Macaroni au fromage et bacon dans une poêle à frire. Spaghettis au bacon et fromage. à la sauce tomate

Une fermentation désagréable peut se produire dans l'estomac et, par conséquent, des ballonnements peuvent survenir. Mais parfois, il est tout simplement impossible de se priver du plaisir lorsqu'il y a du bacon parfumé avec des pâtes dans l'assiette. De plus, ces deux produits peuvent être préparés de différentes manières.

Hâtivement

Dans le cas où le temps alloué à la cuisson est extrêmement limité, il faut aller à l'encontre de certaines règles. Même si le bacon et les pâtes ne sont pas des ingrédients idéaux, les gens utilisent souvent les deux dans le même plat. Ceci arrive pour deux raisons. Premièrement, le résultat d'un tel quartier présente d'excellentes caractéristiques gustatives. Deuxièmement, le bacon avec des pâtes est très facile à préparer. Pour ce faire, vous aurez peut-être besoin des produits les plus simples.

Pour 300 grammes il vous faut : un oignon, 40 grammes de fromage, une gousse d'ail, du sel, 200 grammes de lardons et du poivre moulu.

Faire du bacon avec des pâtes est facile.

1. La première étape consiste à faire bouillir les pâtes.
2. Pendant qu'ils bouillent, vous devez hacher finement l'oignon, le bacon et l'ail.
3. Faites frire les produits préparés pendant 3 minutes dans une poêle bien chauffée.
4. Ajouter une tasse et demie d'eau et attendre qu'elle s'évapore.
5. Ajouter les pâtes, remuer et retirer immédiatement la casserole du feu.
6. Avant de servir plat cuisiné vous devez saupoudrer de fromage râpé directement dans une assiette portionnée.

Tout est préparé très rapidement. De plus, la recette est si simple que même quelqu'un qui ne connaît pas du tout la cuisine peut la gérer.

Excellent ajout

Il s'avère très savoureux si vous cuisinez L'arôme d'un tel plat ne laissera personne indifférent. Pour travailler, vous n'avez besoin que de 500 grammes de spaghetti, d'épices, d'un demi-litre de crème épaisse, de 150 grammes de parmesan, de sel, de basilic et de 200 grammes de lard fumé cru.

L'ensemble du processus de cuisson peut être divisé en 3 parties :

1. Vous devez d'abord faire bouillir les pâtes al dente, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pour ce faire, après avoir fait bouillir de l'eau, cela ne prendra pas plus de 7 minutes. Filtrez les spaghettis et arrosez-les légèrement d'huile pour éviter qu'ils ne collent.
2. Maintenant, vous pouvez passer à la sauce. Pour ce faire, la première étape consiste à faire frire le bacon littéralement jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Ajouter le sel et la crème, porter le tout à ébullition, puis cuire quelques minutes. Ensuite, vous devez jeter le fromage dans la casserole et attendre qu'il fonde. Seulement après cela, vous pouvez ajouter du basilic et des épices.
3. En conclusion, il ne reste plus qu'à combiner les deux composants et à servir le plat à table. Cela peut également se faire de différentes manières : verser les pâtes avec la sauce cuite ou préchauffer les deux produits ensemble pendant 2-3 minutes.

Ici, chacun choisit exactement l'option qui lui convient le mieux.

Tour de passe-passe

Il y en a un autre plutôt intéressant avec du bacon. Certes, cette méthode nécessite une dextérité et une habileté particulières. Et d'abord, vous devez ramasser les principaux ingrédients.

Pour 300 grammes de spaghettis on prend un demi verre de vin blanc, une gousse d'ail, une cuillère à soupe de beurre, 200 grammes de lardons, 4 jaunes d'œufs, du sel, 4 brins de persil, du poivre et de l'huile d'olive.

Vous devez préparer un tel plat selon la méthode suivante:

1. Faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
2. À ce moment, coupez le lard en cubes et faites-le revenir dans l'huile avec de l'ail.
3. Râpez le parmesan, puis ajoutez-y le vin, les herbes hachées et le beurre fondu. Broyer les produits à l'état pâteux.
4. Entrez les jaunes battus, ajoutez le poivre et le sel.
5. Avant de servir, combiner rapidement les deux produits semi-finis cuits. Pour faciliter le mélange des produits, la plaque doit d'abord être réchauffée.

Ce plat doit être consommé immédiatement après sa préparation. En refroidissant, il perdra son effet et son goût.

