Dom Supe Salata sa piletinom i pečurkama kriška narandže. Salata kriška narandže. Salata "Narandžasta kriška" sa pirinčem

Supe

Salata sa piletinom i pečurkama kriška narandže. Salata kriška narandže. Salata "Narandžasta kriška" sa pirinčem

Neobična salata na svečanom stolu - kriška narandže savršena je za proslavu zimskih praznika - Nove godine i Božića!

Originalno spoljno serviranje salate i odličan ukus čine da ona jednostavno odleti sa svečane trpeze, na oduševljene uzvike vaše porodice i gostiju. Iznenadite svoje goste svojim sljedećim remek-djelom u obliku "kriške narandže".

sol (i opciono)
Majonez (otprilike) - 200 g
Pečurke (iz konzerve) - 100 g
Tvrdi sir (otprilike) - 100 g
Šargarepa (velika) - 2 kom
Pileće jaje - 3 kom
Pileća prsa - 300 g

Za salatu prvo treba skuvati pileća prsa, jaja i šargarepu. Kuvam ih sve odjednom, odnosno u isto vreme, u sporom šporetu.

A na posudi je posuda za paru sa šargarepom i jajima.

Kada su meso, šargarepa i jaja gotovi, možete započeti sastavljanje salate. Salata se ređa na pola tanjira. Svaki sloj se lagano "nabije" i premaže majonezom. Manje-više majoneza je posao majstora, nije za svakoga.

Prvi sloj je piletina. Isecite piletinu.

Rasporedite na pola tanjira. Prelijte majonezom.

Sljedeći sloj, drugi - rendana šargarepa. Ali ne širimo svu šargarepu, jer će šargarepa ipak biti potrebna za vrh salate. A na šargarepu - opet malo majoneze.

Treći sloj: pečurke - konzervirani ili kiseli šampinjoni. Pečurke isečene. Gljive se mogu zamijeniti drugim. Pravila sam ga sa mariniranim puterom, bilo je i ukusno. I sa njihovim različitim šumskim gljivama. Nakon sloja gljiva treba nanijeti i majonez. Ali preskačem majonez u ovom sloju.

Četvrti sloj je sir, koji se prvo mora narendati. I lagano nanesite majonez.

Peti sloj su jaja. Tri na rende dva cijela jajeta i jedno žumance (bjelančevine ostavite za vrh). Još majoneza.

Svi slojevi su spremni. Sada rasporedite šargarepu po cijeloj površini i sa strane. Na fotografiji - trenutak "mazanja" šargarepom. Ovo je pretposljednji akord.

Ostaje samo da naribanim proteinima zelene salate damo konačni izgled kriške narandže. Potpuno pripremljenu "narandžu" treba staviti u frižider na nekoliko sati.

Recept 2: Salata od narandže sa pečurkama i pilećim fileom

Šargarepa - 2 kom
Jaja - 4 kom
Luk - 1 kom.
Pileći file - 4 kom
Šampinjoni - 200 g
Sir - 150 g
Beli luk - 3 čena
Majonez
Biljno ulje

Bijeli luk očistimo od ljuske, operemo pod mlazom vode i sitno nasjeckamo.

Operite šargarepu pod tekućom vodom. Prvo kuvajte 20 minuta dok se ne skuva, ostavite da se ohladi, a zatim ogulite i istrljajte na krupno rende. Prvo povrće će ići za ukrašavanje salate. Očistimo drugu šargarepu i naribamo je sirovu na krupno rende.

U zagrejanom tiganju na biljnom ulju propržite seckani luk i šargarepu. Stalno mešajte da povrće ne zagori. Zatim gotove šargarepe i luk stavite u poseban tanjir.

Pileća jaja, nakon ključanja, kuvajte tvrdo kuvana 10 minuta. Gotova jaja odmah napunimo hladnom vodom kako bismo lakše očistili jaja od ljuske. Zatim razdvojimo oguljena jaja na žumanca i proteine i posebno utrljamo na sitno rende.

Pileći file operemo pod mlazom vode, a zatim ga prebacimo u šerpu, napunimo vodom i kuvamo 30 minuta. Ohlađeni fil iseći na sitne kockice.

Pečurke očistimo od kore, operemo i kuvamo 15 minuta. Zatim narežite na tanke kriške.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Na veliku ravnu posudu rasporedite sastojke u obliku kriške. Sve slojeve zelene salate premažemo majonezom.
U prvi sloj rasporedimo šargarepu i luk, u drugi pileći file, zatim pečurke, četvrti sloj je rendani sir, sledeći seckani beli luk, šesti su žumanca, sedmi je pola proteina. Gornji sloj zelene salate dobro i sa svih strana premažite majonezom.

