Ukusno i lijepo Salata "kriška pomorandže" Odlično će izgledati na svečanom stolu i oduševit će vas ukusom. Ova nježna narandžasta salata od piletine u obliku klina savršena je za zimske svečanosti. Uostalom, narandže i mandarine su još jedan simbol svima omiljenog zimskog praznika -. Priprema ove salate je prilično jednostavna - štaviše, foto recept će vam pomoći u njenoj pripremi.
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 sijalica
- 3 velike šargarepe
- 200 gr. kiseli šampinjoni (ili pasterizirani - zatim 3-4 sata prije pripreme salate u teglu šampinjona možete uliti 1 žlicu sirćeta da ih marinirate)
- 2 čena belog luka
- 100 gr. sir
- 250-300 gr. hen
- majoneza
- suncokretovo ulje
kuhanje:
- Piletinu skuvajte u slanoj vodi dok ne bude kuhana, ohladite ako koristite pileće batke ili batke, skinite kožu i odvojite meso od kostiju. Meso narežite na komade srednje veličine.
- Šargarepu skuvati dok ne skuva, ohladiti, oguliti i naribati na krupno rende. Luk očistimo i sitno nasjeckamo, propržimo ga na suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje i pomiješamo sa polovinom naribane šargarepe.
- Tvrdo kuvana jaja (od trenutka ključanja 5-7 minuta), ohladiti, očistiti i isprati vodom. Odvojeno, tri vjeverice na krupno rende, na fino rende - žumanca.
- Pečurke narežite na srednje komade.
- Očistimo i tri češnjaka na sitno rende. Tri sira na krupno rende.
- Od dijela šargarepe koji smo pomiješali sa lukom, na tanjir rasporedimo „narandžastu krišku“ koja zauzima oko 2/3 tanjira (po želji ovaj sloj se može malo posoliti). Podmažite sloj majonezom.
- Na vrh položite sloj piletine. Podmažite majonezom.
- Položite sloj kiselih pečuraka.
- Rendani sir pomiješajte sa žumancima, bijelim lukom i majonezom i premažite šampinjonima. Dodatno, površinu salate lagano namazati majonezom i dobro premazati sa strane.
- Dekoriramo salatu. Od preostale šargarepe rasporedite bočne strane "kriške narandže" i prednju stranu, a zatim i vrh salate, ostavljajući prazan prostor za proteine. Od naribanog proteina rasporedite "žile". A možete još lakše: prekrijte cijelu salatu šargarepom, označite žile majonezom, a zatim stavite vjeverice na majonez.
- Ostavite salatu od kriške pomorandže da odstoji 1-2 sata u frižideru da ima vremena da se upije i poslužite. Prije posluživanja salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
Od posuđa će vam trebati lonci za kuhanje sastojaka, kuhinjska daska sa nožem, rende, kao i široka ravna posuda na kojoj možete "sagraditi" salatu u obliku kriške narandže.
Kako napraviti salatu od narandže
Figurirana praznična salata obično je kombinacija velikog broja sastojaka, isječenih na male komadiće. I kriška narandže nije izuzetak. Stoga priprema ovog jela počinje rezanjem sastojaka. Jaja i šargarepu skuvajte tvrdo, narendajte na sitno i rasporedite u posebne činije. Tvrdi sir narendajte na istoj rendi i stavite u posebnu posudu.
Kisele krastavce grubo narendajte: ako ovaj sastojak sameljete na manje frakcije, onda će iz krastavaca isticati previše tečnosti, a prekrasan izgled salate će biti u opasnosti. Luk nasjeckajte na sitne kockice, a šampinjone narežite na srednje komade: ionako će se "osušiti" tokom prženja. U istoj fazi skuvajte pileći file (napunite ga u šerpi vodom, posolite i kuvajte 30 minuta).