Les pâtes au bacon sont l'un des plats préférés de mon mari tiré de la période de célibataire de sa vie. Le bacon est, en général, un tel produit qui devrait être au réfrigérateur lorsque je quitte la maison. Il est très utile pour les hommes - même dans ses œufs brouillés, même où. Le bacon pré-tranché est particulièrement pratique car vous n'avez pas à le couper !

Pour une portion, vous avez besoin de 120 gr. quelques pâtes, 1 gros oignon et au moins 50 gr. Bacon. Plus un peu d'huile pour la friture, si le bacon n'est pas gras et petit, le sel dans les pâtes est au goût; et beaucoup d'eau pour faire bouillir les pâtes.

On fait bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole, on la sale, on fait cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent molles. Eh bien, ou autant qu'il est écrit sur l'emballage. Ensuite, nous vidons l'eau.

Nous nettoyons l'oignon de la coque et le coupons d'une manière ou d'une autre.

Si le bacon est en gros morceaux et gras, nous commençons à le faire frire dans une poêle. Si le bacon est petit et non gras, faites d'abord frire l'oignon dans de l'huile. L'essentiel est de ne pas brûler. Et cela brûlera - cela donnera au plat une amertume épicée particulière!

Lorsque l'oignon est doré, ajouter le bacon. S'il n'était pas là depuis le début. Faire revenir l'oignon avec le bacon.

Mélanger l'oignon et le bacon avec les pâtes cuites, dont l'eau est égouttée. Les pâtes au bacon sont prêtes.

Des pâtes bien cuites avec du bacon sont une excellente option pour un repas rapide et en même temps. gastronomie. Il convient également pour table de vacances et pour le déjeuner de tous les jours. L'essentiel est de choisir des pâtes de haute qualité pour un tel régal.

Composition des composants :

• spaghettis - 200 - 250 g;
• lard - 120 - 150 g;
• crème fouettée - ½ cuillère à soupe;
• jaunes d'œufs crus - 4 pièces;
• ail frais - 3 - 4 gousses;
• fromage râpé à pâte dure - 50 - 70 g;
• persil frais, sel, poivre blanc - au goût.

Cuisson:

1. Couper la viande en fines lanières d'environ la même taille.
2. Détachez les feuilles de persil frais des tiges. Hacher finement. Hachez également l'ail frais.
3. Chauffez toute graisse dans une poêle à frire profonde. Y faire frire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cela suffira pour 2 à 3 minutes.
4. Versez immédiatement l'ail dans le bol.
5. Après quelques minutes de friture, ajoutez les légumes verts hachés et retirez immédiatement la casserole du feu.
6. Mélanger les jaunes avec le fromage finement râpé et la crème. Ajouter le sel, le poivre blanc moulu.
7. Faire bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, selon les instructions. Il est très important de ne pas les surexposer dans l'eau !
8. Envoyez les spaghettis à la poêle avec du bacon. Arroser le tout de sauce. Mélanger. Laisser sur le poêle éteint pendant 3-4 minutes.

Servir les spaghettis dans sauce à la crème directement dans la casserole. Vous pouvez également les remplir de fromage râpé sur le dessus.

Avec l'ajout de champignons

Composition des composants :

• pâtes - 200 g;
• champignons pelés - 200 g;
• parmesan - 150 g;
• lard - 100 g;
• crème épaisse - 2/3 cuillères à soupe;
• ail frais - 3 - 4 gousses;
• oignons - 2 têtes;
• jaunes d'œufs crus - 3 pièces;
• graisse de beurre - 1 petit. une cuillère;
• Huile raffinée;
• sel et épices.

Cuisson:

1. Couper l'ail en petits cubes. Faites-le revenir une demi-minute dans une poêle avec de la matière grasse liquide.
2. Ajoutez-y de fines tranches de bacon. Faites-les cuire jusqu'à ce que la graisse commence à fondre des morceaux.
3. Dans un autre bol, faites revenir des petits cubes d'oignons et des plaques de champignons épluchés.
4. Verser la crème sur la frite oignon-champignon (laisser 50 ml.). Saler le tout, ajouter les épices. Mélanger avec du bacon précuit.
5. Fouetter les jaunes avec du sel. Ajouter le fromage râpé. Déplacez la masse dans la casserole. Chauffer jusqu'à ce que le fromage fonde.
6. Ajouter la viande rôtie, les oignons, les champignons à la sauce.
7. Faire bouillir séparément les pâtes sélectionnées. Arrosez-les de sauce.

