สลัดกุ้งและ ปูอัดเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด อาหารตามเทศกาล. เตรียมอาหารดังกล่าวตามกฎสำหรับวันหยุดใด ๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดประเภทนี้ไม่อยู่ในหมวดงบประมาณและการเตรียมบางส่วนจะต้องมีต้นทุนวัสดุจำนวนมาก

ความไม่ชอบมาพากลของสลัดกุ้งและปูอัดคือหลายจานเหล่านี้ไม่ต้องเติมเกลือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสลัดที่มีคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ

มีหลายอย่าง เคล็ดลับการทำอาหารซึ่งคุณสามารถใช้เพื่อให้สลัดทะเลมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่แนะนำให้เติมเกลือ ใบกระวาน และพริกไทยดำในปริมาณที่เพียงพอลงในน้ำเมื่อปรุงกุ้ง ในกรณีนี้เนื้อกุ้งจะหอมและอร่อยมาก

วิธีทำสลัดกับกุ้งและปูอัด - 14 พันธุ์

สลัดนี้มี พริกหยวกเกี่ยวกับสิ่งนั้น รูปร่างอาหารอาจแตกต่างกันไป ที่น่าประทับใจที่สุดคือสลัดพริกเหลืองและแดงในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 250 กรัม
• ปูอัด - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หอมแดง - ½ชิ้น
• เกลือ พริกไทย มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งกุ้งต้มในน้ำเค็มจนสุกและเย็น ปูสามแท่งบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้แท่งไม้ขูดได้ง่ายขึ้น ควรวางไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที

มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นก้อน ล้างพริกไทยเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียด

ในชามลึกรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและเสิร์ฟ!

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือไม่ใช้เกลือหรือพริกไทยในการเตรียม สิ่งเดียวที่สามารถทำได้คือการตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 15 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด

เรารวมปูอัด ไข่ ข้าวโพด และแตงกวาในภาชนะเดียว ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม! ตอนนี้เหลือเพียงการตกแต่งพื้นผิวด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือก

สลัดดังกล่าวจะเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 50 กรัม
• หอยแมลงภู่กระป๋อง - 50 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 50 กรัม
• แตง - 50 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง- 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 กรัม
• เกลือกับสมุนไพร - 3 กรัม

การทำอาหาร:

ผสมเกลือกับสมุนไพร น้ำส้มสายชู และโยเกิร์ตในชามขนาดเล็ก เติมน้ำมันพร้อม! สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตรวมกันในภาชนะเดียวปรุงรสด้วยน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

อาหารจานนี้สมชื่อ เขามีสิ่งที่เลียนแบบไม่ได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนรูปลักษณ์ที่หรูหราและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 180 กรัม (1 โถ)
• มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาวๆ ต้มไข่ เย็น สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง กระรอกหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ไม้ปู นอกจากนี้เรายังเพิ่มคาเวียร์สีแดงที่นั่น ตอนนี้ผสมสลัดให้ละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อย!

ในเวลาเพียง 35 นาที คุณก็สามารถทำอาหารอร่อยและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้แก่ สลัดปูอัด กุ้ง และผัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 700 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส, พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น ปูอัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้คาเวียร์สีดำ อาหารอันโอชะดังกล่าวค่อนข้างแพงดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้คาเวียร์สีดำที่ไม่ใช่ธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• กุ้งหมัก - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 150 กรัม
• คาเวียร์สีดำ - 150 กรัม
• มะนาว - ½ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สะเด็ดน้ำมันออกจากกุ้ง ล้างปูอัดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดแตงกวาจากผิวหนังล้างและหั่นเป็นเส้น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ปลาหมึกของฉันต้มเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด

เรารวมข้าวโพด ปูอัด ปลาหมึก กุ้ง ไข่ และแตงกวาในภาชนะเดียว ผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาวครึ่งลูก แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วตกแต่งต่อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปิดผิวครึ่งหนึ่งของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง และอีกครึ่งหนึ่งเป็นสีดำ