Zatim pospite sa svih strana kuhanom šargarepom i ukrasite preostalim proteinima. Gotovu salatu treba infundirati 2 sata.

Recept 3, korak po korak: Pileća salata kriška narandže

Narandže i mandarine su simbol Nove godine. Stoga je ovo ukusna salata od piletine, koja se ne samo lako priprema, već će izgledati i spektakularno na svečanom stolu. Ali nije potrebno kuhati ga samo za Novu godinu, mislim da rođendan ne može bez tako jednostavnog i originalnog recepta.

Piletina - 150-200 gr.;
Tvrdi sir - 70-100 gr.;
Šargarepa - 2 kom.
Krompir - 3-4 kom.;
Kiseli krastavci - 3-4 kom.;
Sijalica - 1 kom.;
Majonez - 200 ml;
Sirće - 20 ml.

Skuvati krompir, šargarepu i piletinu. Krompir narendajte na srednjem rendu, stavite u posudu u polukružni hendikep i premažite majonezom.

Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u sirćetu nekoliko minuta. Iscijedite i stavite na krompir.

Ukiseljene krastavce narendati i staviti na salatu, premazati majonezom.

Kuvanu ili dimljenu piletinu narežite na trakice ili jednostavno na kockice. Ponovo premažite sosom.

Oguliti i iseckati kuvanu šargarepu. Od šargarepe formirati narandžaste stranice.

Sameljite i tvrdi sir. Prazan prostor popunite sirom. Rasporedite vene poput citrusa.

Evo jedne tako lijepe i originalne salate pod nazivom Narandžasta kriška. Dobar tek svima!

Recept 4: Svečana salata od gljiva Kriška narandže

Ovo jelo je jednostavno, ali ukusno i elegantno.

Šargarepa - 2-3 kom.;
Krompir - 2-3 gomolja;
Jaja - 2 kom.;
Pečurke (šampinjoni) - 50 gr.;
Luk - 1 srednja glavica;
Topljeni sir - 1 kom.;
Majonez - 150-200 gr.

Krompir i šargarepu moje i, prelivši hladnom vodom, skuvati dok ne omekšaju.

Jaja skuvajte u strmoj i ohladite, spuštajući u hladnu vodu.

Isperite pečurke pod tekućom vodom i očistite. Pečurke narežemo na kockice. Takođe očistimo i sitno iseckamo luk. U tiganj ulijte malo biljnog ulja i propržite luk dok ne bude providan. Zatim dodajte šampinjone, malo posolite i pržite dok ne budu gotove.

Ako ne volite prženi luk, pečurke se mogu pržiti i bez luka. Gotove šampinjone stavite na tanjir i ohladite.

Kada su svi sastojci spremni, krećemo sa sastavljanjem salate.

Prvi sloj je krompir. Da biste to učinili, ogulite gomolje i istrljajte ih na krupno rende u posebnoj posudi. Krompir posolite i pobiberite po ukusu, dodajte majonez i dobro izmiješajte. Od ove mase formiramo prvi sloj salate od kriške pomorandže na tanjiru.

Krompir prekrijte slojem ohlađenih šampinjona.

Treći sloj se formira od rendanih jaja, podmazanih majonezom.

Četvrti sloj je šargarepa. Da bismo to učinili, očistimo korijenske usjeve i tri na finom rende. Ovom masom lagano premažite salatu da se donji sloj nigdje ne vidi.

Kako bi salata dobila oblik kriške narandže, topljeni sir narendajte na rende i pomešajte sa dve ili tri kašike majoneza.

Masu rasporedimo u gustu plastičnu vrećicu ili u slastičarsku vrećicu i ocrtamo konture kriške, kao što je prikazano na fotografiji.

Kako biste namočili salatu od kriške pomorandže, stavite je u frižider na najmanje dva sata.

Recept 5: kriška narandže - salata sa kukuruzom i povrćem

Salata se priprema bez narandži, ali se tako zove zbog neobičnog dizajna.

kuvana piletina - 300 gr.
dva jaja
kukuruz - 3 kašike. laži.
kiseli krastavci. - 2-3 kom.
šampinjoni - 200 gr.
sijalica
kuvana šargarepa - 1-2 kom.
sir - 70 gr.
majoneza

Pečurke i luk sitno nasjeckajte.

Popržite ih sa malo soli.

Krastavce izrendati na krupno rende, lagano izgnječiti.

Šargarepu krupno narendati.

Stavite piletinu u obliku polukruga, napravite mrežu od majoneza.

Rasporedite krastavce, zatim pečurke, napravite mrežu.

Stavite kukuruz, napravite mrežicu od majoneze.

Sitno nasjeckajte jaja, izložite ih, majonez.

Prekrijte salatu rendanom šargarepom.

