Zatvorite maline za zimu bez kuvanja. Najbolji preparati od malina za zimu. Recepti, savjeti, fotografije. Pire od malina bez šećera

Maline su ukusne mirisne bobice i prvi lek za prehladu. Pravilno pripremljen, zadržava vitamine i korisne karakteristike. Maline sa šećerom za zimnicu, pripremljene bez kuvanja, džem brza hrana„petominutne“, naribane ili zamrznute cijele u plastičnim posudama u zamrzivaču, kao i svježe maline, rendano sa puno šećera, je bolje načine pripravci od bobičastog voća, što vam omogućava da sačuvate sadržane u njima korisnim materijalom. Ovako pripremljen proizvod čuva se uglavnom na hladnom mestu pod najlonskim ili metalnim poklopcima, kao i u zamrzivaču.

Maline rendane sa šećerom za zimu bez kuvanja

Maline rendane sa šećerom za zimnicu bez vrenja, pripremljene po ovom receptu, mogu se čuvati i bez frižidera, jer sadrže dosta šećera. Ali najbolji način za skladištenje bez rizika - podrum ili frižider. Ovo je jedan od najjednostavnijih i najpristupačnijih načina za berbu malina naribanih sa šećerom, bez kuhanja, za zimu. Mješavina malina-šećer je mirisna, ukusna i ne gubi vitamine zbog nedostatka toplinske obrade.

Sastojci za pripremu malina rendanih sa šećerom za zimnicu bez kuvanja

• 1 kg. maline
• 2 kg. Sahara

Korak po korak priprema malina naribanih sa šećerom za zimnicu bez kuhanja

1. Maline se mogu oprati i zatim ostaviti da se ocede. Ako su bobice čiste, sakupljene vlastitim rukama, dovoljno ih je razvrstati.

1. Bobice sipajte u činiju, dodajte šećer i sameljite drvenom kašikom. Maline možete samljeti i u blenderu.

1. Bobice bi se trebale pretvoriti u pire, a šećer bi se trebao potpuno otopiti. Nije bitno ako ostane mala količina zrna, ona će se nakon nekog vremena sama rastvoriti.

1. Sterilizovane tegle napuniti rendanim malinama, zatvoriti sterilizovanim poklopcima. Takve maline dobro se čuvaju u frižideru, podrumu ili samo u ostavi.

Maline sa šećerom za zimu bez kuhanja u plastičnim posudama

Maline sa šećerom za zimu bez kuhanja u plastičnim posudama pripremaju se jednostavno i ne oduzimaju puno vremena. Njegove prednosti su mnogo veće od tradicionalnog džema od malina. prodavnica plastične posude sa malinama u šećeru, pripremljene za zimu bez kuvanja, na hladnom mestu.

Sastojci za pravljenje malina sa šećerom za zimnicu bez kuvanja

• 1 kg malina
• 0,5 kg šećera

Redoslijed kuhanja malina sa šećerom za zimnicu bez kuhanja

1. Bobičasto voće sortiramo, čistimo od lišća, peteljki i buba.
2. Polažemo ih u slojeve u plastične posude, svaki sloj prelijemo šećerom.
3. Zatvaramo posude poklopcima, šaljemo ih u hladnjak ili zamrzivač.

Maline za zimnicu sa šećerom koje se brzo skuvaju

Recept za pravljenje malina sa šećerom za zimnicu zato se zove "pet minuta", koji se priprema vrlo brzo. Po izgledu, džem od "pet minuta" ispada vrlo lijep, bobice zadržavaju ne samo vitamine, već i svoj oblik. Brzo skuvane maline sa šećerom za zimu "petominutne" imaju neverovatnu aromu i ukus.

Sastojci za brzi recept za maline sa šećerom za zimnicu

• 1 kg bobica
• 0,5 kg šećera

Korak po korak recept za brze maline sa šećerom za zimu

1. Maline za “pet minuta” se ne peru, već pažljivo sortiraju kako bi se uklonili listovi, grančice i bube.
2. U šerpu širimo sloj bobica, posipamo bobice šećerom.
3. Ponavljajte ove korake dok vam ne ponestane komponenti.
4. Ostavimo malo da maline puste sok.
5. Stavimo na malu vatru, lagano miješajući da bobice ostanu cijele.
6. Nakon ključanja ukloniti penu i nakon 5 minuta završiti sa kuvanjem.
7. Pekmez od "pet minuta" sipajte u pripremljene sterilisane tegle, zarolajte prokuvanim poklopcima. Stavljamo ih naopačke, pokrivamo ćebetom.

