Mušmula - korisna svojstva ploda. Mušmula - drvo sa mirisnim bobicama

Mušmula pripada porodici Rosaceae, a njena domovina je jugoistočna Azija, gde je ova biljka veoma popularna zbog svojih sočnih plodova i listova koji imaju lekovita svojstva. Postoji nekoliko sorti mušmule, koja se danas uspješno uzgaja u južnim regijama Rusije. Najvrjednija od njih je japanska sorta, nazvana loquat, koja je nisko rastući zimzeleni grm, čiji se plodovi jedu sirovi, a koriste se i za pripremu svih vrsta deserta.

Mušmula (tur. muşmula) je čitav rod biljaka, koji obuhvata skoro 30 vrsta. Međutim, postoje dvije glavne kultivirane vrste mušmule: njemačka i japanska. Njemačka mušmula poznata je čovječanstvu više od 1000 godina prije nove ere. Na teritorijama drevnog Babilona, ​​Mesopotamije, slobodno se trgovalo, odvoženo je na brodovima na zapad u Staru Grčku i Stari Rim. Odavde je mušmula došla u evropske zemlje. Do danas, njemačka mušmula raste na Balkanu, u Maloj Aziji, na Krimskim planinama, u Zakavkazju, Jermeniji, Alžiru, Azerbejdžanu, Grčkoj i sjevernom Iranu. Drvo je prilično izbirljivo i dobro raste samo na suhim, sunčanim mjestima i na blago kiselom tlu.

Njemačka mušmula je okruglog oblika, blago spljoštena duž ose s nesavijenim čašicama na kraju. Plod je male veličine (2-3 cm u prečniku), crveno-braon boje. Nezreo plod je prilično tvrd i kiselkast. Mušmula sazrijeva tek nakon prvih jesenjih mrazeva ili nakon mjesec dana ležanja. U isto vrijeme, plodovi gube vlagu, postaju naborani, ali istovremeno mekani i slatki.

Domovina japanskog loquata su suptropske teritorije Kine. Odavde je biljka došla u Japan, a zatim u 19. veku. doneta je u Evropu. Loquat se uzgaja u Gruziji, Indiji, SAD-u, Ukrajini, jugoistočnoj i južnoj Aziji i na planinama Himalaja. Ova vrsta je najbliža dunji, kruški i glogu. Biljka počinje da cveta u jesen, a plodovi sazrevaju u proleće između maja i juna. Imaju kruškoliki oblik prečnika do 10 cm.Boja pokožice je narandžasto-braon, meso je sočno, slatko-kiselog ukusa. Unutar svakog japanskog lokvata nalaze se velike tamnosmeđe kosti od 1 do 5 komada.

Šta je korisna mušmula

Prednosti mušmule su toliko velike da ih je teško ne primijetiti. Plod se široko koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini.

Ali on je posebno cijenjen iscjeljujuća moć. Koristi se za liječenje i prevenciju mnogih bolesti, ako ne postoje određene kontraindikacije.

Jeste li zaista zabrinuti za svoje zdravlje? Tada bi mušmula trebala postati sastavni dio vaše prehrane iz sljedećih razloga.

• Normalizuje probavni proces. Prednosti biljke u liječenju gastrointestinalnih bolesti su jednostavno nevjerovatne. Voće čisti i jača organizam, poboljšava svarljivost hrane. Osim toga, kada je zreo, odličan je laksativ, a nezreli plodovi odlično rade kod dijareje.
• Mušmula je nezaobilazan pomoćnik kod bolesti bubrega. Efikasno ublažava napade grčeva, olakšava tok urolitijaze, a smanjuje i rizik od bubrežnih kamenaca tako što uklanja soli mokraćne kiseline iz organizma.
• Čaj od listova biljke jača jetru, a sjemenke su preventivno sredstvo za nastanak fibroze.
• Prednosti čaja od listova su dokazane u liječenju raka. Ovo piće pomaže u uklanjanju toksina koji izazivaju razvoj malignih tumora. Plod se koristi kao preventivna mera kod karcinoma creva, pluća, usne duplje, kao i leukemije.
• Mušmula se, kao i šargarepa, koristi za očne bolesti. Zbog velike količine vitamina A, plodovi biljke pomažu u poboljšanju vida, smanjuju rizik od katarakte, zamućenja sočiva.
• Biljka ima terapeutski efekat kod oboljenja kardiovaskularnog sistema.
• Voće je korisno za osobe sa viškom kilograma. Smanjuje apetit i eliminiše želju da pojede nešto slatko.
• Mušmula je efikasan hemostatski agens.
• Astma i bronhitis će brže proći uz pomoć alkoholne tinkture biljke.
• Mušmula se smatra odličnim kozmetičkim proizvodom u borbi protiv bora, celulita, kapilarnih mreža, osipa.

Terapeutska upotreba mušmule

Odvar od listova mušmule (1 supena kašika na 1 čašu vode) smatra se dobrim hemostatskim sredstvom.

Mušmula pomaže kod gastrointestinalnih oboljenja. Od davnina, mušmula se koristila kao sredstvo za poboljšanje probave i jačanje crijeva.

Plodovi, posebno nezreli, i sjemenke koriste se u obliku dekota kod upalnih gastrointestinalnih oboljenja, uz krvavi proljev.

Dobro sredstvo protiv dijareje je i odvar od listova mušmule.

Kod prehlade ispirati grlo odvarom ili infuzijom listova mušmule (po količini 1 supena kašika na 1 čašu vode).

Alkoholna tinktura mušmule koristi se za liječenje pacijenata koji boluju od astme ili bronhitisa.

Pomiješajte 5 zgnječenih plodova (sa mljevenim sjemenkama), 2 kašike meda i 100 g sakea (japanske pirinčane votke od 28 stepeni), insistirajte nekoliko dana i filtrirajte. Uzimati po 100 g prije jela 3 puta dnevno. Ovaj lijek čisti pluća od sluzi i olakšava disanje. Ista tinktura, ako se malo zagrije i polako pije kroz slamčicu, ublažava neugodan kašalj. A ako i polako popijete 200-250 g ove tinkture na prazan želudac, onda se možete riješiti bolova u srcu.

Upotreba u kozmetologiji

Neobičan plod mušmule ima mnoga korisna svojstva, pa se uspješno koristi u kućnoj i industrijskoj kozmetologiji. Kreme na bazi ekstrakta mušmule pomažu u povećanju elastičnosti i čvrstoće kože jačajući kolagena vlakna u njoj. Ekstrakti listova mušmule bore se protiv kožnih osipa, toniziraju i daju koži svježinu. Loquat kreme se koriste za osjetljivu kožu.

Evo nekoliko domaćih recepata:

• Tonik - za njegovu pripremu voćni nektar (250 g) se pomeša sa votkom (100 ml) i ovom mešavinom se obriše lice pre nanošenja kreme. Smjesa se čuva u frižideru.
• Maska sa mušmulom, kremom i uljem kamelije. 30 ml nektara mušmule pomeša se sa kašičicom ulja kamelije, 1 kašikom. l. kajmak i sojino brašno. Smjesa se nanosi na mokru kožu, prekriva ubrusom i fiksira 15-20 minuta. Nakon postupka, ostaci čudotvornog lijeka se ispiru blago toplom vodom.

Efekat upotrebe ovakvih sredstava neće dugo trajati!

