วิธีการปรุงหัวใจไก่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า หัวใจไก่. ข้าวหัวใจไก่

เมื่อเหลือเวลาก่อนอาหารเย็น 30-40 นาที และมีเครื่องในไก่อยู่ในตู้เย็น ก็ทำอาหารได้มากมาย และที่สำคัญคือ อาหารจานด่วนที่ทั้งครอบครัวจะรัก สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าควรเป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคน การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น

การทำหัวใจไก่ด้วยตัวคุณเอง สูตรอร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนมีในตู้เย็น เมื่อรวมกันแล้วพวกเขาจะให้ความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและกลิ่นหอมของเครื่องใน

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• หัวใจไก่ - 1–1.2 กก.
• หัวหอม - 2 หัว;
• เกลือ - 1.5–2 ช้อนชา;
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้ ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรนี้ ทำให้จานมีความพิเศษและความสว่างของรสชาติ

สูตรอาหาร

หัวใจไก่ปรุงในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับเครื่องเคียง เข้ากันได้ดีที่สุดกับมันฝรั่ง ข้าว และพาสต้า นิยมเสิร์ฟร้อน เครื่องในนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมหัวใจไก่สำหรับทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกำจัดไขมันทั้งหมดและตัดหลอดเลือดออก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลวางเครื่องในกระชอน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. เปิด multicooker ในโหมด "frying" เทน้ำมันพืชและรอประมาณหนึ่งนาทีจนร้อน
5. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เพิ่มแครอทและทอดอีกสองสามนาที พี
7. ถัดไปใส่หัวใจไก่ คุณสามารถทอดโดยเปิดหรือปิดฝา
8. อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย
9. ทันทีที่เปลือกโลกสวยงามปรากฏขึ้นบนหัวใจไก่ คุณควรเทซีอิ๊ว เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที

ปิดจานที่ปรุงเสร็จแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง โอนไปยังจานและให้บริการ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสดที่คุณชื่นชอบ หัวใจไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

หัวใจไก่เป็นเครื่องในราคาไม่แพงที่ทุกคนสามารถซื้อได้ แต่ใช่ว่าทุกคนจะรู้ว่าอร่อยและอร่อยแค่ไหน มื้อง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีครัวเช่นหม้อหุงช้า ฉันให้คุณสามสิ่งที่ง่ายที่สุดและ ใบสั่งยาสากลหัวใจการทำอาหารที่จะกระจายเมนูประจำวันของคุณ

เครื่องใช้ที่จำเป็น:เขียงสองอัน, มีด, ชามลึกหลายอัน, ไม้พาย, หม้อหุงช้า

1. สับ 2 หัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่
2. ล้างหัวใจ 800 กรัมในน้ำไหลและตัดไขมันและท่อออกจากพวกเขา
   
3. เท 1 ช้อนโต๊ะลงใน multicooker น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "ทอด"
   
4. เพิ่มหัวหอมและผัด กวนอย่างสม่ำเสมอด้วยไม้พายประมาณ 5 นาที
   
5. ปิดโหมด "ทอด" และส่งหัวใจไปที่หม้อหุงช้า
   
6. ใส่เกลือ 2 หยิบมือ และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนพร้อมสไลด์
   
7. เติมน้ำอุ่นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาในชามอย่างสมบูรณ์
   
8. คนและเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" ด้วยอุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลา 55 นาที
   

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงหัวใจไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

• คุณสามารถให้บริการหัวใจดังกล่าวด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับเพิ่มเติม
• จานนี้เป็นเครื่องเคียงที่ดี

เวลา: 30 นาที.
แคลอรี่: 138 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ให้ผลตอบแทน: 10-12.
เครื่องใช้ที่จำเป็น:หม้อหุงช้า, เขียง, มีด, จานลึกหลายอัน, เครื่องหั่น, ขูด, ช้อนขนาดใหญ่

1. สับกะหล่ำปลีสด 300 กรัม
   
2. ปอกมันฝรั่ง 800 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
   
3. ปอกแครอท 1 แครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
   




4. ใส่หัวหอม แครอท และหัวใจลงไป แล้วทอด 7 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา
   
5. ตอนนี้ใส่กะหล่ำปลีสด 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน กะหล่ำปลีดองและมันฝรั่ง
   


6. ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยกดปุ่มทอด/ตุ๋น
   

ดูวิดีโอของสูตรนี้เพื่อดูขั้นตอนการเตรียมแต่ละขั้นตอน

• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับซอสมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศ.
• เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าซื้อหัวใจไก่ที่ปอกเปลือกแล้ว

เวลา: 60-70 นาที
แคลอรี่: 115.6 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ให้ผลตอบแทน: 8.
เครื่องใช้ที่จำเป็น:กระดาน, มีด, จานลึกหลายอัน, หม้อหุงช้า, ไม้พาย

