Accueil Plats principaux Lait doré avec contre-indications à la recette de curcuma. Comment utiliser le curcuma pour la toux - recettes folkloriques pour le traitement

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Lait doré avec contre-indications à la recette de curcuma. Comment utiliser le curcuma pour la toux - recettes folkloriques pour le traitement

Le lait de curcuma est l'une des façons les plus recommandées de prendre du curcuma.

Pourquoi ajouter du curcuma au lait ?

Cette épice est utilisée dans la médecine indienne ancienne depuis des milliers d'années. Il a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle est utilisée pour soulager l'enflure et la douleur, y compris les maux de tête (c'est pourquoi, soit dit en passant, les médecins ayurvédiques l'appellent parfois "aspirine naturelle").

La poudre de curcuma peut être utilisée sur les coupures et écorchures mineures : elle augmente la coagulation du sang, protège contre les infections et accélère également la cicatrisation des plaies. Grâce à ses propriétés antioxydantes, il protège nos cellules des dommages causés par les radicaux libres, ce qui en fait une sorte de prévention du vieillissement prématuré de l'organisme.

Le curcuma avec du lait est pris non seulement à l'intérieur, mais convient également pour différentes recettes. Soit dit en passant, lorsqu'ils sont pris par voie orale, les os bénéficient d'avantages supplémentaires, car. le lait contient du calcium.

Il y a une observation intéressante que lorsque vous commencez à boire régulièrement du lait avec du curcuma, vous êtes moins susceptible d'attraper un rhume. Eh bien, en fait, c'est tout à fait compréhensible, étant donné les propriétés bénéfiques du curcuma et du lait.

Il aide également à l'indigestion et à la diarrhée. Cependant, essayez d'utiliser du lait faible en gras, car le lait riche en gras ne peut qu'aggraver la diarrhée.

Si nous parlons d'indigestion, alors vous devez encore expérimenter un peu, parce que. pour certains dans cette situation, peut-être que le lait ne fonctionnera pas du tout, même bouilli. Mais le curcuma aide vraiment à améliorer la digestion et à éliminer les toxines qui pourraient se former lors d'une indigestion.

Si vous avez des problèmes de peau sous forme de rougeurs et de boutons, le lait au curcuma peut être utilisé comme masque ou lotion émollient.

nettoyage

Il a déjà été dit à quel point le curcuma nettoie le sang et élimine les toxines. Si vous buvez du lait de curcuma tous les jours, vous pouvez nettoyer le sang et le foie.

Comment faire du lait avec du curcuma ?

recette simple

Prenez une racine de curcuma de 1,5 à 3 cm et 250 ml de lait.
Placer la racine dans le lait et chauffer pendant 15 minutes jusqu'à ce que le lait bout presque.
Filtrer, refroidir et boire.

Cette recette soulage l'inflammation, la diarrhée (lors de l'utilisation de lait faible en gras), renforce les os et combat les radicaux libres.

Pour utiliser comme masque ou lotion, prendre un quart de tasse lait entier, et ajoutez-y une demi-cuillère à café de poudre de curcuma. Prenez un chiffon propre, trempez-le dans le mélange, puis placez-le sur votre peau. Laissez agir 10 minutes, puis rincez.

Recette contre le mal de gorge et la toux

Cette recette maison de l'Inde, qui a déjà pas mal d'années. Il est pris au coucher et le matin, les symptômes diminuent ou disparaissent.

Prenez une demi-cuillère à café. poudre de curcuma et 1 c. racine de gingembre broyée ou râpée
Verser un quart de tasse d'eau et bien mélanger.
Ajouter le lait et faire bouillir le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce que le lait soit presque entièrement bouilli. Cela peut aussi se faire au micro-ondes.
Laissez le mélange infuser quelques minutes afin que tous les composants soient saturés de lait.
Vous pouvez également y ajouter du miel ou du sucre, il suffit de mettre du miel lorsque le tout refroidit pour température ambiante, sinon le miel perdra non seulement ses propriétés bénéfiques, mais libérera également des substances toxiques. Mais en général, le curcuma avec du lait et du miel va bien ensemble.
Puis refaites chauffer quelques minutes. Rincez ensuite pour vous débarrasser des morceaux de gingembre et buvez bien chaud. Encore une fois, si vous ajoutez du miel, vous n'avez pas besoin de le chauffer.

D'ailleurs, pour renforcer l'effet, vous pouvez ajouter quelques grains de poivre noir à cette recette, ce qui améliore l'absorption du curcuma (c'est un fait scientifiquement prouvé).

