün.
- Ayrı bir kapta, yoğunlaştırılmış sütlü kahve veya sadece süt dökün. Sadece 2 pişirme seçeneği. Lezzetli ve falan! Alt katmanı oluşturacak olan ilk çerez grubunu oraya indiriyoruz. Sadece birkaç saniye basılı tutun ve dışarı çekin. Kurabiyeler çok yumuşak olup dağılabileceğinden burada fazla pişirmemek önemlidir.
- İlk kat kurabiyeyi kalıba koyuyoruz, üstüne krema sürüyoruz. 4 kat olacak, her bir kurabiye tabakasına kremanın ¼'ünü koyacağız. Bu nedenle, burada katman sayısına rehberlik edin ve kremayı önceden parçalara bölün.
- Böylece tüm katmanları yığıyoruz. Makalenin sonunda bununla ilgili herhangi bir şekilde bir pasta yapabilirsiniz.
- Pastayı süslemenin zamanı geldi. Burada hayal gücünüzü gösterin. serpebilirsin rendelenmiş çikolata veya eritilmiş dökün, meyveler, fındık, susam, çırpılmış krema, krema, meyve şekerlemesi, ufalanmış kurabiyelerle süsleyin.
- Rendelenmiş çikolatalı kurabiye pastası nasıl görünecek, fotoğrafa bakabilirsiniz.
- Daha sonra pastayı sertleşmesi için bir süre buzdolabına kaldırıyoruz. Vaktiniz bolsa gece soğuğa koyabilir, sabahları lezzetli çay içmenin keyfini çıkarabilirsiniz.
Fırınsız bisküvi çeşitleri
İstenirse, jöle dolgulu böyle bir pasta yapabilirsiniz. Tarifte sadece kremanın hazırlanma süreci değişecektir:
- Tereyağı yerine jelatinimiz olacak. Tam olarak bir yemek kaşığı alıp az miktarda suya (yaklaşık 75 ml) koyuyoruz.
- Bir süre bırakıyoruz ve şiştiğinde ateşe veriyoruz.
- Jelatin eriyene kadar biraz bekleyip ocaktan alıyoruz.
- Her şeyi bir elek ile süzüyoruz.
- Ayrı bir kapta süzme peynir, şeker ve ekşi kremayı karıştırın (makalenin başında belirtilen sayıda malzemeyi alın). Burada kütlenin homojen olması için süzme peynir topaklarından kurtulmak da önemlidir.
- Her şeyi jelatin ile birleştiriyoruz. karıştırıyoruz.
Kurabiye, süzme peynir ve jelatinli pasta kreması hazır. Ardından ana tarifi takip edin. Ve yine pişirme yok!
Ayrıca pişmemiş keklerin farklı biçimleri de vardır. Ve fırında durmanız gerekenlerden daha kötü görünmüyorlar. Size bir iki örnek verelim. İlk fotoğrafta - kurabiye ve süzme peynirden yapılmış bir ev pastası, tarifi bizimkinden farklı değil, ancak daha orijinal görünüyor. Montajı kolaydır. Mutlaka deneyin! Evin "pencereleri" olarak örneğin meyve veya lor peyniri kullanabilirsiniz.
İkinci fotoğrafta - kurabiye ve süzme peynirden yapılmış, ancak muz eklenmiş bir kulübe pastası. Ekleyebilirsin farklı meyveler ve meyveler, sadece pastanızı daha lezzetli hale getirecekler!
Pastanın en sevdiğin versiyonunu seç ve mutfağa git, evler ve kulübeler inşa et! Umarız bu tarifleri beğenmişsinizdir ve kişisel yemek kitabınıza en hızlı ve en iyi şekilde dahil edilecektir. basit tarifler lezzetli kek!