Kulinarska aplikacija

Najlakši način je da ogulite plodove i uživate u njihovom začinjenom slatkom ukusu sirovi. Za gurmane, ima ih i mnogo originalni recepti sa mušmulom, koje vrijedi probati: kremšnite, voćne salate, konzerve, džemovi, želei, marmelade i kompoti.

Loquat chutney je popularan u Aziji, kao i lokalno proizvedeno vino od loquat. Listovi se ne ostavljaju bez nadzora: u Japanska kuhinjaČaj koji se skuva s njima je popularan.

čaj od listova

Uzmite osušene listove, napunite ih vodom, prokuhajte i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati začine kao što su bosiljak, đumbir, kurkuma itd. Ostavite čaj da se ohladi, a zatim ga procijedite. Loquat čaj je blagog, prijatnog ukusa.

Može biti efikasan u liječenju raznih stanja, uključujući dijabetes i respiratorne infekcije.

domaći džem

Uzmite oko dvije šolje pulpe bez sjemenki. Možete ga napraviti u pire ako želite. Zagrijte 2 šolje vode u posebnoj posudi. Kada voda proključa, dodajte joj voćnu kašu i 1 šolju šećera. Mešajte dok ne postane glatko i ostavite da ključa dok džem ne želira.

Stavite malo cimeta ili kardamoma. Gotovi džem se mogu umotati u sterilizirane tegle i čuvati cijelu zimu.

chutney sos

Kajsiju i lokvat narežite na male kriške, dodajte sjemenke kima, đumbir i bijeli luk. Posolite po ukusu, dodajte malo šećera i limunovog soka za začin.

Uzgajanje iz sjemena i rasada

Glavna razlika između mušmule i drugih suptropskih voćnih kultura je sposobnost razmnožavanja ne samo vegetativno, već i sjemenkama. Za dobijanje sjemenskog materijala treba birati samo najzrelije, kao i krupne plodove koji su uzgojeni u našim klimatskim uvjetima. Unutar ploda se nalazi oko tri sjemenke, koje pod uslovima pravilne sadnje i nege pokazuju dobru klijavost. Sadnice koje se mogu uzgajati na ovaj način garantovano zadržavaju sva svojstva svojstvena matičnoj biljci.

U pravilu, u standardnim uslovima uzgoja, sjeme se čuva jedan dan u slabom rastvoru kalijum permanganata. Ovu biljku je moguće uzgajati iz sjemena uz odgovarajuću njegu u sobnim uslovima, kao iu zimskim baštama i na otvorenom terenu. Kada rast mušmule nije ograničen, stablo može doseći visinu od jednog i pol metra. Njega biljaka je prilično jednostavna. Kada stablo dosegne dovoljnu visinu, potrebno je izvršiti rezidbu i formiranje krošnje. Ovisno o tome koji je način uzgoja odabran, može se formirati prilično kompaktna biljka.

Uzgoj mušmule iz kosti prilično je dugotrajan proces. Bez obzira koje voće se koristi za vađenje koštice, treba ga osušiti. U sljedećoj fazi, kost se skarificira, koja se može istrljati brusnim papirom, nakon čega slijedi natapanje u otopinu visokokvalitetnog humusa.

Pravila njege

Uzgoj mušmule je jednostavan proces, ali se uz odgovarajuću njegu može postići konstantno visok prinos. U pravilu je potrebno posaditi mušmulu u proljeće ili u jesen, na mjesto prethodno očišćeno od korova. Koštano brašno, kao i kompleksna mineralna đubriva, treba nanijeti u jamu za sadnju.

Odrasle sadnice se vežu za drveni klin, koji se ugrađuje u jamu za sadnju zajedno sa mladom biljkom. Zemljište oko sadnice treba dobro zbiti, a laku vrstu tla malčirati kompostom ili trulim stajnjakom. Pod slojem malča tlo ostaje vlažno i hladno.

Njega biljaka je prilično jednostavna:

• transplantacija odraslog stabla vrši se jednom u tri ili četiri godine;
• mušmula je osjetljiva na obilno navodnjavanje staloženom vodom;
• preventivni postupci za zaštitu biljaka od oštećenja čađavim gljivičnim infekcijama;
• godišnja promjena gornjeg sloja tla oko biljke.

Osim toga, njega uključuje i prihranu visokokvalitetnim kompleksnim đubrivima, koja pozitivno utiču na rast, razvoj i obilno plodonošenje ove nevjerovatne voćke.

Kontraindikacije za upotrebu mušmule

Uprkos blagodatima mušmule, ne treba jesti njene plodove, posebno nezrele, za one koji:

• peptički čir na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu;
• upalni procesi u pankreasu;
• gastritis sa visokom kiselošću.

S oprezom, mušmula se uvodi u ishranu djece. Može izazvati alergijsku reakciju, pa ih treba jesti samo 1-2 komada dnevno.

Ako odlučite da koristite korisne karakteristike mušmule u kućnoj kozmetologiji, zapamtite da ovi postupci imaju i kontraindikacije: otvorene rane, upalne bolesti, rozacea i ekcem. A u hladnoj sezoni, nakon nanošenja maske, ne možete odmah izaći napolje.

Siguran sam da ne znaju svi za ovo voće, a štaviše, nisu ga svi probali. Plod mušmule nije samo ukusan, već i koristan, može pomoći osobi da prevlada mnoge bolesti i riješi se beri-beri. Prodavci govore o nevjerovatno korisnim svojstvima ovog voća, prvenstveno misleći na bogatstvo joda u njemu.

Postoje 2 glavne vrste lokvata:

Mušmula- ovo je nisko drvo 3-4 m. Plodovi se odlikuju po tome što su okruglog oblika, smeđe boje i pulpa je slatko-kisela, ali kiselkasta ima okus jabuke i dunje. Da bi plodovi bili mekani i što spremniji za konzumaciju, beru se tek nakon prvog mraza. Ako nema smisla čekati mraz, sakupljaju se i čuvaju u jakom fiziološkom rastvoru. U ovom obliku mogu se čuvati na hladnom mjestu nekoliko sedmica, a tek nakon toga se mogu jesti - poprima ukus, a sredina postaje mekana i prijatna. Mnogi opisuju okus njemačke mušmule kao sličan sosu od jabuke.

Mušmula. To je upravo ono što sam jeo u djetinjstvu u Bakuu.

Japanski loquat- Ovo je drvo čija visina može doseći 5-7 metara sa širokom gustom krošnjom. Cvjetovi japanskog lokvata su bijeli i mirisni. Plodovi su okrugli ili duguljasti prečnika oko 3-5 cm.Boja zrelih plodova je svijetla ili narandžasto-žuta, spolja vrlo slična kajsijama. Meso je belo, sočno, slatko kiselo sa nekoliko smeđih semenki. Uzgaja se na Kavkazu, nalazi se u divljini u Kini. Berba je već u aprilu-junu, u poređenju sa nemačkom mušmulom, čiji plodovi postaju jestivi tek nakon prvih mrazeva.

Njemačka mušmula - a ovu vrstu mušmule sam već probala ovdje, u Sankt Peterburgu.

Mušmula je bodljikavi zimzeleni suptropski grm ili drvo iz porodice Rosaceae. Mušmula pripada potporodici Yablonev (njena braća su jabuke, kruške, dunje, aronija). Sazrijeva krajem proljeća ili početkom ljeta. Kora debla i grana je tamno siva. Listovi su veliki, kopljasti, cjeloviti, kožasti, sjajni, sa donje strane filcani. Cvjetovi su bijeli ili svijetložuti, pojedinačni, jakog mirisa.

