L'huile extraite de la pulpe des fruits de la noix de coco est un produit unique. Il a de nombreuses propriétés utiles, est activement utilisé en médecine, en cuisine et en cosmétologie. L'huile n'est pas comme les autres produits à base de plantes similaires : elle n'est pas liquide, la couleur est blanche, elle n'est pas transparente. La fusion commence déjà à 26 degrés, donc, en ramassant un peu de substance solide ou crémeuse, nous verrons comment elle devient transparente et change de consistance.

L'huile de coco est produite par pression à chaud ou à froid. Dans le premier cas, sous l'influence des températures, l'extrait est extrait plus rapidement, presque tout ce qu'une noix peut donner est extrait, mais certaines substances utiles sont perdues.

Le pressage à froid contribue à la préservation des vitamines et des microéléments, mais est nettement inférieur à la première méthode en termes de productivité. Seulement 10% de l'huile totale de la noix est extraite de cette manière. Cependant, un tel produit est considéré comme le plus précieux, et même son coût élevé n'arrête pas ceux qui veulent faire un achat.

De quoi est composée l'huile de coco ?

• . Ces substances sont importantes pour le déroulement normal des processus métaboliques et régénératifs de l'organisme, mais lui-même ne sait pas comment les produire. L'huile de coco contient un certain nombre d'acides de ce type : oléique, myristique, linolénique, laurique, caprique, palmitoïque, arachidonique, caprylique et stéarique.
• Dans la composition, vous pouvez trouver du calcium, qui renforce le tissu osseux, ainsi que du phosphore, qui est impliqué dans les processus métaboliques les plus importants.
• L'acide ascorbique augmente les défenses du système immunitaire, possède des propriétés antioxydantes.
• Les vitamines A et E sont impliquées dans les processus métaboliques, maintiennent la santé de la peau et des organes internes, la jeunesse et la beauté.

Champ d'application

L'huile de noix de coco comestible a un certain nombre d'avantages pour éviter la formation de substances nocives (cancérigènes) lorsque traitement thermique. Le produit ne change pas sa structure interne lorsqu'il est chauffé, vous pouvez donc le réchauffer, l'utiliser pour mijoter et cuire des plats, même faire des desserts. Le goût doux neutre n'affecte pas les qualités gastronomiques des aliments cuits.

Caractéristiques avantageuses

En mangeant de l'huile de noix de coco comme nourriture, vous pouvez non seulement obtenir un produit précieux et un délicieux ajout à vos plats habituels, mais aussi prendre soin de votre propre corps, de sa force, de son activité et de sa longévité. Par exemple, une cuillerée d'une substance dans un régime alimentaire habituel peut améliorer l'état d'un patient atteint du syndrome d'Alzheimer ou d'épilepsie.

Contrairement à de nombreuses autres huiles d'origine végétale qui, lorsqu'elles sont chauffées, augmentent le taux de "mauvais" cholestérol, le produit le réduit. En même temps, il maintient une quantité normale de "bien".

Les bienfaits de l'huile de coco ont été confirmés pour le système cardiovasculaire. Il réduit le risque de thrombose et d'autres dangers qui menacent la vie d'une personne ayant des problèmes similaires.

Cet extrait est un bon antioxydant, ce qui signifie qu'il peut prolonger une vie saine et active d'une personne. L'huile de coco est également utile en ce qu'elle soutient le bon fonctionnement de la glande thyroïde, un fond hormonal favorable du corps.

En remplaçant régulièrement les graisses animales, raffinées et synthétiques nocives par ce produit naturel, vous pouvez réduire le risque d'apparition et de développement de tumeurs malignes.

L'extrait d'huile de noix de coco joue un rôle particulier dans la restauration du travail d'un estomac et d'intestins malades. La gastrite, l'hyperacidité et même les ulcères peuvent être grandement soulagés en ajoutant ce produit à la nourriture. Il enveloppe doucement les parois, cicatrise les plaies, combat les champignons, l'inflammation, les bactéries et a un effet antiseptique. Lorsque, avec des brûlures d'estomac, de l'acide chlorhydrique de l'estomac est jeté dans l'œsophage, provoquant une gêne et même des tourments pour le patient, une cuillerée d'huile de noix de coco prise par voie orale peut atténuer cette affection.

Il a été prouvé que le produit facilite l'adaptation au monde et la rééducation des enfants autistes. Il a également un effet positif sur les bébés souffrant d'épilepsie et, par conséquent, n'ayant pas la possibilité de se développer à leur âge.

L'extrait renforce les tissus osseux et articulaires, ajoute de la force et de l'efficacité.

L'huile de coco joue un rôle particulier dans le traitement des maladies de la peau. Son action est dirigée contre l'inflammation, les champignons, les bactéries. Par conséquent, une application régulière d'huile peut éliminer les mycoses, les pellicules, la dermatophytose et même le lichen. Il est efficace contre un champignon tel que Candida, les effets des piqûres d'insectes, l'acné et les cicatrices laissées après une telle acné, le virus de l'herpès. Les propriétés antiseptiques permettent au produit d'être utilisé même comme remède contre l'érythème fessier chez les nouveau-nés.

