हर स्वाद के लिए स्वादिष्ट ठंडे ऐपेटाइज़र की रेसिपी। नए साल के लिए उत्सव के स्नैक्स। हर स्वाद के लिए स्वादिष्ट ठंडे ऐपेटाइज़र की रेसिपी ऑरेंज स्लाइस सलाद

संपादकों ने नए साल 2017 के लिए सबसे मूल स्नैक्स का चयन किया है, जिसके व्यंजनों से एक दिलचस्प नए साल का मेनू बनाने में मदद मिलेगी, जो चमकीले रंगों और अविस्मरणीय स्वाद से भरा होगा।

नए साल 2017 के लिए स्नैक्स: तस्वीरों के साथ व्यंजन

अगले वर्ष के "पंख वाले" मालिक को उज्ज्वल, रंगीन सब कुछ पसंद है, लेकिन एक ही समय में सरल और किफायती है, इसलिए मुर्गा को प्रसन्न करना आसान है। नए साल 2017 के लिए स्नैक्स में, मुख्य घटक और सजावट के रूप में, आप ऐसे किसी भी उत्पाद को शामिल कर सकते हैं, जिसका रंग पक्षी के प्राकृतिक रंगों से मेल खाता हो, जो पवित्र प्राणी की सभी प्राथमिकताओं को पूरा करेगा।

नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और सरल स्नैक्स रसदार पेपरिका, टमाटर और खीरे से तैयार किए जा सकते हैं, जो प्रभावी रूप से और व्यवस्थित रूप से समुद्री भोजन, मांस और साग के पूरक हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञ जटिल गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता की उपेक्षा नहीं करने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, मिश्रित मसालेदार सब्जियां और ठंडे कट।

नए साल के प्रोफिटरोल "फायर रोस्टर"

पनीर भरने और कैवियार के साथ नाजुक मुनाफाखोर नए साल की मेज की एक वास्तविक सजावट बन जाएगी। इस व्यंजन के लिए नुस्खा को नए साल के लिए "खराब" स्नैक्स के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, जिसके साथ आप घर और छुट्टी के मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

अवयव:

• 1 सेंट आटा
• 1 सेंट पानी
• नमक की एक चुटकी
• 200 ग्राम मक्खन
• 150 ग्राम नरम दही पनीर
• 50 ग्राम लाल कैवियार
• चार अंडे
• हरियाली

खाना बनाना: पानी को उबाल लें और उसमें मक्खन पिघलाएं। आटे को नमक के साथ छान लें और गर्म मक्खन के मिश्रण के साथ सूखी सामग्री काढ़ा करें - आटा एक मलाईदार रंग का हो जाएगा और बहुत गाढ़ा हो जाएगा। बैटर में धीरे-धीरे एक बार में एक अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें। परिणामी आटे की गेंदों को अखरोट के आकार में रोल करें और 180-200 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। इस बीच, दही पनीर को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं, जो नए साल 2017 के लिए मूल स्नैक की फिलिंग बन जाएगी। कूल्ड प्रॉफिटरोल से "टोपी" काट लें, पनीर से भरें और शीर्ष पर कैवियार से सजाएं।

सब्जियों के साथ "स्मार्ट" झींगा कटार

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नए साल की मेज पर समुद्री भोजन से नए साल 2017 के लिए स्नैक्स सबसे अधिक जीतने वाला विकल्प होगा। इन व्यंजनों में एक अमूल्य संपत्ति है - उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ कम कैलोरी सामग्री, जिसे स्वस्थ आहार के अनुयायियों द्वारा अत्यधिक सराहना की जाएगी, जिसमें फायर रोस्टर शामिल है।

अवयव:

• बड़ा झींगा
• लाल शिमला मिर्च (पीला और लाल)
• चमपिन्यान
• जड़ी बूटियों, लहसुन, सोया सॉस
• जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च

खाना बनाना: झींगा छीलें, मशरूम को 2-4 भागों में काट लें, पेपरिका को उसी आकार के वर्गों में काट लें। कबाब के लिए सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिलाएं और जैतून के तेल, सोया सॉस, कटी हुई जड़ी-बूटियों, लहसुन, नमक और काली मिर्च के अचार के ऊपर डालें। 15 मिनट के बाद, चिंराट और सब्जियों को बारी-बारी से लकड़ी के कटार पर डालें और ओवन में या ग्रिल पर (5-10 मिनट) बेक करें।

इतालवी क्षुधावर्धक "मेलानज़ाना कोन कवक"

यह इतालवी व्यंजन मूल सेवा में "छात्र" ऐपेटाइज़र के समान है जो नए साल के मेनू को सामंजस्यपूर्ण रूप से पतला कर सकता है। उसी समय, नए साल 2017 के लिए यह क्षुधावर्धक नुस्खा गृहिणियों के लिए एक जीवनरक्षक बन जाएगा - इसे तैयार करने में केवल 15 मिनट लगते हैं, और परिणाम सबसे अधिक मांग वाले पेटू की अपेक्षाओं से भी अधिक है।

अवयव:

• 3 बैंगन
• 400 ग्राम शैंपेन
• 3 कच्चे अंडे
• 1 बल्ब
• तेज मीठी मिर्च
• जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

खाना बनाना: बैंगन छीलें और क्यूब्स में काट लें, पीटा अंडे के ऊपर एक चुटकी नमक डालें। जब सब्जियां अंडे को जितना हो सके सोख लें, उन्हें पहले से गरम पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। इस बीच, मशरूम और प्याज को काट लें, पहले से तले हुए बैंगन में डालें और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें। पपरिका को आधा काट लें और बीज निकाल दें। प्रत्येक नाव में बैंगन-मशरूम मिश्रण को भाग दें। हरियाली से सजाएं। मसाले के लिए सब्जियों को सरसों के तेल की कुछ बूंदों के साथ छिड़का जा सकता है।

जेलीड "उज्ज्वल बहुरूपदर्शक"

कई गृहिणियां खाना पकाने को एक परेशानी भरा व्यवसाय मानती हैं और अक्सर कोशिश करती हैं कि नए साल के मेनू में इस व्यंजन के व्यंजनों को शामिल न करें। लेकिन एस्पिक "ब्राइट कैलिडोस्कोप" "नए साल 2017 के लिए स्वादिष्ट और सरल स्नैक्स" की श्रेणी से संबंधित है - इसका विस्तृत नुस्खा आपको पेशेवर पाक कौशल की अनुपस्थिति में भी जल्दी और आसानी से एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा।

अवयव:

• 0.5 लीटर शोरबा (सब्जी या मांस चुनने के लिए)
• 150 ग्राम ताजी जमी सब्जियां (हरी मटर, गाजर, मक्का, शिमला मिर्च)
• 2 बड़ी चम्मच तत्काल जिलेटिन
• गोमांस जीभ
• हरियाली
• पूरे अंडे का खोल

खाना बनाना: शोरबा उबालें और उसमें जिलेटिन घोलें। पूरे अंडे के छिलकों को कुल्ला (नए साल के लिए अन्य सलाद और स्नैक्स तैयार करने के बाद बचाया जा सकता है), पानी से कुल्ला, 2/3 जमी हुई सब्जियों और कटी हुई उबली हुई जीभ से भरें। जिलेटिन शोरबा के साथ खोल डालो और कई घंटों के लिए सर्द करें। परोसने से पहले, गोले छीलें और एस्पिक को एक सर्विंग डिश पर रखें (यदि कठिनाइयाँ हों, तो अंडे को गर्म पानी में एक सेकंड के लिए एस्पिक के साथ डुबोएं और टेबल पर रोल करें)। इस रेसिपी को और सरल बनाया जा सकता है - इस तरह के एस्पिक को केक पैन में बनाना और भी आसान है।

मूल कैनपेस "गोल्डन कॉकरेल"

नए साल की पूर्व संध्या 2017 के स्नैक्स को केले सॉसेज और स्प्रैट सैंडविच के साथ पतला नहीं करना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि उनके लिए क्या पकाना है? गोल्डन कॉकरेल कैनाप रेसिपी इसमें आपकी मदद करेगी - पारंपरिक सैंडविच उत्पादों को एक मूल डिजाइन में परोसें और आपके मेहमान आपकी पाक कल्पना से प्रसन्न होंगे।

अवयव:

• फ्रेंच बैगूएट
• हैम या कच्चा स्मोक्ड सॉसेज
• नरम पनीर (मोत्ज़ारेला प्रकार)
• खीरा और टमाटर
• जैतून और खड़ा जैतून
• कैनपेस के लिए कटार

खाना बनाना: बैगूएट स्लाइस को ओवन में सुखाएं, इस बीच सॉसेज और टमाटर को पतले हलकों में और ककड़ी को अनुदैर्ध्य स्लाइस में काट लें। बैगूएट के ऊपर पनीर की एक परत डालें, शीर्ष पर टमाटर का एक घेरा डालें। कैनपे में अगली परत सॉसेज या हैम है, जिसे पंखे की तरह मोड़ा जाता है, इसके ऊपर खीरे का एक टुकड़ा एक अकॉर्डियन के साथ बिछाया जाता है और कैनपे के ऊपर एक कटा हुआ जैतून या जैतून के साथ एक कटार के साथ तय किया जाता है।

रशियनफूड.कॉम

नए साल 2017 के लिए स्नैक्स के लिए बड़ी संख्या में स्वादिष्ट और सरल व्यंजन हैं। लेकिन उनका मुख्य आकर्षण उत्सव की सजावट होगी - फायर रोस्टर को आपकी मेज पर अपने उज्ज्वल "पंख वाले" समकक्षों को देखकर खुशी होगी। इसके अलावा, अपने व्यंजनों को प्यार, अच्छे मूड और मुस्कान के साथ भिगोना न भूलें - तो आने वाले वर्ष का मालिक निश्चित रूप से आपके घर में सौभाग्य, भौतिक कल्याण और अपार खुशियाँ लाएगा!