Listovi su ovalni i dostižu 20 do 25 cm dužine, do 9 cm široke; gusta, odozdo prekrivena dlakama, a odozgo sjajna. Na velikim granama biljke kora je sivkasto smeđa, male grane prekrivene su crvenkasto-smeđom korom.

Oslikani svijetlo žutom bojom, cvjetovi izgledaju kao metlice.
Cvjeta u jesen (septembar-oktobar), do proljeća formira plodove raznih oblika (okrugli, loptasti ili kruškoliki), najveći plodovi su od 6 do 8 cm.

Koža je obojena u narandžastu, žutu ili kremastu boju.

Plod mušmule je slatko-kiseo, istovremeno podsjeća na kajsiju, jabuku i jagodu.

Mušmula je dobra medonosna biljka, cveta u oktobru-januaru. Plodovi sazrevaju u maju-junu. Mali su, sferični, ovalni ili kruškoliki, sa tankom dlakavom kožicom i sočnom slatko-kiselom pulpom, sakupljenim u debele četke od 8-12 komada.

mušmula, ili kako ga još zovu nispero ili šesek - popularan proizvod u jugozapadnoj Aziji, na Kavkazu, posebno su cijenjeni u Iranu, Azerbejdžanu, Turskoj, gdje se uzgajaju već 3000 godina. U antičko doba, mušmulu su uzgajali i Grci i Rimljani.

Perzijanci su ih takođe uzgajali vekovima. Voće lokvata bilo je popularno u Engleskoj u 17. i 18. veku, kao i tokom viktorijanske ere. Danas se u nekim zemljama Azije i Kavkaza još uvijek uzgaja mušmula, a u Japanu i Izraelu ovo voće je veoma cijenjeno. Međutim, u Evropi se može naći uglavnom u botaničkim baštama i baštama ljubitelja egzotičnog voća.

Mušmula je u Rusiju doneta iz jugoistočne Azije (japanska mušmula se zove lokva). U divljini raste na obroncima planina i na crnomorskoj obali Kavkaza. Voli vlagu. Najbolje uspeva na kamenitim, krečnjačkim, podzolovitim i crvenozemljim zemljištima. U kulturi je uobičajen u Gruziji, Azerbejdžanu. Na jugu Krima i na crnomorskoj obali Kavkaza, mušmula se uzgaja kao voćna i ukrasna biljka.

Na svoj način hemijski sastav plodovi mušmule su bliski jabukama. Sadrže do 6,7% jabučne kiseline, 10-19% šećera, limunova kiselina, vitamin C, tanini i aromati, pektin, fitoncidi itd. Listovi sadrže dosta tanina.

Sastav mušmule

Pripadnost istoj potfamiliji čini sastav mušmule sličnim onom jabuke i sadrži:

• 0,4 g proteina;
• 0,2 g masti;
• 10,4 g ugljenih hidrata;
• 1,7 g dijetalnih vlakana;
• elementi u tragovima: natrijum, kalijum (266 mg), gvožđe, magnezijum, selen, jod.
• voćne kiseline;
• pektini, fitoncidi.
• vitamin A, C, PP, P

Korisna svojstva mušmule

• iznenađujuće nisko energetsku vrijednost Mušmula ima samo 50 kcal na 100 g, što je čini odličnim dijetetskim proizvodom.
• Pektin u mušmuli, koji uklanja toksine, soli teških metala, pa čak i radionuklide iz tijela, snižava kolesterol
• Voće sadrži puno molekularne vode, koja zasićuje tijelo vlagom. Blagotvorno djeluje na filtraciju bubrega.
• Fitoncidi voća se koriste u liječenju upalnih procesa respiratornog trakta, čiste pluća i ublažavaju kašalj, ublažavaju napade astme.
• Zbog visokog sadržaja provitamina A i vitamina C, plodovi djeluju antioksidativno, pročišćavajuće, regenerirajuće, zaštitno, stimulativno na kardiovaskularni sistem, osiguravaju mladost tijelu, štite od srčanog udara, jačaju imunitet, smanjuju krvni pritisak.
• Mušmula se preporučuje za dijabetes. Triterpeni, koji su dio mušmule, stimuliraju proizvodnju inzulina u krvi. Stoga je upotreba mušmule korisna za djecu s dijabetesom: ukusna je, zdrava, smanjuje razinu šećera.
• Mušmula je, zahvaljujući folnoj kiselini sadržanoj u plodu, indicirana za ishranu trudnica.
• Nezreli plodovi, a posebno sjemenke mušmule koriste se u liječenju gastrointestinalnih bolesti i urolitijaze.
  amigdalin, sadržane u listovima biljke i obavljaju funkciju čišćenje, čisti jetru i poboljšati njegove performanse.
• Zbog sposobnosti blagotvornog djelovanja na stanje kože, mušmula se koristi u kozmetologiji.

Ograničenja upotrebe

• Potrebno je kontrolisati unos voća sa izraženom sklonošću organizma alergijama.
• Za malu djecu, počnite s jednim ili dva voća.
• Bolesnicima s gastritisom i oboljelima od bolesti gušterače također se preporučuje da se suzdrže prilikom upotrebe mušmule.
• Nezrelo voće može uzrokovati probavne smetnje.

Mušmula se jede svježa, u krajevima gdje raste, od nje se prave džemovi, marshmallows, marmelada, marmelada, kompoti, sokovi, a sjemenke se koriste kao kafanski surogat.

Terapeutska upotreba loquat

Korisni su i listovi lumbule, kao i plodovi. Sadrže veliki broj bioaktivnih supstanci neophodnih našem organizmu. Antioksidansi neutralizacijom slobodnih radikala poboljšavaju kvalitetu i produžavaju životni vijek. Triterpeni proizvode polisaharide, povećavajući količinu inzulina u tijelu, što osigurava nesmetano funkcioniranje pankreasa. Amigdalin, djelujući kao apsorbent, uklanja otrove i toksine iz jetre. Polifenolne komponente i glikozidi uništavaju postojeće strane ćelije koje uzrokuju teške bolesti.

U medicinske svrhe, od listova i bobica lokvata pripremaju se infuzi i odvari koji ublažavaju mnoge bolesti, uključujući dijareju, astmu, upale gornjih dišnih puteva i bronhitis.

Pulpa ploda mušmule sa medom korisna je kod respiratornih oboljenja. Upotreba ovog lijeka čisti pluća, olakšava disanje i liječi dugotrajan kašalj.

Za proljev se koristi uvarak od malo nezrelih plodova mušmule. Način pripreme: nezrele plodove skuvati u maloj količini vode, ostaviti nekoliko sati, procijediti i uzimati nekoliko puta dnevno.

Zrelo voće ima laksativno dejstvo.

Kod proljeva možete koristiti odvar od listova mušmule. Način kuhanja: 2 žlice. l. nasjeckanih listova mušmule preliti sa 0,5 l vode, prokuhati, kuhati 10 minuta, ostaviti 1 sat, procijediti. Uzmite 1 tbsp. l. nekoliko puta dnevno. Ovaj odvar je pogodan i za grgljanje kod bolesti grla.

Odvar od listova mušmule (1 supena kašika na 1 čašu vode) smatra se dobrim hemostatskim sredstvom.

Mušmula pomaže kod gastrointestinalnih oboljenja. Od davnina, mušmula se koristila kao sredstvo za poboljšanje probave i jačanje crijeva.
Plodovi, posebno nezreli, i sjemenke koriste se kao varci kod upalnih gastrointestinalnih bolesti, uz krvavi proljev.

