Recept za ukusan desert već leži ispred domaćice na stolu. Ima svega neophodni sastojci za pravljenje slatkih poslastica. Ali, srećom, u kući nema zgušnjivača za markiranu pavlaku. Šteta, ali u obližnjem supermarketu nema gustina za pavlaku. Uključujemo svoju domišljatost i smišljamo kako zamijeniti zgušnjivač bez napuštanja kuće.
Sastav zgušnjivača za pavlaku
Šta je zgušnjivač pavlake? Često se koristi u receptima za deserte za slikovite i ukusne slojeve. kajmak. Za njegovu savršenu konzistenciju potrebno je zgusnuti glavni sastojak. U prodavnici se prodaje poseban zgušnjivač. Ovaj puder je upakovan u vodootpornu papirnu vrećicu. Sastav zgušnjivača za kiselo vrhnje uključuje modificirani krompirov skrob i šećer u prahu.
Dodavanje zgušnjivača kiseloj pavlaci daje joj izuzetnu prozračnost, istovremeno pružajući dovoljnu elastičnost i čvrstoću. Odmah se postavlja pitanje da li je moguće sami pripremiti zgušnjivač od mješavine krumpirovog škroba i šećera u prahu?
Činjenica je da proizvođač posebnog sredstva za zgušnjavanje u proizvodnji koristi modificirani krumpirov škrob. Vrlo malo je uključeno u sastav zgušnjivača. A obični škrob treba koristiti mnogo više, što može negativno utjecati na kvalitetu pripremljene kisele pavlake.
Kako mogu zamijeniti proizvod kod kuće
Kako ne biste trčali po trgovinama u potrazi za potrebnom komponentom, možete je zamijeniti na vrlo neočekivane načine. Kako zamijeniti zgušnjivač za pavlaku? Lista ispod.
- Može se koristiti umjesto zgušnjivača suvi instant puding. Dodaje se kiseloj pavlaci u količini navedenoj na pakovanju u receptu za puding.
- Originalni proizvod za dobijanje gustine je sok od limuna. Da biste zgusnuli 500 ml kisele pavlake, trebat će vam ½ žličice. svježe sok od limuna. Dodaje se kiseloj pavlaci po 1 kap dok se pavlaka umuti sa 2 kašike. l. šećer u prahu.
- Ponekad, da bi se pavlaka zgusnula, kuvari je pre mućenja stavljaju 20-30 minuta u zamrzivač.
- Smatra se da je dobar zgušnjivač za pavlaku prosijano brašno. U kiselu pavlaku se mora dodavati postepeno, po 1 kašičica, neprestano mešajući masu i dovodeći je do željene gustine.
Najlakši način sa odvajanjem viška tečnosti
Odstranjivanjem viška tečnosti iz pavlake možete je pripremiti za pravljenje kvalitetne kreme. U dehidriranu masu nije potrebno dodavati veliku količinu zgušnjivača ili sredstva koje je zamjenjuje.
Višak tečnosti iz fermentisanog mlečnog proizvoda možete ukloniti na sledeći način.
- Uzmite komad gaze i preklopite ga u tri do četiri sloja.
- Stavite kiselu pavlaku u gazu, umotajte njene ivice i zavežite.
- Ostavite ranac sa pavlakom da visi 2-3 sata.
Tokom navedenog vremena, sav serum se uklanja iz njega, čineći ga tečnim. Od takvog sastava definitivno će biti moguće pripremiti kremu s potrebnim svojstvima.
Prirodni domaći zgušnjivači
Kod kuće je najbolje koristiti prirodne i ekološki prihvatljive proizvode za pripremu guste kisele pavlake.
- prirodni krompirov skrob. Dodaje se kiseloj pavlaci u količini od 250 ml fermentisanog mlečnog proizvoda 1 kašika. l. skrob.
- Svježi sir sitnog zrna. Malo će uticati na ukus kreme, ali će kiseloj pavlaci dati potrebnu konzistenciju. Svježi sir pažljivo izmrvite kroz sitno cjedilo i pomiješajte 150 g proizvoda sa 250 g kiselog vrhnja. Dodati šećer u prahu i dobro umutiti blenderom ili mikserom.