आप को नया साल मुबारक हो!

नया साल 2017 एक विशेष छुट्टी है, जिसके दौरान हम पूरे परिवार के साथ मेज पर इकट्ठा होते हैं और लंबे समय से प्रतीक्षित घटना को पूरा करते हुए एक साथ समय बिताते हैं। नया साल हमेशा सकारात्मक भावनाओं से जुड़ा होना चाहिए - दया, चमत्कार, छुट्टी की प्रत्याशा, एक अद्भुत और खुशहाल भविष्य की आशा।

2017 रेड फायर रोस्टर का वर्ष है। उद्देश्यपूर्ण, सक्रिय और उद्यमी लोगों के लिए यह वर्ष सौभाग्य लेकर आया है। वर्ष का प्रतीक मुर्गा है, पक्षी बहुत सक्रिय और हंसमुख है, इसलिए आप नए साल 2017 के लिए दुखी नहीं हो सकते। इस साल एक धमाके के साथ मुलाकात की जानी चाहिए।

यह नए साल की तालिका 2017 पर भी लागू होता है। इस पृष्ठ पर आपको नए साल 2017 के लिए स्नैक्स मिलेंगे - केवल सबसे दिलचस्प और मूल व्यंजन। प्रश्न "क्या पकाना है?" तुम अपने आप गिर जाओगे। इस पृष्ठ पर हमने केवल नवीनतम और सबसे दिलचस्प संग्रह करने का प्रयास किया है। प्रत्येक नुस्खा एक फोटो और वीडियो के साथ होगा। नुस्खा चरण दर चरण लिखा जाएगा, इसलिए आपके लिए केवल निर्देशों का पालन करना मुश्किल नहीं होगा।

आज बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन हैं। हालांकि, आप अक्सर कुछ नया और दिलचस्प खाना बनाना चाहते हैं। नव वर्ष 2017 आपकी पाक प्रतिभा को साकार करने का एक शानदार अवसर है। यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि नए साल के लिए स्नैक्स से क्या पकाना है, तो यह लेख आपकी बहुत मदद करेगा।

सन्दर्भ के लिए। मुख्य मुख्य पाठ्यक्रमों से पहले मेज पर ऐपेटाइज़र परोसा जाता है। वे मेहमानों को भूख से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। शराब, बीयर, शैंपेन जैसे मादक पेय पदार्थों के साथ स्नैक्स खाया जा सकता है।

एक तस्वीर

कोरियाई पिगोडी एक बहुत ही मूल व्यंजन है। यह क्षुधावर्धक उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो असामान्य और दिलचस्प व्यंजन पसंद करते हैं। पिगोडी क्या है? पिगोडी मांस से भरे स्वादिष्ट पाई हैं। इस व्यंजन को कोरियाई शैली की गाजर और मसालेदार चटनी के साथ परोसें।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आटा - 500 ग्राम।
• सूखा खमीर - 1 चम्मच।
• पानी - 300 मिलीलीटर।
• नमक स्वादअनुसार।

• सूअर का मांस - 200 ग्राम।
• बीजिंग गोभी - 250-300 ग्राम।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए।
• धनिया - 1 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच।

• सोया सॉस - 25 मिलीलीटर।
• सिरका 9% - 0.5 चम्मच।
• उबला हुआ पानी - 25 मिलीलीटर।
• वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
• धनिया - छोटा चम्मच।
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम।
• लाल पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• लहसुन - 2 लौंग।
• हरियाली।

1. सबसे पहले मैदा को एक गहरे बाउल में छान लें। गर्म पानी में डालें। फिर नमक और खमीर डालें। नरम आटा गूंथ लें।
2. आटे को साफ तौलिये से ढककर आटे को हल्का सा उठने दीजिये. फिर इसे फिर से अच्छे से धो लें।
3. सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. चीनी गोभी को कद्दूकस कर लें।
5. वनस्पति तेल में प्याज और सूअर का मांस भूनें। पत्ता गोभी, नमक और काली मिर्च थोड़ा सा डालें। सब कुछ मिलाएं, 3 मिनट के लिए उबाल लें और गर्मी से हटा दें। सब कुछ, भरना तैयार है!
6. चलो आटा तैयार करते हैं। हमें गुथे हुए आटे को 3 बराबर भागों में बाँटना है। इन भागों को सॉसेज के आकार में रोल करें और 40-50 मिलीमीटर आकार के टुकड़ों में काट लें।
7. फिर आटे के प्रत्येक टुकड़े को बॉल्स में बेल लें।
8. बदले में, गेंद को केक में रोल करें और इसमें 1 बड़ा चम्मच तैयार फिलिंग डालें। केक को पिंच करें, और ऊपर से एक बेनी के साथ इकट्ठा करें, यह सुंदर होगा।
9. पानी उबालें, और वनस्पति तेल के साथ पाई के लिए कंटेनर को चिकना करें। भविष्य के पाई बिछाएं। ढक्कन बंद करके 30-40 मिनट तक उबालें।
10. सॉस तैयार करें। सोया सॉस के लिए आपको वनस्पति तेल, लाल मिर्च, सिरका, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, पानी डालना और मिश्रण करना होगा। सॉस को 10 मिनट के लिए डालना चाहिए। शायद थोड़ा और।
11. कोरियाई शैली की पिगोड़ी को एक डिश पर रखें, सॉस के ऊपर डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। गरमागरम परोसा। बॉन एपेतीत!

वीडियो।

नए साल 2017 के लिए नाश्ता: सरल और स्वादिष्ट सैंडविच।

फोटो: एक साधारण नुस्खा

आप नए साल की मेज 2017 पर एक स्वादिष्ट और सरल स्नैक परोस सकते हैं - एक पैन में अंडा सैंडविच। यह व्यंजन न्यूनतम प्रयास और समय के साथ तैयार किया जाता है। दोपहर का भोजन बहुत संतोषजनक है।

दो सैंडविच बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• ब्रेड - 4 स्लाइस।
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े।
• हार्ड पनीर - 4 टुकड़े।
• सॉसेज - 4 टुकड़े।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. ब्रेड के स्लाइस के बीच में से चाकू से काट लें, किनारे को 1 सेंटीमीटर चौड़ा छोड़ दें।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें, गरम करें और आग को शांत करें।
3. ब्रेड को कड़ाही में डालें, और पनीर के टुकड़ों को किनारे पर रख दें।
4. सॉसेज के 2 टुकड़े ऊपर रखें। और ऊपर से अंडे तोड़ दें। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार और ढक दें। धीमी आंच पर 3 मिनट तक भूनें।
5. तीन मिनिट बाद, ढक्कन खोलिये और सैंडविच को दूसरी तरफ पलट दीजिये. आपको सावधान रहने की जरूरत है, अंडा गिर सकता है। 2-3 मिनट तक भूनें।
6. सब कुछ, सरल और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार हैं, बोन एपीटिट!

