Sendviči se već dugi niz godina smatraju najprikladnijim i brzim zalogajem, a zahvaljujući punjenju mogu se neograničeno mijenjati. U posljednje vrijeme, s popularnošću slogana za zdrav način života, većina ljudi preferira posne sendviče. Mnogi su već kreirani ukusni recepti, koji nisu inferiorni od mesa, ribe i kobasica.
Kako skuvati posne sendviče?
Posni sendviči- odličan izlaz za one koji se pridržavaju stava, ili ih podržavaju dijetalna hrana. Zahvaljujući raznim kombinacijama povrća, zasićuju ništa lošije od mesnih.
- Mnoge domaćice umotaju smjesu u zelenu salatu i pekinški kupus.
- Povrće u korejskom stilu daje pikantan ukus jelu.
- Ljubitelji slatkog će voljeti opcije s bananama ili voćem.
- Kako ne biste gubili vrijeme na pripremu fila ujutru, dan ranije možete napraviti posne paštete za sendviče. Idealni za takvo jelo su raženi hljebovi, koji se ne natapaju i daju poseban okus. ljutkastog ukusa. Nadjev možete pripremiti od različitih proizvoda:
- mješavina kuhanog pasulja sa prženim gljivama;
- pečeni patlidžani sa orasima i belim lukom;
- kuhana leća s prženim šampinjonima;
- tjestenina od kuhanog graška i šargarepe sa lukom.
Najlakši i najbrži posni sendviči za doručak se prave od prepečenog hleba. Za nekoliko minuta zahvataju se s koricom, ispada vrlo ukusno ako kriške umočite u smjesu od jaja i mlijeka. Nisu inferiorni u zasićenosti od posnih sendviča od krompira, recepti vam omogućavaju da ih kombinujete sa začinima ili lukom, mladim tikvicama.
Sastojci:
- kruh - 3-4 kriške;
- krompir - 2-3 kom.;
- tikvice - 1 kom.
Kuvanje
- Krompir i tikvice oguliti, izrendati, posoliti i pobiberiti.
- Promešati, namazati na hleb.
- Pržite na zagrejanom ulju sa namazanom stranom, pa običnom stranom.
Ako vrijeme dozvoljava, posne sendviče je bolje kuhati u rerni, pa će se fil bolje ispeći. Dijele se na obične i snack barove. Čak i kada su hladne, zadržavaju pikantan ukus, te će u potpunosti zamijeniti ručak u pauzi na poslu. Poslastica s pečenom bundevom će ispasti vrlo ukusna, smjesa se može napraviti i slatka i slana.
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- vekna - 8 kriški;
- šećer - 50 g;
- vanilin - 10 g;
- cimet - 10 g;
- grožđice - 100 g.
Kuvanje
- Bundevu očistiti, iseći, posuti cimetom, ispeći u rerni.
- Suvo grožđe kuhajte na pari 10 minuta.
- Bundevu ohladiti, samljeti sa šećerom, vanilijom i suvim grožđem, premazati na hleb.
- Posne sendviče pošaljite u rernu na 5 minuta.
Posni sendviči s avokadom
Avokado je zdrav i hranljiv proizvod sa kojim Evropljani već dugo pripremaju ukusne posne sendviče. Ali postoji mala tajna: samo voće je bezukusno, potrebno ga je razrijediti drugim sastojcima. U obične dane stavljaju lososa, pire, beli luk, tikvice, ali možete koristiti i opciju bez nečistoća.
Sastojci:
- avokado - 3 kom.;
- limun - 1 kom.;
- maslinovo ulje - 30 g;
- hleb - 4-5 kriški.
Kuvanje
- Avokado oguliti, iseći, posoliti i pobiberiti.
- Iscijedite sok i koricu limuna.
- Umutiti u blenderu sa maslinovo ulje.
- Lean štedi korisne karakteristike u roku od dva dana ako se čuva u frižideru.
Posni sendviči sa pečurkama
Posni sendviči od pečuraka po sitosti su apsolutno jednaki mesu i kobasicama. Mnoge domaćice u receptu koriste šampinjone, odlično se slažu sa svim povrćem. Ako se kriške šampinjona poprskaju limunovim sokom, mogu se jesti sirove, ali će sendviči s posnim gljivama biti ukusniji ako napravite tjesteninu.