จานนี้เรียกได้ว่าค่อนข้างแปลกใหม่อย่างมั่นใจ รวมผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานร่วมกันได้ไม่มากนักในแวบแรก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• กุ้ง - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ส้มโอสีชมพู - 1 ชิ้น
• หอมใหญ่ - ½ชิ้น
• Arugula - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า กุ้งต้มและล้างให้สะอาด ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ลอกเปลือกส้มโอออกจากเปลือกและแบ่งพาร์ติชั่นแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างและทำให้แห้ง arugula

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของ สลัด เกลือ พริกไทย ฤดูกาล น้ำมันมะกอกและผสมให้ละเอียด

ลักษณะของสลัดกับกุ้งและปูอัดในภาษาสเปนคือวิธีการเสิร์ฟ เสิร์ฟแบบไม่ปรุงรสและน้ำสลัดเสิร์ฟในชามแยกต่างหาก ก่อนใช้ทุกคนเติมสลัดตามดุลยพินิจของตนเอง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ½ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 ถ้วย
• กุ้ง - 500 gr
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างผักกาดหอมแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปูอัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกแอปเปิ้ลล้างและหั่นเป็นก้อน หั่นสับปะรดและชีสเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากัน ต้มกุ้งให้เย็นสะอาดและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหาก ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศในอัตราส่วน 1: 1 จานนี้พร้อมเสิร์ฟ!

จานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัด Ogonyok ที่รู้จักกันดี แต่การปรากฏตัวของอาหารทะเลทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ปูอัด — 5 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• กุ้ง - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มเย็นและทำความสะอาด สามชีสและไข่บนเครื่องขูด เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างแล้วส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม สับปูอัดให้ละเอียด ต้มกุ้งจนนุ่มและสะอาด หากกุ้งมีขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นได้

รวมชีสกับไข่ ปูอัด กระเทียม กุ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วิธีทำอาหารบ้าๆ สลัดแสนอร่อยมีสอง. หนึ่งเกี่ยวข้องกับการทำสลัดกับมายองเนสก่อนเสิร์ฟ อีกอันกำลังเสิร์ฟมายองเนสในชามแยกต่างหากเพื่อให้ทุกคนสามารถปรุงรสสลัดได้อย่างอิสระ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 1 กก.
• ปลาหมึก - 1 กก.
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 1/3 ชิ้น
• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น
• เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเกลือประมาณ 1 นาที ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเส้น กุ้งต้มเย็นและทำความสะอาด ล้างผักกาดหอมแห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด เราทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึก โรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งและผสมให้เข้ากัน การแต่งกายในรูปแบบของมายองเนสจะเสิร์ฟบนโต๊ะในภาชนะที่แยกจากกัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• พริกไทยสด - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ½ชิ้น

การทำอาหาร:

แตงกวาของฉันตัดผิวหนังออกจากปลายแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

เพื่อให้อาหารแปลกใหม่มากขึ้น แตงกวาสามารถขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ละลายน้ำแข็งกุ้ง ต้มจนสุกและเย็น ปูอัดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างหัวหอมแห้งและสับละเอียด ปลาหมึกของฉันต้มจนนุ่มเย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นวง ล้างพริกไทย เช็ดให้แห้ง ตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง ก้านและหั่นเป็นวง

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันมะกอก อร่อย!

