วิธีทำลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเอง แสงจันทร์ที่ต้องทำด้วยตัวเอง: องค์ประกอบพื้นฐานและการผลิต

ก้อนกลั่นเป็นพื้นฐานของแสงจันทร์นิ่ง มีการออกแบบที่เรียบง่ายและหลักการทำงาน และง่ายต่อการทำเองที่บ้าน แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ลูกบาศก์กลั่นจากโรงงานส่วนใหญ่มักจะเป็นสแตนเลสหรือทองแดง ในขณะที่ตัวเลือกแบบโฮมเมดมาในอลูมิเนียมและเหล็กเคลือบ

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ อุปกรณ์ หลักการทำงาน และการผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวทีละขั้นตอนที่บ้านต่อไป

ลูกบาศก์การกลั่นเป็นหนึ่งในสามองค์ประกอบที่จำเป็นในอุปกรณ์ "แสงจันทร์นิ่ง" พร้อมกับ "ตู้เย็น" และ "ท่อ" ภาชนะทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับบดซึ่งวัตถุดิบจะถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิการระเหย กระบวนการนี้สามารถทำได้โดยการวางลูกบาศก์กลั่นบนแหล่งความร้อน เช่น บนแก๊ส ไฟฟ้า หรือโดยวิธีการของไอน้ำที่ไหลผ่านท่อจากหรือโดยการติดตั้งองค์ประกอบความร้อนภายในถัง

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

การออกแบบลูกบาศก์กลั่นนั้นง่ายมาก - เป็นภาชนะทรงกระบอกหรือสี่เหลี่ยมพร้อมหัวฉีดที่จำเป็นสามารถมีด้านบนที่ถอดออกได้ นอกจากนี้ โครงสร้างของหน่วยยังสามารถเสริมด้วยองค์ประกอบความร้อนที่ติดตั้งภายในถังและเทอร์โมมิเตอร์เพื่อการควบคุมกระบวนการที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างที่ทำเองที่บ้านเป็นอลูมิเนียม ตัวอย่างเช่น เมื่อนำขวดอาหารเป็นพื้นฐาน ทำจากเหล็กเคลือบ ส่วนใหญ่มักเกิดจากการใช้กระทะธรรมดาหรือหม้อความดันเป็นชิ้นงานหรือสแตนเลส ถ้าถัง ใช้เป็นพื้นฐาน

alembic ของโรงงานส่วนใหญ่มักจะเป็นทองแดง เป็นที่นิยมสำหรับซีเรียลและ "เบียร์ผลไม้" หรือทำจากสแตนเลสเกรดอาหารอีกครั้ง

หลักการทำงานของลูกบาศก์การกลั่นนั้นง่ายพอๆ กับโครงสร้าง บรากาซึ่งอยู่ในภาชนะเดือดกลายเป็นไอน้ำ หลังจากนั้นสารระเหยจะเข้าสู่ตู้เย็นขึ้นอยู่กับโครงสร้างของแสงจันทร์โดยตรงหากเป็นการออกแบบที่ง่ายที่สุดหรือผ่านการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมในและ / หรือหากการออกแบบเรียบง่าย แต่มีการเพิ่มเติมบางอย่าง หรือผ่านหรือถ้าแสงจันทร์อุปกรณ์เป็นการติดตั้งอย่างจริงจังสำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์

วิธีทำลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเองและอย่างไร

ที่บ้าน ภาชนะส่วนใหญ่มักจะทำอย่างง่าย ๆ เช่น จากกระทะเคลือบหรือเมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีพารามิเตอร์ที่แน่นอน แผ่นสแตนเลสเกรดอาหารเป็นวัสดุหลัก

DIY ลูกบาศก์กลั่นสแตนเลส

สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว คุณจะต้องมีวัสดุและเครื่องมือดังต่อไปนี้:

• แผ่นสแตนเลสหนา 0.5 มม.
• ท่อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 มม.
• อุปกรณ์;
• เหมาะสม;
• เครื่องเชื่อมอาร์คไฟฟ้า
• "เครื่องบด" หรือกรรไกรสำหรับโลหะ
• แปรง.

การผลิตลูกบาศก์การกลั่นเกิดขึ้นตามแผนต่อไปนี้:

1. ช่องว่างสี่เหลี่ยม 4 ช่องขนาด 300 x 500 มม. และ 2 สี่เหลี่ยม 300 x 300 มม. ถูกตัดออก ภาชนะจะเป็นสี่เหลี่ยมด้านขนานวางอยู่บนด้านยาว ขนาดเป็นค่าโดยประมาณและจะถูกเลือกแยกกันสำหรับแต่ละระบบโดยพิจารณาจากกำลังของมัน
2. ชิ้นส่วนถูกเชื่อมเป็นโครงสร้างเดียวในส่วนบนซึ่งทำเป็นรูและเชื่อมชิ้นส่วนของท่อ - ท่อสาขา ขั้นแรกให้เทส่วนผสมลงไปจากนั้นจึงปิดฝาที่มีข้อต่อติดตั้งไว้ซึ่งจะมีการติดตั้งสายยางซิลิโคนซึ่งส่งไอน้ำผ่านระบบต่อไป ก่อนทำการเชื่อมสถานที่ของรอยต่อในอนาคตสามารถรักษาด้วยกรดฟอสฟอริก
3. ที่ด้านล่างของถัง คุณสามารถติดตั้งท่อที่มีก๊อกหรือฝาปิดเพื่อระบายส่วนที่เหลือของเครื่องบดหลังจากการกลั่น
4. ในกรณีนี้ คุณสามารถจัดสถานที่สำหรับเทอร์โมมิเตอร์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจาะรูสำหรับปลอกหุ้มซึ่งติดตั้งอุปกรณ์วัดไว้

ขั้นตอนการทำสแตนเลสยังค่อนข้างซับซ้อน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ซื้อจะมีคุณภาพดีขึ้น แรงจูงใจในการสร้างภาชนะที่มนุษย์สร้างขึ้นคือความปรารถนาของผู้เริ่มต้นที่จะทำแสงจันทร์ด้วยมือของตัวเองเพื่อทำความรู้จักกับเทคโนโลยีอย่างละเอียดหรือความปรารถนาของผู้กลั่นมืออาชีพในการสร้างหน่วยที่มีสัดส่วนในอุดมคติสำหรับระบบใดระบบหนึ่ง ซึ่งค่อนข้างยากที่จะเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีพารามิเตอร์ที่เหมาะสม

อีกทางเลือกหนึ่งคือซื้อภาชนะสแตนเลสสำเร็จรูปและจัดวางท่อและเทอร์โมมิเตอร์ตามต้องการ

ลูกบาศก์กลั่นทำเองจากกระทะ

ขั้นแรกหากไม่มีให้ซื้อกระทะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมและต้องคำนึงว่าเครื่องบดไม่ควรใช้พื้นที่ว่างทั้งหมดส่วนปริมาตรจะใช้เป็นห้องอบไอน้ำ งานต่อไปดำเนินการดังนี้:

1. บริเวณคอเหนือฝามีกลไกการล็อคเพื่อยึดฝา นี่อาจเป็นชิ้นส่วนเชื่อมรูปตัวยูซึ่งมีการใส่หรือขันสกรูล็อคหรือกลไกที่คล้ายกัน
2. ในฝาปิด รูหนึ่งมีรูสำหรับไอน้ำที่ไหลออก รูที่สองมีปลอกเทอร์โมมิเตอร์ และรูที่สามสำหรับเกจวัดความดันหากต้องการ
3. มีการเจาะรูที่ส่วนล่างของกระทะและติดตั้งท่อที่มีฝาปิดหรือก๊อกเพื่อระบายเศษซากของเครื่องบด

ในการออกแบบดังกล่าว ประเด็นหลักคือการปิดผนึกช่องว่างระหว่างภาชนะและฝาปิดคุณภาพสูง หากฝาปิดไม่แน่นพอ คุณสามารถใช้ปะเก็นซิลิโคนที่หั่นเป็นชิ้นหรือตัดตามขนาดได้

ลูกบาศก์กลั่นที่มีองค์ประกอบความร้อนและตัวควบคุม

ภาชนะที่เหมาะสมสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะติดตั้งองค์ประกอบความร้อนในภาพนิ่งสแตนเลส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำดังต่อไปนี้:

โปรดทราบว่าสำหรับ mash ที่มีความหนามาก ส่วนประกอบความร้อนซึ่งมีความละเอียดอ่อนเหนือกว่าความร้อนต่อวัตถุดิบจากแหล่งภายนอก จะยังไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด ในกรณีนี้ เพื่อป้องกันการเผาไหม้ คุณจะต้องมีเครื่องกำเนิดไอน้ำ หากมีการวางแผนที่จะกลั่นเฉพาะการกลั่นของเหลว เช่น น้ำตาล ส่วนประกอบความร้อนร่วมกับตัวควบคุมอุณหภูมิจะปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับกระบวนการทางเทคนิคและผลกระทบที่ละเอียดอ่อนต่อวัตถุดิบอย่างเต็มที่ ตัวควบคุมอุณหภูมิจะช่วยให้คุณสามารถลดอุณหภูมิและเพิ่มอุณหภูมิได้อย่างราบรื่นเมื่อ "เลือกหัว" และ "ตัดหาง" ซึ่งทำได้ยากกว่ามากบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า เมื่อทำงานกับอุปกรณ์ที่มีความละเอียดอ่อนเช่นคอลัมน์กลั่น สามารถใช้ได้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนหรือเครื่องกำเนิดไอน้ำเท่านั้น

วิธีการและวิธีป้องกันลูกบาศก์การกลั่น

ในเรื่องนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับแหล่งความร้อนที่จะทำให้คลุกเคล้า หากใช้องค์ประกอบความร้อนหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โฟมโพลีโพรพีลีนจะเป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถหาวัสดุเช่น penofol ลดราคาได้ นี่คือโฟมโพลีโพรพิลีนที่มีซับในฟอยล์ที่ช่วยเสริมฉนวนกันความร้อน มีการสูญเสียความร้อนน้อยที่สุดใกล้กับ 0 แต่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 100 °C มันง่ายมากที่จะหุ้มฉนวนภาชนะด้วยวัสดุดังกล่าว แผ่นถูกตัดให้พอดีกับผลิตภัณฑ์ พันไว้รอบๆ และยึดด้านบนด้วยเทปยึดหรือกันสาดเวลโคร สิ่งสำคัญคืออย่าลืมตัดรูสำหรับท่อและที่จุดทางออกขององค์ประกอบความร้อน ชั้นเดียวที่มีความหนาของแผ่นตั้งแต่ 5 มม. ขึ้นไปก็เพียงพอแล้ว ในแง่ของเงินจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 120 รูเบิลสำหรับเครื่องทำความร้อนและ 30-40 รูเบิลสำหรับเทป นอกจากนี้หากจำเป็นฉนวนกันความร้อนดังกล่าวสามารถถอดประกอบได้ง่ายมาก

เมื่อจำเป็นต้องหุ้มฉนวนถังกลั่นที่ทำงานด้วยแก๊ส ส่วนผสมของสักหลาดซึ่งมีฉนวนกันความร้อนที่ดีเยี่ยม แต่ยังไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง และวัสดุที่มีแร่ใยหินหรือส่วนประกอบที่ทนไฟที่คล้ายกันเป็นขดลวดด้านนอก เหมาะสม. ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ควรมองหาในร้านค้าหรือตลาดที่เกี่ยวข้องกับเตาผิงซึ่งใช้ซีลทนไฟ

เมื่อเลือกลูกบาศก์กลั่นสำหรับแสงจันทร์ จำเป็นต้องตัดสินใจในสองประเด็นหลักปริมาณที่จะครอบคลุมความจุของระบบ และวัสดุที่กำหนดทั้งปฏิสัมพันธ์กับสื่อการชงที่ก้าวร้าว และตามลำดับ รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และทรัพยากรค่าเสื่อมราคาของอุปกรณ์ ในเรื่องนี้สแตนเลสและทองแดงเหมาะสมที่สุด และกระทะเคลือบสามารถกลายเป็นวิธีแก้ปัญหา "ชั่วคราว" ดังนั้น เลือก คิดทบทวน และแบ่งปันประสบการณ์ของคุณในหัวข้อนี้ด้วย!

แสงจันทร์ที่ต้องทำด้วยตัวเองยังคงเป็นความคิดพื้นบ้านดั้งเดิมของรัสเซีย ช่างฝีมือจัดการเพื่อให้การติดตั้งดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและความบริสุทธิ์สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในการผลิตทางอุตสาหกรรม ด้วยตัวเลือกการออกแบบที่เหมาะสมและการผลิตอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้อุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของคุณเองสำหรับแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและราคาถูก

หากคุณประกอบอุปกรณ์ตามคำแนะนำด้านล่าง คุณจะสามารถผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เหนือกว่าคุณภาพของสินค้าในร้านค้า

แก่นแท้ของแสงจันทร์ยังคงเป็นเครื่องใช้ในบ้านสำหรับการกลั่นวัตถุดิบที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นเพิ่มขึ้น (แสงจันทร์) ส่วนผสมใดๆ ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ตั้งต้นได้ เช่น เหล้าบด ไวน์คุณภาพต่ำ แอลกอฮอล์ที่มีสิ่งเจือปน (ดิบ) เป็นต้น

วัตถุประสงค์ของการใช้แสงจันทร์ยังคงเพื่อให้ได้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์อย่างน้อย 60-70% ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์สุดท้ายไม่ควรมีสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ทำให้เสียรสชาติและให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

หลักการทำงานของแสงจันทร์นั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแอลกอฮอล์ระเหยอย่างแข็งขันที่อุณหภูมิที่น้ำยังคงสถานะของเหลว ดังที่คุณทราบ การระเหยของน้ำเกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือด กล่าวคือ ที่อุณหภูมิประมาณ 100 ºСในขณะที่แอลกอฮอล์เริ่มกลายเป็นไอน้ำแล้วที่อุณหภูมิ 55-60 ºС ความเข้มของการกลายเป็นไอจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