- prirodni želatin.Želatin savršeno zgušnjava glavnu komponentu. U 100 ml tople vode treba razrijediti 10 g želatine. Nakon što se otopi, ohlađenu želatinsku vodu dodajte u 500 g kisele pavlake, pomiješajte sa šećerom u prahu i dobro umutite. Ohladite u frižideru 2 - 3 sata.
- Maslac. Ovaj proizvod će pomoći da pavlaka postane gušća, ali će kremi dodati masnoću i dodati joj neobičan okus. Oko 40 g mekog puter potrebno je umiješati 250 g kisele pavlake. Mutite blenderom ili mikserom 2-3 minute.
Da biste pripremili visokokvalitetno kiselo vrhnje, morate obratiti pažnju na glavnu komponentu od koje se krema pravi. Najbolje je koristiti prirodne domaća pavlaka. Zato što proizvod kupljen u prodavnici napravljen od koncentrata praha možda neće biti umućen do željene konzistencije.
Domaća pavlaka treba da ima umerenu gustoću i neutralan ukus. Dozvoljen je blagi kiselkast ukus. Po izgledu, pavlaka bi trebala biti homogena, bijele boje i sjajne površine. Mat površina i izblijedjela boja ukazuju na neprirodno porijeklo fermentiranog mliječnog proizvoda.
Praznik bez torte nije praznik. I neka ljubitelji bučnih gozbi sa jakim pićima kažu da ako je došlo do torte, onda se slavlje nije dogodilo, svi znaju da to nije tako. Torta je slatka apoteoza praznična trpeza, koje svi gosti sa nestrpljenjem očekuju, počevši od dece, pa sve do dama koje stalno mršave. A ako domaćica želi iznenaditi svoje goste, svakako će se sama uhvatiti u koštac s pečenjem torte. domaće pečenje ukusniji od domaćeg - to je činjenica za koju nije potreban dokaz, ali će trebati višestruko više vremena da se domaća torta stavi na sto nego da se kupi lijepa, ali ne baš ukusna poslastica u najbližoj prodavnici. Stoga se ne usuđuju svi peći slastičarsko remek-djelo kod kuće, pogotovo jer čak i iskusne domaćice mogu naići na određene poteškoće pri pečenju torte, na primjer, previše tekuće kreme. Krema se po pravilu pravi posljednja, tako da nema vremena za pripremu nove porcije. Stoga, ako je krema vodenasta, možete je pokušati zgusnuti.
Pavlaka je zasluženo jedna od najpopularnijih. Savršeno impregnira kolače i jednostavno osvaja svojom nježnom teksturom i slatko-kiselkastim okusom. Da bi takva krema bila uvijek gusta i prozračna, trebate koristiti samo svježu kiselu pavlaku, čiji sadržaj masti treba biti najmanje 25%. Preporučljivo je koristiti domaću kiselu pavlaku ili proizvod iz trgovine u koji ste sto posto sigurni. Da bi se kiselo vrhnje oslobodilo viška tečnosti i na taj način olakšalo pripremu kreme, mora se umotati u nekoliko slojeva gaze i okačiti u frižider. Istovremeno, ne zaboravite zamijeniti posudu u koju će tečnost istjecati. Izvagana kisela pavlaka garantovano će ispasti ukusna, bujna i gusta krema. Pavlaku je najbolje umutiti ohlađenu, a gotovu pavlaku takođe odmah staviti u frižider.
Ali ponekad se, iz raznih razloga, krema ipak ispostavi da nije tako gusta koliko bismo željeli, a ako pokušate sastaviti tortu s prerijetkim kiselim vrhnjem, nažalost, poslastica će biti pokvarena. Ali mi ćemo vam reći šta dodati kiseloj pavlaci da se zgusne, tako da se ne uzrujavajte prerano.
Da bi pavlaka bila gušća, možete kuhati šećerni sirup, ohladite na temperaturu od 30-40 stepeni i unesite u propalu kremu. Zatim mikserom umutite omekšali puter i, bez prestanka mućenja, po kašiku dodajte budući ukras torte. U ovom slučaju dobijate kremastu kiselu pavlaku - više je kalorična, ali ne manje ukusna. Osim toga, savršeno drži oblik i ne širi se.
