बिना बेक किए मार्शमैलो फ्रूट केक। बिना बेक किए मार्शमैलो केक। मार्शमैलो नो-बेक ट्रीट

केक की पाक विधि

30 मिनट

200 किलो कैलोरी

5/5 (5)

रसोई के उपकरण और बर्तन:केक तैयार करने के लिए, हमें एक मिक्सर, एक ब्लेंडर और क्रीम मिलाने के लिए एक कटोरी चाहिए।

बनाने में सबसे आसान केक कौन सा है? बेशक, जो सेंकना करने की जरूरत नहीं है।आटा गूंथने और केक बेक करने में बहुत समय लगता है। और मैं आपको बताऊंगा कि बिना बेक किए मार्शमैलो केक कैसे बनाया जाता है। अगर कोई आदमी अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करना चाहता है, लेकिन खाना बनाना नहीं जानता, तो यह नुस्खा उसके लिए है। मिठाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, केवल 30 मिनट में।

अवयव

वे कहते हैं कि मार्शमॉलो का पूर्वज मार्शमैलो है, जिसे 14 वीं शताब्दी से रूस में तैयार किया गया है। मार्शमैलो की संरचना में चीनी के साथ सेब की चटनी शामिल थी। बाद में उन्होंने अंडे का सफेद भाग मिलाना शुरू किया। लेकिन इसे व्हीप्ड नहीं किया गया था, क्योंकि इसे रंग सुधारने के लिए जोड़ा गया था, आकार को नहीं।

फ्रांसीसी कन्फेक्शनरों ने, इस मिठाई को पुन: पेश करने की कोशिश करते हुए, व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ा। और परिणामस्वरूप, हमें असामान्य रूप से कोमल मार्शमैलो मिला। इसके साथ ही दिलचस्प इतिहासहम अपना केक बनाना शुरू करेंगे।

सामग्री का चयन

मार्शमैलो की सबसे प्राकृतिक और सही रचना क्या है? यह सेब की चटनी, चीनी और व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग है। यह नुस्खा आज भी उपयोग किया जाता है, केवल एक नवाचार के साथ। इसमें पेक्टिन मिलाया गया। साथ ही साथ चापलूसीअन्य फलों और जामुनों का उपयोग करें, जो काफी स्वीकार्य भी हैं। यदि आप सफेद मार्शमॉलो खरीदते हैं, तो उसमें डाई नहीं होनी चाहिए। सफेद रंग से कृत्रिम रूप से रंगे मार्शमैलो प्राकृतिक नहीं हो सकते।

अपने आप में एक अच्छा मार्शमैलो होना चाहिए गोरारंग। मार्शमॉलो चुनने का मुख्य नियम एक है - कम रसायन, बेहतर। यह संघनित दूध और मक्खन दोनों पर लागू होता है। यदि आप मार्शमॉलो से बेक किए बिना केक बनाना चाहते हैं और खट्टा क्रीम से क्रीम बनाना चाहते हैं, तो आपको काफी मोटी खट्टा क्रीम चुनने की आवश्यकता है।

बिना पकाए मार्शमॉलो और फलों के साथ केक

कंडेंस्ड मिल्क वाला मार्शमैलो नो-बेक केक तैयार है!

केक बनाने का वीडियो

इस वीडियो में दिखाया गया है कि नो-बेक मार्शमैलो बिस्किट केक कैसे बनाया जाता है:

केक को सजाएं

आप केक को सजा सकते हैं चॉकलेटशीशे का आवरण। आमतौर पर मैं मिठाइयों को स्ट्रॉबेरी और कीवी से सजाता हूं, मुझे लगता है कि यह सही विकल्प है। यह बहुत ही सुंदर फल, और काटने में वे ठीक दिखते हैं।

केक के लिए कई तरह के विकल्प हैं। चॉकलेट सजावट. चॉकलेट की पंखुड़ियों से लेकर नियमित मिठाइयों तक। व्हीप्ड क्रीम और मुरब्बा से सजा हुआ मार्शमैलो केक सुंदर और चमकदार दिखता है। बच्चों को पसंद आए केक को बनाने के लिए बनाएं दिलचस्प मूर्तियोंमैस्टिक से। बच्चों को बहुत पसंद आता है जब पकवान न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सुंदर भी होता है।

बचपन में मेरी माँ मेरे लिए स्वादिष्ट खाना बनाती थी। इसका स्वाद मुझे आज भी याद है। केक आपके मुंह में ही पिघल गया। आलसी गृहिणियों के लिए व्यंजनों से, मेरे पास अभी भी एक चरण-दर-चरण नुस्खा है। यह भी बहुत ही आसान और झटपट बनने वाला केक है।

मैंने सुना है कि कुछ शेफ कई दिनों तक मार्शमैलो केक को फ्रिज में रखने की सलाह देते हैं। तब यह बेहतर संतृप्त होगा और स्वादिष्ट भी होगा। यदि आपके पास पर्याप्त इच्छाशक्ति है तो यह सही सलाह है। मार्शमैलो काफी घना होता है, और इसे भिगोने में अधिक समय लगता है।

क्या आप जानते हैं कि आप खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट मिठाईमार्शमॉलो से? यदि आप अभी तक ऐसे लोगों से नहीं मिले हैं, तो हम आपको कुछ सरल और बहुत स्वादिष्ट केक पेश करते हैं, जिन्हें तैयार करने के लिए आप कम से कम उत्पाद और अपना समय खर्च करेंगे। और इस तरह के लक्ष्य के लिए कोई कारण होना जरूरी नहीं है, आप बस अपने परिवार और दोस्तों के लिए इस गर्म वसंत मौसम में उन्हें खुश करने के लिए एक मीठा इलाज तैयार कर सकते हैं।

यदि आपने एक शानदार उत्सव की योजना बनाई है, तो आपको शायद तैयारी करने की आवश्यकता होगी मूल व्यंजन. जिनमें से एक चीनी केक हो सकता है। और सामग्री की प्रचुरता को आपको डराने न दें, इसे तैयार करना काफी सरल है। तो, इस उपचार को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना चाहिए:

• चीनी रेत - 1 बड़ा चम्मच
• मार्शमैलो (सफेद और गुलाबी हो सकता है) - 10 पीसी
• वन नट - 400 ग्राम
• पाश्चुरीकृत दूध - 125 मिली
• चीनी कुकीज़ - 100 ग्राम
• मक्खन - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 पीसी
• वानीलिन
• चॉकलेट का एक बार (आपके विवेक पर दूध या काला, लेकिन अधिमानतः अपने शुद्ध रूप में किशमिश, नट्स, आदि के बिना)
• क्रीम या खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• प्रत्येक मार्शमैलो को 4 टुकड़ों में काट लें। मेवों को छीलिये, साफ कपड़े में डालिये और बेलन से तब तक फेंटिये जब तक वे कुचल न जाएं. आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, लेकिन एक ब्लेंडर का उपयोग करें। इस प्रकार, आप अपना समय और ऊर्जा बचाएंगे।
• क्रीम तैयार करें: दानेदार चीनी को अंडे के साथ अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि एक सजातीय मोटी संरचना प्राप्त न हो जाए। उसी दूध में डालें और पानी के स्नान में थोड़ी सी मलाई डालें। आग बहुत छोटी होनी चाहिए।
• प्रक्रिया के दौरान, द्रव्यमान को गाढ़ा होने तक हिलाएं। मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें। फिर मक्खन के साथ वेनिला डालें। क्रीम को अच्छी तरह से फेंटें और आप अगले चरण पर जा सकते हैं।
• फॉर्म में एक फिल्म या पन्नी बिछाएं। परिणामस्वरूप क्रीम के साथ चिकनाई करते हुए, मार्शमैलो के टुकड़े भी तल पर रखें।

