Dans une série de recettes culinaires, il y a des plats extrêmement étonnants en tout - de la méthode de préparation au moment de la préparation et au résultat final.
Les plats suivants sont juste d'un tel "exotique". Mais cependant, n'ayez pas peur - le poulet pseudo-fumé est un plat très savoureux qui peut agréablement surprendre vos invités non seulement par son apparence, mais aussi par son goût incroyable.
Je veux apporter quelques précisions - la pelure d'oignon est utilisée pour colorer la viande d'une couleur dorée et fumée.
Ail - pour lui donner une saveur particulière.
Tu auras besoin de:
1 kg de cuisses, de hauts de cuisse, d'ailes de poulet ou d'un poulet entier
Adjika, ketchup ou ail râpé - facultatif.
Pour la marinade :
- 1 litre d'eau. Pour un poulet entier - 2 litres d'eau
Coque de 2-3 oignons (5-7 par poulet)
Coque de 1 tête d'ail (2 par poulet)
5 cuillères à soupe de sel (7-10 pour le poulet)
2-4 feuilles de laurier
1-2 cuillères à café de grains de poivre noir
Graines de corinder - facultatif
2 - 5 gousses d'ail
Cuisson:
Tout type de poulet convient à ce plat. Si vous le souhaitez, vous pouvez libérer la viande de l'os des jambons, comme si vous la découpiez de l'os pour que les cuisses restent intactes.
Mais vous ne pouvez pas le faire en divisant les cuisses en cuisse et en pilon, sans vous libérer de l'os.
Retirez les pointes des ailes.
Si vous coupez les os et toujours la pulpe, vous devez former des saucisses en les attachant avec un fil. Un fil de canette fera l'affaire.
Préparation de la marinade :
Mettez les cosses d'oignon et d'ail bien lavées dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.
Cuire à feu doux pendant 3-4 minutes.
Ajoutez ensuite du sel, du poivre noir, hachez la feuille de laurier en 4 à 5 parties et ajoutez-la également à la marinade.
Mélanger.
Tremper les saucisses, les morceaux de poulet dans la marinade chaude préparée, mélanger, porter à ébullition.
Cuire à feu doux pendant 10-15 minutes.
Puis retirer du feu, laisser refroidir complètement.
Coupez l'ail en tranches et ajoutez-le à la marinade.
IMPORTANT : avant de mettre au réfrigérateur, le poulet doit être bien recouvert d'une balle sur le dessus.
Couvrir la casserole avec un couvercle et l'envoyer au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours.
Plus votre poulet y passera, plus il deviendra savoureux et corsé !
Après 1-3 jours, retirez le poulet de la marinade, laissez le liquide s'écouler.
Lorsque vous servez du poulet «fumé» à partir de saucisses, coupez-le en beaux cercles et placez les morceaux magnifiquement dans un plat. Décorer d'herbes et de légumes.
En principe, le bœuf maigre peut également être cuit de la même manière, mais dans ce cas, vous devez d'abord faire bouillir le bœuf et en retirer toute la graisse à base de bouillon et préparer la marinade.
Une autre recette facile. Étrangement rapide à préparer, mais long à manger.
Beaucoup de gens aiment les produits à base de volaille fumée. Peu connaissent la technologie de leur préparation. Je sais. Et donc je ne prends pas de cuisses fumées prêtes à l'emploi ou de poulet fumé entier. Tout simplement parce que je sais comment ils sont fabriqués. Le tabagisme dans cette technologie peut être présent. Mais sans faute, pour rehausser la couleur et l'odeur, la viande est aromatisée avec ce qu'on appelle la fumée liquide. J'ai lu un enthousiasme en quelque sorte naïf sur le naturel de cette fumée. Marrant. Quelqu'un prend du bois de chauffage respectueux de l'environnement, le brûle à l'échelle industrielle dans des poêles respectueux de l'environnement, la fumée émise en même temps se condense et s'accumule pour se dissoudre dans de l'eau respectueuse de l'environnement. Et toute cette production incroyablement chère se rentabilise en vendant pour un sou un certain liquide qui sent la fumée, avec l'inscription "naturel" ???
