Karnabahar krepleri, sıkılmış yemeklerin günlük diyetini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Tarif, güvenle bütçe olarak adlandırılabilir, çünkü malzemeler karmaşık ve pahalı malzemeler içermez. Enfes muhteşem ürünler basit test ve sebzeler her mutfak uzmanı tarafından hazırlanabilir ve sonuç her şeyi, hatta en çılgın beklentileri bile aşacaktır.
Lahana krep nasıl pişirilir?
Karnabahar krepleri - tarifler genellikle basit ve hızlıdır. Fikri uygulamak için birkaç temel kuralı dikkate almanız gerekir ve ardından tedavi lezzetli, iştah açıcı ve tatmin edici olacaktır.
- Karnabahar krepleri yapmadan önce çiçek salkımları kaynatılır. Baharatlar, kuru otlar suya eklenebilir.
- Sebzeler hamura en sonunda eklenir, ince doğranmış veya püre haline getirilir.
- Karnabahardan çocuklar için parlak ve baharatlı baharatlar içermeyen krepler hazırlanır. Az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Lahana diğer sebzelerle iyi gider: patates, brokoli, kabak, böylece malzemeleri güvenle birleştirebilir ve çok bileşenli ikramlar pişirebilirsiniz.
- Diyet karnabahar krepleri un içermez, doğranmış ile değiştirilebilir yulaf ezmesi Fast food.
Brokoli ve Karnabahar Börek - Tarif
Ve karnabahar - ile servis edilen çok lezzetli bir muamele ekşi krema sosu. Çiçek salkımlarının kaynaması dikkate alınarak çok hızlı hazırlanırlar. Et suyuna kök, kişniş, yenibahar ekleyebilirsiniz, böylece lahana daha lezzetli ve aromatik olur. Bir bıçakla ince bir şekilde öğütebilirsiniz, ancak bir blender da işe yarayacaktır, yapmayın. sebze püresi, bırak parçalar hissedilsin.
İçindekiler:
- karnabahar ve brokoli - her biri 500 gr;
- un - 1 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet;
- yoğurt - 100 ml;
- tuz, karabiber, sıvı yağ, kabartma tozu.
Yemek pişirme
- Haşlanmış lahana ve brokoli salkımını soğutun, doğrayın.
- Yumurta, yoğurt, un, kabartma tozundan meyilli yoğurun.
- Hamuru lahana, tuz, karabiber ile birleştirin, iyice karıştırın.
- Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.
Peynirli karnabahar börek
Peynirli lahana krepleri çok sıra dışı. Böyle bir muamele ile karnabahar yemeklerinin en seçici rakibini bile şaşırtabilirsiniz. peynir yapacak herhangi bir katı, meze olarak ikram edin orijinal sos yoğurt dayalı. Ürünlerin dışı çıtır içi yumuşacık oluyor.
İçindekiler:
- karnabahar - 1 adet;
- un - 50-70 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- mısır unu - 50 gr;
- rendelenmiş peynir - 50 gr;
- ekşi olmayan yoğurt - 50 gr;
- kuru otlar - 1 çay kaşığı;
- tuz;
- kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
- Haşlanmış yumuşak salkımları öğütün, un, peynir, otlar ve kuru otlar ile birleştirin.
- Tuz, karıştırın, yumurta ve yoğurdu ekleyin.
- Kızarmış taraflara kadar kızartın.
Aşağıda açıklanan tarife göre hazırlanan lezzetli karnabahar krepleri çok hassastır. Bu sebzeyi pek sevmeyen çocuklara da ikram edilebilir. Börekler gür, iştah açıcı, dışı kırmızı, içi yumuşaktır. Ekşi krema ile servis edilir. Belirtilen sayıdaki üründen 12-15 adet pankek çıkacaktır.
İçindekiler:
- yumurtalar - 12 adet;
- un - 400 gr;
- kefir - 200 ml;
- kabartma tozu;
- tuz;
- kuru sarımsak - ½ çay kaşığı;
- haşlanmış karnabahar - 400 gr.