• कुकीज़ को ऊपर रखें, थोड़ा नीचे दबाएं ताकि वे अन्य सामग्री के साथ चिपक जाएं। इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं, केक को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।
• जबकि आपका केक ठंडा हो रहा है, इसके लिए सजावट तैयार करें। चॉकलेट को काट लें, एक कंटेनर में डालें और एक छोटी सी आग लगा दें। जब चॉकलेट थोड़ी पिघलने लगे तो उस पर क्रीम या खट्टा क्रीम डाल दें।
• लगातार हिलाते हुए, रचना को उबालें। उसके बाद, उत्पाद को ठंडा करें और डालें। केक पर कटे हुए मेवे छिड़कें और परोसें।

लाईमा वैकुले की मार्शमैलो केक रेसिपी

हम सभी जानते हैं कि लाईमा वैकुले की स्लिम फिगर कितनी है। लेकिन यह उसे कभी-कभी कई तरह की मिठाइयों पर दावत देने से नहीं रोकता है। बेशक, गायक के पास जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। और फिर भी, जब वह इसे पाती है, तो वह ज्यादातर इसे डेसर्ट के लिए समर्पित करती है।

गायक की रसोई की किताब में बहुत कुछ है दिलचस्प व्यंजनजिसका आविष्कार उसने खुद किया था। हम आपको एक केक तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसका नाम इस खूबसूरत महिला "लाइम" के नाम पर रखा गया है। आप निश्चित रूप से इस दावत का आनंद लेंगे, और आप इसे अपने मेहमानों के लिए पकाना चाहेंगे।

तो इन सामग्रियों पर स्टॉक करें:

• मार्शमैलो (रंगीन) - 500 ग्राम
• मोटी क्रीम या प्राकृतिक खट्टा क्रीम - 500 मिली
• चीनी रेत - 6 बड़े चम्मच। एल
• कटे हुए अखरोट - 1 बड़ा चम्मच
• चॉकलेट - 25 ग्राम
• विभिन्न फल (कीवी, संतरा, केला)

आप फलों के स्थान पर जामुन ले सकते हैं, या डिब्बाबंद आड़ू- अपने स्वाद के लिए चुनें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• मार्शमॉलो को पतले हलकों में काटें। प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, चाकू को हर बार से पहले गर्म पानी में धो लें। बाद के लिए सबसे ऊपर छोड़ दें - आप उनके साथ पूरे केक को सजाएंगे।
• क्रीम तैयार करें: खट्टा क्रीम या क्रीम लें, दानेदार चीनी डालें, मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
• एक सपाट, चौड़ी प्लेट पर मार्शमैलो हलकों को व्यवस्थित करें ताकि वे एक साथ अच्छी तरह से फिट हो जाएं। मार्शमॉलो को क्रीम से चिकना करें, नट्स के साथ छिड़कें, और ऊपर से कटी हुई कीवी स्लाइस रखें। फिर फिर से मार्शमॉलो, क्रीम, नट और जामुन।
• अपना केक खोलो। सबसे ऊपरी परत जो आपको फल से मिलनी चाहिए
• किनारों को चॉकलेट से सजाएं। आप जैसे चाहें केक को सजा सकते हैं। अपनी भूख का आनंद लें!

बिना बेक किए मार्शमैलो केक रेसिपी

मार्शमैलो केक एक स्वादिष्ट और काफी लोकप्रिय मिठाई है। यह सरल है, लेकिन दुकानों में बेचे जाने वाले उत्तम और महंगे केक से अलग नहीं है। गर्मियों में, यह आपके लिए एक वास्तविक खोज होगी, क्योंकि हर कोई गर्म ओवन के पास खड़ा नहीं होना चाहता।

केक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करें:

• मार्शमैलो - 650 ग्राम
• कुकीज - 400 ग्राम
• मेवे - 150 ग्राम
• चीनी रेत - 375 ग्राम
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी
• आटा - 125 ग्राम
• दूध - 3 बड़े चम्मच
• मक्खन - 150 ग्राम
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनीला शकर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• क्रीम तैयार करें: एक सॉस पैन में दानेदार चीनी डालें, यॉल्क्स भी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। फिर मैदा डालकर दूध में डालें। गांठों को तोड़कर चूल्हे पर रख दें।
• रचना में उबाल आने के बाद, इसे कुछ मिनटों के लिए उबालें और गर्मी से हटा दें। मक्खन को फेंटें, क्रीम में डालें। वहां कोको पाउडर, वेनिला चीनी डालें और मिलाएँ। आपकी क्रीम तैयार है।
• नट और कुकीज़ काट लें। मार्शमॉलो को आधा में काटें, ऊपर से काट लें।
• फॉर्म लें, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें (किनारों को नीचे लटका देना चाहिए)।
• पन्नी को सांचे के तल पर रखें।
• मार्शमॉलो को सांचे के तल पर बहुत कसकर रखें, और खाली जगहों को सबसे ऊपर से भरें।
• क्रीम के साथ चिकनाई करें। फिर कुकीज़ और नट्स का दूसरा भाग डालें, टैंप करें।
• परतों को दोहराएं।
• केक को पन्नी से ढककर 24 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

समय बीत जाने के बाद, केक को बाहर निकाल कर एक समतल प्लेट में रखिये और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

पेस्ट्री के साथ मार्शमैलो केक रेसिपी

अगर आपको आटे के साथ काम करना पसंद है, तो इस केक को तैयार करें। इन उत्पादों के लिए स्टोर पर जाएं:

• आटा - 19 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 12 बड़े चम्मच। एल
• जर्दी - 5 पीसी
• क्रीम - 1.5 बड़े चम्मच। एल
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक
• ज़ेफायर - 9 पीसी। + 1 पीसी। सजावट के लिए
• केले - 3 पीसी
• खट्टा क्रीम - 25 बड़े चम्मच। एल
• पिसी चीनी - 25 बड़े चम्मच। एल
• चॉकलेट - 1/2 बार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• धीरे मक्खनदानेदार चीनी के साथ, क्रीम और उबली हुई जर्दी डालें
• मैदा लीजिये, उसमें बेकिंग पाउडर डालिये और सारी सामग्री मिला दीजिये, आटा गूथ लीजिये
• चर्मपत्र पर आटा लगाओ
• एक कांटा के साथ आटा चुभें, लगभग 15 मिनट के लिए 180°C . पर बेक करें
• मार्शमैलो को पतले हलकों में काटें (कुछ टॉप छोड़ दें, क्योंकि आपको उनके साथ केक को सजाना होगा)
• खट्टा क्रीम में पिसी चीनी डालें और अच्छी तरह फेंटें
• केक को क्रीम से चिकना करें
• केक पर मार्शमैलो सर्कल लगाएं
• ऊपर से आप फल या जामुन भी डाल सकते हैं
• मार्शमैलो परत दोहराएं
• मार्शमैलो के ऊपर केले के स्लाइस और क्रीम डालें
• प्राप्त उत्पाद को अपने विवेक पर सजाएं

होममेड मार्शमॉलो के साथ केक: फोटो के साथ नुस्खा

• जिलेटिन - 25 ग्राम
• चीनी रेत - 300 ग्राम
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।
• सोडा - 1 चम्मच
• वनीला शकर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• जिलेटिन को गर्म पानी (0.5 बड़े चम्मच) के साथ डालें। उसे फूलना चाहिए।
• 1/2 बड़ा चम्मच मिलाएं। चीनी के साथ पानी और रचना को स्टोव पर रखें। चाशनी को लगभग 10 मिनट तक उबालें। सूजे हुए जिलेटिन को परिणामस्वरूप सिरप में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• रचना को स्टोव से निकालें और व्हिस्क करें।
• जोड़ें साइट्रिक एसिड, फिर से अच्छी तरह से हराया।
• वेनिला चीनी और बेकिंग सोडा डालें।
• तैयार द्रव्यमान को तेल से पूर्व-चिकनाई वाले सांचे पर रखें। इसे 24 घंटे के लिए किसी ठंडी जगह पर छोड़ दें।

अब केक बनाने की ओर बढ़ते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

• ज़ेफिर - 0.5 किग्रा
• कीवी - 4 पीसी
• जिलेटिन - 55 ग्राम
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• वेनिला चीनी - 2 पैक
• दही - 330 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 330 ग्राम
• नारियल की कतरन