ในแสงจันทร์ยังคงมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงกว่า 55 ºС แต่ต่ำกว่า 90 ºС

• ไอระเหยของแอลกอฮอล์จะต้องถูกกำจัดออกจากผิวน้ำ และการเปลี่ยนแปลงของไอระเหยของแอลกอฮอล์กลับเป็นของเหลวจะต้องผ่านการควบแน่น กล่าวคือ การสัมผัสไอน้ำร้อนกับพื้นผิวเย็น
• ขั้นตอนสุดท้ายประกอบด้วยการรวบรวมหยดแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นสามารถชำระให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

การออกแบบคลาสสิกของแสงจันทร์ควรมีส่วนประกอบพื้นฐานเช่นเครื่องระเหยและคอนเดนเซอร์

• เครื่องระเหยเป็นภาชนะที่วัตถุดิบถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
• คอนเดนเซอร์คือภาชนะที่มีพื้นผิวระบายความร้อนซึ่งคอนเดนเสทถูกปล่อยออกมา

ส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่จำเป็นในการออกแบบอุปกรณ์ มีองค์ประกอบสำหรับกำจัดไอแอลกอฮอล์ออกจากเครื่องระเหย ภาชนะสำหรับรวบรวมคอนเดนเสทและอุปกรณ์ควบคุม

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องให้ความร้อนที่ถูกต้องของวัตถุดิบในเครื่องระเหยและการระบายความร้อนอย่างต่อเนื่องขององค์ประกอบการควบแน่น การทำให้บริสุทธิ์โดยตัวกรองและการเติมสารดูดซับต่างๆ

สิ่งที่นำมาพิจารณาเมื่อออกแบบ

ตามหลักการทำงาน ภาพนิ่งแสงจันทร์ที่บ้านเป็นอุปกรณ์ประเภทการกลั่นเช่น กลไกที่อธิบายข้างต้นถูกใช้ ตรงกันข้ามกับอุตสาหกรรมการผลิตแอลกอฮอล์ ซึ่งใช้คอลัมน์กลั่น โดยพิจารณาจากการแยกวัตถุดิบออกเป็นเศษส่วน เมื่อออกแบบแสงจันทร์ยังคงคำนึงถึงคุณสมบัติหลักของมัน:

องค์ประกอบโครงสร้าง

แสงจันทร์แบบโฮมเมดสามารถมีรูปร่างและขนาดต่างกันได้ การออกแบบทำได้ง่ายมาก ทำขึ้นชั่วคราวจากวิธีการชั่วคราว หรือค่อนข้างซับซ้อนด้วยการควบคุมกระบวนการ อุปกรณ์ต้องมีองค์ประกอบบังคับดังต่อไปนี้:

การผลิตเครื่องระเหย

วิธีทำแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง? การแก้ปัญหานี้เริ่มต้นด้วยการสร้างเครื่องระเหยเช่น ลูกบาศก์การกลั่น ส่วนใหญ่มักจะใช้ภาชนะสำเร็จรูปที่มีปริมาตร 15-30 ลิตรเพื่อการนี้

สแตนเลส

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลสซึ่งมีไว้สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหาร คุณสามารถใช้ภาชนะในครัวเรือนที่ทำจากวัสดุดังกล่าวได้สำเร็จ ภาชนะโฮมเมดทำจากแผ่นสแตนเลสหนา 1-2 มม. โดยใช้การเชื่อม เมื่อสร้างถังแบบโฮมเมดควรจำไว้ว่าในระหว่างการใช้งานนอกเหนือจากอุณหภูมิสูงแล้วยังมีแรงดันส่วนเกินซึ่งสามารถเข้าถึงได้ถึง 0.5-0.7 atm ซึ่งต้องใช้รอยเชื่อมคุณภาพสูงโดยเฉพาะ

การผลิตลูกบาศก์การกลั่นจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. นำภาชนะสำเร็จรูปหรือภาชนะเชื่อมตามปริมาตรที่ต้องการ
2. เงื่อนไขที่สำคัญคือการมีก้นแบนหากติดตั้งบนกระเบื้องหรือเตา
3. ฝาครอบติดตั้งอยู่ด้านบนซึ่งมีการเจาะรูเพื่อเชื่อมต่อขดลวดหรือเครื่องพ่นไอน้ำแบบแห้ง
4. ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางด้านในของท่อขดลวด 11-13 มม. เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 มม. และตัดเกลียวท่อ (ครึ่งนิ้ว)
5. ฝาครอบถูกติดตั้งบนถังที่มีการปิดผนึกร่วม

ในการออกแบบที่ยุบได้จะใช้ปะเก็นยางและในการผลิตโครงสร้างที่อยู่กับที่การปิดผนึกนั้นจัดทำโดยซิลิโคนเคลือบหลุมร่องฟัน

ในระหว่างการกลั่น ควรควบคุมอุณหภูมิที่ให้ไว้ในเครื่องระเหย ในการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ จะมีการเจาะรูอีกรูหนึ่งที่ฝาลูกบาศก์กลั่นเพื่อใส่เทอร์โมคัปเปิลหรือติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์

ลูกบาศก์การกลั่นรุ่นที่สะดวกคือหม้อหุงความดัน เธอมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับปริมาณน้อย แต่สำหรับความต้องการของเธอเอง เธอค่อนข้างเหมาะสม ข้อได้เปรียบหลักของการออกแบบนี้คือมีความรัดกุมที่ดี จำเป็นต้องทำใหม่เฉพาะในส่วนของการเจาะที่ฝาปิดรูเท่านั้น ตัวเลือกในอุดมคติอย่างสมบูรณ์คือ multicooker ซึ่งให้ความร้อนและการรักษาอุณหภูมิในโหมดที่กำหนด

การผลิตตัวเก็บประจุ

คอนเดนเซอร์ทำเองหรือตู้เย็นสำหรับแสงจันทร์ยังคงมี 2 ส่วนหลัก - คอยล์และแหล่งทำความเย็น (ช่องระบายความร้อน) ปริมาณและความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับการทำงานที่ถูกต้องของตู้เย็น

ขดลวดสามารถทำจากโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก สแตนเลส หรือแก้ว

ขนาดของท่อสำหรับขดลวดถูกเลือกตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

1. เส้นผ่าศูนย์กลางภายใน. การเพิ่มขึ้นของมันนำไปสู่การขยายตัวของพื้นที่สัมผัสกับไอน้ำซึ่งเพิ่มผลผลิตของอุปกรณ์ แต่ส่งผลกระทบต่อมิติของมันและทำให้การผลิตซับซ้อนมาก เส้นผ่านศูนย์กลางด้านในของท่อที่แนะนำคือ 9-13 มม.
2. ความยาวรวม. ที่นี่อีกครั้งมีทางเลือกอื่น ความยาวที่ยาวขึ้นจะเพิ่มพื้นที่คอนเดนเซอร์ แต่ในขณะเดียวกัน ความต้านทานการไหลเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้กระบวนการช้าลง เป็นที่ยอมรับในทางปฏิบัติแล้วว่าความยาวที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 1.6-2.2 ม.
3. ความหนาของผนัง. ยิ่งพารามิเตอร์นี้เล็กลงเท่าใด จะทำให้ระบบเย็นลงได้ง่ายขึ้น แต่ความแรงขององค์ประกอบจะลดลง เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ท่อที่มีความหนา 1-1.2 มม.