Sastojci:
- pečurke - 500 g;
- luk - 2 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- hleb - 4-5 kriški.
Kuvanje
- Pirjajte pečurke dok tečnost ne ispari.
- Luk i šargarepu iseći, dinstati dok ne omekšaju.
- Pečenje i pečurke sameljite u blenderu, posolite i pobiberite.
Posne kiflice i sendviči nisu prikladni samo za doručak, mnoge opcije mogu biti i ukras praznična trpeza. Najjednostavniji i brz način- umjesto hljeba koristite pita hljeb, bez okusa je i dobro se slaže sa bilo kojim nadjevom. Dugo zadržava svoj oblik ako se "koverat" prži. Neobičan recept- sa krompirom i belim lukom.
Sastojci:
- pita kruh - 1 kom.;
- krompir - 3 kom.;
- luk - 1 kom.;
- divlji beli luk - 1 grozd;
- kopar - 1 grozd.
Kuvanje
- Krompir skuvati, izgnječiti.
- Luk iseći, propržiti, dodati u pire.
- Beli luk sitno iseckati, staviti u smesu, pobiberiti.
- Tankim slojem namazati pita hljeb, zarolati u rolat.
- Zamotajte u prozirnu foliju, stavite u frižider na pola sata.
Posni sendviči sa pasuljem
Od pasulja se dobija izdašan i ukusan posni pasulj, koji se prethodno namače nekoliko sati. Kako se ispostavilo, ovaj proizvod se koristio u tucanom obliku još u srednjovjekovnoj Evropi, ali otkriće sendviča pripada Koperniku. Tjestenina se može napraviti od različitih mahunarki: crvenih, bijelih sorti, čak se i konzervirani proizvod melje uz dodatak začina.
Sastojci:
- pasulj - 1 kašika;
- luk - 2 kom.;
- šargarepa - 2 kom.;
- peršun - 1 veza;
- baget - 1 kom.;
- crna mljeveni biber- 10 g.
Kuvanje
- Skuvajte natopljeni pasulj.
- Luk i šargarepu iseckati, propržiti.
- Mikserom umutiti pasulj i pržiti, popapriti, posoliti.
- Da sendviči s posnim grahom ne bi bili suhi, možete dodati malo čorbe od povrća u tjesteninu.
Posni sendviči sa krompirom
Ukusni i hranjivi posni krompir s krompirom pojednostavljena su verzija palačinki, a kuhaju se mnogo brže. Mnoge domaćice u smjesu dodaju jaje, narendani tvrdi sir i začine majonezom ili pavlakom, ispada da je mnogo zasitnije, ali nije pogodno za post. Lako je nadoknaditi ukus uz pomoć začina.
Sastojci:
- kruh - 5 komada;
- beli luk - 1 češanj;
- krompir - 3 kom.
Kuvanje
- Narendajte krompir, posolite i pobiberite.
- U vrelo ulje dodajte beli luk.
- Hleb premazati testeninom, ispržiti prvo nezauzetu stranu, pa krompir.
Posni sendviči sa tikvicama i paradajzom
Post će biti odličan ljetni zalogaj, ispasti će vrlo ukusno ako dodate još mladih tikvica ili tikvica. Sočni i lijepog izgleda, takvi sendviči nisu samo obilan zalogaj, već i ukras stola, dobri su i za piknik. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, za one koji poste, majonez se može zamijeniti maslinovim uljem sa bijelim lukom.
Sastojci.
Za one koji su uvijek u žurbi, sposobnost brzog pripremanja sendviča je gotovo glavni talenat osobe. Ako su to posni sendviči i, osim toga, ispostavi se da su dijetalni, to je dvostruko cijenjeno. A ako je i dalje ukusno i začinjeno, u koje vreme?
Pitat će pravo u usta
Odličan posni sendvič
Vrijeme je da naučite ovu umjetnost.
Topli posni sendviči od krompira. Video recept
Zapravo, i sam sam se iznenadio kada sam pronašao takav recept - čitavog života sam mislio da sendviči mogu biti samo "pogrešni", odnosno sa "pogrešnom kobasicom". Ispostavilo se da još uvijek postoje sendviči sa " pravi krompir“, Veliki post. U danima Velikog posta dobro će doći.