Bienfaits pour la peau

Les couvertures extérieures nécessitent un entretien régulier, en particulier pendant les périodes de gel et d'air sec dans les appartements provenant des appareils de chauffage. Loin de toujours, même les cosmétiques professionnels peuvent faire face à un manque d'humidité dans les cellules de l'épiderme.

L'huile de noix de coco est facilement absorbée par la peau, elle peut être utilisée comme additif à la crème ou même en remplacement complet. Il est bon de l'utiliser avec un massage facial - le lissage des rides deviendra alors encore plus efficace.

L'avantage réside dans l'application de masques naturels à l'extrait. Par exemple, vous pouvez l'ajouter à la vapeur chaude flocons d'avoine. L'application du mélange sur le visage, le cou et le décolleté favorise la nutrition, le raffermissement, le rajeunissement du derme.

Application pour les cheveux

Les cheveux ont également besoin de nutrition et d'hydratation, et cet extrait naturel est l'un des remèdes les plus appropriés pour cela. Il renforce les bulbes, stimule les processus métaboliques et prévient. Les brins deviennent brillants et forts.

Pour chouchouter vos boucles, vous pouvez simplement appliquer de l'huile de noix de coco en la frottant sur votre cuir chevelu avant de le laver. Parfois, d'autres sont ajoutés au produit principal, par exemple, l'extrait de jojoba, l'huile de germe de blé, l'huile d'amande.

Les masques fonctionnent bien, dans lesquels l'extrait de noix de coco est combiné avec du jus de carotte fraîchement pressé, de la banane et de la crème.

Ces mélanges doivent être appliqués chauds, maintenus sur la tête pendant une heure sous un bonnet en plastique et une serviette éponge, puis lavés.

Remplacer la noix de coco professionnelle coûteuse. Il peut empêcher avec succès le délaminage et la sécheresse.

Huile à ongles

La saturation de la cuticule et de l'ongle lui-même avec des substances utiles doit être effectuée régulièrement pour assurer sa santé et sa force. Pour ce faire, tous les jours avant d'aller au lit, frottez un peu d'extrait d'huile de noix de coco sur l'ongle et la peau qui l'entoure. Étant absorbé, il fournira aux tissus les vitamines, les micro-éléments et l'humidité nécessaires.

Application pour gagner en harmonie

Avantage les huiles végétales réside non seulement dans le fait qu'ils saturent le corps de substances précieuses et le guérissent, mais aussi dans l'effet sur la silhouette. Si vous remplacez la graisse animale huile de noix de coco En l'ajoutant aux céréales et aux plats principaux, lors de la cuisson des légumes dans les soupes et même les desserts, vous pouvez perdre du poids. Une bonne façon de démarrer le métabolisme ou de l'accélérer est une cuillerée de produit le matin.

Contre-indications et effets négatifs

L'huile de coco est-elle nocive ? Après tout, chaque produit a des contre-indications. Il faut dire que l'extrait n'a pratiquement aucun côté négatif. La seule exception concerne les personnes allergiques, qui peuvent être lésées par l'huile de coco en cas d'intolérance individuelle.

Surveillez attentivement votre état, en cas d'éruptions cutanées, rougeurs, gonflements, rhinites ou toux, arrêtez d'utiliser le produit.

L'huile de noix de coco est l'un des produits les plus abordables, les plus savoureux et les plus faciles à utiliser. Ses avantages et ses inconvénients sont corrélés de telle sorte qu'elle ne peut pratiquement pas avoir d'effet négatif sur le corps. L'extrait peut être utilisé par les femmes enceintes et allaitantes, les jeunes enfants, les personnes âgées, les malades et ceux qui se remettent de blessures graves, d'accidents ou d'opérations.

L'utilisation de ce cadeau de la nature permettra de réduire la consommation de graisses synthétiques nocives, d'équilibrer votre alimentation, de prolonger la période d'activité et de jeunesse, de préserver beauté et vigueur. L'huile entre dans la composition des cosmétiques, des infusions médicinales et des décoctions, tant sa valeur a été prouvée et testée.

L'huile de coco est considérée comme cosmétique. On le trouve dans de nombreux produits de marque pour le corps, le visage et les cheveux, et il est également souvent utilisé dans les crèmes et masques faits maison. Mais peu de gens savent que l'huile de noix de coco peut être utilisée dans les aliments. Il s'avère que ce produit est très utile, avec lui vous le pouvez !

Composition et propriétés du produit

L'huile de coco est une graisse végétale utilisée depuis des siècles (en Inde, en Thaïlande, aux Philippines). Au milieu du siècle dernier, il était populaire aux États-Unis. Ensuite, il y avait une opinion qu'en raison de la teneur élevée en matières grasses, le produit est nocif pour la santé, mais il s'est avéré erroné.