Označite kriške majonezom.

Sir naribajte na sitno, ukrasite ih kriškama.

Recept 6: Svetla ukusna salata sa piletinom i pečurkama (sa fotografijom)

Salata tako svijetlog izgleda savršena je za posluživanje na svečanom stolu. Sastojci su jednostavni i obični, ali njihova kombinacija u ovoj salati ispada ludo ukusna i zadovoljavajuća. Salata se priprema prilično jednostavno i brzo. Idealno za novogodišnju trpezu, jer su simboli zimskog praznika mandarine i pomorandže.

Pileći file 300 gr
Šampinjoni 200 gr
Kiseli krastavci 2 kom
Tvrdi sir 100 gr
Jaja 2 kom
Luk 1 kom
Šargarepa 2-3 kom
Suncokretovo ulje 1 kašika
Sol, mljeveni biber po ukusu
Majonez 200 ml

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Skuvati šargarepu i jaja dok ne omekšaju.

Pečurke oprati, iseći na kriške. Pržite na suncokretovom ulju sa sitno seckanim lukom 15-20 minuta na srednjoj vatri. Sol, biber.

Prvi sloj je da isječete pileći file na kockice, rasporedite u obliku kriške narandže. Svaki sloj premažite majonezom.

Drugi sloj su kiseli krastavci, naribani.

Treći su pečurke sa lukom.

Četvrti sloj su ribana jaja.

Naribajte sir, rasporedite sljedeći sloj.

Ukrasite rubove kriški naribanom šargarepom, na vrh napravite kapi majoneze.

Stavite naribanu šargarepu na kapi majoneza.

Stavite u frižider na par sati pre serviranja.

Recept 7: Prekrasna salata kriška naranče sa rižom

Ukusna i svijetla salata za svečani stol ukrašena u obliku kriške narandže.

mariniranih šampinjona 200 g
kuvana pileća prsa 200 gr
kuvana šargarepa 2 kom
crni luk 1 kom
kuvanog pirinča 150 gr
tvrdi sir 100 gr
kuvana jaja 2 kom
beli luk 2 zuba
soli po ukusu
majoneza 150 gr
biljno ulje za prženje 2 žlice. l.

Na ravnu posudu stavite pirinač u obliku kriške narandže u prvi sloj.

Po jednu šargarepu i crni luk oljuštiti, šargarepu izrendati, a luk sitno iseckati.Zatim propržiti u tiganju na biljnom ulju.Složiti sloj na pirinač i u tankom sloju naneti majonez.

Pileća prsa iseckati na kockice, na to staviti šargarepu i luk.

Marinirane šampinjone sitno iseckati, staviti na piletinu, premazati majonezom.

Jaja skuvajte i ogulite, narendajte na krupno rende.Na vrh stavite pečurke.Sloj jaja premažite majonezom sa belim lukom.Da biste to uradili, beli luk iscedite kroz presu u preostali majonez.

Drugu šargarepu skuvati i izrendati na sitno narendati.Tvrdi sir.Povrh salate premazati sirom,napraviti stranu od šargarepe.Takođe napraviti segmente na šniti sa šargarepom. Prijatno!

Recept 8: Salata od šargarepe sa šalotom (fotografije korak po korak)

Nudim vam prelepu salatu kriška narandže sa piletinom. Korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da ga kuhate u bilo kojem trenutku.
Kako vam sastavljanje salate ne bi oduzelo mnogo vremena, prvo pripremite sve sastojke za rad: ispecite prsa, skuvajte šargarepu i jaja. Salata će biti lijepo i ugodno iznenađenje za vaše goste i rođake.

pečeni krompir u kori 3-4 kom.,
kuvana šargarepa 2 kom.,
pilećih prsa 300 g,
kiseli kupus 100 g,
ljutika 2 kom.,
jaja 2 kom.,
tvrdi sir 100 g,
majonez,
soli po ukusu.

Pileća prsa prethodno zapecite u rerni 20 minuta, pospite ih solju i mlevenim biberom. Da se meso prsa ne osuši, umotajte ga u foliju ili pergament.

Pečeni krompir oguliti od kore i narendati na krupnije rende. Pečeni krompir ima mnogo bolji ukus od kuvanog. Ispada da nije vodenast i mirisan.

Krompir stavite na veliki ravan tanjir ili posudu, posolite, formirajte kriške.

Pileća prsa nasjeckajte na male nasumične komade.

Krompir u tankom mlazu premažite majonezom i stavite meso, pa opet sos.

Kiseli kupus narežite nožem, umjesto njega možete koristiti kisele ili kisele krastavce. Nasjeckajte ljutiku na male kockice, poprskajte limunovim sokom.