Je suis constamment émerveillé par nos consommateurs qui recherchent méticuleusement les parabènes dans les cosmétiques pour les rejeter avec colère, mais en même temps avalent slogans publicitaires et mensonges flagrants sur les étiquettes alimentaires. D'accord, c'est à vous de décider. Je ne mange pas ça. Manger des produits chimiques est beaucoup plus nocif que de se laver ou de s'en enduire.
Et je connais une recette où l'on obtient presque le même goût de volaille fumée, mais sans les assaisonnements cancérigènes douteux. Qui s'en soucie, bien sûr.
La technologie est aussi vieille que ce monde lui-même. Selon cette recette, du bacon "fumé" est fabriqué. Oui, ce sont des peaux d'oignons. Celui avec lequel nos grands-mères teignaient les œufs de Pâques. Et maintenant, il est temps d'éplucher les bulbes achetés pour l'hiver - et de trier les stocks et de préparer les matières premières naturelles pour cette recette.
Idéalement, il vous faudra un verre bien garni de zeste d'oignon pour une casserole de 3 litres. Je facilite les choses - je verse une demi-casserole de pelure d'oignon propre. Gardez à l'esprit que l'enveloppe est censée être sèche, les "pétales" humides retirés lors du nettoyage de l'ampoule suivante ne fonctionneront pas.
L'enveloppe est mélangée avec des épices. Je me limite aux grains de poivre - noirs et parfumés ; Eh bien, quelques feuilles de Lavrushka.
Nous étendons notre oiseau sur ce "coussin" de cosses. Vous pouvez avoir un poulet entier, dans ma version c'est une cuisse de poulet. Bien qu'ils soient également nocifs, ils sont parfois financièrement plus abordables.
Ajouter une cuillère à soupe de sel, verser de l'eau. Nous mettons à cuire jusqu'à ce que les jambes soient prêtes. Je cuisine pendant 30 à 40 minutes, bien sûr; poulet entier, bien sûr, cuire plus longtemps.
C'est tout. Le poulet est cuit. On laisse refroidir dans ce "bouillon", puis on le sort sur le balcon ou au réfrigérateur pendant 3 jours. Pendant ce temps, la viande sera saturée à la fois de couleur et d'esprit.
Au bout de trois jours, nous sortons la viande de la saumure, la décollons de l'enveloppe, la séchons légèrement avec une serviette et la graissons abondamment avec de la moutarde. Nous attendons environ une heure.
Pendant ce temps, la moutarde trempera dans la viande humide. Et il ne vous reste plus qu'à saupoudrer les cuisses de poulet d'ail finement haché ou écrasé et de servir le plat sur la table. Dans ma version, le plat n'est pas décoré. Et si vous passez également un peu de temps à décorer, ce sera généralement génial !
Mon plat était prévu pour être servi un peu différemment, mais les circonstances m'ont obligé à utiliser la version terrain, et ce même avec la piètre qualité de l'image finale.
Il reste 2 semaines avant les célébrations du Nouvel An. Vous avez encore le temps d'essayer cette recette par vous-même pour décider si un tel plat sera sur votre table de fête. On dit que les dragons sont des mangeurs de viande.
Je tiens également à ajouter que cette recette a été testée sur l'oie, le lapin et le lièvre. Le lièvre a été particulièrement réussi. Mais c'est déjà une exclusivité, à laquelle peu de gens ont accès. Et le poulet a un goût très similaire à ces mêmes cuisses achetées en magasin. Tout simplement pas aussi nocif pour le corps. Et si, avant même de servir, vous le réchauffez au micro-ondes, le recouvrez de verdure, et le servez aux bonnes personnes...
Expériences réussies et impressions positives pour vous et vos proches ! Le chemin à travers l'estomac n'est pas seulement dans le cœur des hommes, une nourriture savoureuse et saine peut faire tomber le monde entier amoureux de vous !
Temps de cuisson: PT01H00M 1 heure
3 cuisses de poulet.
14 morceaux d'oignon.
3 feuilles de laurier.
1 cuillère à café de grains de poivre noir.
Ail à 3 dents.
2 cuillères à soupe. Je sale.
1 litre d'eau potable.
Préparation des ingrédients.
Retirez les os des jambes.
Couper l'ail en tranches.