สลัดคัลลาเป็นอาหารที่น่าทึ่งมาก มันจะเหมาะมากในการปรุงอาหารบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ชีสสำหรับปิ้งขนมปัง - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 10 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ต้มจนสุกในน้ำเกลือ เย็น และทำความสะอาดกุ้ง ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง เราตัดแตงกวาที่ปอกเปลือกและล้างด้วยก้อนเดียวกัน เราทำความสะอาดแครอท ขูดแครอท 2/3 บนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้มไข่ เย็น สะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง กระรอกหั่นเป็นก้อน ใส่แครอทขูด ไข่ กุ้ง ปูอัด แตงกวา ลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน กระจายสลัดที่ทำเสร็จแล้วบนจานแบนในชั้นที่เท่ากัน บดไข่แดงด้วยส้อมแล้ววางชั้นบนสุด เราแบ่งชีสสำหรับปิ้งออกเป็นสี่ส่วน หั่นแครอทที่เหลือเป็นแท่งเล็กๆ เราทำใบคาลลาจากชีสและแกนจากแครอท

สลัดกุ้งและปูอัดมีรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลาย แต่ไม่ว่าจะใส่ส่วนผสมอะไรลงไป ปูอัดรวมกุ้งก็เข้ากันสุดๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อน.

สลัดออกมาอร่อยมาก เบาๆ พร้อมเสิร์ฟทั้งบนโต๊ะอาหารค่ำปกติและในเทศกาล ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายในการเตรียมการดังนั้นการทำสลัดจึงง่ายมาก

ไม่ว่าจะทำสลัดกุ้งปูอัด แบบไหนก็ถูกใจคนที่คุณรัก

สลัดกุ้ง ปูอัด ข้าวโพด

วัตถุดิบ:
1.ปูอัด 1 ห่อ
2. กุ้ง (ควรปอกเปลือก สุก ต้ม) - 250 กรัม
3. ไข่ลวก - 4 ชิ้น
4. หัวหอมขนสีเขียว - 1 พวง
5. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
6. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. เทน้ำเดือดบนกุ้ง ทิ้งไว้สักครู่

2. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วเทลงในชามที่เราจะเตรียมสลัดเกลือเล็กน้อยและบดเพื่อให้หัวหอมให้น้ำผลไม้ 3. ไข่ 3 ฟองบนกระต่ายขูดชั้นดี

4. ตอนนี้เราทำความสะอาดกุ้งถ้ายังไม่พร้อมสำหรับคุณ และขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณว่าจะปล่อยให้ทั้งหมดหรือสับเล็กน้อย

5.จากนั้นก็หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า

6. ใส่ข้าวโพดลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดของเราพร้อมแล้ว

สลัดกุ้ง ปูอัด ปลาหมึก

วัตถุดิบ:
1. ปลาหมึก - 300 กรัม
2. ปูอัด 1 ห่อ
3. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
4. กุ้งปอกเปลือกลวก - 100 กรัม
5.คาเวียร์ - 90 - 100 กรัม
6. หัวหอม - 1 ชิ้น
7. มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. เราปรุงทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็น. ต้มไข่ลวก ต้มถ้าจำเป็น ปลาหมึกและกุ้ง ในรูปเป็นไข่สำหรับสลัดอีกแบบนะคะ จึงมีมากกว่า

2. หั่นไข่เป็นก้อน ใส่สลัด
3. ฉีกกุ้งและปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม เหลือกุ้งสักสองสามตัวสำหรับโรยหน้า

4. เพิ่มคาเวียร์ลงในสลัดผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดของเราพร้อมแล้ว

สลัดกุ้ง ปูอัด สาหร่ายเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
1. กะหล่ำปลีทะเล - 200 กรัม
2. ปูอัด 5 ชิ้น
3. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
4. กุ้งต้มปอกเปลือก - 100 กรัม 7.5. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
6. วอลนัท - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:
1.หั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆใส่ชามสลัด

2. เรายังเพิ่มของเรา คะน้าทะเล

3.หั่นไข่เป็นลูกเต๋า

4. ตัดกุ้งและวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในสลัดผสม

5. แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมทุกอย่างอีกครั้ง สลัดของเราพร้อมแล้ว!