Dobro sredstvo protiv dijareje je i odvar od listova mušmule.

Kod prehlade ispirati grlo odvarom ili infuzijom listova mušmule (po količini 1 supena kašika na 1 čašu vode).

Alkoholna tinktura mušmule koristi se za liječenje pacijenata koji boluju od astme ili bronhitisa.
Pomiješajte 5 zgnječenih plodova (sa mljevenim sjemenkama), 2 žlice meda i 100 g sakea (japanske pirinčane votke od 28 stepeni), insistirajte nekoliko dana i filtrirajte. Uzimati po 100 g prije jela 3 puta dnevno.
Ovaj lijek čisti pluća od sluzi i olakšava disanje.
Ista tinktura, ako se malo zagrije i polako pije kroz slamčicu, ublažava neugodan kašalj.
A ako i polako popijete 200-250 g ove tinkture na prazan želudac, onda se možete riješiti bolova u srcu.

Kod urolitijaze, za ublažavanje stanja kod bubrežne kolike i uklanjanje kamenca, ponekad se preporučuju plodovi mušmule.

Kontraindikacije: Nezreli plodovi su štetni za čir na dvanaesniku i želucu, za upalne procese u gušterači u akutnoj fazi, za gastritis sa visokom kiselošću.

Mušmula u kozmetologiji

Kozmetolozi su cijenili i korisna svojstva mušmule. Nanošenjem krema, tonika, losiona koji sadrže mušmulu, koža poprima zdrav, njegovan izgled, postaje elastičnija, glatka, blistava. Za osjetljivu kožu sklonu iritacijama, osipu možete koristiti ekstrakt iz listova lokvata koji je dovoljan da unesete u kremu. Najveći broj korisne supstance u listovima mušmule se nalazi u periodu od sredine maja do avgusta.

Može se kuvati kod kuće kozmetička maska, koji uključuje sok od mušmule. Sastojci: 40 grama soka od mušmule sa pulpom (bez kože), 1 kašičica. maslinovog ulja, 1 kašika. l. guste pavlake, 1 kašika. l. sojino brašno. kuhanje: pomešati sok sa maslinovo ulje, dodati vrhnje, sojino brašno, dobro promešati. Sastav nanesite na unaprijed pripremljenu platnenu salvetu (sa izrezima za oči i usta), nanesite na očišćenu kožu lica i vrata, popravite. Nakon 15 minuta isperite masku toplom vodom, isperite hladnom.

Također možete kuhati kozmetički led sa sokom od mušmule. kuhanje: pomiješati sok sa visokokvalitetnom vodom za piće, sipati u kalupe za led, zamrznuti. Ujutro brzim pokretima obrišite kožu lica i vrata. Od takvih manipulacija koža dobiva zdravu boju, postaje elastičnija, elastičnija, glatka.

Ali za ove procedure postoje kontraindikacije: upalne bolesti, otvorene rane, ekcem, rozacea. Zimi, nakon što obrišete lice ledom, ne biste trebali odmah izaći napolje.

Mušmula u kuvanju

Od mušmule kuvaju pekmez, džemove, marshmallowe, šerbete, kompote, koriste se kao nadjev za pite, koriste se za osvježenje. lagana pića i alkoholnih proizvoda. Osim toga, od mušmule se pripremaju umaci koji savršeno nadopunjuju jela od mesa ili peradi. Mušmula je odličan dodatak voćnim salatama.

Bitan! Sjemenke lokvata sadrže mali postotak cijanida. Zbog toga je preporučljivo ne čuvati džem od mušmule sa sjemenkama dugo vremena.

Džem od loquat

Sastojci:

Mušmula - 1 kg;
- šećer - 300-350 grama;
- kardamom 1-2 grančice.

kuhanje: Mušmulu prelijte kipućom vodom, skinite joj kožicu, izvadite kosti. Kuvajte na laganoj vatri uz često mućkanje dok ne omekša. Neprestano mešajući dodati šećer, dodati kardamom, ponovo prokuvati masu, prokuvati do željene gustine, prebaciti u staklena tegla sa poklopcem.

Bilješka: Kontraindikacije za upotrebu mušmule ne odnose se na upotrebu džemova, džemova, marmelade od ove bobice.

savjet: pekmez će ispasti veoma mekan ako mušmulu umesto semenki napunite orašastim plodovima.

Piletina sa mušmulom

Sastojci:

- piletina - 1 kom. (težina 350-400 grama);
- mušmula - 3-5 kom. (ovisno o veličini);
- sok od jabuke- 1 kašika. l.;
- limunov sok - 0,5 kašike. l.;
- crvena paprika, mljevena - po ukusu;
- malo soli.

kuhanje: piletinu iseckati na komade, oprati, osušiti papirnim ubrusima, namastiti puter, utrljati solju, ostaviti 2-3 sata. Zatim stavite u posudu za pečenje, prekrijte mušmulom bez koštica, isečenom na 2-4 dela, pecite na temperaturi od 180 stepeni 45-50 minuta. Zatim izvadite 2-3 komada mušmule i blenderom pretvorite u pire. Pomiješajte pire sa jabukovačem sok od limuna, ovim sastavom namažite komade piletine i stavite u rernu na 15 minuta.

Uzgoj japanskog loquata iz sjemena

Sjeme se sadi najkasnije tri dana nakon vađenja iz koštice.

Ne treba očekivati ​​plodove od biljke od kupljenih sjemenki, jer ih najvjerovatnije neće dati; nakon što pojedete pulpu, najispravnije je odmah posaditi kost u zemlju.

Za klijanje sjemena pogodna je mješavina tresetno-pješčano-lisne zemlje i humusa. Sjeme se sadi u saksiju, na dubinu od 2 cm (možete ih imati nekoliko u jednoj posudi) u vlažno tlo.

Kontejner sa mušmulom treba staviti na dobro osvetljeno, toplo mesto, prethodno prekriveno polietilenom.

Zalivanje sadnica potrebno je najmanje četiri puta sedmično. Za njega uzmite meku vodu (taloženu), koristite bocu sa raspršivačem.

Nakon nicanja klica, saksije sklonite sa direktne sunčeve svjetlosti. Potrebno je svakodnevno skidati film kako bi se očistio od kondenzata, kako bi se izbjegla plijesan i omogućio ulazak kisika.

Kod kuće morate čekati najmanje mjesec dana na pojavu klica, nema garancije da će biljka donijeti plod. Proklijaloj biljci potrebna je temperatura vazduha od najmanje 18 stepeni.

Kada klice postanu visoke oko 15 cm, potrebno ih je posaditi. Sadnice koje ne uginu tokom presađivanja počet će rasti i širiti. Tlo za presađivanje ne smije biti kiselo, a posuda treba imati dobru dubinu.

Cvjetovi na mladoj mušmuli pojavljuju se otprilike u trećoj godini od kraja jeseni, plodovi će se formirati sredinom decembra. Kada plod mušmule odvene, može se oblikovati njegova krošnja.

Transplantacija u otvorenom tlu

Za jednu biljku potrebna je parcela veličine metar i po metar i po. Zalijevanje je obilno, prihranjivanje najmanje dva puta (ljeto i proljeće) organskim đubrivima.

