14.03.2018
Buzdolabında bir dizi üründen hazırlanabilen beş dakikalık bir yemek, fırında hazır pizzadır. Ana şey, mağazada önceden bir pasta satın almaktır ve her zaman yapabilirsiniz. aceleyle doyurucu ve lezzetli bir yemek yapın.
Satın alınan boşluklar her türlü pizza için uygundur. Onların birçok faydası var. Hamurla oynamanıza ve olması gerektiği gibi çıkmaması konusunda endişelenmenize gerek yok. Fabrika tabanının lezzetli olması garanti edilir. Kullanımı, pişirme süresini önemli ölçüde azaltacak ve sizi un ekmek ve bir sürü bulaşık yıkama ihtiyacından kurtaracaktır.
Mağazada iki tür boşluk bulabilirsiniz. Bazıları zaten pişmiş kek. Üzerine dolguyu yaymadan önce serpilmelidir. soğuk su ve birkaç dakika önceden ısıtılmış fırına koyun.
İkinci çeşit donmuş bazdır. Önce buzunun çözülmesi gerekiyor. Bunu yapmak için iş parçasını 5-10 dakika masanın üzerinde bırakmanız ve ardından plastik ambalajından çıkarmanız yeterlidir. Tabanı yağlanmış veya parşömen kağıdı veya folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine aktarın (bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz) unlu Mamüller) ve dolgunun üzerinde "bir araya getirin".
Üç lezzetli süsleme fikri
Herkes, istediği zaman bazı malzemeleri ekleyerek veya çıkararak bitmiş pizza tabanı için kendi malzemelerini icat edebilir. Ancak bu yemeğin hazırlanması her zaman zorunlu aşama ile başlamalıdır - kek mayonez ve ketçap karışımı ile kaplanmalıdır (hardal kullanabilirsiniz). Ardından ana ve en ilginç aşamaya geçin - dolgunun oluşumu.
Önemli! Fırında hazır bir taban üzerinde gerçekten lezzetli, aşırı kuru ve sert olmayan pizza yapmak için, 10 dakikadan fazla pişirmeyin!
Birinci tarif: tavuk artı ananas
Gurmeler sadece “ev yapımı” hamurdan yapılması gerektiğini söylese de, evde hazır pizza (ünlü Hawai temalı bir doğaçlama) da iyi sonuç verecektir. Deneyin ve kendiniz göreceksiniz!
Birleştirmek:
- 300-350 gr haşlanmış tavuk fileto veya uyluklar;
- bir kavanoz konserve ananas;
- peynir "Mozzarella" - 50 gr, "Parmesan" - 100 gr (ancak bunları başka bir çeşitle değiştirebilirsiniz);
- 2-3 dal fesleğen, birkaç yeşil soğan tüyü.
Yemek pişirmek:
Not: Pizzayı fırına vermeden önce 15 dakika tezgahta bekletin.
Birleştirmek:
- çeşitli balıklar - karides, kalamar, midye, ahtapot eti;
- yeşil zeytin.
Yemek pişirmek:
- Deniz ürünleri çiğ ise, önce kaynatın (talimatlara göre). Konserve şeklindeyse, küçük parçalar halinde kesin ve sosla bulaşmış bir tabana koyun.
- Deniz ürünlerini ince dilim peynirlerle kaplayın.
- Yarım zeytinleri peynir tabakasının üzerine yerleştirin.
Üçüncü Tarif: Pizzada Sadece Sebzeler
Et yemiyorsanız, bu reddetmek için bir neden değildir. lezzetli yemek. Hazır olarak ev yapımı pizza, sebze dolgusu ile yapılabilir. Hafif, düşük kalorili ve lezzetlidir.
Birleştirmek:
- bir patlıcan;
- birkaç domates;
- 100 ml sos;
- dolmalık biber;
- 2 kabak;
- peynir - 150 gr.