สลัดกุ้งปูอัด “ค็อกเทลทะเล”

วัตถุดิบ:
1. หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
2. ปลาหมึกยักษ์ - 100 กรัม
3. ปูอัด - 100 กรัม
4. กุ้งปอกเปลือกลวก - 200 กรัม
5. ปลาหมึก - 150 กรัม
6. ปลาแดง - 100 กรัม
7. คาเวียร์ Capelin แทนเนยหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
9. หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
10. เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ผักชี, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1.ถ้ากุ้งไม่ปอกเปลือกเราล้างให้สะอาด

2.หั่นปลาแดงเป็นเส้นเล็กๆ

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่สนใจกุ้ง ราคาของอาหารทะเลนี้กัดได้เรื่องหนึ่ง แต่เมื่อมีคนปฏิเสธอาหารที่มีส่วนผสมดังกล่าวโดยสมัครใจ ทุกคนในพื้นที่อาจดูบ้าไปเลย สลัดนี้มีรสชาติที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้งคิง - 0.5 กิโลกรัม
• พวงของสมุนไพรสด
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 หลอด;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 200-300 กรัม
• 0.5 มะนาว, เกลือ

สลัดกุ้งและปูอัด สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกคุณควรต้มกุ้งในน้ำ (เกลือ) แล้วปอกเปลือก
2. หลังจากใส่อาหารทะเลลงในชามขนาดเล็กแล้ว ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
3. จากนั้นสับปูอัดให้ละเอียดแล้วเทลงในภาชนะที่มีกุ้ง
4. ต้มไข่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. แตงกวาสดขนาดกลางหั่นเป็นเส้น
6. สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านกระเทียม
7. ใส่ไข่ต้ม แตงกวา กระเทียม ลงในมวลรวม
8. บีบมายองเนสลงในชามและเติมเกลือหากต้องการ
9. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนเล็กๆ ลงไป จานสวย.

ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้กับกุ้งและปูอัดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถหั่นผักเป็นพวงและตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ อร่อย!

และชิ้นสับปะรด

การปรุงอาหารจานนี้จะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ ความอร่อยสลัดจะสมบูรณ์แบบ เมื่อปรุงอาหารควรใช้สับปะรดกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• ปูอัดคุณภาพเยี่ยม 300 กรัม
• กุ้ง 400 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สับปะรดกระป๋อง 1 ถ้วย;
• ใบผักกาดหอม.

สลัดกับกุ้งและชิ้นสับปะรด สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มกุ้งและไข่
2. ถูด้วยมือด้วยชีสขูดหยาบและไข่เดียวกัน
3. สะเด็ดน้ำจากโถสับปะรด หากเป็นวงแหวนให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หลังจากที่เราหั่นปูอัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ไม่เล็กเกินไป)
5. ในภาชนะหรือชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (ใช้ 20%)
6. เพิ่มสลัดถ้าจำเป็น
7. เราล้างและกระจายใบผักกาดหอมบนจานเล็ก ๆ ที่สวยงามแล้ววางสลัดไว้ตรงกลาง

สลัดกุ้ง ปูอัด และสับปะรด เหมาะสำหรับรับแขกคนสำคัญ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและจะทำให้คุณประทับใจกับการต้อนรับกับเพื่อน ๆ เท่านั้น ขอให้โชคดี!

สามารถพูดได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่าสลัดนี้ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริง การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นในเวลาอันสั้นและสั้น คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยมือของคุณเอง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• มายองเนส - ประมาณ 1 หลอด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใด ๆ (พวงเล็ก ๆ );
• พริกไทยป่นตามชอบ

. สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่ปลาหมึกลงในชามขนาดใหญ่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นทำความสะอาดและล้างออกให้สะอาด หลังจากนั้นให้หย่อนลงในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที - ไม่มาก ดึงออกและทำใจให้สบาย
2. กุ้งจะต้องละลาย ล้างให้สะอาด แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที นำออกมาผึ่งให้เย็น ทำความสะอาด
3. ไข่ต้ม (ต้มแข็ง) สลาย
4. ลอกปูอัดออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
5. เตรียมชามขนาดเล็กและเพิ่มปลาหมึก ไข่ มายองเนส เกลือและพริกไทย ผสมและทิ้งไว้ 5 นาที
6. ต่อไปต้องยำกุ้ง คาเวียร์แดง ปูอัด เทลงในชามปลาหมึก
7. ผักใบเขียวควรสับละเอียดและเพิ่มมวลรวมคนให้เข้ากัน
8. นำจานใส่สลัดในความคิดของคุณ (ความงาม) แล้วใส่ในตู้เย็นให้เย็นและแช่

ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานหลวงอย่างแท้จริง ไม่มีบุคคลดังกล่าวที่จะไม่สนใจอาหารจานนี้ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงไม่เสี่ยงอะไรเลย Bon Appetit และความสำเร็จในการสร้างสรรค์การทำอาหาร!

ให้อาหารแขกของคุณ ของอร่อย- ห่างไกลจากงานเดียวของผู้หญิง ก่อนอื่น เธอต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยความสวยงามของสลัดนี้ ความสามารถในการออกแบบของเธอ ดังนั้นจึงควรจัดและนำเสนอจานอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น (แบบยาว);
• ไข่ - 3-4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• กุ้ง - 200 กรัม (โดยเฉพาะเสือโคร่ง);
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• พริกไทยสด - 1 ขนาดใหญ่ (ควรเป็นสีเขียว);
• เมล็ดมัสตาร์ด - ไม่จำเป็น 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น (น้ำผลไม้);
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ

สลัดกับกุ้งพริกและแตงกวา สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้งให้ละลายแล้วต้มในน้ำ (เกลือ) จากนั้นเย็นและปอกเปลือก ควรใช้กุ้งลายเสือสำหรับอาหารจานนี้
2. ถัดไปต้มไข่ให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
3. ล้างแตงกวาสด ผ่าหาง ขูดเป็นเส้นยาวๆ ต่อจากนั้นแตงกวาดังกล่าวจะดูกลมกลืนกับพื้นหลังทั่วไป
4. ปอกปูอัดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5. ล้างพริกสด เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ใส่จานที่มีความลึกปานกลางแล้วเทพริกไทย, เมล็ดมัสตาร์ด, หัวหอมสีเขียวสับลงไป
7. จากนั้นใส่กุ้ง ปูอัด แตงกวา ไข่ ลงในสลัด
8. เพิ่มน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

ควรทาสลัดบนจานรองที่สวยงามในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งของผักใบเขียวหรือใส่ใบผักกาดหอมไว้ด้านล่าง เพื่อให้จานดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่คาเวียร์สีแดงรอบจาน "ฉันรักในการทำอาหาร" ขอให้คุณ aความอยากอาหารที่ดี! และต้องลอง

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์: เราหั่นปูอัด (เนื้อ) ไข่และสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขูดชีส
2. ตอนนี้เราไปที่กุ้งแล้วเทออกจากถุงลงในกระทะที่อุ่น หลังจากที่น้ำแข็งบนอาหารทะเลละลายแล้ว ให้สะเด็ดน้ำที่อยู่ในกระทะแล้วเทกุ้ง น้ำเย็น. เรารอจนน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง เราทำความสะอาดกุ้งแช่เย็นแล้ว
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส (ตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า - ครีมเปรี้ยว) แล้วโรยด้วยสีดำเล็กน้อย พริกไทยป่น(ไม่จำเป็น).

สูตรนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับอาหารทะเลมีไฟไม่น้อยและสดในขณะเดียวกัน (ขอบคุณแตงกวา) นิดหน่อย รสเผ็ด. ดังนั้นจึงมีโอกาสประสบความสำเร็จในการทำอาหารทุกครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้ง (ต้ม) - 0.5 กก.
• มะนาว - ½ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• หัวหอมใหญ่
• ไข่ไก่ (ทำอาหาร) - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยเทกุ้งต้มกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
2. จากนั้นสับปูอัด, หัวหอมและกระเทียม, ขูดชีสและบีบกระเทียมผ่านการกด;
3. เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส - และสิ่งที่น่าสนใจ สลัดปีใหม่พร้อมกุ้งและปูอัดพร้อม

สลัดรุ่นนี้ผสมผสานข้อดีหลายประการเข้าด้วยกัน: ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม รสชาติที่สดใหม่ และปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• สลัดกุ้งสำเร็จรูป - 200 g
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ปูอัด -200 g
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตธรรมชาติ)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งสักสองสามนาทีเติมเกลือลงไปในน้ำ
2. หั่นปูอัด, ไข่, แตงกวาปอกเปลือก, กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ;
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดหากต้องการให้เพิ่มเล็กน้อยแล้วใส่พริกไทย

การนำเสนออาหาร ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ทำได้ดีที่สุดในชามที่แบ่งสัดส่วนที่สวยงามหรือในชามสลัดขนาดใหญ่

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุต่างๆ อาหารทะเลมีโปรตีนและกรดไขมันในปริมาณมาก เช่น โอเมก้า 3 สลัดกุ้ง ปลาหมึก และปูอัด ไม่สามารถละเว้นจากอาหารได้ เนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ บทความนี้มีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดกับอาหารทะเล

คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเลือกอื่นๆ เช่น หรือ

สูตรดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการปรุงอาหาร อย่างเร่งรีบ, และในตู้เย็นก็มี ส่วนผสมที่เหมาะสม. เพียงพอ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติ- อาหารทะเลกับมันฝรั่งที่เราคุ้นเคยจะทำให้จานอร่อยและไม่เหมือนใคร คุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สินค้า:

• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• 3 ไข่;
• กุ้ง 200 กรัม
• 1 มะนาว;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว)

สลัดกับกุ้งและปูอัด:

1. ล้างมันฝรั่งต้มในผิวหนังแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
2. ไข่ต้มแข็ง. จากนั้นเย็นและบดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ชีสยังถูบนเครื่องขูด
4. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าทั้งหมด ปูอัดก็ถูกเตรียมเช่นกัน ไม่ว่าจะขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. หากคุณใช้กุ้งสดหลังจากต้มสุกประมาณ 10 นาที แช่แข็ง - ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที สับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างประณีตทิ้งไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
6. บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย เพื่อความสะดวกของแขก เราจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยตามสัดส่วน
8. ใส่ปูอัดลงในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส
9. ถัดไป ใส่ไข่ ซอสอีกครั้ง และกุ้งสับ
10. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและเพิ่มมันฝรั่ง
11. ตอนนี้คุณต้องพลิกแก้วอย่างระมัดระวังและวางเนื้อหาบนจาน
12. โรยหน้าด้วยมายองเนส โรยด้วยชีส และตกแต่งด้วยกุ้งทั้งตัว
13. อาหารต้นตำรับจาก วัตถุดิบง่ายๆพร้อม! การปรากฏตัวของการรักษานี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สำหรับผู้อ่านของเรา เราได้เตรียมไอเดียสลัดอื่นๆ สำหรับวันหยุดไว้ เช่น หรือ

สลัดปูอัดและกุ้ง - "รอยัล"

สลัดดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียคลาสสิกด้วย เพิ่มแตงกวาสดลงในจานนี้ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่ฉ่ำ แต่ยังดีต่อสุขภาพ

เราต้องการ:

• กุ้งคิง - 300 กรัม;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• 1/2 มะนาว;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ความเขียวขจี

สลัดปูอัดและกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที อย่าลืมเติมเกลือลงไปในน้ำ หลังจากอาหารทะเลสุกสะอาดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ต้มหนัก ไข่ไก่. เย็นและหั่นเป็นก้อน
4. แตงกวาของฉันปอกเปลือกถ้าจำเป็นจากเปลือกแล้วหั่น
5. เราปล่อยกระเทียมออกจากแกลบแล้วส่งผ่านกระเทียม
6. เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. หลังจากที่ทุกอย่างพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรทิ้งขนมไว้ในตู้เย็น (ควร 1 ชั่วโมง แต่ถ้าไม่มีเวลา 20 นาทีก็เพียงพอ)
8. สลัดวางเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน

สลัดกุ้งปู

การรักษาดังกล่าวจะตกแต่งใด ๆ ตารางวันหยุด. รสชาติของอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนและประณีตผสมผสานกับสับปะรดจะทำให้แขกทุกท่านประหลาดใจ อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยความสะดวกในการจัดเตรียมและชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• ชีส (แข็งกว่า) - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ.

สลัดปูอัดและกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มกับเครื่องเทศปอกเปลือก
2. ต้มไข่ให้เป็นไข่แดงแข็ง เย็น แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. แกะเนื้อปูออกจากห่อ สับให้ละเอียด
4. นำสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อทำให้สลัดแคลอรี่สูงน้อยลง
7. สลัดอร่อยกับอาหารทะเลและสับปะรดพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดกุ้งและปู

สูตรนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารทะเลและผักเพื่อสุขภาพมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ เมนูแปลกๆสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดใด ๆ

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้งตัวใหญ่ - 150 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
• เนื้อปู - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู

สำหรับการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 5-6 หยด;
• เกลือ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• กระเทียม - 1 กานพลู

สลัดปูกับกุ้ง:

1. ล้างและทำความสะอาดอาหารทะเลให้ดีก่อนปรุงอาหาร
2. ในกระทะร้อนกับน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันเล็กน้อย) ใส่กระเทียม 3 กลีบผ่าครึ่ง
3. สองสามนาทีหลังจากใส่กระเทียมลงในน้ำมัน ใส่กุ้งลงไป ทันทีที่กุ้งเปลี่ยนสี ให้ใส่หอยแมลงภู่ลงไป เกลือแล้วทอดทั้งหมดสักสองสามนาที หลังจากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน
4. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน
5. ในทำนองเดียวกันเราตัดไม้ถ้าใช้เนื้อปูเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ล้างมะเขือเทศเชอรี่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม
8. เรากำลังเตรียมจัดส่ง กับเธอทุกอย่างค่อนข้างง่าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี คุณยังสามารถตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อรวมรสชาติให้เป็นหนึ่งเดียว
9. เทน้ำสลัดแล้วโรยด้วยพริกไทย

สลัดกุ้งทะเล ปลาหมึก ปูอัด

สลัดดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดทะเล แต่ในขณะเดียวกันจานก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยถ้าจัดอย่างเหมาะสม สำหรับส่วนผสม ตอนนี้ยากที่จะบอกว่าไม่มีอยู่ในร้าน เพลิดเพลินไปกับสูตรอร่อยนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 250 กรัม
• ปลาหมึกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• เกลือ;
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

สลัด - กุ้ง, ปลาหมึก, คาเวียร์แดง, ปูอัด:

1. เราล้างและทำความสะอาดปลาหมึกด้วยกุ้ง
2. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
3. ปูอัดปลอดจากบรรจุภัณฑ์และหั่นเป็นก้อน
4. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับ
5. ผสมปลาหมึก ไข่ และปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยกุ้งและคาเวียร์สีแดง
7. หรือจะโรยด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วและสับละเอียดก็ได้

สูตรที่นำเสนอไม่ซับซ้อนในการปรุงอาหารดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนก็สามารถทำได้ การผสมผสานของอาหารทะเลกับผักที่คุ้นเคยจะทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นและไม่ธรรมดาซึ่งแขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

ลองปรุงอาหารด้วยซึ่งจะทำให้คุณทึ่งกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้