Yemek pişirme
- Yumurtaları çırpın, kefir, kabartma tozu, un ve kuru sarımsak ekleyin. Hamur çok sıvı olmalıdır.
- Lahanayı püre haline gelene kadar bir blender ile delin, hamura ekleyin.
- Normal krep gibi kızartın.
Baharatlar, soğanlar, otlar ve sarımsak ile desteklenmelidir, aksi takdirde tatsız bir muamele görme riski vardır, çünkü bu sebzelerin her ikisi de nötr bir tada sahiptir. Baz olarak yoğurt, kefir ve hatta hardallı mayonez uygundur. Her durumda, denemek için bir fırsat var.
İçindekiler:
- karnabahar - 300 gr;
- genç kabak - 1 adet;
- maydanoz ve dereotu - 50 gr;
- sarımsak - 2 diş;
- kefir - 100 ml;
- yumurtalar - 2 adet;
- un - 200 gr;
- kabartma tozu, tuz.
Yemek pişirme
- Kabak rendeleyin.
- Lahanayı kaynatın, soğutun, sarımsaklı patates püresinde ezin.
- Yeşilleri doğrayın.
- Yumurtaları çırpın, kefir, kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin.
- Lahana-sarımsak püresi, otlar ekleyin.
- Kabağı suyundan sıkın ve hamura ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Krepleri kabak ve karnabahardan kırmızı taraflara kadar kızartın.
Unsuz Karnabahar Börekleri
Unsuz karnabahar krep yapmak hiç de zor değil. Bağlantı bileşeni olabilir irmik, öğütülmüş yulaf gevreği. Lahanayı yumuşak ve irmik olana kadar kaynatarak önceden hazırlamanız gerekir. İkincisi kefir ile dökülmeli ve tahılın şişmesi için 15 dakika demlenmesine izin verilmelidir - böylece krepler daha yumuşak ve daha yumuşak olur.
İçindekiler:
- kefir - 100 ml;
- irmik - 2 yemek kaşığı. l.;
- tuz;
- kuru sarımsak - ½ çay kaşığı;
- yeşillikler - 50 gr;
- karnabahar - 300 gr;
- yumurta - 1 adet.
Yemek pişirme
- Kefir ile irmik dökün, bir kenara koyun.
- Haşlanmış lahanayı ezin, ancak püre haline getirmeyin.
- Yeşillikleri ince doğrayın.
- Şişmiş irmiği kefir ile bir yumurta ile karıştırın, doğranmış malzemeleri, tuzu ekleyin, kuru sarımsakla baharatlayın.
- Altın taraflara kadar irmikli lahana kreplerini kızartın.
Et bileşenlerini içeren alışılmadık derecede lezzetli elde edilir. Yemek ilk tadımdan sonra favori haline gelecek, özellikle erkek izleyiciler toklukları ve keskinlikleri nedeniyle beğeneceklerdir. Kıyma biraz baharat ekleyin ve muamele daha iyiye doğru değişecektir.
İçindekiler:
- kıyma tavuk fileto- 200 gr;
- karnabahar - 300 gr;
- yumurta - 1 adet;
- yoğurt - 100 ml;
- un - 100 gr;
- yeşil soğan- 3-4 tüy;
- dereotu, maydanoz - 50 gr;
- öğütülmüş kırmızı biber - ¼ çay kaşığı;
- tuz, karabiber.
Yemek pişirme
- Haşlanmış lahana bir blender ile delinir, kıyma ile karıştırılır, bir yumurta verilir.
- Doğranmış otlar, baharatlar, tuz ekleyin.
- Yoğurt konulur ve kalın bir hamur elde edilene kadar un yavaş yavaş dökülür.
- Her iki tarafta kızarmış karnabahar krep.