Pomiješajte kiseli kupus sa lukom i premažite sljedećim slojem zelene salate, kompaktno. Nanesite majonez i po vrhu premažite izrendana pileća jaja.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Na krupniju stranu ribež nasjeckajte nekoliko kuhanih šargarepa.

Sada zadnji put nanesite majonez na vrh salate. Rukama uzmite šargarepu i oblikujte stranice improviziranog kriška zelene salate, lagano pritiskajući prstima.

Po vrhu salate pospite sirom.

Sa preostalom šargarepom stavite završne detalje na vrh salate, to će biti sjemenke vaše kriške narandže.

Gotovu salatu treba ostaviti na hladnom oko 1-2 sata. U ovom trenutku ne zaboravite da stavite prozirnu foliju na salatu da se ne osuši.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije određeno

Okus bilo kojeg jela ovisi ne samo o sastojcima koji se koriste, već i o njegovoj prezentaciji. Čak i najjednostavnija salata može se "poigrati" novim bojama ako je lijepo uređena. Stoga se svaka domaćica trudi dati svoj polet kuhanom jelu. Na primjer, salata "Orange slice" sa piletinom sastoji se od uobičajenih sastojaka. Ali ne samo da je ukusno, već i izgleda lijepo zahvaljujući uspješnom dizajnu. Ovo je prilično lako učiniti. Detaljno sam vam opisao korak po korak recept sa fotografijom ukusne i lijepe salate. Predlažem da ga poslužite i na stolu i tako svijetlu.

Potrebni proizvodi:

- pileće meso -300-400 gr.,
- tvrdi sir - 140-160 gr.,
- šargarepa - 2-3 kom.,
- luk - 1 kom.,
- kokošja jaja - 5-6 kom.,
- kisele pečurke - 200-230 gr.,
- beli luk - 2-3 čena,
- majonez - 300-350 gr.,
- biljno ulje.

Kako kuhati sa fotografijom korak po korak

1. Pileće meso, jaja i šargarepu skuvati dok ne omekšaju. Smiri se. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. U maloj količini biljnog ulja "požutite" malo nasjeckani luk.

2. Kuvanu šargarepu (ohlađenu) narendajte na srednje sitno rende. Dobijenu masu podeliti na dva dela. U jednu od njih dodajte prženi luk i dobro promiješajte.

3. Kada su svi sastojci spremni, možete početi sa "sastavljanjem" salate. Uzmite veliku (25-30 cm), okruglu posudu. Položite polukružni sloj kuhane šargarepe sa lukom. Poželjno je ostaviti malo prostora uz rub posude za sljedeće slojeve.

4. Dobijeni sloj podmažite majonezom: za praktičnost, majonez možete istisnuti u tankom mlazu u obliku rešetke.

5. Kuvano pileće meso narežite na male komade i rasporedite po celoj površini salate, takođe sa strane.

6. Podmažite sloj mesa majonezom.

7. Ukiseljene šampinjone narezati na najsitnije komade i staviti na vrh.

8. Narendati tvrdi sir i rasporediti po celoj površini salate. Kuvana jaja razdvojite na žumanca i belance. Na sloj sira izrendajte žumanca na sitno rende. Podmažite cijelu površinu salate majonezom, a i strane. I ovaj mi se još uvijek jako sviđa.

9. Kuvana šargarepa, narendana, ukrasite celu površinu salate. Od naribanih proteina rasporedite žilice, kao na krišku narandže. Ukusna salata "Narandžasta kriška" sa piletinom je spremna.
Prijatno!

Neobična salata na svečanom stolu - kriška narandže savršena je za proslavu zimskih praznika - Nove godine i Božića!

sol (i opciono)
Majonez (otprilike) - 200 g
Pečurke (iz konzerve) - 100 g
Tvrdi sir (otprilike) - 100 g
Šargarepa (velika) - 2 kom
Pileće jaje - 3 kom
Pileća prsa - 300 g

Za salatu prvo treba skuvati pileća prsa, jaja i šargarepu. Kuvam ih sve odjednom, odnosno u isto vreme, u sporom šporetu.

U činiji je piletina.

A na posudi je posuda za paru sa šargarepom i jajima.

Prvi sloj je piletina. Isecite piletinu.

Rasporedite na pola tanjira. Prelijte majonezom.

Sljedeći sloj, drugi - rendana šargarepa. Ali ne širimo svu šargarepu, jer će šargarepa ipak biti potrebna za vrh salate. A na šargarepu - opet malo majoneze.

Četvrti sloj je sir, koji se prvo mora narendati. I lagano nanesite majonez.

Peti sloj su jaja. Tri na rende dva cijela jajeta i jedno žumance (bjelančevine ostavite za vrh). Još majoneza.