Cuisson.
Tremper la viande dans le bouillon, mélanger la pelure d'oignon pour qu'elle recouvre complètement les saucisses.
Séchez les saucisses vieillies, retirez les fils et coupez. Comment est obtenue la saucisse de poulet fumée.
Alternativement, vous pouvez rendre la solution d'oignon salée, comme pour le saindoux. Ensuite, vous n'avez pas besoin de cuire pendant 20 minutes et de rester debout pendant trois jours, c'est prêt en une journée.
Faux poulet "fumé"Tout d'abord, un grand merci à Shugaley_Irina pour avoir trouvé cette merveilleuse recette ! 
Le poulet "fumé" cuit selon cette recette ne laissera personne indifférent. Les connaisseurs disent que la viande de poulet ainsi préparée est plus savoureuse et plus saine que n'importe quelle saucisse. La viande de poulet a vraiment un goût inhabituellement délicat.
Essayez-le et vous ne le regretterez pas. Le poulet "fumé" décorera n'importe quelle table, il sera toujours servi à la place.
J'aime beaucoup la viande fumée, mais je n'ai pas de fumoir et je n'en aurai jamais. Cette recette est une vraie trouvaille pour moi ! Certes, je ne risquais pas de « gâcher » tout de suite un kilo de poulet, au début j'ai décidé d'essayer ça, j'ai cuisiné une cuisse de poulet et une aile, mais en vain ! Il s'avère que la première fois, le goût est extraordinaire !
1 kg. cuisses de poulet, cuisses, ailes
adjika ou ail - facultatif
pour la marinade :
1 l. l'eau
2 pelures d'oignon et 1 pelure d'ail
5 m. l. niveau de sel
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café grains de poivre noir
2 - 3 gousses d'ail
La première étape consiste à ramasser l'écorce. Méthodiquement pendant un mois, épluchant les oignons et l'ail, elle en a retiré l'écale.
Libérez la viande des os des cuisses. Formez ensuite des saucisses à partir de la pulpe en les attachant avec un fil. J'ai du fil de bobine. Les jambes sont mieux divisées en fémur et pilon. Retirez les pointes des ailes.
Mettez les cosses soigneusement lavées dans une casserole, ajoutez le sel, les grains de poivre, la feuille de laurier cassée en 4-5 parties, versez de l'eau et faites bouillir.
Mettez les saucisses de poulet préparées dans la marinade bouillante, mélangez, laissez bouillir et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. 
Retirer du feu, laisser refroidir complètement (le poulet doit être entièrement recouvert de marinade). Coupez l'ail en fines tranches et ajoutez-le à la marinade. Fermez bien la casserole avec un couvercle et oubliez-la au réfrigérateur pendant trois jours.
Au bout de trois jours, retirer le poulet de la marinade, laisser égoutter le liquide, l'enrober d'adjika ou d'ail passé dans la presse et envoyer pour imprégnation finale une nuit au réfrigérateur (je ne l'ai pas fait, à mon avis la viande s'est avérée être très savoureux, parfumé et tendre). 
Au moment de servir, coupez le poulet « fumé » en fines tranches soignées, garnissez d'herbes à votre convenance. 
Bon appétit!
Fumer de la fumée liquide à la maison
Le poulet peut être cuit au four ou grillé. Chacune de ces deux options vous donnera un bon goût, car les façons de faire mariner le poulet ne différeront pas l'une de l'autre. Au départ, vous devez bien laver le poulet après l'avoir maintenu pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau courante. À la fin de la procédure, il sera complètement prêt pour le décapage.
Ingrédients de la marinade :
- 1er. une cuillerée d'huile végétale ou d'olive;
- 1er. une cuillerée de fumée liquide;
- Mayonnaise;
- Le sel;
- un demi-citron ;
- Poivre noir moulu.
Si vous voulez que le poulet ait un goût plus savoureux, vous pouvez utiliser vos assaisonnements préférés pour lui donner une saveur particulière. Tous les ingrédients doivent être placés dans un bol pratique, puis bien mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pour le marinage. Il suffit de laisser mariner une journée pour que le poulet soit imbibé de tous les composants nécessaires. Après il doit être cuit au four. Il suffira de régler la température à 200 degrés et de placer le poulet pendant 60 minutes.