Yemek pişirmek:
İpucu: Sebzeleri yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimleyin.
Çoğu zaman ana menüde hazır olarak sosisli pizza bulunur. Popülerliğinin sırrı basittir - önceden gerektirmeyen bileşenler içerir. ısı tedavisi. Yani, hiçbir şeyi kaynatmanız veya kızartmanız gerekmez.
Birleştirmek:
- bir kek;
- haşlanmış veya tütsülenmiş sosis(mükemmel salam, jambon);
- sosisler - 200 gr;
- taze domates - 2 adet;
- kırmızı biber - 1 adet;
- sert peynir - 150 gr;
- ampul;
- dekorasyon için yeşillikler, yapabilirsiniz - zeytinler;
- mayonez ve ketçap - 2 yemek kaşığı. ben.
Bir notta! Buzdolabında sosis yoksa, haşlanmış et, kızarmış kıyılmış et almaktan çekinmeyin.
Yemek pişirmek:
İpucu: Pizzayı yalnızca önceden ısıtılmış fırına koyun!
Beyler ruhumuzu siteye koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde
Pizza lezzetli ve doyurucu yemek herhangi bir masa için mükemmel. İnternet sitesi harika pizzalar pişirmenizi sağlayacak birkaç sır hazırladı.
Sır 1: Hamuru doğru şekilde yoğurun
İhtiyacın olacak:
- 900 gr un
- 10 gr maya (taze)
- 0,5 l su
- 10 gr bitkisel yağ (veya zeytin)
- 20 gr deniz tuzu (ince öğütülmüş)
Hamuru sakin, sıcak bir ortamda ve iyi bir ruh hali içinde yoğurmalıyız. Hamuru havadar hale getirmek için unu bir elek ile eleyin. Bir kapta mayayı tamamen eriyene kadar soğuk suyla seyreltin. Unun yarısını azar azar ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Ardından kalan unu ve tuzu ekleyin.
Sır 2: Zeytinyağı Ekleyin
Elastikiyet verecek karışık kütleye zeytinyağı eklemek daha iyidir. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Daha sonra hamuru kaseden masanın üzerine alıp ellerimizin arkasına düşene kadar yoğuruyoruz.
Sır 3: Hamuru elinizle açın
Hamuru birkaç parçaya bölün ve mayalanmaya bırakın. oda sıcaklığı yaklaşık 1 saat. Boyutu iki katına çıkmalı.
Hamuru elinizle ince bir tabaka halinde açın. Hamurun yüzeyine un serpin ve ortasından kenarlara doğru hafifçe germeye başlayın. Bu durumda pastanın ortasından elinizle tutmanız tavsiye edilir. Kenarlar için kenarları biraz daha kalın yapıyoruz.
Sır 4: Çıtır bir kabuk oluşturun
Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve hamurun forma yapışmaması için un serpin. İç harcı yayıyoruz ve yaklaşık 10 dakika ısıtılmış fırına (180-200 derece) gönderiyoruz.
Sır 5: Sosu seçiyoruz
Orta boy bir pizza için en fazla 3 yemek kaşığı sos ekleyin. Sos olarak sadece geleneksel domates salçası değil, aynı zamanda yumuşak da kullanıyoruz. krem peynir, Humus, ilik havyarı veya pesto sos. Sosun kıvamını izliyoruz: sıvı olmamalıdır, aksi takdirde hamur “yüzer”.
Gizli 6: Dolguyu seçin
Kısa ve öz olun ve bir pizzada 4'ten fazla malzeme kullanmayın. Dolgu tabakası sadece bir olmalı ve 1 santimetreden fazla olmamalıdır. Hamurun tüm yüzeyini malzemelerle doldurmayın, çünkü üstte rendelenmiş peynir tabakası olacaktır.
Yeşillik ve marul gibi malzemeler servis edilmeden önce pizzanın üzerine sürülür.