Svi slojevi su spremni. Sada rasporedite šargarepu po cijeloj površini i sa strane. Na fotografiji - trenutak "mazanja" šargarepom. Ovo je pretposljednji akord.

Ostaje samo da naribanim proteinima zelene salate damo konačni izgled kriške narandže. Potpuno pripremljenu "narandžu" treba staviti u frižider na nekoliko sati.

Recept 2: Salata od narandže sa pečurkama i pilećim fileom

Šargarepa - 2 kom
Jaja - 4 kom
Luk - 1 kom.
Pileći file - 4 kom
Šampinjoni - 200 g
Sir - 150 g
Beli luk - 3 čena
Majonez
Biljno ulje

Bijeli luk očistimo od ljuske, operemo pod mlazom vode i sitno nasjeckamo.

U zagrejanom tiganju na biljnom ulju propržite seckani luk i šargarepu. Stalno mešajte da povrće ne zagori. Zatim gotove šargarepe i luk stavite u poseban tanjir.

Pileći file operemo pod mlazom vode, a zatim ga prebacimo u šerpu, napunimo vodom i kuvamo 30 minuta. Ohlađeni fil iseći na sitne kockice.

Pečurke očistimo od kore, operemo i kuvamo 15 minuta. Zatim narežite na tanke kriške.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Zatim pospite sa svih strana kuhanom šargarepom i ukrasite preostalim proteinima. Gotovu salatu treba infundirati 2 sata.

Recept 3, korak po korak: Pileća salata kriška narandže

Piletina - 150-200 gr.;
Tvrdi sir - 70-100 gr.;
Šargarepa - 2 kom.
Krompir - 3-4 kom.;
Kiseli krastavci - 3-4 kom.;
Sijalica - 1 kom.;
Majonez - 200 ml;
Sirće - 20 ml.

Skuvati krompir, šargarepu i piletinu. Krompir narendajte na srednjem rendu, stavite u posudu u polukružni hendikep i premažite majonezom.

Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u sirćetu nekoliko minuta. Iscijedite i stavite na krompir.

Ukiseljene krastavce narendati i staviti na salatu, premazati majonezom.

Kuvanu ili dimljenu piletinu narežite na trakice ili jednostavno na kockice. Ponovo premažite sosom.

Oguliti i iseckati kuvanu šargarepu. Od šargarepe formirati narandžaste stranice.

Sameljite i tvrdi sir. Prazan prostor popunite sirom. Rasporedite vene poput citrusa.

Evo jedne tako lijepe i originalne salate pod nazivom Narandžasta kriška. Dobar tek svima!

Recept 4: Svečana salata od gljiva Kriška narandže

Ovo jelo je jednostavno, ali ukusno i elegantno.

Šargarepa - 2-3 kom.;
Krompir - 2-3 gomolja;
Jaja - 2 kom.;
Pečurke (šampinjoni) - 50 gr.;
Luk - 1 srednja glavica;
Topljeni sir - 1 kom.;
Majonez - 150-200 gr.

Krompir i šargarepu moje i, prelivši hladnom vodom, skuvati dok ne omekšaju.

Jaja skuvajte u strmoj i ohladite, spuštajući u hladnu vodu.

Ako ne volite prženi luk, pečurke se mogu pržiti i bez luka. Gotove šampinjone stavite na tanjir i ohladite.

Kada su svi sastojci spremni, krećemo sa sastavljanjem salate.

Krompir prekrijte slojem ohlađenih šampinjona.

Treći sloj se formira od rendanih jaja, podmazanih majonezom.

Četvrti sloj je šargarepa. Da bismo to učinili, očistimo korijenske usjeve i tri na finom rende. Ovom masom lagano premažite salatu da se donji sloj nigdje ne vidi.

Kako bi salata dobila oblik kriške narandže, topljeni sir narendajte na rende i pomešajte sa dve ili tri kašike majoneza.

Masu rasporedimo u gustu plastičnu vrećicu ili u slastičarsku vrećicu i ocrtamo konture kriške, kao što je prikazano na fotografiji.

Kako biste namočili salatu od kriške pomorandže, stavite je u frižider na najmanje dva sata.

Recept 5: kriška narandže - salata sa kukuruzom i povrćem

Salata se priprema bez narandži, ali se tako zove zbog neobičnog dizajna.

kuvana piletina - 300 gr.
dva jaja
kukuruz - 3 kašike. laži.
kiseli krastavci. — 2-3 kom.
šampinjoni - 200 gr.
sijalica
kuvana šargarepa - 1-2 kom.
sir - 70 gr.
majoneza

Pečurke i luk sitno nasjeckajte.

Popržite ih sa malo soli.

Isecite piletinu.