Prenez un échantillon d'une friandise avec du bacon et des champignons chauds.

à la sauce tomate

Composition des composants :

• lard - 120 - 150 g;
• pâtes - 450 g;
• branche de céleri - 1 pc .;
• tomates - 900 g;
• oignon - 1 pièce;
• ail - 2 - 3 gousses;
• Assaisonnement italien et sel.

Cuisson:

1. Couper le bacon en cubes moyens.
2. Hachez également l'oignon cru, la branche de céleri. Hacher l'ail plus fin.
3. Retirer la peau des tomates. Retirez-en le milieu avec les graines. Couper.
4. Faire revenir la viande avec le céleri et l'oignon à feu vif. Après 5 à 6 minutes, réduire le feu du poêle, ajouter l'ail et les tomates.
5. Ajouter le sel, l'assaisonnement. Cuire la masse pendant encore 12 minutes.

Faire bouillir les pâtes séparément. Mélangez-le avec la sauce piquante obtenue.

Pâtes au bacon et au poulet

Composition des composants :

• lard - 200 - 230 g;
• pâtes - 300 g;
• filet de poulet - 300 g;
• crème grasse - 70 ml;
• parmesan haché - 60 g;
• oeufs - 2 pièces;
• sel, herbes aromatiques.

Cuisson:

1. Couper le poulet en morceaux miniatures. Frire dans n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
2. Faire bouillir les pâtes selon les instructions du paquet.
3. Dans une petite casserole, mélanger la crème, le fromage, le contenu des œufs crus, le sel, les herbes. Réchauffez les composants ensemble.
4. Hachez le bacon très finement et ajoutez-le à la sauce. Chauffez la masse pendant quelques minutes, mais ne portez pas à ébullition.

Mettez les pâtes finies dans une assiette. Garnir de morceaux de volaille et d'une délicate sauce crémeuse. Servir chaud avec du bacon et du poulet.

Le fromage pas à pas

Composition des composants :

• pâtes - 250 g;
• crème (10%) - 2/3 tasse;
• lard - 100 g;
• fromage haché - 30 g;
• oeufs - 2 pièces;
• oignon - 1 tête;
• sel, ail et poivre.

Cuisson:

1. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée.
2. Hacher finement le bacon et l'oignon séparément. Faites-les frire dans une poêle avec n'importe quelle matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Faites chauffer la crème. Mélangez-les avec fouetté séparément oeufs crus et fromage râpé. Le sel. Ajouter l'ail sec.

Mettez les pâtes finies sur des assiettes. Étendre le rôti et la sauce à la crème dessus. Servir immédiatement avec une salade fraîche.

Comment faire avec de la crème sure

Composition des composants :

• pâtes (courtes) - 450 g;
• bacon fumé - 6 lanières;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• fromage cottage - 1,5 cuillère à soupe;
• sel.

Cuisson:

1. Les produits laitiers doivent être pris avec une teneur moyenne en matières grasses. Vous devez allumer le four à l'avance pour le réchauffer à 170 degrés.
2. Cuire les pâtes (courtes) jusqu'à ce qu'elles soient cuites selon les instructions sur l'emballage.
3. Trancher finement le bacon et le faire revenir dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
4. Mettre la pâte dans un récipient résistant à la chaleur. Mélangez-le avec de la crème sure salée.
5. Étendre le fromage cottage et les morceaux de bacon sur le dessus.

Cuire le plat au four pendant 6 à 7 minutes.

Spaghetti au pesto et bacon

Composition des composants :

• spaghetti ( variétés de blé dur) - 230g;
• crème (20%) - 180 ml;
• pesto - 1 petit. une cuillère;
• parmesan haché - ½ cuillère à soupe;
• lard - 100 g;
• sel et poivre.

Cuisson:

1. Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Jeter dans une passoire.
2. Hachez finement la viande et préparez-en un rôti rouge. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la graisse supplémentaire dans la poêle.
3. Au bacon déjà vermeil, déplacez le pesto. Versez la crème. Laissez la masse à feu minimum jusqu'à ce que le produit laitier épaississe.
4. Dresser les pâtes cuites sur des assiettes. Ajoutez-y la sauce épaisse obtenue.

Saupoudrer le dessus de poivre et de parmesan.

Cuisiner avec du brocoli

Composition des composants :

• toutes les pâtes - 600 g;
• brocoli - 600 g;
• lard - 130 - 150 g;
• ail frais / granulé - 2 gousses;
• parmesan haché - 70 g;
• graisse crémeuse et végétale - 2 cuillères à dessert chacune;
• sel.

