Danas sam za užinu odlučila da kuvam lagana salata od boranije. Ovo je neverovatno ukusna i sočna grickalica, ali i izdašna, jer ćemo dodati sir. Paradajz dodaje sočnost. Svi sastojci su savršeno kombinovani jedni s drugima i međusobno se nadopunjuju.
Vrlo pikantan i mirisan preljev daje poseban okus jelu, upravo ona čini jelo nevjerovatno ukusnim. Soja sos daje prijatan slan ukus, pikantnost belog luka, limunov sok - kiselost, aromu bosiljka.
Predjelo se priprema vrlo brzo i jednostavno od dostupnih sastojaka, može se poslužiti svečani sto ili za vašu porodicu.
Sastojci
- Pasulj šparoga - 200 g.
- Paradajz - 2 kom.
- Tvrdi sir - 30 g.
- Bosiljak - 1 grančica
- Limunov sok - 1 kašika
- Soja sos - 2 kašike
- Biljno ulje- 3 kašike
- Beli luk - 1 zub.
- Mljeveni crni biber - prstohvat
Kako napraviti salatu od zelenog pasulja
Operite mahune pod tekućom vodom, odrežite im krajeve. Isjecimo ga na komade. Obično sečem na 3.
Stavimo ga u kipuću vodu i kuvamo 10 minuta na srednjoj vatri. Spajamo se vruća voda, sipajte hladno da se ohladi.
Narežite paradajz na komade.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
Zaliven biljnim uljem, soja sosom, sok od limuna. Dodati seckani bosiljak, ceđeni beli luk, crni mljeveni biber. Pomiješajte sve sastojke.
Za stolom poslužite salatu od zelenog pasulja. Prijatno!
Savjet
- Pasulj šparoga treba da bude mlad i svjež, samo će tada jelo ispasti ukusno. Ako je staro, koža će mu biti vlaknasta, nije ga moguće jesti.
- Preporučljivo je pasulj kuhati ne duže od 10-12 minuta da ostane malo hrskav.
- Ne morate soliti jer u sosu ima dovoljno soli.
- Dodajte jedan češanj belog luka za finu pikantnost.
- Ako pri ruci nema bosiljka, dodajte drugo začinsko bilje.
- Suncokretovo ulje se može zamijeniti maslinovim uljem, korisnije je.
- Možete uzeti bilo koji sir, ali bolje je uzeti soljen ili sa začinima.
- Osim paradajza, možete dodati i drugo povrće: krastavac, paprika, rotkvica.
- Za sitost stavite komadiće orašastih plodova, oni će dati orašastu notu.
Mahune neka se razmisli dijetetski proizvod, ali može biti dio bilo koje visokokalorične, ali neobično ukusna salata. Njegova struktura daje jelu posebnu teksturu, dodajući jarku boju i ukusan izgled. Kao sa fotografije francuskog restorana! Možete kuhati na različite načine. Mi ćemo vam pomoći da odaberete svoj.
Vrlo i sa neobičnim proizvodima! Ako želite iznenaditi ne samo goste, već i sebe, onda je ova opcija savršena. Jedan pogled na ovu salatu učiniće svaki sto kraljevski bogatim.
Za salatu sa mahunama potrebno je:
- 160 grama heh ribe;
- 220 grama mahune (bolje je uzeti smrznutu);
- Maslinovo ulje;
- 5 čeri paradajza;
- Limunov sok;
- Listovi zelene salate;
- 15 grama senfa;
- Sjemenke susama.
Recept za salatu od zelenog pasulja:
- Riba se mora iseckati ako su komadi preveliki.
- Kuhajte mahune u vodi 2 minute, nakon što odsiječete vrhove. Zatim stavite led. Ohlađene mahune prerezati na 3 dijela.
- Operite i osušite listove zelene salate, natrgajte na komade proizvoljne veličine.
- Višnje oprati, prepoloviti.
- Pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem dok ne postane glatka.
- Stavite sve komponente u jednu posudu, prelijte prelivom od citrusa i pospite susamom.
Savjet: Pržena hrskava slanina može biti zanimljiv sastojak. Ispecite ga na suvom tiganju, pa prebacite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Zatim morate staviti pod Roquefort.
Salata od zelenog pasulja
Svinjetina bi mogla zamijeniti popularnu piletinu, čak iu salati. Meso je zadovoljavajuće, samo se malo duže kuva, ali bolje zadržava sočnost. A u nevjerovatnoj marinadi, ispada neobično nježno i pikantno.
Za salatu od zelenog pasulja potrebno vam je:
- 220 grama svinjskog mesa;
- 160 grama mahune;
- 1 mali luk;
- 1 srednji paradajz;
- 10 grama sojine paste za meso;
- 2 čena belog luka;
- 15 ml soja sosa;
- 3 ml meda;
- Suncokretovo ulje;
- Gorušica zrnasta;
- Limunov sok;
- 30 ml susamovog ulja.
Salata sa mahunama:
- Marinirajte meso u sojinoj pasti, sosu, suncokretovo ulje i oguljeni beli luk pola sata. Zatim filet ispecite u tiganju sa svih strana i ohladite. Narežite na male komadiće.
- Operite i skuhajte pasulj, a zatim stavite led ili hladnom vodom. Pokapajte limunovim sokom i dodajte mljeveni bijeli luk.
- S luka skinite ljusku i narežite na tanke poluprstenove. Zatim marinirajte u sirćetu 15 minuta ili jednostavno dodajte limunov sok na vrh.
- Paradajz oprati i odstraniti peteljku, iseći na male kriške.
- sezamovo ulje, limunov sok, senf, umak od soje i pomešati med.
- Sve proizvode stavite u posudu i začinite ih dobijenim umakom. Možete dodati isjeckano oprano zelje.
savjet: boranija najbolje je hladiti u ledu, jer na taj način zadržava elastičnu strukturu i bogatu zelenu boju.
Salata sa pasuljem od šparoga
Srdačan i može se pripremiti sa raznim jelima pasta koju Italijani koriste već duže vrijeme. I oni to rade kako treba! Glavno jelo i salata u isto vrijeme odlična su alternativa tradicionalnom set ručku.
Za salatu od zelenog pasulja trebaće vam:
- 230 grama tjestenine "školjke";
- 220 grama junećeg mesa (bolje je uzeti filet);
- 220 grama mahune;
- 120 grama slanine;
- Suncokretovo ulje;
- 60 ml majoneze;
- 60 ml kisele pavlake;
- 2 čena belog luka;
- Limunov sok;
- Začini.
Recept za salatu sa šparogama:
- Preliv se sastoji od mlevenog belog luka bez kore, pavlake, majoneze, limunovog soka, omiljenih začina. Sve se spaja i miješa.
- U tiganju pržite govedinu dok se potpuno ne skuva na ulju. Za udobnost cijeli komad može se rezati na male komade.
- Zatim u istoj tavi propržite slaninu dok ne postane hrskava.
- Mahune oprati u vodi i prokuvati, vreme kuvanja je oko 5 minuta. Zatim uronite u ledenu vodu. Odrežite krajeve sa obe strane, narežite na male komadiće.
- Skuhajte testeninu: ostavite da se kuva u slanoj vodi nekoliko minuta, a zatim ocedite i vratite proizvode u isti tiganj.
- Ovdje se dodaje i meso i dresing, pasulj, slanina. Sljedeći transfer do prekrasno jelo i može se poslužiti odmah.
Savjet: bolje je koristiti domaći majonez, koji možete sami skuhati: pomiješajte jaje sa senfom, limunovim sokom, solju, senfom i bilo kojim biljnim uljem. Odaberite različite začine, senf ili čak sirće kako biste okus učinili originalnijim. Boju može dati pravo narandžasto žumance umjesto cijelog jajeta ili kurkume. Koristite mikser da postignete savršenu kremastu konzistenciju.