Krastavce izrendati na krupno rende, lagano izgnječiti.

Šargarepu krupno narendati.

Stavite piletinu u obliku polukruga, napravite mrežu od majoneza.

Rasporedite krastavce, zatim pečurke, napravite mrežu.

Stavite kukuruz, napravite mrežicu od majoneze.

Sitno nasjeckajte jaja, izložite ih, majonez.

Prekrijte salatu rendanom šargarepom.

Označite kriške majonezom.

Sir naribajte na sitno, ukrasite ih kriškama.

Recept 6: Svetla ukusna salata sa piletinom i pečurkama (sa fotografijom)

Pileći file 300 gr
Šampinjoni 200 gr
Kiseli krastavci 2 kom
Tvrdi sir 100 gr
Jaja 2 kom
Luk 1 kom
Šargarepa 2-3 kom
Suncokretovo ulje 1 kašika
Sol, mljeveni biber po ukusu
Majonez 200 ml

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Skuvati šargarepu i jaja dok ne omekšaju.

Pečurke oprati, iseći na kriške. Pržite na suncokretovom ulju sa sitno seckanim lukom 15-20 minuta na srednjoj vatri. Sol, biber.

Prvi sloj je da isječete pileći file na kockice, rasporedite u obliku kriške narandže. Svaki sloj premažite majonezom.

Drugi sloj su kiseli krastavci, naribani.

Treći su pečurke sa lukom.

Četvrti sloj su ribana jaja.

Naribajte sir, rasporedite sljedeći sloj.

Ukrasite rubove kriški naribanom šargarepom, na vrh napravite kapi majoneze.

Stavite naribanu šargarepu na kapi majoneza.

Stavite u frižider na par sati pre serviranja.

Recept 7: Prekrasna salata kriška naranče sa rižom

Ukusna i svijetla salata za svečani stol ukrašena u obliku kriške narandže.

mariniranih šampinjona 200 g
kuvana pileća prsa 200 gr
kuvana šargarepa 2 kom
crni luk 1 kom
kuvanog pirinča 150 gr
tvrdi sir 100 gr
kuvana jaja 2 kom
beli luk 2 zuba
soli po ukusu
majoneza 150 gr
biljno ulje za prženje 2 žlice. l.

Na ravnu posudu stavite pirinač u obliku kriške narandže u prvi sloj.

Po jednu šargarepu i crni luk oljuštiti, šargarepu izrendati, a luk sitno iseckati.Zatim propržiti u tiganju na biljnom ulju.Složiti sloj na pirinač i u tankom sloju naneti majonez.

Pileća prsa iseckati na kockice, na to staviti šargarepu i luk.

Marinirane šampinjone sitno iseckati, staviti na piletinu, premazati majonezom.

Jaja skuvajte i ogulite, narendajte na krupno rende.Na vrh stavite pečurke.Sloj jaja premažite majonezom sa belim lukom.Da biste to uradili, beli luk iscedite kroz presu u preostali majonez.

Drugu šargarepu skuvati i izrendati na sitno narendati.Tvrdi sir.Povrh salate premazati sirom,napraviti stranu od šargarepe.Takođe napraviti segmente na šniti sa šargarepom. Prijatno!

Recept 8: Salata od šargarepe sa šalotom (fotografije korak po korak)

pečeni krompir u kori 3-4 kom.,
kuvana šargarepa 2 kom.,
pilećih prsa 300 g,
kiseli kupus 100 g,
ljutika 2 kom.,
jaja 2 kom.,
tvrdi sir 100 g,
majonez,
soli po ukusu.

Pileća prsa prethodno zapecite u rerni 20 minuta, pospite ih solju i mlevenim biberom. Da se meso prsa ne osuši, umotajte ga u foliju ili pergament.

Pečeni krompir oguliti od kore i narendati na krupnije rende. Pečeni krompir ima mnogo bolji ukus od kuvanog. Ispada da nije vodenast i mirisan.

Krompir stavite na veliki ravan tanjir ili posudu, posolite, formirajte kriške.

Pileća prsa nasjeckajte na male nasumične komade.

Krompir u tankom mlazu premažite majonezom i stavite meso, pa opet sos.

Kiseli kupus narežite nožem, umjesto njega možete koristiti kisele ili kisele krastavce. Nasjeckajte ljutiku na male kockice, poprskajte limunovim sokom.

Pomiješajte kiseli kupus sa lukom i premažite sljedećim slojem zelene salate, kompaktno. Nanesite majonez i po vrhu premažite izrendana pileća jaja.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Na krupniju stranu ribež nasjeckajte nekoliko kuhanih šargarepa.

Sada zadnji put nanesite majonez na vrh salate. Rukama uzmite šargarepu i oblikujte stranice improviziranog kriška zelene salate, lagano pritiskajući prstima.