Druga opcija za "oživljavanje" tekućeg vrhnja od kiselog vrhnja je sufle od kiselog vrhnja. Za ovo će vam trebati, pored same kreme instant želatin i malo mlijeka ili vrhnja. Želatin prelijte mlijekom, ostavite da nabubri i zagrijavajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Ne dovoditi do ključanja. Nakon toga ohladite želatino-mliječnu masu dok sobnoj temperaturi, dodati u kremu i mikserom na najmanjoj brzini miksati. Zatim stavite sufle u frižider na 30 minuta. Kada se masa zgusne do željene konzistencije, može se bezbedno naneti na kolače, pa čak i ukrasiti tortu njome pomoću slastičarske kese ili šprica.
Također, mnoge domaćice znaju šta dodati kremi da se zgusne, možete popraviti kremu ili kukuruzni škrob. Da biste to učinili, izvadite pavlaku iz frižidera, dodajte kremu za fiksiranje ili skrob, umutite mikserom na maloj brzini i vratite u frižider. Krema će definitivno ispasti gusta i nježna.
Šta učiniti, ako kremasta krema da li je ispalo tečno?
A šta raditi sa previše tečnom kremom? Prvo morate otkriti razlog zašto krema ne želi biti onakva kakvu ste namjeravali. Možda je krema bila preslaba termičku obradu, a ako se ispostavilo da je vodenasto, onda ga samo treba prokuhati. Takođe je moguće da u kremi ima previše tečnosti. Šta dodati kremi za gustoću u ovom slučaju? Odgovor je nedvosmislen - malo brašna. Da biste to učinili, potrebno je brašno u malim porcijama ubaciti kroz sito, neprestano miješajući kremu (bez skidanja s vatre) kako se ne bi stvorile grudvice.
Općenito, da ne biste brinuli o gustoći, morate znati dobrog i provjerenog, što možete pročitati na našoj web stranici.
Takođe, prerijetka krema može uštedjeti puter. Ali krema s dodatkom ulja će se pokazati "težom". Omekšali puter se mora umutiti mikserom. Uz mućenje dodajte ohlađenu kremu u tankom mlazu i odmah stavite masu u frižider. U procesu stvrdnjavanja kreme u frižideru, potrebno je nekoliko puta promešati da postane homogena i meka.
Mnogim domaćicama početnicima bit će korisno da znaju da u kremu za zgušnjavanje možete dodati i mješavinu brašna i jaja. Potrebno je pomiješati 2 žlice. l. brašno i 2 kokošja jaja. Tekuću kremu prokuhati, odliti trećinu ukupne količine i pomešati sa masom od jajeta. Zatim smjesu uliti u preostalu kremu i kuhati još nekoliko minuta na laganoj vatri. Vidjet ćete kako se naizgled beznadežno pokvareni kerm zgušnjava pred vašim očima. Sa ovom kremom možete kuhati ne samo ukusni kolači, ali i razne domaće torte, poput eklera.
Inače, predlažemo da se upoznate sa onima koji vas nikada neće iznevjeriti.
Nadamo se da ćete nakon čitanja našeg članka sigurno znati šta dodati kremi da se zgusne, a neće vam pokvariti praznično raspoloženje ako do dolaska gostiju ostane samo nekoliko sati, a krema ne ispuniti vaša očekivanja. Kuvajte uvijek s ljubavlju i ne zaboravite male kulinarske tajne koje će uvijek spasiti vaše jelo u teškoj situaciji.
Teško je naći osobu koja ne bi probala tortu sa slatkim nadjevom od šećera i pavlake. Čini se da se vraća u djetinjstvo, kada nije bilo tako velike raznolikosti proizvoda, a domaćice su smislile cijeli kulinarska remek-djela"iz ničega".
Nije teško pripremiti kremu za tortu s kiselim vrhnjem i šećerom, međutim, da bi izlazna masa u potpunosti ispunila vaša očekivanja, morate biti strpljivi. Osim toga, važno je odabrati prave i što svježije sastojke.
Krema za kuvanje od pavlake i šećera
Baza fermentisanog mleka treba da bude masna (preko 30%) i gusta.
trebat će nam:
- 500 grama kisele pavlake. Proizvod bi trebao biti što svježiji - ako je pavlaka nekoliko dana bila u hladnjaku, nije prikladna za kuhanje;
- 200 grama granuliranog šećera.
Kuhanje klasične kreme od pavlake sa šećerom:
- Fermentisani mlečni proizvod vadimo iz frižidera. Mutite mikserom ili blenderom 4-5 minuta.