Salata od zelenog pasulja
Salata od zelenog pasulja:
- 3 mala krastavca;
- 200 grama škampa;
- sok od narandže;
- 50 ml maslinovog ulja;
- Začini;
- 100 grama mahune;
- Bijelo vinsko sirće.
Kuvanje salate od zelenog pasulja:
- Isperite mahune, osušite i zapržite u tiganju. Bolje je koristiti grill tavu.
- Škampe skuhati i očistiti.
- Operite krastavce i provjerite ima li gorčine. Ako se osjeti, odrežite kožu. Narežite na pola prstena.
- sok od pomorandže, sirće, maslinovo ulje i pomešati začine. Ovo će biti benzinska pumpa.
- Sve sastojke pomešati sa sosom.
Savjet: škampe je bolje baciti u već kipuću vodu, gdje se nalazi kriška limuna, sol i grana ruzmarina. Kuvajte do 4 minute, izvadite, ohladite. Za čišćenje: izvadite glavu, povucite školjku za šape, napravite rez na trbuhu i izvucite crijevo. Ako se u prezentaciji koriste i škampi, mogu ostaviti repove. Odaberite male morske plodove za salatu. Možete dodati i druge morske plodove: sipa, hobotnica, rak, jastog, dagnje.
Salata od zelenog pasulja
Korisno i ukusna riba Odlično se slaže sa elastičnim mahunama, a skuhati ga uopšte nije teško. Postoji još lakši način: uzmite konzerviranu hranu koja već ima sve potrebne začine. To je samo pitanje povrća.
Sastojci za salatu od šparoga:
- 4 manja paradajza;
- 160 grama mahune;
- 2 jaja;
- 100 grama tunjevine iz konzerve;
- Limunov sok;
- 30 ml maslinovog ulja;
- Začini;
- 3 grama senfa.
Kako složiti salatu sa mahunama:
- Operite paradajz i uklonite peteljku, a zatim narežite na male kriške.
- Operite mahune i odrežite vrhove sa obe strane, a zatim ih kuvajte oko 5 minuta i umočite u led. Izvaditi, iseći na nekoliko delova.
- Pomiješajte limunov sok, začine, senf i maslinovo ulje - ovo će biti preljev.
- Uzmite polovinu dresinga i pomiješajte ga sa pasuljem i paradajzom. Stavite na tanjir.
- Jaja skuvajte u čvrsti žumanca, ohladite u vodi i uklonite ljusku, pa svako narežite na 4 kriške.
- Otvorite teglu sa konzervirana tuna. Stavite ga na jastuk od povrća, pored njega položite jaja nasumičnim redoslijedom. Sve prelijte drugim dijelom dresinga.
Savjet: tunjevinu možete skuhati sami: ribu uvaljajte u omiljene začine i ispecite u tavi uz dodatak ulja i soja sosa. U salatu se može dodati bilo koje biljno ulje: kukuruzno, laneno, susam. Svi su veoma korisni i manje kalorični od suncokreta i masline, a ukus je mnogo izraženiji.
Sa čime god da se odlučite kuhati mahune, dobiveno jelo zasigurno će zadovoljiti tijelo ukusom i korisnim elementima. Nezreli pasulj pomaže poboljšanju probave, pa nakon užine neće biti osjećaja težine. I sve to uz malu količinu kalorija! Zdrav i bistar - to se dešava ako dodate pasulj šparogačak iu uobičajenim grickalicama. Pronađite svoj omiljeni recept za korejsku salatu od zelenog pasulja. Prijatno!
Danas se pileće meso može naći u mnogim jelima, jer je relativno jeftino i ukusno. Delicate and meki file mogu jesti i odrasli i djeca. a piletina će biti pojedena uz prasak!
