İçinde "tembel" kelimesi geçen tüm yemekler favorim! Genellikle orijinallerinden daha kötü değildirler, ancak daha hızlı ve daha kolay yapılırlar. Kendime bu ayrıcalığı inkar edemem. Ve kullanmanızı tavsiye ederim.
tembel kurnikİnanılmaz derecede hızlı ve hazırlaması kolay! Tadı nefes kesici: hiçbir şey ekleyemez veya çıkaramazsınız. Bu pastaya "altın ortalama" derdim: çünkü kesinlikle mükemmel. Pastanın kırmızı, iştah açıcı bir kabuğu var, dolgusu çok sulu ve pişirmesi zor değil! Pasta doyurucu ve öğle veya akşam yemeği için mükemmel.
Ürünlerin bileşimi
Doldurmak için
- 250 gram tavuk filetosu;
- 250 gram patates;
- 150 gram soğan;
- tuz ve siyah öğütülmüş biber- damak zevki.
Test için
- üç taze tavuk yumurtası;
- 250 mililitre mayonez;
- 100 gram buğday unu;
- bir çay kaşığı kabartma tozu.
En tembel kurnik: adım adım pişirme süreci
- Pastayı doldurma ile pişirmeye başlıyoruz. Patates yumrularını yıkar, soyup kaba bir rende üzerine ovalarız.
- Tavuk filetoyu yıkar, kurutur ve küçük parçalar halinde keseriz.
- Soğan başlarını soyun, yıkayın ve küçük küpler veya orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tatmak için tuz ve karabiber. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın - ve dolgu hazır.
- Hamuru daha da hızlı yapın. Derin bir kapta taze sürüyoruz tavuk yumurtaları, bir çırpma teli veya çatalla hafifçe sallayın.
- Yumurta karışımına mayonez ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile tekrar karıştırın. sitemizde görebilirsiniz.
- Tavsiye. İstenirse mayonezi ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. Ama mayonezli hamur çok daha lezzetli.
- Buğday ununu kabartma tozu ile karıştırın, bir elekten eleyin ve mayonez-yumurta kütlesine ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile karıştırın.
- hazır hamur pankek kıvamında, homojen ve un topaksız olmalıdır.
- Kalıbın altını pişirme kağıdı ile kaplayın, yağlayın. sebze yağı alt ve yanlar.
- Hamurun üçte birini kalıba dökün. Alttan düzleştiriyoruz: hamurun kalınlığı yaklaşık 0,5 santimetre olmalıdır.
- Kenarlarına değmemeye çalışarak harcı hamurun üzerine yayıyoruz.
- Kalan hamurla her şeyi dökün, dikkatlice düzleştirin.
- Formu turta ile 40 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Üst kısmı çok çabuk kızarmaya başlarsa, kekin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Fırını kapattıktan sonra keki içinde soğumaya bırakın, kapağını açmayın.
- Ilık bir tavuk kümesini çıkarıp kalıptan çıkarıp porsiyonlara ayırıyoruz.
Afiyet olsun ve herkese iyi hafta sonları.
Kurnik, çeşitli dolgular ve hamurlarla karakterize edilen Rus turta çeşitlerinden biridir. Bazı ulusların farklı bir adla benzer turtaları vardır. Geleneksel kurnik, çeşitli dolgularla birkaç katmanda yapılır: domuz eti, tavuk, ördek, patates, Karabuğday lapası, darı, kaz. Hamur zengin, mayalı veya puf olabilir. Ve bazı zanaatkarlar bunu daha da kolaylaştırıyor - meyilli. Böyle bir hamur çok iyidir çünkü keki homojen hale getirir, dolgunun kenarlarda dağılmasına izin vermez. Çocuklar takdir edecek!