Gotovi file izvadite iz čorbe (možete ga koristiti za pravljenje supe, ali samo pod uslovom da ste do ključanja uspeli da šupljikavom kašikom uhvatite pjenu iz vode) i ohladite. Isecite ga duž zrna, a zatim popreko da napravite male komadiće. Na ravnu posudu izlijte hrpu komada piletine i od njih oblikujte polukrug, sličan kriški narandže.
Piletina je ukusna ali suva. Stoga, sada morate ovaj sloj salate dopuniti sosom. Na komade piletine nacrtajte mrežu od majoneze.
Sljedeći sloj je krastavac. Na mrežicu majoneze rasporedite komadiće rendanih kiselih krastavaca i ponovo prekrijte salatu ćelijama majoneze.
Na dno tiganja sipajte kašiku ulja, na njemu propržite kockice luka i pečurke. Ove sastojke posolite i pržite dok ne budu potpuno kuvani. U tiganju ne smije ostati nijedna kap viška tečnosti iz gljiva. I same gljive će promijeniti svoj izgled: smanjit će se i potamniti. Pržene šampinjone potpuno ohladite i oblikujte u sljedeći sloj salate.
Teško je to učiniti: sastojci se mrve, dok prljaju rubove posude. Da biste otklonili ove nedostatke, držite pri ruci papirnati ubrus i njime obrišite posuđe.
Ne vrijedi prekrivati gljive majonezom, jer je ovaj sloj već prilično masan - gljive su pržene u biljnom ulju. Stoga na vrh odmah položite rendana jaja i izgnječite ih lopaticom.
Prelijte sloj jaja mrežom od majoneze, a zatim pospite naribanim sirom sa svih strana (i sa strane, jer se salata kreće ka cilju - kriška narandže treba da ispadne prelepa).
Majonezom nacrtajte obrise pulpe narandže na površini salate.
Unutar ovih obrisa položite rendanu šargarepu, a preostalu kašu od šargarepe nanesite na zaobljeni rub zelene salate kako biste napravili koru od pomorandže.
Salata "Orange Slice" je spremna! Ovo je jedno od onih jela koja se mogu pripremiti unaprijed, a ne formirati na brzinu baš u novogodišnjoj noći. Ako pripremite ovo jelo uoči Nove godine i stavite ga u hladnjak, salata će imati vremena da se natopi majonezom i postati jednostavno nevjerojatno ukusna. Prijatno!
Novogodišnja noć je savršeno vrijeme za kreativne eksperimente u posluživanju i ukrašavanju gotovih jela. Favoriti proteklih decenija - klasični "", "" i "" danas su otvorili prostor za kulinarske novitete originalnog tematskog dizajna. Pahuljasti "", maskenbal "" i mnoge druge kompozicije omogućavaju vam da naglasite svečanost trenutka i poboljšate atmosferu zimske bajke.
S obzirom na to da je Nova godina, osim božićnih drvaca, povezana s agrumima, predlažemo da u sastavu formirate salatu od narandže s piletinom, jajima i kukuruzom. Osim navedenih komponenti, koristit ćemo sir i svijetle korejske mrkve - napravit ćemo jednostavan dekor, imitirajući šareni rez sočne naranče.
Sastojci: 
- dimljena piletina - 200 g (težina mesa bez kostiju);
- korejska šargarepa - 150 g;
- jaja - 3 kom.;
- kukuruz u konzervi - 80 g;
- sir - 80 g;
- majonez - po ukusu.
Salata "Narandžasta kriška" sa piletinom recept sa fotografijom
- Pileće meso isečeno na male kockice. Raširite u gustom sloju u obliku polumjeseca.
- Podlogu salate prelijte majonezom - nanesite gustu rešetku, prebacite sos u vrećicu i odrežite tanak vrh. Ili kašikom ravnomerno rasporedite preliv.
- Na sloj piletine rasporedite nešto manje od polovine korejske šargarepe. Ako je slamka jako dugačka, možete je prvo malo isjeckati nožem.
- Ponovo prelijte majonezom.