Neko voli srca, neko komore, neko noge ili butine, a neko samo krilca ili filete. Ovaj će biti od srca, pa molimo sve njihove fanove da dođu odmah.
Lista namirnica:
- 300 grama pilećih srca;
- 1 luk srednje veličine;
- 100 grama mahune;
- 1 mala šargarepa;
- 1 hrpa zelenila;
- 30 ml biljnog ulja.
Salata sa mahunama i piletinom:
- Prvo morate početi sa pripremama pileća srca, operite ih, odrežite sudove i mast.
- Zagrejte tiganj sa uljem, u njega sipajte srca. Pržite dok potpuno ne skuvate oko 20-25 minuta.
- Luk oljuštite od ljuske, odrežite peteljku, operite, nasjeckajte na pola prstena.
- Šargarepu oprati, oguliti, izrendati za korejsko povrće.
- Mahunarke operite, odrežite krajeve. Kuvajte u kipućoj vodi pet minuta. Ohladite i sameljite.
- U činiju za salatu dodajte luk, šargarepu, pasulj i srca. Začinite solju, začinite biljnim uljem.
- Operite zelje, isecite, ukrasite grickalicu. Jelo je najbolje servirati toplo.
Savjet: Da salata bude ukusnija, začinite je domaćim majonezom. Umak nije teško pripremiti, jer se sastoji od uobičajenih sastojaka: jaja, putera, senfa, soka od citrusa i soli sa šećerom. Trebat će vam i uranjajući blender ili pjenjač.
Salata od mahune i piletine
Pileći želuci su dobri za organizam, a takođe povećavaju apetit. Ne vole ih svi, ali probajte bar jednom napraviti ovu. Sigurni smo da će vam se svidjeti.
Lista namirnica:
- 200 grama šampinjona;
- 100 grama mahune;
- 200 grama pilećih želudaca;;
- 1 veliki luk;
- 100 ml kisele pavlake.
Salata od zelenog pasulja sa piletinom:
- Operite i očistite komore oštrim nožem, odrežite filmove, vene i masnoću. Stavite u šerpu, prelijte vodom i pošaljite na šporet.
- Prokuhajte želuce od 30 minuta do sat i po. Prilikom kuvanja će se isticati pjena - koagulirajući protein. Mora se ukloniti šupljikavom/žličicom. U vodu možete dodati začine po ukusu.
- Gotove želudce ohladiti i iseći na kockice.
- Luk oljuštite, operite i narežite na sitno.
- Uklonite pasulj sa oba vrha, kuvajte u vodi pet minuta. Narežite na male komadiće.
- Pečurke oguliti i staviti u kipuću vodu pet minuta.
- Pečurke ocijedite u cjedilu, ohladite, prepolovite.
- Sve sastojke za salatu sjediniti, začiniti pavlakom, začinima i poslužiti.
Salata od boranije sa piletinom
Ovo je proizvod koji se lako priprema. Zašto? Da, makar samo zato što ga možete kuhati brže od ventrikula. Krila se prodaju svuda i uvijek su dostupna, kako po dostupnosti tako i po cijeni.
Lista namirnica:
- 200 grama krastavaca;
- 200 grama paradajza;
- 100 grama mahune;
- 100 grama paprike;
- 200 grama bilo kojeg lista zelene salate;
- 30 grama kapara;
- 1 kuvano jaje;
- 60 ml maslinovog ulja;
- 60 ml limunovog soka;
- 15 ml jabukovog sirćeta;
- 1 češanj belog luka;
- 400 grama pilećih krilca;
- 15 ml kečapa;
- 15 ml soja sosa;
- 15 ml senfa;
- 2 grama mlevene slatke paprike;
- 3 ml meda;
- 2-3 grama Tabasco sosa (za ljubitelje ljutog);
- 20 grama svježeg zelenog luka;
- 100 grama feta sira.