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• मार्शमैलो को 2 भागों में काट लें।
• कीवी को छीलकर, फलों को हलकों में काट लें।
• मार्शमॉलो और कीवी को डिश पर परतों में (काफी घनी) बिछाएं।
• जिलेटिन गर्म पानी डालें और लगाएं पानी का स्नानइसे भंग करने के लिए।
• बची हुई सारी सामग्री मिला लें (सिवाय ) नारियल की कतरन) उनमें जिलेटिन मिलाएं। परिणामस्वरूप रचना के साथ मार्शमॉलो डालें, और केक को रेफ्रिजरेटर में भेजें। उसे सुबह तक वहीं रहना चाहिए।
• उत्पाद को बाहर निकालें और इसे नारियल के गुच्छे से सजाएं।

केक के लिए मार्शमैलो क्रीम - पकाने की विधि

केक या पेस्ट्री को सजाने के लिए मार्शमैलो क्रीम का उपयोग किया जा सकता है। कस्टर्ड, खट्टा क्रीम और छोड़ दें मक्खन क्रीमक्योंकि वे बहुत मोटे होते हैं। मार्शमैलो क्रीम अधिक रोचक और स्वादिष्ट होती है। सबसे सरल नुस्खा पर विचार करें।

इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• ज़ेफिर - 4 पीसी
• मक्खन - 200 ग्राम
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• खट्टा क्रीम ठंडा करें
• मार्शमॉलो को माइक्रोवेव में पिघलाएं
• तेल डालें, धीरे-धीरे करें
• क्रीम को जल्दी से फेंटें, क्योंकि यह जल्दी सख्त हो जाती है

क्रीम का तुरंत उपयोग करना बेहतर है। यदि आप कम से कम 2 मिनट खो देते हैं, तो यह सख्त हो जाएगा, और फिर आप इसे केक पर नहीं फैला पाएंगे। क्रीम तैयार करने के लिए, आप सफेद और गुलाबी मार्शमॉलो ले सकते हैं, और इससे दो क्रीम बना सकते हैं। तब आपका केक और भी खूबसूरत बन जाएगा।

फ्रूट मार्शमैलो केक रेसिपी

वसंत आ गया है और मैं कुछ वसंत खाना चाहता हूं, उदाहरण के लिए, फलों और मार्शमॉलो से बना केक। मेरा विश्वास करो, वह आपको एक गर्म गर्मी की याद दिलाने में सक्षम होगा और यह भी बहुत जल्द हमारे पास आएगा। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक केक को तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• संतरे
• हलकी हवा
• अखरोट
• केले
• फेटी हुई मलाई

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• सभी फलों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें।
• क्रीम को व्हिप करें (यदि आपके पास यह अभी तक तैयार नहीं है)।
• अखरोट को बारीक काट लें।
• मार्शमैलो को पतले स्लाइस में काट लें। टॉप्स को कुछ देर के लिए अलग रख दें।
• फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब आप केक ले सकते हैं: पहले डिश को क्रीम से ग्रीस करें। उनके ऊपर मार्शमैलो डालें, फिर नट्स और क्रीम दोबारा डालें।
• इसके बाद, कीवी क्रीम के ऊपर केला, क्रीम और फिर से क्रीम की एक परत बिछाएं।
• नट्स को मार्शमॉलो के साथ क्रीम पर रखें, फिर से क्रीम की एक परत।
• आखिरी परत संतरे के साथ पागल है।
• फलों और मेवों को अच्छी तरह क्रीम से ढक दें। केक को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

आप जामुन को परतों के बीच भी रख सकते हैं, जैसे कि ताजा रसभरी या क्रैनबेरी। आपके हाथ में कोई भी जामुन होगा।

मार्शमैलो और कुकी केक पकाने की विधि

• ज़ेफिर - 1 किलो
• अखरोट - 0.5 किग्रा
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• चीनी रेत - 1.5 बड़े चम्मच
• दूध - 1 बड़ा चम्मच
• मक्खन - 200 ग्राम
• वनीला शकर
• कुकीज - 6 पीसी

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• नट्स को मिक्सर में पीसकर बारीक पीस लें। मार्शमॉलो के शीर्ष काट लें।
• क्रीम तैयार करें: अंडे को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, थोड़ा फेंटें। मिश्रण में दूध डालें और चलाते रहें। तब तक उबालें जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए। इसे ठंडा कर लें।
• मक्खन मारो, इसमें अंडे, दूध और दानेदार चीनी की एक क्रीम संरचना जोड़ें।
• फॉर्म लें, नीचे को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।
• अब निम्नलिखित परतें डालें: मार्शमैलो - कस्टर्ड - पिसे हुए मेवे - मार्शमैलो - कस्टर्ड - नट्स - मार्शमैलो - कस्टर्ड - पिसी हुई कुकीज़।

सभी परतों को अच्छी तरह पैक कर लें। केक को क्लिंग फिल्म से ढक दें और कुछ दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

मार्शमॉलो और खट्टा क्रीम के साथ केक: फोटो, नुस्खा

यह एक आलसी केक रेसिपी है जिसे आप जन्मदिन या मेहमानों के लिए बना सकते हैं। लेकिन यकीन मानिए अगर आप इसे एक बार पका लेंगे तो आपके लिए यह आपके पसंदीदा केक में से एक बन जाएगा। इन खाद्य पदार्थों को तैयार करें:

• हनी केक - 4 पीसी
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• थिनर - 1 पैक
• स्ट्रॉबेरी जेली - 2 पैक
• ज़ेफिर - 5 पीसी
• वेनिला चीनी - 1 पाउच
• गार्निश के लिए फल या जामुन (वैकल्पिक)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• सबसे पहले, पन्नी लें (किनारों को मोड़ें), इसे केक के ऊपर, फॉर्म पर रखें।
• क्रीम तैयार करें। आपको विशेष रूप से क्रीम के लिए एक मोटा होना चाहिए, क्योंकि सभी खट्टा क्रीम में वांछित स्थिरता नहीं होती है। चीनी में एक गाढ़ा घोल डालें और रचना को खट्टा क्रीम में डालें। आपको एक मोटी क्रीम की आवश्यकता होगी।
• केक को क्रीम से चिकना करें, उसके ऊपर दूसरा केक रखें, इत्यादि। ऊपर के केक को क्रीम से चिकना न करें।
• जेली बनाओ। इसे 800 मिली पानी से नहीं, बल्कि लगभग 600 मिली से पतला करें। तो आपको एक मोटी जेली मिलती है। इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
• फिर परिणामस्वरूप जेली को शीर्ष केक पर मोल्ड में डालें। केक को 40 मिनट के लिए भेजें। रेफ्रिजरेटर में।
• एक बार जब जेली थोड़ी सी जमने लगे, तो उसके ऊपर मार्शमैलो का आधा भाग रख दें। आप कुछ फल भी मिला सकते हैं (वैकल्पिक)।
• केक को पूरी तरह से सेट होने के लिए वापस फ्रिज में रख दें। पन्नी को तुरंत न हटाएं, परोसने से पहले ऐसा करें।

मार्शमैलो केक, एक आसान रेसिपी

यहां तक ​​कि अगर आप खाना बनाना नहीं जानते हैं, और एक स्वादिष्ट केक बनाने का फैसला किया है, तो हमारी रेसिपी निश्चित रूप से आपके काम आएगी। इस उपचार के लिए, आपको सस्ती सामग्री की एक छोटी सूची की आवश्यकता होगी। और इसका मुख्य लाभ यह है कि यह हल्का और बहुत हवादार होता है। इन सामग्रियों पर स्टॉक करें:

• मार्शमैलो - 12 पीसी
• भारी क्रीम - 400 मिली
• चीनी रेत - 30 ग्राम
• जाम या जाम
• डिब्बाबंद आड़ू, अंगूर - 600 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• आड़ू का एक जार खोलें, तरल निकालें और फलों को मुक्त आकार के टुकड़ों में काट लें।
• एक बाउल में क्रीम डालें। उनमें दानेदार चीनी डालें और ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें। आप थोड़ी कम या ज्यादा चीनी ले सकते हैं। लेकिन याद रखें कि मार्शमैलो अपने आप में काफी मीठा होता है।
• मार्शमैलो के हलवे को एक गहरे बाउल में डालें, ऊपर से ऊपर की ओर दिखना चाहिए। क्रीम के साथ मार्शमॉलो फैलाएं, उन्हें समान रूप से वितरित करें।
• क्रीम पर आड़ू, कटे हुए अंगूर डालें और ऊपर से मार्शमॉलो से ढक दें।
• केक को ठंडे स्थान पर 3 घंटे के लिए रख दें। समय बीत जाने के बाद, इसे फ्रिज से निकाल लें, ध्यान से इसे एक प्लेट में पलट दें।

मार्शमैलो और कंडेंस्ड मिल्क केक: रेसिपी

अपना और अपने प्रियजनों का इलाज करें स्वादिष्ट केक, खासकर जब से आपको आटा के साथ खिलवाड़ नहीं करना है और इसे ओवन में सेंकना है। हमारे नुस्खा के लिए धन्यवाद, यदि आप निम्नलिखित सामग्री पाते हैं तो आप बिना किसी परेशानी के एक त्वरित और आसान मार्शमैलो केक बना सकते हैं:

• ज़ेफिर - 1.5 किग्रा
• कचौड़ी कुकीज़ - 300 ग्राम
• मक्खन - 350 ग्राम
• गाढ़ा दूध - 800 ग्राम
• अखरोट (छिले हुए) - 200 ग्राम

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• एक कटोरे में नरम मक्खन डालें, गाढ़ा दूध डालें और रचना को चिकना होने तक फेंटें।
• कुकीज़ को नट्स के साथ पीस लें ताकि क्रम्ब्स प्राप्त हो जाएं। कन्डेन्स्ड मिल्क के साथ एक बाउल में डालें (केक को सजाने के लिए थोड़ा सा छोड़ दें)।
• अच्छी तरह से मलाएं।
• मार्शमॉलो को हिस्सों में विभाजित करें, एक बड़ी प्लेट पर रखें। कुछ मार्शमॉलो तोड़ें और उनके साथ अंतराल भरें।
• मार्शमैलो को क्रीम से चिकना करें।
• मार्शमॉलो की एक और परत लगाएं। फिर से क्रीम लगाएं।
• आखिरी मार्शमैलो डालें और पूरे केक को क्रीम से कोट करें। केक को नट्स और कुकीज के साथ छिड़कें।

केक की सजावट के लिए मार्शमैलो: नुस्खा

मार्शमैलो मैस्टिक तैयार करना बहुत आसान है। हमारे लेख में आप सीखेंगे कि इसे कैसे पकाना है।

पकाने की विधि #1

पहले नुस्खा के लिए आपको चाहिए:

• चबाना मार्शमैलो - 180 ग्राम
• पानी - 2 बड़े चम्मच। एल
• पिसी चीनी - स्वादानुसार
• फ़ूड कलरिंग - 1 चुटकी

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• एक कंटेनर में मार्शमॉलो डालें, ठंडा पानी डालें
• कंटेनर को ढक्कन से ढककर माइक्रोवेव में रखें
• मार्शमैलो को लगभग 30 सेकंड के लिए उच्च शक्ति पर गरम करें
• मार्शमैलो में डाई डालें (इसे पहले से पानी से पतला करें)
• प्याले में पिसी चीनी डालें
• जब तक मैस्टिक गाढ़ा और सजातीय न हो जाए तब तक सामग्री को जोर से हिलाएं।
• जैसे ही यह सख्त हो जाता है, रचना को भागों में विभाजित करें और गेंदें बनाएं
• उन्हें क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
• उसके बाद, मैस्टिक को बेल लें, पाउडर चीनी के साथ पाउडर करें
• अपनी पसंद की मूर्तियां बनाएं

पकाने की विधि #2

दूसरी रेसिपी के लिए स्टॉक करें:

• चबाना मार्शमैलो - 210 ग्राम
• पिसी चीनी - 310 ग्राम
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• मार्शमैलो को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक बाउल में डालें, नींबू का रस छिड़कें
• माइक्रोवेव में व्यंजन को उच्चतम शक्ति पर रखें और मार्शमॉलो को लगभग 20 सेकंड के लिए गर्म करें।
• जैसे ही समय बीत गया, परिणामी रचना को दूसरे कटोरे में डालें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के
• सामग्री को चिकना होने तक गूंथ लें
• मैस्टिक को ठंडे स्थान पर 1.5 घंटे के लिए भिगो दें
• मैस्टिक निकालें, 3 मिमी मोटा रोल करें और आंकड़े बनाएं

मार्शमैलो और मुरब्बा लेंटेन केक रेसिपी

जब उपवास आता है, तो बहुत से लोग पशु उत्पादों को मना कर देते हैं। लेकिन इस अवधि के दौरान भी, कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, मार्शमैलो और मुरब्बा केक। तो, इसकी तैयारी के लिए आपको स्टॉक करना होगा:

• गेहूं का आटा - 270 ग्राम
• आलू का आटा - 85 ग्राम
• वनीला शकर
• कोको पाउडर - 155 ग्राम
• संतरे का छिलका - 25 ग्राम
• चीनी रेत - 80 ग्राम
• अमोनियम - 10 ग्राम
• मूंगफली का मक्खन - 110 ग्राम
• सोया दूध - 300 ग्राम
• नमक
• ऑरेंज सिरप - 300 ग्राम
• मुरब्बा और मार्शमॉलो - 1 किलो
• सोया क्रीम - 65 ग्राम
• कड़वी चॉकलेट - 210 ग्राम
• नारियल का तेल - 75 ग्राम
• चीनी रेत - 85 ग्राम
• वनीला शकर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• मैदा और कोको पाउडर के साथ चीनी मिलाएं।
• दूसरे बाउल में तेल डालकर फेंटें और दूध डालें। फुसफुसाते रहें।
• रचना में जोड़ें संतरे का छिलकाऔर वेनिला चीनी, और फिर चीनी, कोको और आटे का मिश्रण। आटे में अमोनियम डालें।
• ओवन में बेक करें।
• केक को 2 भागों में काटें, संतरे की चाशनी में भिगो दें। केक को भिगोने के लिए अलग रख दें।
• केक पर मार्शमैलो और मुरब्बा का हिस्सा बिछाएं। दूसरा केक ऊपर रखें।
• ग्लेज़ तैयार करें: क्रीम को उबालें, इसमें दानेदार चीनी, नारियल तेल और चॉकलेट डालें।
• जब आइसिंग स्मूद हो जाए तो इससे पूरे केक को ढक दें।
• उत्पाद को पतले चॉकलेट धागे, मार्शमॉलो और मुरब्बा से सजाएं।

केक तैयार है!

