Domicile desserts Recette de salade de peluches de cygne au chou de Pékin. Recette de salade de peluches de cygne avec photo. Salade de duvet de cygne - Recette

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Recette de salade de peluches de cygne au chou de Pékin. Recette de salade de peluches de cygne avec photo. Salade de duvet de cygne - Recette

Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux, léger et inhabituel. De nombreuses femmes au foyer recommandent de faire attention à la salade Swan Down. Cette recette est très simple et le goût est incroyable. La salade est ainsi nommée car elle est très légère et moelleuse. Cette salade est cuite en couches et est aérée. Si vous attendez des invités et que vous avez besoin de cuisiner rapidement, ce plat est parfait.

Les bienfaits de la laitue

De nombreux plats contiennent du chou de Pékin, qui est très bénéfique pour le corps humain. Il entre également dans la composition de la salade et surpasse de nombreux légumes avec une grande quantité de vitamines. Ce sont C, B, PP, A, E, K et bien d'autres. Il y en a aussi beaucoup dans le chou de Pékin des sels minéraux et acides aminés.

Sa caractéristique la plus importante est la préservation des vitamines tout au long de l'hiver. Par exemple, si une salade chou blanc stockés pendant une longue période, puis progressivement ces légumes perdent leurs propriétés bénéfiques.

Si le poulet bouilli est inclus dans la salade Swan Down en tant qu'ingrédient, il est également considéré comme très utile pour le tractus gastro-intestinal et l'organisme entier. Beaucoup de filles choisissent ce plat. Après tout, vous pouvez contrôler sa teneur en calories. C'est pour les légumes que l'on met dans la salade qu'elle est considérée comme diététique et très utile.

Ingrédients

Si vous voulez essayer de faire de la salade Swan Down et surprendre vos invités, cuisinez :

Grosses pommes de terre - 3 pcs. Et petites - 2 pcs.
Poitrine de poulet bouillie - 1 pc.
Un bouquet de vert ou 1 pc. oignon.
Fromage hollandais (vous pouvez avoir une variété différente, mais dure) - 200 g.
Grande oeufs bouillis- 3 pièces, petit - 4 pièces
Une demi-petite tête de chou de Pékin.
Un petit paquet de mayonnaise - 200-250 g.
Sel, poivre - à volonté et au goût.

Certaines femmes au foyer aiment ajouter moins de fromage ou plus d'œufs. Par conséquent, vous pouvez expérimenter pour qu'il convienne à vos goûts, à votre famille ou à vos invités. Essayez de ne pas en faire trop avec de la mayonnaise. Si vous ne voulez pas une salade trop calorique, ajoutez un peu de crème sure grasse. La mayonnaise, bien sûr, exclue.

Si vous voulez obtenir plus salade diététique et utile, alors essayez d'y ajouter du sel et du poivre au minimum.

Salade Swan Down: Une recette étape par étape

Pour préparer ce plat savoureux et facile, coupez l'oignon en demi-rondelles, et poitrine bouillie petits cubes. Séparez ensuite les blancs des jaunes. Couper le chou chinois en petites lanières pour la présentation. Alors commençons à disposer :

Au fond du saladier, frotter les pommes de terre sur une râpe grossière.
Assurez-vous ensuite de faire un treillis de mayonnaise.
Poser l'oignon dessus. Si vous le voulez plus doux et sans amertume, faites-le revenir légèrement. Ce sera la deuxième couche.
La troisième couche est la poitrine (graisse avec de la mayonnaise).
La quatrième couche est constituée de blancs d'œufs, de fromage (sur une râpe grossière).
La dernière couche est la présentation de la salade. Émiettez partout plat cuisiné jaunes, décorer chou chinois belle coupe.

La salade "Swan Down" peut être consommée. Cependant, si vous avez le temps, vous pouvez le laisser reposer 30 minutes au froid. Ensuite, il s'imbibera mieux et deviendra encore plus juteux.

Si vous aimez le chou chinois, vous pouvez l'étaler avec des pommes de terre et des oignons au milieu du plat. Cette option est très savoureuse et nutritive. A défaut de poulet, vous pouvez disposer thon en conserve qui ajoutera du piquant au plat.

Certains cuisiniers graissent le saladier avec de la mayonnaise pour que le fond du plat soit également trempé et non sec. Le poulet, surtout bouilli, se marie parfaitement avec les ananas en conserve. Si vous les ajoutez au plat, cela s'avère inhabituel, mais très délicieuse salade"Cygne vers le bas".