Salata sa mahunama i piletinom:
- Zagrejte rernu na 190 stepeni.
- Pomiješajte senf, tabasco, med, kečap, soja sos, papriku za marinadu. Začinite solju. Ako ne volite ljuto, Tabasco se može isključiti.
- Operite krilca, osušite. Sipajte ih u plastičnu vrećicu, skuvanu marinadu ocijedite i umak pomiješajte s mesom tako da se svaki komad zasiti njime.
- Tem za pečenje obložite pergamentom. Stavi krila na to.
- Ostavite krilca na 25-30 minuta iz rerne dok ne budu potpuno pečena. Rumena boja kore treba da vam govori da su krilca spremna.
- Narendajte jaje.
- Ogulite češanj belog luka i stavite ga kroz presu.
- Za pripremu preljeva za salatu prikupiti: ulje, jaje, limunov sok, sirće, bijeli luk. Začiniti začinima po ukusu i dobro promešati.
- Krastavci, paradajz, paprika, zelena salata, pasulj i zeleni luk dobro oprati. Osušite sve povrće.
- Krastavci se oslobode "guza", paradajz od peteljki, paprika od peteljke i semena. Sve iseći na kockice.
- Mahune oguliti sa krajeva i staviti u šerpu sa kipućom vodom na pet minuta. Zatim ocijedite i narežite na komade.
- Listove zelene salate natrgajte na male komadiće.
- Crni luk sitno iseckati.
- Pomiješajte paradajz, krastavce, zelenu salatu, pasulj, papriku, luk i kapare.
- Prelijte salatu dresingom i promiješajte. Na vrh stavite kockice sira.
- Stavite krilca na vrh neposredno pre serviranja.
Topla salata sa mahunama i piletinom
Zaista. Ovdje možete pričati šta god želite, ali milion smo sigurni da ova salata još nije bila u vašoj kući. Stoga, hitno napišite listu i idite u trgovinu!
Lista namirnica:
- 1 pileća prsa;
- 3 paprike;
- 1 ljuta paprika;
- 50 grama mahune;
- 1 glavica crnog luka;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 5 ml susamovog ulja;
- 3 ml soja sosa;
- 2 čena belog luka;
- 3 grama granuliranog šećera;
- 1 limun;
- 20 grama cilantra;
- 5 grama karija u prahu;
- 100 ml jogurta.
Topla salata sa mahunama i piletinom:
- Operite pileća prsa, odrežite žile, film, masnoću i kožu, osušite.
- Pomiješajte jogurt, kari. Posolite i dobro promiješajte.
- Niže pileća prsa u jogurtu pola sata.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- Pileće meso poslati u rernu na petnaestak minuta.
- Paprike operite, uklonite im semenke i peteljke i narežite na male komadiće.
- Isto uradite sa čili papričicama.
- Luk oljuštite od ljuske, operite, sitno nasjeckajte.
- Uklonite krajeve pasulja i kuhajte pet minuta u kipućoj vodi.
- Ogulite beli luk i stavite ga kroz presu.
- Operite cilantro, sitno nasjeckajte.
- Uklonite koricu limuna i iscijedite sav sok.
- Pomiješajte soja sos, bijeli luk, limunov sok, šećer, cilantro, limunovu koricu, maslinovo ulje i sezamovo ulje.
- Narežite piletinu na komade.
- Stavite papriku, pasulj, komade piletine i luk u zdjelu za salatu. Začiniti sosom, začinima, promešati.
Važno: ako nemate sezamovo ulje i nemate ga gdje nabaviti, onda ga možete zamijeniti. Da biste to učinili, zgnječite sjemenke susama i pržite ih na neutralnom ulju (najbolje suncokretovo ili maslinovo). Ulje će upiti ukus i miris. Ispast će ne susam, već vrlo sličan.
Salata sa mahunama i piletinom
Ova salata će se svidjeti vašim gostima, posebno njihovoj muškoj polovini. Sve zahvaljujući činjenici da je jelo izdašno, ukusno i zdravo.