वीडियो: मार्शमैलो केक "लाइम"

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है

खट्टा क्रीम और बिना पकाए फलों के साथ एक मार्शमैलो केक व्यस्त परिचारिकाओं के लिए एक देवता है, जिनके पास ज्यादा अतिरिक्त समय नहीं है, लेकिन परिवार को कुछ स्वादिष्ट बनाने की इच्छा है। ऐसा केक हमेशा निकलेगा, निश्चित रूप से कोई कमी नहीं होगी। ऐसे केक की एक और विशेषता यह है कि यह आर्थिक रूप से महंगा नहीं है, और यह कई लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आप इस केक के लिए मार्शमॉलो खरीद सकते हैं, या आप इसे बना सकते हैं। मैं केक में एक केला, थोड़ी कीवी और थोड़ा सेब जोड़ने का भी सुझाव देता हूं। जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम इस सारी सुंदरता को बढ़ा देगा। सब कुछ एक साथ बहुत दिलचस्प, असामान्य और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट निकला! केक काफी मीठा निकलता है, इसलिए आप खट्टा क्रीम में थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास एक मीठा दाँत है, तो आपको नींबू की आवश्यकता नहीं होगी। केक या एक कप कॉफी के लिए एकदम सही है, यह बहुत कोमल है, प्रत्येक टुकड़ा सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है।

- मार्शमॉलो - 3-4 पीसी।,
- केला - 1 पीसी।,
- कीवी - 1 पीसी।,
- सेब - ½ पीसी।,
- जिलेटिन - 15 ग्राम,
- पानी - 30 मिली,
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम,
- लाठी के साथ कुकीज़ - 50 ग्राम।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

सूची में सभी आइटम तैयार करें। एक गहरी कटोरी लें जो सभी सामग्री को फिट कर सके। मार्शमैलो को तोड़ लें या टुकड़ों में काट लें, पूरे मार्शमैलो को एक बाउल में डालें।




एक बड़े केले को छीलकर, हलकों में काट लें और मार्शमॉलो वाले बाउल में डालें।




फिर एक कीवी और आधा छोटा खट्टा सेब छीलें, फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बाउल में फेंक दें। अस्थायी रूप से केक के आधार को किनारे से हटा दें।




जिलेटिन लें और इसे एक कटोरे या करछुल में डालें, इसके ऊपर पानी डालें और इसे 15 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें ताकि जिलेटिन की मात्रा बढ़ जाए। निर्दिष्ट समय के बाद, जिलेटिन को भंग कर दिया जाना चाहिए - ऐसा करने के लिए, कटोरे को न्यूनतम आग या पानी के स्नान पर रखें, जिलेटिन के तरल होने तक प्रतीक्षा करें। यदि आप जिलेटिन को आग पर घोलते हैं, तो किसी भी स्थिति में आपको जिलेटिन को उबालने नहीं देना चाहिए। भंग जिलेटिन में खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।






जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम को मार्शमॉलो और फलों के साथ एक कटोरे में डालें। अच्छी तरह से मलाएं।




कोई भी गहरा आकार तैयार करें, उसे अंदर से क्लिंग फिल्म से ढक दें। मोल्ड को मार्शमॉलो से कसकर भरें और सभी कुकीज़ डालें। - केक को 4-5 घंटे के लिए ठंड में रख दें ताकि वह पूरी तरह से जम जाए. निर्दिष्ट समय के बाद, मार्शमैलो केक को टेबल पर परोसें।




अच्छी रूचि!
हम नुस्खा पर ध्यान देने की भी सलाह देते हैं। ऐसी मिठाई तैयार करना भी आसान है और स्वादिष्ट और सुंदर निकलती है।

कई महिलाएं जो अपने फिगर को देखना पसंद करती हैं, उन्हें मार्शमॉलो जैसी विनम्रता पसंद है। इस नाजुक और हवादार मिठाई में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है, जबकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती है। आज हम इस बारे में बात करेंगे कि आप बिना पकाए विभिन्न फलों के साथ खट्टा क्रीम के साथ मार्शमैलो केक कैसे बना सकते हैं। न केवल घर, बल्कि उन मेहमानों द्वारा भी इस तरह की विनम्रता का आनंद लिया जाएगा जो मार्शमॉलो के प्रति उदासीन नहीं हैं।

ऐसी मिठाई का लाभ इसकी उपलब्धता और तैयारी में आसानी है, क्योंकि केक के बजाय, हवादार व्यंजन का ही उपयोग किया जाता है। और परत के लिए, किसी भी प्रकार के फल और जामुन का उपयोग किया जा सकता है, डिब्बाबंद अनानास विशेष रूप से लोकप्रिय रहता है। परतों को भी सूंघा जा सकता है विभिन्न प्रकार केक्रीम, हमारे मामले में खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, लेकिन परिचारिका व्हीप्ड क्रीम या गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकती है।

इसके अलावा, इस तरह की मिठाई को कैंडीड फलों, विभिन्न प्रकार के कुकीज़, मेरिंग्यू या चॉकलेट से सजाया जाता है, यहां सब कुछ केवल परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करता है।

स्ट्रॉबेरी और खट्टा क्रीम के साथ मार्शमैलो मिठाई

अवयव:

• मार्शमैलो सफेद या गुलाबी - 320 ग्राम;
• कोई भी नट - 75 ग्राम;
• वसा खट्टा क्रीम - 265 मिलीलीटर;
• ताजा स्ट्रॉबेरी और कीवी - 155 ग्राम प्रत्येक;
• दानेदार चीनी - 95 ग्राम;
• सजावट के लिए कैंडीड फल - 25 ग्राम;
• सजावट के लिए चॉकलेट - 35 ग्राम।

प्रस्तुत के अनुसार खट्टा क्रीम के साथ, बेकिंग के उपयोग के बिना फलों के साथ ऐसा मार्शमैलो केक तैयार करें स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक तस्वीर के साथ, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

प्रारंभ में, इस मिठाई के लिए सभी सामग्री तैयार करने के लायक है, जबकि यह ध्यान देने योग्य है कि सामग्री परिचारिका की वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है।

एक मिठाई तैयार करने के लिए, आपको मार्शमॉलो से निपटने की ज़रूरत है, क्योंकि यह पूरी तरह से बेचा जाता है, आप बस मिठाई को हिस्सों में तोड़ सकते हैं, या आप इसे चाकू से काट सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि बहुत नरम मार्शमॉलो को काटना मुश्किल है, प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप समय-समय पर चाकू को कम कर सकते हैं गर्म पानी. एक गर्म चाकू हवादार मार्शमैलो को तेजी से और अधिक समान रूप से काट देगा। केक को सजाने से पहले मिठाई के कई हिस्सों को हटा दिया जाता है, क्योंकि वे अंतिम परत के रूप में कार्य करते हैं।

अब खट्टा क्रीम लिया जाता है, क्योंकि हमें एक मोटा द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, एक मोटा उत्पाद खरीदना बेहतर होता है। इसके अलावा, क्रीम के लिए, हमें चीनी या पाउडर चीनी की आवश्यकता होती है, दोनों उत्पादों को मिक्सर से तब तक पीटा जाता है जब तक कि एक सजातीय और गाढ़ा मिश्रण प्राप्त न हो जाए। मिठाई के लिए फॉर्म पहले से तैयार किया जाता है। सबसे नीचे, हवादार विनम्रता के हिस्सों की एक परत रखी गई है, सब कुछ शीर्ष पर क्रीम की एक परत के साथ कवर किया गया है।

यदि आप चाहते हैं कि क्रीम बेहतर तरीके से जम जाए, तो आप खट्टा क्रीम और जिलेटिन के साथ फलों के साथ नो-बेक मार्शमैलो केक बना सकते हैं। इस मामले में, जिलेटिन रेफ्रिजरेटर में सख्त हो जाएगा, और केक अपने आकार को बेहतर बनाए रखेगा।

अब वे फल और जामुन तैयार करना शुरू करते हैं, इसके लिए स्ट्रॉबेरी को पानी में धोया जाता है और पूंछ को साफ किया जाता है, और कीवी से त्वचा को हटा दिया जाता है। उत्पादों को केक में फिट करने के लिए आसान बनाने के लिए दोनों सामग्रियों को पतली स्लाइस में काटा जाता है। अगर घर पर स्ट्रॉबेरी और कीवी नहीं होते, तो ये फल आसानी से किसी और से बदल जाते हैं। फिर भी, मिठाई अपने आप में बहुत मीठी होती है, इसलिए खट्टे फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। जब मार्शमॉलो पर फलों की पहली परत बिछाई जाती है, तो ऊपर से पहले से कटे हुए मेवों के साथ सब कुछ छिड़का जाता है। आप किसी भी तरह के नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन हम अखरोट का इस्तेमाल करते हैं।