Cuisson:

1. Démontez le chou en "parapluies". Versez de l'eau, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Il suffira de 3-4 minutes dans de l'eau bouillante. Il est conseillé de couper les tiges dures aussi courtes que possible.
2. Frire la viande hachée très finement dans un mélange d'huiles. Versez de l'ail frais dans la masse, haché de n'importe quelle manière pratique. Peut être utilisé à la fois frais et sec.
3. Lorsque tous les ingrédients sont dorés, égouttez la majeure partie de la graisse de la poêle.
4. Envoyez des inflorescences de chou à la viande. Saler au goût. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos herbes aromatiques préférées.
5. Faites frire les ingrédients ensemble pendant 2-3 minutes.
6. Séparément, faites cuire les pâtes sélectionnées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
7. Égouttez-les et versez le produit dans une casserole avec de la viande et du chou.
8. Mélanger les ingrédients et laisser mijoter pendant quelques minutes. Le brocoli doit devenir très mou. Si cela ne se produit pas pendant une longue période, vous pouvez couper les inflorescences plus petites.
9. S'il n'est pas nécessaire de compter les calories, à ce stade, il vaut la peine d'ajouter un autre morceau à la casserole huile végétale. Et saupoudrez également de fromage râpé. Plus c'est, plus c'est savoureux.

Décorez la friandise finie, si vous le souhaitez, avec des légumes verts et servez.

Avec fettuccine

Composition des composants :

• fettuccine - 130 g;
• lard - 100 g;
• fromages (Pecorino et Grana Padano) - 100 g chacun;
• oeuf - 1 entier + jaune;
• huile d'olive - 2 c. l. ;
• sel et herbes italiennes.

Cuisson:

1. Faire bouillir les fettuccine selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Salez légèrement dans le processus. Pour la quantité de pâtes indiquée, vous devez calculer 2 litres d'eau.
2. Dans un autre bol, battre l'œuf entier avec le jaune supplémentaire. Le mélange doit devenir homogène et commencer à mousser.
3. Moudre deux types de fromage à l'aide des plus petites râpes.
4. Versez-les dans le mélange d'œufs. Salez et poivrez le tout immédiatement.
5. Couper le bacon frais en lanières. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Les morceaux doivent être croustillants et dorés.
6. Mettez la viande finie sur des serviettes en papier et attendez que tout l'excès d'huile s'écoule du bacon.
7. Égouttez la graisse de la poêle, mais ne la lavez pas. Remettre la viande dans le récipient. Mettez-y les fettuccine finis.
8. Verser le mélange d'œufs, saler et chauffer pendant une demi-minute. Dans ce cas, vous devez constamment mélanger activement les composants. Si cela n'est pas fait, l'œuf se recroquevillera immédiatement.

Disposer la friandise sur des assiettes et saupoudrer généreusement d'herbes italiennes. Vous pouvez étaler une portion supplémentaire de parmesan haché sur le dessus.

Pâtes "Carbonara" avec bacon et crème

Composition des composants :

• pâte - 200 g;
• lard fumé - 120 g;
• ail - au goût;
• crème (20% et plus) - 1 verre plein;
• jaunes d'œufs crus - 3 pièces;
• parmesan haché - 70 g;
• sel fin.

Cuisson:

1. Pour faire des pâtes carbonara au bacon et à la crème, la première étape consiste à chauffer une portion de n'importe quel gras dans une grande poêle.
2. Ajoutez-y de l'ail très finement haché. Il doit être haché avec un couteau et ne pas être utilisé pour broyer une râpe ou une presse.
3. Cuire l'ail dans la poêle pendant quelques minutes.
4. Ajoutez-y de fines tranches de bacon. Ils peuvent être remplacés par du jambon ordinaire.
5. Faites frire les ingrédients ensemble pendant 5 à 6 minutes en remuant constamment.
6. Faire bouillir les pâtes séparément. Les tagliatelles sont parfaites pour la friandise en discussion. Les pâtes sont cuites à l'eau salée. Par conséquent, il doit rester légèrement humide.
7. Mélangez séparément le fromage haché, la crème, les jaunes d'œufs. Battre légèrement la masse avec un fouet.
8. Versez-le dans la poêle avec le bacon. Envoyez la pâte là-bas.

Laisser mijoter les ingrédients pendant quelques minutes jusqu'à ce que les pâtes soient complètement cuites.