1. ล้างและทำความสะอาดจากไขมันและหลอดหัวใจ 700 กรัม
   
2. ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น 2 แครอท ลูกเต๋า 1-2 หัวหอมเล็ก หั่นขึ้นฉ่ายต้นเล็ก 1 ต้น บัควีทล้าง 300 กรัม
   
3. เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงใน multicooker น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนแล้วเปลี่ยนเป็น "การทอด"
   


4. ใส่เนย (ประมาณ 20 กรัม) แล้วละลาย
   
5. ตอนนี้เพิ่มคื่นฉ่ายและหัวใจ
   
6. ผัดผัดเล็กน้อยและเพิ่มแครอท
   
7. ใส่บัควีท 300 กรัมลงไป ผสมและเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ
   
8. เททุกอย่างด้วยน้ำ (0.5 ลิตร) ปิดฝาแล้วเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 10 นาที
   

คุณสามารถใช้วิดีโอสั้นๆ นี้เป็นภาพช่วยในการประกอบอาหารได้

• นอกจากขึ้นฉ่ายแล้ว คุณยังสามารถใส่ผักอื่นๆ ตามชอบได้อีกด้วย
• หัวใจไก่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่กับบัควีทเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงกับข้าวได้อีกด้วย ลองแล้วอร่อยมาก

• ถ้าคุณชอบอาหารประเภทเครื่องในแล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ซึ่งถือว่าเป็นอาหาร
• ฉันถือว่าปาเต้ทุกชนิดเป็นอาหารว่างที่ดี ซึ่งฉันทำบ่อยและเสิร์ฟบนด้วย ตารางงานรื่นเริง. ฉันแนะนำให้ทำอาหารอย่างแน่นอน
• สำหรับการเปลี่ยนแปลง ใช้และเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่
• และถ้าคุณชอบเผ็ด อาหารอีสานอย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม

แบบนี้จากถูกและแบบนั้น สินค้าง่ายๆเช่นเดียวกับหัวใจไก่ คุณสามารถปรุงอาหารได้สามแบบ เขียนความคิดเห็นว่าสูตรอาหารใดที่คุณชอบมากที่สุด

บางครั้งคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูหลัก ปลา เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีกรู้สึกเบื่อเล็กน้อยในช่วงเวลานี้ เครื่องในช่วยชีวิต เช่น หัวใจไก่ ทำไมไม่ค่อยมีคนทำ? ประเด็นก็คือพวกมันมักจะแข็งและแห้ง มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำอาหาร!

เราจะปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ซึ่งนุ่มและชุ่มฉ่ำ ได้เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบชุบด้วยความร้อนแล้ว ดังนั้นจานนี้จะกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของคุณ!

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

รับประทานอาหารต่อไปนี้:

• หัวใจไก่ - 600 กรัม
• ครีม 10% - 150 มล.
• หลอดไฟขนาดกลาง
• กระเทียม 4 กลีบ.
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างนาน แต่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ขั้นแรก ปอกกระเทียมและหัวหอม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า อย่าลืมทาน้ำมันชามปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า

เราเปิดโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลา 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังอุ่นขึ้นและหัวหอมและกระเทียมให้น้ำผลไม้ทั้งหมด เราควรล้างหัวใจไก่

อย่าลืมจับตาดูหัวหอมและกระเทียม โดยคนด้วยไม้พายซิลิโคนเป็นครั้งคราว ทันทีที่คุณเห็นหัวหอมเปลี่ยนสี คุณควรใส่หัวใจลงไปแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือในชาม ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มครีมให้กับทุกอย่างและเปลี่ยนโหมด

เราตั้งค่า "การดับ" ด้วยช่วงเวลา 2 ชั่วโมง และปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าต่อไป

ในตอนท้ายคุณจะต้องสับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วโรยบนจานที่ปรุงแล้วซึ่งจะเสริมกลิ่นหอมของครีม คุณจะได้หัวใจไก่นุ่มชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือบัควีท

หัวใจไก่บัลแกเรียในหม้อหุงช้า

เอามา:

• หัวใจไก่ - ครึ่งกิโล
• หวาน พริกหยวก- 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หนึ่งหลอด
• กระเทียมสองกลีบ
• ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

เราล้าง ชำระ เช็ดหัวใจให้แห้ง ล้างทำความสะอาดและหั่นผัก เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าเป็นระยะ: อันดับแรก หัวใจ หลังจาก 5-10 นาที ผัก เกลือกับผักและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