Sebzelerin mükemmel bir kombinasyonu karnabahar ve patates krepleridir. Yemeğin lezzetli, doyurucu, altın-kırmızı olduğu ortaya çıkıyor ve herkes kesinlikle beğenecek. Baharat olarak kuru sarımsak, kekik ve kekik kullanılır. Patateslerin kararmaması için doğradıktan sonra bir tutam sitrik asit serpin.
İçindekiler:
- patates - 3 adet;
- karnabahar - 300 gr;
- yumurta - 2 adet;
- yoğurt veya ekşi krema - 150 ml;
- un - 100 gr;
- tuz biber;
- kekik, kekik ve kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
- sitrik asit - 1 tutam.
Yemek pişirme
- Patatesleri ince rendeleyin, limon serpin, karıştırın, bir kenara koyun.
- Haşlanmış lahanayı bir blender ile öğütün, kuru otlarla karıştırın.
- Patateslerin suyunu sıkın, lahanaya ekleyin.
- Ekşi krema, yumurta, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Unu dökün, normal kreplerde olduğu gibi hamuru yoğurun.
- Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.
Karamelize Soğanlı Karnabahar Börek
Zahmetsizce yumurtasız karnabahar krepleri hazırlanır ve incelik lezzet açısından özelliğini kaybetmez. Yemeğin en önemli özelliği, yemek için hazırlanan karamelize soğan sosu olacaktır. orijinal gönderim sıcak yemek. Çanak çabucak hazırlanır, yarım saat içinde malzemelerin hazırlanması da dahil olmak üzere her şey hazır olacaktır.
İçindekiler:
- karnabahar - 500 gr;
- rendelenmiş peynir - 100 gr;
- un - 150 gr;
- krem %10 - 200 ml;
- sarımsak - 1 diş;
- soğan - 1 adet;
- beyaz şarap - 500 ml;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- tuz;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme
- Haşlanmış lahana ve sarımsağı blenderdan geçirin.
- Kremayı peynir, un ile karıştırın.
- Hamuru lahana ile birleştirin, krepleri orta ateşte kızartın.
- Soğanı tüyler halinde kesin, soteleyin.
- Şarabı dökün; alkol buharlaşana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
- Şekeri ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırarak 15 dakika pişirin.
- Karamel sos ile süslenmiş börekleri sıcak olarak servis edin.
Fırında karnabahar börek
Fırında alındı. Bu pişirme yöntemi, yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltır ve sonuç her zaman beklentileri aşar. Ana yemek eşliğinde hafif ekşi krema soslu bir meze servis edin. Ürünlerin hazırlanma süresi dikkate alınarak, ikram 40 dakika içinde hazır olacaktır.
aşıklar sebze atıştırmalıkları bu tarifi çok seveceksiniz lezzetli krepler karnabahardan. Sert peynir ve kokulu sarımsaktan oluşan baharatlı bir karışım içeren bu harika, sıradışı ve basit tarife dikkat edin. Hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmeldirler. Yemek, yataklarda ve raflarda bu faydalı meyvenin çok sayıda güzel başının bulunduğu mevsimde tam olarak geçerlidir. Sebzeler arasında vücudumuz tarafından sindirilebilirlik açısından ilk aşamayı işgal edenin karnabahar olduğunu hatırlıyorum. Hemen hemen tüm sebzeler çocuk yemeği onunla başlar. Bu nedenle mutfağa acele edin: krep pişirin, kendinizi vitamin ve mikro elementlerle doldurun.
İçindekiler:
- karnabahar - 250 gram;
- elenmiş buğday unu - 30 gram;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- sert peynir - 30 gram;
- baharatlar: tatmak için tuz biber;
- yeşillikler: maydanoz, dereotu - 30 gram.
