บ้าน เรื่องทั่วไป เต่าทองจากมะเขือเทศ สูตรสลัดเต่าทองพร้อมรูปถ่าย สูตรเต่าทองพร้อมรูปถ่าย

เรื่องทั่วไป

เต่าทองจากมะเขือเทศ สูตรสลัดเต่าทองพร้อมรูปถ่าย สูตรเต่าทองพร้อมรูปถ่าย

วันนี้เราขอนำเสนอแซนวิชคานาเป้ดั้งเดิมในรูปแบบของเต่าทองซึ่งไม่ต้องสงสัยจะตกแต่งใด ๆ ตารางงานรื่นเริง. แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะพอใจกับแมลงที่กินได้มากที่สุด แต่ผู้ใหญ่ก็จะพอใจกับแซนวิชแสนอร่อยเหล่านี้ด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถทำบนแครกเกอร์คุกกี้หรือเพียงแค่หั่นเป็นชิ้น ขนมปังขาว. แต่อย่าลืมว่าคุกกี้ที่ทาด้วยชีสจะนิ่มเร็วมาก ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร หากคุณต้องการแซนวิชเพื่อรักษารูปลักษณ์และรสชาติไว้เป็นเวลานานควรใช้ขนมปัง

วัตถุดิบสำหรับการเตรียมแซนวิช "เต่าทอง" (สำหรับ 12 ชิ้น):

มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น
คอทเทจชีส (ครีม) ชีส - 100-120 กรัม
คุกกี้แครกเกอร์หรือขนมปังขาวชิ้น - 12 ชิ้น
มะกอก (ควรเป็นหลุม) - 3 ชิ้น +1-2 ชิ้น สำหรับการลงทะเบียน
ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
ผักชีฝรั่ง - สำหรับปรุงแต่ง

สูตรอาหารแซนวิช "เต่าทอง"

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำและแห้ง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด (ควรมีลักษณะคล้ายหญ้า)

เชื่อมต่อ คอทเทจชีสกับผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน (หากต้องการสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมลงในชีสด้วยสมุนไพร)

ในการทำ "หัว" ของเต่าทอง ให้ผ่าครึ่งมะกอก (ถ้าคุณใช้มะกอกทั้งลูก ในขั้นตอนนี้คุณต้องเอากระดูก) ผ่าครึ่งอีกครั้ง

“ร่างกาย” ของเต่าทองคือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน

เมื่อการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่ม "ประกอบ" เต่าทอง: ขั้นแรก ให้ทาชีสเต้าหู้ที่เตรียมไว้ด้วยชั้นหนาบนแครกเกอร์แต่ละชิ้น (หรือชิ้นขนมปัง)

วางใบพาร์สลีย์สองสามใบและมะเขือเทศครึ่งลูกไว้ด้านบน คุณสามารถผ่ากลางมะเขือเทศได้ ซึ่งจะคล้ายกับการเปิดปีกของแมลง แต่จำไว้ว่าหากคุณเตรียมแซนวิชไว้ล่วงหน้า มะเขือเทศจำนวนมากจะโดดเด่นกว่ามะเขือเทศเมื่อแขกมาถึง

ใส่มะกอกหนึ่งในสี่ลงในมะเขือเทศในรูปแบบของหัวเต่าทอง ใช้ไม้จิ้มฟันใส่มายองเนสจุดสีขาว 2 จุดในรูปตาแมลง จุดสีดำที่ "ด้านหลัง" ต้องทำจากมะกอกสับละเอียด

แซนวิช "เต่าทอง" พร้อมแล้ว!

อร่อย!

คำอธิบาย

แซนวิชคานาเป้ "เต่าทอง"จัดทำตามสูตรของเราจะกลายเป็นของตกแต่งที่สวยงามและเป็นต้นฉบับของโต๊ะเทศกาล ของขบเคี้ยวดังกล่าวเป็นที่นิยมของแขกผู้เข้าพักเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและอร่อยมาก แซนวิชกับมะเขือเทศเชอร์รี่ "เต่าทอง" เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือวันเกิด

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่ทำจากขนมปังหรือบิสกิต ขนาดของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลางสองเซนติเมตรถึงหก พวกเขาสามารถเสิร์ฟกับเกือบทุกอย่าง: ชาหรือกาแฟ, สุรา, กับอาหารจานหลักและเป็นของว่างแยกต่างหาก. ส่วนใหญ่มักจะไม่ใช้ขนมปังที่นุ่มที่สุดในการเตรียมแซนวิชดังกล่าว ปกติจะผัดให้เนื้อแน่นขึ้นเล็กน้อย