En fin de cuisson, vous obtiendrez un poulet très parfumé et savoureux cuit avec de la fumée liquide, qui se déguste chaud ou froid. Elle ne perdra son goût sous aucune forme. En utilisant de la fumée liquide, un four et du poulet, vous pouvez cuisiner un plat très savoureux pour la table de fête, qui plaira sûrement à tous les invités assis à table avec son goût. Le poulet fumé sera un plat merveilleux avec lequel vous pourrez gâter votre famille. N'ayez pas peur d'expérimenter, mais rappelez-vous que la fumée liquide n'est pas un ingrédient quotidien. Respectez le dosage et le temps de marinade corrects dans tout.
Poulet entier appétissant avec de la fumée liquide
Fumer du poulet avec de la fumée liquide est une affaire simple, et chaque femme au foyer peut le gérer. Il suffit juste d'obtenir les ingrédients nécessaires, d'étudier la recette et de se mettre hardiment au travail. Pour ce faire, vous devez prendre une carcasse de poulet et la préparer autant que possible à fumer.
Il est nécessaire de le couper le long de la crête afin de traiter l'intérieur sans obstacles. Rincez bien le poulet sous l'eau courante, faites-le mariner avec vos épices préférées, poivre, sel, ail. Après cela, mettez le récipient de côté pendant une demi-heure pour que le poulet puisse bien tremper. Pour qu'il devienne parfumé et juteux, il est nécessaire de lui préparer une sauce spéciale, qui consistera en:
- 30 g de fumée liquide;
- 40 g de mayonnaise ;
- 4 gousses d'ail écrasées.
La cuisson a lieu dans une douille à rôtir spéciale dans laquelle le poulet est placé. Vous devez d'abord préchauffer le four à 250 degrés et y placer le poulet.
Le poulet fumé sera prêt lorsqu'il formera une croûte. Après cela, vous devez couper les jambes et regarder la viande. S'il reste rose, c'est que votre poulet n'est pas encore prêt à être mangé. Le temps de cuisson de ce plat dépendra uniquement des capacités de votre four, ainsi que de l'âge du poulet qui sera cuit. Après tout, les jeunes se prêtent à cuisiner beaucoup plus rapidement.
En moyenne, la cuisson du poisson fumé vous prendra jusqu'à une heure et demie. C'est un temps relativement court pour apporter un poulet très savoureux et parfumé à la table. Vous pouvez le saupoudrer de votre assaisonnement préféré, augmenter la quantité d'ail au goût et préparer une sauce spéciale avec laquelle le poulet sera servi. Tout dépend de vos préférences et souhaits personnels. La seule chose à prendre en compte est que le brasier dans toutes les conditions doit être légèrement lubrifié avec de l'huile végétale. Après tout, votre poulet est placé dans une gaine, qui consiste en un film alimentaire, et il a tendance à succomber au collage. Si vous voulez que votre poulet soit non seulement appétissant, avec l'odeur nécessaire, mais aussi assez beau pour être servi, assurez-vous de tenir compte de ce point important.
Toutes les recettes de poulet fumé liquide sont très simples et cuisent assez rapidement. Il vous suffit de faire le plein de tous les ingrédients ci-dessus, de vous procurer un four de qualité qui chauffera jusqu'à 250 degrés et d'un peu de patience. Le plat est facile à préparer et ne nécessite aucune aide extérieure pour la cuisson.
Temps de cuisson : 4 heures
Les ailes sont rouges, juteuses et modérément épicées. Très savoureux, ils s'envolent donc de l'assiette en un temps record.
Ingrédients
1 kg d'ailes de poulet;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre;
- 2 têtes d'oignon;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de paprika;
- 6 gousses d'ail;
- 60 ml d'huile raffinée ;
- une gousse de piment ;
- sel.