Quelle que soit la recette choisie, il est important de choisir une pâte de qualité. Il doit s'agir de pâtes à base de blé dur. Italienne de préférence.

», « carbonara », etc. Ceux-ci sont populaires et très nourriture délicieuse vous pouvez le déguster dans des cafés et restaurants spécialisés, ou vous pouvez le cuisiner vous-même à la maison, en suivant un simple descriptif étape par étape traiter.

Aujourd'hui, nous allons regarder la recette des pâtes carbonara au bacon et à la crème. Spaghetti copieux enveloppé dans la sauce la plus délicate et imprégnés d'arôme d'ail, ils s'avèrent impeccables ! Même ceux qui sont indifférents à toutes sortes de pâtes ne peuvent souvent pas résister à ce merveilleux plat !

Ingrédients:

• spaghettis - 200 g;
• bacon fumé cru - 100-150 g;
• crème (de préférence à partir de 30%) - 100 ml;
• jaunes d'œufs - 4 pièces;
• ail - 2-3 dents;
• fromage à pâte dure (idéalement parmesan) - 50 g;
• persil frais - 2-3 brins;
• sel, poivre - au goût.

Recette de pâtes carbonara au bacon et à la crème pas à pas

1. Couper le bacon en fines lanières à peu près égales.
   
2. Nous déchirons les feuilles de persil des tiges, hachons avec un couteau. Hacher finement l'ail.
   
3. Dans une casserole ou une poêle à bords hauts, faire revenir les tranches de bacon littéralement 2-3 minutes à feu moyen.
   
4. Ajoutez ensuite l'ail à la viande. En remuant, maintenez le tout sur le feu pendant 2 minutes.
   
5. Ajouter le persil, remuer et retirer immédiatement du feu.
   

   Recette de sauce carbonara à la crème

6. Préparons maintenant la sauce obligatoire pour les pâtes à la carbonara. En séparant de la protéine, mettez les jaunes d'œufs dans un petit bol (les protéines de cette recette ne nous seront pas utiles - nous les laissons pour faire des meringues ou d'autres plats). Nous frottons le fromage à pâte dure avec de petits copeaux et le chargeons dans le mélange de jaunes, puis versons la crème de lait. Jetez une pincée ou deux de poivre moulu, ajoutez du sel.
   
7. Bien mélanger, en combinant les composants en une seule sauce crémeuse.
   
8. Faites bouillir les spaghettis en suivant strictement les instructions sur l'emballage. Il est important de ne pas trop cuire les pâtes !
   
9. Nous jetons les spaghettis finis dans une passoire et les mettons immédiatement dans une casserole avec du bacon frit. Sans perdre de temps, versez la sauce à la crème aux œufs préalablement préparée et mélangez rapidement le contenu de la casserole. Sous l'influence de la température des spaghettis chauds, les jaunes seront rapidement prêts - il n'est pas nécessaire de faire mijoter les pâtes finies au feu!
   
10. Répartir les spaghettis et le bacon dans des bols. Saupoudrer chaque portion de persil finement haché (ou décorer de feuilles de basilic), si désiré, saupoudrer le plat de petits copeaux de parmesan.
    

Les pâtes carbonara au bacon et à la crème sont prêtes ! Bon appétit!

Tôt ou tard, chaque femme au foyer a l'idée de cuisiner un plat. cuisine italienne. La recette la plus populaire parmi les cuisiniers est celle des pâtes au bacon et au fromage. Le secret de la cuisine garde les traditions les plus anciennes Chefs italiens et très simple. En combinaison avec les ingrédients proposés, le goût des pâtes s'ouvrira d'une nouvelle manière.

Découvrir l'Italie

Il suffit de cuisiner une fois des pâtes avec une délicate sauce au fromage ou à la crème pour comprendre les spécificités de la cuisine italienne et en devenir fan.

Pâtes au bacon : une recette à prendre comme base

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Ingrédients:

• Spaghettis (400 g) Pâtes d'autres types peuvent être choisis : capellini (longs), fettuccine (nids), fusille (spirale), penne rigate (plumes), tortiglione (tubes).
• Bacon (200 g) Choisissez du bacon plus gras, sinon il deviendra très sec après la friture.
• Fromage à pâte dure (200 g.) Le parmesan est utilisé dans la version italienne classique, mais tout autre fromage peut être utilisé si vous le souhaitez, le goût du plat n'en souffrira pas.
• Oeuf de poule (3 pcs.) La sauce traditionnelle est préparée en utilisant uniquement les jaunes, donc les protéines devront être séparées.
• Crème (150 ml) Il est préférable de choisir une crème fraîche, épaisse et épaisse. Le goût de la sauce sera incroyable.
• Ail (4 gousses). Si les dents sont suffisamment grandes et pointues, 2 à 3 pièces suffisent.
• Huile d'olive (au besoin) En préparation Plats italiens l'huile d'olive est utilisée, elle a son arôme et son goût particuliers.
• Poivre noir moulu (au goût). L'option idéale est de moudre du poivre frais, ce qui ajoutera du piquant au plat et ajoutera une nouvelle touche à l'arôme.