अब मेवे फिर से थोडा़ सा डाल रहे हैं खट्टी मलाई, और इसके ऊपर मार्शमॉलो की एक नई परत बिछाई जाती है। जितना हो सके हिस्सों को एक-दूसरे के करीब फैलाना सबसे अच्छा है, इससे मिठाई को और अधिक घना बनाने में मदद मिलेगी। केक को और भी सुंदर और सुंदर बनाने के लिए आपको मार्शमैलो को हल्के हाथों से दबा देना चाहिए। शीर्ष परत को फिर से थोड़ी मात्रा में क्रीम से सजाया जाता है, फलों की सजावट को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है।

जैसे ही क्रीम लगाई जाती है, स्ट्रॉबेरी और कीवी के स्लाइस को ट्रीट की सतह पर रख दिया जाता है। अंतिम परत के रूप में, हम मार्शमॉलो का उपयोग करते हैं, लेकिन आप इस रूप में मिठाई छोड़ सकते हैं।

विनम्रता को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है, जहां इसे कम से कम तीन घंटे तक रखा जाता है। सख्त होने के बाद, आप केक को पिघली हुई चॉकलेट और कैंडीड फलों से सजा सकते हैं।

Laima Vaikule . से मार्शमैलो मिठाई

अवयव:

• उच्च वसा खट्टा क्रीम या क्रीम - 550 मिलीलीटर;
• मार्शमैलो व्हाइट सॉफ्ट - 520 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 120 ग्राम;
• केला - 115 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 95 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 85 ग्राम;
• अखरोट - 55 ग्राम।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया:

लाईमा वैकुले की रेसिपी के अनुसार, मार्शमैलो केक को फलों के साथ, बेकिंग के बिना, खट्टा क्रीम के साथ पकाना मुश्किल नहीं है। शुरू करने के लिए, यह मार्शमैलो तैयार करने के लायक है, इसे दो बराबर हिस्सों में काट दिया जाता है और एक तरफ छोड़ दिया जाता है। यह भी तुरंत एक बेकिंग डिश तैयार करने के लायक है या बस एक बड़ी डिश लें जिस पर केक बनेगा। मार्शमॉलो की पहली परत प्लेट या फॉर्म पर रखी जाती है। फिर आप फॉर्म को अस्थायी रूप से स्थगित कर सकते हैं, लेकिन अभी के लिए, क्रीम तैयार करना शुरू करें।

एक क्रीम बनाने के लिए, हमें यह जानना होगा कि परतों को लुब्रिकेट करने के लिए वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है। अगर हम खट्टा क्रीम के बारे में बात करते हैं, तो बस उत्पाद के साथ मार्शमैलो की एक परत फैलाएं। खट्टा क्रीम में चीनी की अनुपस्थिति के बारे में चिंता न करें, क्योंकि मार्शमॉलो बहुत मीठे होते हैं, और खट्टा क्रीम मिठाई को कम मीठा बना देगा।

यदि क्रीम का उपयोग किया जाता है, तो स्वाद के लिए उनमें थोड़ी दानेदार चीनी मिलाई जा सकती है, या आप नहीं डाल सकते। क्रीम को फूलने तक फेंटा जाता है, और फिर मार्शमैलो के ऊपर रख दिया जाता है। अगला, आपको तैयार नट्स लेने और उन्हें काटने की जरूरत है, तैयार नट्स को क्रीम के ऊपर रखा जाता है।

आप नट्स पर फल रखना शुरू कर सकते हैं, हमारी रेसिपी में अनानास, केला और स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है, इस फल को स्वाद के लिए दूसरों के साथ बदला जा सकता है। फलों को स्लाइस या हलकों में काट दिया जाता है, और फिर एक क्रीम पर रख दिया जाता है। मार्शमॉलो को फिर से ऊपर रखा जाता है, और फिर नट और फलों की परतें फिर से दोहराई जाती हैं। मिठाई को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है और कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। सजावट के रूप में, आप न केवल फलों और जामुनों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि पिघली हुई चॉकलेट, नारियल के गुच्छे, कुचले हुए मेवे या मुरब्बा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

कस्टर्ड के साथ मार्शमैलो केक

अवयव:

• कोई भी कुकीज़ - 385 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 355 ग्राम;
• सफेद मार्शमैलो - 670 ग्राम;
• कुचल पागल - 135 ग्राम;
• गाय का दूध - 2.5 कप;
• जर्दी मुर्गी के अंडे- 2 टुकड़े;
• मक्खन - 155 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 0.5 कप;
• कोको पाउडर - 35 ग्राम।
• वैनिलिन - एक पैक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

आमतौर पर फलों के साथ नो-बेक मार्शमैलो केक खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है (फोटो देखें)। लेकिन हमारे मामले में, हम पहले से ही कस्टर्ड तैयार करेंगे, जिससे केक कम स्वादिष्ट और कोमल नहीं होगा। सबसे पहले, यह क्रीम तैयार करने के लायक है, इसके लिए चिकन अंडे की जर्दी ली जाती है और चीनी और आटे के साथ मिलाया जाता है। दूध धीरे-धीरे मिश्रण में डाला जाता है, व्हिस्क के साथ हलचल करना बेहतर होता है। इस प्रकार, क्रीम में गांठ की उपस्थिति से बचा जा सकता है।

अगर मलाई में अचानक आटे की गांठें बन जाती हैं, तो आप उन्हें ब्लेंडर से तोड़ सकते हैं। क्रीम को आग लगा दी जाती है, और फिर इसे उबालने की अनुमति दी जाती है, जबकि द्रव्यमान को लगातार हिलाया जाना चाहिए ताकि आटा और दूध जलना शुरू न हो। जैसे ही द्रव्यमान तैयार होता है, इसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है, और फिर इसमें नरम मक्खन डाला जाता है और मिक्सर से पीटा जाता है। यह वहां कोको पाउडर और आवश्यक मात्रा में वेनिला पाउडर जोड़ने के लायक भी है।

नट्स को एक ब्लेंडर में काटना सबसे अच्छा है, इसलिए टुकड़ा छोटा हो जाएगा, वे इसे कुकीज़ के साथ भी करते हैं, अंत में हमें एक उत्पाद प्राप्त करना चाहिए जो ब्रेडक्रंब जैसा दिखता है।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया:

मार्शमॉलो को दो बराबर हिस्सों में बांटा गया है, लेकिन आप इसे सपाट बनाने के लिए प्रत्येक व्यंजन के शीर्ष को आसानी से काट सकते हैं। सबसे ऊपर फेंके नहीं, क्योंकि उनका उपयोग मिठाई को सजाने के लिए किया जाएगा। मार्शमैलो को वियोज्य रूप में रखा जाता है, और फिर एक परत के साथ कवर किया जाता है कस्टर्ड. मार्शमैलो सर्कल के बीच किसी भी गैप को भरने के लिए कट टॉप का इस्तेमाल किया जा सकता है। क्रीम पर बिस्कुट और नट्स की एक परत डाली जाती है, और फिर मार्शमॉलो को दोहराया जाता है।

इस तरह की मिठाई को क्रीम की अंतिम परत के साथ कवर करें, और फिर सब कुछ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। क्लिंग फिल्म के साथ मोल्ड के नीचे और किनारों को लाइन करना भी सबसे अच्छा है। विनम्रता को तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है, जिसके बाद इसे बाहर निकाला जा सकता है और फिल्म की ऊपरी परत को हटा दिया जाता है। मिठाई परोसने के लिए, एक बड़ी प्लेट ली जाती है, फॉर्म को पलट दिया जाता है, और केक को डिश में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

उसके बाद, आप फिल्म की ऊपरी परत को हटा सकते हैं और केक को टेबल पर परोस सकते हैं। यदि वांछित है, तो ऐसी मिठाई को किसी भी ताजे और डिब्बाबंद फल, नट्स, पिघली हुई चॉकलेट या कैंडीड फलों से सजाया जाता है।

नो-बेक मार्शमैलो केक एक नाजुक कन्फेक्शनरी क्रिएशन है। क्रीम, खट्टा क्रीम, मक्खन या गाढ़ा दूध के साथ क्रीम, मार्शमैलो में घुलकर, इसे एक अद्भुत सूफले में बदल देता है। ए मसालेदार नोटफल, मेवे या चॉकलेट सबसे अधिक आकर्षक पेटू को भी मंत्रमुग्ध कर देते हैं।

जब आप कुछ असामान्य और मीठा चाहते हैं, तो कटा हुआ मार्शमॉलो के आधार के साथ एक केक सबसे सुखद तरीका है, और ओवन को आग लगाकर बनाएं जटिल व्यंजनमूड में नहीं! मार्शमैलो, खट्टा क्रीम और करंट जायके का एक आकर्षक संयोजन है। आओ कोशिश करते हैं!