1. Retirer la cosse des têtes d'oignon et couper finement en demi-anneaux
2. Versez l'huile raffinée et le vinaigre dans le bol, pressez l'ail dans la presse, versez le paprika et ajoutez le piment finement haché. La quantité de ce piment dépend de son piquant et de vos préférences gustatives. Parfois une demi dosette suffit. Remuer la marinade
3. Mes ailes et, en coupant les bords fins, divisez-les en deux parties le long du pli
4. Mettez les ailes dans une tasse, salez, ajoutez les demi-rondelles d'oignon et la marinade préparée. Bien mélanger le tout et l'envoyer mariner au froid. Le temps de marinade doit être d'au moins trois heures, mais il est préférable de laisser les ailes reposer dans la marinade toute la nuit
5. Nous prenons une plaque à pâtisserie et y déposons les parties des ailes avec la marinade en une seule couche. L'oignon entier, bien sûr, ne doit pas être disposé, mais nous distribuons une partie des rondelles d'oignon sur les ailes. Pour éviter que les ailes et la marinade ne brûlent, nous déposons du papier sulfurisé au fond de la plaque à pâtisserie.
6. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que les ailes soient bien dorées. C'est environ 40-50 minutes
Nous transférons les ailes rouges finies dans un plat et les complétons avec des herbes et des légumes frais. Le goût des ailes est épicé et avec un léger arôme d'ail. Après avoir essayé ces ailes, vos proches vous demanderont certainement de répéter ce plat.
Le poulet pseudo-fumé est un plat très savoureux qui peut agréablement surprendre vos invités non seulement par son apparence, mais aussi par son goût incroyable. 
Dans ce plat, les cosses d'oignon donnent la couleur, les cosses d'ail donnent la saveur.
Il a le goût du poulet fumé fait maison. Il n'a pas le goût du poulet «bouilli-fumé» acheté en magasin.
Cuisses de poulet - 1 kg.,
ail râpé (vous pouvez adjika ou ketchup).
Pour la marinade :
eau - 1 litre,
épluchez 3 oignons,
peler 1 tête d'ail
sel - 5 c. l. sans toboggan
grains de poivre noir - 1 c. l. ,
feuille de laurier - 3 pièces,
ail - 3 gousses.
J'ai des cuisses de poulet. Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre partie du poulet. Les ailes doivent être coupées aux extrémités. Découpez les os (cela peut être fait ou non). Former des boudins en les attachant avec des fils.
Placer les oignons et les gousses d'ail lavés dans une casserole. Remplir d'eau, mettre le feu. Quand ça bout, baissez le feu et laissez cuire 4 minutes à petite ébullition.
Cassez légèrement la feuille de laurier et mettez-la dans la casserole. Il y a aussi du sel et du poivre noir.
Mélanger.
Mettez les "saucisses" de poulet dans la marinade bouillante. Porter à ébullition et laisser mijoter 12 minutes à petite ébullition. Retirer du poêle. Attendez qu'il soit complètement refroidi. Ajouter l'ail en le coupant en tranches.
Avant de mettre la poêle au réfrigérateur, vérifiez que les saucisses de poulet sont recouvertes de coques sur le dessus. Conserver au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours. Après une journée, vérifiez le sel. Sortez un morceau, coupé de l'endroit où il est le plus fin. Peut se conserver plus longtemps. Vérifiez ensuite 2 fois par jour. Atteint la normale après 2 jours.
Il y avait presque de la gelée de poulet dans la poêle. Obtenez des saucisses de poulet. Lorsqu'ils sont chauffés à température ambiante, leur liquide est du verre. Râper avec de l'ail haché, mettre dans un plateau et mettre au réfrigérateur pendant la nuit pour faire tremper. Couper en tranches avant de servir.
povary.ru
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Faire bouillir le poulet dans les peaux d'oignons. Comment faire cuire le ventre de porc dans les peaux d'oignon
Il sera plus facile et plus rapide de cuire de la poitrine de porc dans des pelures d'oignons. Vous devez d'abord bien rincer les pelures d'oignon (la couleur de la viande dépend de leur quantité), en remplir la casserole, verser de l'eau. Mettez vos épices préférées, le sel peut être au goût. Plonger la viande afin que la saumure la recouvre entièrement. Cuire 1h30, refroidir. Râper avec de l'ail pour plus de saveur, si désiré. Envelopper de papier d'aluminium, envoyer au réfrigérateur. Laisser une nuit.
