घर दूसरा पाठ्यक्रम इतालवी में मैगी निविदा पट्टिका। पकाने की विधि: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट - मैगी शीट में लपेटकर ब्रोकली और फूलगोभी से सजाकर। मैं आपको सब्जी के विस्तार पर मुझसे मिलने के लिए आमंत्रित करता हूं

दूसरा पाठ्यक्रम

इतालवी में मैगी निविदा पट्टिका। पकाने की विधि: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट - मैगी शीट में लपेटकर ब्रोकली और फूलगोभी से सजाकर। मैं आपको सब्जी के विस्तार पर मुझसे मिलने के लिए आमंत्रित करता हूं

जब आपको जल्दी से कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक पकाने की आवश्यकता होती है, तो मुझे यह सरल नुस्खा हमेशा याद रहता है।
मुझे लगता है कि कई गृहिणियां इस ट्रिक को जानती हैं। और मुझे खुशी है कि जाने-माने पाक निर्माताओं ने भी इस पर ध्यान दिया और इसका इस्तेमाल भी किया। यह अब मैं प्रसिद्ध सीज़निंग "मैगी फॉर द सेकेंड" के बारे में हूँ, हालाँकि मैं उन्हें पसंद नहीं करता, मूल सीज़निंग - काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, नमक पसंद करते हैं, लेकिन इस मामले में उन्होंने वास्तव में सब कुछ सरल और बेहतर किया। लेकिन पहले चीजें पहले। पोस्ट विज्ञापन नहीं है, अगर चो;)

मिश्रण:
मुर्ग़े का सीना- 4 चीजें।;
सूखे तुलसी - स्वाद के लिए;
सूखे डिल - स्वाद के लिए;
मसाला हॉप्स-सनेली - स्वाद के लिए;
नमक स्वादअनुसार;
सूरजमुखी तेल - 50 जीआर ।;
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
लहसुन - 1 पीसी;
चर्मपत्र
या: दूसरी तलने के लिए मैगी - चादरें तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:
स्तन रसदार है। और आपको पैन में ही तेल डालने की जरूरत नहीं है। आप अपनी पसंद के सबसे विविध सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, चिकन स्तन को विभाजित करें, पट्टिका को हड्डियों से अलग करें। और हम थोड़ा पीछे हटेंगे।
1.

हम चर्मपत्र कागज को आयतों में काटते हैं, इसे मक्खन से चिकना करते हैं, यदि आप चाहें, तो आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, आप वसा, सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं, स्वाद के लिए नमक और विभिन्न सीज़निंग के साथ छिड़क सकते हैं, लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास कर सकते हैं, (वे चिपक जाते हैं) मैगी से तलने के लिए ऊपर दी गई शीट या तो ऊपर लिखी शीट में से एक है।
फिर मांस को तैयार चर्मपत्र पर रखें और कागज को आधा में मोड़ो।
2.

शीट्स को पट्टिका में थोड़ा दबाएं।
3.

हम "पैक" स्तनों को बिना तेल और बिना वसा के गर्म फ्राइंग पैन में डालते हैं! हम गर्मी को मध्यम कर देते हैं ताकि स्तन जलें नहीं और तलने का समय हो।
4.

जब मांस एक तरफ (लगभग 10 मिनट) ब्राउन हो जाए, तो पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें
5.

जब ब्रेस्ट तैयार हो जाएं
6.

उन्हें किसी भी साइड डिश के साथ एक प्लेट पर पूरी तरह से परोसा जा सकता है, या प्लास्टिक में काटा जा सकता है और ऊपर जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।
और मैं इसे ब्रोकोली के साथ प्यार करता हूँ;)
7.

अपने रसदार स्तनों का आनंद लें!
बॉन एपेतीत।

क्या आप जानते हैं ऐसी आसान रेसिपी?

क्या आपको यह पसंद आया?मैं अपनी पत्रिका में जो लिखता हूँ उसके बारे में आपकी राय मेरे लिए महत्वपूर्ण है। मुझे टिप्पणी और संवाद करने में खुशी होगी। मुझे संचार पसंद है!
मुझे जोड़ना

नमस्कार, स्वादिष्ट और फास्ट फूड के मेरे प्रिय प्रेमियों!