Lista namirnica:
- 1 pileći file;
- 1 mali luk;
- 150 grama mahune;
- 10 grama sjemenki susama;
- 20 ml. maslinovo ulje;
- 1/2 limete.
Priprema salate:
- Očistite pileći file od filmova, masnoće, žilica, kuvajte dok ne bude potpuno kuvan. Po želji možete začiniti crnim graškom, lovorovim listom.
- Gotovo meso ohladite direktno u čorbi.
- Ohlađeni fil narežite na trakice ili rukama rastavite na vlakna.
- Operite mahune, odrežite im krajeve i prokuvajte dok ne omekšaju. Nakon hlađenja i rezanja.
- Luk oljuštite, isjeckajte.
- Pomiješajte maslinovo ulje i sok od 1/2 limete.
- Stavite meso, pasulj, luk u činiju za salatu. Sastojke prelijte dobijenim dresingom, promiješajte, pospite susamom. Poslužite toplo.
Savjet: Umjesto soka od limete, možete koristiti sok od limuna.
boranija - dobra opcija za večeru, doručak, ručak ili užinu. Svi recepti su različiti i potrebno je različito vrijeme za pripremu. Odaberite onaj koji odgovara vama i vašim preferencijama ukusa.
Ako ste u jesen zamrznuli mahune, sada možete kuhati vrlo ukusno i svježa salata. Salata od smrznute mahune je prilično zadovoljavajuća, može se poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. Za preljev za salatu koristila sam domaći majonez. Hvala Varvari Tsanskikh na receptu za salatu.
Sastojci
Za pripremu salate od zelenog pasulja trebaće vam:
300 g smrznutog boranija;
100 g polutvrdog sira;
3 kokošja jaja;
2 čena belog luka;
zeleni luk;
nekoliko maslina za ukras;
sol - po ukusu;
majonez za preliv za salatu.*
Koraci kuvanja
Pileća jaja skuvati, ohladiti i oguliti.
Zakuhajte vodu, posolite. Pasulj, bez odmrzavanja, potopiti u kipuću vodu i kuvati 5-7 minuta. Kuvani pasulj odmah ohladite pod tekućom hladnom vodom.
Dodajte nasjeckani zeleni luk, prelijte salatu majonezom, promiješajte. Salatu ukrasite maslinama i poslužite.
Ukusna, krepka salata od smrznutog boranija je spremna.
Prijatan apetit, obradujte svoje najmilije!
Ako ste u jesen zamrznuli mahune, sada od njega možete napraviti vrlo ukusnu i svježu salatu. Salata od smrznute mahune je prilično zadovoljavajuća, može se poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. Za preljev za salatu koristila sam domaći majonez. Hvala Varvari Tsanskikh na receptu za salatu.
Za pripremu salate od zelenog pasulja trebaće vam:
- 300 g smrznutog boranija;
- 100 g polutvrdog sira;
- 3 kokošja jaja;
- 2 čena belog luka;
- zeleni luk;
- nekoliko maslina za ukras;
- sol - po ukusu;
- majonez za preliv za salatu.*
Pileća jaja skuvati, ohladiti i oguliti.
Oguljena jaja iseckati.
Zakuhajte vodu, posolite. Pasulj, bez odmrzavanja, potopiti u kipuću vodu i kuvati 5-7 minuta. Kuvani pasulj odmah ohladite pod tekućom hladnom vodom.
Sir narendajte na krupno rende.
Stavite pasulj u činiju za salatu. Na vrh protisnite bijeli luk.
U pasulj dodajte jaja i sir.
Dodajte nasjeckani zeleni luk, prelijte salatu majonezom, promiješajte. Salatu ukrasite maslinama i poslužite.
Ukusna, krepka salata od smrznutog boranija je spremna.
Prijatan apetit, obradujte svoje najmilije!