สูตรสำหรับอุดแซนวิชดังกล่าวมีความหลากหลายมากเนื่องจากขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ที่เตรียมคานาเป้เท่านั้น มักใช้ผัก ผลไม้ สมุนไพรทุกชนิด ประเภทต่างๆไส้กรอก เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารทะเล ตามกฎแล้วของว่างดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับเสียบไม้พิเศษซึ่งใช้สำหรับเจาะแซนวิช สิ่งนี้ไม่ได้ทำเพื่อความงามมากนัก แต่เพื่อไม่ให้มือสกปรกด้วยการทำแซนวิช

เพื่อไม่ให้คานาเป้แตก ก่อนเสิร์ฟ มักจะถูกส่งไปยังตู้เย็นสักพักเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเวลาติดขนมปัง

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแซนด์วิชคานาเป้บนอินเทอร์เน็ต เราขอแนะนำให้คุณทำแซนวิชเต่าทองชิ้นเล็กๆ ที่ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก และยังมีรสชาติที่ดีมากอีกด้วย แขกของคุณจะยินดี! สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านคำแนะนำจากสูตรของเราอย่างระมัดระวังด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแล้วเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ

(2 ชิ้น)
(4 อย่าง)
(5-6 ชิ้น)
(รสชาติ)

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะของคุณ เราขอแนะนำให้คุณทำแซนวิชเต่าทอง พวกเขาจะดึงดูดความสนใจอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็ก นอกจากนี้สำหรับการเตรียมการคุณต้องมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก - มะเขือเทศขนาดเล็กมะกอก ผักใบเขียว และขนมปัง

บนสนามหญ้าสีทอง

ขั้นแรก มาทำแซนด์วิชเต่าทองกับมะเขือเทศกัน สูตรคลาสสิค. สำหรับสิ่งนี้ เราต้องการมะเขือเทศเชอร์รี่ บาแกตต์ ฮาร์ดชีส มายองเนส ผักชีฝรั่ง และมะกอกดำ

ขั้นแรกให้สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้ใช้ชีสแข็งที่มีสีเหลืองเข้มข้นแล้วแซนวิชจะดูสดใสมาก สำหรับผู้ที่ชอบความเผ็ด ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นเราอัดจาระบีแต่ละอันด้วยชีสไม่เพียง แต่อยู่ด้านบน แต่ยังทาที่ด้านข้างด้วย ผักชีฝรั่งสด (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, ผักชี, หัวหอมใหญ่) ตัดอย่างประณีตบนเขียง หากคุณต้องการให้เต่าทองของคุณนั่งบนทุ่งหญ้าชีสสีเหลือง ให้จุ่มเฉพาะด้านของขนมปังที่ทาด้วยชีสลงในผัก หากคุณต้องการปลูกแมลงที่สวยงามบนสนามหญ้าสีเขียว ให้โรยด้านบนของแซนวิชด้วยผักใบเขียว

เราเอามะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งแต่ละครึ่งเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของปีกที่บาน เราทามะเขือเทศครึ่งหนึ่งบนขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยชีสและสมุนไพร ตอนนี้เหลือเพียง "จบ" ใบหน้าและชี้ไปที่ปีก

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดปลายมะกอกครึ่งวงกลมออกแล้ววางไว้ตรงที่เต่าทองควรมีใบหน้า ตัดมะกอกที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยที่เราใส่ชิ้นมะกอก - จุดสีดำบนปีกก็พร้อม เรากระจายแซนวิชบนจานแล้วส่งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้ชีสหยด

อันที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมด - "เต่าทอง" ที่สวยงามมากพร้อมแล้ว - แซนวิชซึ่งสามารถถ่ายรูปเป็นที่ระลึกได้อย่างปลอดภัย

เติมอีกนิด

ถ้าคุณชอบที่จะทดลอง ถึงเวลาแล้วที่ต้องทำ แม่บ้านสามารถสร้างสรรค์และกระจายแซนวิชเต่าทองได้ ภาพถ่ายสูตรที่เราให้ไว้ด้านบนเป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับสิ่งนี้ อาหารจานด่วน. อันที่จริงไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่

แซนวิช "เต่าทอง" กับมะเขือเทศสามารถมีได้มากที่สุด ไส้ต่างๆและสารตัวเติม หากคุณกำลังเตรียมพวกเขาสำหรับโต๊ะเด็ก พวกเขาควรจะนุ่มและไม่เผ็ดร้อน หากต้องการให้ทานกับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มความเผ็ดและความเผ็ดได้