L'huile grasse est produite à partir de la pulpe durcie de noix de coco mûres par pressage à chaud ou à froid. Cette dernière méthode est considérée comme plus douce.

Le produit est composé à 99 % de matières grasses, dont :

• acides gras saturés : butyrique, caproïque, laurique, caprique, caprylique, stéarique, palmitique, autres ;
• monoinsaturés : palmitoléique, oléique, nerveux, autres ;
• acides polyinsaturés oméga-3 et oméga-6.
• le 1% restant est de l'eau.

La valeur énergétique huile de coco - 900 kcal pour 100 g de produit, à peine plus que l'huile d'olive ou de tournesol (884 kcal / 100 g).

C'est à cause d'un pourcentage aussi élevé de matières grasses dans l'huile de coco pour l'alimentation que les avantages et les inconvénients font constamment l'objet d'une dispute entre médecins et nutritionnistes.

Certains pensent qu'il s'agit de l'une des huiles végétales les plus utiles, car :

1. Lorsqu'il est chauffé, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques. L'huile de coco pour la friture peut et même doit être utilisée, car les agents cancérigènes ne sont pas libérés.
2. Aux propriétés enveloppantes et antibactériennes, l'huile de coco élimine les problèmes digestifs, favorise l'absorption des nutriments qui pénètrent dans l'organisme avec d'autres produits.
3. Le produit a un effet bénéfique sur le foie, améliorant sa fonction d'auto-nettoyage, stimulant la production de bile (lire sur le site).
4. Graisses saines contenus dans le produit, en général, ont un effet bénéfique sur le corps. Contrairement à l'opinion sur les dommages, il ne contribue pas à la formation de cholestérol, mais à son élimination. Par conséquent, l'utilisation de l'huile de noix de coco est la prévention de l'hypertension, d'autres maladies du système cardiovasculaire.
5. Le tissu osseux de ceux qui utilisent ce produit devient plus fort. Cela est dû au fait que les graisses dans sa composition contribuent à l'absorption du calcium, du magnésium et d'autres minéraux.
6. L'huile de coco normalise le système endocrinien, elle est recommandée pour les diabétiques.
7. Le produit contenant des graisses est hypoallergénique, les cas d'intolérance individuelle sont rares.

En parlant de mal, l'huile de coco elle-même ne peut pas en être la cause. Les problèmes de santé ne touchent que les personnes qui l'utilisent en quantités excessives, de mauvaise qualité ou périmées.

Comment choisir l'huile de coco, comment l'utiliser

L'huile de coco est rarement vendue dans les magasins d'Europe de l'Est. Vous pouvez le trouver dans les rayons sous forme congelée, en briquettes. Sa couleur correspond à la couleur de la chair de noix de coco et peut être blanche, légèrement crémeuse ou jaunâtre. Dans un produit de qualité, il est homogène.

Même un produit surgelé dégage un léger arôme sucré.
Lorsqu'elle est chauffée à 25 ° C, l'huile fond. Cependant, il peut également être conservé au réfrigérateur. température ambiante.

La graisse de coco peut être remplacée par toute autre graisse animale et végétale, par exemple, beurre, tournesol, olive, à savoir :

• mettre du porridge, des pâtes, des pommes de terre ou purée de légumes;
• ajouter à la cuisson au lieu de la margarine;
• utiliser pour la friture (y compris dans une friteuse), le ragoût et la cuisson ;
• sous forme fondue, assaisonnez les salades de légumes et de fruits.

Une petite quantité d'huile de noix de coco transforme le lait chaud ou chocolat chaud dans les médicaments contre le rhume.

Perdre du poids avec l'huile de coco

Le produit exotique est souvent appelé "graisse maigre". En effet, il sature le corps de substances utiles, est complètement absorbé et ne se dépose pas avec des kilos superflus. Mais à condition que la journée soit consommée pas plus de deux cuillères à soupe.

L'huile de coco pour la perte de poids est utilisée et à dessein. Un régime spécial est basé sur son ingestion.

1. L'apport calorique y est limité, l'apport énergétique quotidien est de 1400 kcal.
2. Pendant la semaine, il est recommandé de limiter considérablement l'apport en glucides, de sorte que la farine et la farine sont exclues de l'alimentation. confiserie, pain, fruits sucrés.
3. Une portion de céréales, pommes, oranges et agrumes se consomme exclusivement le matin.
4. L'interdiction s'applique également à l'amidon, aux viandes fumées, aux conserves, aux sodas et à l'alcool.
5. La base de l'alimentation sera constituée de protéines, de légumes et de produits laitiers.
6. L'huile de coco est consommée à jeun à raison de 1 cuillère à soupe, elle est également utilisée comme vinaigrette pour les salades, les céréales, etc.