Nous commençons par préparer la viande pour la marinade. La viande doit être séparée des os et de la peau (je n'achète que des filets prêts à l'emploi), à température ambiante. Avant de couper en morceaux, rincer à l'eau.
Ensuite, avec des mouvements légers, nous transformons la poitrine de poulet en morceaux égaux (ou proches de cela). Contrairement au porc, je coupe le poulet un peu plus petit (environ 4x4 cm), les morceaux que j'obtiens sont un peu plats. Les poitrines sont connues pour sécher rapidement lorsqu'elles sont cuites, mais nous ne laisserons pas cela se produire.
Hachez finement les tomates et envoyez-les à la viande. À propos, les tomates peuvent être hachées avec un mélangeur ou un robot culinaire. Le jus de tomate rendra la viande plus juteuse. Ensuite, hachez l'ail, coupez l'oignon en demi-anneaux et ajoutez le tout à la viande. Le jus d'ail et d'oignon ajoutera un arôme et un goût agréables au poulet et rendra également la viande encore plus douce.
La touche finale est les épices. Ajouter et bien mélanger, si les tomates ne sont pas très juteuses, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant quelques heures. En général, le poulet marine assez rapidement, je ne recommande donc pas de le laisser longtemps dans la marinade. Il vaut mieux saler à la toute fin.
Enfiler la viande sur des brochettes. Je ne me change pas - je ne cuisine que sur des brochettes en bois. Pas par hasard, d'ailleurs, il y a quelque temps, lors de la préparation d'un barbecue, j'ai décidé de l'essayer pour être prêt et pas seulement couper ou déchirer un morceau, mais d'une brochette. Pendant une autre semaine, je suis allé dans le rôle du Joker d'un côté avec une bande du bord de la bouche et sur le côté le long de la joue - des brûlures ornent la femme comme ça (j'espère que vous n'avez pas besoin d'avoir le "sarcasme " signe).
Étaient distraits. Nous retournons à nos barbecues. Tout le monde est dans la première préparation au combat: la viande est déjà sur des brochettes et les charbons brûlent de chaleur - cuisinez à l'avance! Le poulet cuit très, très vite, il faut donc de la vigilance et un peu d'arrosage avec de l'eau (possible avec du vinaigre). 10-15 minutes et tirez.
Servir dans un style estival classique - avec des légumes frais ou un plat d'accompagnement de légumes cuits sur des braises (d'ailleurs, j'en parlerai aussi, mais plus tard). Excellent dîner diététique. Bon appétit! Soyez en forme - mangez un barbecue.
Poulet bouilli avec effet de fumer. Délicieux sans cancérigènes ni chimie. Il est facile à préparer, dans une décoction de pelure d'oignon.
Cuisse de poulet-3pcs
Bulbe oignon-14pcs
Feuille de laurier-3pcs
Grains de poivre noir - 1 cuillère à café
Ail-3 dent
Sel-2st.l
Eau potable-1l
Préparation des ingrédients
Retirez les os des jambes.
Faites une incision autour de l'articulation inférieure et le long des principaux os de la jambe.
Coupez la viande près des os, retirez-la en une seule couche.
Rouler la viande en boudins serrés et attacher avec des fils de coton.
Retirer la peau des bulbes et laver.
Épluchez l'ail et ajoutez sa coque à l'oignon.
Couper l'ail en tranches.
cuisson
Préparez une décoction. Verser la cosse avec de l'eau, porter à ébullition et faire bouillir à feu doux pendant 3 minutes.
Ajouter le sel, le poivre et la feuille de laurier.
Tremper la viande dans le bouillon et remuer la pelure d'oignon pour qu'elle recouvre complètement les saucisses.
Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Retirer ensuite du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Ajouter l'ail et réfrigérer (réfrigérer) pendant 3 jours.
Séchez les saucisses vieillies, retirez les fils et coupez. Il sort comme une saucisse de poulet fumé.
Pour donner un goût piquant, graissez les saucisses avec de l'adjika et conservez encore 6 heures au réfrigérateur.
Alternativement, vous pouvez rendre la solution d'oignon salée, comme pour le saindoux. Ensuite, vous n'avez pas besoin de cuire pendant 20 minutes et de rester debout pendant trois jours, c'est prêt en une journée.