- Unosimo granulirani šećer, mutimo još pet minuta.
- Spreman.
Kako odrediti da je masa idealna i da vam neće pokvariti kulinarske kreacije? Gotova krema sa pavlakom i šećerom treba da bude bujna, jaka i ujednačena. Pokušajte malo namazati prstom - slatka masa ne bi trebala teći.
Kako diverzifikovati ukus kreme
Nudimo nekoliko opcija za zanimljive dodatke bazi, koji će njen ukus učiniti još zanimljivijim:
- Nuts. To mogu biti bademi, indijski oraščići, lješnjaci ili orasi, Na primjer. Orašaste plodove je potrebno osušiti u pećnici i zdrobiti što je više moguće. Kako gotov kolač ne bi bio previše zašećeren, količina granuliranog šećera mora biti smanjena za oko jedan i pol puta u odnosu na osnovnu (kako napraviti glavnu kremu sa pavlakom i šećerom, pogledajte gore).
- Limunov sok. 2 kašike soka i rendane korice jednog citrusa dovoljne su da sloju kolača daju suptilan i jedinstven ukus limuna.
Mali trik iskusnih domaćica: ako ne možete pronaći odgovarajuću kiselu pavlaku iz trgovine, pomiješajte je s jednakom količinom kreme ili domaćeg proizvoda od kiselog vrhnja. Dobićete idealnu masu za pripremu baze u smislu konzistencije i sadržaja masti. Proporcije za
U ovom članku pokušat ćemo shvatiti kako zgusnuti kiselo vrhnje, ako se i dalje pokazalo da je tečno i razmotriti tri osnovne recepte savršeno punjenje za vaš desert.
Dakle, prije svega obratite posebnu pažnju na sam izbor kiselog vrhnja. Njegov sadržaj masti trebao bi biti najmanje 25%. Međutim, u ovom slučaju ne postižu svi dobar rezultat. Možete koristiti provjerenu metodu: stavite kiselu pavlaku na četiri puta presavijenu gazu, zavežite joj rubove i okačite preko posude u hladnjak, najbolje preko noći. Ovaj postupak će osloboditi proizvod od viška seruma i učiniti kremu gušćom.
Ako nemate vremena za cijeđenje kiselog vrhnja, nudimo nimalo komplicirane načine kako da krema postane gusta koristeći nimalo lukave trikove i sastojke.
Kako zgusnuti tortu sa pavlakom sa želatinom?
Sastojci:
- masna pavlaka, ne manje od 25% - 270 g;
- granulirani želatin - 3 kašičice;
- šećer (mali) - 145 g;
- vanilija;
- voda - 45 ml.
Kuvanje
Postepeno sipajte šećer u gustu pavlaku (možete i u prahu), neprestano mutite mikserom. Kada vidite da su se u masi formirali mehurići, dodajte vanilu i ponovo sve tucite još minut.
Prije nego što kremu zgusnete želatinom, morate znati kako je pravilno dodati!
Želatin sipajte u metalnu posudu, napunite toplom vodom, promešajte i ostavite sa strane dok ne nabubri. Sada stavite na šporet na najmanju vatru, a želatin zagrevajte dok se potpuno ne otopi u vodi, ne odmičući se od njega, neprestano mešajući.
Otopljeni želatin ohladiti do toplog stanja i zatim sipati u posudu sa umućenom pavlakom. Ponovo uključite mikser i mućenjem sjedinite želatin sa kremom, tako da bude bujna i što homogenija. Prije upotrebe kremu ostavite na hladno najmanje 1,5 sat.
Kako zgusnuti pavlaku sa skrobom?
Sastojci:
- masna pavlaka 25% (ili domaća) - 470 g;
- - 90 g;
- škrob - 25 g;
- esencija vanile - 1-2 kapi ili vanilin.
Kuvanje
U dublju posudu stavite kiselu pavlaku i mikserom mutite petnaestak minuta (najmanje). Zatim sipajte prah u malim porcijama, dodajte esenciju ili vanilin i mutite još 5-7 minuta. Zatim dodati skrob, još malo umutiti i ostaviti masu 35 minuta na hladnom.
Kako napraviti gustu tortu od pavlake?