- Ravnomerno rasporedite kukuruz. Još jednom nacrtajte mrežu od majoneze. Ovaj sloj ne treba obilno podmazivanje, nanosimo dosta sosa.
- Tvrdo kuvana jaja unapred, ohladiti i oguliti. Narežite na male kockice i posebno pomiješajte sa malom količinom majoneza. Nanesite na sloj kukuruza. Lagano premažite stranice zelene salate preljevom pomoću kašike ili silikonske lopatice.
- Sada je ostalo samo ukras. Sir fino utrljamo, gusto nanesemo na površinu salate i unutrašnju stranu, pritišćući čips dlanom. Druga strana figure (gdje bi se trebala nalaziti "narandžina kora") ostaje otvorena - ne prekrivamo je sirom.
- Ostatak korejske šargarepe sitno nasjeckajte. Pritiskom dlanom nanesite na otvorenu stranu.
- Zatim na sloj sira rasporedite segmente šargarepe tako da salata još više liči na krišku narandže. Ako je moguće, ostavite jelo da odstoji nekoliko sati u frižideru i poslužite.
Salata "Narandžasta kriška" sa piletinom i korejskom šargarepom je spremna! Prijatno!
Salata od narandže je originalan, zanimljiv i jednostavan recept za salatu. Domaćici će trebati dosta vremena da ga pripremi. Ali lako možete iznenaditi sve goste! Malo je vjerovatno da su ikada probali ovo kulinarsko remek-djelo.
Salata izgleda kao prava kriška narandže. Ali unutra - šta je tu! Salata je izdašna zahvaljujući kuvanom krompiru i pilećem fileu, a narandža i kukuruz daju joj nesvakidašnji delikatan i svež ukus.
Light
Sastojci za 4 porcije salate:
- Kuvani krompir u ljusci - 2 kom.;
- Pileći file - 140 g;
- Kuvana šargarepa - 3 kom.;
- Narandža - 1 kom.;
- Konzervirani kukuruz - 4 supene kašike;
- Tvrdi sir - 60 g;
- Kuvana pileća jaja - 2 kom.;
- Biljno ulje - 3 supene kašike;
- Sol i začini po ukusu;
- Majonez po ukusu.
Kuvanje
Prvo što treba uraditi je skuvati povrće (krompir i šargarepu) i jaja, skuvati pileći file. File se može jednostavno skuvati, pržiti u tiganju ili peći u rerni.
Kako skuvati file u tiganju? Najprije zagrijte tavu i namažite je biljnim uljem. Zatim pospite filete sa obe strane solju i crnim biberom. Čim se tepsija dovoljno zagrije, na nju treba staviti fil i pokriti ga poklopcem da ulje ne prska na sve strane. Pržite fil na srednjoj vatri. Za pečenje fileta sa jedne strane potrebno je 4 minuta. Zatim treba lagano dinstati file. Da biste to uradili, u šerpu nalijte malo vode (50 ml), ponovo pokrijte poklopcem i sačekajte još 10 minuta.File su gotove! Možete ga ohladiti.
File narežite na trakice ili kockice po želji. Položite na ravan tanjir. Salata je lisnata, pa je za njega bolje odabrati ravnu ploču, velikog promjera. Odozgo file treba malo posuti majonezom.
Koristite zapakiranu majonezu - pogodnije je nanijeti na salatu.
Kuvani krompir naribamo na rende i rasporedimo na file. Od krompira formiramo oblik kriške narandže. Velika čar salate leži upravo u tome što je oblikovana kao kriška narandže - izgleda neobično zanimljivo i svakako će privući pažnju gostiju prilikom serviranja. Krompir lagano posolite i pobiberite kako salata ne bi ispala bljutava.
Zatim rasporedite sloj nasjeckanog fileta i ponovo ga pospite majonezom.
Vrijeme je narandže. Mora se očistiti i sitno nasjeckati. Preko pilećeg filea rasporedite meso u sloju.