Ako mušmulu dobije odgovarajuću njegu, moći će dobro rasti i donijeti plod. Za one koji žele da dobiju ukusno voće sa većom verovatnoćom, prikladan je nemački loquat.

http://www.diets.ru/article/938370/dddd

http://fruittree.ru/sorta/mushmula-frukt.html

http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/

Ali ovo čudo je niknulo u mojim saksijama od običnih sjemenki japanske lušnice:

PORODICA: Pink

IZGLED: Zimzeleno drvo do 6-10 m visine sa gotovo horizontalnim, sivo-smeđim granama koje čine pravi šator krošnje.

LISTOVI: Veliki, veliki kožasti, duguljasto-ovalni, šiljasti, tamnozeleni

VOĆE: Podsjeća na male kajsije ili veliki glog, obojene u narandžaste i svijetložute tonove, skupljene u velike grozdove

Mušmula je zimzeleno malo drvo porijeklom iz Kine i Indije. Sočna, slatka i prijatne kiselosti, pulpa ovog voća ima ukus kajsije, jabuke i jagode u kombinaciji.

Mušmula je cijeli rod biljaka, koji uključuje gotovo 30 vrsta. Međutim, postoje dvije glavne: njemački i japanski.

Drvo raste u zemljama sa toplom klimom, gde temperatura vazduha ne pada ispod 0 stepeni, iako biljka podnosi temperature do -15 stepeni, ali samo kratko.

U našoj srednjoj traci mušmula se uzgaja samo kao sobna biljka. kod kuce!

Germanska mušmula cvjeta u proljeće, a plodovi sazrijevaju u jesen; Japanska mušmula (ili lokvat) počinje cvjetati u jesen (oktobar-novembar), a plodove donosi u maju-junu. Istovremeno, plodovi japanske mušmule

veoma slatke i ukusne, a na nemačkom sa kiselim - potrebno ih je zamrznuti pre jela ili odneti na toplo mesto da malo leže.

seed way. Za razliku od mnogih voćnih kultura, biljke mušmule uzgojene iz sjemena zadržavaju majčinske kvalitete. Da biste to učinili, bolje je odabrati sjeme od najvećih plodova visokoprinosnih sorti.

U južnim krajevima sjemenke (kosti) mušmule mogu se odmah sijati u otvoreno tlo. U regijama sa umjerenom klimom koristi se metoda sadnica (sjeme se klija u prostoriji s dobrim osvjetljenjem na temperaturi od + 10 stepeni).

Mušmula cvjeta u 4-5. godini; prosječan prinos sa jednog stabla je 6o-75 kg, maksimalni je 300 kg

Vrtne sorte i hibridi japanskog i njemačkog lokvata mogu se razmnožavati cijepljenjem (pupanjem) na glog, y i krušku.

Ali najviše efikasan metod- reznice.Reznice se režu na dužinu 10-12 cm.Lišće se redukuje za 3/4. Za bolje formiranje korijena, reznice se tretiraju stimulatorom rasta, održavaju visoku vlažnost u prostoriji (95-100%) i temperaturu ne nižu od +22 stepena, ali ne više od +30.

napomena:

U Evropi se japanska mušmula prvobitno smatrala ukrasnom biljkom. sada se uzgaja kao voće, posebno u Izraelu, Italiji, Turskoj, gdje se plodovi nazivaju japanske jabuke.

Mušmula - kućna njega

Kod kuće se biljka odlično osjeća u prostranoj saksiji (ljeti se mušmula može iznijeti napolje) i istovremeno daje odlične plodove. Njega sadnica - zalijevanje, đubrenje, oblikovanje i što je najvažnije - odabir mjesta s dobrim osvjetljenjem. Mlade biljke se razvijaju veoma brzo. Nakon što sadnice formiraju dva ili tri para pravih listova, mušmulu možete presaditi u trajnu veliku posudu. Tlo za transplantaciju treba rastresito i plodno. Nakon što je biljka presađena, obilno se zalijeva i stvaraju se vlažni uslovi na tjedan dana. Nakon svakog zalijevanja, tlo oko sadnice se rahli.

Tokom perioda rasta biljci su potrebni dodatni dodaci ishrani (mineralna i organska đubriva). Takođe je važno da tokom rasta zemljana gruda uvijek bude mokra. I samo tokom perioda mirovanja-zime, mušmula se može staviti na izolirani balkon, gdje temperatura ne pada ispod -2 stepena - u ovom trenutku tlo se može malo osušiti.

Mušmula preferira zemljišta s neutralnom reakcijom, ali općenito je nezahtjevna prema tlima. U slučaju pojave podzemne vode iznad 1 m, bolje je postaviti na nasip. Mušmula se može saditi i u polusjeni i na svjetlu, ali pri dobrom osvjetljenju biljka će dati veći prinos.

Mušmula dobro podnosi rezidbu, pa joj možete formirati krošnju u obliku stabla ili grma. Uz redovno orezivanje kako bi se ograničio rast visine, drvo u kontejneru obično dostiže visinu od oko 1,5 m.

U biljci uzgojenoj iz sjemena prvo cvjetanje i plodnost se javlja u 4-5.

Mušmula - korisna svojstva ploda

Plodovi lokvata sadrže šećere, voćne kiseline, vitamine C, PP, P, provitamin A, pektine, fitoncide, aromatične i tanine

Mušmula deluje tonik na ceo organizam, stimuliše imuni sistem, sprečava prerano starenje, sprečava razvoj onkologije, pojavu srčanog i moždanog udara.

Pulpa ploda, zgnječena sa medom (1:1), olakšava disanje, čisti pluća od sputuma, ublažava otežano disanje, bol u srcu i dugotrajan kašalj.

Kod prehlade grgljajte infuzijom listova mušmule (1 supena kašika suvog lišća na 1 kašiku kipuće vode, insistirajte na pola sata).

mušmula- sorte voća

IZABERITE SORTU MEDARA
Ime	oblik ploda	težina ploda
Comune	Zaobljena ili blago spljoštena, površina kože je mat, pubescentna, svijetlo žuta	Srednje veličine - 32 g.
Tanaka	Kruškolikog ovalnog oblika, spoljašnje boje žute, sa narandžastom nijansom, mat površine	Velika sorta - 50-80 g.
Premier	Kruškoliki ovalni, narandžasto-žuti, mat, pubescentni	Prilično velika 35-55 g.
Šampanjac	Ovalne ili kruškolike, tamnožute, pubescentne	Prilično velika 35-55 g.

Uzgajanje mušmule - čitatelji dijele svoje iskustvo

Gost iz Turske

Znajući da sam ljubitelj egzotike, prošle godine mi je jedan poznanik donio iz turskog ljetovališta žutu, koja podsjeća na divlju krušku, plodove japanske mušmule (lokve). Veličine su 3-5 cm, ukusom su poput mješavine trešanja i krušaka. Unutra, 3-4 velike smeđe kosti. Sakupio sam ih i odlučio da ih posadim.

O kulturi

Ali prije toga sam malo pročitao o kulturi. Ispostavilo se da raste na jugu i jugoistoku Azije u obliku grmlja ili drveća visine do 8 m. Listovi su na vrhu kožasti, a odozdo dlakavi.

Mali cvjetovi biljke, sakupljeni u četke, također su prekriveni puhom od filca. Mušmula cvjeta u jesen, a plodovi na njoj sazrijevaju u kasno proljeće - rano ljeto. Kultura podnosi zimske temperature do -10 °. U našim krajevima se može uzgajati samo u plastenicima ili sobnim uslovima.

Upotreba voća lokvata

Od plodova mušmule prave se džemovi, kompoti, vino. Zbog činjenice da su vrlo nježne, lako se oštećuju i ne traju dugo, mušmula se rijetko izvozi. Nisam ga vidio u prodaji u našim radnjama. Šteta, jer plodovi nisu samo ukusni, već i lekoviti. Sadrže puno kalijuma, koji je dobar za srce.