Vous pouvez perdre du poids de 3 kg en une semaine avec une telle nutrition.
Adversaires et partisans du régime nutrition adéquat préférez simplement remplacer les autres huiles par de l'huile de coco. L'utilisation de ce produit, dans ce cas, est l'une des composantes de la perte de poids, avec le rejet du "gaspillage alimentaire", le bon régime d'alcool, le sport, etc. De plus, nous vous recommandons de lire un article utile sur

L'huile de coco est une huile extraite des noix de coco, ou plutôt de leur pulpe, on l'appelle aussi coprah. Il est produit par pressage à chaud et à froid. A chaud, l'huile perd un peu caractéristiques avantageuses, le pressage à froid est considéré comme plus précieux - il conserve toutes les substances bénéfiques contenues dans la noix de coco. Les composants les plus précieux de la noix de coco sont les acides gras polyinsaturés : lyrique, oléique, palmitoïque, caprylique, linolénique et autres. Ils sont extrêmement nécessaires au corps humain, car il n'est pas capable de les synthétiser par lui-même et doit les recevoir de l'extérieur. La composition de l'huile contient du calcium, du phosphore, des vitamines A, C et E, qui assurent la santé, la beauté et la jeunesse du corps.

L'huile de coco a gagné en popularité et est devenue largement utilisée en médecine, en cosmétologie et en cuisine. Ils ont commencé à le manger et ont trouvé une application même dans le ménage : ils polissent les meubles en bois. L'huile de noix de coco naturelle est considérée comme comestible et a été utilisée avec succès pour la friture des aliments.

En raison de ses nombreuses propriétés médicinales, le produit à base de noix de coco est largement utilisé dans la médecine traditionnelle. Afin d'utiliser correctement l'huile de noix de coco à la fois interne et externe et d'en tirer le maximum d'avantages nutritionnels, vous devez tout savoir sur les avantages et préjudice possible produit.

15 avantages pour la santé de l'huile de noix de coco

1. Bienfaits de l'huile de noix de coco pour les cheveux

   L'huile de coco est l'une des plus efficaces produits naturels, qui est utilisé pour restaurer les cheveux abîmés et les nourrir. L'huile stimule la croissance des cheveux, leur fournit une nutrition et une brillance saine. En Inde, il est considéré comme le produit de soin capillaire le meilleur et le plus largement utilisé. Les résidents des pays chauds appliquent régulièrement de l'huile de noix de coco sur leurs cheveux après le lavage - ceci est très utile pour les cheveux affaiblis et trop secs sous le soleil brûlant. Masser le cuir chevelu avec de l'huile de noix de coco soulage les pellicules et la sécheresse. L'huile de coco est utilisée dans les soins capillaires à la maison et dans l'industrie cosmétique : elle est largement utilisée dans la fabrication de nombreux conditionneurs et crèmes antipelliculaires. L'huile de coco est généralement utilisée à l'extérieur.

2. Prévient le développement du diabète

   L'huile de coco abaisse le taux de sucre dans le sang en augmentant la production d'insuline. Selon les scientifiques, les acides gras à chaîne moyenne présents dans l'huile de coco empêchent le développement du diabète de type 2. Ils sont facilement absorbés par les cellules et sont également rapidement convertis en énergie. Ainsi, ils augmentent la sensibilité à l'insuline. L'huile de noix de coco est la seule graisse que les diabétiques peuvent consommer sans crainte et apporter encore de grands avantages à leur corps.

3. Aide à combattre les maladies cardiaques

   Il y a des spéculations selon lesquelles l'huile de noix de coco nuit au système cardiovasculaire en raison de sa teneur élevée en graisses saturées. En fait, ce n'est pas le cas. Le produit à base de noix de coco contient environ 50 % d'acide laurique, qui aide le corps à combattre diverses maladies cardiaques en abaissant le taux de cholestérol et, par conséquent, pression artérielle en sang. Les graisses saturées présentes dans l'huile de coco ne sont généralement pas dangereuses, contrairement aux autres graisses. L'huile de coco n'augmente pas la quantité de lipoprotéines de basse densité, prévient le blocage des artères, ainsi que l'apparition et le développement de l'athérosclérose.

4. Réduit l'inflammation et combat l'arthrite

5. Bienfaits de l'huile de noix de coco pour la peau

   L'huile de coco est très bénéfique, notamment comme huile de massage pour la peau. Il agit comme un hydratant très efficace pour tous les types de peau. L'huile de coco est un remède indispensable pour prévenir le dessèchement et la desquamation de la peau. De plus, il prévient la formation de rides et, par conséquent, le relâchement de la peau, rajeunissant le corps de l'intérieur comme de l'extérieur. L'huile de coco aide à lutter contre de nombreux problèmes de peau : psoriasis, dermatite, eczéma. Les esthéticiennes du monde entier l'utilisent comme ingrédient de base pour de nombreux produits de soins corporels. L'huile de coco aide à éviter le vieillissement prématuré et les changements cutanés, elle est donc très bénéfique pour la peau du visage en raison de ses puissantes propriétés antioxydantes.