Stavite kukuruz na pulpu narandže, pospite ga majonezom.
Narendajte prethodno kuvana pileća jaja na rende. Raširite ih u sloju nakon kukuruza.
U stvari, salata je gotova. Ostaje samo da ga pretvorite u narandžu. Da biste to učinili, narendajte sir na rende i njime pospite salatu, bez uticaja na strane.
Sada napravimo koru od pomorandže. Da biste to učinili, naribajte kuhanu šargarepu na rende i rasporedite je sa strane. To je u osnovi to! Ostaje samo ukrasiti salatu. Da biste to učinili, možete ga posuti susamom, ukrasiti grančicom kopra i rasporediti prave kriške narandže.
Da bi salata od kriške pomorandže bila još ukusnija, sočnija i mekša, treba joj dati vremena da se namače. Pre serviranja je poželjno ostaviti u frižideru 2-3 sata.
Neobična salata na svečanom stolu - kriška narandže savršena je za proslavu zimskih praznika - Nove godine i Božića!
Originalno spoljno serviranje salate i odličan ukus čine da ona jednostavno odleti sa svečane trpeze, na oduševljene uzvike vaše porodice i gostiju. Iznenadite svoje goste svojim sljedećim remek-djelom u obliku "kriške narandže".
- sol (i opciono)
- Majonez (otprilike) - 200 g
- Pečurke (iz konzerve) - 100 g
- Tvrdi sir (otprilike) - 100 g
- Šargarepa (velika) - 2 kom
- Pileće jaje - 3 kom
- Pileća prsa - 300 g
Za salatu prvo treba skuvati pileća prsa, jaja i šargarepu. Kuvam ih sve odjednom, odnosno u isto vreme, u sporom šporetu.
A na posudi je posuda za paru sa šargarepom i jajima.
Kada su meso, šargarepa i jaja gotovi, možete započeti sastavljanje salate. Salata se ređa na pola tanjira. Svaki sloj se lagano "nabije" i premaže majonezom. Manje-više majoneza je posao majstora, nije za svakoga.
Prvi sloj je piletina. Isecite piletinu.
Rasporedite na pola tanjira. Prelijte majonezom.
Sljedeći sloj, drugi - rendana šargarepa. Ali ne širimo svu šargarepu, jer će šargarepa ipak biti potrebna za vrh salate. A na šargarepu - opet malo majoneze.
Treći sloj: pečurke - konzervirani ili kiseli šampinjoni. Pečurke isečene. Gljive se mogu zamijeniti drugim. Pravila sam ga sa mariniranim puterom, bilo je i ukusno. I sa njihovim različitim šumskim gljivama. Nakon sloja gljiva treba nanijeti i majonez. Ali preskačem majonez u ovom sloju.
Četvrti sloj je sir, koji se prvo mora narendati. I lagano nanesite majonez.
Peti sloj su jaja. Tri na rende dva cijela jajeta i jedno žumance (bjelančevine ostavite za vrh). Još majoneza.
Svi slojevi su spremni. Sada rasporedite šargarepu po cijeloj površini i sa strane. Na fotografiji - trenutak "mazanja" šargarepom. Ovo je pretposljednji akord.
Ostaje samo da naribanim proteinima zelene salate damo konačni izgled kriške narandže. Potpuno pripremljenu "narandžu" treba staviti u frižider na nekoliko sati.
Recept 2: Salata od narandže sa pečurkama i pilećim fileom
- Šargarepa - 2 kom
- Jaja - 4 kom
- Luk - 1 kom.
- Pileći file - 4 kom
- Šampinjoni - 200 g
- Sir - 150 g
- Beli luk - 3 čena
- Majonez
- Biljno ulje
Bijeli luk očistimo od ljuske, operemo pod mlazom vode i sitno nasjeckamo.