Kosti lušnice se prže, melju i kuvaju u surogat kafu (bez kofeina). Korisni su i cvatovi mušmule. Od njih se pije kod bolesti respiratornog trakta.

Glavna stvar - nemojte zbuniti

Saznao sam i da postoje dvije vrste mušmule: japanska (čiji su mi plodovi doneseni) i njemačka. Moj pripada porodici ruža (potporodica jabuka). A njemački (kavkaski) raste na Kavkazu. Ona takođe pripada porodici ružičastih, ali drugom rodu. Ovo su listopadna stabla koja izdržavaju mrazeve do -35 °. Cvjetaju bijelim ili ružičastim cvjetovima koji podsjećaju na ružu pasa. Plodovi su im veličine 4-7 cm, ukusa su slični jabuci sa dunjom.

Uzgoj sadnica

Od sjemenki japanske mušmule koje sam sakupio, odabrao sam najveće i potopio ih jedan dan u blago ružičastu otopinu kalijum permanganata. Zatim je posadio u kutiju za sadnice sa plodnom mešavinom: travnjak, baštenska zemlja, humus i pesak (4:2:1:1). Produbio sam ga za 2-4 cm, obilno sam zalio usjev i prekrio ga filmom.

Nakon 1,5 mjeseca pojavile su se klice. Pokazalo se da je klijavost svježeg sjemena mušmule visoka - 7 komada od 10.

Mušmula: njega

U početku sam zasjenila izdanke od sunca gazom. Kada su porasle, zaronio sam ih u lonce zapremine 2 litra. Do proleća su moje biljke stigle

50 cm 3 grma sam dao prijateljima, a 4 ostavio sebi.

Kada su mrazevi prošli, sadnice sam presadio u posude od 3 litre i stavio ih na balkon. Tamo se osećaju odlično. Na jesen planiram prostoriju opremiti pozadinskim osvjetljenjem kako bi biljke dobile do 12 sati dnevnog svjetla.Nadam se da ću vremenom dobiti plodove.

Loquat reznice

Sadnice donose plod u 5-6. godini. Ali ako dobijete reznice mušmule, plodove možete dobiti već u 3-4. godini.

Za reznice odaberite izdanke prošlogodišnjeg rasta. Odrežite im vrhove (dužine 12-16 cm sa dva pupoljka) pod pravim uglom. Pospite kriške ugljenom prašinom. Listove prepolovite i zabodite reznice okomito 2-3 cm u vlažni pijesak. Prelijte ih teglama. Mjesec dana kasnije trebali bi se pojaviti korijeni. Zatim posadite reznice u zasebne saksije.

Prihranjivanje i oblikovanje mušmule

Mušmula se prihranjuje svake 2 nedelje: u toku rasta i cvetanja azotno-fosfornim đubrivima, 10-15 g po julu, a tokom formiranja ploda, rastvorom kravljeg stajnjaka (1 kg) i pepela (100 g) na 10 l vode . Ljeti ga treba obilno zalijevati, a zimi manje.

U sobnim uslovima, biljke treba formirati štipanjem izdanaka: za standardnu ​​kultivaciju - niže, za grmove - bočno. Mušmulu je potrebno presađivati ​​do 10. godine godišnje, a zatim 1 put 8 3-4 godine.

Ne mogu prestati da se divim svojim grmovima mušmule. Savjetujem svima da pokrenu ovu kulturu - ako ne zbog voća, onda zbog uređenja interijera.

Mušmula - njega: pitanja i odgovori

Uz dobru njegu, mušmula iz sjemena cvjeta i rodi u četvrtoj godini. Ako je nega nedovoljna, donosi plod u trećoj godini. Istina je!

Mušmula je čvrsto drvo visoko 6-8 m. Ali ja nemam više od 3 m - pomaže rezidba. Viške i nezdrave grane uklanjam u bilo koje doba godine. Kao rezultat, dajem oblik koji mi je potreban i dobijem velike, sočne plodove.

Mušmula nosi mnogo plodova. Moramo skupiti hrabrost i ukloniti otprilike polovinu nakon njihovog pojavljivanja. To se mora učiniti ako vam treba visokokvalitetno voće, a ne drva za ogrjev.

Jedno normalno drvo sa udicom će porodici od 4-5 ljudi obezbediti rod godišnje.

Nepotrebne grane treba odrezati. Mjesto rezidbe uvijek tretiram baštenskom smolom - dobrim, ali tankim slojem.

Pažljivo naginjem ravno rastuće grane sa periferije.

Što je bolja njega, to će drvo prije uginuti. Potrebno mu je rastresito tlo i zalijevanje jednom mjesečno!

Zalijevam dalje od debla. Ponavljam: jednom mesečno!

Prvo cveće ne diram. Drvo će samo odlučiti hoće li ih zadržati ili odbaciti. Ali prva berba treba da se sastoji od 5-10 plodova, ne više.

Plodovi sazrevaju neravnomerno. Kako bi brže sazrele, ostavite ih preko noći u frižideru ili zamrzivaču. A ako želite da čuvate usev duže od jednog meseca, prethodno tretirajte voće slanom vodom.

Možete ga čuvati bilo gde, ali ne u vlazi.

Mnogi čitaoci pitaju za šta su plodovi dobri. Mislim da kad vam budu na stolu brzo ćete odlučiti šta ćete s njima: sirupe, sokove, džemove (ako djeca ne pojedu sve odjednom). Takođe pravim vino, liker. Osušeni plodovi i listovi korisni su za liječenje astme, bronhitisa, kratkog daha i bolesti bubrega. Odaću vam tajnu: mušmula je veoma korisna za muškarce!

Teško mi je suditi koje voće se prodaje na vašem tržištu. Postoji nekoliko vrsta, od kojih je samo njemačka mušmula nepretenciozna i otporna na mraz.

Mušmula je listopadno drvo, koje liči na druge voćke. Ali u novogodišnjoj noći sve je u plodu!

Petr VLADYKIN, Moskovska oblast M.KASTRITSKAYA, Ph.D. poljoprivredne nauke R. Magomedsharifov

Ispod su drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - vlastitim rukama"

: Razlika između ranog kupusa i kasnog...

: Vrijeme sjetve sjemena i sadnje...

: Ronimo sadnice Mnogi vrtlari pokušavaju roniti ...

Loquat ima niz važnih zdravstvenih prednosti, uključujući prevenciju dijabetesa, snižavanje holesterola, smanjenje rizika od raka, zaštitu mineralne gustine kostiju, poboljšanje zdravlja gastrointestinalnog trakta, vida, jačanje imunološkog sistema i snižavanje krvnog pritiska. Da vidimo kakvo je ovo voće?

Šta je mušmula i njeno porijeklo

Mušmula (nispero, shesek) je biljka koja raste u centralnoj-južnoj Kini i Japanu i predstavlja zimzeleni grm ili drvo visoko 5-7 metara sa jarko narandžastim plodovima.
Mnogi ljudi misle da je lokvat nastao u Kini, ali zapravo je nastao u Japanu prije više od hiljadu godina i proširio se na desetine drugih zemalja širom Azije, Bliskog istoka, Sjeverne Amerike, Južne Amerike i mediteranskih regija.

Kako jesti mušmulu?