6. Aide à la perte de poids

   L'huile de coco est extrêmement recours efficace pour la perte de poids, grâce aux mêmes acides gras. Il contribue au bon fonctionnement et au bon fonctionnement de la glande thyroïde et de tout le système endocrinien. De plus, l'huile de noix de coco améliore les processus métaboliques dans le corps, éliminant la charge sur le pancréas et, en brûlant plus d'énergie, aide les personnes en surpoids à perdre du poids. Ce n'est pas pour rien que les personnes vivant dans des pays exotiques où l'huile de coco est utilisée quotidiennement ne souffrent pas de surpoids ou d'obésité.

7. Combat les virus

   Grâce aux acides laurique et caprique, l'huile de coco aide l'organisme à combattre les virus du VIH et de l'herpès. Les chercheurs ont en fait prouvé que l'huile de coco peut également aider à traiter des maladies comme la rougeole et l'hépatite C.

8. Renforce le système immunitaire

   L'huile de coco renforce le système immunitaire car elle contient des lipides antimicrobiens, des acides laurique, caprique et caprylique, qui ont des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales. Dans le corps humain, l'acide laurique est converti en monolaurine, qui, selon les recherches, est un bon outil pour lutter contre les virus et les bactéries pouvant provoquer des maladies telles que l'herpès, la grippe et même le VIH. L'huile de coco est bonne pour combattre les bactéries nocives Listeria, ainsi que Helicobacter pylori et les protozoaires dangereux comme Giardia.

9. Améliore la digestion

10. Aide au traitement des maladies féminines

    L'huile de coco, en raison de ses propriétés antivirales et antiseptiques, convient tout à fait au traitement des maladies féminines. Il peut guérir le muguet, soulager toute inflammation causée par le candida, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur du vagin.

11. Aide à se débarrasser des infections rénales et protège le foie

    L'huile de coco traite les affections urinaires et aide également à se débarrasser des problèmes rénaux. L'huile, qui contient tous les composants naturels antiseptiques, antiviraux et antibiotiques, affecte négativement les bactéries et les tue sans perturber le revêtement lipidique. De nombreux médecins utilisent de l'eau de coco pour débarrasser le patient des calculs rénaux. De nombreuses études scientifiques différents pays montrent que l'huile de noix de coco constitue une bonne protection pour le foie contre les dommages et diverses maladies dangereuses. L'eau de coco hydrate les zones douloureuses touchées et soutient le processus de cicatrisation.

12. Prévention et traitement du cancer

    L'huile de coco a propriétés médicales qui l'aident dans la lutte contre le cancer. Même en détruisant simplement la bactérie Helicobacter pylori, qui augmente considérablement la probabilité de développer un cancer de l'estomac, l'huile prévient déjà la maladie. Mais dans ce cas, l'huile de coco ne doit être prise par voie orale qu'avec la nomination d'un médecin.

13. Se débarrasse des taches de vieillesse

    Des études menées par de nombreux scientifiques ont montré que l'utilisation fréquente d'huile de noix de coco peut aider à prévenir et à réduire la pigmentation de la peau. Ceci est réalisé grâce aux propriétés antioxydantes de l'huile de noix de coco et à l'oxydation des graisses polyinsaturées, ainsi que des protéines qui combattent avec succès les radicaux libres. L'application d'huile de noix de coco pour les taches de vieillesse est assez simple : un simple massage avec une petite quantité d'huile de noix de coco sur les zones touchées est effectué plusieurs fois par jour jusqu'à ce que les taches disparaissent.

14. De la maladie d'Alzheimer

    De nouvelles orientations dans la recherche sur l'huile de coco prouvent son efficacité dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. Les triglycérides à chaîne moyenne et les graisses d'huile de noix de coco dans un nouveau médicament développé par un médecin de Floride ralentissent la progression de cette terrible et dévastatrice maladie, et inversent simplement certains des symptômes.

15. Combat la pneumonie

    Des recherches menées par des médecins ont révélé que les enfants atteints de pneumonie à qui on a donné de l'huile de noix de coco en plus d'un traitement antibiotique se sont rétablis plus rapidement que ceux qui n'ont reçu que des antibiotiques. L'huile aide à dégager l'haleine, réduit la fièvre et augmente également l'oxygénation du sang.

L'utilisation de l'huile de noix de coco dans les aliments

L'huile de coco est comestible. produit alimentaire utilisé avec succès en cuisine : à la fois raffiné et non raffiné. Dans une huile non raffinée très parfumée, ils cuisent principalement plats à dessert comme les crêpes, les gâteaux au fromage, les muffins et autres. Cuisiner dessus est totalement sûr, car lorsqu'il est chauffé, l'huile conserve toutes ses propriétés précieuses et n'émet pas de substances cancérigènes très nocives pour le corps. L'huile raffinée n'a pas d'odeur et tous les autres produits y sont déjà frits, y compris la viande, les légumes, les confiseries, etc. L'huile est ajoutée aux céréales, aux soupes, aux salades, à toutes sortes de sauces, aux purées de pommes de terre et aux garnitures, elles font délicieux sandwichs et verrières, desserts et gâteaux. Pour la saveur, il est ajouté au thé, au café ou au cacao, utilisé pour faire des pâtes à tartiner et de la margarine.