Sveže maline sa šećerom za zimu u zamrzivaču

Smrznute, svježe maline sa šećerom za zimu u zamrzivaču 12 mjeseci zadržavaju svoja korisna svojstva. Mirisne bobice, posute šećerom ili naribane, mogu se koristiti kao samostalna poslastica, punjenje za pečenje, za pravljenje deserta i drugih jela. A vremena za berbu svježih malina sa šećerom u zamrzivaču za zimu potrošit će se mnogo manje nego za bilo koje druge metode njegove pripreme. Bobičasto voće preporučuje se zamrzavanje svježe, odnosno odmah nakon berbe.

Sastojci za pripremu svježih malina sa šećerom za zimnicu u zamrzivaču

• Malina - 3 l
• Šećer - 1 šolja

Redoslijed kuhanja svježih malina sa šećerom za zimu u zamrzivaču

1. Pripremamo maline, uklanjamo sve nepotrebno. Ne perite čiste bobice, ako niste sigurni u njihovu čistoću, tuširajte ih hladnim tušem i pustite da voda iscuri.
2. Priprema kontejnera za skladištenje. Za to su prikladne plastične posude za 1-2 šolje bobica.
3. Bobice zamrzavamo u porcijama, jedna ili dvije čaše malina su dovoljne za jednu.
4. Maline se mogu zamrznuti cijele ili naribati. Za drugu opciju, blenderom pretvorite maline u pire.
5. Proizvod stavljamo u posude i stavljamo u zamrzivač.

Maline za berbu se beru u lijepim sunčanim danima. Za potpuno zamrzavanje ili džem od "pet minuta" bolje su zrele, ali još uvijek elastične bobice, za maline naribane sa šećerom - meke i prezrele. Ne preporučuje se pranje bobica, bolje ih je samo pažljivo pregledati i odabrati sve što je suvišno. Ako se ipak odlučite da ih operete, uradite to vrlo hladnom vodom. Isperite bobičasto voće pod tušem i pustite da voda ocijedi. U zamrzivaču se maline mogu čuvati kako u plastičnim čašama i posudama, tako iu plastičnim bocama za vodu, kao iu plastičnim vrećicama. Recepti bez kuvanja su daleko najrelevantniji. Prednosti takve pripreme su očigledne. Prvo maline sa šećerom za zimu, beru bez termičku obradu, čuva vitamine, a drugo, ovakve metode ne zahtijevaju puno vremena, lako se i jednostavno pripremaju.

Zaspimo maline u dubokoj posudi, uzeo sam tepsiju, pošto imam čak 1,5 kg malina. Bobice u slojevima pospite šećerom. Ispada da je takva kombinacija, kojoj treba dati vremena da odstoji, bolje je ostaviti preko noći. To se radi kako bi maline pustili sok, što znači da će se šećer u ovom soku početi topiti.

Ako se šećer otopi, više neće škripati na zubima, rezultat će biti ukusna poslastica koja se može konzumirati ne samo za prehladu, već i za običan život. Oni koji vole maline mogu ih jesti pod bilo kojim okolnostima i uslovima. Maline naribane sa šećerom upotpunit će svaki desert, biće odlična opcija za doručak, samo treba ispeći svježi tost.

U blenderu izmiksajte maline i šećer u gustu kašu. Zahvaljujući dobijenom sirupu, maline će se savršeno umutiti. Ako nema blendera, maline prvo izvrnuti kroz mlin za meso, pa dodati šećer i ostaviti da masa odstoji.

Zatim promiješajte da se šećer brže otopi. Umućene maline ostavimo blenderom da odstoje oko 30 minuta, da se sav šećer istopi na dnu, jer ima svojstvo da se slegne.

Maline sa šećerom stavljamo u čiste tegle, ali se šećer više ne vidi, a ako ga okusite, odmah ćete ga osjetiti. Takve maline treba napraviti slatke, dobro slatke, da ne bi pokiselile zimi. Nećemo kuvati maline, čime ćemo sačuvati svu njenu lekovitost.