खाना पकाने का वीडियो।

एक तस्वीर

भरवां तली हुई पीटा ब्रेड नए साल 2017 के लिए एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत क्षुधावर्धक है। इस व्यंजन को भरना बहुत अलग हो सकता है, हम चिकन, सॉसेज और मीठी मिर्च भरने के साथ खाना पकाने की प्रक्रिया का वर्णन करेंगे।

पकवान तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लवाश - 1-2 टुकड़े।
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।
• सॉसेज - 100 ग्राम।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• ताजा टमाटर - 1 टुकड़ा।
• लहसुन - 1 लौंग।
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
• वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण:

1. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। वनस्पति तेल में 5-7 मिनट के लिए भूनें।
2. कटा हुआ प्याज डालें और चिकन के साथ 3-4 मिनट तक भूनें। इसके बाद पैन में सॉसेज और शिमला मिर्च डालें।
3. फिर पैन में टमाटर डालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। आखिर में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
4. पीटा ब्रेड को आयतों में काटें। आयाम लगभग 15x20 सेमी। पिसा ब्रेड के किनारे पर 1-1.5 टेबल स्पून फिलिंग रखें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
5. पीटा ब्रेड के किनारों को मोड़कर बेलन के आकार में बेल लें।
6. अब पीटा ब्रेड को एक पैन में भरकर धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
7. यह नव वर्ष 2017 के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकला। गरमागरम परोसें।

वीडियो।

वीडियो पकाने की विधि:

पकाने की विधि: फोटो

मुर्गा का वर्ष मनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से कैनपेस तैयार करना चाहिए। हम लाल मछली, पनीर और ककड़ी के साथ एक स्वादिष्ट कैनप पकाने की पेशकश करते हैं। आप ताजा खीरे का उपयोग कर सकते हैं, या आप अचार कर सकते हैं। दावत से तुरंत पहले खाना बनाना सबसे अच्छा है, मेहमानों को तुरंत परोसने के लिए, इसे स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अवयव:

• केले के 3 छोटे टुकड़े।
• 100 ग्राम लाल मछली।
• 50-100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर।
• 1 खीरा (ताजा या मसालेदार)
• जैतून के 0.5 डिब्बे।
• आपको कटार की भी आवश्यकता होगी।

1. सबसे पहले, पाव रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें, अधिमानतः छोटे वर्गों में।
2. फिर एक घी लगी कढ़ाई में ब्रेड के स्लाइस को चारों तरफ से फ्राई कर लें। रोटी के टुकड़ों का रंग सुनहरा होना चाहिए. शांत हो जाओ।
3. उसके बाद, पनीर की पतली परत के साथ पाव स्लाइस फैलाएं।
4. मछली को पतले टुकड़ों में काट लें, जैसे कि यह तली हुई रोटी के आकार से मेल खाता है।
5. मछली को पनीर पर रखो।
6. खीरे को स्लाइस में काट लें और मछली के ऊपर रख दें।
7. फिर एक जैतून।
8. आप नए साल की मेज पर नाश्ता परोस सकते हैं।

वीडियो नुस्खा।

फोटो: नए साल 2017 के लिए हेरिंग

हेरिंग के बिना नया साल कैसा है? मेज पर हेरिंग क्षुधावर्धक बहुत उत्सवी लगता है। इस व्यंजन को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार की हेरिंग।
• 1 गाजर।
• 1 धनुष।
• 1 शिमला मिर्च।
• 1 उबला अंडा।
• 1 अचार खीरा।
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 15 ग्राम जिलेटिन।
• 40 मिलीलीटर पानी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• नींबू का रस - स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

1. हमने हेरिंग काट दिया।
2. आपको 2 बोनलेस हेरिंग फ़िललेट्स मिलने चाहिए।
3. पट्टिका को एक खाद्य फिल्म पर रखें।
4. अब हमें फिलिंग बनाने की जरूरत है। गाजर को 5-6 मिनट तक उबालें। मिर्च, गाजर, प्याज, अंडे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। खीरा लंबाई में काट लें। हम डिल भी काटते हैं।
5. जिलेटिन को 40 मिलीलीटर पानी में घोलें। खट्टा क्रीम के साथ जिलेटिन मिलाएं। हम 10-15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं।
6. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम के साथ नमक और काली मिर्च जिलेटिन। नींबू का रस, गाजर, प्याज, अंडे और मिर्च डालें। हम इस द्रव्यमान को एक हेरिंग पट्टिका पर लागू करते हैं।
7. ऊपर से खीरे डालें। हम खीरे पर खट्टा क्रीम और सब्जियों का एक द्रव्यमान डालते हैं। दूसरी हेरिंग पट्टिका के साथ शीर्ष।
8. हम इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
9. सब कुछ, एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार है।

वीडियो खाना पकाने।

फोटो: स्वादिष्ट लवाश

यह नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन पकवान का स्वाद बहुत अच्छा है। यह क्षुधावर्धक निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अरबी रोटी।
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।
• सलाद पत्ते।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• 2 अंडे।
• खीरा - 2 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. अंडे उबाल लें। लेट्यूस के पत्तों को धो लें, केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें।
2. मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड को अच्छी तरह चिकना करें।
3. फिर लेटस के पत्ते डालें।
4. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उन्हें लेटस के पत्तों के बगल में रख दें।
5. आगे केकड़े की छड़ें हैं।
6. फिर खीरे। खीरे को पहले पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।
7. रोल को रोल करें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें।
8. रोल को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर सर्व करें।
9. स्वादिष्ट स्नैक तैयार है! बॉन एपेतीत!

वीडियो।

नए साल 2017 के लिए टमाटर के साथ स्वादिष्ट तली हुई तोरी।

नए साल की टेबल 2017 पर यह क्षुधावर्धक बहुत काम आएगा। इसे तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 तोरी।
• 2 टमाटर।
• लहसुन की 3 कलियाँ।
• 200 ग्राम मेयोनीज
• दिल।
• आटा।
• नमक।
• मूल काली मिर्च।
• वनस्पति तेल।

स्टेप बाय स्टेप स्नैक रेसिपी:

1. सबसे पहले तोरी को फ्राई कर लें। हम उन्हें पहले अच्छी तरह धोकर साफ करते हैं।
2. हमने तोरी को छल्ले में काट दिया। एक बाउल में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. एक अलग कंटेनर में आटा डालें और प्रत्येक ज़ूकिनी को आटे में अच्छी तरह से बेल लें।
4. अब तोरी को कड़ाही में डालें और धीमी आंच पर तलना शुरू करें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. अब आपको सॉस तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। आप कुछ डिल जोड़ सकते हैं।
6. हमने टमाटर को छोटे हलकों में काट दिया। तैयार सॉस के साथ चिकनाई करें। हम तोरी के छल्ले के बीच टमाटर का एक टुकड़ा डालते हैं।
7. हम अन्य टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

क्षुधावर्धक परोसने के लिए तैयार है!

वीडियो।

अंडे और दूध के साथ लोफ क्राउटन।

फोटो: नए साल 2017 के लिए क्राउटन

अंडे और दूध के साथ लोफ टोस्ट एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 रोटी।
• 200 मिलीलीटर दूध।
• 2 अंडे।
• स्वाद के लिए चीनी।
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. एक बड़े कटोरे में दूध, अंडे और चीनी मिलाएं। एक सजातीय तरल प्राप्त करने के लिए सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
2. केले को काट लें।
3. बैगूएट को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोएं। गर्म तवे पर रखें।
4. दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

परोसा जा सकता है!

वीडियो।

नाश्ते के लिए लवाश चिप्स।

चिप्स कई लोगों का पसंदीदा भोजन होता है। आप इन्हें अपने हाथों से पीटा ब्रेड से बना सकते हैं और नए साल की मेज पर परोस सकते हैं। लवाश चिप्स को कोई भी स्वाद दिया जा सकता है, क्योंकि इसका स्वाद स्वयं तटस्थ होता है।

स्वादिष्ट चिप्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 पतला पिटा।
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 50 ग्राम हार्ड पनीर।
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

1. खट्टा क्रीम नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
2. एक बेकिंग शीट पर पीटा ब्रेड को अनफोल्ड करें, खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें और पनीर के साथ छिड़के।
3. पीटा ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें (आप समचतुर्भुज कर सकते हैं), या आप त्रिकोण कर सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका कैंची है।
4. ट्रे को 8-10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। ओवन में तापमान 180 डिग्री होना चाहिए। ध्यान रहे कि चिप्स जले नहीं।
5. चिप्स को ठंडा करें।

नए साल 2017 के लिए चिप्स तैयार हैं!