Operite šargarepu pod tekućom vodom. Prvo kuvajte 20 minuta dok se ne skuva, ostavite da se ohladi, a zatim ogulite i istrljajte na krupno rende. Prvo povrće će ići za ukrašavanje salate. Očistimo drugu šargarepu i naribamo je sirovu na krupno rende.
U zagrejanom tiganju na biljnom ulju propržite seckani luk i šargarepu. Stalno mešajte da povrće ne zagori. Zatim gotove šargarepe i luk stavite u poseban tanjir.
Pileća jaja, nakon ključanja, kuvajte tvrdo kuvana 10 minuta. Gotova jaja odmah napunimo hladnom vodom kako bismo lakše očistili jaja od ljuske. Zatim razdvojimo oguljena jaja na žumanca i proteine i posebno utrljamo na sitno rende.
Pileći file operemo pod mlazom vode, a zatim ga prebacimo u šerpu, napunimo vodom i kuvamo 30 minuta. Ohlađeni fil iseći na sitne kockice.
Pečurke očistimo od kore, operemo i kuvamo 15 minuta. Zatim narežite na tanke kriške.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
Na veliku ravnu posudu rasporedite sastojke u obliku kriške. Sve slojeve zelene salate premažemo majonezom.
U prvi sloj rasporedimo šargarepu i luk, u drugi pileći file, zatim pečurke, četvrti sloj je rendani sir, sledeći seckani beli luk, šesti su žumanca, sedmi je pola proteina. Gornji sloj zelene salate dobro i sa svih strana premažite majonezom.
Zatim pospite sa svih strana kuhanom šargarepom i ukrasite preostalim proteinima. Gotovu salatu treba infundirati 2 sata.
Recept 3, korak po korak: Pileća salata kriška narandže
Narandže i mandarine su simbol Nove godine. Stoga je ovo ukusna salata od piletine, koja se ne samo lako priprema, već će izgledati i spektakularno na svečanom stolu. Ali nije potrebno kuhati ga samo za Novu godinu, mislim da rođendan ne može bez tako jednostavnog i originalnog recepta.
- Piletina - 150-200 gr.;
- Tvrdi sir - 70-100 gr.;
- Šargarepa - 2 kom.
- Krompir - 3-4 kom.;
- Kiseli krastavci - 3-4 kom.;
- Sijalica - 1 kom.;
- Majonez - 200 ml;
- Sirće - 20 ml.
Skuvati krompir, šargarepu i piletinu. Krompir narendajte na srednjem rendu, stavite u posudu u polukružni hendikep i premažite majonezom.
Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u sirćetu nekoliko minuta. Iscijedite i stavite na krompir.
Ukiseljene krastavce narendati i staviti na salatu, premazati majonezom.
Kuvanu ili dimljenu piletinu narežite na trakice ili jednostavno na kockice. Ponovo premažite sosom.
Oguliti i iseckati kuvanu šargarepu. Od šargarepe formirati narandžaste stranice.
Sameljite i tvrdi sir. Prazan prostor popunite sirom. Rasporedite vene poput citrusa.
Evo jedne tako lijepe i originalne salate pod nazivom Narandžasta kriška. Dobar tek svima!
Recept 4: Svečana salata od gljiva Kriška narandže
Ovo jelo je jednostavno, ali ukusno i elegantno.
- Šargarepa - 2-3 kom.;
- Krompir - 2-3 gomolja;
- Jaja - 2 kom.;
- Pečurke (šampinjoni) - 50 gr.;
- Luk - 1 srednja glavica;
- Topljeni sir - 1 kom.;
- Majonez - 150-200 gr.
Krompir i šargarepu moje i, prelivši hladnom vodom, skuvati dok ne omekšaju.
Jaja skuvajte u strmoj i ohladite, spuštajući u hladnu vodu.
Isperite pečurke pod tekućom vodom i očistite. Pečurke narežemo na kockice. Takođe očistimo i sitno iseckamo luk. U tiganj ulijte malo biljnog ulja i propržite luk dok ne bude providan. Zatim dodajte šampinjone, malo posolite i pržite dok ne budu gotove.