आज मैं मैगी से चिकन तलने के लिए अगली शीट के बारे में बात करना चाहता हूं। यह पहली बार नहीं है जब मैंने मैगी के व्यंजनों के बारे में लिखा है, मैंने किसी तरह से मसालों की बिक्री पकड़ी है, अब मैं इसे धीरे-धीरे करने की कोशिश कर रहा हूं।

पिछली समीक्षा में, मैंने इन चादरों में पट्टिका को कैसे तला और क्या हुआ, इस पर एक पूरी चरण-दर-चरण फोटो रिपोर्ट बनाई, इसलिए आज मैं खुद को आलसी होने की अनुमति दूंगा और चरण-दर-चरण फ़ोटो नहीं जोड़ूंगा, सब कुछ पिछली बार के समान है।

तो, इस बार मेरे पास यही मसाला है।

हमेशा की तरह, पीठ दिखाती है कि कैसे खाना बनाना है।

और, ज़ाहिर है, रचना।

यहां सब कुछ सही नहीं है, ताड़ का तेल है। लेकिन यह उतना डरावना नहीं है। वैसे, मैंने हाल ही में हनोवेरियन सॉसेज की संरचना को देखा - वहां अंधेरा है, एक पूरा रासायनिक संयंत्र ... तो एक छोटा सा हिस्सा घूसमैगी मुझे माफ कर दो।

तलने की चादरें वसा में भिगोई जाती हैं, इसलिए यह व्यंजन आहार के लिए नहीं है। सीज़निंग के साथ पैकेज पर कैलोरी सामग्री का संकेत दिया गया है - 190 किलो कैलोरी प्रति सेवारत 156 ग्राम।

वैसे, एक साफ पैन का सपना न देखें - आपको इसे अभी भी धोना होगा। पकाने की प्रक्रिया में, चादरों से चर्बी का कुछ भाग पिघल जाता है, साथ ही चिकन का रस भी, यह सारी खुशियाँ पत्तियों से रिसती हैं और पैन पर दाग लगा देती हैं।

यह मुझे मिली सुंदरता है:

पिछली बार की तरह, स्तन रसदार, कोमल निकला। लेकिन मुझे पिछली पत्तियों में टमाटर और तुलसी के साथ स्वाद ज्यादा पसंद आया। ऐसा लगता है कि पिछली सीज़निंग में टमाटर पर ज़ोर दिया गया है, लेकिन मैंने उन्हें इस डिश में अधिक महसूस किया। पट्टिका ऐसी निकली मानो खट्टे के साथ टमाटर का पेस्ट. मैं इसके लिए स्कोर कम नहीं करता, जैसा कि वे कहते हैं, सभी महसूस-टिप पेन स्वाद और रंग में भिन्न होते हैं। लेकिन मुझे वह थोड़ा खट्टा स्वाद पसंद नहीं आया।

लेकिन सामान्य तौर पर, चादरें अतीत के समान होती हैं, क्योंकि फास्ट फूडमैं रात के खाने की सलाह देता हूं।

लेकिन दूर मत जाओ! हानिकारक ताड़ का तेल अभी भी संरचना में है))

मैगी मसालों पर मेरी अन्य समीक्षाएं।

नमस्कार!

खरीद के बारे में कुछ शब्द:

मैंने लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के लिए दूसरी बार मैगी खरीदी Euroopt स्टोर्स में से एक में।

जुलाई 2018 के अंत में कीमत 1.52 BYN की राशि (डिस्काउंट कार्ड 0.03 BYN पर छूट)। नतीजतन, मैंने दिया 1.49 BYN (जो करीब 0.75 डॉलर है)।

लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए दूसरे पर मसाला मैगी की संरचनानिर्माता द्वारा निर्दिष्ट:

सूखी सब्जियां (लहसुन (17%) (लहसुन के टुकड़े (12%), लहसुन पाउडर), प्याज, टमाटर), सूरजमुखी का तेल, आयोडीन युक्त नमक (नमक, पोटेशियम आयोडेट), खाना पकाने का तेल (ताड़ के तेल से), चीनी, सूखे जड़ी बूटियों (2.7%) (अजमोद (2%), नमकीन, तुलसी (0.34%)), पिसे मसाले (2 .5%) (काली मिर्च (0.66%), करी, धनिया, जायफल, हल्दी), सूखे लहसुन सांद्र (लहसुन का अर्क, माल्टोडेक्सट्रिन), कॉर्नस्टार्च, अम्लता नियामक ( नींबू एसिड).
दूध, अजवाइन, लस हो सकता है।