स्नैक: ओवन में तोरी।

तोरी से आप बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं. तोरी बड़ी संख्या में सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, तोरी से स्नैक्स के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। हमारा सुझाव है कि आप ओवन में पकाई गई तोरी का ऐपेटाइज़र पकाएँ। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार की तोरी।
• 2-3 टमाटर।
• 70-100 ग्राम पनीर।
• लहसुन की 3-4 कलियाँ।
• वनस्पति तेल।
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. तोरी को छीलकर 5-6 मिलीमीटर मोटे छल्ले में काट लें। नमक। बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें। तोरी में डालें।
2. तोरी के लिए ड्रेसिंग तैयार करना। लहसुन की 3-4 कलियाँ निचोड़ें और पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
3. तोरी के ऊपर ड्रेसिंग फैलाएं।
4. इसके बाद टमाटर और थोड़ा नमक डालें।
5. ओवन में 180 डिग्री पर 20-40 मिनट तक बेक करें।

मेज पर परोसा जा सकता है। आप ठंडा और गर्म दोनों तरह से खा सकते हैं।

एक तस्वीर

मोर टेल ऐपेटाइज़र रोस्टर के वर्ष की शुरुआत के सम्मान में नए साल की मेज पर बहुत प्रासंगिक हो जाएगा, क्योंकि मोर चिकन परिवार से संबंधित हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• बैंगन - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• सख्त पनीर
• लहसुन
• मेयोनेज़
• जैतून

पकाने की विधि, चरण दर चरण:

1. बैंगन को काट कर एक बाउल में रख लें। फिर और नमक छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। उन्हें 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें। इस दौरान सारी कड़वाहट दूर हो जाएगी। इसके बाद बैंगन को पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. बैंगन को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक (3-4 मिनट) भूनें।
3. टमाटर को काट लें। खीरे को स्लाइस में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
5. यह केवल हमारे नाश्ते को सही ढंग से व्यवस्थित करने के लिए ही रहता है। हम बैंगन को एक प्लेट पर इस तरह से लगाते हैं कि हमें मोर की पूंछ का आकार मिल जाए। ऊपर से टमाटर डालें, फिर पनीर का मिश्रण, फिर खीरा। ऊपर से जैतून लगाएं। 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। नाश्ता तैयार है!

वीडियो।

बहुत कम बचा है, और कई गृहिणियां उत्सव के मेनू को संकलित करने के लिए अपना दिमाग लगा रही हैं। यहां आपको नए साल की मेज को सजाने के नियम और व्यंजन मिलेंगे।

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार नया 2017 वर्ष माना जाता है, जिसे सबसे अधिक मिलनसार माना जाता है, और आग जीवन शक्ति का प्रतीक है, जो विकास और सफलता के लिए प्रयास करती है। इसीलिए, नए साल के जश्न की तैयारी करते समय, आपको उत्साह और उज्ज्वल विचारों के साथ संपर्क करने की आवश्यकता है।

टेबल सेट करते समय, लाल और सुनहरे रंगों का उपयोग करें, और चमकीले रंगों को पतला करने के लिए, सफेद और चांदी एकदम सही हैं। और हां, मोमबत्तियों को मत भूलना!

नए साल का मेन्यू कैसे बनाएं

संकेतों में विश्वास करना एक विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत मामला है, लेकिन आपको निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि फायर रोस्टर के भाग्य को कैसे आकर्षित किया जाए और उसे खुश करने में सक्षम हो, क्योंकि नए साल की पूर्व संध्या जादू की रात है। ऐसा करने के लिए, आपको एक अद्भुत और उज्ज्वल पक्षी के व्यसनों और स्वादों को ध्यान में रखना चाहिए।

मुर्गा एक किफायती है, लेकिन लालची जानवर नहीं है। उत्सव की मेज को आपके धन को दिखाना चाहिए, लेकिन साथ ही भोजन और व्यंजनों की प्रचुरता से नहीं फटना चाहिए। व्यंजन यथासंभव सरल हो सकते हैं, अत्यधिक जटिल और विदेशी नहीं।

अक्सर उत्सव की मेज पर आप तला हुआ चिकन, बत्तख या अन्य पक्षी देख सकते हैं। लेकिन नए साल की पूर्व संध्या पर नहीं। आपको ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से रोकने की जरूरत है। पोल्ट्री मांस की उपस्थिति केवल सलाद और कम मात्रा में हो सकती है। इसलिए, आपको पोर्क, वील, बीफ और मछली के व्यंजनों को वरीयता देनी चाहिए। साथ ही, भरवां अंडे टेबल पर न रखें.

फायर रोस्टर के वर्ष में मेज पर सब्जियां और फल होने चाहिए, सलाद और कटा हुआ दोनों में। मिठाई के बारे में मत भूलना। पाई या केक बनाना सबसे अच्छा है।

नए साल 2017 के लिए मुख्य व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 1 किलो सामन पट्टिका, 300 मिलीलीटर क्रीम 10% से अधिक वसा नहीं, 150 ग्राम पनीर, 1 प्याज, नमक और आपके स्वाद के लिए मसाला।

सॉस बनाने के लिए पहला कदम है। क्रीम को एक छोटे कटोरे में डालना चाहिए। उनमें नमक और मसाला डालें। मसाला कुछ भी हो सकता है। यदि आप क्रीम में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाते हैं, तो सॉस गाढ़ा हो जाएगा और तरल खट्टा क्रीम जैसा होगा।

सैल्मन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें और पहले से वनस्पति तेल से सजी बेकिंग शीट पर रखें। सॉस को पट्टिका के ऊपर डालें और 20 मिनट के लिए खड़े रहने दें। उसके बाद, सामन के टुकड़ों को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें। अब आपको बेकिंग शीट को 180 डिग्री तक गरम ओवन में भेजने की जरूरत है। मछली को 30-35 मिनट तक बेक करना चाहिए।

गार्निश के लिए आपको आवश्यकता होगी: 10 बड़े या 15 मध्यम आलू, 2 अंडे का सफेद भाग, मसाला और जैतून का तेल।

सबसे पहले आपको एक हल्का बैटर बनाने की जरूरत है जिसमें आलू पक जाएंगे। ऐसा करने के लिए अंडे की सफेदी को अच्छे से फेंट लें। आलू को स्लाइस में काटा जाना चाहिए और व्हीप्ड प्रोटीन में मिलाया जाना चाहिए। फिर अपने स्वाद के लिए सभी मसाले डालें। बेकिंग शीट में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और आलू के वेजेज डालें। यदि वांछित है, तो आप शीर्ष पर जड़ी बूटियों को छिड़क सकते हैं। लगभग 40 मिनट के लिए आलू को 220 डिग्री पर बेक करें। जबकि आलू को हर 10-15 मिनिट में चलाते रहना चाहिए.

सूअर का मांस और पनीर के साथ पोर्क रोल

सामग्री: 1 किलो सूअर का मांस, 200 ग्राम पनीर, 200 ग्राम prunes, 250 ग्राम खट्टा क्रीम, 25% से अधिक वसा नहीं, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 4 बड़े चम्मच सरसों अनाज के साथ, 2 चम्मच सूखे तुलसी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

Prunes तैयार करने के लिए पहला कदम है। ऐसा करने के लिए, इसे सूजने के लिए गर्म पानी में भिगोना चाहिए। सूअर का मांस अच्छी तरह से धो लें और 2 सेंटीमीटर मोटी अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स में काट लें (मांस को तंतुओं में काटा जाना चाहिए) और अच्छी तरह से हरा दें।

मक्खन, सरसों, तुलसी और मसालों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। इस सॉस के साथ, आपको मांस के प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से चिकना करना होगा। मांस को 10-15 मिनट के लिए पकने दें। अब आपको प्रून्स को अच्छी तरह से सुखाना है और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना है, पनीर को भी काट लेना है।

अब पनीर और आलूबुखारा को सूअर के मांस के भाग पर रखना है और सावधानी से रोल को मोड़ना है। रोल्स को बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।

और यहाँ नए साल की मेज के लिए दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए कुछ और व्यंजन हैं

नए साल 2017 के लिए सलाद व्यंजनों

सलाद के लिए आपको चाहिए: डिब्बाबंद सामन का 1 कैन, पनीर का 250 ग्राम, 1 छोटा टमाटर, 1-2 चम्मच नींबू का रस, साग - डिल और अजमोद, 1 पैकेट पटाखे।

इस सलाद को बनाना बहुत ही आसान है। मछली को एक कटोरे में डालें और कांटे से अच्छी तरह काट लें, फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर और नींबू का रस डालें। परिणामी मिश्रण से एक शंकु बनाएं। आइए अब क्रिसमस ट्री को सजाना शुरू करें। शराबी पंजे का प्रभाव पैदा करने के लिए, आपको साग का उपयोग करने की आवश्यकता है। एक टमाटर से हमने एक तारा और खिलौने काट दिए। अनार और जैतून से भी खिलौने बनाए जा सकते हैं।

सलाद खाने को सुविधाजनक बनाने के लिए पटाखों की जरूरत होती है।

ध्यान दें कि आप एक शंकु नहीं बना सकते हैं, लेकिन मिश्रण को एक प्लेट पर रख कर इसे आकार दे सकते हैं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है।

आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम चिकन पट्टिका, 3 मध्यम आकार के आलू, आधा मकई का डिब्बा, 150 ग्राम कोरियाई गाजर, अजमोद का 1 गुच्छा, मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच, सलाद का 1 गुच्छा, स्वादानुसार नमक।

चिकन पट्टिका उबालें और बारीक काट लें। चिकन में कॉर्न, गाजर, बारीक कटा हुआ पार्सले, नमक और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।