Alternativement, vous pouvez ajouter quelques gousses de cardamome et quelques veines à cette recette, mais vous devez le faire avant de faire bouillir.

Une autre recette contre la toux

Prenez un verre de lait, ajoutez du sucre au goût, faites chauffer et réservez.
Prenez maintenant 1/2 c. graines d'azhgon (iovan parfumé) et faites-les frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles brunissent.
Ajoutez-y une généreuse pincée de poudre de curcuma et faites revenir quelques secondes. Versez ensuite le lait tiède, mélangez bien, retirez du feu et versez dans un verre. Boire chaud.

Lait doré de curcuma: avantages et inconvénients

Nous sommes arrivés à la fameuse recette. Pour commencer, nous avons besoin d'une pâte de curcuma - au fait, vous pouvez même la préparer pour une utilisation future et la conserver au réfrigérateur.

Prenez une poudre de curcuma de bonne qualité dans un rapport de 1/4 tasse à 1/2 tasse d'eau pure. Mélangez et placez à feu moyen pendant au moins 7 minutes pour faire une pâte épaisse.

S'il commence à sécher, ajoutez un peu d'eau. Retirer du feu et laisser refroidir. Après cela, vous pouvez le conserver au réfrigérateur, dans un récipient.

Comment faire du lait doré ?

Prendre 1 c. de la pâte obtenue et ajouter à 1 verre de lait (si, pour une raison quelconque, vous ne buvez pas de lait de vache, utilisez de la chèvre, du soja, de la noix de coco, des amandes ou tout ce que vous voulez). Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter un moment.
Retirer du poêle. Vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous le souhaitez. Vous pouvez également mettre du miel, mais, comme mentionné précédemment, vous avez besoin que le lait refroidisse d'abord à température ambiante.
Ajoutez ensuite 1/2 cuillère à café de lait. huile de sésame ou d'amande, ou ghee (beurre clarifié). Tout est prêt!

Pourquoi est-ce utile ?

Eh bien, en fait, tout ce que le curcuma et le lait, seulement à un degré accru, parce que. ici, ils se complètent et la curcumine est mieux absorbée lorsqu'elle est chauffée.

Et quel mal cela fait-il ?

Si vous êtes intolérant au lactose, vous ne devez bien sûr pas boire de lait animal. Utilisez des légumes.

En général, le curcuma est considéré comme un produit sûr, cependant, dans certains cas, il faut faire preuve de prudence. Par exemple, il peut fluidifier le sang, vous ne devez donc jamais le prendre avant une intervention chirurgicale - arrêtez de le prendre au moins 2 semaines à l'avance.

Il peut également interagir avec les médicaments prescrits pour le diabète sucré et avec ceux dont l'action vise à réduire l'acidité de l'estomac.

Comme vous pouvez le voir, le lait doré du curcuma ne peut être nocif que dans certains cas faciles à éviter.

Le curcuma (ou curcuma) est une épice jaune vif très appréciée en Orient et qui possède un arôme spécifique. Dans les pays asiatiques, le curcuma est largement utilisé en cuisine. Cependant, en raison de ses propriétés bénéfiques naturelles, le curcuma est également utilisé en cosmétologie et en Médecine populaire. Les femmes orientales qui s'y connaissent en beauté sont très friandes de cette épice et l'utilisent comme agent rajeunissant. Et peut-être que le plus populaire d'entre eux est le curcuma avec du lait. On l'appelle aussi "lait d'or". Cette boisson a de nombreux bienfaits pour la santé. Nous partagerons la recette pour faire du curcuma avec du lait dans cet article un peu plus bas, mais avant tout, tout sur les propriétés bénéfiques de cette épice des plus précieuses.

Caractéristiques avantageuses Le curcuma est apprécié depuis longtemps par les habitants des pays du Sud-Est, chez qui cette épice dorée est depuis longtemps bien implantée dans la vie quotidienne et l'alimentation. Selon des études scientifiques indiennes, le curcuma possède de nombreuses propriétés utiles et littéralement magiques. Et, tout d'abord, grâce à la substance biologiquement active - la curcumine.