Jambonlu klasik pizza
Tatlı biberi küçük şeritler halinde, jambonu dilimler halinde ve salamı yarım daire şeklinde kestik. hamuru yayıyoruz domates sosu, jambonu, salamı, biberi bir daireye yayın ve bolca peynir serpin.
Mantarlı ve soğanlı pizza
Mantarları mümkün olduğunca küçük kesip az miktarda kızartıyoruz. zeytin yağı, sonra biraz ağır krema ekleyerek. Çalışmalı mantar ezmesi Hamurun üzerine taban olarak dağıttığımız, üzerine ince soğan halkaları koyun ve parmesan serpin.
Pizza geleneksel olsa da İtalyan yemeği, Rusların menüsüne sıkıca girmeyi başardı. Bugün pizza olmadan doyurucu bir kahvaltı, gençlik partisi, hızlı bir atıştırmalık, doğada piknik veya büyük bir şirkette dostça toplantılar hayal etmek zor. Pizza başlangıçta yoksullar için bir yemek olarak kabul edildiyse, bugün hem sıradan ev kadınları hem de milyonerler tarafından eşit zevkle yenen bir yemektir.
Bir kafede hazır pizza sipariş edebilir veya bir süpermarkette satın alabilirsiniz, ancak kendi ellerinizle yapılan ev yapımı pizzalardan daha lezzetli bir şey yoktur. Klasik İtalyan pizzası ince bir kabuğa sahiptir ve sulu doldurma. Bu yemeğin ana bileşenleri arasında domates sosu ve peynir bulunur ve kalan bileşenler - mantar, et, jambon veya deniz ürünleri - istenildiği gibi eklenir.
Sonucun beklentilerinizi gölgede bırakmaması için otantik İtalyan pizzası yapmanın temel kurallarını hatırlamalısınız. Pizza hamuru iyi kabarması için önceden hazırlanmalıdır. Daha uzun bir fermantasyon süresi, hamurun hacminin artmasına yardımcı olur ve ayrıca tadı daha tatlı hale getirir. Hamurun yoğurulması fanatizmle muamele edilmemelidir: bu sadece gerekli kıvama ulaşana kadar yapılmalıdır - yapışkan olmayı bırakır ve iyi gerilir. Hamuru fazla yoğurmak, bitmiş pizzanın çok kırılgan olmasına neden olabilir.
Hamuru açmadan önce ılık bir yerde bekletin ki hamur yumuşak ve esnek olsun. Bazı profesyoneller, pizza tabanının önceden kısmen pişirilmesi gerektiğine inanıyor. Bu durumda, haddelenmiş hamurun fırında hafifçe pişirilmesi, ardından üzerine dolgunun sürülmesi ve hazır hale getirilmesi gerekir. Bu, hamurun pişmesi çok daha uzun sürdüğünden, dolgunun aşırı pişmesini ve peynirin yanmasını önlemek için yapılır.
Mükemmel çıtır kabuğu elde etmek için yüksek proteinli ekmek unu kullanmak en iyisidir. Amacınız yumuşak, kabarık tabanlı bir pizzaysa, hamura daha fazla su eklemeniz veya daha az un kullanmanız gerekir. Daha ıslak hamur daha yumuşak bir kabukla sonuçlanacaktır. Bu durumda, düşük protein içeriğine sahip un kullanmak daha iyidir.
Pahalı malzemeler kullanmaktan kaçının - doldurma için her zaman jambon, kıyma, sosis, mantar, sebze vb. gibi hazır malzemeleri kullanın. Daha fazla tasarruf için, kahvaltıdan arta kalan sosis gibi buzdolabınızda bulunan malzemeleri kullanın. Doldurma malzemeleri taze olmalıdır. Konserve ve ıslak yiyeceklerin pizzanın çiğ görünmesine neden olduğunu unutmayın. Bunun olmasını önlemek için, bu tür ürünlerden fazla suyu çıkarmaya çalışın.