Gusta pavlaka se može napraviti dodavanjem mekog putera u sastav. U ovom slučaju, konzistencija kreme, gustina i kvaliteti ukusa. Za njegovu pripremu, za 500 g pavlake uzmite oko 100 g mekog putera. Prvo se umuti puter sa prahom (količina se određuje isključivo prema ličnim željama) i tek onda se dodaje pavlaka.
Takođe kombinovanje različitih mliječni proizvodi možete napraviti gustu kremu. U kiselu pavlaku, koja je već odlična osnova za kremu, može se dodati i krem sir, kao i svježi sir, narendan do pastozne konzistencije.
Gusti svježi sir i pavlaka za tortu
Sastojci:
Kuvanje
Krem sir dobro utrljajte sa svježim sirom. U kiselu pavlaku sipajte šećer i vaniliju i mutite mikserom dok se kristali ne otope. Dodajte svu mekanu sirno-skutastu masu, uključite mikser na maksimalnu brzinu i dovedite kremu do pene.
Zbog krem sira, fil je neverovatno prozračan i prilično elastičan. Sa njim je lako raditi i ima nevjerovatnu delikatnog ukusa, savršeno u kombinaciji sa bilo kojom vrstom kolača.
Najjednostavniji recept za kremu je napravljen od kisele pavlake i šećera. Minus ove vrste proizvoda je jedan - malo masno, ali ima mnogo plusa - nema štetnih dodataka, samo svježe i prirodno.
Koristi se za aromatiziranje peciva bilo koje vrste - lisnatog, keksa i peciva, nije štetan za djecu - ako nema u anamnezi dijabetesa, bolesti pankreasa ili nedostatka laktoze.
Čak i početnik kuhar može se nositi sa zadatkom kako napraviti kremu od kisele pavlake i šećera, ako zna u kojim omjerima se sastojci miješaju.
Ako jelu želite dati "zlet", poboljšati okus, to možete učiniti dodavanjem prirodnih sastojaka hrane.
Najlakša krema za kolače od pavlake i šećera
Za pripremu kreme jednostavna verzija Dovoljne su 2 komponente - pavlaka i šećer, u omjeru: 500 g gusta pavlaka- ne manje od 30%, 1,5 šolje peska - ovu količinu možete unapred samleti u prah. Neke domaćice, kako ne bi brinule da će se slatka masa raširiti, u kremu dodaju gustin. Kao ovaj sastojak može se koristiti kukuruzni škrob, ulje ili želatin. Pravljenje vazdušne komponente kolača je vrlo jednostavno - umutiti kiselu pavlaku sa šećerom pjenjačom ili mikserom da se šećer potpuno otopi.
Ako imate veliki blender, također će vam pomoći da se nosite sa zadatkom.
Kiselo vrhnje se smatra spremnom kada se volumen mješavine originalnih proizvoda poveća za 2,5-3 puta, a pahuljasta masa se ne širi ako se posuda nagne. Pažljivo provjerite - ako nekoliko puta isključite električni uređaj, možete smanjiti masu.
Kako umutiti pavlaku sa šećerom u pjenastu kremu u najkraćem mogućem roku? Iskusne domaćice znajte tajnu - pavlaka treba da bude što hladnija. Možete čak i da prekinete proces ako se smesa ne diže dobro, i stavite je na neko vreme u frižider.
Ali postoji još bolji način - staviti posudu u koju se umuti pavlaka hladnom vodom sa ledom.
Kako zgusnuti originalni proizvod
Masu od pavlake možete zgusnuti uz pomoć sledećih sastojaka.
Kukuruzni skrob
Za 0,5 kg kisele pavlake potrebno je uzeti 2 kašičice. Prvo se masa umuti do maksimalnog zgušnjavanja, zatim ohladi u frižideru, zatim se skoro gotov proizvod vadi, dodaje škrob i mješa velikom brzinom dok proizvod ne "stane" na obrnutoj kašiki.
Maslac
Gustoću kreme možete povećati uz pomoć ulja, ali treba imati na umu da okus neće patiti, već energetsku vrijednost i tako ne baš dijetetski proizvodće se još više povećati, a konzistencija će se pokazati "teškom".
Ulje se prethodno izvadi iz frižidera i ostavi da odstoji u prostoriji – nije preporučljivo da ga posebno zagrevate – možete ga rastopiti. Zatim se pomiješa sa šećerom – polovinom ukupnog – i polako, bez prekida mućenja na maloj brzini, u šlag se ubacuje šećerni puter. Kisela pavlaka bi već trebala da "upije" granulirani šećer. Sada se smesa muti velikom brzinom oko minut, pazeći da se ne prekida. Gotov proizvod se čuva u frižideru pre nanošenja na tortu.