Premièrement, la curcumine est un puissant antioxydant et mérite donc une place d'honneur dans la lutte contre le cancer. En plus de la curcumine, le curcuma contient de l'huile essentielle, de l'amidon et bien d'autres. substances utiles, grâce à quoi cette épice a beaucoup de propriétés curatives. De nombreux compléments alimentaires sont produits à base de curcuma. Ses principales propriétés utiles sont qu'il normalise le métabolisme, améliore la circulation sanguine, a un effet cicatrisant, car il combat bien les bactéries. La curcumine a un effet bénéfique sur le fonctionnement de la vésicule biliaire. L'huile essentielle de curcuma améliore la digestion, restaure la microflore intestinale, améliore la fonction hépatique. En outre, cette plante est utilisée pour éliminer les irritations et les brûlures de la peau, pour traiter les dermatites et les allergies cutanées.

Vous trouverez ci-dessous la liste complète des propriétés utiles de cette véritable "épice royale":

abaisse la pression cardiaque
réduit l'excès de sucre dans le sang
a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire,
prévient la maladie d'Alzheimer
régule le taux de cholestérol sanguin
améliore l'appétit
améliore le fonctionnement des voies biliaires
aide à lutter contre les maladies du tractus gastro-intestinal
bon pour les infections intestinales
améliore l'état de la peau
a un effet rajeunissant
est un antibiotique naturel
fluidifie le sang, améliore la circulation sanguine et l'hématopoïèse
combat les plaques de cholestérol
prévient l'athérosclérose
soulage les symptômes de la démence liée à l'âge (démence).

Parallèlement à ce qui précède, le curcuma régule également le métabolisme et favorise une meilleure absorption des protéines, ainsi que le renforcement des os et des articulations.30

Propriétés médicinales du lait au curcuma

Le curcuma en combinaison avec du lait améliore considérablement les propriétés bénéfiques de cette épice. lait d'or aidera à se débarrasser de:

œdème;
toux avec rhume;
bronchite;
mal de tête;
arthrite et douleurs articulaires;
démangeaisons de la peau avec réactions allergiques;
avoir un effet détoxifiant en cas d'intoxication.

Propriétés anti-âge du lait doré

Les mérites du lait doré au curcuma dans le domaine de la beauté et de la santé sont inestimables, et tout cela parce que cette boisson :

guérit et rajeunit la peau, la rendant souple et élastique;
renforce les cheveux et les ongles;
aide à perdre du poids;
nettoie le corps des substances nocives;
élimine les symptômes d'irritation et de rougeur de la peau;
affecte positivement le fonctionnement du système digestif, qui à son tour affecte l'état de la peau;
nettoie le foie et améliore son fonctionnement;
prolonge la jeunesse et la vie, étant un puissant antioxydant.

Prendre du lait quotidien avec du curcuma la nuit peut accélérer le métabolisme. Grâce à cela, l'excès de poids disparaîtra et la cellulite deviendra moins perceptible.

Masques visage au curcuma

En cosmétologie, les masques à base de curcuma sont très populaires, et l'un d'eux est le curcuma avec du lait.

Masque au curcuma et au lait :

Pour préparer ce masque, ajoutez quelques cuillères à soupe de curcuma dans un verre d'eau et portez à ébullition. Faire bouillir pendant 5-7 minutes et laisser refroidir. Le mélange fini est mélangé avec du lait et un masque est appliqué sur le visage.

Masque au curcuma et kéfir :

Infuser 2-3 cuillères à soupe de curcuma dans de l'eau bouillante et chauffer au bain-marie pendant environ 10 minutes, puis refroidir et ajouter une petite quantité de kéfir. Étalez le visage avec ce mélange et maintenez pendant 20 à 30 minutes. L'effet ne tardera pas à venir - après quelques applications, le teint s'améliorera sensiblement. La peau deviendra plus lisse et plus ferme. Ce mélange peut également être utilisé pour faire des boissons et des cocktails. Conservez la masse d'épices au réfrigérateur en fermant bien le couvercle.

Boissons saines au curcuma - Recettes

Utiliser le curcuma avec du lait dans fins médicinales, il est préférable d'utiliser la recette bien connue et populaire pour faire cette boisson curative. Il convient de noter que la curcumine est la plus active dans le corps avec la substance pipérine, qui se trouve dans le poivre noir. La pipérine augmente de plusieurs fois la biodisponibilité de la curcumine. Par conséquent, la première recette que nous proposons est le lait au curcuma et au poivre noir. Si vous avez des problèmes d'estomac, il est préférable de ne pas boire cette boisson.