Tegle je bolje prethodno skuhati na pari, potpuno ohladiti i osušiti. U ovom obliku tegle će biti potpuno sterilne i džem u njima će bez problema stajati cijelu zimu. Tegle punimo do grla, što manje kiseonika u tegli, to bolje.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Limenke sa poklopcima uvijamo: bolje je koristiti vijčane, uvijek se mogu otvoriti bez upotrebe otvarača i ključeva za limenke.

Gotove maline, naribane sa šećerom, stavite u frižider do pravog trenutka. Ne treba čekati zimu, toliko je vlažna i kišna jesen da imunološki sistem traži podršku, pa svježe maline imamo pri ruci za svaki slučaj.

Mirisne i slatke svježe maline sa šećerom bit će za vas najukusnija poslastica i spas od mnogih bolesti. Dobar tek!

Već pročitano: 2193 puta

Maline sa šećerom bez kuvanja - uobičajeno ukusan desert od detinjstva. Kako kuvati maline sa šećerom bez ključanja pročitajte i pogledajte dalje.

Recept Malina sa šećerom za zimu bez kuvanja sa fotografijom korak po korak

Prirodne maline su dobre i zdrave za sve. Ali kada ga ima puno, želite da zadržite ukusan i zdrav vitamin za budućnost.

Obično se maline beru na tradicionalne načine:

• džem se pravi od malina;
• priprema kompote;
• zamrznuti.

Ali postoji još jedan provjereni način berbe svježih malina za zimu: mljevenje bobica sa šećerom. Okus takvog blanka je poput svježih malina, a koristi nisu ništa manje.

Maline u šećeru koriste se kao tradicionalni desert za čaj ili kao fil za pečenje.

Maline sa šećerom čuvaju se samo na hladnom mestu, najbolje u frižideru ili podrumu. Ako imate priliku da pripremite maline na ovaj način, onda ne gubite vrijeme i pripremite par teglica divnog džema od malina bez kuhanja.

Recept za maline sa šećerom za zimnicu bez kuvanja

Sastojci:

• 1 kg malina
• 1,5-2 kg šećera

Način kuhanja:

1. Rasporedite i operite maline.

2. Maline stavite u sito postavljeno iznad šerpe za džem.

3. Drvenom tučkom protrljajte maline kroz sito.

4. U maline sipajte 1 kg šećera i dobro promešajte.

5. Tepsiju sa malinama prekrijte peškirom i stavite u frižider na jedan dan da se šećer otopi u pireu od malina.

6. Sterilizirajte i osušite male tegle.

7. Rasporedite maline u sterilne tegle.

8. Prelijte pire od malina šećerom, oko 2-4 kašike. l. za 200 gr. jar.

9. Tegle zatvoriti prokuvanim najlonskim poklopcima.

10. Izvadite tegle za čuvanje u frižideru.

Po potrebi izvadite džem od malina bez kuvanja. Posebno je dobro pojesti 2-3 žlice. džemovi uz čaj tokom hladne sezone.

Savjeti za kuhanje:

• možete samljeti sa šećerom bilo koje bobice bez koštica, na primjer, jagode ili borovnice;
• bobice sa šećerom bolje se čuvaju, ako ne požalite upravo šećer;
• koristite male staklenke za naribane bobice, tako da ih bude dovoljno za jedan obrok, tk. nakon otvaranja bobica brzo postaje kisela;
• pasirane bobice su vrlo ukusne i, naravno, korisne za dodavanje svježem siru, jogurtu ili sladoledu;
• Pasirane bobice upotpunit će svaki desert i učiniti ga ne samo lijepim, već i zdravim.

Prijatno!

Za više detalja pogledajte video recept.

video recept "Džem od malina bez kuvanja"

Kuvajte sa zadovoljstvom i budite zdravi!

Uvek tvoja Alena Terešina.

Svaka domaćica pravi praznine od malina za zimu, i naravno, ja nisam izuzetak. Teško je zamisliti duge zimske večeri bez šolje mirisni čaj sa džemom od malina... I pored toga što je proces konzerviranja prilično mučan, ljeti pokušavam napraviti nekoliko tegli džema od malina, a maline barem zamrznuti za zimu.