Maintenant, vous devez essayer de faire des pâtes dans une sauce crémeuse avec du bacon exactement la même que celle servie dans les meilleurs restaurants italiens.

1. Couper le bacon en belles longues tranches. Tremper les morceaux dans une poêle déjà chauffée avec de l'huile d'olive. Faire frire le bacon des deux côtés jusqu'à ce brun doré mais ne le dessèche pas trop. Après cela, vous devez retirer les tranches de la casserole dans une assiette séparée.
2. Dans la même huile, maintenant avec la graisse fondue du bacon, vous devez faire frire l'ail. Les cuisiniers ont généralement recours à la méthode du broyage des clous de girofle avec un couteau, les ménagères inexpérimentées peuvent utiliser un presse-ail. Ne faites pas frire longtemps, sinon l'ail donnera de l'amertume. Il suffit d'attendre que l'arôme d'ail apparaisse et vous pouvez éteindre le poêle.
3. La sauce pour pâtes est très simple à réaliser. Les jaunes d'œufs devront être battus un peu avec de la crème dans un bol profond. Un morceau de fromage doit être râpé, de préférence du plus petit diamètre, puis la sauce deviendra beaucoup plus tendre. Versez les copeaux de fromage dans la masse d'œufs avec la crème et mélangez.
4. Les pâtes pour la recette doivent être utilisées fraîchement cuites, chaudes. Faites bouillir les pâtes comme d'habitude, en ajoutant du sel à l'eau et en ajoutant une petite quantité de huile d'olive. La règle principale est de laisser la pâte légèrement dure, dense. Il n'est pas souhaitable de rincer les pâtes à l'eau, il est préférable de laisser l'eau s'écouler à travers une passoire. Cela doit être fait rapidement pour que la pâte ne refroidisse pas.
5. Il reste à combiner tous les composants du plat dans un bol profond : sauce, bacon à l'ail et pâtes. N'oubliez pas de saupoudrer la nourriture de noir poivre moulu pour plus de saveur et de piquant. La masse doit être soigneusement mélangée afin que les pâtes soient saturées de saveur de fromage crémeux.

Maintenant, il est important de servir brillamment le plat sur la table. Les portions de pâtes doivent être grandes, généreusement saupoudrées de fromage râpé. Vous pouvez décorer le plat avec des tranches de citron, de grosses tranches de poivron, des légumes verts finement hachés, des tomates cerises, des olives.

Quoi d'autre que vous devez savoir sur les pâtes au bacon

• V recette originale la sauce est utilisée crue, elle doit être prête à partir de la chaleur des pâtes elles-mêmes. Mais certains cuisiniers préfèrent une méthode légèrement différente : lorsque la masse de fromage à la crème est mélangée à de la crème, elle est mise à feu très doux pour suer un peu. Dans ce cas, vous devez être en mesure de déterminer le moment où il est temps de retirer la sauce du feu, sinon elle risque de cailler.
• Les amateurs de sauce tomate peuvent modifier la recette en fonction de leurs préférences gustatives. Pour ce faire, il suffit d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de tomate à la masse crémeuse.
• Pour que les pâtes cuisent correctement, vous aurez besoin d'une grande casserole à paroi épaisse. Les pâtes doivent être immergées dans une quantité d'eau suffisante, au moins 5 litres pour 500 g de pâtes.
• Les recettes de pâtes sont bonnes parce que le chef a la possibilité de expériences culinaires. La liste des ingrédients est facile à compléter avec vos produits préférés : légumes, champignons, fruits de mer. Les sauces peuvent également être préparées de différentes manières. Ainsi, vous avez la possibilité d'essayer plusieurs plats et de choisir le plus appétissant pour vous-même.

Pas besoin d'avoir peur des déviations de recette classique cuisiner des pâtes à l'italienne, c'est de la créativité qui inspire de nouvelles découvertes !