Sastojci:
- Hleb (najbolje integralno brašno)
- sirovi krompir
- Maslinovo ulje (ili bilo koje drugo biljno ulje)
- Mljeveni biber.
kuhanje:
- Krompir narendajte, iscedite sok, posolite, pobiberite i dobro promešajte - ovo je fil. U tiganj sipajte ulje i stavite na vatru da se zagreje. Hleb narežite na tanke komade i na svaki komad namažite fil u ne baš debelim slojem.
- Kada se ulje zagrije, sendviče stavite u tiganj sa krompirom i pržite ih prvo na laganoj vatri, a zatim dodajte vatru. Prepržene sendviče okrenite tako da se i druga strana isprži. Gotove sendviče stavite na tanjir i uživajte u njihovom ukusnom ukusu.
Video za jasnoću:
Posni sendvič sa kivijem. Video recept
Da, ima i takvih sendviča. Štaviše, takvi sendviči se prave brzo, a što je najvažnije, imaju pikantan ukus.
Sastojci:
- Duga vekna ("baguette")
- Posni majonez
- Bijeli luk
- Biljno ulje.
kuhanje:
- Baguet narežite na sendviče. Komade sušimo ili u tosteru, ili lagano pržimo u tiganju sa malo ulja. U činiju stavite majonez, u nju protisnite bijeli luk i promiješajte. Osušene komade vekne namažite majonezom.
- Kivi narežite na tanke kriške. Kivi možete oguliti, ali je bolje oštrim nožem, poput brijača, sastrugati dlačice sa kore i pojesti koru, jer sadrži masu korisnih vitamina. Na majonez stavite kriške kivija - sendviči su spremni.
Cijeli proces kuhanja pogledajte u videu:
U videu su dodani sendviči topljeni sir, ali ćemo postiti, tako da nam ovaj dodatak ne treba. Barem za vrijeme trajanja posta.
Zdravi posni sendviči sa začinskim biljem. Video recept
Svidio mi se ovaj recept jer me je podsjetio na moj. daleko djetinjstvo kada smo mi momci, trčeći kući na minut, na brzinu jeli sve što je došlo pod ruku. Naše omiljeno "jelo" bilo je - sipati u tanjir biljno ulje, ohladite ga solju i umočite crni hljeb. Umm, ukusno!
Dakle, evo sličnog recepta.
Sastojci:
- Crni hleb
- Biljno ulje
- Sol (sa začinima - ovo se posebno prodaje)
- Zeleni (peršun, kopar, cilantro, bosiljak - šta god želite).
kuhanje:
- Hleb narežite na male tanke komade.
- Na komade premažemo biljnim uljem, posolimo mirisnom solju, a po vrhu posipamo sitno sjeckanim začinskim biljem.
To je sve!
Video recept:
Nadamo se da će naši posni sendviči sa video receptima zaživjeti u vašem domu!
Gotovo svako jutro počinje zvonjavom budilice, a vrijeme Velikog posta nije izuzetak, mi i dalje žurimo na posao, a u međuvremenu uspijevamo skočiti pod tuš, spremiti se, pa čak i doručkovati. Ali ako se obično snalazimo sa omletom ili sendvičem sa kobasicom ili sirom, onda tokom posta doručak ne bi trebalo da sadrži proizvode životinjskog porekla, tj. od jaja, mleka, sira i mesnih proizvoda moraće da odbije. Šta kuhati u ovom slučaju? Posni doručak, kao i svaki drugi, treba da se priprema brzo, da bude lagan, hranljiv, ukusan i da pritom ne prelazi dozvoljene sastojke.
sendviči
Zapravo, kao doručak na post, možete nastaviti kuhati gotovo sva uobičajena jela, malo mijenjajući recept. Na primjer, sendviči koje mnogi vole. Umjesto kobasice, sira sa puterom i paštete možete koristiti svježe povrće, tofu soja sir, paštetu od gljiva ili kavijar od povrća.
Sastojci:
4 kriške posnog hleba,
6 tsp pulpa avokada,
1 srednji paradajz,
½ svježeg krastavca
listovi salate,
zelje kopra,
½ limuna
mljeveni crni biber,
sol.
kuhanje:
Hleb se može tostirati u tosteru, ali se može i ostaviti neobrađen. Zgnječite pulpu avokada viljuškom i dobijenu masu premažite na kruh, posolite, pobiberite i prelijte limunovim sokom. Operite i osušite paradajz i krastavac, narežite na tanke krugove. Na sloj avokada stavite 1 list zelene salate, na vrh stavite pripremljene kriške paradajza i krastavca, ukrasite koprom, ponovo posolite i pobiberite i prelijte limunovim sokom.