Takođe, treba napomenuti da postoje sorte maline koje daju berbu u septembru - posebno za one koji su ljetovali na moru ljeti i nisu imali vremena da naprave ukusni preparati od malina.

Dakle, šta se može pripremiti od malina za zimu? Džem, pekmez, žele, marmelada, kompot, zamrznute maline, a ovo nije potpuna lista svih vrsta preparata od malina.

Dragi prijatelji, predstavljam vam provjerene recepte za pripravke od malina koje koristim više od godinu dana. Svake godine moja kolekcija recepata će se dopunjavati novim. zanimljivi recepti. Tradicionalno vas molim da u komentarima i društvenim mrežama podijelite svoje omiljene recepte s malinama.

Kompot od malina za zimu bez sterilizacije

Dragi prijatelji, želim da vam kažem kako zatvoriti kompot od malina za zimu bez sterilizacije. Obično takve ukusni kompoti, kao ovu zatvaram u tegle od tri litra - manja zapremina se prebrzo razilazi, pogotovo kada u goste dođu prijatelji sa decom. Pogledajte recept sa fotografijom.

Džem od malina za zimnicu sa pomorandžom

Van voli neobične pripreme od malina za zimu? Šta ako malo razblažimo uobičajeni ukus i skuhamo neobičan džem od malina i sok od narandže? Ispast će odlično, uvjeravam vas! Citrusne note i opojna aroma maline čine ukus ovog džema jednostavno čarobnim! Jesam li te uvjerio? Onda dođite da pogledate recept.

Predlažem da pripremite neobičan preparat od malina za zimu. Biće to džem od malina, pa čak i sa konjakom. Neka vas alkohol ne zbuni – u stvari, trebat će ga vrlo mala količina, a u samom džemu od malina za zimu to se neće jasno osjetiti. Umjesto toga, moći ćete uhvatiti neku vrstu ugodnog okusa - to će biti utjecaj plemenitog pića. Džem od malina u ovom receptu je dosta gust, pa se može koristiti u pecivima ili kao dodatak jutarnjem tostu. Recept sa fotografijom.

Recept za džem od malina ispod je pravi izbor u mojoj ostavi. Da, da, ovaj pekmez je savršeno spremljen u ostavu u stanu, so sobnoj temperaturi zbog velike količine šećera u receptu. …

Džem od malina "Crveni med": po receptu moje majke

Ovaj džem od malina je veoma pogodan za punjenje pite od peciva, ili jednostavno namazati na kruh, ili kolačiće. Količina šećera ubija na licu mjesta, pa ako ste na dijeti, savjetujem vam da koristite drugačiji recept. Ali džem nije zajedan, zbog dodatka limunske kiseline. …

Džem od malina za zimnicu sa đumbirom i narandžom

Ovaj put ćemo razgovarati o neobičan džem od malina - sa đumbirom i narandžom. Da, da, upravo takav set sastojaka ćete naći u mom receptu za džem od malina za zimnicu. A ako volite đumbir i niste nimalo protiv citrusa, onda će vam se ova kombinacija sigurno svidjeti. Kako kuhati džem od malina sa đumbirom, pogledajte.

Kompot od malina za zimnicu po receptu moje svekrve

Recept za kompot od malina nije komplikovan, a pogodan je za domaćice koje tek počinju sa konzerviranjem. …

Klasični džem od malina koji je Carlson volio

Definitivno kuham džem od malina za zimnicu na jednostavan način, klasičan recept tako da u slučaju prehlade uvijek bude pri ruci slatki lijek vlastite proizvodnje. recept za džem sa korak po korak fotografije .

Džem od malina bez koštica je veoma ukusan i zdrav. Zimi ovaj džem koristim za pravljenje kompota, ali i kao preliv za deserte. Recept sa fotografijama korak po korak .