Favori doldurma
Etli patates, çoğu Rus'un favori bir kombinasyonudur. Eh, böyle bir dolguya sahip bir pasta hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Et hemen hemen her şey olabilir: tavuk, domuz, ördek veya kaz. Fark sadece tat ve pişirme süresindedir. Tembel bir tavuk için en uygun kombinasyon patates + soğan + tavuk filetodur. Böyle bir pasta, çocuklar için çok önemli olan çok yumuşak ve sulu olacaktır.
hızlı hamur
Hamurunuzun dolguyla mükemmel bir şekilde karışması için küçük bir sır var: gelecekteki tavuğun her iki bileşenine de mayonez ekleyin. Mayonez tavuk fileto ile iyi gider, tembel bir tavuğun doldurulması çok sulu olacaktır. Test için çok az ürüne ihtiyacınız var, bunlar her zaman hemen hemen her buzdolabında. Bu:
Hassas doldurma
Hassas bir doku elde etmek için, tavuk filetosu önce birkaç yaprak maydanoz ekleyerek suda kaynatılmalıdır. Bir tavsiye: Kaynatırken suya asla tuz eklemeyin. tavuk eti tamamen pişene kadar. tuz yapacak ihale filetoçok daha sert.
İçindekiler:
- tavuk göğsü- bir (büyük);
- patates - dört adet (büyük);
- küçük ampul;
- bitkisel yağ - iki tatlı kaşıkları;
- baharatlar - tatmak için (hassas bir tat için keskinlik ve mayonez için karabiber eklenmesi önerilir).
Jöleli pasta hazırlama
Tembel kurnik'i doldurma ile pişirmeye başlıyoruz. Bunu yapmak için, tavsiyeyi kullanarak filetoyu önceden kaynatın. Bitmiş eti şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin. Doğranmış soğanı ete ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, fileto soğan suyuyla ıslatılır ve daha da yumuşak hale gelir. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri, kalınlığı etten fazla olmaması gereken şeritler halinde kesin. Malzemeleri birleştiriyoruz, istenirse mayonez ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Tadını çıkarmayı unutmayın!
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve ardından iki pişirme seçeneği var. İlk - alt serpin galeta unuçıtır bir alt istiyorsanız. İkinci seçenek, tek tip bir alt tabaka için biraz hamur dökmektir. Ardından, kenarlara dokunmadan dolguyu yerleştirin. Hamurun dolgunun tüm çatlaklarına sızması için üst katmanı yavaşça dökün.
Pişirmeden önce fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini fırına koyuyoruz ve zamanı not ediyoruz. Tam 35 dakika sonra tavuk kümesinizde altın bir kabuk görünmelidir, bunu fark ettiğiniz anda keki çıkarın ve folyo ile örtün. Geri koy - tavuk ulaşmalı, buhar. Yirmi dakika daha bekleyin ve fırını kapatın. Yarım saat sonra tembel tavuk kümesinizi çıkarın ve herkesi masaya çağırın.
Birkaç numara:
- Soğuk süt veya fermente pişmiş süt, bu harika turta için daha az harika olmayacak.
- Doğranmış yeşillikler daha iyi tat ve sağlık yararları için dolguya eklenebilir.
- Baharat sevenler için: hamura rendelenmiş peynir eklenirse, alışılmadık bir tat ortaya çıkacak ve kıvam daha plastik olacaktır.
Birçok ev hanımı tavuk pişirmenin çok zaman ve çaba gerektirdiğini bilir. Bugün size lezzetli bir tembel tavuk tavuğu hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenizi öneriyorum. Tavuğun bu versiyonu klasikten farklıdır, ancak daha az lezzetli ve kokulu değildir. Ekşi krema üzerinde tavuk için hamur pişirmek çok kolaydır: tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırmanız gerekir, ekleyin. buğday unu ve bitti.
Eski günlerde bu geleneksel Rus turtasına baba turtası veya turtaların kralı denirdi. Genellikle hazırlanırdı özel durum ya da büyük bir tatil için. Düğün için aynı anda iki şenlikli kurnik, biri damat için bir turta, ikincisi gelin için pişirildi. Çeşitli dolgulara sahip bu çok katmanlı yemek, hamurdan saç örgüsü, çiçekler veya kıvırcık desenler yapılarak güzelce dekore edilmiştir.