Plodovi mušmule, kako još zovu mušmulu, su kruškoliki, nešto veći od plodova šljive, ako su zreli, spolja su svijetlo narandžasti, a iznutra bijeli. Njihov okus pomalo podsjeća na mango i breskvu. Plod mušmule se može jesti odmah, svjež, može se koristiti za pravljenje džemova i želea, kao i sušen.

Evo nekoliko recepata za korištenje ploda lušmice

Ljekovita tinktura na mušmuli

Trebaće ti
Mušmula - 10 komada
Med - 3 supene kašike
Vodka - 200 ml

Kuvanje

1. Prvo operite plodove mušmule i uklonite im sjemenke
2. Zatim se plodovi mušmule izmrviti u blenderu
3. Dobijenom želeu dodajte med i ponovo sve dobro izmiješajte
4. Zatim naš žele sipajte u čašu za potapajući blender, tamo dodajte kosti od mušmule
5. Sipajte 200 ml votke i ponovo pažljivo pomerajte sve dok se kosti ne zgnječe
6. Sada sipajte u običnu teglu, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji nedelju dana
7. Nakon nedelju dana filtriramo kroz cjedilo, a najbolje kroz gazu (što više puta procijedite, tinktura će biti providnija) i možete koristiti

Ova tinktura je odlična za kašalj, jer pomaže u uklanjanju sluzi.
Po ukusu, ova tinktura će ličiti na bademe sa jabukama i kajsijama.

Trebaće nam
Mušmula - 5 komada
Voda -1 litar
Šećer - 150 grama
Limun - 1/3

Kuvanje

1. Mušmulu oprati, prepoloviti
2. Stavite vodu na šporet i dodajte šećer, sačekajte da proključa
3. Čim voda proključa dodati naše polovice mušmule direktno sa kostima i ostaviti da prokuha 2-3 minute
4. Nakon što kompot proključa dodati 1/3 limuna i ugasiti šporet
5. Sad voće prebacimo u teglu i napunimo kompotom, na vrh stavimo par listića mente
6. Ostaje da naš kompot pasteriziramo 15 minuta i ostavimo da se ohladi, nakon čega ga možete čuvati čak i na sobnoj temperaturi tokom godine

Korisni su i listovi biljke. Suše se i kuhaju u čaj, koji je popularan tradicionalni lijek u Japanu.

Zdrobljeni listovi se takođe koriste za pravljenje obloga i masti, koje se nanose lokalno na rane i bolnu kožu.
Ne morate bacati sjemenke mušmule - odlična su zamjena za kafu. Osušiti i prokuvati.

Sastav mušmule, njeni vitamini i minerali

Raznovrsni raspon hranljivih sastojaka koji se nalaze u plodovima i listovima mušmule uključuje: pektin, gvožđe, kalijum, vitamin A, vitamin C i vlakna, što ga čini veoma efikasnim u poboljšanju opšteg zdravlja osobe.

Donja tabela jasno pokazuje koliko je mušmula korisna i bogata raznim supstancama i elementima.

Pogledajmo sada pobliže mnoge zdravstvene prednosti mušmule.

Korisna svojstva mušmule

Pritisak

Jedan od mnogih nutrijenata koji se nalaze u mušmuli je kalijum, koji djeluje kao vazodilatator za kardiovaskularni sistem tijela. Smanjenjem napetosti i pritiska na krvne sudove i arterije, kalij može sniziti krvni pritisak i zaštititi zdravlje srca. Kalij se često smatra moždanim stimulansom, zbog povećanog protoka krvi u kapilare mozga, što može poboljšati spoznaju.

Prevencija dijabetesa

Loquat čaj se često preporučuje za prevenciju ili liječenje dijabetesa. Pokazalo se da je nivo šećera znatno niži kod onih koji redovno piju ovaj čaj. Jedinstvena organska jedinjenja koja se nalaze u ovom napitku mogu regulisati nivo insulina i glukoze, što pomaže u zaštiti organizma od dijabetesa. Osim toga, za one koji pate od dijabetesa, vrlo je važno izbjegavati skokove šećera u krvi. Pijenje čaja od loquat u ovom slučaju bi također bilo idealno rješenje.

Rakovi

U mušmuli se nalaze brojni antioksidansi koji su korisni za ljudsko zdravlje. Antioksidansi su u stanju neutralizirati slobodne radikale u tijelu, koji nastaju kao prirodni nusproizvod staničnog metabolizma. Ovi nespareni molekuli elektrona mogu uzrokovati mutaciju zdravih stanica, što dovodi do kroničnih bolesti, uključujući rak. Pokazalo se da čaj od lokvata smanjuje rizik od raka pluća i usne šupljine.

Respiratornog sistema

Ekspektoransi su važni u liječenju prehlade i drugih respiratornih infekcija. Loquat čaj se koristi kao ekspektorans. Pije se ili koristi kao vodica za ispiranje usta. Ovo je veoma efikasan lek za izbacivanje sluzi i sluzi.

Imuni sistem

Mušmula je odličan izvor vitamina C, jedne od ključnih komponenti ljudskog imunološkog sistema. Vitamin C pomaže u stimulaciji proizvodnje bijelih krvnih zrnaca i prva je linija obrane tijela od patogena, a djeluje i kao antioksidans u prevenciji kroničnih bolesti. Osim toga, vitamin C je neophodan za proizvodnju kolagena, koji pomaže rast i popravku tkiva u cijelom tijelu nakon bolesti ili ozljede.

Varenje

Pektin je posebna vrsta dijetalnih vlakana koja se nalazi u mušmuli, zbog čega je voće veoma hvaljeno za pomoć pri probavi. Dijetalna vlakna povećavaju volumen stolice i stimulišu peristaltiku, što potiče redovno pražnjenje crijeva. Ako patite od zatvora, proljeva, grčeva, nadimanja ili drugih želučanih tegoba, dijetalna vlakna mogu pomoći u ublažavanju upale i poboljšanju zdravlja crijeva.

Jačanje kostiju

Gubitak mineralne gustine kostiju je ozbiljan problem za mnoge ljude. Obično se povezuje sa godinama i menopauzom kod žena. Srećom, pokazalo se da mušmula sprječava gubitak koštane mase u različitim dijelovima tijela, zahvaljujući sadržaju vitamina, hranjivih tvari i hormona koji oponaša kemikalije.

Cirkulatorni sistem

Visok nivo gvožđa u ishrani osobe je neophodan da bi se izbegla anemija i njeni neprijatni simptomi. Gvožđe se nalazi u visokim koncentracijama u mušmuli. Ovaj mineral je neophodan dio hemoglobina, koji prenosi oksidirane krvne stanice po cijelom tijelu, čime se pospješuje cirkulacija. Može ubrzati zacjeljivanje, povećati energiju i održati rad svih organa punim kapacitetom.

Kontraindikacije za upotrebu mušmule

Kada bilo šta konzumiramo u velikim količinama, to može biti toksično iz ovog ili onog razloga. Na primjer, prevelika konzumacija ekstrakta mušmule može uzrokovati toksičnu miopatiju, koja se izražava slabošću i nespecifičnim bolom. Kontraindiciran je kod osoba koje pate od gastrointestinalnih bolesti, a oprezno bi ga trebali koristiti i alergičari. Stoga, konzumirajte mušmulu i proizvode od nje umjereno i mudro.

Mušmula. Kako rasti kod kuće iz kosti?