Curcuma au lait et au poivre

Ingrédients:

poudre de curcuma - un quart de tasse;
poivre noir moulu - 1/2 cuillère à café;
lait - 200 ml;
eau - 100 ml;

Vous devez d'abord préparer une pâte d'épices. Pour ce faire, mélangez le poivre et le curcuma et remplissez d'eau propre. Chauffez le mélange d'épices résultant sur un feu pendant environ 7-8 minutes, en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe. Les pâtes finies doivent être refroidies et vous pouvez maintenant les utiliser pour faire une boisson. Pour ce faire, chauffez le lait à chaud (pas à ébullition) et ajoutez 1 c. Pâte de curcuma et de poivre noir. La pâte d'épices peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 30 jours.

Recette facile de curcuma avec du lait

Ajouter 1 cuillère à café dans un verre de lait. curcuma et porter à ébullition. Laissez infuser un peu et buvez chaud. Pour rehausser le travail du curcuma, ainsi que pour le goût, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel. Le curcuma avec du lait et du miel la nuit vous aidera à vous détendre avant d'aller au lit et à bien vous reposer la nuit.

Curcuma avec kéfir pour perdre du poids

Pour préparer une boisson curative avec du curcuma, au lieu de lait, vous pouvez utiliser du kéfir. Mais, avant d'ajouter du curcuma au kéfir, vous devez diluer l'épice avec de l'eau bouillante et laisser infuser. Pour ce faire, versez une demi-cuillère à café de curcuma avec une petite quantité d'eau bouillante et attendez quelques minutes. Ajoutez ensuite l'infusion au kéfir. Vous pouvez ajouter du miel pour le goût. Un tel cocktail renforcera les propriétés protectrices du corps et aidera à améliorer la digestion. Il est conseillé de prendre du curcuma avec du kéfir le soir. Pour l'action efficace du curcuma, cette boisson doit être consommée tous les jours.

Au lieu du kéfir, vous pouvez utiliser du yogourt faible en gras. De plus, avec le curcuma, vous pouvez ajouter d'autres épices brûle-graisses - gingembre moulu, cannelle. Un mélange de ces épices renforcera et accélérera l'effet de la perte de poids.

Contre-indications à l'utilisation du curcuma - pour qui l'épice royale peut être dangereuse

Comme tout autre produit, le curcuma a des contre-indications d'utilisation. Et avant d'utiliser cette épice pour la nourriture, vous devez comprendre si la racine de curcuma vous convient ou non. Il existe certaines maladies ou conditions où le curcuma est indésirable et peut même être dangereux.

Les boissons au curcuma ne doivent pas être prises avec une obstruction des voies biliaires, car cette épice a un fort effet cholérétique et peut déplacer des calculs dans la vésicule biliaire.
Le curcuma améliore considérablement l'effet de certains médicaments, de sorte que l'utilisation de curcuma en grande quantité doit être évitée pendant le traitement médicamenteux.
Ne pas abuser du curcuma avec du lait ou du kéfir pour les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères d'estomac.
Les femmes enceintes doivent utiliser le curcuma avec prudence.
Le curcuma et le lait doré ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de cinq ans.
Le curcuma est un bon anticoagulant, donc les personnes qui vont subir une intervention chirurgicale doivent s'abstenir de l'utiliser quelques semaines avant la chirurgie.

Le curcuma est un produit merveilleux qui peut être utilisé aussi bien en cuisine qu'à des fins médicinales. Buvez du lait avec du curcuma et soyez en bonne santé !

Salutations chers amis!
Parfois, les thérapies traditionnelles ne fonctionnent pas comme nous le souhaiterions. Les pilules et les médicaments ne fonctionnent pas rapidement, car nous tuons notre immunité avec des antibiotiques. Par conséquent, au moins parfois, vous devez faire face à des remèdes populaires (je ne dis pas abandonner radicalement le traditionnel), car ces remèdes naturels n'ont aucune contre-indication. Je vous suggère d'essayer un autre remède populaire - le curcuma contre la toux, dont les recettes sont également très savoureuses.

De l'article, vous apprendrez:

Curcuma pour la toux : recettes saines à la maison

Le curcuma appartient à la famille du gingembre, contenant dans sa composition de la curcumine - un agent colorant et huiles essentielles. Il a longtemps été utilisé comme épice dans la cuisine, et ses nombreuses propriétés bénéfiques ont également été remarquées.

On pense que la consommation régulière de curcuma réduit le risque de maladie d'Alzheimer. Un exemple en Inde, où cette épice est utilisée en permanence pour la cuisine, la maladie d'Alzheimer ne touche que 5% de la population de plus de 60 ans.