Bu pastanın alışılmadık bir isim aldığı iki versiyon var. Bazıları, dolgunun tavuk etine dayanmasından dolayı adının olduğuna inanıyor. Diğerleri, Kazakların bu ismi bulduğunu iddia ediyor, çünkü dışarıdan pasta onlara konutlarını hatırlattı - büyük bir yuvarlak tavuk. Ayrıca, pastada, pişirme sırasında buharın kaçtığı - dumanın “tütüldüğü” bir delik özel olarak yapılmıştır.
Bu tavuk çeşidi jöleli turta kokulu et, mantar ve sebze dolgusu ile. Yemek çok yumuşak, yumuşak ve tatmin edici.
İçindekiler:
Test için:
birinci sınıf buğday unu 450 gr
tavuk yumurtası 3 adet.
% 15 0,5 yemek kaşığı yağ içeriğine sahip ekşi krema.
mayonez "Provencal" (ev yapımı kullanabilirsiniz) 0,5 yemek kaşığı.
arıtılmış su250 ml
küçük sofra tuzu
Doldurmak için:
soğutulmuş tavuk fileto veya göğüs 300 gr
taze mantar(petrol veya istiridye mantarı) 200 gr
orta boy soğan 2 adet.
büyük patates 1 adet.
tatmak için sofra tuzu
öğütülmüş karabiber 0,5 çay kaşığı
tavuk baharatları (köri, İtalyan otları) 1 çay kaşığı.
taze otlar (maydanoz, kişniş, dereotu) birkaç dal
keki süslemek için susam tohumları 2 çay kaşığı.
Porsiyon: 8 Pişirme süresi: 90 dakika
Yemek tarifi
Adım 1: Hamur için yumurtaları çırpın
Her şeyden önce, iyi ısınması için fırını maksimumda açın. Şimdi tarife göre üç tavuk yumurtasını derin bir kaseye veya kaseye süreceğiz.
Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Bunun için bir mikser kullanmayın veya yumurtaları çok uzun ve kuvvetli bir şekilde çırpmayın. Ana şey, beyazların ve sarıların iyi karışmasıdır.
Adım 2: Çırpılmış yumurtalara ekşi krema ve mayonez ekleyin
Şimdi ekşi krema ve mayonezi yumurta karışımına eşit oranlarda ekliyoruz. Bu tarif için sadece ekşi krema veya mayonez kullanabilirsiniz. O zaman 1 bardak ürüne ihtiyacınız olacak. Kurnik'i daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için ekşi kremaya ev yapımı mayonez eklemeye karar verdim.
Tüm malzemelerin birleştirilmesi için kütleyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 3: Yumurta Karışımına Arıtılmış Su Ekleyin
Ardından, tarife göre, karışıma oda sıcaklığında bir bardak arıtılmış su dökün. Karışımı homojen hale getirmek için tüm malzemeleri tekrar bir çırpma teli ile karıştırın.
Adım 4: Elenmiş buğday unu ve tuzu karışıma ekleyin
Ardından, en yüksek dereceli elenmiş buğday ununu karışıma ekleyin. Topakların ortaya çıkmasını önlemek için bunu birkaç adımda yapacağız. Unun bir kısmını ekledikten sonra, karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Sonra unun bir sonraki kısmını tanıtıyoruz. Bu şekilde unun tamamını hamura ekleyin. Taze yapmak için biraz ince tuz ekleyin ve karıştırın.
Kurnik için bitmiş hamur, kreplerde olduğu gibi homojen ve yeterince kalın olmalıdır.
Adım 5: Doldurma için Soğanı Kesin
İki baş soğanı soyun. Acı olmadan tatlı marul kullanmak daha iyidir. Soğanı tarifte belirtildiği gibi ince halkalar halinde kesin.
Adım 6: Mantarları Doğrayın
Mantarları yıkayıp temizleyin. İstenirse, bu tarif için istiridye mantarı veya chanterelles gibi diğer mantarlar kullanılabilir. Mantarları orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, böylece turtanın doldurulmasında hissedilir.