ช่องระบายความร้อนต้องให้แน่ใจว่ามีการระบายความร้อนออกจากคอยล์ในโหมดคงที่ โดยหลักการแล้ว การระบายความร้อนสามารถทำได้โดยการไหลของน้ำแข็ง อากาศ หรือน้ำ ที่ใช้กันมากที่สุดคือน้ำ

มี 2 ​​ตัวเลือกสำหรับความเป็นไปได้ของการส่ง เป็นระบบปิดหรือเปิดครับ

• ในกรณีแรกให้เติมน้ำเย็นลงในภาชนะ การทำความเย็นเกิดขึ้นจนกระทั่งร้อนขึ้นหลังจากนั้นน้ำหล่อเย็นจะเปลี่ยนเป็นส่วนใหม่
• ตัวเลือกที่สองถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าเพราะ ระบายความร้อนด้วยน้ำไหล

เป็นขั้นเป็นตอน

การผลิตตู้เย็นดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้

1. ท่อโลหะที่มีขนาดเหมาะสมจะเติมทรายเพื่อป้องกันการเสียรูปและพันเป็นเกลียวบนกระบอกสูบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30-36 มม. และมีระยะพิทช์ 11-14 มม.
2. ทรายถูกเทออกและเกลียวถูกล้างใต้น้ำไหล
3. ถัดไป ตัวของช่องทำความเย็นทำจากท่อโลหะหรือพลาสติกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 76-82 มม. มีการติดตั้งท่อสาขาสำหรับจ่ายน้ำประปาบนตัวถัง
4. จากนั้นส่วนหนึ่งของขดลวดจะถูกส่งเข้าไปในช่องซึ่งส่วนปลายจะถูกผนึกอย่างผนึกแน่น

ปลายทั้งสองของขดลวดยังคงว่าง ปลายหนึ่งสำหรับเชื่อมต่อกับลูกบาศก์กลั่นหรือถังไอน้ำแห้ง ส่วนที่สองสำหรับถอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มันง่ายที่จะสร้างลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเอง เพียงพอที่จะมีความรู้เล็กน้อยที่ช่วยให้คุณสร้างไอเท็มให้กับช่างฝีมือที่ไม่เก่งได้ เครื่องเป็นอุปกรณ์สำหรับทำแอลกอฮอล์จากบด คุณไม่สามารถซื้ออุปกรณ์สำเร็จรูปด้วยเงินจำนวนมาก แต่ทำด้วยตัวเองโดยใช้เงินและเวลาขั้นต่ำในการผลิต

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำเครื่องกลั่นอย่างถูกต้อง คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับหลักการทำงานของเครื่อง สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในการคำนวณ

อุปกรณ์นี้ผลิตขึ้นในรูปแบบต่างๆ ยิ่งมีปริมาตรมากเท่าไร ก็ยิ่งสามารถรับแอลกอฮอล์ได้มากขึ้นในกระบวนการเดียว

หลักการทำงานนั้นง่าย บดผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในถัง จากนั้นนำไปต้มโดยใช้เครื่องทำความร้อนในตัว แอลกอฮอล์ระเหยภายใต้ความกดดัน และของเหลวส่วนเกินไหลออกทางรูพิเศษ

สิ่งสำคัญคือการแพ็คอุปกรณ์อย่างผนึกแน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการระเบิดซึ่งจะเกิดขึ้นเนื่องจากแรงดันสูง

ในการทำขนมไหว้พระจันทร์ ก็เพียงพอแล้วที่จะตุนภาชนะปิดสนิทและติดตั้งอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น เช่น ส่วนประกอบความร้อน เทอร์โมมิเตอร์ ขดลวด และอื่นๆ

การเลือกใช้วัสดุในการผลิต

จุดสำคัญมากคือการเลือกใช้วัสดุที่จะทำอุปกรณ์สำหรับผลิตแอลกอฮอล์ คุณต้องหยุดบนโลหะหรือแก้ว วัสดุไม่ควรออกซิไดซ์เพื่อไม่ให้อนุภาคส่วนเกินเข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เมื่อปล่อยคิวบ์ ให้ใช้:

1. อลูมิเนียม ไม่แนะนำให้ใช้ในการสร้างอุปกรณ์เนื่องจากบางส่วนของสารสามารถออกซิไดซ์และเข้าสู่แอลกอฮอล์ได้ เครื่องกลั่นจำนวนมากยังคงใช้กระป๋องและขวดอะลูมิเนียม
2. ทองแดง. เป็นหนึ่งในวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันไม่ได้ออกซิไดซ์ แต่การใช้งานนั้นถูกขัดขวางโดยข้อเท็จจริงที่ว่าทองแดงเป็นวัสดุที่มีราคาแพงมากและไม่แพงเสมอไปสำหรับผู้ผลิต
3. กระจก. นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างแสงจันทร์นิ่ง มันไม่มีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์ด้วยตัวเอง แต่กระจกแตกง่าย และการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอาจทำให้ความสมบูรณ์ของอุปกรณ์ลดลง

ในการผลิตอุปกรณ์ที่ผลิตแสงจันทร์มักใช้อลูมิเนียมซึ่งไม่แนะนำเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจมีสิ่งสกปรกที่เป็นโลหะซึ่งส่วนเกินจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่นักชิมที่มีประสบการณ์จะไม่ตื่นตระหนกกับข้อเสียเปรียบดังกล่าว! จากสิ่งที่จะสร้างลูกบาศก์การกลั่นขึ้นอยู่กับผู้เชี่ยวชาญในการตัดสินใจ

วิธีทำแสงจันทร์ยังคงเป็นตัวคุณเอง?