Ako ne volite prženi luk, pečurke se mogu pržiti i bez luka. Gotove šampinjone stavite na tanjir i ohladite.
Kada su svi sastojci spremni, krećemo sa sastavljanjem salate.
Prvi sloj je krompir. Da biste to učinili, ogulite gomolje i istrljajte ih na krupno rende u posebnoj posudi. Krompir posolite i pobiberite po ukusu, dodajte majonez i dobro izmiješajte. Od ove mase formiramo prvi sloj salate od kriške pomorandže na tanjiru.
Krompir prekrijte slojem ohlađenih šampinjona.
Treći sloj se formira od rendanih jaja, podmazanih majonezom.
Četvrti sloj je šargarepa. Da bismo to učinili, očistimo korijenske usjeve i tri na finom rende. Ovom masom lagano premažite salatu da se donji sloj nigdje ne vidi.
Kako bi salata dobila oblik kriške narandže, topljeni sir narendajte na rende i pomešajte sa dve ili tri kašike majoneza.
Masu rasporedimo u gustu plastičnu vrećicu ili u slastičarsku vrećicu i ocrtamo konture kriške, kao što je prikazano na fotografiji.
Kako biste namočili salatu od kriške pomorandže, stavite je u frižider na najmanje dva sata.
Recept 5: kriška narandže - salata sa kukuruzom i povrćem
Salata se priprema bez narandži, ali se tako zove zbog neobičnog dizajna.
- kuvana piletina - 300 gr.
- dva jaja
- kukuruz - 3 kašike. laži.
- kiseli krastavci. - 2-3 kom.
- šampinjoni - 200 gr.
- sijalica
- kuvana šargarepa - 1-2 kom.
- sir - 70 gr.
- majoneza
Pečurke i luk sitno nasjeckajte.
Popržite ih sa malo soli.
Krastavce izrendati na krupno rende, lagano izgnječiti.
Šargarepu krupno narendati.
Stavite piletinu u obliku polukruga, napravite mrežu od majoneza.
Rasporedite krastavce, zatim pečurke, napravite mrežu.
Stavite kukuruz, napravite mrežicu od majoneze.
Sitno nasjeckajte jaja, izložite ih, majonez.
Prekrijte salatu rendanom šargarepom.
Označite kriške majonezom.
Sir naribajte na sitno, ukrasite ih kriškama.
Recept 6: Svetla ukusna salata sa piletinom i pečurkama (sa fotografijom)
Salata tako svijetlog izgleda savršena je za posluživanje na svečanom stolu. Sastojci su jednostavni i obični, ali njihova kombinacija u ovoj salati ispada ludo ukusna i zadovoljavajuća. Salata se priprema prilično jednostavno i brzo. Idealno za novogodišnju trpezu, jer su simboli zimskog praznika mandarine i pomorandže.
- Pileći file 300 gr
- Šampinjoni 200 gr
- Kiseli krastavci 2 kom
- Tvrdi sir 100 gr
- Jaja 2 kom
- Luk 1 kom
- Šargarepa 2-3 kom
- Suncokretovo ulje 1 kašika
- Sol, mljeveni biber po ukusu
- Majonez 200 ml
Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Skuvati šargarepu i jaja dok ne omekšaju.
Pečurke oprati, iseći na kriške. Pržite na suncokretovom ulju sa sitno seckanim lukom 15-20 minuta na srednjoj vatri. Sol, biber.
Prvi sloj je da isječete pileći file na kockice, rasporedite u obliku kriške narandže. Svaki sloj premažite majonezom.
Drugi sloj su kiseli krastavci, naribani.
Treći su pečurke sa lukom.
Četvrti sloj su ribana jaja.
Naribajte sir, rasporedite sljedeći sloj.
Ukrasite rubove kriški naribanom šargarepom, na vrh napravite kapi majoneze.
Stavite naribanu šargarepu na kapi majoneza.