Composition du curcuma

La composition de l'épice comprend des fibres alimentaires, des protéines, des graisses et des glucides, des vitamines, des macro et des microéléments. La teneur en calories pour 100 grammes du produit est de 354 kcal, et cette quantité contient également 7,8 grammes de protéines, 9,9 grammes de matières grasses et environ 44 glucides. Minéraux inclus dans :

potassium;
le fer;
calcium;
manganèse;
magnésium;
le cuivre;
sodium;
sélénium;
phosphore;
zinc.

Le curcuma contient également une quantité énorme de vitamines : C, E, K, groupe B, acide folique.

La composition biologique de l'épice lui confère ses propriétés médicinales, elle est considérée comme un antibiotique naturel qui, contrairement à un antibiotique chimique, ne nuit pas à l'organisme. Le curcuma améliore la digestion, le tube digestif, et a un effet bénéfique sur le cœur et les reins. Il est également utile dans le diabète sucré, abaisse le taux de cholestérol dans le sang, il est utilisé pour prévenir le cancer.

Connu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices.

Nous examinerons comment le curcuma est utilisé pour la toux.

Curcuma contre la toux : utilisations et recettes

La toux peut se développer pour diverses raisons, elle peut être causée par une infection bactérienne ou une réaction allergique. Quelle qu'en soit la cause, le traitement doit être instauré le plus tôt possible, sinon la maladie risque de s'éterniser et de se transformer en une maladie chronique, beaucoup plus difficile à guérir.

Un rhume s'accompagne souvent de toute une série d'effets secondaires, tels que nez qui coule, fièvre, mal de tête, nausées, donc la médecine traditionnelle utilise une variété de médicaments. Cependant, beaucoup d'entre eux ont des effets secondaires, en particulier pour les personnes allergiques. Comme alternative, le curcuma est proposé pour la toux, regardons de plus près son utilisation.

Curcuma contre le rhume et la toux

Le composant principal qui fait partie du produit s'appelle la curcumine, grâce à laquelle les maladies de nature virale et bactérienne sont traitées. Les propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes de ce composant facilitent la lutte contre le rhume et atténuent l'état du patient atteint de virus. La congestion dans la poitrine est également réduite si le curcuma est utilisé pour le rhume et la toux.

Curcuma pour la toux - recettes

Curcuma pour la toux - recettes de traitement

Si vous êtes tourmenté par des malaises et de la toux, alors pour atténuer cette condition, nous vous suggérons de suivre les conseils suivants :

Diluer la poudre de la plante dans un verre d'eau et boire eau chaude, donc vous atténuez votre état avec un nez bouché.
Faire chauffer la poudre d'épices dans une poêle et inhaler sa fumée, c'est un puissant expectorant.
Vous pouvez facilement soulager la condition en toussant si vous tenez périodiquement la racine de la plante dans votre bouche.
Faites des inhalations avec du curcuma. Ajoutez quelques cuillères à café de poudre d'épices dans une casserole d'eau bouillante, puis couvrez-vous la tête avec une serviette et inhalez les vapeurs. Après plusieurs procédures, la congestion nasale et la toux diminueront.

Traitement de la toux avec du curcuma et du lait

Si la toux est de nature bactérienne, l'utilisation de cette recette s'en débarrassera en peu de temps - quelques jours.

Vous devez prendre quelques cuillères à café de poudre de plante et mélanger avec un verre de lait chaud, vous devez boire une telle boisson deux fois par jour.

Miel et curcuma contre le rhume

Pour le traitement de la toux, utilisez la poudre de la plante, préparée de vos propres mains, pour cela, faites frire la racine dans une casserole, puis broyez-la. Mélanger avec du miel en proportion : 1-2 g d'épice et une cuillère à café de miel. Vous devez utiliser ce médicament trois fois par jour.

Recettes utiles de curcuma pour la toux et la bronchite

Le remède est utilisé différemment pour la toux sèche, humide et chronique. Propriétés médicales les épices sont sublimées par son traitement thermique. Par conséquent, il est bouilli dans de l'eau pendant 10 minutes : 1 cuillère à soupe de poudre dans un verre d'eau, puis bu.

Recette pour la toux sèche

La recette aide à la toux sèche, aux convulsions. Prenez la poudre d'épices et le miel, mélangez pour obtenir une pâte. Le rapport entre le curcuma et le miel est de 2: 1, des boules de la taille des haricots sont moulées à partir de la pâte - il s'agit d'une dose pour une dose, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. Prenez 3-4 fois par jour, la durée d'admission ne dépasse pas 10 jours, si un soulagement se produit, vous pouvez alors arrêter le traitement.