Adım 7: Tavuk Etini Tavuk Doldurma İçin Hazırlama
Bu yemek için, çözülmüş et yerine soğutulmuş et kullanmak daha iyidir. Taze filetolar daha sulu ve daha yumuşaktır. Tavuk filetoyu aşırı nemden yıkayın ve kurulayın. Eti filmlerden ve yağdan temizliyoruz. Tavuk filetoyu tarifin gerektirdiği şekilde küçük kare parçalar halinde kesin.
Doğranmış eti derin bir tabağa veya kaseye aktarın. Filetoları tuz, karabiber ve tavuk baharatlarıyla serpin. ben köri kullandım alabilirsin hazır karışım tavuk için baharatlar veya en sevdiğiniz baharatları ekleyin: zerdeçal, kuru sarımsak, öğütülmüş zencefil, fesleğen, kekik. Tavuk filetoyu baharat ve tuzla karıştırın.
Adım 8: Trem çiğ patates büyük bir rende üzerinde
Bu tarifin doldurulması için kullanacağız ham maddelerön elemeyi geçmemiş olan ısı tedavisi. Büyük patatesleri yıkayın ve soyun. Büyük delikli bir rende üzerinde öğütün. Bu adım en iyi şekilde en son yapılır, böylece patatesler havaya maruz kaldığında kararmaz.
Adım 9: Kek Kalıbının Hazırlanması
Silikon kalıp kullanıyorsanız, önceden hazırlanmasına gerek yoktur. Metal kalıp kokusuz bitkisel yağ ile yağlanmalı ve parşömen kağıdı ile kaplanmalıdır. Tavuğu kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için çıkarılabilir bir kalıp kullanmak daha iyidir.
Adım 10: Tembel Bir Küme Oluşturma
Hazırladığınız tepsinin tabanına harcın yarısını dökün. Silikon bir spatula kullanarak, şeklin üzerine eşit olarak yayın.
Ardından soğan halkalarını yerleştirin. Soğan tabakasını eşit tutmaya çalışın.
Mantar dilimlerini soğanın üzerine koyun. Mantarları biraz tuzlayın.
Şimdi rendelenmiş patatesleri mantarların üzerine koyun. Ahırın üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Ayrıca patateslere biraz tuz ekleyin. İstenirse karabiber ile tatlandırılabilir.
Hamurun ikinci yarısını dolgunun üzerine dökün. Doldurma tabakasına zarar vermemek için hamuru ince bir akışta dökmeye çalışın.
Kekin üzerine susam serpin (keten tohumu kullanabilirsiniz).
11. Adım: Kurnik'i Ekşi Krema ile pişirin
Fırındaki ısıyı 180 dereceye düşürün. Pasta ile formu dikkatlice bir fırın tepsisine koyun ve fırına gönderin. Çanağı tarife göre 45-60 dakika üstte altın rengi kahverengi olana kadar pişireceğiz. Tahta bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Birkaç saniye pastanın içine yapıştıralım. Kuru ise, hamur iz bırakmadan kurnik hazırdır. Bitmiş ürünü fırından dikkatlice çıkarın. Keki biraz soğumaya bırakın oda sıcaklığı. Dikkatlice kalıptan çıkarın ve porsiyonlar halinde kesin.
Adım 12: Yemeği servis edin
Bitmiş kurnik'i taze otlar ile süsleyerek sıcak olarak servis edin. Yemek, taze veya salamura sebzelerle iyi gider. Böyle basit bir pasta, işe veya doğaya yanınızda götürmek için uygundur.
Adım 1: Yumurtaları doldurma için hazırlayın.
3 yumurta küçük bir tencereye koyun ve tamamen normal soğuk suyla doldurun. Kabı büyük bir ateşe veriyoruz ve sıvının kaynamasını bekliyoruz. Bundan hemen sonra, brülörü hafifçe vidalayın ve haşlanmış yumurtaları kaynatın. 10 dakika. Daha sonra mutfak eldivenleri yardımıyla tavayı alıp derenin altındaki lavaboya yeniden yerleştiriyoruz. soğuk su. Dikkat: bileşenler tamamen soğuk olmalıdır, aksi takdirde kabuğu onlardan çıkarmak zor olacaktır. Bu arada, brülörü kapatmayı unutmayın, henüz bizim için yararlı olmayacaktır.