โปรแกรม “ตุ๋น” เวลาทำอาหาร 50-60 นาที หุงโดยปิดฝา

หัวใจไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• กิโลกรัมหรือน้อยกว่าเล็กน้อย หัวใจ
• สองหัวหอมและแครอท
• ซอสถั่วเหลือง -3-5 ช้อนโต๊ะ (หรือคุณไม่สามารถทานได้ แต่อย่าลืมเกลือและพริกไทย)
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ล้างหัวใจให้แห้งตัดไขมันส่วนเกิน เทน้ำมันพืชลงในชาม สับหัวหอม ใส่ในชาม multicooker ทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-3 นาที โหมด "ทอด" อุณหภูมิ 130 - 140 องศา

ตอนนี้เพิ่มหัวใจไก่ เพิ่มซีอิ๊วขาวและครีมเปรี้ยว ผสม โหมด "ตุ๋น" เวลาทำอาหาร 15 นาที ตอนนี้เปิดฝาอย่างระมัดระวัง ใส่ครีม และปิดหม้อหุงช้า ต้มต่ออีก 5 นาทีจนสุก

เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ

ไก่สามารถใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง พยายามที่จะลองพวกเขาทั้งหมด!

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้า - อร่อยจริง ๆ และที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์อาหาร. หากคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกตาแต่ยังเรียบง่าย ถึงเวลาปรุงหัวใจไก่ด้วยวิธีนี้

• ปริมาณแคลอรี่ของหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าต่อ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ในการเตรียมอาหารจานอร่อย คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ 700-800 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัมที่มีไขมันปานกลาง 15-20%;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศและสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

สูตรทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้อย่างแน่นอน

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าเปิดโหมด "ทอด" แล้วปรุงหัวหอมจนโปร่งแสง

หัวใจต้องได้รับการประมวลผลล่วงหน้าเล็กน้อย พวกเขาตัดไขมันและหลอดเลือดเอาฟิล์มออกแล้วล้างใต้น้ำไหล

เพิ่มเนื้อในหัวหอมและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันประมาณ 15 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว

และตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนไปดับไฟตั้งโปรแกรมไว้ 30 นาที

ผ่านไปครึ่งชั่วโมงและตอนนี้เราเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ในขั้นตอนเดียวกันให้เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน - เราไม่ต้องการก้อนเดียว

แต่แล้วครีมเปรี้ยวล่ะ? อย่าลืมเกี่ยวกับเธอ เพิ่ม 5-6 ช้อนโต๊ะ (แม้ว่าจะเป็นเรื่องของรสนิยมและการรับประทานอาหาร) เคี่ยวไม่เกิน 10 นาที

ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผัก

สำหรับหัวใจไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้า กับข้าวคลาสสิกในรูปแบบของต้มหรือ มันฝรั่งทอด. และคุณยังสามารถทำมันฝรั่งบดซึ่งจะกลายเป็นสีที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยสีครีมเปรี้ยว บอกได้คำเดียวว่า อิสระเต็มที่สำหรับจินตนาการในการทำอาหาร

หัวใจในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

วิธีการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า? - มีหนึ่งแนวคิดที่มีประสิทธิผล สามารถเคี่ยวกับมันฝรั่งได้โดยตรง แล้วคุณจะได้อะไรเช่น สตูว์เนื้อ. สำหรับสูตรนี้ เราใช้ผลิตภัณฑ์สุดคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอมและแครอท - 1 อัน;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ครีมที่มีไขมันปานกลาง - ใกล้เคียงกัน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ เครื่องเทศและสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

สูตรสำหรับทำหัวใจไก่นี้สามารถทำซ้ำได้โดยใช้ Redmond multicooker หรือสามารถทำได้ในอุปกรณ์อื่น

ทำอาหารอย่างไร

1. ตามปกติเราจะเตรียมสินค้าก่อน เราทำความสะอาดและล้างผัก เราตัดไขมันและฟิล์มออก เช่นเดียวกับหลอดเลือดที่อยู่ใกล้หัวใจ ล้างทุกอย่างใต้น้ำไหล
2. เราสับหัวหอมแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้ชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน
3. ตอนนี้คุณต้องเปิดผู้ช่วยในครัวของเราในโหมด "การทอด" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที เทน้ำมันพืชและอุ่นเครื่องประมาณ 2-3 นาที
4. เรากระจายส่วนผสมของผักทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศทั้งหมด
5. หลังจากนั้นอีก 5 นาทีให้วางหัวใจไก่ลงไปทอดต่ออีก 6-7 นาที
6. เทแป้งและเพิ่มครีม, ผสมให้เข้ากัน, ตั้งไฟตลอดเวลาที่เหลือ (ตัวอักษร 3 นาที) หากมีของเหลวน้อยมาก ให้เติมน้ำครึ่งแก้วหรือ น้ำซุปไก่ถ้าจู่ๆ เขาก็ถูกพบในฟาร์ม
7. ระยะแรกเสร็จเรียบร้อยแล้ว ตอนนี้คุณต้องตั้งค่าโหมด "ดับ" วางมันฝรั่งที่หั่นไว้ล่วงหน้าและใบกระวานด้วย เราตั้งเวลาไว้ 30 นาที และทำสิ่งที่เราโปรดปรานโดยรออาหารมื้อใหญ่และดีต่อสุขภาพ

จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรเสิร์ฟพร้อมผัก

หัวใจไก่กับมันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้า

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับกะหล่ำปลี: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หัวใจไก่ในหม้อหุงช้ากับกะหล่ำปลี - สวยมาก สูตรไม่ธรรมดาซึ่งคุณจะไม่พบบ่อยนักในอินเทอร์เน็ตการทำอาหารอันกว้างใหญ่ อย่างไรก็ตาม เขายังมีสิทธิที่จะดำรงอยู่ และช่างเป็นสิทธิเสียนี่กระไร!