Sa preostalom šargarepom stavite završne detalje na vrh salate, to će biti sjemenke vaše kriške narandže.

Gotovu salatu treba ostaviti na hladnom oko 1-2 sata. U ovom trenutku ne zaboravite da stavite prozirnu foliju na salatu da se ne osuši.

Sastojci:

Pileći file - 300 grama.
Jaja - 3-4 kom.
Šargarepa - 3 kom.
Svježi šampinjoni - 200-250 grama.
Sir - 100 grama.
Luk - 2 kom.
Kiseli krastavci - 2-3 kom.
Suncokretovo ulje.
Majonez.
Posoliti biber.

Svetao i efektan

Nije slučajno da je salata od narandže dobila ime, jer svijetli i spektakularni dizajn podsjeća na sočnu pulpu narandže. Ovako originalno jelo zauzet će zasluženo mjesto na svečanom stolu, a zahvaljujući skladnoj kombinaciji naizgled jednostavnih proizvoda koji čine salatu, okus je nevjerovatan.

Salata "Narandžasta kriška", pripremljena po klasičnom receptu, može postati prepoznatljivo jelo svake domaćice. Ovo lisnato predjelo priprema se prilično jednostavno, a ako ga želite napraviti baš tako, bez razloga, onda ne možete gubiti vrijeme na ukrašavanje, već jednostavno slaganje slojeva u duboku zdjelu za salatu.

Ova salata sadrži puno proteinskih sastojaka, ispada da je prilično lagana i hranjiva, sadržaj kalorija unutar 180 kcal na 100 grama omogućava vam da je jedete bez straha za figuru.

Ako se fokusirate na najpopularniji recept sa fotografijom, onda se salata od narandže priprema s kuhanim pilećim fileom, prženim šampinjonima, kuhanim jajima i mrkvom, kiselim krastavcima i sirom.

Po želji, ukus grickalice može biti začinjeniji, ljutiji ili slaniji dodavanjem drugih sastojaka. Konkretno, salata od narandže može se pripremiti sa dimljenom piletinom, kiselim krastavcima ili divljim pečurkama, korejskom šargarepom, ljutim sirom, a u majonezu dodati beli luk.

Mnogima se može činiti da je teško pripremiti salatu od kriški naranče, ali to nije tako, a recept s korak po korak preporukama i fotografijama pomoći će čak i neiskusnim domaćicama da naprave jelo.

Kuvanje

Recept za salatu od kriške pomorandže sa piletinom svidjet će se svima bez izuzetka. Ovo jelo kombinuje nekoliko ukusa i tekstura odjednom, zahvaljujući čemu je predjelo i mekano i slano, zadovoljavajuće i lagano.

Prije svega, treba skuhati pileći file, za to ga morate spustiti u kipuću posoljenu vodu. Kada omekša skloniti sa vatre i ohladiti bez vađenja iz čorbe da meso ostane sočno. Ohlađeni fil iseći na sitne kockice.
Takođe treba da skuvate tvrdo kuvana jaja i neoljuštenu šargarepu.
Ohlađena jaja oguliti od ljuske, iseckati viljuškom.
Kuvanu šargarepu oguliti od kore, sitno narendati.
Pečurke operite, nasjeckajte i prebacite u zagrijani suvi tiganj, isparite svu tečnost iz njih, zatim dodajte biljno ulje i nastavite pržiti na jakoj vatri.
Nasjeckajte luk i pošaljite ga na gljive. Sve pržiti do kuvanja, par minuta prije kraja, posoliti i posuti mljevenim biberom.
Kisele krastavce narežite na sitne kockice.
Sir narendajte na najsitnije rende.

Salatu od kriški narandže morate rasporediti korak po korak u slojevima, a preporuke uz fotografiju pomoći će u tome.

Na veliku ravnu posudu potrebno je rasporediti pileći file u obliku polumjeseca ili polukruga, preko mesa napraviti mrežicu od majoneze.
Sljedeći sloj su kiseli krastavci, koje je potrebno preliti mješavinom prženih šampinjona i luka i ponovo napraviti mrežicu od majoneze.
Na šampinjone stavite nasjeckana jaja i ponovo premažite salatu majonezom odozgo i po rubovima.
Salatu obilno pospite rendanim sirom, pokrivajući unutrašnju stranu.
Lagano rasporedite većinu kuhane šargarepe sa strane duž cijelog polukružnog ruba, lagano prelazeći preko sira.
Na sloju sira napravite nekoliko traka u obliku kapi s majonezom, prelijte ih preostalom šargarepom.

Gotovu salatu treba ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se dobro natopi.