Lezzetli karnabahar börekleri. Adım adım tarif
- Ana ürünü hazırlamaya başlayalım - karnabahar. Küçük yapraklardan temizliyoruz, çiçek salkımına ayırıyoruz. Uygun büyüklükte bir tencere alıyoruz. Lahanayı koyuyoruz, tamamen kaplayacak kadar suyla dolduruyoruz. Tat vermek için tuz ekleyin. Bir kapakla örtün ve pişirmeye ayarlayın. Kaynama anından itibaren orta ateşte 5 dakika daha pişirmek gerekir.
- Ocaktan alıp suyunu süzün ve lahanayı dökün. soğuk su. Sadece bir dakika bekletin, ardından suyu boşaltın.
- Şimdi lahanayı mümkün olduğunca ince doğramanız gerekiyor. Mümkün olduğunca ince doğramanızı zorlaştırmamalı, çünkü zaten haşladık ve lahana doğramaya çok müsait. Aynı zamanda, soğuk suyla döktüğümüz için lahana şeklini iyi koruyor. Tüm haşlanmış karnabaharlar küçük kırıntılara dönüşmeli, böylece kreplerimiz yumuşayacaktır.
- Şimdi tüm elenmiş lahanayı hazırlanan lahana için bir kaba dökün. buğday unu, bir diş sarımsak sıkın. Ama sarımsak sevmiyorsanız koyamazsınız. karıştırıyoruz.
- Karışık ürünlere bir yumurta sürüyoruz. Sert peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve ekliyoruz.
- Şimdi elimizdeki yeşillikleri yıkayın. Dereotu, maydanoz veya bunların karışımını alabilirsiniz. Mümkün olduğunca ince doğrayın ve kütlemize ekleyin. Yeşillik yoksa veya nedense ekleyemiyorsanız koymayın. Karıştırmadan önce hazırlanan tüm kütleyi tuzlayın ve biberleyin. Lezzetli ve kokulu bulursanız, daha fazla baharat ekleyin - beğeninize her şeyi ekleyin. Ana şey ılımlılık içinde.
- Şimdi bir kızartma tavası alın, bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Bir kaşık yardımıyla düzgün, yuvarlak krepleri tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın: işlem fazla zaman almaz. Ve şimdi karnabahar krepleri hazır.
Ekşi krema veya herhangi biriyle servis yapın domates sosu senin seçimin. Gördüğünüz gibi, sürecin kendisi biraz zaman alıyor: her şey çok hızlı ve çok basit. Bu yemeği karnabahar mevsiminde mutlaka deneyin. Sonuçta, taze mevsim sebzeleri- bizim için en faydalısı. "Yemek yapmayı seviyorum", ilhamla yemek pişirmenizi diler - ve afiyet olsun!
Birçok insan kabak kreplerini, patates kreplerini sever, ancak karnabahar bu amaçlar için daha az uygun değildir. Karnabahar son derece sağlıklı bir sebzedir, ancak doğal, haşlanmış haliyle amatör gibi bir tadı vardır. Ama kreplerde fazlasıyla layık görünüyor.
Hassas karnabahar krepleri, bu sebzenin tüm hayranlarına ve hatta henüz olmamış olanlara bile hitap edecek. içinde hazır yemek Herkesin iştah açıcı bulmadığı haşlanmış lahana kokusu daha az hissedildi, hamura maydanoz ekliyorum. Bu sadece aromayı uyumlu hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda faydalar da sağlar.
Ve bu arada, mevsimi olmadığında, bu tür krepleri donmuş karnabahardan pişirebilirsiniz.
Ve kabak mevsiminde, fırında ekşi krema ile pişmiş sulu kabakları mutlaka deneyin.
Fotoğraflı karnabahar börek tarifi
Küçük bir karnabahar başını çiçek salkımına ayırıyoruz.
Karnabahar kreplerini pişirmeden önce lahana kaynatılmalıdır. 1 litre suyu bir tencereye alıp kaynatın. Yarım yemek kaşığı tuz ekleyin. Lahanayı kaynar suya indiriyoruz ve yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra pişiriyoruz.Lahanayı örneğin yavaş bir tencerede bir çift kaynatabilirsiniz.