सामान्य तौर पर, कोई कह सकता है कि रचना अच्छी है, अगर ताड़ का तेल नहीं होता. मैंने, स्पष्ट रूप से, स्टोर में रचना का अध्ययन करते हुए इसे याद किया।

दूसरी बार मैगी के उन सीज़निंग के विपरीत, जिन्हें मैं पहले ही आज़मा चुका हूँ, यहाँ एक बारीकियाँ हैं। तेल के साथ मसाला विशेष फ्राइंग शीट पर रखा जाता है:

वे। चादरों को तेल में भिगोया जाता है और ऊपर से सूखा मसाला छिड़का जाता है।

. के बारे में कुछ शब्द पोषण का महत्वलहसुन और जड़ी बूटियों के साथ निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए दूसरे पर मैगी:

ऊर्जा मूल्यप्रति 100 ग्राम शुष्क उत्पाद:
प्रोटीन - 3.7 ग्राम
वसा - 37 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 27 ग्राम
ऊर्जा मूल्य: 1963 kJ / 474 kcal

लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के लिए मैगी से सेकेंड तक कैसे पकाना है और इसके लिए क्या आवश्यक है?

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: चिकन स्तन - 4 पीसी। (600 ग्राम)।

चूंकि मुर्गियां वजन में भिन्न होती हैं, इसलिए मुझे चिकन ब्रेस्ट की संख्या से नहीं, बल्कि चिकन ब्रेस्ट के वजन और मेरे द्वारा पकाए जाने वाले लोगों की संख्या से निर्देशित किया जाता था।

मैंने कटे हुए चिकन से 1 चिकन ब्रेस्ट लिया। मैं आमतौर पर इसे 2 चिकन फ़िललेट्स में विभाजित करता हूं। 2 चिकन फ़िललेट्स का वजन 400 ग्राम था।

100 ग्राम चिकन प्रत्येक (4 लोगों के लिए) हमारे परिवार के लिए काफी सामान्य है। बच्चे थोड़ा कम खा सकते हैं।

खाना कैसे बनाएं?

1. चिकन स्तनों को 1.5 - 2 सेमी की मोटाई में मारो।

इससे पहले कि आप चिकन के स्तनों को पीटें, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप उन्हें एक कांटा के साथ पूरी सतह पर छेद दें। तो वे और भी रसदार और कोमल होंगे।

2. फ्राइंग शीट को खोलकर उसके आधे हिस्से पर एक चिकन ब्रेस्ट रखें। शीट के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें।
लपेटे हुए स्तन को अपने हाथ से दबाएं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तलने की चादरों को अपने हाथ से दबाना न भूलें:

इसलिए आप चिकन ब्रेस्ट को सीज़निंग से बेहतर तरीके से संतृप्त करें;
तलते समय चादरें नहीं खुलेंगी।

इससे पहले कि मैं चिकन पट्टिका करना शुरू करूं, मैंने पैन को पहले से गरम करने के लिए रख दिया।

3. बिना तेल डाले तवे को गर्म करें और लपेटे हुए ब्रेस्ट को ऊपर रखें।

मैंने कड़ाही में तेल नहीं डाला। तुरंत इसमें 2 शीट चिकन पट्टिका के साथ डालें। मैं अब अपने पैन में फिट नहीं हो सकता। इसका व्यास = 24 सेमी.

4. धीमी आंच पर गैस स्टोव पर या मध्यम आंच पर इलेक्ट्रिक स्टोव पर हर तरफ 5-7 मिनट तक पकाएं। अगर मसाले जलने लगे तो आंच धीमी कर दें और नरम होने तक पकाएं।

मैंने चिकन पट्टिका की चादरें प्रत्येक तरफ लगभग 6-7 मिनट तक रखीं। जब चादरें पहली बार बिछाई जाती हैं तो कुछ भी नहीं जलता है। चादरों को पलटने पर कुछ तेल निकल सकता है। इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि जितनी जल्दी हो सके उन्हें जल्दी और सटीक रूप से चालू करें। तब तुम कुछ भी स्प्रे नहीं करोगे और कुछ भी नहीं जलेगा।

पहली 2 शीट तैयार होने के बाद, मैंने पैन को धोया, गर्म किया, शेष 2 शीट के साथ दोहराया।

परिणामस्वरूप, मुझे निम्नलिखित भाग प्राप्त हुआ:

मुझे लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के दूसरे सीज़निंग के लिए मैगी के बारे में क्या पसंद आया?