Stavite u frižider na par sati pre serviranja.
Recept 7: Prekrasna salata kriška naranče sa rižom
Ukusna i svijetla salata za svečani stol ukrašena u obliku kriške narandže.
- mariniranih šampinjona 200 g
- kuvana pileća prsa 200 gr
- kuvana šargarepa 2 kom
- crni luk 1 kom
- kuvanog pirinča 150 gr
- tvrdi sir 100 gr
- kuvana jaja 2 kom
- beli luk 2 zuba
- soli po ukusu
- majoneza 150 gr
- biljno ulje za prženje 2 žlice. l.
Na ravnu posudu stavite pirinač u obliku kriške narandže u prvi sloj.
Po jednu šargarepu i crni luk oljuštiti, šargarepu izrendati, a luk sitno iseckati.Zatim propržiti u tiganju na biljnom ulju.Složiti sloj na pirinač i naneti tanak sloj majoneza.
Pileća prsa iseckati na kockice, na to staviti šargarepu i luk.
Marinirane šampinjone sitno iseckati, staviti na piletinu, premazati majonezom.
Jaja skuvajte i ogulite, narendajte na krupno rende.Na vrh stavite pečurke.Sloj jaja premažite majonezom sa belim lukom.Da biste to uradili, beli luk iscedite kroz presu u preostali majonez.
Drugu šargarepu skuvati i izrendati na sitno narendati.Tvrdi sir.Prekriti vrh salate sirom,napraviti stranu od šargarepe.Takođe napraviti segmente na kriški sa šargarepom. Prijatno!
Recept 8: Salata od šargarepe sa šalotom (fotografije korak po korak)
Nudim vam prelepu salatu kriška narandže sa piletinom. Korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da ga kuhate u bilo kojem trenutku.
Kako vam sastavljanje salate ne bi oduzelo mnogo vremena, prvo pripremite sve sastojke za rad: ispecite prsa, skuvajte šargarepu i jaja. Salata će biti lijepo i ugodno iznenađenje za vaše goste i rođake.
- pečeni krompir u kori 3-4 kom.,
- kuvana šargarepa 2 kom.,
- pilećih prsa 300 g,
- kiseli kupus 100 g,
- ljutika 2 kom.,
- jaja 2 kom.,
- tvrdi sir 100 g,
- majonez,
- soli po ukusu.
Pileća prsa prethodno zapecite u rerni 20 minuta, pospite ih solju i mlevenim biberom. Da se meso prsa ne osuši, umotajte ga u foliju ili pergament.
Pečeni krompir oguliti od kore i narendati na krupnije rende. Pečeni krompir ima mnogo bolji ukus od kuvanog. Ispada da nije vodenast i mirisan.
Krompir stavite na veliki ravan tanjir ili posudu, posolite, formirajte kriške.
Pileća prsa nasjeckajte na male nasumične komade.
Krompir u tankom mlazu premažite majonezom i stavite meso, pa opet sos.
Kiseli kupus narežite nožem, umjesto njega možete koristiti kisele ili kisele krastavce. Nasjeckajte ljutiku na male kockice, poprskajte limunovim sokom.
Pomiješajte kiseli kupus sa lukom i premažite sljedećim slojem zelene salate, kompaktno. Nanesite majonez i po vrhu premažite izrendana pileća jaja.
Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Na krupniju stranu ribež nasjeckajte nekoliko kuhanih šargarepa.
Sada zadnji put nanesite majonez na vrh salate. Rukama uzmite šargarepu i oblikujte stranice improviziranog kriška zelene salate, lagano pritiskajući prstima.
Po vrhu salate pospite sirom.
Sa preostalom šargarepom stavite završne detalje na vrh salate, to će biti sjemenke vaše kriške narandže.
Gotovu salatu treba ostaviti na hladnom oko 1-2 sata. U ovom trenutku ne zaboravite da stavite prozirnu foliju na salatu da se ne osuši.