आलू को पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें और चिकन के साथ कटोरे में डालें। फिर से मिलाएं। अब आपको एक डिश ढूंढ़ने की जरूरत है, उस पर लेट्यूस के पत्ते डालें और उसके ऊपर लेट्यूस डालें। यदि वांछित है, तो आप शीर्ष को जड़ी-बूटियों, टमाटर या मूली से सजा सकते हैं।

नए साल की मेज पर नाश्ता

स्नैक "हेरिंगबोन"

एक स्नैक के लिए आपको चाहिए: 1 पतली पीटा ब्रेड, 250 ग्राम दही पनीर, 100 ग्राम परमेसन चीज़, 2 टुकड़े लाल बेल मिर्च, 20 टुकड़े जैतून, 1 गुच्छा लेटस के पत्ते। चाहें तो ताजी तुलसी लेना फैशनेबल है।

सबसे पहले आपको फिलिंग तैयार करने की जरूरत है।

दही पनीर को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें परमेसन, बारीक कद्दूकस किया हुआ, बारीक कटा जैतून और मिर्च डालें।

मेज पर क्लिंग फिल्म बिछाएं और लेट्यूस के पत्ते बिछाएं, और ऊपर से पीटा ब्रेड डालें। सावधानी से 4 सम भागों में काट लें। प्रत्येक भाग पर भरावन डालें और सावधानी से रोल को रोल करें। अपनी उंगलियों से त्रिकोणीय आकार बनाएं। अब रोल्स को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए। बाहर निकालें, क्लिंग फिल्म को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को एक कटार पर चुभोएं। आधा जैतून क्रिसमस ट्री के आधार पर रखें।

सामग्री: 300 ग्राम कॉड (आप ताजा या डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं), 7 आलू, 3 अंडे, 2 खीरे, 1 गुच्छा हरी प्याज, 400 ग्राम पनीर, 1 लाल और 1 पीली मिर्च, मेयोनेज़ का 1 पैक और स्वाद के लिए मसाला .

कॉड उबाल लें, हड्डियों से अलग करें और बारीक काट लें। अगर आपने किसी जार या अन्य मछली में कॉड लिया है, तो उसे गूंद लें। आलू को मैश करने की जरूरत है। अंडे को बारीक काट लें या बारीक कद्दूकस कर लें। अब आपको सभी सामग्री, सीज़निंग को मिलाना है और मेयोनेज़ मिलाना है ताकि आप छोटी गेंदों को रोल कर सकें।

अब आपको गेंदों को रंगने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, विभिन्न प्लेटों पर आपको काली मिर्च, ककड़ी, हरी प्याज को बहुत बारीक काट लेना चाहिए। प्रत्येक बॉल को किसी एक प्लेट में अच्छी तरह रोल करें और एक डिश पर रखें।

गेंदों को रंगने के लिए, आप किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

नए साल की मेज पर काटने के लिए विचार

बिना असफल हुए, उत्सव की मेज पर सब्जी, मांस और फलों के टुकड़े होने चाहिए। कटा हुआ उत्पादों को केवल एक डिश पर रखा जा सकता है, लेकिन आप रचनात्मकता और कल्पना भी दिखा सकते हैं।

वीडियो: "नए साल 2017 के लिए मेनू"

नववर्ष की शुभकामनाएं!

बहुत से लोग पहले से ही नए साल 2017 का इंतजार कर रहे हैं और इस छुट्टी के लिए व्यंजन तैयार करने के बारे में सोच रहे हैं। हालाँकि इस छुट्टी में अभी भी बहुत समय है, फिर भी नए साल की मेज के लिए पहले से एक मेनू तैयार करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

स्नैक्स जैसे व्यवहार को न छोड़ें। वे मुख्य पकवान के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगे और नए साल 2017 में विविधता लाएंगे। आइए नए साल की पूर्व संध्या के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स के व्यंजनों को देखें।

नए साल 2017 के लिए गर्मागर्म स्नैक्स की रेसिपी

हैम और पनीर के साथ

अवयव	मात्रा
सख्त रोटी - बोरोडिनो या चोकर -	6 टुकड़े
गरमा गरम काली मिर्च -	1 टुकड़ा
मेयोनेज़ -	स्वाद
नींबू का रस -	25 मिली
पनीर -	200 ग्राम
जांघ -	200 ग्राम
मीठी लाल मिर्च -	1 टुकड़ा
वनस्पति तेल -	चटनी के लिए
लाल पिसी हुई काली मिर्च -	स्वाद
तैयारी का समय: 30 मिनिट	प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 143 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. ब्रेड या लोफ को चौकोर आकार में छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए;
2. हम सॉस तैयार करते हैं। एक कटोरी में मेयोनेज़ डालें, नींबू का रस और एक चुटकी लाल मिर्च डालें;
3. प्रत्येक टुकड़े को सॉस में डुबोएं और सूखे भुनने पर 3 मिनट के लिए उन्हें सूखने के लिए भूनें;
4. ब्रेड के स्लाइस के आकार में फिट होने के लिए हमने हैम चीज़ को पतले चौकोर टुकड़ों में काटा;
5. मीठी मिर्च को बीजों से साफ करके पतले हलकों में काट लिया जाता है;
6. इसके बाद, हम कटार पर ब्रेड का एक वर्ग स्ट्रिंग करते हैं, पनीर का एक टुकड़ा ऊपर से बंधा होता है, फिर हैम और लाल मिर्च;
7. फिर एक कप में जैतून के तेल में नींबू का रस और गर्म मिर्च के टुकड़े मिलाएं। इस सॉस में प्रत्येक कैनपे को डुबोएं;
8. हम एक बेकिंग शीट पर सामग्री के साथ कटार फैलाते हैं और 5-10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखते हैं ताकि पनीर थोड़ा पिघल जाए;
9. तैयार नाश्ता तुरंत मेज पर परोसा जाता है।

"क्रिसमस ट्री सैंडविच"

आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• सफेद टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
• हार्ड पनीर के 5 वर्ग;
• हैम के 5 वर्ग;
• 2 चिकन अंडे;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• डिल साग - 5-6 शाखाएं;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• नमक।

सजावट के लिए:

• क्रैनबेरी;
• काली मिर्च के दाने।

खाना बनाना:

1. चिकन अंडे को सख्त उबालने की जरूरत है। फिर ठंडा करें, खोल को छीलें और मोटे कद्दूकस से रगड़ें;
2. फिर लहसुन की कलियों को निचोड़ें और डिल को बारीक काट लें;
3. मैश किए हुए अंडे को लहसुन और डिल के साथ मिलाएं। हम सब कुछ खट्टा क्रीम से भरते हैं और थोड़ा नमक डालते हैं;
4. हम डेस्कटॉप पर ब्रेड, हैम, चीज़ के स्लाइस बिछाते हैं और उनमें से क्रिसमस ट्री बनाने के लिए एक साँचे का उपयोग करते हैं। आप चाकू से उनमें से त्रिकोण भी काट सकते हैं;
5. टोस्ट ब्रेड से बने क्रिसमस ट्री पर अंडे और साग के मिश्रण की एक परत फैलाएं, फिर हैम के एक टुकड़े के साथ कवर करें, फिर से अंडे के मिश्रण के साथ कोट करें और फिर से पनीर के एक टुकड़े के साथ सब कुछ कवर करें और अंत में हम एक मिश्रण के साथ कोट करते हैं . इसी तरह से हम बाकी के सैंडविच भी बना लेते हैं.
6. परोसने से पहले, सैंडविच को 200 डिग्री से पहले ओवन में बेक किया जाता है। हम उन्हें 10 मिनट के लिए बेक करते हैं;
7. काली मिर्च और क्रैनबेरी से सजाएं।

"सांता क्लॉस बैग"

पेनकेक्स के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चुकंदर प्यूरी - 130 ग्राम;
• 100 ग्राम आटा;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• 150 मिलीलीटर दूध;
• चीनी - 1 चम्मच;
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच;
• वनस्पति तेल।

भरने के लिए:

• शैंपेन - 300 ग्राम;
• फैटी खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• नमक, काली मिर्च काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

सजावट के लिए:

• हरे प्याज के पंख।

खाना बनाना:

1. 1. सबसे पहले हम पेनकेक्स के लिए आटा बनाते हैं। चुकंदर की प्यूरी को अंडे और नमक के साथ मिलाना चाहिए;

1. 1. इसके बाद, चीनी और बेकिंग सोडा डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं;

1. 1. उसके बाद, पूरे मिश्रण को दूध के साथ डालें और धीरे-धीरे आटे में डालना शुरू करें;
   2. वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को 15 मिनट के लिए आराम दें;

1. 1. फिर हम चुकंदर के पकौड़े बनाते हैं। हम उन्हें साधारण पेनकेक्स की तरह ही पकाते हैं;