Parfois les cuisiniers font une présentation de ce plat avec pommes aigres. Ils donnent un goût agréable, où il y a un peu d'acidité. Pour les amateurs de cuisine épicée, il est recommandé d'ajouter 1 gousse d'ail ou pas mal de piment rouge fort.

Quels que soient les ingrédients que vous choisissez pour ce plat unique, vous pouvez être sûr que tout le monde l'appréciera. Surprenez votre famille et vos amis avec une salade originale, moelleuse et surtout délicieuse.

Salade "Swan Down" - recette étape par étape
Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux, léger et inhabituel. De nombreuses femmes au foyer recommandent de faire attention à la salade Swan Down. Cette recette est très simple et le goût est incroyable. La salade a été nommée ainsi parce que…

Source : monateka.com

Salade de duvet de cygne - Recette

Léger, aéré et très savoureux - tout tourne autour de lui, du plat, dont il sera question maintenant. Nous vous dirons comment cuisiner la salade Swan Down.

Salade "Swan Down"

Ingrédients:

pommes de terre de taille moyenne - 2 pièces;
poitrine de poulet - 250 g;
oignon moyen - 1 pc .;
oeufs de poule- 3 pièces.;
chou chinois - 250 g;
fromage hollandais - 150 g;
mayonnaise à salade - 200 g;
sel.

Cuisson

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir directement dans la peau. Verser les oeufs eau froide et après ébullition, cuire 10 minutes. poitrine de poulet cuire jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. Laissez-le ensuite refroidir et coupez-le en petits morceaux. Nous coupons l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles, puis versons dessus avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume dont nous n'avons pas besoin. Hacher finement le chou chinois.

Lubrifiez le fond du saladier avec une fine couche de mayonnaise maison et déposez une couche de pommes de terre râpées sur une râpe grossière. Ensuite, nous distribuons les oignons, ajoutons et graissons avec de la mayonnaise. La couche suivante sera constituée de viande de poulet, de protéines, râpée sur une râpe fine, de mayonnaise et de fromage, râpée sur une râpe grossière. Encore une fois, nous appliquons une couche de mayonnaise. Maintenant, nous distribuons les jaunes, râpés sur une râpe fine et du chou chinois finement haché. On laisse infuser la salade, puis on la sert à table !

Salade "Cygne vers le bas" avec fromage fondu

Ingrédients:

pommes de terre - 6 pièces;
fromage fondu - 4 pièces;
œufs de poule - 7 pièces;
ail - 3 gousses;
mayonnaise - 200 g.

Cuisson

Nous faisons bouillir des œufs durs et des pommes de terre - «en uniforme». Ensuite, nous nettoyons les produits et frottons les pommes de terre, le jaune et les protéines dans des assiettes séparées. La mayonnaise est divisée en 2 parties. Passer l'ail au presse-ail et l'ajouter à la moitié de la mayonnaise. Les fromages fondus sont également trois sur une râpe. S'ils sont trop mous, pour plus de commodité, vous pouvez d'abord les mettre au congélateur pendant 20 minutes.

Alors, nous commençons à former une salade: mettez les ingrédients préparés sur un plat plat dans cet ordre - le jaune, sur lequel nous appliquons une fine couche de mayonnaise. Étalez ensuite les pommes de terre, ajoutez un peu de sel et nappez d'une couche de mayonnaise à l'ail. La troisième couche sera constituée de protéines râpées, qui sont également enduites d'une couche de mayonnaise. Alors vas y fromage fondu et encore une fois, nous répétons toutes les couches, uniquement dans l'ordre inverse: protéines, pommes de terre. Broyez le dessus de la salade avec du jaune râpé.

Salade étagée "Swan down" avec fromage fondu et olives

Ingrédients:

œufs de poule - 3 pièces;
fromage fondu - 2 pièces;
ail - 3 gousses;
carottes - 1 pc .;
olives - 50 g.

Cuisson

Nous cuisinons des légumes avec leur peau et des œufs durs. Ensuite, nous nettoyons les produits finis. Moudre l'ail de n'importe quelle manière pratique, combiner avec de la mayonnaise et mélanger. Olives coupées en rondelles. Nous formons une salade en frottant les ingrédients directement sur le plat dans l'ordre suivant : carottes, fromage fondu, pommes de terre, olives hachées et une couche d'œufs sur le dessus. Nous enduisons chaque couche, à l'exception de la plus haute, avec une sauce à l'ail et à la mayonnaise.