ด้วยมือของคุณเอง แสงจันทร์ยังคงทำมาจากของประดิษฐ์ต่างๆ ที่ทำจากโลหะที่เหมาะสมซึ่งอยู่ในครัวของแม่บ้านเสมอ จากสิ่งที่จะสร้างเครื่องมือสากลสำหรับการผลิตแสงจันทร์ให้เลือกเฉพาะอาจารย์เท่านั้น:

1. หม้อ. ในการประกอบอุปกรณ์ที่ระเหยแอลกอฮอล์จากกระทะเคลือบหรือสแตนเลสธรรมดา คุณต้องดูแลให้มีฝาปิดสุญญากาศ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องติดตั้งอุปกรณ์ด้วยระบบสำหรับล็อคและขจัดของเหลวส่วนเกิน
2. ถังเบียร์. ตัวเลือกการสร้างที่ประหยัด ตัวถังปิดสนิทโดยไม่จำเป็นต้องติดตั้งฝาปิดเพิ่มเติม บัดกรีองค์ประกอบความร้อนเทอร์โมมิเตอร์และทำสองรูก็เพียงพอแล้ว ถังที่เล็กที่สุดบรรจุของเหลวได้สามสิบลิตรซึ่งได้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์ห้าลิตร
3. กระติกน้ำ. ตัวเลือกทั่วไปสำหรับการทำแสงจันทร์ยังคงใช้อยู่ มันบรรจุของเหลวสี่สิบลิตรซึ่งได้รับแอลกอฮอล์หกลิตร ภาชนะบรรจุมีฝาปิดและระบบปิดที่ปิดสนิทแล้ว มันยังคงจัดหาถังที่มีเทอร์โมมิเตอร์องค์ประกอบความร้อนและระบบสำหรับการกำจัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของเหลวตกค้าง แต่ไม่แนะนำให้ใช้อะลูมิเนียม เนื่องจากวัสดุมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์
4. หม้อความดัน. ตัวเลือกที่ประหยัดสำหรับการทำอุปกรณ์แปลงการบดคือการใช้หม้ออัดแรงดัน ตัวเครื่องติดตั้งระบบปิดที่แน่นหนาและปลอดภัยที่สุด แต่ตัวเลือกนี้เหมาะเมื่อได้ปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ได้รับโดยใช้อุปกรณ์ในรูปแบบของหม้อความดันคือหนึ่งลิตร

หากมีความปรารถนาที่จะแกะสลักแสงจันทร์ด้วยตัวเองตามภาพร่างของแต่ละคน ให้ตุนวัสดุต่อไปนี้:

• เหล็กแผ่น 0.5 มม.
• ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินห้าสิบมิลลิเมตรยาวครึ่งเมตร
• การบัดกรี เครื่องมือบัดกรีหรือการเชื่อม
• ฝาปิดผนึกพร้อมกับรัดพิเศษ
• เครื่องบดและถ้าไม่มีก็ให้ใช้กรรไกรหรือตะไบโลหะ
• เครื่องวัดอุณหภูมิองค์ประกอบความร้อน

จากนั้นพวกเขาก็เตรียมภาชนะที่เสร็จแล้ว แปลงเป็นอุปกรณ์ที่กลั่นการบด ใส่ฮีตเตอร์เข้าไปในถังแล้วยึดให้แน่น ส่วนบน เตรียมรูปิดสำหรับเติมของเหลว ข้อต่อที่ติดมากับฝาปิดเป็นช่องสำหรับรับแสงจันทร์ ดังนั้นจึงสวมขดลวด ที่ด้านข้างคุณสามารถติดตั้งภาชนะที่มีก๊อกเพื่อระบายน้ำ ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในอุปกรณ์ที่ทำเสร็จแล้วโดยเจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5–1 ซม. ที่ส่วนบนของถัง

อุปกรณ์พร้อมใช้งาน ก็เพียงพอที่จะเทของเหลวจำนวนหนึ่งแล้วรอผล เพื่อตรวจสอบความแรงของผลิตภัณฑ์ขายอุปกรณ์พิเศษ หากทำทุกอย่างถูกต้องแสงจันทร์ที่ผลิตขึ้นจะมีกำลัง 60-80 รอบซึ่งจะตอบสนองความต้องการของเครื่องกลั่น

ข้อได้เปรียบหลักของการเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่ผลิตแอลกอฮอล์คือปริมาตรของถังซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ห้าถึงห้าสิบลิตรซึ่งเจ้าของต้องการ

การสร้างลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ง่ายนักแม้ว่าการออกแบบจะดูดั้งเดิมมากและเมื่อมองแวบแรกก็ไม่มีอะไรซับซ้อน

ในความเป็นจริง เพื่อให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูง จำเป็นต้องใส่ใจกับคิวบ์กลั่น เพราะในหลาย ๆ ด้านคุณภาพของแอลกอฮอล์และความแข็งแรงขึ้นอยู่กับอุปกรณ์นี้ ในลูกบาศก์การกลั่นมี mash ซึ่งในกระบวนการกลั่นจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ แสงจันทร์ วิสกี้ หรือแม้แต่ไวน์ แต่เพื่อให้เข้าใจหลักการผลิตอุปกรณ์ จำเป็นต้องศึกษาโหมดการทำงานของอุปกรณ์

ลูกบาศก์สำหรับแสงจันทร์เป็นภาชนะสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบ ตามกฎแล้ววัตถุดิบจะวางอยู่ในลูกบาศก์ตั้งแต่ 5 กก. ก้อนกลั่นส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส วัสดุอื่นๆ ไม่ค่อยได้ใช้ นอกจากนี้ยังมีลูกบาศก์ที่ทำจากอลูมิเนียมและโลหะอื่นๆ ที่จำหน่ายโดยช่างฝีมือ

ถังกลั่นคิวบ์

สำหรับอลูมิเนียมมักใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ที่บ้าน แต่สำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น ผู้ที่เตรียมเครื่องดื่มรสเข้มข้นมาเป็นเวลานานกว่า 1 ปีจะทราบดีว่าอะลูมิเนียมต้องเผชิญกับกรด แอลกอฮอล์ และองค์ประกอบอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ ในกระบวนการทำแอลกอฮอล์ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น แอลกอฮอล์จะส่งผลต่อโลหะและเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ ทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์เปลี่ยนไป

ด้วยเหตุผลนี้ คุณจึงไม่ควรใช้กระป๋องหรือภาชนะอื่นๆ ที่ทำจากอลูมิเนียม เนื่องจากอาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ลูกบาศก์กลั่นมีรูสำหรับไอน้ำที่จะหลบหนี เมื่อสารละลายเดือด ไอระเหยจะเริ่มขึ้น พวกมันเข้าไปในตู้เย็น ในตู้เย็น ไอระเหยจะควบแน่นและกลายเป็นแอลกอฮอล์ จะไม่สามารถทำให้ส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์ บางส่วนยังคงอยู่ในลูกบาศก์ ด้วยเหตุนี้จึงวางวาล์วหรือก๊อกพิเศษไว้ที่ด้านล่างของภาชนะซึ่งเปิดออกและเศษของบดจะหลุดออกมาซึ่งไม่สามารถเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ได้

อุปกรณ์ที่ผลิตในเชิงคุณภาพจะเพียงพอสำหรับเครื่องฉายแสงจันทร์เป็นเวลาหลายปี แม้ว่าอุปกรณ์จะซื้อมาในปริมาณที่เหมาะสมมาก แต่ก็จะปรับค่าใช้จ่ายให้เหมาะสมอย่างเต็มที่ เงินที่ลงทุนจะได้รับการชำระคืนเพราะเมื่อใช้อุปกรณ์คุณสามารถประหยัดการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างมาก

ลูกบาศก์สามารถทำอะไรได้บ้าง?