Recette pour la toux chronique : recette indienne

Cette recette nous est venue d'Inde. Vous devez prendre la poudre d'épices, ajouter 0,25 gramme de carbonate de potassium, mélanger le tout et l'envelopper dans une feuille de bétel. Tous les composants de cette recette ne sont peut-être pas faciles à acheter chez nous, mais c'est quand même un excellent remède contre l'évolution chronique de la maladie.

L'épice au lait de chèvre aide aussi bien, il faut l'ajouter à boisson chaude, avant ou pendant l'ébullition.

Lait au curcuma pour la toux - recette

Le poivre noir renforce également l'effet du curcuma. Il est nécessaire de faire bouillir le lait et d'y ajouter des épices et du poivre noir - cela s'avère un excellent remède contre le rhume.

Et encore une recette. Faites chauffer le lait presque à ébullition, ajoutez une cuillère à café de curcuma, une cuillère à soupe de miel, une demi-cuillère à café de cannelle et une pincée de poivre noir. Mélangez bien le tout et le médicament contre le rhume et la toux est prêt, buvez deux fois par jour. Si vous avez une intolérance au lait de vache, vous pouvez remplacer le riz, la noix de coco ou le soja.

Contre-indications

Malgré les énormes bienfaits du curcuma, ne dépassez pas les dosages indiqués dans les recettes. L'épice ne doit pas être utilisée pour traiter les jeunes enfants et les personnes allergiques. S'il y a une réaction aux produits apicoles, il vaut la peine de remplacer le miel par du sucre.

Pendant la grossesse, l'utilisation d'épices n'est pas contre-indiquée, mais vous devriez consulter un médecin. Il est interdit de l'utiliser pendant l'exacerbation de la lithiase biliaire, car il a une propriété cholérétique.

Le lait doré est une boisson au curcuma qui peut améliorer la santé et le bien-être de tous les membres de la famille. Le lait au curcuma est utilisé comme remède populaire dans la résolution de nombreux problèmes de santé. La boisson, reconnue par les experts en médecine traditionnelle et alternative comme cicatrisante, aide à résoudre de nombreux problèmes de santé.

Le curcuma, en tant que composant principal du lait doré, peut abaisser le taux de sucre dans le sang et a également un effet bénéfique sur la santé au stade de la perte de poids. En savoir plus sur tout plus en détail.

Le lait d'or - qu'est-ce que c'est?

Le lait à base de curcuma est récemment devenu très populaire parmi les personnes menant une vie saine. Il y a beaucoup de discussions autour de ses propriétés. Cette boisson n'est pas facile, ses racines remontent à un passé lointain. Le lait au curcuma n'est pas juste un autre "truc" à la mode des spécialistes du marketing, pas une sorte de cocktail de remise en forme "pour la beauté", et loin d'être le mot le plus récent dans le monde de l'alimentation et du mode de vie sains. C'est une boisson légendaire avec son histoire séculaire.

L'Ayurveda est une science à part entière, originaire de l'Inde, sur la vie des gens, les lois de la nature, la place de l'homme sur Terre. Cet enseignement médico-philosophique est aujourd'hui principalement étudié par les yogis, de sorte que la plupart des gens apprennent les bienfaits du lait doré dans les cours de yoga auprès de leurs mentors et instructeurs.

Dans l'Ayurveda, le lait est un produit spécial. Produits bio profiter non seulement au corps, mais aussi à l'âme. Le lait doré peut calmer, soulager l'insomnie, soulager le stress, améliorer le fonctionnement du système digestif.

Le curcuma est à juste titre considéré comme l'une des épices les plus précieuses d'Inde. Les propriétés utiles du curcuma vous permettent de restaurer l'énergie, de nettoyer le corps. Le curcuma est même utilisé comme a.

Le miel est le deuxième ingrédient important et indispensable du lait doré. Les adeptes de l'Ayurveda croient que le miel est capable de pénétrer dans toutes les cellules du corps. Cette propriété est particulièrement précieuse, car le miel lui-même est utile, et il a également la capacité de renforcer l'effet médicinal des épices et des herbes, y compris le curcuma, qui fait partie du lait doré.

Propriétés utiles du lait doré

Le curcuma, le lait et le miel ne sont pas seulement un médicament, selon les yogis et les adeptes de l'Ayurveda, mais aussi une recette délicieux cocktails. Ceux qui aiment le lait ordinaire apprécieront sûrement le goût du lait doré réchauffé.

Quel est l'avantage de cette boisson épicée à base de lait ?