1. 1. चलो भरने की तैयारी शुरू करते हैं। प्याज को छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें। पकने तक वनस्पति तेल में भूनें;
   2. मशरूम को क्यूब्स में काट लें और प्याज के लिए सो जाएं और भूनें। तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए;
   3. फिर खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। गाढ़ा होने तक भूनें;
   4. फिर हम फिलिंग को पैनकेक के बीच में रखते हैं, पैनकेक के किनारों को उठाते हैं और इसे बैग की तरह बनाते हैं। प्याज के पंख से बांधें। इसी तरह हम बाकी बैग भी बनाते हैं;

1. ओवन को 220 डिग्री तक गरम किया जाता है, और हम बैग को 5 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख देते हैं;

क्रिसमस पिज्जा ट्री

परीक्षण के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 200 मिलीलीटर गर्म पानी;
• 1 चम्मच सूखा खमीर;
• आधा किलो आटा;
• नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल।

भरने के लिए:

• 150 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस;
• टमाटर की चटनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• जैतून या जैतून - 15-20 टुकड़े।

सजावट के लिए:

• 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल के बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग;
• हरी डिल का एक गुच्छा।

खाना बनाना:

1. हम आटा बनाते हैं। एक कप में गर्म पानी डालें, उसमें खमीर और दानेदार चीनी डालें। हम 15 मिनट जोर देते हैं;
2. जैसे ही खमीर "खेलता है", हम नमक, आटा डालते हैं और वनस्पति तेल डालते हैं;
3. नरम, लोचदार आटा गूंधें;
4. उठने के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें। इसे एक नैपकिन के साथ पूर्व-कवर करें;
5. फिर फिलिंग बनाई जाती है। चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें;
6. छिलके वाले प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए;
7. जैतून या जैतून आधे में कटे हुए;
8. सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं;
9. उठे हुए आटे को 5 मिमी मोटी परत के रूप में बेलना चाहिए;
10. अगला, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें;
11. प्रत्येक सर्कल को टोमैटो सॉस से चिकना करें, फिलिंग रखें और किनारों को एक साथ जकड़ें। हम भरने के साथ गेंद बनाते हैं;
12. फॉर्म को वनस्पति तेल के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। इसके बाद, गेंदों को क्रिसमस ट्री के रूप में सीम के साथ नीचे रखें;
13. हमने फॉर्म को ओवन द्वारा 180 डिग्री पर प्रीहीटेड कैबिनेट में रखा। हम क्रिसमस ट्री को 20 मिनट तक बेक करते हैं;
14. तैयार पिज्जा वनस्पति तेल और निचोड़ा हुआ लहसुन के मिश्रण के साथ लिप्त है;
15. बारीक कटी हुई डिल के साथ सब कुछ छिड़कें।

ठंडे नए साल के नाश्ते के लिए व्यंजन विधि

सॉसेज के साथ कैनप

एक कैनपे के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• राई बैगूएट - 1 टुकड़ा;
• 200 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• चेरी टमाटर - 1 टहनी;
• 150 ग्राम क्रीम पनीर;
• 6-8 सलाद पत्ते;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• कैनपेस बनाने के लिए टूथपिक।

खाना बनाना:

1. बैगूएट को स्लाइस में काटें;
2. पनीर को एक बाउल में मैश कर लें। एक कांटा के साथ, क्रीम पनीर के साथ बैगूएट स्लाइस को कोट करें;
3. हम लेट्यूस के पत्तों को बैगूएट के एक टुकड़े के आकार में मोड़ते हैं और इसे ऊपर रखते हैं;
4. सॉसेज को पतले हलकों में काटें। प्रत्येक सर्कल में अजमोद की एक टहनी रखो और एक त्रिकोण में मोड़ो;
5. इसके बाद, सॉसेज को टूथपिक पर स्ट्रिंग करें;
6. चेरी टमाटर दो भागों में कटे हुए;
7. सॉसेज के ऊपर टूथपिक पर आधा टमाटर डालें;
8. हम कैनपे को बैगूएट के एक स्लाइस पर ठीक करते हैं और परोसते हैं।

लाल कैवियार के साथ भरवां अंडे

क्षुधावर्धक सामग्री:

• चिकन अंडे - 5 टुकड़े;
• लाल कैवियार का एक जार;
• फेटा पनीर - 50 ग्राम;
• सरसों का मिश्रण - 1/3 चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• मूल काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. अंडे को खड़ी अवस्था में उबालने और ठंडे पानी में ठंडा करने की आवश्यकता होती है। खोल को छीलकर लंबाई में दो भागों में काट दिया जाता है;
2. ज़र्दी को निकाल कर प्याले में निकाल लीजिए. हम उन्हें एक कांटा से गूंधते हैं;
3. इसके बाद, फेटा, बारीक कटा हुआ सोआ, मेयोनेज़ और सरसों डालें। हम सब कुछ गूंधते हैं और एक कांटा के साथ मिलाते हैं;
4. पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन और फिर से मिलाएं;
5. प्रोटीन पर मिश्रण फैलाएं;
6. लाल कैवियार और अजमोद की टहनी से सजाएँ।

"हिम मानव"

निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 12 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• 30 काली मिर्च;
• बाध्यकारी कटार

खाना बनाना:

1. चिकन अंडे को लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने तक उबालना चाहिए। पानी नमकीन होना चाहिए, इसलिए अंडे खोल से बेहतर साफ हो जाएंगे;
2. इसके बाद, अंडों को ठंडे पानी में ठंडा करें और खोल को छील लें;
3. प्रत्येक अंडे के ऊपर से काट लें;
4. प्रत्येक कटार पर 2 अंडे थ्रेड करें। आपको 6 सर्विंग्स मिलनी चाहिए;
5. आगे हम टोपी बनाते हैं। गाजर को छीलकर हलकों में काट लेना चाहिए। प्रत्येक टोपी के लिए आपको एक बड़े वृत्त की आवश्यकता होगी, एक छोटा;
6. हम अंडे के ऊपर एक कटार डालते हैं, पहले एक बड़ा वृत्त, फिर एक छोटा;
7. टोपी के ऊपर कटार के शेष छोर को कैंची से काटा जाना चाहिए;
8. पेपरकॉर्न से हम आंखें और बटन बनाते हैं;
9. अजमोद की छोटी टहनी से हम हाथ बनाते हैं, और गाजर के छोटे टुकड़े से हम नाक बनाते हैं;
10. स्नोमैन स्नैक तैयार है।

उबले हुए सूअर का मांस और खीरे के साथ कैनप

कैनपेस के लिए सामग्री:

• सफेद टोस्ट ब्रेड के 10 स्लाइस;
• उबला हुआ सूअर का मांस - 20 टुकड़े;
• ताजा खीरे - 3 टुकड़े;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 20 जैतून;
• डिल का एक गुच्छा;
• बहुरंगी कटार - 20 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. ब्रेड के टुकड़ों को त्रिकोण में काटा जाता है। हम उन्हें ओवन में या बिना तेल के पैन में सुखाते हैं;
2. प्रत्येक टुकड़ा मक्खन के साथ लिप्त होना चाहिए;
3. अगला, चिकने हुए टुकड़ों पर, उबले हुए सूअर का मांस का एक टुकड़ा बिछाएं;
4. खीरे को अनुदैर्ध्य हलकों में काटा जाना चाहिए;
5. हम प्रत्येक कटार पर जैतून और शीर्ष पर ताजा ककड़ी का एक टुकड़ा स्ट्रिंग करते हैं;
6. हम रोटी के त्रिकोण के प्रत्येक टुकड़े पर कटार लगाते हैं;
7. हम कैनप को डिल से सजाते हैं।

पनीर और लहसुन के साथ हैम रोल

रोल सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• मेयोनेज़;
• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• बहुरंगी कटार।

खाना बनाना:

1. पनीर को मोटे कद्दूकस से मला जाता है;
2. लहसुन की कलियों को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है;
3. डिल का एक गुच्छा बारीक कटा हुआ होना चाहिए;
4. कसा हुआ पनीर लहसुन और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीजन और फिर से मिलाएं;
5. हैम को परतों में काटा जाना चाहिए;
6. प्रत्येक परत के केंद्र में हम पनीर, लहसुन और जड़ी बूटियों के भरने को फैलाते हैं और इसे रोल के रूप में रोल करते हैं;
7. हम प्रत्येक रोल को बहु-रंगीन कटार के साथ जकड़ते हैं;
8. रोल्स को एक फ्लैट प्लेट पर रखें और पार्सले से सजाएं।

नया साल 2017 एक छुट्टी है जिसे आमतौर पर परिवार के साथ मनाया जाता है। बेशक, इस मामले में, कोई खूबसूरती से सजाए गए नए साल की मेज के बिना नहीं कर सकता। स्नैक्स इसे उत्सवपूर्ण और सुंदर बनाने में मदद करेंगे। इन व्यंजनों का पालन करना सुनिश्चित करें। वे बहुत स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण निकलेंगे!