Dommage de l'huile de coco et contre-indications

généralement reconnu qualités utiles l'huile de noix de coco est certainement un fait incontestable de la valeur du produit. Mais des études infructueuses il y a environ 30 ans ont remis en question la réputation de l'huile, et ce n'est que maintenant que la vérité a été établie. Les huiles hydrogénées (artificielles) sont considérées comme nocives pour le corps humain, mais en aucun cas naturelles. Si l'huile n'a subi aucun traitement thermique et ne contient aucune impureté, elle est considérée comme totalement sûre et même très utile. Et toute huile hydrogénée est considérée comme nocive, y compris l'huile de noix de coco.

Quoi d'autre est utile?

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L'extrait de pulpe de noix de coco est populaire dans la médecine populaire et traditionnelle, la cuisine et la cosmétologie. Quels sont les avantages de l'huile de noix de coco et quels dommages peut-elle causer à l'homme ? Faisons connaissance avec l'opinion des médecins et des cosmétologues.

Quel est ce produit

L'huile de coco est obtenue en pressant (à chaud ou à froid) la pulpe de la noix. Dans le premier cas, ça n'économise pas grand chose propriétés précieuses mais est relativement bon marché. Le produit pressé à froid a plus de valeur, mais son coût est plusieurs fois plus élevé. Dans ce cas, il est possible d'obtenir seulement 10% de la matière grasse contenue dans le volume des fruits.

De plus, les types d'huile de noix de coco suivants sont distingués:

• Non raffiné - a un arôme prononcé, car il n'est pas soumis à un nettoyage en profondeur. Ce produit est très apprécié en cuisine.
• Désodorisé. Les matières premières sont purifiées ou raffinées de manière spéciale pour obtenir un produit de haute qualité. Il n'a pas d'odeur forte, devient plus transparent et est utilisé principalement à des fins cosmétiques.

Composé

L'huile naturelle est une masse assez épaisse de couleur jaunâtre, qui devient molle et transparente à température ambiante. Déjà à +25 ºС, il acquiert une consistance liquide.

La composition du produit comprend presque les mêmes graisses - saturées, insaturées, polyinsaturées.

L'extrait raffiné ou non raffiné contient beaucoup d'acides gras, ce qui est sa particularité. Ces substances ne sont pas capables de se transformer rapidement en graisse corporelle et se caractérisent par une haute digestibilité.

L'huile de coco contient environ 890 kcal pour 100 grammes, qui sont fournis par les matières grasses - 13,6 g pour 100 g.

Caractéristiques avantageuses

Le produit a de telles qualités positives:

• Réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui provoque la formation de plaques d'athérosclérose.
• Capable de ralentir le processus de vieillissement du corps humain.
• L'utilisation continue peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Contient des substances qui rendent les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques.
• Les patients épileptiques qui utilisent systématiquement l'huile de coco dans fins médicinales a noté une réduction significative du nombre de saisies.
• Aide à se débarrasser des varices.
• Il a un effet positif sur le métabolisme dans le corps, il est donc souvent utilisé pour perdre du poids.
• Normalise le fonctionnement de la glande thyroïde.
• Améliore le processus de digestion lorsqu'il est pris régulièrement.
• Aide à améliorer le fonctionnement du foie et à réduire la charge sur celui-ci.
• Améliore considérablement l'immunité et prévient le développement de nombreuses maladies infectieuses. Il a un effet antibactérien et antifongique prononcé.
• Combat efficacement les calculs rénaux.
• Aide à normaliser la glycémie et à prévenir le développement du diabète.
• Il a un effet positif sur les os et les dents. Améliore l'absorption par le corps substances utiles, sans laquelle les tissus ne peuvent pas fonctionner normalement.

Produit nocif

L'huile est très utile, mais dans certains cas, son utilisation est indésirable. Il existe les contre-indications suivantes à son utilisation :

• Contre-indiqué en cas d'intolérance individuelle, il existe une forte probabilité de développer une réaction allergique.
• Avec son utilisation excessive, il ne peut pas être absorbé par le corps, ce qui entraîne une charge supplémentaire pour tous les organes internes.
• Les personnes souffrant de pancréatite chronique ou de cholécystite doivent l'utiliser en interne avec prudence et réduire la posologie. Le produit peut provoquer une exacerbation de ces maladies.