Pizzanın nihai lezzetini belirlediği ve tepenin daha sulu olmasına yardımcı olduğu için sosu asla eksik etmeyin. Neredeyse her zaman elinizin altında olan salçadan yapılan bir sos kuşkusuz çok hızlı ve kullanışlıdır, ancak pizzanın tadını gerçekten zenginleştirebilecek taze domates ve baharatlardan bir sos hazırlamak için tembel olmayın. Mozzarella peyniriniz varsa iyi kalite, diğer malzemelerin altına "gömmeyin", üstüne yerleştirin. Her dolgunun farklı kalınlıktaki hamurlar için uygun olmadığını unutmayın. Bu nedenle, ince gevrek hamur, et ve sebze dolguları için en uygunudur, çeşitli peynir türleri ile doldurulmuş pizzaları pişirmek için kullanmak daha iyidir. kalın kabuk, erimiş peynir kütlesini iyi destekleyecektir.
Sulu pizza seviyorsanız, üstüne biraz doğranmış soğan ekleyebilirsiniz. Pizza pişer pişmez, peynir sertleşmeden servis edilmelidir. Soğutulmuş pizza fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir, ancak taze pişmiş pizza en iyisidir, çünkü hiçbir şey taze pişmiş ürünlerin aromasını yenemez. Özellikle pişme süresinin sonuna doğru pizzayı ara sıra fırında izleyin. Bu son birkaç dakika içinde hızla az pişmişden fazla pişmişe geçebilir.
Bir pizzayı kötü bir bıçakla kesmek, sosları tahrip edebilir ve mezenin çekiciliğini yitirmesine neden olarak pizzayı daha az çekici hale getirebilir. Bu durumda pizzayı fırından çıkarır çıkarmaz özel keskin makasla kesmek en iyisidir. Bu konuda tereddüt etmemek daha iyidir, çünkü pizza soğudukça hamur sertleşecek ve kesmek daha zor olacaktır. Makasla kesme sayesinde peynir yerinde kalacak ve dolgu dağılmayacaktır.
Lezzetli bir ev yapımı pizzanın sırrı da bu meze ile servis ettiğiniz içeceklerde. Aşırı tatlı, kahve ve gazlı içeceklerin pizzayı yenebileceğini unutmayın. en iyi seçenekler bu durumda olacak yeşil çay, maden suyu, domates veya Portakal suyu, kuru şaraplar ve bira. Tüm bu basit ipuçlarını takip ederek, tüm mutfak çabalarınızın boşa gitmeyeceğinden ve sevdikleriniz ve misafirleriniz tarafından övgü ve hayranlıkla ödüllendirileceğinden emin olun.
Pizza için mayalı hamur tarifi, aktif kuru maya gerektirir. Mayanın taze olduğundan ve ambalajın üzerindeki son kullanma tarihinin güncel olduğundan emin olun. Hamuru yapmak için çok amaçlı un kullanabilirsiniz, ancak özel ekmek unu, normal undan daha fazla glüten içerir ve pizza kabuğunu gevrek yapar.
İçindekiler:
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
3.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sebze yağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yemek pişirmek:
Mayayı ılık suya dökün ve erimesi için 5 dakika bekletin. Un, tuz, şeker ve tereyağını ekleyin. Yoğurmak elastik hamur elle veya hamur eki takılı bir karıştırıcı ile. Hamur size çok yapışkan görünüyorsa, daha fazla un ekleyin.
Hamuru yağla fırçalayın, plastik örtü ile örtün ve iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bırakın. Genellikle 1-1.5 saat sürer. Hamuru daha uzun süre bırakabilirsiniz - bu sadece pizzanın tadını iyileştirecektir. Alternatif olarak, fırını 65 dereceye kadar önceden ısıtabilir, kapatabilir ve hamur kasesini ısıtılmış fırına koyarak hamur kabarmasını sağlayabilirsiniz.
pizza hamuru yapmak geleneksel yol maya kullanmak biraz zaman alır, bu sırada hamurun hacmi artmalıdır. Olmadan hamur mayası hamurun kabarmasını bekleyecek vaktiniz olmadığında pizza yapmak için mükemmeldir. Bu hamur çok basit hazırlanır ve buna göre ev yapımı pizza inanılmaz lezzetli olur.