วิธีทำก้อนกลั่นสำหรับแสงจันทร์ด้วยมือของคุณเอง? คำถามนี้มักจะสร้างความกังวลให้กับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการประหยัดเงินในการซื้ออุปกรณ์ แต่บ่อยครั้งสำหรับผู้ชื่นชอบการประกอบและการออกแบบ แค่ซื้ออุปกรณ์ที่ไม่ได้ประกอบในร้านค้าก็เพียงพอแล้ว

เมื่อประกอบอุปกรณ์ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับโครงสร้างและคุณลักษณะที่เป็นลักษณะของอุปกรณ์เฉพาะ โดยธรรมชาติแล้ว ก้านกลั่นในชุดดังกล่าวจะถูกประกอบเข้าด้วยกัน แต่สามารถเสริมด้วยส่วนควบ ชิ้นส่วน และส่วนควบต่างๆ ได้

อุปกรณ์ที่ซื้อแบบถอดประกอบจะมีราคาต่ำกว่า แต่ส่วนต่างของราคาไม่สามารถเรียกได้ว่ามีนัยสำคัญ

แต่ถ้าคุณทำลูกบาศก์กลั่นด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถประหยัดได้มาก ในกรณีส่วนใหญ่ อุปกรณ์ดังกล่าวทำจากสแตนเลส แม้ว่าสแตนเลสจะไม่ได้ราคาถูก แต่ความทนทานต่อการสึกหรอก็น่าทึ่ง นอกจากนี้เมื่อสัมผัสกับสารเคมีจะไม่เกิดออกซิไดซ์จึงเป็นเรื่องยากที่จะ "ทำให้ตกใจ" ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและกรด แอลกอฮอล์ไม่ทำให้โลหะออกซิไดซ์และสามารถขับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงออกไปได้ซึ่งรสชาติที่ถือว่าไร้ที่ติ

ในการทำ alembic ที่เหมาะสมสำหรับการทำแอลกอฮอล์คุณภาพสูง คุณอาจต้องใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

1. แผ่นสแตนเลสกว้างไม่เกิน 5 มม.
2. ประสานซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นดีบุก
3. หัวแร้งหรืองานเชื่อม
4. ปิดด้วยรัดที่จะช่วยให้มั่นใจถึงความรัดกุมของอุปกรณ์
5. วาล์วซึ่งเศษของบดที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะปล่อยออกมา
6. ซีล
7. เซ็นเซอร์อุณหภูมิ.

ขอแนะนำให้เลือกแผ่นสแตนเลสที่มีความกว้างไม่เกิน 5 มิลลิเมตร เนื่องจากแผ่นที่หนากว่าจะดัดด้วยมือได้ยาก แต่สามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษ แผ่นงานเป็นวัสดุหลักที่จำเป็นในการสร้างลูกบาศก์

จำเป็นต้องใช้บัดกรีเพื่อให้แน่ใจว่าตะเข็บแน่น ขอแนะนำให้ใช้ดีบุกเป็นบัดกรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะทำงานกับหัวแร้งและไม่เชื่อม

ทางเลือกของอุปกรณ์ (หัวแร้งหรืองานเชื่อม) ขึ้นอยู่กับความหนาของแผ่น: หากแผ่นมีความหนามากกว่า 5 มิลลิเมตร การเชื่อมก็ควรใช้ ถ้าบางกว่าก็ใช้หัวแร้ง

จำเป็นต้องมีฝาครอบเพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างมีความรัดกุม มันควรจะใหญ่กว่าตัว alembic เล็กน้อย ฝาหม้ออัดแรงดันยังใช้งานได้หากคุณติดตั้งรัดพิเศษ

คุณสามารถเลือกทางออกของคุณเองสำหรับเครื่องผสมอาหารที่เหลืออยู่ในลูกบาศก์ โดยบางอันก็ทำเป็นรูในภาชนะแล้วปรับสายยางให้เข้ากับมัน ในกรณีนี้ คุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย

ซีลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าฝาปิดแน่นซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของการกลั่นและทำให้ได้แอลกอฮอล์คุณภาพสูง

เนื่องจากกระบวนการผลิตแสงจันทร์มีความเกี่ยวข้องกับคุณลักษณะบางอย่าง ลูกบาศก์การกลั่นจึงควรติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิ

สิ่งที่ยากที่สุดคือการหาที่กำบัง มีหลายทางเลือกในการแก้ปัญหา ขั้นแรกคุณสามารถสร้างลูกบาศก์ได้ จากนั้นจึงซื้อหม้ออัดแรงดันที่มีฝาปิดขนาดพอเหมาะ และคุณสามารถสร้างลูกบาศก์ภายใต้ฝาครอบที่มีอยู่ มันควรจะใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางลูกบาศก์เล็กน้อยประมาณ 1-2 มม.

สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แสงจันทร์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้คอลัมน์กลั่นด้วย ช่วยในกระบวนการกลั่นเพื่อขับแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง ความแรงของแอลกอฮอล์ที่ได้จากคอลัมน์กลั่นสามารถเข้าถึง 96 องศา

หม้อหรือหม้อหุงความดันบางรุ่นพอดีกับหม้อกลั่นซึ่งมีอุปกรณ์เพิ่มเติมติดตั้งไว้ กลั่นแอลกอฮอล์คุณภาพดีขึ้นอยู่กับการดัดแปลง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของคิวบ์และทักษะของแอสเซมเบลอร์ บ่อยครั้งที่การได้รับแอลกอฮอล์ในลักษณะนี้มีความเกี่ยวข้องกับปัญหาโดยเฉพาะ และแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นนั้นไม่บริสุทธิ์ แต่มีน้ำมันฟิวส์เซลและสารอันตรายอื่นๆ

เพื่อให้งานไม่ไร้ประโยชน์ควรเข้าใกล้กระบวนการผลิตแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดและปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำอย่างระมัดระวัง

เริ่มต้นอย่างไร?

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มทำงานด้วยการสร้างภาพวาดและช่องว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีทักษะพิเศษในการผลิตเครื่องใช้สแตนเลสหรือโลหะ

ดังนั้นจะเริ่มต้นอย่างไร:

• คุณจะต้องคำนวณขนาดที่แน่นอนของภาชนะสำหรับแสงจันทร์นิ่ง
• ใช้เครื่องมือวัดวัดแผ่นและทำเครื่องหมายบนพื้นผิว
• จากนั้นเราจะกำหนดตำแหน่งของก๊อก (วาล์ว, รูจากที่ส่วนที่เหลือของบดจะออกไป);
• บนแผ่นใดแผ่นหนึ่งเราทำเครื่องหมายในตำแหน่งที่จะวางปั้นจั่น
• เราตรวจสอบความถูกต้องของขนาดและการคำนวณและเริ่มทำงาน

แผ่นสามารถตัดด้วยกรรไกรสำหรับโลหะหรือทำงานกับเครื่องบด - ไม่มีอะไรแตกต่างกันมากในเรื่องนี้ จากนั้นคุณควรเริ่มบัดกรี คุณสามารถทำงานกับหัวแร้งหรืองานเชื่อม แต่ที่สำคัญที่สุด ให้ตรวจสอบความรัดกุมและความน่าเชื่อถือของการบัดกรี หลังจากที่คิวบ์พร้อมแล้ว ก็ควรตรวจสอบดูว่าก๊อกนั้นบัดกรีได้ดีเพียงใด หากผลงานออกมาดีแล้วคุณสามารถลองปิดฝากับลูกบาศก์ได้