ที่นี่ สูตรอาหารแซนวิช "เต่าทอง" ซึ่งจะดูแพงมาก เราทาเนยบนขนมปังสีดำวางปลาสีแดงบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้ววางเต่าทองไว้ด้านบน สำหรับตัวเลือกนี้เพื่อเน้นความสง่างามของจานนี้จุดสีดำบนมะเขือเทศไม่ได้ทำจากมะกอก แต่ทำจากคาเวียร์สีดำ เชื่อฉันเถอะว่าแซนวิช "เต่าทอง" แบบนี้สามารถเสิร์ฟให้กับทูตได้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์!

สไตล์รัสเซีย

มะเขือเทศมักเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายๆ อย่าง เราขอแนะนำให้คุณลองใช้น้ำมันหมูกับกระเทียมเป็นสารตั้งต้น บิดน้ำมันหมูเค็มในเครื่องบดเนื้อ ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป แล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วชิ้นขนมปัง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน - นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับคุณ หากไม่มีเวลาจริงๆ ไขมันก็จะถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือแทนที่ด้วยเบคอน แซนวิช "เต่าทอง" ดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ชายเป็นอาหารว่าง

ปลาเฮอริ่งเค็มก็จะดีเช่นกัน เราทำตามแบบแผน: เราเอาขนมปังสีน้ำตาลหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. จาระบี เนย. ด้านบนของแซนวิชวางชิ้นปลาเฮอริ่งหั่นบาง ๆ และแล้วในฐานะนักปรุงยาแห่งจินตนาการในการทำอาหาร - เต่าทอง

ความซับซ้อนของอิตาลี

เราทุกคนรู้ดีว่ามะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับชีส เราขอแนะนำให้คุณทำแซนวิช "เต่าทอง" ที่ไม่มีขนมปัง พวกเขาจะอยู่ในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ในการทำเช่นนี้ เราต้องการมอสซาเรลล่าชีส โหระพา และที่จริงแล้ว มะเขือเทศเชอรี่ ขนมปังจะไม่ถูกนำมาใช้

ดังนั้นให้ตัดมอสซาเรลล่าเป็นวงกลมใส่ใบโหระพาแล้วปลูกมะเขือเทศในรูปของเต่าทอง ในกรณีนี้ คุณสามารถแทนที่จุดสีดำที่เราแนะนำให้ทำจากมะกอกหรือคาเวียร์สีดำก่อนหน้านี้ด้วยเมล็ดงาคั่ว

อย่างไรก็ตามแซนวิชดังกล่าวจะเป็นสีของธงชาติอิตาลี: ขาว, เขียว, แดง และจานนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือดูรูปร่าง! ท้ายที่สุดไม่มีขนมปังอย่างแน่นอน!

ขนมปังสำหรับแซนวิชสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป เราขอแนะนำให้คุณทำขนมปังปิ้งเป็นฐานสำหรับอาหารเช้าที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ปัดสอง ไข่ดิบให้เพิ่มนมหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือพริกไทย จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมนี้แล้วปิ้งให้ น้ำมันพืชจากสองด้าน ใส่ไส้และ "เต่าทอง" ลงบนขนมปังปิ้งที่สวยงามนี้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่เพียงแต่นำมะเขือเทศเชอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ด้วย สิ่งสำคัญคือพวกเขายืดหยุ่นและรักษารูปร่างไว้และขนาดไม่สำคัญ

มีประโยชน์และอร่อย

แม่บ้านหลายคนสนใจว่ามะเขือเทศเชอรี่มีประโยชน์อย่างไร เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาได้รับการอบรมโดยวิธีการประดิษฐ์ค่อนข้างเร็ว และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามทำให้มะเขือเทศมีขนาดเล็กกว่าเชอร์รี่เล็กน้อย อันที่จริงมันเป็นเพราะความคล้ายคลึงกันกับเชอร์รี่ในปริมาณที่พวกเขาได้รับชื่อ

มะเขือเทศลูกเล็กๆ เหล่านี้ก็มีเหมือนกัน คุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นลูกพี่ลูกน้องที่ใหญ่กว่าของพวกเขา มะเขือเทศเชอรี่มีองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก เหล่านี้คือโพแทสเซียมและแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็กฟอสฟอรัส พวกเขามีวิตามิน C, E, B และกรดอินทรีย์จำนวนมาก มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