Opcije

Uz dizajn u obliku kriške narandže, možete napraviti gotovo svaku salatu, pa čak i klasičnu Olivier. Prema jednom od recepata, "Dolka" se kuva sa krompirom i zelenim graškom, zbog čega jelo ispada veoma zadovoljavajuće.

Slojevi se slažu sljedećim redoslijedom: narendani kuvani krompir, luk, piletina iseckana na kockice, zeleni grašak, rendani sir, seckana žumanca. Svi slojevi trebaju biti dobro premazani majonezom, a potonji treba biti posebno pažljivo, uključujući i po rubovima. Po vrhu pospite salatu sjeckanim proteinima, nanesite nekoliko trakica majoneze, lagano premažite. Uz rub i na trakice stavite narendanu kuvanu šargarepu. Izvadite na nekoliko sati u frižider.

Ova salata ne mora da se pravi sa piletinom, može se zameniti kuvanim ili dimljenim mesom, šunkom, dimljenom kobasicom. Za dekoraciju možete koristiti i sir i proteine, po ukusu. Ako želite, možete napraviti nekoliko "kriški narandže", takve će mini verzije biti korisne za posluživanje porcija na svečanom stolu.

Salata od narandže je originalan, zanimljiv i jednostavan recept za salatu. Domaćici će trebati dosta vremena da ga pripremi. Ali lako možete iznenaditi sve goste! Malo je vjerovatno da su ikada probali ovo kulinarsko remek-djelo.

Salata izgleda kao prava kriška narandže. Ali unutra - šta je tu! Salata je izdašna zahvaljujući kuvanom krompiru i pilećem fileu, a narandža i kukuruz daju joj neobičan delikatan i svež ukus.

Light

Sastojci za 4 porcije salate:

Kuvani krompir u ljusci - 2 kom.;
Pileći file - 140 g;
Kuvana šargarepa - 3 kom.;
Narandža - 1 kom.;
Konzervirani kukuruz - 4 supene kašike;
Tvrdi sir - 60 g;
Kuvana pileća jaja - 2 kom.;
Biljno ulje - 3 supene kašike;
Sol i začini po ukusu;
Majonez po ukusu.

Kuvanje

Prvo što treba uraditi je skuvati povrće (krompir i šargarepu) i jaja, skuvati pileći file. File se može jednostavno skuvati, pržiti u tiganju ili peći u rerni.

Kako skuvati file u tiganju? Najprije zagrijte tavu i namažite je biljnim uljem. Zatim pospite filete sa obe strane solju i crnim biberom. Čim se tepsija dovoljno zagrije, na nju treba staviti fil i pokriti ga poklopcem da ulje ne prska na sve strane. Pržite fil na srednjoj vatri. Za pečenje fileta sa jedne strane potrebno je 4 minuta. Zatim treba lagano dinstati file. Da biste to uradili, u šerpu nalijte malo vode (50 ml), ponovo pokrijte poklopcem i sačekajte još 10 minuta.File su gotove! Možete ga ohladiti.

File narežite na trakice ili kockice po želji. Položite na ravan tanjir. Salata je lisnata, pa je za njega bolje odabrati ravnu ploču, velikog promjera. Odozgo file treba malo posuti majonezom.

Koristite zapakiranu majonezu - pogodnije je nanijeti na salatu.

Kuvani krompir naribamo na rende i rasporedimo na file. Od krompira formiramo oblik kriške narandže. Velika čar salate leži upravo u tome što je oblikovana kao kriška narandže - izgleda neobično zanimljivo i svakako će privući pažnju gostiju prilikom serviranja. Krompir lagano posolite i pobiberite kako salata ne bi ispala bljutava.

Zatim rasporedite sloj nasjeckanog fileta i ponovo ga pospite majonezom.

Vrijeme je narandže. Mora se očistiti i sitno nasjeckati. Preko pilećeg filea rasporedite meso u sloju.

Stavite kukuruz na pulpu narandže, pospite ga majonezom.

Narendajte prethodno kuvana pileća jaja na rende. Raširite ih u sloju nakon kukuruza.

U stvari, salata je gotova. Ostaje samo da ga pretvorite u narandžu. Da biste to učinili, narendajte sir na rende i njime pospite salatu, bez uticaja na strane.

Sada napravimo koru od pomorandže. Da biste to učinili, naribajte kuhanu šargarepu na rende i rasporedite je sa strane. To je u osnovi to! Ostaje samo ukrasiti salatu. Da biste to učinili, možete ga posuti susamom, ukrasiti grančicom kopra i rasporediti prave kriške narandže.

Da bi salata od kriške pomorandže bila još ukusnija, sočnija i mekša, treba joj dati vremena da se namače. Pre serviranja je poželjno ostaviti u frižideru 2-3 sata.