Ne samo da sigurno fiksira kremu, već je i pretvara u ukusan nježni sufle:
- Recept za sufle od pavlake: proporcije pavlake i šećera za nežna krema potpuno isto kao i normalno. Želatin - 10 g - sipa se u emajliranu posudu - zatim će se morati staviti na uređaj za grijanje ili parna kupka, stoga treba birati jela odgovarajućeg kvaliteta. Sipajte 5 kašika mlijeka – najbolje vrhnja – na sobnu temperaturu, ostavite da prokuha i nabubri – potrebno je oko 10 minuta.
- Zatim se želatin otopi na vatri ili vodenoj kupelji - glavna stvar je da se može stalno miješati, a zatim ohladiti na sobnu temperaturu.
- Sipajte u mešavinu pavlake i šećera, mutite 2-3 minuta, stavite na 30-40 minuta u frižider - ne u zamrzivač.
Kada se nanese na biskvit, koriste se vrući noževi - zagrijavaju se u kipućoj vodi, jer se sufle već stegnuo.
Eksperimenti sa pavlakom
Uvek jeste slatka peciva sa jednim ukusom - dosadno. Da biste dobili nove senzacije okusa, vrijedi eksperimentirati sa slojem i ukrasom. Već možete koristiti gotove recepte ili smislite nešto novo.
Potrebni sastojci za kulinarske eksperimente:
- pavlaka - 3 šolje;
- šećer - nešto manje od čaše;
- bobice ili voće;
- kakao prah - 2 kašike;
- instant kafa - kašičica;
- limun - 1 srednji.
Neke domaćice kiselu pavlaku prethodno filtriraju kroz gazu ili je trljaju kroz fino sito, pogotovo ako se proizvod ne pravi pomoću separatora - u njemu se mogu pojaviti grudvice. Osim toga, pri proceđivanju kroz gazu, višak tečnosti se upija, što znači da će se smesa lakše istući.
Kakao i kafa se sipaju nakon što je bujna masa napola umućena. Konačna spremnost dobija se nakon miješanja svih sastojaka.
Želite voćni ili bobičasti ukus? U ovom slučaju prvo se pravi voćni ili bobičasti pire, a dodaje se u posljednjoj fazi. U ovom slučaju ne možete bez zgušnjivača - nemoguće je potpuno ukloniti voćni sok iz pirea - pa čak i nepotrebnog. Dovoljno je da se voćni pire ocijedi 10-15 minuta.
Na svakih 10 g voćnog pirea dodanog u kremastu masu potrebno je dodati 10 g želatine.
Krema od limuna. Citruse nije potrebno guliti. Treba ga držati u kipućoj vodi dok ne omekša.
Ako se zgnječi u ruci, onda bi trebao podsjećati na dječju igračku od porozne gume - takav materijal je vrlo ugodan ako se žvače.
Nakon što se limun ohladi, okreće se u mašini za mlevenje mesa zajedno sa mekom korom, nakon uklanjanja semenki. Zatim se ova masa dodaje u bujnu smjesu. Već iz tehnologije je jasno da je potreban zgušnjivač.
Ali ako želite stvoriti orašasto remek-djelo, zgušnjivač nije potreban. Najjednostavnije je dodati skoro gotova mješavina lagano pržene orahe, izmrviti u prah i dovesti do pune spremnosti.
Slatka masa od badema i pavlake može se pretvoriti u odličan desert, koji se ne mora lagati na kolače ili testo za biskvit- tako da možete dobiti gotovo slatko jelo. Potrebna količina proizvoda izračunava se na sljedeći način: čaša kisele pavlake - pola volumena šećera u prahu - bjelanjak - 0,75 čaša oguljenih badema. Bademi se izgnječe, prethodno prže i ohlade.
Pomiješajte ostale sastojke i dobro miješajte dok u njih ne "stane" kašika. Ukus bjelanaca ne bi trebao biti osjetiti. Ako su planovi - dekoracija konditorskih proizvoda, orah se uvlači u posljednjoj fazi i smjesa se hladi prije nego što se namaže na tortu.