Lahana pişirilirken hamuru hazırlayın. Yumurtayı mikserle güzelce çırpın.
Sodayı ekşi kremada karıştırın, çırpılmış yumurtaya ekleyin. Biraz tuz. Lahana buğulanmışsa, hamuru daha fazla tuzlayın, çünkü lahana tamamen tuzsuz çıktı.
İki yemek kaşığı elenmiş un ekleyin ve iyice karıştırın.
hamur kıvamda olmalı kalın ekşi krema. Bitmiş hamuru 30 dakika buzdolabına koyun.
Haşlanmış lahanayı bir kevgir içine katlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Yarım demet maydanozu ince ince kıyın.
Karıştırma hazır hamur maydanoz ve lahana ile. Lahana ayrıca bir çatalla hafifçe ezilebilir. Güçlü yoğurmak gerekli değildir, hazır kreplerdeki lahana parçaları iyi hissedilmelidir.
Bir çorba kaşığı ile, ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada hamur kısımlarını yayın. Sıradan krepler gibi kızartıyoruz: önce bir tarafı kızarana kadar yüksek ateşte.
Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Ateşi biraz sıkarak krepleri kızartmanız gerekiyor.
Pişen pankekleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Fazla yağları emecektir. Karnabahar krepleri, az yağlı ekşi krema veya yoğurt ile servis edilebilir. Ve hiçbir şey yapmadan yapabilirsiniz, zaten çok lezzetliler
Karnabahar kreplerinin biraz gevrek olmasını istiyorsanız, hava ızgarasında ısıtın, orta rafa yayın ve Ön Isıtma moduna ayarlayın. Ertesi gün kalan yenmemiş kreplerle aynı şeyi yapıyorum. Bir şey olup olmayacağına rağmen - büyük soru. Aşırı yememesi için onları kızımdan almam gerekiyor, çünkü bu krepleri korkunç miktarlarda yiyebilir. Umarım sevdikleriniz de beğenir. Afiyet olsun!
Tarifi beğendin mi? Tembel olmayın - bir arkadaşınızla paylaşın!
Sizi bu lezzetli sayfaları ziyaret etmeye davet ediyorum:
Bugün sizlere sunmak istediğim pankek tarifi çok basit ve lezzetli. Bu krepler yumuşacık ve lahananın tadı hiç hissedilmiyor. Bu, ailenize ve arkadaşlarınıza sağlıklı, hızlı ve lezzetli beslenmenin harika bir yoludur. Hem taze hem de dondurulmuş karnabahar krep yapmak için uygundur. İstenirse, kızartmadan sonra krepler ilave edilerek kızarmış havuç ve soğan ile biraz haşlanabilir. domates suyu, o zaman biraz farklı ama aynı zamanda çok ilginç bir yemek elde edersiniz.
Lezzet Bilgisi İkinci sebze yemekleri / Börek
İçindekiler
- karnabahar 300 gr;
- sarımsak 2 diş;
- tuz 1 çay kaşığı;
- Yumurta 1 BİLGİSAYAR.;
- un 2.5 yemek kaşığı. l.;
- irmik 2 yemek kaşığı. l.;
- kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- karışım öğütülmüş biber Tutam;
- acı biber isteğe bağlı;
- tatmak için dereotu veya maydanoz;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. l.;
- 100 ml servis için ekşi krema.
Hazırlama süresi: 20 dakika. Pişirme süresi: 30 dakika. Verim: 2 porsiyon.
karnabahar krep nasıl yapılır
Ocağa bir litre su ile küçük bir tencere koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin. Ateşi açın, suyu kaynatın. İstenirse defne yaprağı, yenibahar ve diğer baharatlı baharatlar suya gönderilebilir. Bu baharatlar karnabahar kreplerinize lezzet katacak. Bu arada, küçük bir karnabahar başını çiçek salkımına ayırın.