Délicieuse salade "Cygne vers le bas"

Ingrédients:

Cuisson

Nous coupons l'oignon en demi-anneaux et le faisons frire jusqu'à ce qu'il acquière une couleur rougeâtre. Broyez les pommes de terre, les carottes, le jaune et les protéines, les pommes séparément à l'aide d'une râpe grossière. Couper le blanc de poulet fumé en cubes. Pour la sauce, mélanger la crème sure avec la mayonnaise. Nous formons une salade: pommes de terre, oignons, viande de poulet, carottes, pommes, noix, jaune et protéines. Enrober chaque couche de crème sure et de sauce mayonnaise.

Salade - duvet de cygne
Salade de duvet de cygne - Recette

Source : www.ladyv.ru

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Salade Cygne

Les salades au chou de Pékin et au poulet décoreront n'importe quelle table. Tous les plats avec ces ingrédients sont tendres et juteux. Votre foyer aimera certainement cette salade et en redemandera !

2-3 pommes de terre cuites dans leurs uniformes
1 ampoule
120 g de filet de poulet bouilli (vous pouvez prendre du poisson)
2 gros œufs durs
70 g de fromage
100 g de chou chinois
Mayonnaise
sel poivre

Étendre une petite couche de mayonnaise au fond de l'assiette. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.

Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Répartir sur les pommes de terre. Saler, poivrer et graisser avec de la mayonnaise.

Étalez le poulet, coupé en petits morceaux.

Séparez les blancs des jaunes et râpez le poulet. Lubrifier avec une fine couche de mayonnaise.

Mettez la prochaine couche de fromage râpé sur une râpe grossière. Un peu de mayonnaise.

Râpez les jaunes sur une râpe fine et étalez le chou finement tranché avec la dernière couche.

Recette de peluches de cygne à la salade avec photo
Les salades au chou de Pékin et au poulet décoreront n'importe quelle table. Tous les plats avec ces ingrédients sont tendres et juteux. Votre foyer aimera certainement cette salade et en redemandera ! source Ingrédients 2-3 cartes…

Léger, aéré et très savoureux - tout tourne autour de lui, du plat, dont il sera question maintenant. Nous vous dirons comment cuisiner la salade Swan Down.

Salade "Swan Down"

Pommes de terre moyennes - 2 pcs.
poitrine de poulet - 250 gr.
oignon moyen - 1 pc.
oeufs de poule - 3 pcs.
Chou chinois - 250 gr.
Fromage hollandais - 150 gr.
mayonnaise à salade - 200 gr.
sel

Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir directement dans la peau. Versez les œufs avec de l'eau froide et faites bouillir pendant 10 minutes après l'ébullition. Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau salée. Laissez-le ensuite refroidir et coupez-le en petits morceaux. Nous coupons l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles, puis versons dessus avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume dont nous n'avons pas besoin. Hacher finement le chou chinois.

Salade "Swan Down" au fromage fondu

Pommes de terre - 6 pièces
fromage fondu - 4 pcs.
oeufs de poule - 7 pcs.
ail - 3 gousses
mayonnaise - 200 gr.

Alors, nous commençons à former une salade: mettez les ingrédients préparés sur un plat plat dans cet ordre - le jaune, sur lequel nous appliquons une fine couche de mayonnaise. Étalez ensuite les pommes de terre, ajoutez un peu de sel et nappez d'une couche de mayonnaise à l'ail. La troisième couche sera constituée de protéines râpées, qui sont également enduites d'une couche de mayonnaise. Ensuite, le fromage fondu ira et nous répétons à nouveau toutes les couches, uniquement dans l'ordre inverse: protéines, pommes de terre. Broyez le dessus de la salade avec du jaune râpé.

Salade étagée "Swan down" avec fromage fondu et olives

Oeufs de poule - 3 pcs.
fromage fondu - 2 pcs.
ail - 3 gousses
carottes - 1 pc.
olives - 50 gr.

Délicieuse salade "Cygne vers le bas"

Pommes de terre bouillies - 6 pcs.
blanc de poulet fumé - 500 gr.
oignon - 2 pièces
carottes bouillies - 2 pcs.
pommes aigres-douces - 5 pcs.