İçindekiler:
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı süt
6 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yemek pişirmek:
Büyük bir kapta, hamur kasenin kenarlarına yapışmayı durdurana kadar tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve dolguyu tutacak kalın kenarlar oluşturun. Sosları ekleyin ve pizzayı 220 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
Harika pizzanın anahtarı elbette, lezzetli hamur. Bazıları yumuşak tercih ederken yemyeşil taban, tıpkı birçok insanın ince bir gevrek kabuğu sevmesi gibi. ince hamur pizza için, genişletmek için fazladan zamana ihtiyaç duymaz, bu nedenle sadece birkaç dakika içinde hazır olur. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan hamur gevrek bir kabuğa sahip olmakla birlikte oldukça plastiktir.
İçindekiler:
2 su bardağı un
3/4 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kuru maya
1.5 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı İtalyan otları
Yemek pişirmek:
Mayayı suda eritin. Un, tuz, İtalyan otları ekleyin ve karıştırın. Hamuru masanın üzerine koyun ve yaklaşık 5 dakika yumuşak elastik bir hamur yoğurun. Hamur elinize ve tezgahınıza kuvvetlice yapışıyorsa, sakız, ilave un ekleyin - bir seferde 1 yemek kaşığı. Hamuru bir kaseye koyun ve iç harcı hazırlarken üzerini temiz bir mutfak havlusu ile örtün.
Her şey hazır olduğunda, hamuru iki parçaya bölün ve her parçadan büyük bir disk oluşturun. Hamurun kalınlığı 6 mm'den fazla olmamalıdır. Çok ince bir taban elde etmek için hamur merdane ile açılmalıdır. Hamur geri çekilmeye başlarsa 5 dakika dinlendirip yuvarlamaya devam edin.
Hamuru parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. 220 derecede 4-5 dakika pişirin. Hamuru fırından çıkarın, dolguyu koyun ve 6-8 dakika daha pişirin.
Sosis, peynir ve domatesli pizza - klasik tarif birçok kişiye tanıdık. Elinizde bir parça sosis, domates ve peynir dışında neredeyse hiçbir şeyiniz yoksa, bu tarif sizin için gerçek bir cankurtaran olacak. Bu tarifi baz alarak mantar, zeytin, dolmalık biber veya mısır.
İçindekiler:
Test için:
1.5 su bardağı un
2 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı şeker
0,5 çay kaşığı tuz
1 bardak ılık su
Doldurmak için:
5-7 domates
200 gr peynir
200 gr sosis
Yemek pişirmek:
Tereyağı, şeker, tuz ve maya ile ılık su karıştırarak ve en son un ekleyerek hamuru yoğurun. Elde edilen hamurdan bir top oluşturun, bir havluyla örtün ve 15-20 dakika ılık bir yere koyun. Hamur büyüdüğünde, iki parçaya bölün - 25 cm çapında iki pizza tabanı elde edeceksiniz, hamuru açın ve bir fırın tepsisine koyun.
İki domatesi dilimler halinde kesin ve kalanını bir bıçak veya blender kullanarak doğrayın. biraz eklersen acı biber veya Acıka, domates sosu daha baharatlı olacak. Elde edilen sos ile hamuru yağlayın.