และถึงแม้จะมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์พวกเขามีแคลอรี่ต่ำมาก ดังนั้นในระหว่างการอดอาหารหรืออดอาหาร มะเขือเทศเหล่านี้จึงขาดไม่ได้บนโต๊ะของคุณ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ที่น่าสนใจและ แซนวิชอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะในดีไซน์ที่สดใส สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน วันนี้ฉันต้องการเสนอให้คุณทำแซนวิช "เต่าทอง" ที่คุ้นเคย แต่ได้รับการออกแบบมาอย่างน่าสนใจพร้อมมะเขือเทศ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด เราจะทำ "เต่าทอง" จากมะเขือเทศเชอร์รี่ตกแต่งด้วยมะกอกดำ มะเขือเทศผสมกับชีสอย่างไม่มีใครเทียบได้ดังนั้นให้เตรียมสลัดที่ชื่นชอบของทุกคนโดยใช้ไข่ชีสและมายองเนสกับกระเทียมทุกอย่างจะออกมาอร่อยมาก คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้สำหรับแซนวิชที่คุณชอบที่สุด ฉันหวังว่าคุณจะเก็บสูตรอาหารง่ายๆ ของฉันไว้พร้อมรูปถ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม คุณยังสามารถปรุงอาหารบนโต๊ะเทศกาล

- มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น,
- ก้อน - 5-6 ชิ้น
- ชีสแปรรูป- 1 ชิ้น,
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- มะกอกดำ - 3-4 ชิ้น,
- กระเทียมแห้ง - ½ ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เลือกก้อนหรือขนมปังที่คุณชื่นชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที - 200 องศา

ต้มไข่ไก่ล่วงหน้า - ในน้ำเค็ม 8-10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ไข่เย็นภายใต้ น้ำเย็น,ลอกเปลือกออก ใช้เครื่องขูดที่เล็กที่สุดขูดไข่

ตะแกรงบนตะแกรงเดียวกัน ชีสแปรรูปรสชาติที่คุณสามารถเลือกได้ - แฮม เห็ดป่า, สมุนไพร, กระเทียม เป็นต้น

ใส่หัวหอมใหญ่สับเล็กน้อยลงในไข่และชีส ปรุงรสด้วยเกลือและ พริกไทยป่นใส่กระเทียมแห้งเล็กน้อย และอย่าลืมใส่มายองเนสด้วย โดยเฉพาะโฮมเมด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดไข่และชีส ทดสอบเกลือและปรับรสชาติ กระจายขนมปังแห้งกับสลัดที่ได้

ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง วางเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งบนขนมปัง

จากมะกอกดำมาทำเป็น "หน้าวัว" - หั่นมะกอกเป็นสี่ส่วน วางมะกอกไว้ข้างๆ มะเขือเทศ. และสำหรับปีใหม่ อย่าลืมทำอาหารเหล่านี้

ตัดมะกอกสองสามลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตกแต่งมะเขือเทศ ทำตาและจมูกด้วยมายองเนส ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรหอมสดหากต้องการ นั่นคือทั้งหมดที่สามารถวางแซนวิชไว้บนโต๊ะได้

ความอยากอาหารที่ดี!

การเลือกอาหารวันหยุด ปีใหม่อดไม่ได้ที่จะเลือกแซนวิช "เต่าทอง" จากมะเขือเทศ สูตรพร้อมแนบรูป! 🙂คุณจะไม่ทำและวางความงามนี้ไว้บนโต๊ะได้อย่างไร! เช่น จานวันหยุดตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างผิดปกติและทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีกำลังใจ

นอกจากนี้ยังเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์อีกด้วย พวกเขามีความสดใสและร่าเริงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งยินดีเป็นอย่างยิ่งกับความเป็นไปได้ของฐานที่มีให้เลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ อาจเป็นขนมปังดำหรือขาวก็ได้ และคุณสามารถใช้แครกเกอร์หรือแม้แต่ชิปขนาดใหญ่ได้

เพื่อนของฉันพยายามทำเป็นมันฝรั่งทอดจากขวดโหลทรงสูงทรงกลม ความคิดของเธอประสบความสำเร็จ เธอวางชิปกับเต่าทองเรียงเป็นแถวบนจานกลม - มันดูน่าประทับใจมาก เด็ก ๆ มักล่าเพื่อความงามดังกล่าวเป็นหลักและผู้ใหญ่ก็อยู่ไม่ไกลหลังพวกเขา

ความงามของสูตรนี้คือทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ดังนั้นโปรดเอาใจเด็กและผู้ใหญ่ของคุณด้วยอาหารที่สดใสและร่าเริงนี้