Sastojci:
1 konzerva pasulja ili 1 kašika. kuvano,
1 luk
2 šargarepe
posni hljeb,
biljno ulje,
peršun,
mljeveni crni biber,
sol.
kuhanje:
Šargarepu oguliti i narendati na srednje sitno, a luk iseći na sitne kockice. Na biljnom ulju propržite luk dok ne porumeni, dodajte mu šargarepu i nastavite pržiti dok ne omekša. Ako koristite konzervirani pasulj, zatim treba da ispustite tečnost. Pasulj izmiksajte mikserom, dodajte prženi luk i šargarepu, posolite, pobiberite i izmiksajte. Masu od pasulja stavite na kriške hleba, ukrasite peršunom i poslužite.
Kashi
Posni doručak podrazumijeva maksimalnu jednostavnost i nepretencioznost, osim toga, takav doručak treba biti ukusan, zdrav i hranjiv. Kashi kombinuje sve ove kvalitete. Ako ste navikli da ujutro kuvate žitarice, onda neće biti problema sa posnim doručcima. Naravno, morate se odreći mlijeka i puter, ali bilo je prostora za fantazije na temu umaka i aditiva. Zašto ne dodati uobičajenom grizžele? Ovsene pahuljice pripremite sa voćnim sokom, dodajte suvo voće, orašaste plodove, med ili kakao, a svako jutro možete kuvati kašu od različite žitarice i eksperimentirajte s dosljednošću.
Sastojci:
2 žlice. ovsena kaša,
1 l. sok od jabuke
50 gr. dušo,
cimet.
kuhanje:
Stavite na vatru sok od jabuke, dodajte med, zagrijte skoro do ključanja, ali ne prokuhajte. Dodajte u vrući sok ovsene pahuljice i cimeta, kuvajte dok ne omekša, uz stalno mešanje kaše.
Sastojci:
1 st. prosena krupica,
2 žlice. voda,
150 gr. bundeve,
sol.
kuhanje:
Stavite vodu na vatru dok se voda zagreva, ogulite bundevu i narežite je na sitne kockice. Bundevu stavite u ključalu vodu, proso isperite i dodajte u bundevu, posolite i kuvajte oko 20 minuta.
Dobar posni doručak je raznovrstan doručak. Stoga, ponekad vrijedi započeti dan s povrćem ili voćna salata. Ova opcija za doručak je zgodna jer možete prethodno veče da skuvate neophodno povrće, a ujutru isečete i pripremite sos, štedeći malo vremena. Izbor sastojaka za salate tokom posta je širok - to je bilo koje povrće, svježe, pečeno ili kuhano, bobice i voće. Kao preljev za njih možete koristiti biljno ulje, umak od soje ili limunov sok.
Sastojci:
2 srednja patlidžana
3 paradajza
1 češanj belog luka
veza peršuna,
zeleni luk,
2 žlice sirće,
biljno ulje,
biber,
sol.
kuhanje:
Patlidžan oguliti, iseći na kockice i posoliti. U tiganju zagrijte biljno ulje i u njemu pržite patlidžan do zlatno smeđe boje. Pečene patlidžane stavite na papirnate ubruse da uklonite višak ulja. Paradajz oprati i iseći na kockice, bolje je odstraniti sjemenke. Začinsko bilje i beli luk sitno iseckati, staviti u činiju za salatu, dodati paradajz, patlidžan, biber, preliti sirćetom i izmešati.
Sastojci:
300 gr. bundeve,
2 jabuke
½ limuna
2 žlice dušo,
1-2 kašike tlo orasi,
150 gr. šargarepe.
kuhanje:
Ogulite bundevu i šargarepu, uklonite koricu limuna, iscijedite sok u posebnu posudu. TO sok od limuna dodati med i dobro promešati. Ako je med kandiran, prije nego što ga dodate u sok, držite ga neko vrijeme u vodenoj kupelji kako bi dobio tečniju konzistenciju. Bundevu, jabuke i šargarepu narežite na vrlo tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte limunovu koricu i prelijte salatu medenim prelivom. Pripremljenu salatu pospite mljevenom orasi i poslužite za sto.