Rendelenmiş peyniri iki parçaya bölün. Tabanı peynirin bir kısmı ile domates sosu serpin. Dilimlenmiş sosis ve domates dilimlerini koyun. Kalan peyniri üzerine serpin ve pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ev yapımı pizzayı reddeden biriyle tanışmak nadirdir, çünkü ev yapımı pizza her zaman lezzetli ve orijinal bir ikramdır, dolgusu tercihlere ve buzdolabının içeriğine bağlı olarak sürekli olarak değişebilmektedir. Sizi sulu pizza pişirmeye davet ediyoruz. tavuk doldurma.
Tavuk, domates ve ketçaplı pizza
İçindekiler:
Test için:
2.5-3 su bardağı un
1 bardak ılık su
1 çay kaşığı kuru maya
50 ml bitkisel yağ
1 çay kaşığı şeker
0,5 çay kaşığı tuz
Doldurmak için:
200 gr haşlanmış tavuk fileto
2 domates
1 dolmalık biber
1 ampul
150 gr peynir
2 yemek kaşığı ketçap
tatmak için yeşillikler
Yemek pişirmek:
Yaş mayayı şeker ve tuzla birlikte ılık suda eritin. İyice karıştırın. Miktarı kalitesine ve çeşidine bağlı olarak yavaş yavaş un ekleyin. Yumuşak mayalı hamur yoğurun. Hamuru iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin.
Hamuru, kalınlığı 3-4 mm'yi geçmemesi gereken ince bir tabaka halinde açın. Bir kaşık veya elinizle hamurun yüzeyini ketçap ile fırçalayın. İnce şeritler halinde kesilmiş tavuğu, halkalar halinde kesilmiş soğanı, ezilmiş tatlı biberi ve daire veya küp şeklinde kesilmiş domatesleri koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Pizzayı 190-200 derece önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene ve hafif kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Uygun pizza hamur ve dolgunun mükemmel birleşimidir. Mantarlı ve domates soslu pizza tarifi tam da böyle. Bu pizzanın ince, gevrek bir kabuğu, doğru miktarda mantar ve harika bir baharat kombinasyonu var - tüm bu malzemeler sıradan bir mezeyi lezzetli bir mezeye dönüştürüyor. İtalyan pizza iltifatlara layık. Satın alınan tek bir domates sosunun kendi hazırladığı ev yapımı sos ile karşılaştırılamayacağını belirtmekte fayda var. Sosu tarifimize göre hazırlamaya çalışın, memnun kalacaksınız.
Mantarlı ve domates soslu pizza
İçindekiler:
Test için:
3 su bardağı un
25 gr taze maya
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
8 yemek kaşığı bitkisel yağ
Doldurmak için:
2 orta boy petrol
6 zeytin
1/4 fincan konserve mısır
100 gr Mozzarella peyniri
Domates sosu için:
3-4 domates
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
0,5 çay kaşığı kırmızı biber
tuz ve öğütülmüş karabiber
Yemek pişirmek:
Büyük bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın. Suda eritilmiş mayayı tereyağı ile birlikte una ekleyin ve karıştırın. Elle yoğrulan hamurun üzerini bir havluyla örtün ve hacminin artması için 1 saat mayalanmaya bırakın.
Bu arada domates sosunu hazırlayın. Haşlanmış domateslerden cildi çıkarın. Sebzeleri ince bir elekten geçirin, bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile doğrayın. Kıyılmış sarımsağı birkaç saniye yağda kızartın ve ardından kırmızı biber ve ezilmiş domatesleri karıştırın. Şeker, baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamuru 2 parçaya bölün. Her parçayı bir top haline getirin, ardından yaklaşık 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve domates sosuyla yağlayın. Doğranmış mantarları, doğranmış zeytinleri ve mısır tanelerini koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 15-20 dakika pişirin.
Gördüğünüz gibi ev yapımı pizza o kadar da zor değil. bizimkileri takip edersek basit tavsiye ve sadece taze malzemeler kullanarak, ev yapımı pizzanızın gerçek bir mutfak vuruşu olacağından emin olabilirsiniz. Deney!