अवयव:

• मार्शमैलो व्हाइट - 350 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - पैकेजिंग (250 ग्राम);
• करंट बेरीज - 300 ग्राम (जमे हुए जा सकते हैं)।

1. मार्शमैलो को उबलते पानी में चाकू डुबो कर क्षैतिज रूप से काटा जाता है।
2. चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो।
3. मार्शमैलो की निचली और मध्य प्लेटों को एक डिश पर रखें, उन्हें बारी-बारी से जामुन के साथ।
4. प्रत्येक परत को अच्छी तरह से पीटा खट्टा क्रीम के साथ कोट करें।
5. मार्शमॉलो के लहराती शीर्ष से शीर्ष परत बनाएं, क्रीम के साथ कवर करें और जामुन से सजाएं।

तैयार उत्पाद को ठंडे स्थान पर 5-10 घंटे के लिए रखा जाता है। परोसने से 15 मिनट पहले, मिठाई को अतिरिक्त रूप से फ्रीजर में जमना चाहिए।
यदि केक बनाने के लिए जमे हुए जामुन या फलों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पहले करना चाहिए स्वाभाविक रूप से डीफ्रॉस्ट।

बिना बेक किए मार्शमैलो और कुकी केक

मार्शमैलो और कुकी केक न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह काफी प्रस्तुत करने योग्य और उत्सवपूर्ण भी लगता है। इस बहुत बढ़िया पसंदकिसी विशेष अवसर के लिए मीठा पकवान।

उत्पाद:

• वेनिला स्वाद के साथ मार्शमैलो - 350 ग्राम;
• कुकीज़ (अधिमानतः पारंपरिक, दूध या क्रीम) - 550 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• बड़ा नारंगी - 1 पीसी ।;
• दूध - 80 मिलीलीटर;
• क्रीम (33% से ऊपर) - 300 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 120 ग्राम (5 बड़े चम्मच)।
• कड़वा चॉकलेट - 1 बार।

1. क्रीम और दानेदार चीनी को अच्छी तरह से फेंट लें (यह एक क्रीम है)।
2. मार्शमैलो को 2 क्षैतिज भागों में विभाजित किया गया है।
3. केले को पतले स्लाइस में काट लें।
4. कुकीज़ को 200 और 350 ग्राम में विभाजित करें।
5. प्रत्येक उत्पाद (अधिकांश भाग का) पूरी तरह से दूध में डूबा हुआ है, और फिर आधार की "पहेली" में रखा गया है।
6. बनाई गई निचली परत पर क्रीम लगाएं।
7. इसके बाद मार्शमैलो लेयर की बारी आती है। यह भी क्रीम के साथ लिप्त होना चाहिए।
8. आगे केले हैं। और फल पर मलाई लगाएं।
9. बाकी कुकीज छिड़कें और केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं।
10. छिले हुए संतरे के स्लाइस से गार्निश करें। कसा हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष।

उसके बाद, मार्शमैलो विनम्रता को लगभग 5-6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर (फ्रीजर में नहीं) में भिगोना चाहिए।

Laima Vaikule . से स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

मार्शमॉलो के साथ केक और शानदार लाईमा वैकुले के फल - सिफारिश अपने लिए बोलती है। यह केक निश्चित रूप से अतिरिक्त पाउंड का कारण नहीं बनेगा! मिठाई गर्मियों के जीवित विटामिन और क्रीम के नरम पिघलने वाले स्वाद से संतृप्त होती है।

• सफेद मलाईदार मास्को मार्शमैलो (या सिर्फ सफेद) - आधा किलो;
• व्हीप्ड क्रीम की बोतल (चीनी के साथ देहाती खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है) - ½ एल;
• बढ़ा अखरोट- 1 छोटा चम्मच।;
• कसा हुआ डार्क चॉकलेट - बार;
• क्रैनबेरी - लगभग 1 बड़ा चम्मच ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी।

1. Zephyr को क्षैतिज परतों में काटा जाता है। चाकू को उबलते पानी में डुबोना चाहिए।
2. मार्शमैलो टॉप्स को टॉप लेयर के लिए अलग रखा गया है।
3. यदि क्रीम देहाती खट्टा क्रीम से बना है, तो इसे चीनी के साथ पीटा जाना चाहिए (अधिमानतः एक गठबंधन या ब्लेंडर के साथ)।
4. इसके बाद, केक ही बनता है। पहली परत मार्शमैलो है। इसे यथासंभव कसकर रखा जाना चाहिए।
5. इसके बाद क्रीम की परत आती है।
6. क्रैनबेरी के साथ शीर्ष। उस पर फिर से क्रीम लगाएं।
7. फिर - केले को गोल स्लाइस में काटा जाता है, जो क्रीम से भी ढके होते हैं।
8. केले पर - छिलके वाली कीवी मग। ऊपर क्रीम है।
9. केक के ऊपर क्रीम से ढके संतरे के छिलके हैं।
10. केक के बीच का हिस्सा अछूता रहता है। किनारों को मार्शमैलो "कैप्स", कसा हुआ चॉकलेट और कुचले हुए नट्स से सजाया गया है।

केक को फ्रीजर में 3 घंटे के लिए रख दिया जाता है। उसके बाद, इसे खपत होने तक रेफ्रिजरेटर शेल्फ में ले जाया जाता है।

कस्टर्ड ट्रीट

यह एक और नो-बेक मार्शमैलो केक वैरिएंट है, जहां दूसरा मुख्य घटक वनीला बटरक्रीम कस्टर्ड है। स्वाद से भरपूर अखरोट, यह मिठाई मिठाई की मेज की एक योग्य सजावट होगी।

आपको चाहिये होगा:

• मार्शमैलो (कोई भी) - 1 किलो;
• कुकीज़ - लगभग 8 पीसी। (एक छोटा पैक पर्याप्त है);
• अखरोट - 0.5 किलो;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• मक्खन - 1 पैक (200 ग्राम);
• वेनिला - चाकू की नोक पर।

हम केक बनाते हैं:

1. मार्शमॉलो को स्लाइस में काटें, सजावट के लिए ऊपर से काट लें।
2. नट्स काट लें।
3. व्हीप्ड चीनी, वैनिला और दूध से क्रीम को चलाते हुए पकाएं और इसे उबलने न दें। थोड़ा ठंडा करें और तेल डालकर फिर से फेंटें। इसे प्री-व्हीप्ड भी किया जाता है।
4. क्लिंग फिल्म को वियोज्य रूप में रखें।
5. नीचे की परत मार्शमैलो है। कोई अंतराल न छोड़ें।
6. शीर्ष - क्रीम, और उस पर नट्स की भरपूर परत। परतों को दबाते हुए, नट्स को थोड़ा दबाएं।
7. इसके बाद, फिर से क्रीम के साथ मार्शमैलो की परत लगाएं।
8. फिर - अखरोट। फिर से हल्का दबाएं।
9. क्रीम के साथ मार्शमैलो परत।
10. क्रीम के साथ पागल।
11. और ऊपर से कुचले हुए कुकीज के साथ पूरे उत्पाद को छिड़कें।
12. आप अपनी कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं।

फिर केक को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटा जाता है और 3 दिनों के लिए "इन्फ्यूज" करने के लिए हटा दिया जाता है।