पकवान तैयार करना बहुत सरल और आसान है। कोई भी नौसिखिया परिचारिका इसे संभाल सकती है।
खाना पकाने में कम से कम समय लगता है।
पट्टिका रसदार और कोमल हो जाती है। व्यक्तिगत रूप से, सीज़निंग से मैंने सबसे अधिक लहसुन महसूस किया (लेकिन बाद में आग से सांस लेने वाले ड्रैगन में बदले बिना)।

कुल:लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए दूसरे पर मसाला मैगी, मैं रसदार चिकन पट्टिका पकाने के लिए एक दिलचस्प और सरल तरीके के रूप में सिफारिश कर सकता हूं। मेरे लिए एकमात्र दोष रचना में ताड़ के तेल की उपस्थिति है।

मैं आपको दूसरी मैगी सीज़निंग के बारे में और बता सकता हूँ:

मैं आपको सब्जी विस्तार के लिए मुझसे मिलने के लिए आमंत्रित करता हूं:

मैं आपको बताऊंगा कि बिना स्टरलाइज़ेशन के और बिना सिरका के सर्दियों के लिए टमाटर कैसे तैयार करें;

और पके हुए माल:

- सेब पाई और डेसर्ट: चार्लोट, नॉरमैंडी सेब पाई, क्रम्बल, पके हुए सेब, स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी के साथ स्ट्रूडल;

जो महिलाएं पूरे दिन काम में व्यस्त रहती हैं, उनके लिए घर का बना स्वादिष्ट डिनर तैयार करना कड़ी मेहनत के समान है। इस गतिविधि में बहुत समय और मेहनत लगती है, और आपको अभी भी बड़े बच्चों को होमवर्क और छोटे बच्चों के साथ खेलने में मदद करने की आवश्यकता है। पति ने फिर अपने मोजे गलत जगह फेंक दिए। इस सारी झंझट से पागल न होने के लिए जादू की जरूरत है!

स्वादिष्ट और तेज़

मैगी कई वर्षों से दुनिया भर की महिलाओं को स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट बनाने में मदद कर रही है फास्ट फूड. उनका नवीनतम विकास एक स्वादिष्ट व्यंजन था - "दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन"। घर से कौन रस और मसालों में भिगोए हुए स्वादिष्ट चिकन को एक खूबसूरत कुरकुरी चिकन त्वचा के साथ मना करेगा? निश्चित रूप से हर कोई इसे बड़े मजे से अवशोषित करेगा और पूरक के लिए पूछेगा। "दूसरा के लिए मैगी। चिकन स्तन चादरों में" खाना पकाने के दौरान पूरे घर को मांस और मसालों की सुगंध से भर देता है। यह डिश बनाने में इतनी आसान है कि आप इसे सिर्फ एक बार नहीं बल्कि हर दिन बना सकते हैं। ऐसा चिकन पूरी तरह से परिवार के खाने में फिट होगा, और में छुट्टी मेनू, और आपके सभी मित्र निश्चित रूप से इसकी तैयारी के लिए नुस्खा पूछेंगे!

"दूसरा के लिए मैगी" के साथ एक स्वादिष्ट चिकन कैसे पकाने के लिए?

एकदम सही स्वाद वाले चिकन को भूनने के लिए, आपको किसी ट्रेंडी रेस्तरां में शेफ बनने की ज़रूरत नहीं है, आपको कम से कम कुछ खाना पकाने के कौशल की भी ज़रूरत नहीं है। बस एक पाउंड चिकन पट्टिका लें, आप इसे थोड़ा हरा सकते हैं, "दूसरा के लिए मैगी। शीट में चिकन स्तन" का एक पैकेज। यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वास्थ्य और वजन की निगरानी करते हैं, क्योंकि आप बिना तेल डाले चिकन तलेंगे, जिसका अर्थ है कम कैलोरी, कोई खराब कोलेस्ट्रॉल नहीं। पैकेज में आपको सुगंधित चादरें आधे में मुड़ी हुई मिलेंगी। इस शीट के एक आधे हिस्से पर मांस का एक टुकड़ा रखें, दूसरे के साथ कवर करें। गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ से चार मिनट तक पकाएँ। इस तरह के खाना पकाने में युवा लड़कियों को आसानी से महारत हासिल हो जाएगी, जो अभी खाना बनाना सीखना शुरू कर रही हैं, जिन महिलाओं ने कभी अपने हाथों में करछुल नहीं रखा है, और यहां तक कि वे पुरुष भी जिनके लिए रसोई एक पूरी अज्ञात दुनिया है!

"दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन": तैयारी की तस्वीर, रचना

उत्पाद में क्या है? पैकेज "मैगी फॉर सेकेंड। चिकन ब्रेस्ट इन शीट्स" में खाना पकाने के लिए चार शीट हैं। उन्हें सीज़निंग, मसालों में भिगोया जाता है और सब्जियों के साथ छिड़का जाता है।

आप विविधता ला सकते हैं स्वाद गुणखाना। इस पैकेज के वर्गीकरण में टमाटर और तुलसी के साथ पत्ते, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ इतालवी में निविदा पट्टिका तैयार करने के लिए शामिल हैं।

ठोस रसायन?

कई लोग "एक सेकंड के लिए मैगी। शीट में चिकन ब्रेस्ट" जैसे मसालों को नहीं खरीदते हैं, जिसकी रचना को पढ़ा भी नहीं जाता है, इस डर से कि पैकेज की सामग्री रासायनिक स्वाद और हानिकारक स्वाद की सामग्री के कारण कुछ भी अच्छा नहीं लाएगी। बढ़ाने वाले "मैगी" अपने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को बहुत गंभीरता से लेता है और अपने उत्पादों की तैयारी के लिए विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करता है: सूखे प्याज, टमाटर और लहसुन, आयोडीन के साथ नमक, खाना पकाने का तेल, जड़ी-बूटियाँ और मसाले, काली मिर्च, जायफल, करी, अजमोद, हल्दी और तुलसी - यही मसाला में शामिल है। परिरक्षक भी सबसे हानिरहित है - साइट्रिक एसिड। "दूसरे के लिए मैगी। शीट में चिकन ब्रेस्ट" और कंपनी के अन्य उत्पादों को खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, अपने और अपने परिवार को कई तरह के स्वादों के साथ लाड़ प्यार करें।

परिचारिकाओं की राय

अपवाद के बिना, मैगी उत्पादों की कोशिश करने वाले सभी लोग संतुष्ट थे। हर बार जब कोई कंपनी कुछ नया बनाती है, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के प्रेमी नए उत्पाद को आजमाने के लिए दौड़ पड़ते हैं। तो उत्पाद "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" को केवल सकारात्मक समीक्षा मिली। कई माताएँ लिखती हैं कि वे पहले बच्चे को शायद ही खिला सकती थीं, और इस तरह के नुस्खा के आगमन के साथ, बच्चे खुद मेज पर दौड़ पड़ते हैं। छात्रों को भी शीट में चिकन बहुत पसंद आया, क्योंकि इसे पकाना नूडल्स बनाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है, लेकिन इसे खाना ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। समय की कमी वाली महिलाओं को उत्पाद पसंद आया - परिवार अच्छी तरह से खिलाया और खुश है, और माँ के पास आराम करने और खुद को प्यार करने का समय है।

मसाला कीमत

विभिन्न क्षेत्रों में, "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" मसाला की कीमत साठ से सत्तर रूबल तक होती है। बहुत से लोग संदेह करते हैं: आखिरकार, इस पैसे के लिए आप एक से अधिक बार पकाने के लिए बहुत सारे मसाले खरीद सकते हैं। लेकिन इन सीज़निंग को अनुपातों को जानकर, समझदारी से चुनने की ज़रूरत है। फिर से, समय। मांस, यहां तक कि चिकन को भी मैरीनेट करने में कम से कम दो घंटे का समय लगेगा। मैगी पहले से ही ऑफर कर रही है तैयार नुस्खा. सीज़निंग का अनुपात ऐसा है कि यह आपको मांस को मैरीनेट करने की अनुमति नहीं देता है, बल्कि इसे तुरंत पकाने की अनुमति देता है। मैगी उत्पादों का उपयोग करते समय, आपको इस बात से डरना नहीं चाहिए कि पकवान में बहुत अधिक या थोड़ा नमक होगा, और यहां मसालों के साथ इसे ज़्यादा करना असंभव है, क्योंकि असली रसोइयों ने व्यंजनों पर काम किया - व्यंजनों के स्वामी और पारखी। बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि थोड़ा अधिक भुगतान करना और प्राप्त करना बेहतर है स्वादिष्ट व्यंजनआनंद के बिना फेंकने या खाने की तुलना में असफल पाक प्रयोग, जिसमें काफी समय भी लगा।

- मेहनती गृहिणियों, आलसी गृहिणियों के साथ-साथ पुरुषों के लिए - विवाहित और कुंवारे!