Noix hachées - 200 gr.
œufs à la coque - 6 pcs.
mayonnaise - 200 gr.
crème sure - 100 gr.

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non précisé

Le portail des délices culinaires propose une salade Swan Down simple, exceptionnellement très tendre et savoureuse. Le nom de cet apéritif parle de lui-même. Tous les composants nécessaires pour créer une salade sont légers et en même temps satisfaisants. De telle collation rapide convient à absolument tous les plats et boissons fortes sur table de fête. Vos convives seront comblés, et surtout pas les amateurs du goût acidulé des oignons. Pour ce plat, les oignons sont marinés pendant plusieurs minutes selon une méthode spéciale et, par conséquent, ils acquièrent un goût inhabituel. Instructions étape par étape en plus des photos, apprenez à cuisiner cette salade "moelleuse" sur hâtivement. Je vous propose également de cuisiner très savoureux.

Des produits

- filet de poulet- 250 gr.,
- du fromage qualité dure- 100 gr.,
- oignon - 1 pièce,
- œuf de poule - 2 pièces,
- pommes de terre bouillies en uniforme - 3 pcs.,
- mayonnaise hypercalorique - 50 gr. ou 2 cuillères à soupe,
- Chou de Pékin - 30 gr.,
- eau froide - 2 cuillères à soupe,
- vinaigre de table- 2 cuillères à soupe,
- sel,
- poivre noir moulu.

Recette étape par étape avec photographie :

Information nécessaire
Le temps de cuisson est d'environ 2h30.

Cuisson:

1. Tout d'abord, vous devez éplucher les pommes de terre et les râper sur une râpe à grandes dents. Étaler en une couche uniforme sur une assiette. Saler et poivrer légèrement la première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise sous forme de grille.

2. Après cela, épluchez la coque de l'oignon, rincez-la sous l'eau, coupez-la en cubes. Puis assaisonnez et trempez les morceaux dans de l'eau et du vinaigre pendant 10 minutes, mettez au frais. Ensuite, égouttez le liquide et étalez la couche suivante après les pommes de terre râpées et graissez avec un filet de mayonnaise.

3. Faites bouillir le poulet dans de l'eau salée en enlevant la peau du dessus. Faire bouillir une demi-heure. Refroidir le filet et le couper en petits morceaux. Posez également sur les couches précédentes. Ajouter le sel, le poivre et la mayonnaise.

4. Lavez les œufs de poule avec de l'eau, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante avec du sel pendant 10 minutes. Séparez ensuite les blancs des jaunes. Râper les blancs sur une râpe grossière et saupoudrer sur le poulet. Assurez-vous de saler et de graisser la couche avec un filet de mayonnaise.

5. Râper le fromage à grandes dents et saupoudrer de blancs d'œufs. Émiettez les jaunes sur le fromage, graissez avec de la mayonnaise et salez.

6. La dernière étape consistera à déchiqueter le chou chinois et à le mettre sur une salade. Voir aussi les autres.

7. Salez la salade finie, graissez-la avec de la mayonnaise et mettez-la au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais pendant 2 heures pour la faire tremper. Avant de servir, décorez les côtés avec des feuilles de persil.

Bon appétit à tous !

Léger, aéré et très savoureux - tout tourne autour de lui, du plat, dont il sera question maintenant. Nous vous dirons comment cuisiner la salade Swan Down.

Salade "Swan Down"

Ingrédients:

pommes de terre de taille moyenne - 2 pièces;
poitrine de poulet - 250 g;
oignon moyen - 1 pc .;
œufs de poule - 3 pièces;
chou chinois - 250 g;
fromage hollandais - 150 g;
mayonnaise à salade - 200 g;
sel.

Cuisson

Lubrifiez le fond du saladier avec une fine couche et déposez une couche de pommes de terre râpées sur une râpe grossière. Ensuite, nous distribuons les oignons, ajoutons et graissons avec de la mayonnaise. La couche suivante sera constituée de viande de poulet, de protéines, râpée sur une râpe fine, de mayonnaise et de fromage, râpée sur une râpe grossière. Encore une fois, nous appliquons une couche de mayonnaise. Maintenant, nous distribuons les jaunes, râpés sur une râpe fine et du chou chinois finement haché. On laisse infuser la salade, puis on la sert à table !