ฝาควรยื่นออกมาที่ขอบ 1-2 มิลลิเมตร เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของอุปกรณ์ให้แนบซีลเข้ากับฝา ยางที่ใช้ก็ควรตัดเป็นเส้นบางๆ หลังจากนั้นก็คุ้มค่าที่จะทำการติดตั้งรัดเนื่องจากฝาปิดจะพอดีกับลูกบาศก์อย่างแน่นหนา

ขั้นตอนสุดท้ายคือการติดตั้งเซ็นเซอร์อุณหภูมิ ควรขันสกรูที่ด้านข้างของภาชนะหรือติดตั้งที่ฝา ซึ่งจะช่วยให้อ่านค่าได้อย่างแม่นยำและติดตามความผันผวนของอุณหภูมิ

แม้ว่ากระบวนการทำภาชนะจะดูง่ายและเรียบง่าย แต่ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้ในกระบวนการ ด้วยเหตุนี้ผู้ชื่นชอบการทำแสงจันทร์ที่บ้านหลายคนจึงชอบดัดแปลงภาชนะสำเร็จรูปสำหรับลูกบาศก์

เรากำลังเตรียมการทดแทน

หากไม่มีความเป็นไปได้หรือต้องการสร้างลูกบาศก์ด้วยตัวเอง คุณก็สามารถปรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับคอนเทนเนอร์นี้ได้

แล้วใช้อะไรได้บ้าง:

1. หม้อความดัน.
2. กระติกน้ำ.
3. ถังเหล็ก.
4. หม้อสแตนเลส.

หม้ออัดแรงดันเป็นตัวเลือกทดแทนที่ดี อุปกรณ์มีฝาปิดสนิท ขณะที่คุณสามารถเลือกหม้อความดันขนาดที่ต้องการได้ หากคุณคลายเกลียววาล์วออกจากฝาของอุปกรณ์ คุณสามารถติดตั้งอะแดปเตอร์เข้ากับฝา ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเชื่อมต่อภาชนะกับตู้เย็นได้

สามารถเปลี่ยนหม้อความดันเป็นกระติกน้ำได้ แต่ถ้าขวดไม่ได้ทำจากอลูมิเนียม โลหะนี้ไม่ควรใช้ในกระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์และในปัจจุบันนี้ไม่ได้ใช้งานจริง แม้ว่าแท้จริงแล้วเมื่อ 10-20 ปีที่แล้ว อลูมิเนียมก็ได้รับความนิยมอย่างเหลือเชื่อในหมู่ผู้ทำแสงจันทร์

ถังที่ทำจากเหล็กใช้ในอุตสาหกรรมการกลั่นเบียร์ ถังบรรจุเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นต่ำ หากคุณจัดการเพื่อให้ได้ภาชนะดังกล่าว ก็สามารถแปลงเป็นลูกบาศก์ได้อย่างง่ายดาย แต่ภาชนะเหล่านี้หายาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงถังขนาดใหญ่

หากคุณปรับเปลี่ยนกระทะก็สามารถปรับให้เข้ากับอาละวาดได้ จากกระทะพวกเขาทำหม้อความดันแบบเดียวกัน ความทันสมัยเกี่ยวข้องกับฝาปิด - มีรูที่ทำขึ้นเพื่อขจัดไอน้ำและรัดซึ่งควรเพิ่มความแน่นของฝาซึ่งจำเป็นสำหรับการกลั่นแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและแสงจันทร์

คุณสามารถทำภาชนะดังกล่าวและสั่งซื้อได้ ในราคาที่เหมาะสม อาจารย์จะเชื่อมภาชนะสแตนเลสทุกขนาดและจัดหาอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นทั้งหมดให้

ทางเลือกเป็นของคุณ!

เนื่องจากชั้นวางร้านมีแอลกอฮอล์ราคาแพงและไม่ค่อยดีนัก หลายคนจึงเริ่มคิดถึงการกลั่นเบียร์ที่บ้าน และไม่ไร้ประโยชน์เพราะแอลกอฮอล์ที่ทำเองคุณภาพสูงจะถูกกว่าและมักจะดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานมาก นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือเครื่องดื่มที่ผลิตเองที่บ้านสามารถมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่สามารถหาได้จากชั้นวางในร้านค้า มิฉะนั้นคุณภาพจะขัดแย้งกันมาก

เนื่องจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการผลิตเบียร์ที่บ้าน ทำให้มีร้านค้าจำนวนมากที่มีเครื่องใช้ในบ้านที่จำเป็นมากมายที่จะตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อทุกราย แต่ตามกฎแล้ว การจัดประเภทที่มีให้อาจมีราคาสูงมาก ซึ่งทำให้คุณต้องนึกถึงการประกอบแสงจันทร์ด้วยตนเอง วัตถุประสงค์หลักของบทความนี้คือเพื่อช่วยในการผลิตภาชนะสำหรับแสงจันทร์นิ่ง - ลูกบาศก์การกลั่น

ลูกบาศก์การระเหยคืออะไร

ก่อนดำเนินการผลิตคอนเทนเนอร์เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และหลักการทำงานของคอนเทนเนอร์ . ก้อนแสงจันทร์เป็นภาชนะที่:

• บดสำเร็จรูปถูกทำให้ร้อนซึ่งเป็นผลมาจากเศษส่วนต่าง ๆ เริ่มระเหยซึ่งเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ที่จำเป็นสำหรับแสงจันทร์
• การระเหย ไอระเหยผ่านท่อจะเข้าสู่ตู้เย็น ซึ่งกระบวนการกลั่นและการเลือกส่วนของเอทิลแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้น

ข้อกำหนดการออกแบบขั้นพื้นฐาน

เพื่อให้กระบวนการทำแสงจันทร์ไปโดยไม่มีปัญหาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องไร้ที่ติ ก้อนระเหยต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

การปฏิบัติตามข้อกำหนดข้างต้นทั้งหมดนั้นไม่ยากอย่างที่คิด จะไม่มีปัญหากับวัสดุเช่นกัน ที่นิยมมากที่สุดคือสแตนเลสเกรดอาหาร มันทนต่ออุณหภูมิสูง ค่อนข้างเฉื่อย ราคาถูก และพร้อมใช้งาน หม้อสเตนเลสสตีลสำหรับแสงจันทร์ทำขึ้นส่วนใหญ่ของสินค้าของร้านค้าในหัวข้อนี้

มีตัวอย่างคอนเทนเนอร์โฮมเมดมากมายให้คุณเลือก คุณจึงไม่ต้องออกแบบเอง แต่บ่อยครั้งที่ต้องใช้เครื่องมือบางอย่าง ซึ่งรวมถึงสว่าน คุณอาจต้องใช้การเชื่อมหรือการบัดกรี ดังนั้น คุณต้องใช้ทั้งเครื่องมือและประสบการณ์เมื่อทำงานกับมัน