लाभ: पकवान को जल्दी और स्वादिष्ट पकाने में मदद करता है

विपक्ष: नाराज़गी पैदा कर सकता है

खैर, क्या चमत्कार है - "दूसरा के लिए मैगी"! ईमानदारी से, मैंने हाल ही में एक खजाना खोजा है! मैं यहां इस खजाने के एक घटक के बारे में बात करना चाहता हूं।

चिकन स्तन ... उसकी भागीदारी के साथ व्यंजन वास्तव में अंतहीन हैं! लेकिन हर गृहिणी चाहती है कि पकवान जल्दी से तैयार हो, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट, ताकि पूरा परिवार अपनी उंगलियां चाटे। मुझे खाना बनाना और अच्छा बनने की कोशिश करना पसंद है, लेकिन कभी-कभी समय नहीं होता है।

और यहीं पर मैगी बचाव के लिए आती है।

और सिर्फ खुशी के लिए, आपको "एक निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए दूसरे के लिए मैगी" का एक बैग खरीदने की ज़रूरत है, जिसमें विशेष वसा-प्रूफ पेपर की चार चादरें होती हैं, जो पहले से ही सुगंधित जड़ी-बूटियों, प्याज, लहसुन और मसालों के साथ पूर्व-उपचार की जाती हैं। ये सभी अवयव प्राकृतिक हैं, संरचना में कोई संरक्षक नहीं हैं जो फ्राइंग शीट्स के साथ संसाधित होते हैं। मोनोसोडियम ग्लूटामेट - एक स्वाद बढ़ाने वाला - यहाँ भी नहीं है। लेकिन उनके पास क्या है? और अजमोद, काली मिर्च, जायफल, टमाटर, तुलसी, हल्दी और सूरजमुखी का तेल है।

"अच्छा, यहाँ ऐसा क्या खास है? - आप सोच सकते हैं। - और लेखक यहाँ कुछ पत्तों की स्तुति क्यों गाता है?" और यहां जो खास है वह यह है कि सबसे पहले तलने के लिए कड़ाही में तेल डालना जरूरी नहीं है, जिसका मतलब है कि पकवान की कैलोरी सामग्री नहीं बढ़ती है, और दूसरी बात, चिकन ब्रेस्ट बहुत जल्दी फ्राई हो जाता है। एक सेवारत का ऊर्जा मूल्य तैयार भोजनलगभग 190 किलो कैलोरी।

तो चलो शुरू करते है! मान लीजिए कि हमारे पास चिकन ब्रेस्ट है (वैसे, मुझे टर्की पट्टिका को इस तरह पकाना था, यह भी अच्छी तरह से काम करता है)। अब इसे पीटने की जरूरत है ताकि प्रत्येक टुकड़े की मोटाई 2 सेमी से अधिक न हो। चिकन ब्रेस्ट तैयार होने पर, हम एक बैग लेते हैं, इसे कैंची से खोलते हैं, एक पत्रक निकालते हैं (इसे आधा में मोड़ा जाता है)। हम पत्ती खोलते हैं, मांस को एक आधे पर रखते हैं, और एक कंबल की तरह, दूसरे आधे के साथ कवर करते हैं।
शीट को खुलने से रोकने के लिए हम ऊपरी हिस्से को अपने हाथ की हथेली से दबाते हैं। बस इतना ही - आपको नमक की भी जरूरत नहीं है। जब हम इस तरह से "अर्ध-तैयार उत्पाद" तैयार कर रहे हैं, तो पैन गर्म होना चाहिए।

आप चिकन ब्रेस्ट को गैस स्टोव और इलेक्ट्रिक दोनों पर तलने के लिए शीट में पका सकते हैं। प्रत्येक तरफ केवल 7-10 मिनट - और रसदार, निविदा तला हुआ चिकन स्तन तैयार है! केवल मोड़ के दौरान यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि शीट मुड़ी नहीं है, और मांस इसे "स्लाइड" नहीं करता है।

चिकन ब्रेस्ट खाने के आनंद की तुलना कुछ चीजों से की जाती है सुनहरा भूरासीधे पैन से!
पकवान इतना स्वादिष्ट निकलता है कि इसे मेहमानों के लिए तैयार किया जा सकता है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नुस्खा इतना आसान है कि कोई भी इसे संभाल सकता है - यहां तक कि जिन्हें पसंद नहीं है या नहीं पता कि कैसे खाना बनाना है।