Comment utiliser l'extrait pour la beauté

La graisse végétale de coco est largement utilisée à des fins cosmétiques. Nous vous proposons 8 recettes efficaces :

Moyens pour perdre du poids

De nombreux nutritionnistes conseillent d'utiliser l'huile de noix de coco pour perdre du poids. L'effet positif de ce produit est dû à la présence dans sa composition d'un grand nombre d'acides divers.

Lorsqu'il est pris par voie orale, une personne observe une diminution de l'appétit, une amélioration des processus métaboliques, ce qui entraîne une perte de poids progressive. Dans le même temps, il ne faut pas oublier une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.

Prendre un produit pour maigrir et bien-être :

• au lieu du petit-déjeuner, une cuillère à soupe;
• 20 minutes avant le repas principal, 1 cuillère à soupe.

Obtenir produit de qualité avec de nombreuses propriétés utiles, il est nécessaire d'aborder soigneusement son choix. Dans ce cas, vous devez suivre ces conseils :

• Achetez un produit fabriqué par une entreprise bien connue dans un magasin ou une pharmacie certifié, ce qui vous protégera contre les contrefaçons.
• Le produit doit être stocké dans conditions optimales. Si vous ne suivez pas les règles spécifiées par le fabricant, il perd toutes ses propriétés utiles.
• À des fins alimentaires ou cosmétiques, vous pouvez utiliser l'huile qui durcit lorsque la température baisse.
• Il faut se rappeler que la substance a normalement un léger précipité et une couleur trouble..

Est-il possible de préparer le remède vous-même

Pour faire de l'huile de noix de coco à la maison, suivez ces directives :

1. Verser 950 ml d'eau dans une casserole et porter à ébullition.
2. Versez la pulpe de deux noix mûres dans un récipient. Il est préférable de le râper.
3. Versez le mélange chaud dans le bol d'un mixeur et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
4. Lorsque la pulpe est broyée, il faut tout filtrer à travers plusieurs couches de gaze.
5. L'épaisseur, qui est restée sur la passoire, il est recommandé de verser à nouveau de l'eau bouillante et de presser.
6. Le liquide résultant est envoyé au poêle et porté à ébullition, puis bouilli pendant une heure. En conséquence, la graisse se séparera et remontera vers le haut.

Règles de stockage

Le stockage des fonds à domicile nécessite le respect des règles suivantes :

• Après ouverture de l'emballage, conserver le produit dans un flacon en verre qui se ferme hermétiquement et ne laisse pas passer l'air.
• La valeur nutritionnelle de l'extrait ne changera pas s'il est placé dans un endroit où il n'y a pas de lumière directe du soleil.
• La température optimale est inférieure à 20 degrés, l'humidité peut atteindre 60%.
• Il est préférable de placer la graisse non raffinée au réfrigérateur, où la température ne dépasse pas +7 ºС.

L'utilisation de l'huile de coco à des fins cosmétiques ou pour soigner le corps sera efficace si elle est utilisée régulièrement. Ce produit est extrêmement utile et convient à presque toutes les personnes, mais n'oubliez pas la possibilité d'intolérance individuelle.

L'huile de coco pour une alimentation saine

Huile de noix de coco obtenu à partir de la pulpe séchée de la noix (coprah) du cocotier. Dans la production d'huile de noix de coco, la chair de noix de coco durcie est d'abord séparée de sa coque dure, puis le coprah décortiqué est séché, broyé, puis l'huile en est obtenue par pressage. La méthode de pressage à chaud est la plus couramment utilisée dans la production d'huile de noix de coco. Mais aussi la technologie de la pression à froid est utilisée pour produire de l'huile de noix de coco, ce qui permet d'obtenir de l'huile de noix de coco qui a la valeur nutritionnelle et biologique la plus élevée, mais en même temps plus chère. L'huile a un arôme délicat et sucré caractéristique et une agréable saveur légèrement noisette. Produire de l'huile raffinée et non raffinée. L'huile de coco est divisée en aliments et cosmétiques.

A ce jour, les principaux producteurs mondiaux d'huile de coco sont la Thaïlande, la Malaisie, l'Inde, les Philippines, le Sri Lanka, l'Indonésie. L'huile de coco est le plus souvent fournie à la Russie depuis la Thaïlande, l'Inde, moins souvent depuis les Philippines et l'Indonésie.

Avantages spéciaux

Avantages de l'huile de noix de coco

• L'huile de noix de coco est complètement absorbée par le corps, sans se déposer dans la graisse corporelle, elle est donc particulièrement utile pour les personnes qui pratiquent un sport et mènent une vie active.
• Renforce le système immunitaire.
• Produit cosmétique précieux.

Avecen quittant

Huile de coco - composition, acides gras, vitamines et minéraux, calories

Le point de fusion de l'huile de coco est d'environ 25 ° C. Si l'huile de coco s'est épaissie, cela ne fait que confirmer son caractère naturel. Pour faire fondre le beurre, placez le récipient de beurre dans un verre avec eau chaude ou chauffer l'huile au bain-marie.