ช่างฝีมือบางคนสามารถประกอบภาชนะกลั่นตั้งแต่เริ่มต้นโดยสร้างภาพวาดของชิ้นงานแต่ละชิ้น ตัดชิ้นส่วนโลหะจากแผ่นโลหะที่เป็นของแข็งแล้วประกอบเข้าด้วยกัน แต่กรณีนี้ค่อนข้างเป็นข้อยกเว้น เนื่องจากต้องใช้ทักษะที่ดีในการจัดการเครื่องเชื่อมและเครื่องบดเป็นอย่างน้อย และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์สิ่งที่ไม่เหมือนใคร สำหรับคนธรรมดาที่ต้องการประหยัดเงินในการซื้อแสงจันทร์แบบนิ่งๆ ตัวเลือกการวิ่งที่พบบ่อยที่สุดจะแสดงรายการการผลิตตู้คอนเทนเนอร์ที่มีการอัพเกรดและต้นทุนน้อยที่สุด

การใช้หม้ออัดแรงดันเป็นภาชนะ

หม้อหุงความดันเป็นภาชนะกลั่นที่เกือบจะสำเร็จรูปซึ่งต้องการการปรับปรุงให้ทันสมัยน้อยที่สุด มันถูกปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ฝาได้รับการแก้ไขอย่างดี นอกจากนี้ยังมีวาล์วระบายแรงดันซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการระเบิดระหว่างกระบวนการกลั่น การปรากฏตัวของสารเคลือบกันติดช่วยลดการเผาไหม้ของบดบนผนังของลูกบาศก์

ความจุของคอนเทนเนอร์นี้ไม่อนุญาตให้คุณขับแสงจันทร์ปริมาณมาก ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานโดยรวม แต่นี่อาจเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่ไม่มีความปรารถนาหรือความสามารถในการสร้าง alembic แยกจากกัน

ในการเปิดหม้ออัดแรงดันในแสงจันทร์คุณเพียงแค่เจาะรูแล้วสอดหัวนมแล้วใส่เข้าไปซึ่งจะมีการวางท่อเชื่อมต่อลูกบาศก์การกลั่นกับตู้เย็น

กระติกน้ำทรงลูกบาศก์

ขวดนมเป็นที่นิยมในการผลิตลูกบาศก์ทำเองเนื่องจากราคาไม่แพงและการทำงานซ้ำน้อยที่สุด บทนำของขวดเหมาะสำหรับการกลั่นบดปริมาณมาก เนื่องจากความจุรวมของขวดดังกล่าวสามารถสูงถึง 100 ลิตร นอกจากนี้ กระติกน้ำยังมีปะเก็นที่รับประกันความแน่น และสามารถทนต่ออุณหภูมิระหว่างกระบวนการกลั่นได้

ตามวัสดุ กระติกน้ำเป็นอลูมิเนียมและสแตนเลส สำหรับลูกบาศก์กลั่น ควรใช้สแตนเลส แม้ว่าผลกระทบของอลูมิเนียมต่อร่างกายจะมีการศึกษาเพียงเล็กน้อยในขณะนี้ แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของคุณ ในการเปลี่ยนขวดนมให้เป็นภาชนะกลั่น ก็เพียงพอแล้วที่จะเจาะรูตรงกลางฝาโดยการเปรียบเทียบกับหม้อความดัน . เพื่อป้องกันตัวเองจากการระเบิดของลูกบาศก์ขอแนะนำให้เจาะรูเพิ่มเติมสำหรับวาล์วนิรภัยจากหม้ออัดแรงดัน ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือสั่งซื้อทางออนไลน์

ด้วยขวดที่มีปริมาณมาก เป็นการยากที่จะเอาออกจากเตา ดังนั้นจึงสามารถใส่ก๊อกระบายน้ำลงในภาชนะได้ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเอามันบดออกหลังจากการกลั่นโดยไม่ต้องย้ายภาชนะหนัก คุณสามารถสร้างขวดขึ้นใหม่เพื่อให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าได้ด้วยเหตุนี้จึงมีการตัดรูสำหรับองค์ประกอบความร้อนลงในภาชนะ จำนวนรูขึ้นอยู่กับกำลังขององค์ประกอบความร้อนและรูปร่าง ตัวอย่างเช่น เกลียวเดียวก็เพียงพอ หรือสองรูหรือมากกว่าภายใต้รูปตัวยู รูถูกปิดผนึกด้วยเทปกาวหรือสารเคลือบหลุมร่องฟันชนิดพิเศษที่ทนความร้อน และยึดด้วยน็อต

การมีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบในขวดจะช่วยให้เครื่องบดไปถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้เร็วขึ้น หลังจากนั้นสามารถปิดองค์ประกอบความร้อนหนึ่งตัวได้ สะดวกมากสำหรับปริมาณมาก นอกจากนี้การใช้องค์ประกอบความร้อนแทนการให้ความร้อนมาตรฐานบนเตาทำให้สามารถลดการเผาไหม้ของบดกับผนังซึ่งมีผลดีต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ทำลูกบาศก์จากกระทะ

หากไม่มีหม้ออัดแรงดันและไม่มีทางได้ขวดนม คุณสามารถลองทำขวดกลั่นจากกระทะด้วยมือของคุณเอง

ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณต้องถอดที่จับออกจากฝาหม้อ สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ สามารถดึงฝาออกได้ด้วยมือ หากไม่ได้ผลก็สามารถตัดด้วยเลือยตัดโลหะได้ จากนั้นเจาะรูตรงกลางฝาครอบสำหรับข้อต่อหากต้องการ ให้เจาะรูสำหรับวาล์วนิรภัยด้วย ถัดไปคุณต้องสร้างซีลสำหรับฝาปิดและวิธีแก้ไข คุณสามารถสร้างปะเก็นสุญญากาศจากปะเก็นปกติได้โดยเลือกขนาดที่เหมาะสมและเย็บขอบด้วยด้ายธรรมดา คลิปหนีบกระดาษอาจเหมาะสำหรับการยึดฝา

ถังกลั่นถัง

คุณยังสามารถทำลูกบาศก์จากถังเบียร์ได้อีกด้วย มีขนาดค่อนข้างใหญ่ อัดลม มีที่จับสะดวก คอสะดวกในการเท mash ข้อดีคือมีการเชื่อมท่อเข้ากับฝาถัง และหากต้องการเปลี่ยนถังให้เป็นเครื่องชงในบ้าน ก็เพียงพอที่จะติดตั้งข้อต่อโดยหันท่อออก สายยางซิลิโคนติดกับท่อโดยใช้แคลมป์หนีบ ซึ่งจะรวมกับเครื่องกลั่น และในลูกบาศก์การกลั่นที่ทำเองจากถังเบียร์ก็พร้อมใช้งาน

การถอดอุปกรณ์ประกอบจากโรงงานมักจะทำได้ยาก ดังนั้นจึงควรซื้อถังที่ถอดออกแล้ว หากมีถังเบียร์แบบปิด ให้ถอดอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาจมีแรงดันจากเศษเบียร์และก๊าซในนั้น