Fırında hazır pizza, çabuk pişen ve lezzetli çıkan ender yemeklerden. Bir pizzanın nasıl süsleneceği fantezi uçuşu sınırlı değildir. Deneyebilirsin, pizzanın üzerine herhangi bir malzeme koymaya çalışabilirsin, onu istediğin gibi düzenleyebilirsin, ama sonuç hep aynı olacak... Bu yemek inanılmaz lezzetli, iştah açıcı ve güzel çıkıyor ve en önemlisi herhangi bir ev hanımı için nimettir. Bu tarifle yarım gününüzü mutfakta pizza hazırlamakla geçirmeyeceksiniz, sadece 20 dakikaya ihtiyacınız olacak. Öyleyse deneyin, hayal edin ve hazır hamurdan fırında pizza pişirmenin tadını çıkarın.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var
- 1 BİLGİSAYAR.
- 100 gr. haşlanmış füme
- 100 gr.
- 2-3 adet taze
- 4-5 adet
- 200 gr. durum çeşitleri
- 0,5 yemek kaşığı
- 0,5 yemek kaşığı
- 1 çay kaşığı
- dekorasyon için maydanoz
Hazırlamak
- Başlamak için malzemeleri hazırlamaya başlayalım: domuz boynunu ince plastikler halinde kesin; ince halkalar halinde kesilmiş salam; petrol mantarlarını ince plastikler halinde kesin; Kiraz domatesler ikiye bölünür.
- Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz.
- Hazırlanan pizza tabanını alıp yuvarlak, düz bir tabağa koyuyoruz.
- Küçük bir bardağa salça, mayonez, hardalı koyun ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Silikon bir fırça veya kaşıkla bitmiş pizza tabanını kaplayın.
- Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir, yaklaşık iki eşit parçaya bölün. Sosla yağlanmış pizza tabanının bir kısmını serpin.
- İnce plastikler halinde kesilmiş haşlanmış tütsülenmiş domuz boynunu peynirin üzerine koyun. İnce halkalar halinde kestiğimiz salamı boyun kısmına ve yanına boşlukların olduğu yere yerleştiriyoruz. İnce plastikler halinde kesilmiş mantarlar, pizzanın merkezine daha yakın bir daireye serilir. İkiye bölünmüş kirazlar da daire şeklinde serilir. Üzerine peynir serpin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve pizzayı 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra pizzamızı fırından alıp parçalara ayırıp maydanozla süsleyelim.
Kapıda misafir var ama buzdolabınız kalın değil mi? Böyle bir durum, bir telefonun çaldığını duyduğunuzda ve alıcıya girdiğinde - biz zaten yoldayız, ... herkesin başına gelebilir. Beklenmedik misafirler için dondurucuda hazır pizza tabanım var. bu benim küçük sır akşam yemeğini veya atıştırmalıkları hızlı bir şekilde nasıl pişiririm, beni bir kereden fazla kurtardı. Sonuçta, özellikle bir şişe iyi şarapla uğrayan arkadaşlarınıza sıradan sandviçler sunamazsınız.
Dondurulmuş hazır pizza tabanını kim bulduysa ona hak vermelisin. Hızlı, kolay ve hiç zamanınız olmadığında hamurla uğraşmanıza gerek yok.
Bu yüzden, iki parça miktarında hazır pişmiş pizza kabuklarından oluşan bir paketim var. Bunları hemen hemen her zaman dondurulmuş hazır gıdaların bölümlerinde bulabilirsiniz.