L'huile de coco est un remède universel et convient aux soins du cuir chevelu, du cou, du décolleté, du visage, des mains et des pieds.

• Huile de base pour crèmes enrichissantes, masques, baumes pour soins de la peau destinés à nourrir, adoucir ou hydrater la peau.
• Huile nourrissante et réparatrice pour cheveux abîmés, fourchus, fins, cassants ou colorés.
• huile de massage.
• Nettoyants pour la peau et démaquillants.
• Bain de bouche.
• Baume à lèvres.
• Baume après la douche ou le bain.
• Un agent protecteur contre les effets nocifs du vent et du gel sur la peau.
• Moyens pour le soin de la peau des mains et de la cuticule des ongles.
• Agent adoucissant et apaisant pour la peau après manucure, pédicure, épilation, rasage.
• Crème solaire "avant" et "après" bronzage.
• Produits de soin pour la peau sensible de bébé, car l'huile est hypoallergénique et a un effet anti-inflammatoire et adoucissant.

Huile de coco pour le visage et le corps

Propriétés cosmétiques de l'huile de coco :

• Pénètre rapidement sans laisser de film gras ni de sensation collante, nourrit et adoucit la peau.
• Tonifie la peau, lui donne élasticité et fermeté, aide à lisser les ridules.
• Prévient l'apparition des boutons et de l'acné.
• Aide à retenir l'hydratation de la peau et à restaurer les fonctions protectrices de l'épiderme, protège la peau du dessèchement et de la desquamation, aide à rétablir l'équilibre acido-basique normal de la peau.
• Accélère le processus de régénération naturelle de la peau.
• Prévient l'apparition des taches pigmentaires et le vieillissement prématuré de la peau.
• Aide à rétablir l'équilibre lipido-protéique de la peau, perturbé par l'utilisation fréquente de savons, shampoings et gels douche de mauvaise qualité.
• Apaise les peaux irritées ou enflammées.
• Protège la peau d'une exposition excessive aux rayons ultraviolets solaires.
• Adoucit la peau rugueuse des pieds.

L'huile de coco pour les cheveux

L'huile de noix de coco est un excellent traitement réparateur pour les cheveux abîmés, clairsemés, ternes, fourchus, cassants ou trop colorés. Avec l'utilisation régulière d'huile de noix de coco, les cheveux deviennent forts, brillants, doux, soyeux et faciles à coiffer.

L'huile de noix de coco crée un film protecteur qui empêche la lixiviation des protéines de la structure capillaire, nourrit et hydrate bien le cuir chevelu, active la croissance des cheveux et prévient la chute des cheveux, aide à restaurer la structure capillaire et prévient les pointes fourchues, soulage les irritations du cuir chevelu et aide à lutter contre pellicules en raison de ses propriétés antifongiques et anti-inflammatoires.

L'huile de noix de coco protège les cheveux des effets nocifs des lavages et des teintures fréquents, des dommages mécaniques causés aux cheveux lors du peignage, du surséchage avec un sèche-cheveux et des permanentes fréquentes. L'huile de noix de coco protège également les cheveux d'une exposition excessive au soleil, à l'eau salée et au vent marin, il est donc recommandé de l'appliquer sur les cheveux avant les bains de soleil ou de mer.

L'huile de noix de coco se répartit facilement et uniformément sur toute la surface des cheveux, est rapidement absorbée par la peau et ne laisse pas de brillance grasse sur les cheveux.

L'huile est utilisée comme masque avant de se laver les cheveux. L'huile est appliquée avec des mouvements de massage des racines aux pointes. Pendant le lavage, il est lavé avec du shampooing. Vous pouvez également appliquer une petite quantité d'huile sur les cheveux lavés : lubrifiez les racines et les pointes.

Dans le cadre des masques capillaires, il est préférable d'utiliser de l'huile raffinée, et il est préférable d'utiliser de l'huile de noix de coco non raffinée pour soigner les extrémités des pointes fourchues.

Il est conseillé d'éviter d'appliquer de l'huile de noix de coco non raffinée sur le cuir chevelu en raison de sa comédogénicité. Mais tout est individuel et il est impossible d'affirmer avec certitude qu'un agent dit comédogène pour une personne sera tout aussi nocif pour une autre. Par conséquent, il est nécessaire de vérifier l'effet du produit sur vous-même.

Application en cuisine

En raison de sa teneur élevée en acides gras saturés, l'huile de noix de coco est pratiquement insensible à l'oxydation et a une longue durée de conservation. Il ne réagit presque pas avec l'air, donc, même sans réfrigérateur, il reste utilisable pendant toute la durée de conservation.

L'huile de coco ne perd pas son appétence et des propriétés utiles lorsqu'il est chauffé à des températures élevées, n'est pas sujet au rancissement, c'est pourquoi, contrairement à d'autres huiles, il peut être utilisé pour la friture et la cuisson en friture, sans devenir cancérigène.

Huile de coco - utilisations culinaires