Salade "Swan Down" au fromage fondu

Ingrédients:

pommes de terre - 6 pièces;
fromage fondu - 4 pièces;
œufs de poule - 7 pièces;
ail - 3 gousses;
mayonnaise - 200 g.

Cuisson

Alors, nous commençons à former une salade: mettez les ingrédients préparés sur un plat plat dans cet ordre - le jaune, sur lequel nous appliquons une fine couche de mayonnaise. Étalez ensuite les pommes de terre, ajoutez un peu de sel et nappez d'une couche de mayonnaise à l'ail. La troisième couche sera constituée de protéines râpées, qui sont également enduites d'une couche de mayonnaise. Ensuite, le fromage fondu ira et nous répétons à nouveau toutes les couches, uniquement dans l'ordre inverse: protéines, pommes de terre. Broyez le dessus de la salade avec du jaune râpé.

Salade étagée "Swan down" avec fromage fondu et olives

Ingrédients:

œufs de poule - 3 pièces;
fromage fondu - 2 pièces;
ail - 3 gousses;
carottes - 1 pc .;
olives - 50 g.

Cuisson

Délicieuse salade "Cygne vers le bas"

Ingrédients:

Cuisson

Nous coupons l'oignon en demi-anneaux et le faisons frire jusqu'à ce qu'il acquière une couleur rougeâtre. Broyez les pommes de terre, les carottes, le jaune et les protéines, les pommes séparément à l'aide d'une râpe grossière. Fumé coupé en cubes. Pour la sauce, mélanger la crème sure avec la mayonnaise. Nous formons une salade: pommes de terre, oignons, viande de poulet, carottes, pommes, noix, jaune et protéines. Enrober chaque couche de crème sure et de sauce mayonnaise.

Une fois, j'ai rendu visite à un ami qui m'avait déjà appelé plusieurs fois pour me rendre visite. Un ami n'a pas pu s'empêcher de me préparer et de me soigner divers plats. D'abord servi chaud, puis une salade étonnante et aérée a été servie à table, très tendre et savoureuse. Cette salade s'appelait à l'origine "Swan Down", et comme je l'ai découvert plus tard, elle a été préparée à la hâte. Un ami l'a cuisiné juste avant mon arrivée, et étonnamment, la salade s'est avérée trempée et très savoureuse. Au fil des conversations, j'ai appris la recette d'une telle salade et maintenant je la partage avec vous. Si vous aimez la viande de poulet et le chou de Pékin, vous aimerez certainement cette salade. La salade se compose de poulet, de chou de Pékin, de pommes de terre, de fromage, d'oignons et d'œufs. Nous utiliserons une délicieuse mayonnaise pour la vinaigrette.

- 1 morceau de filet de poulet,
- 1/3 tête de chou de Pékin,
- 150-200 grammes de pommes de terre,
- 2 œufs de poule,
- 1 oignon,
- 80 grammes de fromage,
- 1 tube de mayonnaise (150-180 grammes),
- sel au goût.

Recette avec photo pas à pas :

Faites bouillir immédiatement le filet de poulet, salez-le, puis laissez-le refroidir complètement. Avec une fourchette ou propre avec vos mains, nous démontons le limon en fibres. Cela se traduira par un filet de poulet plus tendre et plus fin.

Râper finement le chou chinois.

Sur un plat on frotte des pommes de terre précuites et épluchées. Salez légèrement la couche de pommes de terre avec du sel fin. Verser la mayonnaise sur toute la surface.

Suivront ensuite les couches suivantes: oignon coupé en fines demi-anneaux (ébouillanté à l'avance avec de l'eau bouillante), filet de poulet et blancs d'œufs râpés (nous faisons également bouillir des œufs durs à l'avance). Arroser chaque couche de sauce. Salez légèrement la couche de protéines.

Maintenant trois jaunes sur une râpe, salez un peu et versez dessus avec de la mayonnaise. Trois fromages sur les jaunes et aussi graisser avec de la mayonnaise.

Saupoudrer de chou chinois sur la salade et le plat est presque prêt. Laissez-le simplement refroidir au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Nous apportons immédiatement la salade finie à la table, où tout le monde est fatigué d'attendre et veut manger délicieusement.En raison du fait que la plupart des ingrédients ont été frottés à travers une râpe, la salade s'est avérée très aérée comme "Swan Down" .