नए साल की मेज हमेशा अपने विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से चकित करती है। नया साल 2017 कोई अपवाद नहीं होना चाहिए। 2017 में, रेड फायर रोस्टर का वर्ष पूर्वी कैलेंडर के अनुसार शुरू होता है। वर्ष के प्रतीक को खुश करने के लिए, आपको नए साल के मेनू का ध्यान रखना होगा।

नए साल की मेज पर विभिन्न व्यंजन होने चाहिए - सलाद, गर्म व्यंजन, स्नैक्स। उत्तरार्द्ध पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। असामान्य और स्वादिष्ट होना चाहिए।

आज तक, विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। उनमें से इतने सारे हैं कि गृहिणियां अक्सर इस विशाल विविधता में खो जाती हैं। यदि आपने अभी भी तय नहीं किया है कि नए साल 2017 के लिए कौन से स्नैक्स पकाने हैं, तो यह लेख आपकी मदद करेगा।

यहां आपको फोटो और वीडियो के साथ नए साल 2017 के लिए स्नैक्स के लिए विस्तृत व्यंजन मिलेंगे। सभी रेसिपी बनाना आसान होगा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

सैंडविच शायद कई देशों में अब तक के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इसे बहुत ही सरलता से समझाया जा सकता है। सबसे पहले, सैंडविच बनाने के लिए, आप किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, जिसे रेफ्रिजरेटर में क्या और क्या पसंद है। दूसरे, उन्हें ठंडा और गर्म दोनों तरह से पकाया जा सकता है। और अंत में, शायद सबसे महत्वपूर्ण बिंदु खाना पकाने का समय है। अगर अचानक आपके पास मेहमान आ जाएं तो उनके लिए सैंडविच से ट्रीट करना सबसे अच्छा विकल्प है।

फोटो के साथ पकाने की विधि: लवाश रोल

नए साल 2017 के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प। यह अद्भुत नुस्खा आपको स्टोव पर खड़ा भी नहीं करेगा, इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लवाश - 1 पैक,
• नरम या प्रसंस्कृत पनीर (आपका पसंदीदा, केवल इसकी स्थिरता आपको पीटा ब्रेड पर पनीर फैलाने की अनुमति देगी) - 400 ग्राम,
• लाल थोड़ा नमकीन मछली (आप ट्राउट, सामन का उपयोग कर सकते हैं) - 200 ग्राम वजन का एक पैकेज।
• आपके स्वाद के लिए साग (अजमोद, डिल)।

हम पीटा ब्रेड लेते हैं, इसे टेबल पर खोलते हैं, इस पर पनीर फैलाते हैं। मछली को पतले स्लाइस में काटें और पिसा ब्रेड पर फैलाएं। सब कुछ ऊपर से जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और एक रोल में बदल दें। परिणामस्वरूप सॉसेज को समान भागों में काटा जाना चाहिए। नुस्खा हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए एकदम सही है।

वीडियो।

विस्तृत वीडियो नुस्खा:

टमाटर और पनीर के साथ झटपट और स्वादिष्ट सैंडविच।

छुट्टी की मेज के लिए एक अद्भुत क्षुधावर्धक।

आपको चाहिये होगा:

• ब्रेड (आपके स्वादानुसार) - 2 स्लाइस,
• एक टमाटर,
• दो चम्मच खट्टा क्रीम
• लहसुन की एक कली
• हार्ड पनीर (डच, पॉशेखोंस्की, रूसी) - लगभग 30-40 ग्राम।

सबसे पहले, लहसुन की दो कलियों को छील लें, फिर उन्हें एक प्रेस के साथ खट्टा क्रीम में निचोड़ लें। परिणामी सॉस को ब्रेड पर फैलाएं। टमाटर को गोल आकार में काटिये और ब्रेड पर रखिये। एक बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर और परिणामस्वरूप सैंडविच छिड़कें। हम मध्यम शक्ति पर 30-40 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में डालते हैं। इस तरह के सैंडविच न केवल मेज के लिए एक क्षुधावर्धक हो सकते हैं, बल्कि नाश्ता या नाश्ता भी हो सकते हैं।

वीडियो।

वीडियो नुस्खा:

स्वादिष्ट सैंडविच "तेज जीभ"।

स्वादिष्ट सैंडविच के लिए यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है जो किसी भी हॉलिडे टेबल को रोशन कर देगी।

आपको चाहिये होगा:

• 1 रोटी
• 2 टमाटर
• स्प्रैट्स
• 2 प्रसंस्कृत पनीर
• सख्त पनीर
• लहसुन
• मेयोनेज़
• वनस्पति तेल (तलने के लिए)

खाना बनाना:

पाव को सुंदर समान स्लाइस में काटें और उन्हें वनस्पति तेल में कुरकुरा होने तक भूनें।

पनीर को कद्दूकस कर लें और कुचले हुए लहसुन के साथ अच्छी तरह मिला लें, इस मिश्रण को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको एक मलाईदार पेस्ट न मिल जाए।

परिणामस्वरूप पेस्ट को तले हुए स्लाइस पर फैलाएं।

पास्ता के ऊपर, एक स्प्रैट और टमाटर की एक अंगूठी को खूबसूरती से फैलाना आवश्यक है।

कसा हुआ पिघला हुआ पनीर के साथ सब कुछ ऊपर।

यदि वांछित है, तो आप थोड़ी हरियाली से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, अजमोद। देखने में यह अधिक सुंदर और स्वादिष्ट होगा।

नाश्ता तैयार है! आप नए साल की मेज पर सेवा कर सकते हैं!

स्वादिष्ट और सरल सैंडविच "पनीर के साथ": फोटो

आपको चाहिये होगा:

• काली ब्रेड के 4 स्लाइस (सबसे अच्छा विकल्प बोरोडिनो ब्रेड होगा)
• 200 ग्राम पनीर (वसा रहित)
• लहसुन की 1 कली
• 1 टमाटर
• हरियाली
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

वसा रहित पनीर को तृप्ति के माध्यम से सावधानीपूर्वक मिटा देना चाहिए।

एक मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन को छोड़ दें। साग और टमाटर को बारीक काट लें।

सभी सामग्री (पनीर, लहसुन, जड़ी बूटी, टमाटर) को अच्छी तरह मिलाना चाहिए। थोड़ा नमक और काली मिर्च।

ब्रेड स्लाइस को हल्का सा टोस्ट कर लें।

परिणामस्वरूप पेस्ट के साथ स्लाइस को चिकना करें और ऊपर से साग के साथ सजाएं। सैंडविच तैयार हैं।

पनीर के साथ इस तरह के सैंडविच किसी भी समय तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि यहां किसी विशेष उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाता है। वे कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए हर लड़की उन्हें पसंद करेगी। लेकिन इसके अलावा, पनीर के लिए धन्यवाद, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

वीडियो।

नए साल 2017 के लिए सैंडविच "हॉलिडे"।

नए साल 2017 के लिए आप हॉलिडे सैंडविच बना सकते हैं।

अवयव:

• 1 रोटी
• 2 कीवी
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• लहसुन की पुत्थी
• क्रेप और अजमोद

खाना बनाना:

केले को बराबर टुकड़ों में काट लें। इन सैंडविचों को सबसे अच्छा छोटा बनाया जाता है, इसलिए पाव के बड़े स्लाइस फिर से आधे में काटे जा सकते हैं।

धुले और सूखे जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।

कीवी को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की एक कली पास करें।

साग, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ।

परिणामी पेस्ट को एक पाव रोटी पर फैलाएं।

कीवी को पास्ता के ऊपर रखें।

सैंडविच के साथ जड़ी-बूटियों, नींबू या चेरी टमाटर, या कुछ और (आपके अनुरोध पर) के साथ एक डिश को सजाने के लिए। मेज पर परोसें!

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सैंडविच के बिना कोई भी छुट्टी पूरी नहीं होती है। वे कभी भी फालतू नहीं होंगे। और ये सैंडविच उनमें से एक हैं जो आपके हॉलिडे मेनू में अच्छी तरह फिट होंगे। वे स्वाद में गैर-मानक और स्वादिष्ट हैं, इसलिए वे आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।

वीडियो।

आपको चाहिये होगा:

• 5 बन्स
• 5 सॉसेज
• 1 शिमला मिर्च
• 2 टमाटर
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 कला। एल मक्का
• 3-4 सेंट। एल मेयोनेज़

ये सामग्री 5 सर्विंग्स के लिए हैं।

खाना बनाना:

रोल्स को आधे में काटा जाना चाहिए और बाहरी क्रस्ट को खराब किए बिना उनमें से बीच का चयन करना चाहिए। एक किफायती विकल्प के रूप में, बन्स के चयनित बीचों को सुखाया जा सकता है और बाद में कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जा सकता है।

सॉसेज को स्लाइस में काटें।

काली मिर्च और टमाटर को धोकर मध्यम क्यूब्स में काट लें।

सॉसेज, काली मिर्च और टमाटर मिलाएं। उनमें मकई, 5 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए।

बन्स के गड्ढों को पकी हुई सब्जियों की स्टफिंग से भरें।

बन्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 12 मिनट तक बेक करें।

स्वादिष्ट कुरकुरे बन्स बनकर तैयार हैं.