Ardından, soyulmuş yumurtaları bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçak kullanarak küpler halinde ince doğrayın. Ezilmiş bileşenleri boş bir tabağa dökün ve etin hazırlanmasına devam edin.
Adım 2: tavuk filetosunu hazırlayın.
Tavuk filetoyu iyice yıkayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Bir bıçak yardımıyla eti damarlardan, kıkırdaktan, filmlerden ve fazla yağdan temizliyoruz. Ardından, bileşeni küçük parçalara ayırın ve temiz bir tabağa aktarın.
Adım 3: soğanı hazırlayın.
Bir bıçakla soğanı kabuğundan soyun ve akan su altında iyice durulayın. Sonra bileşeni bir kesme tahtası üzerine yayarız ve küpler halinde ince ince doğrarız. Doğranmış soğanı temiz bir tabağa alın.
Adım 4: Tavuk kümesi için dolguyu hazırlayın.
Bir tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve orta ateşte koyun. Kabın içeriği iyice ısındığında, tavuk fileto parçalarını buraya koyun. Zaman zaman tahta bir spatula ile karıştırarak, sıvının çoğu buharlaşana kadar eti kızartın. Ardından doğranmış soğanı tavaya dökün ve iç harcı pişirmeye devam edin. Sonunda, bileşenler altın bir kabuk elde ettiğinde, köri, taze çekilmiş karabiber ve tadına göre tuz ekleyin. Bir kez daha, her şeyi doğaçlama ekipmanla iyice karıştırın, birkaç dakika kızartın ve brülörü kapatın.
İstenirse dolguya taze otlar eklenebilir. Bunu yapmak için, birkaç dal dereotu ve maydanozu akan ılık su altında yıkar, fazla sıvıyı sallar ve bir kesme tahtası üzerine koyarız. Malzemeleri bir bıçakla ince ince doğrayın ve ortak bir tavaya dökün.
Ardından, yıkayın yeşil soğan ve aynı şekilde kesin. Bu bileşeni aynı kaba dökün ve hemen ardından doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
Bir çorba kaşığı kullanarak, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Her şey, tavuk için dolgu hazır! Kabul ediyorum, böyle bir turtaya çok nadiren taze otlar ekliyorum. Yaz geldiğinde tek şey, dolguya birkaç dal maydanoz ve bir soğan tüyü ekleyebilirim. Ve sonra nasıl daha iyi tattığınızı görün.
Adım 5: Hamuru hazırlayın.
Bir bıçak kullanarak kalan yumurtaların kabuklarını kırın ve proteinli sarıları derin bir kaseye dökün. Burada kefir ve mayonez ekliyoruz. Bir çırpma teli kullanarak homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice çırpın.
Şimdi, küçük porsiyonlarda unu bir elek içine dökün ve ortak bir kabın üzerine eleyin. Dikkat: buna paralel olarak, topaklar oluşmaması için her şeyi doğaçlama ekipmanlarla dövmeye devam ediyoruz. Hamuru pankek gibi biraz daha kalın yapmalıyız.
Adım 6: Tembel Kurnik Pişirme.
Pişirme kabının tabanını ve duvarlarını az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Sonraki buraya dökün 1/3 kısım hamur ve hemen dolgu ile örtün. Sonunda kalan kalın kütleyi ekleyin ve yüzeyini düzleştirmek için bir yemek kaşığı kullanın.
Şimdi fırını açın ve sıcaklığa kadar önceden ısıtın 160-180 derece. Bundan hemen sonra kalıbı orta seviyeye koyun ve keki pişirin. 40 dakika. Hamur işleri güzelce kaplandığında altın kahve sertleşirse fırını kapatın ve mutfak çakmakları yardımıyla kabı çıkarın ve bir kenara koyun. Tembel kurnikimizin biraz soğumasına izin verin.
Adım 7: Tembel tavuk servis edin.