Pogledajte video

(Posjetitelja 1 366 puta, 1 posjeta danas)

Korisna svojstva mušmule poznata su od davnina. Ljudi do danas koriste plodove da se riješe bolesti različite etiologije. Drugi naziv za mušmulu je japanska šljiva, loquat. Kako bismo imali precizniju predstavu o tome koje ćete koristi imati od konzumacije voća, razmotrit ćemo glavne karakteristike po redu. Dakle, počnimo.

Sastav i karakteristike mušmule

1. Mušmula je zimzeleni grm koji ima bodlje na grančicama i išaran je velikim grozdovima. Plodovi su kiselkastog okusa, njihova pulpa je nježna, prijatna za jelo, ne plete jezik. Po ukusu mušmula podsjeća na trio - zrele jagode, banane, slatke i kisele jabuke.
2. Do danas je ljudima poznato više od 30 vrsta ove biljke. Mušmula je rasprostranjena po cijelom svijetu i široko se uzgaja na okućnicama. Najpopularnije i najtraženije sorte grmlja su kavkaska i japanska mušmula.
3. Korisna svojstva plodova postaju moguća zbog sastava mušmule. Dakle, uključuje flavonoide, proteine, fenolna jedinjenja, neke masti, ugljene hidrate, amigdalin.
4. Plodovi nisu lišeni vitamina. Među njima su grupa B, PP, A, C. Od mineralnih elemenata ima smisla izdvojiti sledeće: gvožđe, kalijum, jod, magnezijum, natrijum, cink, kalcijum, selen.
5. Što se tiče organskih kiselina, mušmula je bogata jabučnom, oksalnom, vinskom i limunskom kiselinom. Sadrži puno prirodnih saharida, koji su predstavljeni u lako probavljivom obliku. Grm nije lišen tanina, pektina, dijetalnih vlakana, fitoncida.
6. Kora, lišće, sjemenke i plodovi biljke su od posebne vrijednosti. Neki narodni iscjelitelji tvrde da su listovi grmlja mnogo vrijedniji od pulpe i drugih dijelova mušmule. To argumentiraju činjenicom da su jedinstvene kiseline koncentrirane u listovima mušmule: pomolične, ursulične, korosolne i druge.
7. Takođe, lišće se može pohvaliti uključivanjem biljnih polifenola, glikozida, karafolina. Ove supstance se bore protiv stranih tela u telu. Provedene su studije u kojima su naučnici dokazali da je lišće u stanju da savlada virus humane imunodeficijencije (HIV).
8. Lišće grma ima sposobnost da potisne djelovanje slobodnih radikala i potpuno ih ukloni. Zeleni dio sadrži triterpen koji je odgovoran za sintezu šećera i povećava volumen inzulina.
9. Pektin se bori protiv toksičnih jedinjenja, soli teških metala, radionuklida. Djeluje kao četkica, koja se pažljivo provlači kroz šupljinu unutrašnjih organa. Uprkos obilju vrijedne nekretnine, mušmula nije baš kalorična. U porciji od 100 gr. akumulira oko 50 kcal. Sve zavisi od određene sorte.

1. Voće je kontraindicirano za osobe koje su povećane arterijski pritisak. Mušmula ima diuretski učinak i tako se bori protiv hipertenzije.
2. Slično, plodovi utiču na pacijente sa upornim migrenama i glavoboljama. Plod smanjuje intrakranijalni pritisak i poboljšava stanje pacijenta.
3. Mušmula se prepisuje za konzumaciju onima kod kojih postoji vjerovatnoća da dobiju srčani udar, moždani udar, koronarnu bolest. Voće poboljšava zdravlje srčanog mišića, a posebno cijelog krvožilnog sistema.
4. Sadrži flavonoide i fenolne spojeve. Zajedno sprečavaju oksidativne procese, sprečavajući dijabetes, očne bolesti i onkološke bolesti.
5. Mušmula oslobađa šupljine unutrašnjih organa od slobodnih radikala. Voće je korisno za starije osobe koje su u riziku od razvoja senilne demencije.
6. Plodovi pomažu u suočavanju s proljevom i općim poremećajem stolice. Normaliziraju probavne procese, uklanjaju stagnaciju i imaju anthelmintička svojstva.
7. Loquat pojačava proizvodnju hormona inzulina, olakšavajući život pacijentima sa dijabetesom. Uz to se prati nivo glukoze u krvi.
8. Organske kiseline uklanjaju kolesterol iz šupljina krvnih kanala, poboljšavaju metabolizam proteina, pretvaraju ugljikohidrate u energiju. Na osnovu toga se smanjuje rizik od ateroskleroze i dolazi do prirodnog gubitka težine.
9. Mušmula se koristi za uklanjanje sitnog kamenčića i pijeska u šupljini mokraćnog sistema. Plod je odgovoran za pravilan rad pankreasa i štitne žlijezde.
10. Od biljke se pripremaju odvari, čajevi, svježe cijeđeni sokovi. Ovi napici uklanjaju sluz iz šupljine respiratornog trakta, olakšavaju tok astme i snižavaju tjelesnu temperaturu tokom groznice.
11. Voće jača imunološki sistem tokom virusnih infekcija, a pomaže i u oporavku od dugotrajne bolesti. Mušmula pospješuje zacjeljivanje rana, pa se losioni na bazi nje koriste kod kožnih oboljenja.
12. Zanimljivo je da je nezrelo voće efikasno kod dijareje. Zreli primjerci, naprotiv, imaju laksativni učinak i normaliziraju rad crijeva. Mušmula sprečava fermentaciju hrane u jednjaku.

1. Na bazi zelenog lišća pripremaju se različiti tonici, losioni i obloge za lice. Takvi proizvodi pomažu u otklanjanju dermatoloških problema, ujednačavaju reljef i izbjeljuju kožu.
2. Odvar je dobar i za dijareju. Za pripremu napitka skuvajte presu od lišća u 300 ml. kipuće vode, ostaviti da odstoji 4 sata i procijediti. Piti 45-50 ml. 20 minuta prije obroka.
3. Infuzija prema navedenom receptu također učinkovito čisti krvne kanale od kolesterola, čisti organizam od toksičnih tvari, pomaže u oporavku od stresa i bolesti.
4. Starije osobe moraju pripremati dekocije i infuzije za ublažavanje bolova kod osteoporoze, artroze i drugih tegoba ove vrste.
5. Snažan efekat lišća i cvasti mušmule podstiče ljude da koriste ove delove grmlja za pripremu lekova protiv prehlade. Sve se svodi na sposobnost mušmule da dezinficira i ublaži upalu.

Ošteti mušmulu

1. Postoji niz ograničenja pod kojima je mušmula kontraindicirana. Treba ograničiti njegov unos kod pankreatitisa, peptičkog ulkusa dvanaestopalačnog crijeva i želuca, alergija na samo voće, gastritisa.
2. Kako ne biste nanijeli značajnu štetu zdravlju, počnite uzimati male količine. Slušajte stanje organizma, na najmanji znak alergije prestanite sa uzimanjem.
3. U slučaju bilo kakvih hroničnih bolesti, koristite mušmulu nakon konsultacije sa lekarom. Ne zaboravite da se voće može predstaviti u obliku sušenog voća, marmelade, džema i drugih oblika.

Unatoč raznolikosti sorti mušmule, njihova kemijska lista ostaje gotovo nepromijenjena. Samo se razlikuje izgled i kvaliteti ukusa. Kako ne biste naudili sebi i bližnjima, poduzmite mjere opreza prilikom upotrebe mušmule. Tada ćete sigurno dobiti sve pogodnosti.

Video: korisna svojstva mušmule