Pekarski proizvodi
Kada još postoji visokokalorično pecivo, ako ne za posni doručak? Posne palačinke, palačinke, pite od beskvasnih ili testo sa kvascem bez mlijeka i jaja - ovakvim doručcima možete razmaziti svoju rodbinu vikendom ili ako ujutro imate barem pola sata slobodnog vremena. Peciva možete obogatiti nadjevima - svježim začinskim biljem, gljivama, žitaricama, krompirom, povrćem ili umacima koji se mogu pripremiti od smrznutog bobičastog voća, svježeg ili konzerviranog voća, a ako želite uštedjeti vrijeme, možete se snaći i sa ukusnim domaćim džemom.
Sastojci:
½ st. sok od jabuke
1 tbsp sahara,
biljno ulje,
1/3 st. pšenično brašno
1 st. heljdino brašno
1 tsp brašno
1 tsp cimet,
1 tsp vanilija,
2 žlice voda,
½ st. mljeveni orasi,
½ st. sušene brusnice,
sol.
kuhanje:
Pomiješajte sok, šećer, 2 žlice. biljno ulje, brašno, prašak za pecivo i so. Umutiti mikserom. Ako nema miksera, postepeno dodajte brašno, neprestano mutite testo pjenjačom da ne bude grudvica. Dodati vodu, cimet, vaniliju, mlevene orahe i brusnice, dobro promešati. Dobro zagrijte tiganj za palačinke, namažite ga malom količinom biljnog ulja. Kašikom sipajte male palačinke u tiganj, ispržite ih sa obe strane. Gotove palačinke možete poslužiti sa medom.
Sastojci:
30 gr. svježi kvasac,
2 žlice. pšenično brašno
1.5 st. voda,
1 tbsp sahara,
biljno ulje,
sol.
kuhanje:
Kvasac razmutiti u toploj vodi, dodati šećer, so i brašno, zamesiti testo. Kada je testo naraslo bez mešanja, stavite ga kašikom na vreli tiganj, podmazan sa biljno ulje. Ispecite palačinke sa obe strane. Možete ih poslužiti sa medom ili džemom.
Smoothies
Neka vas ova strana riječ ne zbuni, sastojci ovog pića mogu biti posni. Često nemamo dovoljno vremena da pripremimo posni doručak, u najboljem slučaju možemo za njega izdvojiti 5-10 minuta. Kako, u uslovima stalnog nedostatka vremena, postati ukusan, hranljiv i zdrav doručak? Napravite smoothie! Ovo je gusti napitak napravljen od bobica ili voća pomiješanih u blenderu. Njegova priprema će potrajati dosta vremena, a uz njega ćete dobiti i posni doručak delikatnog ukusa i nastavite da se osjećate siti do ručka.
Sastojci:
1 banana
1 st. sok od jabuke breskve,
3 žlice herkulove pahuljice,
1 tbsp oguljene sjemenke bundeve ili suncokreta.
kuhanje:
Pahuljice sameljite blenderom, dodajte bananu i miksajte sa pahuljicama dok se ne dobije glatki pire. Dodajte sok i ponovo dobro umutite, sipajte smoothie u čašu i dodajte sjemenke.
Sastojci:
1 velika šargarepa
4 cvijeta brokolija,
200 ml. sok od narandže
1 jabuka
2 narandže.
kuhanje:
U blender stavite šargarepu narezanu na komade, brokoli i dodajte sok od narandže. Dobro umutiti. Zatim dodajte narezanu jabuku i oguljene narandže, ponovo dobro umutite. Gotov smoothie sipajte u čašu.
Mogućnosti za posni doručak nije tako malo! Naravno, Veliki post podrazumijeva umjerenost, ali to uopće nije razlog za prelazak na kruh i vodu. Postoji mnogo opcija za pripremu ukusnih, hranljivih, raznovrsnih posnih doručka od dozvoljenih namirnica kako bi se u potpunosti zadovoljile potrebe postača. korisne supstance. Neka Vaši doručci tokom posta ostanu obilni, puni i raznovrsni!
Alena Karamzina