จานนี้เหมาะสำหรับคนรักกะหล่ำปลีและสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างอย่างจริงจัง หัวใจไก่กับกะหล่ำปลีอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และในเวลาเดียวกันให้ไม่เกิน 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บวกที่ชัดเจน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กะหล่ำปลี. ไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดลำไส้เหมือนตัวกรองและทำให้ระบบย่อยอาหารของเราดีขึ้น

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว (0.5 กก.)
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ);
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำหัวใจ

อย่างไรก็ตาม หัวใจไก่ตามสูตรนี้สามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะ ขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงช้ามีดังนี้: คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดทันทีในชามขนาดใหญ่ ผสมและเคี่ยวในเครื่องเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงจนสุก

มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักกาดหอม และสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งทำให้อาหารจานนี้ทุกวันกลายเป็นอาหารอันโอชะระดับร้านอาหารอย่างแท้จริง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคั้นสดสักสองสามหยด น้ำมะนาว- ความเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติ

อร่อย!

หัวใจไก่เป็นเครื่องในที่เล็กที่สุดชนิดหนึ่ง หัวใจหนึ่งดวงมีน้ำหนักไม่เกิน 30 กรัม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

ประโยชน์ของหัวใจไก่

หัวใจมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นี่คือฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมและแมกนีเซียมและอื่น ๆ อีกมากมาย บ่อยครั้งที่หัวใจไก่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารพิเศษ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีโปรตีนสูง ดังนั้น หัวใจไก่จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการทำงานของหัวใจ ระบบประสาทหรือผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงพักฟื้นหลังได้รับบาดเจ็บ

อย่างไรก็ตาม รสชาติของอาหารจานนี้ทำให้หลายคนชื่นชอบ ไม่เพียงเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น หากคุณเลือกสูตรที่ใช่ ทุกคนก็สามารถปรุงอาหารอันโอชะแสนอร่อยได้ นอกจากนี้ ยังสามารถมีได้หลายรูปแบบ: ทอด, หัวใจตุ๋นหรือนึ่ง

แม่บ้านหลายคนชอบปรุงเครื่องในหม้อหุงช้า ประการแรกมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และประการที่สอง อาหารพร้อมทานกลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์เพราะถูกบังคับแบบนี้ การรักษาความร้อน, ผลิตภัณฑ์คงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ลักษณะเฉพาะของการปรุงหัวใจไก่ในหม้อหุงช้าคือ "ความรัดกุม" ส่วนผสมที่จำเป็น. เตรียมตัว ของอร่อยไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากนัก

มีสูตรที่พิสูจน์แล้วมากมาย บางอย่างรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติม ส่วนใหญ่เป็นผัก ตัวอย่างเช่น พริกหยวก แครอท มะเขือเทศ มันฝรั่ง ตัวเลือกอื่นๆ แนะนำให้ใส่ซอส เช่น ซาวครีม ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ

สูตร "พื้นฐาน" สำหรับการทำหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้ไม่ถือว่าเป็นสูตรพื้นฐานแบบคลาสสิกโดยบังเอิญ ต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม การขยายและกระจายความเสี่ยงทำได้ง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม ดังนั้น เราจะต้อง:

• หัวใจไก่ 0.5 กก.
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมใจ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและกำจัดลิ่มเลือด
2. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. เราเปิด multicooker โดยเลือกโหมด "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม ใส่หอมใหญ่แล้วปิดฝา 15 นาที
5. จากนั้นเทหัวใจ เกลือ คลุกเคล้าทิ้งไว้อีก 15 นาที
6. ในตอนท้ายของเวลา เติมทุกอย่างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมหัวใจอย่างสมบูรณ์ และเปิดโหมด "การดับ" เป็นเวลา 60 นาที
7. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส อาจเป็นพริกไทยใบกระวาน สมุนไพรโปรวองซ์อื่น ๆ.

หัวใจไก่ปรุงในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและประโยชน์ต่อสุขภาพ! และด้านล่างคุณจะพบ สูตรทีละขั้นตอน, พร้อมรูปถ่าย ทำอาหารจากใจไก่ในหม้อหุงช้า