ये सैंडविच बन्स फैमिली वीकेंड के लिए परफेक्ट हैं। बन भरने की संरचना वयस्कों और बच्चों दोनों के स्वाद के लिए होगी। और चूंकि ये गर्म सैंडविच हैं, इसलिए इन्हें ओवन से बाहर निकालने के तुरंत बाद ही इनका सेवन करना चाहिए।

वीडियो।

यदि मेहमान पहले से ही रास्ते में हैं, और स्नैक्स अभी तक तैयार नहीं हैं, तो सैंडविच के रूप में ऐसा क्षुधावर्धक हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है। तैयारी की सादगी के बावजूद, सैंडविच के लिए बड़ी संख्या में दिलचस्प और मूल विचार हैं: गर्म, ठंडा, बहुस्तरीय, मीठा, नमकीन। मोटे तौर पर, हर चीज जिसमें किसी भी ब्रेड का एक टुकड़ा होता है, एक बिल्कुल विविध फिलिंग के साथ मिलकर, सैंडविच की अवधारणा पर फिट बैठता है।

सबसे आम त्वरित सैंडविच रेसिपी ब्राउन या होल ग्रेन ब्रेड का एक टुकड़ा है जिसके ऊपर चेडर या पार्मेसन जैसे पनीर का प्रयोग किया जाता है। सैंडविच को माइक्रोवेव में रखा जाना चाहिए ताकि पनीर थोड़ा पिघल जाए। असली पेटू के लिए, आप पनीर के एक टुकड़े के नीचे चिकन या टमाटर डाल सकते हैं, और शीर्ष पर ताजी जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

जल्दी से एक सैंडविच बनाने के लिए जो आपके सभी मेहमानों को पसंद आएगा, आप सैंडविच पास्ता बना सकते हैं। सामग्री से आपको किसी भी कसा हुआ पनीर, 100 जीआर की थोड़ी आवश्यकता होगी। कम वसा वाला मक्खन, एक कसा हुआ गाजर। सब कुछ मिला कर सीधे सैंडविच पर फैला देना चाहिए। यह पास्ता बोरिंग पाट का एक दिलचस्प विकल्प होगा।

डिब्बाबंद टूना या कॉड लिवर सैंडविच एक बेहतरीन नाश्ते का विकल्प है। डिब्बाबंद भोजन को बारीक कटे हुए अंडे के साथ मिलाया जा सकता है, ऊपर से अजमोद की टहनी से गार्निश करें। फिगर को फॉलो करने वालों को एवोकैडो, फेटा और अनार के बीज वाली रेसिपी पसंद आएगी। ऐसा सैंडविच न केवल फिगर को नुकसान पहुंचाएगा, बल्कि तृप्ति की भावना भी देगा।

जो लोग असामान्य और मूल संयोजन पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से निम्नलिखित सैंडविच रेसिपी की सराहना करेंगे: दही पनीर और जड़ी बूटियों के साथ फैले ब्रेड के टुकड़े पर थोड़ा खरबूजा डालें, अखरोट के साथ गार्निश करें। मौलिकता की और भी अधिक समझ के लिए, सैंडविच को मेपल सिरप के साथ हल्के से छिड़का जा सकता है। असली स्वीट टूथ को एक टोस्टेड ब्रेड सैंडविच पसंद आएगा जिसे मक्खन से सना हुआ और रसभरी या ब्लैकबेरी जैसे ताज़े जामुन से सजाया गया हो।

एक स्वस्थ और भरने वाला विकल्प जो नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है, एक अजवाइन और एवोकैडो सैंडविच है। आप चाहें तो फिलिंग में थोड़े से तिल या मेवे भी मिला सकते हैं।

वीडियो।

अमेरिकी नव वर्ष की पूर्व संध्या 2017।

फोटो: नए साल 2017 के लिए स्नैक्स

हर कोई जानता है कि अमेरिकी हॉट डॉग को कैसे पसंद करते हैं, यह किसी भी हॉलीवुड फिल्म में देखा जा सकता है जहां स्ट्रीट स्टालों से ऐसी हार्दिक विनम्रता बेची जाती है। हालांकि, एक हॉट डॉग एक अन्य प्रसिद्ध स्नैक का एक सरलीकृत संस्करण है - एक हॉट सैंडविच। इस तरह की विनम्रता के साथ घर पर खुद का इलाज करना बहुत ही सरल और तेज़ है। इसलिए, मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन की स्थिति में, हम ऐसे ऐपेटाइज़र का आयोजन करते हैं।

क्लासिक संस्करण में, एक गर्म सैंडविच में टोस्टेड ब्रेड के दो टुकड़े होते हैं, जिसके बीच सॉसेज का एक चक्र और पनीर का एक टुकड़ा रखा जाता है। और फिर माइक्रोवेव में सैंडविच को तब तक गर्म करें जब तक कि पनीर लगभग पिघल न जाए। लेकिन, सबसे पहले, माइक्रोवेव से खाना स्वास्थ्यप्रद नहीं है, और दूसरी बात, ऐसा सैंडविच हमारे पेट के लिए सूखा और भारी होगा। इसलिए, नुस्खा विविध हो सकता है, साथ ही खाना पकाने के एल्गोरिदम को थोड़ा बदल सकता है।

टोस्ट बनाने के लिए स्टोर विशेष ब्रेड बेचते हैं, लेकिन यह बहुत पतला होता है, हमारे उद्देश्यों के लिए सफेद ब्रेड का एक साधारण पाव लेना बेहतर होता है और इसे स्वयं काट लें ताकि टुकड़ा लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटा हो। तैयार ब्रेड को दूध में डुबोएं, लेकिन आपको इसे जल्दी से करने की जरूरत है ताकि ब्रेड को पूरी तरह से भीगने का समय न मिले। इन उद्देश्यों के लिए बेहतर है कि एक ताजा रोटी का उपयोग न करें, लेकिन कम से कम एक दिन के लिए आपके साथ लेटे हुए। इसके बाद, स्लाइस को दूध में थोड़ा भिगोकर पहले से गरम पैन में थोड़ा सा तेल डालकर एक तरफ भूनें। प्रत्येक टुकड़े को तली हुई तरफ मेयोनेज़ और केचप के साथ कोट करें। थोड़ा-थोड़ा करके, ताकि सॉस ब्रेड को मक्खन की एक परत की तरह न ढके, लेकिन बस इसे थोड़ा ताज़ा करें।

हम स्टफिंग तैयार कर रहे हैं। कटा हुआ सॉसेज खाने के लिए अधिक सुविधाजनक है, और इसलिए हम एक कच्चा स्मोक्ड सॉसेज लेते हैं और इसे पहले हलकों में काटते हैं, और फिर वर्गों या स्ट्रॉ में। अधिक मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए, आप टुकड़ों को थोड़ा तल सकते हैं। ऐसे में इसका स्वाद बेहतर होता है। सॉस के ऊपर फिलिंग फैलाएं। अब, यदि वांछित है, तो या तो सैंडविच में कटा हुआ मसालेदार खीरे, या ताजे टमाटर के स्लाइस जोड़ें। ऊपर से पनीर डालें। आप सैंडविच के लिए प्रसंस्कृत चीज का उपयोग कर सकते हैं, जो अभी भी पतले स्लाइस में बेचे जाते हैं, जो हमारे पाक चमत्कार के शीर्ष पर रखने के लिए सुविधाजनक हैं। या हम साधारण पनीर लेते हैं, अधिमानतः सख्त, और इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। परिणामी चिप्स के साथ हमारे सैंडविच छिड़कें।

अंतिम चरण ओवन को दो सौ बीस डिग्री पर प्रीहीट करना है और सैंडविच को पनीर पिघलने तक पांच मिनट तक गर्म करने के लिए सेट करना है। गरमागरम डिश को तुरंत मेज पर परोसें।

ये सरल और स्वादिष्ट स्नैक्स हैं जिन्हें आप नए साल 2017 के लिए तैयार कर सकते हैं। सभी व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान है, सबसे महत्वपूर्ण बात जो समय बचाती है वह यह है कि सभी सामग्री हाथ में हैं।