Böyle bir ekspres pizzanın hazır olarak doldurulması, buzdolabında bulunanlardan hazırlanır. Haşlanmış et parçaları, fırınlanmış tavuk, kızarmış kıyma. sosis veya söğüş. Herhangi bir donmuş sebze koyabilirsiniz, asıl mesele, elinizde hala peynir ve domates olması, bir tutam içinde, salça veya ketçap - ve çok lezzetli pizza hazır olarak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda hızlı olacaktır. için elimde var basit tarif pizzanın aşağıdaki ürün listesi olduğu ortaya çıktı:
İçindekiler:
- hazır dondurulmuş pizza kabukları - 2 adet.,
- jambon,
- salamura mantar (veya kızarmış),
- zeytin,
- domates,
- dolmalık biber,
- mayonez.
Pişirme işlemi:
Pizza kabukları ile üretici tarafından paket üzerinde belirtildiği gibi yapmak daha iyidir, tabanın çözülmesi gerekip gerekmediğini gösterecektir. Talimatlarım, pizza kabuklarının buzunun çözülmesini söyledi. Bunu farklı şekillerde yapabilirsiniz. Çıkarıp kendi kendine çözülmesini bekleyebilirsiniz. Mikrodalgada çözülebilir. Ve parşömen veya folyo üzerine 5 dakika fırına koyabilirsiniz.
Fırın pişirme için ısınırken keklerin buzları çözülecektir.
için bileşenlerin hazırlanması hızlı pizza.
Jambonu ince dilimler, çubuklar veya büyük küpler halinde kestik. Salamura mantarların filtrelenmesi gerekir. Büyük mantarları küpler halinde, küçükleri tabaklar halinde kestik. Zeytinlerden salamurayı boşaltın ve halkalar halinde kesin. Cildi sevmiyorsanız, hızlı pizza domatesleri haşlanabilir. Deride bir kesi yapın ve cildi çıkarın. Büyük domatesleri seçiyoruz. Domatesleri çok keskin bir bıçakla halka halka kesin. Güzellik için farklı renklerde dolmalık biber alın - böylece bitmiş tabandan gelen pizza daha renkli görünecektir. 2 yarım orta boy biber yeterli olacaktır.
Pastanın yüzeyi bir çeşit sos ile yağlanmalıdır. hızlı seçenek- mayonez, çünkü taban biraz kuru. Misafirler geldiğinde, buzdolabında bir paket mayonez bile yoktu, bu yüzden bitkisel yağ ve yumurta sarısından bir blender kullanarak çabucak ev yapımı mayonez hazırladım.
Hazırlanan tabanın üzerine pizza soslarını yayın.
İlk katmana jambonu koyun veya dilimleyin. Her şeyin bir et parçasına gitmesi için büyük dilimler yerleştirmeye çalışıyoruz.
Şimdi domates dilimlerini yerleştirin.
İstenirse tekrar mayonez dökün ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakasıyla cömertçe serpin. Bitmiş tabanı önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve peynir eriyene kadar 220 derece sıcaklıkta 5-8 dakika pişirin.
Mikrodalgada hazırlanan bazda pizza
Mikrodalga fırınınız varsa, içinde pizza pişirebilirsiniz.
Gücü 700W'a ve pişirme süresini 3 dakikaya ayarlayın. Cihaz çaldığında pizza hazırdır.
Yavaş bir tencerede hazır kek üzerine pizza
Yavaş bir tencerede bitmiş olarak pizza pişirebilirsiniz. Tek olumsuz, kekleri tam olarak çapta almanız veya bir bıçakla kesmeniz gerektiğidir (ki bu çok uygun değildir). Aksi takdirde kek kaseye sığmayacaktır.
Dibe bir şey dökmeyin, sadece yatırın bitmiş pasta, ve üzerinde - doldurma. “Pişirme” modunu 20 dakikaya ayarladık. Peynir eriyecek, ancak 3D ısınız yoksa üst kısım kahverengileşmeyecek. Pizzayı biraz soğumaya bırakın ve kaseyi hafifçe yana çevirin, pizza elinize düşecektir.
Bu, beklenmedik misafirleri veya çok aç bir kocayı pizza ile ne kadar hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebileceğinizdir.
Afiyet olsun ve güzel tarifler!