Le lait doré aide à lutter contre les maladies articulaires, renforce le tissu osseux, redonne de la souplesse au corps et soulage les maux de tête.
Il aide à récupérer plus rapidement pendant la saison froide, à faire face à la toux et au nez qui coule.
Renforce les mécanismes de défense de l'organisme dans son ensemble, aidant à résister aux virus et bactéries qui causent le rhume et d'autres maladies ;
Améliore l'état de la peau. Avec l'utilisation régulière de lait doré, la peau devient élastique, saine et sa couleur est uniforme.
Minimise la manifestation d'une éruption cutanée allergique;
Stimule le travail du foie, aide à purifier le sang en éliminant les toxines et les toxines du corps ;
Améliore la digestion. Les aliments trop cuits et les produits nocifs ne s'attardent pas dans le corps, le remplissant de toxines. Ainsi, le lait doré vous permet d'oublier des problèmes tels que la constipation et la diarrhée ;
Guérit les nerfs, calme avant d'aller au lit, soulage l'insomnie;
Il active le métabolisme, vous permettant de contrôler clairement votre poids.

Recettes de lait doré au curcuma

La préparation du lait doré commence par la préparation d'une pâte, qui est ensuite diluée avec du lait pour créer une délicieuse boisson curative. Les pâtes cuites peuvent être réfrigérées jusqu'à un mois, c'est pourquoi cette recette est si simple et pratique.

cuisson des pâtes

Pour faire une pâte, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de curcuma de qualité sous forme de poudre et y ajouter un verre d'eau propre. Bien mélanger le curcuma avec de l'eau jusqu'à ce qu'une bouillie homogène se forme.

Mettez la bouillie obtenue sur la cuisinière à feu le plus lent et faites cuire pendant 7 minutes en remuant constamment. Le résultat devrait être une masse visqueuse épaisse. Si le mélange devient trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Si, au contraire, la pâte sort aqueuse, ajoutez un peu plus de curcuma. Retirez les pâtes cuites du feu et laissez-les refroidir complètement. Après cela, la masse de curcuma doit être transférée à bocal en verre et placer au réfrigérateur.

Le fait scientifique est que le curcuma est mal absorbé par le corps sous sa forme pure. Cependant, son absorption active par le corps est considérablement augmentée si elle est prise avec du poivre noir ou des graisses. La curcumine devient plus biodisponible lorsqu'elle est combinée à la pipérine présente dans le poivre noir. Par conséquent, 70 millilitres peuvent être ajoutés à la pâte finie huile végétale et 1 cuillère à café de poivre noir.

Vous pouvez utiliser de l'huile de noix de coco, d'olive, de lin, et si du poivre est utilisé, il doit être fraîchement moulu. Cependant, l'ajout de poivre n'est pas nécessaire dans la préparation du lait doré, et le beurre peut être ajouté directement au lait avant de boire un cocktail sain.

Préparation du lait d'or

Pour préparer du lait sain, portez un verre de lait à ébullition, mais ne le laissez pas bouillir. Une cuillère à café de pâtes préparées à l'avance est ajoutée au lait. Vous pouvez utiliser du lait de vache, du lait de chèvre, du lait de coco, du lait de soja, du lait d'amande ou tout ce que vous aimez.

Le lait doré est mieux absorbé par le corps si vous y ajoutez une demi-cuillère à café de beurre. Amande, sésame ou Huile de noix de coco. Vous pouvez même utiliser du beurre clarifié. Si vous voulez vous améliorer appétence boisson, vous pouvez ajouter un peu de sirop sucré.

Lait doré au miel

Le lait au curcuma deviendra encore plus utile si vous y ajoutez du miel. Cependant, il convient de garder à l'esprit que le miel chaud perd ses propriétés. propriétés curatives et devient même dangereux. Ceci est typique pour toutes les boissons chaudes. Lorsqu'il est chauffé, le miel forme de l'hydroxyméthyl-furfural, qui est nocif pour l'homme, ce qui peut provoquer une intoxication alimentaire. Par conséquent, le miel ne peut être ajouté qu'au lait doré refroidi, ou vous pouvez manger une cuillerée de miel et le boire avec un verre de lait au curcuma.

Lait au curcuma et au gingembre

C'est la recette la plus simple utilisée dans l'Inde ancienne comme remède contre les maux de gorge et la toux. Buvez un verre de lait doré additionné de gingembre la nuit et le matin, les symptômes d'un rhume deviendront moins dérangeants ou disparaîtront complètement.