Lahanayı kaynar suya batırın ve orta ateşte 3-5 dakika haşlayın. Bu adım, böreklerin dokusunun yumuşak ve yumuşak olması için yapılır. 
Lahanayı bir kevgir içinde boşaltın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin Karnıbahar temiz bir kaba koyun.
Ayrıca karnabaharı bir karıştırıcıda rendeleyebilir veya doğrayabilirsiniz. mutfak robotu. 
Lahana kütlesini sabitlemek için bir kaseye büyük bir yumurta gönderin, un ve bir avuç irmik ekleyin. Alternatif olarak, bir avuç ekleyebilirsiniz rendelenmiş peynir Piquancy için bu kreplerde.
Yaz aylarında rendelenmiş kabak ekleyebilirsiniz, ailem bu tür varyasyonlara çok düşkündür. 
Karışık lahana kütlesine doğranmış dereotu ve maydanoz ekleyin. İnce kıyılmış bir diş sarımsağı lahana ile birlikte bir kaseye atın. 
Kreplere ferahlık katmak için karnabahara kabartma tozu ekleyebilirsiniz. 
Aromatik baharatların kullanımına gelince, burada her şey zevkinize kalmış. Bu sefer kuru adjika denilen farklı baharatlardan oluşan bir karışım ekledim. Her ikisi ile birleştirilen birçok aromatik bitki içerir. sebze yemekleri, ve et ile. 
Lahana kütlesi krep kızartmaya başlamaya hazır. Bunu yapmak için, tava iyi ısıtılmalıdır. Dökün sebze yağı tavaya. Küçük porsiyonları tavaya gönderin. 
Karnabahar kreplerini ocakta orta ateşte altın rengi ve iştah açıcı olana kadar pişirin. 
Karnabahar böreklerini ekşi krema veya diğer ekşi krema sosuyla servis edin. 
Pişmiş krepler en iyi sıcak veya ılık servis edilir. Bu tarif temeldir. Krep hamuruna şunları ekleyebilirsiniz: rendelenmiş peynir, yeşil soğan, rendelenmiş havuç, kabak, ince doğranmış mantar.
Lahana krepleri kesinlikle tüm sebze atıştırmalıklarını sevenlere hitap edecek! Soslu veya sossuz, sıcak veya soğuk eşit derecede lezzetlidirler. Karnabahar krepleri pişirmek çok kolay ve hızlıdır, şeklini iyi korurlar, ağız sulandıran kırmızı fıçılarla her zaman sulu ve yumuşak olurlar.
Yemek pişirmek için orta boy karnabahar, yumurta ve biraz un gerekir. Lahananın nasıl dilimlendiğine bağlı olarak, krepler pirzola gibi delikli veya daha yoğun olacaktır. Daha fazla ihtişam için, onlara hamuru oluşturan yumurtaları yükselten biraz kabartma tozu eklenir. Maydanoz nedeniyle tadı daha parlak ve zengindir. Maydanoz sevmiyorsanız yerine ince kıyılmış dereotu koyabilirsiniz. Biber karışımına ek olarak bir tutam öğütülmüş kimyon, zira veya kişniş ekleyerek, damak zevkinize odaklanarak baharatları da deneyebilirsiniz.
İçindekiler
- karnabahar 500-600 gr
- tavuk yumurtası 2 adet.
- tuz 2 dilim.
- öğütülmüş biber karışımı 1-2 cips.
- maydanoz 10 gr
- buğday unu 4 yemek kaşığı. ben.
- bir bıçağın ucunda kabartma tozu
- kızartmak için bitkisel yağ
karnabahar börek nasıl yapılır
Ekşi krema veya başka bir sos ile sıcak veya soğuk servis yapın.
bir notta
gözleme hamuruna eklenebilir kıyılmış et- 200-300 gram. Kıyılmış tavuk veya sığır eti ve domuz eti uygundur ve bir kıyma makinesinden geçirilebilir veya bir bıçakla ince doğranabilir.