Tavuk ısındığında bıçak yardımıyla porsiyonlara ayırın ve özel bir tabağa alın. Lezzetli, bereketli, mis kokulu ve çok doyurucu bir böreği çay veya kahvenin yanında ana yemek olarak sofraya getiriyoruz. Evet, tavuk gerçekten çok iyi! Onları aile üyelerine ve arkadaşlarına kahvaltıda veya akşam yemeğinde kolayca ikram edebilirsin ve inan bana, kimse aç kalmayacak!
Herkese afiyet olsun!
tavuk ve tavuğun yanı sıra haşlanmış yumurta dolguya başka herhangi bir bileşen eklenebilir. Örneğin, bunlar olabilir Kızarmış mantarlar, dövülmüş haşlanmış patatesler, damak zevkinize göre çeşitli sebzelerin yanı sıra;
Hamur için en yüksek dereceli, ince öğütme ve kanıtlanmış bir marka buğday unu kullanmaya çalışın;
Pişirmeden önce turtanın dolgusu biraz kıyılmış taze kekik serpilebilir. Sonra yemek unutulmaz bir aroma ve tat kazanacak.
Daha önce bir kurnik yaptıysanız, muhtemelen bunun sadece bir turta olmadığını, tam bir mutfak başarısı olduğunu biliyorsunuzdur! Hazırlanması için çok zaman harcamanız, birkaç pişirme işlemi kullanmanız, bir dizi manipülasyon gerçekleştirmeniz gerektiği anlamında ... Tabii ki sonuç, eski günlerde çok lezzetli olan çok katmanlı bir yemektir. "baba turtası" denir. Ancak günümüzün kısacık hayatı tamamen farklı koşullar gerektiriyor ve bu nedenle, iyi bilinen eski kurnik temelinde daha az lezzetli olmayan, çok yumuşak jöleli bir turtada ustalaşıyoruz. Yemek pişirmeye katılın, ilginç olacak!
İçindekiler Hızlı bir tavuk hazırlamak için:
Test için:
- tavuk yumurtası - 3 adet.
- ekşi krema (mayonez) - 1 su bardağı
- su - 1 bardak
- tuz
- un - 15 yemek kaşığı.
Doldurmak için:
- tavuk (fileto) - 200 gr
- taze mantarlar (petrol, istiridye mantarı) - 100 gr
- soğan - 1-2 adet.
- büyük patatesler - 1 adet.
- tuz, karabiber, baharatlar - tatmak
- taze bitkiler
Yemek tarifi hızlı tavuk:
Hamur için yumurtaları bir kapta çırpın ve üzerlerine ekşi krema veya mayonez ekleyin, suya dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Elenmiş unu dökün, karıştırın, topakları kırın. Hızlı bir tavuk için hamur, krep gibi oldukça sıvıdır.
Doldurma için malzemeleri hazırlayın: mantarları yıkayın veya soyun, büyük dilimler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın, tavuğu küçük parçalar halinde kesin, patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Hamurun yarısını kalıba dökün. Form, bitkisel yağ ile yağlanmalı veya parşömen kağıdı ile kaplanmalıdır (istisna - Silikon kalıplar, yağlanamaz ve parşömen ile kapatılamaz).
Tavuk parçalarını tuzlayın, biberleyin, seçilen baharatları serpin, hamurun üzerine eşit olarak dağıtın.
Soğan dilimlerini tavukların üzerine dizin.
Soğanın üzerine mantar dilimleri koyun, hafifçe tuzlayın.
Rendelenmiş patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın, istenirse tuzlayın.
Kalanı ile dolguyu dökün meyilli tüm malzemeleri kaplayacak şekilde keten tohumu veya susam (isteğe bağlı) serpin.
Fırını 180'e ısıtın, kurnik turtasını koyun. sıcak fırın 45-60 dakika, altın kahverengi olana kadar pişirin.
Bitmiş turtayı soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın. Süt, yoğurt, otlar, herhangi bir sebze ile çok lezzetli. Hızlı tavuk hazır!
Afiyet olsun!