Pour préparer le lait doré au gingembre, ajoutez une cuillère à café de gingembre, ½ cuillère à café de curcuma à ¼ de tasse d'eau et mélangez bien le tout. Le verre avec la masse résultante doit être complété avec du lait. Le cocktail fini doit être chauffé pendant plusieurs minutes, en évitant l'ébullition.

Comment prendre le lait d'or?

Les propriétés curatives du lait doré sont pleinement révélées avec une utilisation appropriée. Dans les maladies chroniques, il est recommandé de prendre du lait au curcuma en cures de 30 à 40 jours 1 à 2 fois par an. Il est préférable de commencer à prendre du lait doré au printemps et en automne, lorsque le corps a besoin d'un soutien supplémentaire.

Pendant le traitement rhumes ou leur prévention, l'élimination de la diarrhée, de l'insomnie et d'autres cas similaires, le lait doré peut être consommé au besoin. Il est recommandé de boire un verre de lait avec une cuillère à café de pâte de curcuma diluée une fois par jour.

Effets secondaires et contre-indications

Pour que le lait doré de curcuma n'apporte que des bienfaits, il doit être pris correctement et se souvenir des contre-indications :

Le curcuma fluidifie le sang, il ne convient donc pas aux personnes prenant des médicaments ayant une propriété similaire.
Avec la gastrite et les ulcères, la boisson est contre-indiquée par les médecins.
Les patients atteints de lithiase biliaire ne sont pas recommandés de boire du lait avec du curcuma.
Pendant la grossesse, selon les médecins, vous ne devriez pas boire de boisson curative.
Les contre-indications comprennent l'intolérance individuelle à l'ingrédient principal.

Parmi Effets secondaires en buvant du lait doré, vous pouvez distinguer:

brûlures d'estomac, constipation, diarrhée;
une augmentation de la concentration de cholestérol;
goutte de sucre
la chute de pression.

Il est important de choisir du curcuma de haute qualité, en l'achetant non pas dans des étals aléatoires sur le marché, mais dans des endroits de confiance.

J'ai appris cette recette étonnante tout à fait par hasard. Après avoir passé les tests, mon cholestérol était très élevé. Je ne voulais pas prendre de médicaments et j'ai commencé à regarder recettes folkloriques pour réduire le cholestérol. Quand je suis tombé sur cette recette, bien sûr, j'en ai immédiatement pris note. Elle nous est venue d'Inde. On pense que cette boisson apporte beauté, jeunesse et santé. Elle nettoie beaucoup le corps. Cette recette est vraiment doré, après tout, il a beaucoup de propriétés utiles.Le lait doré a un effet anti-inflammatoire très puissant, il est capable de supprimer les processus pathologiques, pas pire que les antibiotiques.Il élimine parfaitement les éruptions cutanées, il agit comme un protecteur de notre peau et la rajeunit de l'intérieur. Calme parfaitement les nerfs, nettoie l'esprit, protège le cœur. Eh bien, et bien sûr, il abaisse parfaitement le cholestérol. Il augmente parfaitement la vitalité et combat la dépression. Maintenant, je bois constamment cette boisson miracle dans cours et j'en ai ressenti les bienfaits sur moi-même, je l'ai préparé une fois, puis Mélange prêt Je l'ai utilisé quotidiennement. Vous devez prendre deux cuillères à soupe de curcuma et un verre d'eau. Tout cela doit être mélangé dans une petite casserole et porté à ébullition à feu doux. En remuant, cuire pendant 10 minutes. et conservé au réfrigérateur . Cette masse peut être conservée pendant un mois, mais en règle générale, elle se termine beaucoup plus tôt. J'ai préparé chaque portion à chaque fois avant de la prendre. Je l'ai bue pendant 40 jours avant d'aller me coucher. une cuillère à café de pâtes cuites. Elle se dissout très mal et vous pouvez juste manger le résidu non dissous. Le lait est vraiment devenu doré. Parfois j'ai ajouté un peu de miel. Buvez par petites gorgées. J'ai vraiment aimé cette boisson et je l'ai juste bue avec plaisir. les gens qui prennent du lait doré sont divisés en deux catégories, ceux qui l'aiment beaucoup et ceux qui ne peuvent absolument pas en boire, j'ai eu de la chance. prendre 1-2 fois par an. Je fais deux cours. Le cholestérol est revenu à la normale et n'augmente plus. Je suis devenu alerte et plein de force. grossesse. Et bien sûr, il peut y avoir une allergie. Si vous n'avez pas de contre-indications, essayez-le , vous ne le regretterez pas.