बिना बेक किए मार्शमैलो केक

मार्शमैलो और ढेर सारी चॉकलेट! मीठे प्रेमियों के लिए यह सबसे प्रेरक विशेषता है! क्या यह अन्यथा हो सकता है? बिल्कुल नहीं! केवल मजबूत कॉफी या कोको जोड़ें।

अवयव:

• मार्शमैलो मार्शमॉलो - 300 ग्राम;
• चॉकलेट के साथ कुकीज़ - 200 ग्राम;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• क्रीम (33% से ऊपर) - केवल 700 मिलीलीटर;
• डार्क चॉकलेट 350 ग्राम (2 बार पर्याप्त है)।

हम केक बनाते हैं:

1. एक प्लास्टिक द्रव्यमान तक पिघले हुए मक्खन के साथ कुकी क्रम्ब्स (एक सुविधाजनक तरीके से बनाएं) मिलाएं। तेल का अनुपात बढ़ाया जा सकता है।
2. चर्मपत्र या फिल्म को वियोज्य रूप में रखें, और फिर प्लास्टिक मिश्रण को वहां स्थानांतरित करें। टैम्प।
3. मार्शमॉलो को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं। दूसरे विकल्प के लिए थोड़ी मात्रा में पानी की शुरूआत की आवश्यकता होती है। यह पिघले हुए द्रव्यमान को जलने से रोकेगा। यह एक समान और हवादार होना चाहिए।
4. 100 मिलीलीटर क्रीम अलग करें और उनमें 200 ग्राम चॉकलेट पिघलाएं। थोड़ा ठंडा करें और मार्शमॉलो में मिलाएँ। एक स्पैटुला या व्हिस्क के साथ धीरे और अच्छी तरह मिलाएं।
5. 500 मिलीलीटर ठंडा क्रीम मारो और पहले से ठंडा कुल द्रव्यमान में जोड़ें। फिर से हिलाओ।
6. परिणामी द्रव्यमान को केक के आधार पर रखें और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
7. 100 मिलीलीटर क्रीम में 150 ग्राम चॉकलेट पिघलाएं। एक ब्लेंडर के साथ मारो। यह फ्रॉस्टिंग है। इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करना बेहतर है। तो यह तेजी से गाढ़ा होगा।
8. केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग डालें और समान रूप से फैलाएं।
9. शीर्ष पर अपनी पसंद की सजावट व्यवस्थित करें। यह पिघला हुआ मार्शमॉलो, जामुन, फल, कुकीज़ के टुकड़े नहीं हो सकता है, जैसा कि आधार में है, और यहां तक ​​​​कि चॉकलेट की मूर्तियां भी।

तैयार उत्पाद को उपयोग होने तक फ्रिज में रखें।

त्वरित विकल्प

तत्काल आवश्यकता होने पर "अचानक" बहुत सारे अलग-अलग होते हैं मिठाई पकवान! हालाँकि, इन सभी के लिए "अचानक" एक बड़ा "लेकिन" है - "समय की कमी"। तो, समस्या हल हो गई है - यह केक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इसके अलावा, खट्टा क्रीम, क्रीम, जिंजरब्रेड और मार्शमॉलो से "निपटने" का कोई बेहतर तरीका नहीं है!

• मार्शमैलो व्हाइट - 200 ग्राम;
• चॉकलेट जिंजरब्रेड - 450 ग्राम;
• वसा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 1 पैक (250 ग्राम);
• दानेदार चीनी - 0.5 बड़े चम्मच से थोड़ा अधिक।

1. मार्शमैलो और जिंजरब्रेड क्यूब्स में उखड़ जाते हैं।
2. व्हीप्ड क्रीम की क्रीम और चीनी के साथ खट्टा क्रीम डालो।
3. मिश्रण को क्लिंग फिल्म से ढके एक गहरे बर्तन या सलाद के कटोरे में डालें।
4. इसके अलावा सतह को एक फिल्म के साथ कसकर कवर करें और उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में भेजें।
5. क्रीम जम गई है - केक को फ्रिज से हटा दें। ऊपर की फिल्म को हटा दें और एक बड़ी प्लेट या प्लेट पर पलट दें। फिर बची हुई फिल्म को हटा दें।
6. तैयार केक को छीलन से छिड़कें कसा हुआ चॉकलेटया चॉकलेट।

हर चीज़। चाय/कॉफी के लिए एक ट्रीट का सेवन इच्छानुसार किया जा सकता है!
ऐसे केक जिनमें बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है, वे न केवल तैयारी की गति के लिए आकर्षक होते हैं। कोई गर्मी उपचार नहींपूरी तरह से सामग्री के सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

गाढ़ा दूध के साथ

कंडेंस्ड मिल्क के साथ मार्शमैलो, साथ ही बटर, नट्स और कुकीज। इन घटकों की मात्र गणना मीठे दाँत का सिर बदल देती है! ये सभी आकर्षक मिठाइयाँ निकटतम सुपरमार्केट में मिल सकती हैं और आप तुरंत एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाना शुरू कर सकते हैं।

उत्पाद:

• रंगीन मार्शमॉलो - 750 ग्राम;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• मक्खन - 1 पैक (180 ग्राम);
• सूखी कुकीज़ - 100 ग्राम;
• कोई भी अखरोट - 100 ग्राम (लेकिन बेहतर अखरोट)।

केक बिछाना:

1. बिना फ्रिज के पिघला हुआ मक्खन उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क से फेंटें।
2. नट्स और कुकीज को बारीक पीस लें। मिश्रण का एक तिहाई भाग अलग रख दें।
3. सूखे मिश्रण का 2/3 भाग, मक्खन का एक द्रव्यमान और गाढ़ा दूध मिलाएं। यह क्रीम है।
4. कटे हुए मार्शमॉलो को एक कॉम्पैक्ट मोज़ेक में एक डिश पर रखें, कोशिश करें कि खाली जगह न छोड़ें।
5. इस पर क्रीम लगाएं।
6. अगला - परतों में फिर से 2 बार मार्शमैलो और 2 बार क्रीम।
7. आरक्षित नट्स और कुकीज़ के साथ क्रीम की ऊपरी परत छिड़कें।

प्रक्रिया रेफ्रिजरेटर या अन्य ठंडी जगह पर मिठाई को ठंडा करने का काम पूरा करती है।

फलों से कैसे बनाये

ऐसी स्थितियां हैं जब ओवन उपलब्ध नहीं है। ऐसे में बिना बेक किए केक बनाना आसान है। और जो! वास्तव में यह है उत्तम केक. कम कैलोरी और स्वादिष्ट स्वादिष्ट, यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी और सुखद है!

• मार्शमैलो वेनिला या सफेद - 0.5 किलो;
• क्रीम (33% से ऊपर वसा सामग्री) - 500 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• कीवी - 4 पीसी ।;
• केले - 4 पीसी।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. मार्शमॉलो की परतों में काटें, और केले और कीवी को छीलकर हलकों में काटें। संतरे को स्लाइस (सफेद धारियों के बिना) में विभाजित करें।
2. चीनी के साथ क्रीम को अच्छी तरह से फेंटें (अधिमानतः एक तंत्र के साथ, अपने हाथों से नहीं)।
3. परतों में रखें: मार्शमॉलो, क्रीम, केला, क्रीम, कीवी, क्रीम, संतरे, क्रीम।
4. केक के शीर्ष को अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ। एक विकल्प के रूप में, कुछ फलों को छोड़ दें और उन्हें खूबसूरती से बिछाएं।

भोग कीजिए पेस्ट्रीतुरंत संभव है। लेकिन रेफ्रिजरेटर में एक रात के बाद, पकवान अधिक सजातीय हो जाता है।

अंडे की सफेदी, चीनी और प्राकृतिक गाढ़ापन के साथ व्हीप्ड फ्रूट प्यूरी मार्शमॉलो की मुख्य संरचना है। इसकी मिठाइयाँ हल्की और परिष्कृत होती हैं। मार्शमैलो केक उच्च कैलोरी केक के लिए एक कोमल विकल्प हैं - आटा केक का आधार।