"Pijani" džem od malina bez kuvanja sa votkom

Ovaj džem od malina je prilično neobičan. Toispada jako lijepo, svijetlo i ludo ukusno - skoro kao svježe bobice maline. Gledamo recept

Mnoge domaćice jedva čekaju ljeto, kada se pojavljuju mirisne i ukusne maline. Uostalom, ovo nije samo jedna od bobica, to je pravi izvor dobrobiti za cijelo tijelo. Maline su bile poštovane u svim vremenima. A čak i kada je trebalo sjeći šumu, žbunje se zaobilazilo i nije dirano. Danas možete vidjeti bobicu u crvenoj, žutoj pa čak i crnoj boji. Iako je prije bila isključivo žuta. Pa kako su maline postale crvene? Postoji legenda koja govori o nimfi Idi koja odgaja bebu Jupitera. Kako bi smirila vrlo glasan dječji plač, odlučila je nahraniti mladog Gromovnik malinama. Ali, dok je brala bobicu, nastradala je i prolila se krv koja je maline obojila u crveno. Trenutno, baštovani uzgajaju maline gotovo širom svijeta. Pa, snalažljive hostese koriste bobičasto voće za džem, kompote i umake. Džem je i dalje veoma popularan. Danas se najrelevantnijim smatra recept za džem od malina bez kuvanja. I to je sasvim razumljivo, jer takav desert ima puno prednosti. Vrijeme utrošeno na pravljenje džema uživo je minimalno. Recept je jednostavan i lak. Ali najvažnije je da maline sa šećerom bez kuhanja zadrže sve vitamine. Čaj s takvim džemom postaje ljekovit, jer može sniziti temperaturu zahvaljujući vitaminu C koji se nalazi u svježim malinama i ublažiti opće stanje prehlađenog. Pa ipak, kažu da džem od malina može usporiti proces starenja i podmladiti organizam. Ne vjerujete?

Sastojci:

• 1 kg malina;
• 1,3 kg šećera.

Recept za maline rendane sa šećerom za zimnicu

1. Pripremimo maline. Sređujemo bobice, a istovremeno odmah uklanjamo ne samo primjerke koji su neprikladni za hranu, već i lišće i repove. Zatim vrlo pažljivo prebacite maline u cjedilo, isperite pod niskim pritiskom hladnom vodom ili ga spustite na nekoliko minuta u šerpu napunjenu hladnom vodom. Svi ostaci koji ostanu sigurno će isplivati. Sada je dovoljno da izvadimo cjedilo iz tepsije i pustimo da voda ocijedi.

2. Zatim se maline moraju izgnječiti. To je najbolje uraditi drvenom guračem ili plastičnom kašikom. Nemojte koristiti metalne kašike, potiskivače itd. U kontaktu sa voćnom kiselinom, metal je u stanju da promeni ukus proizvedenog proizvoda.

3. Trebalo bi da dobijemo prilično homogeni pire od malina. Šaljemo mu količinu granuliranog šećera koja je potrebna po receptu.

4. Dobro izmiksajte pire i ostavite najmanje 2 sata da se šećer potpuno otopi. Dok se džem od malina natapa, mora se promiješati nekoliko puta, lagano podižući odozdo.

5. A sada je najvažnija stvar sterilizacija posuđa za džem od malina pripremljenog bez kuvanja. Neposredno prije sterilizacije, tegle se moraju dobro oprati soda bikarbona i isperite. Zatim steriliziramo posude bilo kojom dokazanom metodom: posuđe možete držati na pari (najmanje 10 minuta), tegle možete spustiti u lonac s vodom i kuhati oko 15 minuta. Kao opcija za sterilizaciju, dobar je i način pirsinga u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Ne zaboravite na metalne poklopce, koje je također potrebno prokuhati kako biste izbjegli bombardiranje. Više informacija o tome kako pravilno sterilizirati tegle i poklopce možete pronaći ovdje.

6. Sada ponovo miješamo džem i počinjemo da njime punimo pripremljene sterilne tegle. Pekmez namažemo do samog vrha. Kontejneri moraju biti suvi i hladni u vreme izlivanja.

7. Prethodno upakovane maline sa šećerom, kuvane bez kuvanja, odmah zatvorite metalnim poklopcima. Okrećemo kontejnere naopako kako bismo provjerili kvalitetu spajanja. Sada možete prebaciti banke u skladište. Idealno mesto za živi džem je frižider. Ali prikladan je i podrum ili negrijana ostava, ali u ovom slučaju rok trajanja neće biti duži od 2 mjeseca, dok će u hladnjaku mirno stajati do sljedećeg ljeta.

8. Maline, naribane sa šećerom za zimnicu, gotove! Mirisan, lep izgledom i veoma ukusan živi džem nije samo još jedan preparat, to su vitamini u tegli, koji zimi toliko nedostaju telu.