Karabuğday lapasını kaç kişi sever! Lezzetli, kokulu, taze pişmiş birçok kişiye aşinadır. Ancak karabuğday sütü çorbası nasıl pişirilir, aşağıda düşünün. Küçük çakıl taşları, sorgum tohumları olduğu için, pişirmeden önce tahılları ayırdığınızdan emin olun. Ve iyice durulayın.
Tarif numarası 1. Baharatlı
3 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- karabuğday büyük cam,
- yarım litre kaynamış su,
- biraz tereyağı
- iki bardak süt
- tarçın tozu bir tutam veya iki çubuk
- vanilin,
- tat için tuz
- biraz öğütülmüş zencefil
- şeker - bir çay kaşığı.
Tüm bu malzemelerle böyle lezzetli bir baharatlı yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.
- İyi ısıtılmış bir tavaya, pişmiş tereyağının bir kısmını koyun, eritin ve irmikleri dökün.
- Karabuğday kısık ateşte kızartılırken, bir tencereye su dökün, tuzlayın ve kaynatın.
- Kızarmış mısır gevreğini kaynar su dolu bir tencereye dökün, 5 dakika kaynatın ve altını kapatın.
- Yulaf lapasını daha iyi ısıtmak için tavayı sarmanız tavsiye edilir. 20 dakika sonra yulaf lapası hazır olacak. Ve ateş etmeden dikkat edin.
- Bu, çok sayıda faydalı bileşenin korunmasıyla, yulaf lapası pişirmenin manastır bir yoludur.
- Yulaf lapası olgunlaşırken süt hazırlanır.
- Sütü bir tencereye veya tencereye dökün ve kaynayana kadar ateşe koyun. İçine haşladığınız baharatları dökün.
- Süt kaynayınca altını kapatın ve demlenmesine izin verin. Sütün tadı lezzetli, baharatlı olacak.
Zaten olgunlaşmış yulaf lapasını derin tabaklara koyun, üzerine sıcak süt dökün ve her tabağa biraz tereyağı koyduğunuzdan emin olun. Böylece karabuğday sütü çorbası yapma tarifi biliniyordu.
Tarif numarası 2. Aile
Sütte karabuğday çorbası yapmak için epeyce tarif var ve herkes kendi tarifine göre yemek yapıyor. Hazırlanması kolay.
Üç porsiyon karabuğday çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.
- su 400 mililitre,
- yarım bardaktan fazla karabuğday,
- yarım litre kaynamış süt,
- 15 gram tereyağı,
- şeker kaşığı
- tatmak için tuz.
Hadi pişirmeye başlayalım. Bir tencereye su dökün, ateşe verin, kaynatın ve yıkanmış karabuğdayı koyun. Kaynattıktan sonra tuz ekleyin, ateşi azaltın ve su tamamen emilene kadar pişirin. Karabuğday 20 dakika daha pişirilir. Hazırlanan karabuğday lapasına tereyağı koyun. Yulaf lapasını porsiyonlu tabaklara koyun ve kaynamış sütü dökün. Karabuğdaylı süt çorbası hazır.
Tarif numarası 3. Hızlı
Ve bu şekilde pişirebilirsiniz.
Karabuğday porsiyon başına üç yemek kaşığı. Bir tencereye dökün ve tahılın bir kısmı, iki kısım su oranında su dökün. Tahılları kaynatın, tuzlayın ve ısıyı azaltın. 15 dakika daha pişirmeye devam edin, ardından üç parça süt ekleyin ve kaynatın. 5 dakika demlenmeye bırakın. Servis ederken tabaklara istenirse bir çay kaşığı tereyağı ve şeker ekleyin.
Tarif numarası 4. Çocuk
Bir sonraki pişirme yöntemi çocuklar tarafından sevilir.
İrmikleri durulayın ve şişmeleri için 2 saat suya koyun. Daha sonra mısır gevreğine süt, vanilya, tuz, şeker, tereyağı ekleyin ve kaynatın. Ateşi azaltın ve 15 dakika kaynatın. Sütlü karabuğday çorbası pişirilirken şeker emilir. Neye ihtiyaç duyulacak?
- yarım bardak karabuğday,
- 400 mililitre su
- bir buçuk bardak süt
- şeker kaşığı
- bir bıçağın ucunda vanilin,
- tatmak için tuz.
Yavaş bir tencerede karabuğday ile çok lezzetli ve çabuk hazırlanan süt çorbası. Listelenen tüm bileşenler bir araya getirildiğinden çok daha hızlıdır. "Süt lapası" modu ayarlandı. Ev işlerinizi yapabilirsiniz ve yemeğin hazır sinyali duyulur duymaz süt çorbasını porsiyonlu tabaklara dökün ve üzerine tereyağı koyun. Her şey! Yiyebileceğiniz karabuğdaylı lezzetli süt çorbası!
Karabuğday hakkında ne biliyorsun?
Çorba nasıl pişirilir zaten açık. Ve çok az insan bu mısır gevreğinin anavatanının nerede olduğunu biliyor. Birçoğu, bu soru sorulduğunda, bunun Ruslar tarafından çok sevilen Rusya olduğuna inanıyor. Karabuğday tanelerinin yıllıklarındaki ilk sözler, Korkunç İvan döneminde ekim için kullanılmaya başladıklarını söylüyor.
Avrupa'daki kazılarda, karabuğday tanelerinin 4000 yıl önce ekildiğine dair kanıtlar var, bu, bitkilerin ilk ekim zamanı. Ancak Avrupa'da karabuğday, yalnızca sağlıklı bir diyetin destekçileri arasında çok az bilinmektedir.
5000 yıllık sediman katmanlarındaki kazılarda, Güneydoğu Asya'da karabuğday taneleri bulunur. Karabuğdayın ilk yetiştirildiği yer orasıydı. Ve oradan karabuğday yavaş yavaş Çin, Hindistan ve Japonya'daki insanların kalbini kazandı.
Karabuğday taneleri, bozkır göçebeleri tarafından Rusya topraklarına getirildi. Sibirya'da bazı karabuğday çeşitlerine "tatar" denir, görünüşe göre gerçekten çok lezzetlidir ve Rusya'ya bu şekilde faydalı tahıllar geldi. Vücuttaki metabolizmayı artıran faydalı bir diyet ürünü.
Karabuğdaylı süt çorbası pişirmek için şunlara sahip olmalısınız:
- 0,5 litre süt,
- birkaç yemek kaşığı karabuğday
- bir yemek kaşığı tereyağı ve tuz.
Hepsinin hazırlanması çok kolaydır. Et çorbası pişirmek için zamanınız yoksa ve çocuk öğle yemeğine yaklaşıyorsa, karabuğdaylı süt çorbası bu durumdan iyi bir çıkış yolu olacaktır. Bir çocuk için çok faydalı, tatmin edici, sizin için ise hızlı ve kolay olacaktır. Karabuğday, hem yetişkin hem de çocukların beslenmesinde kullanılan en ünlü tahıllardan biridir. Karabuğday bitki kökenli bir üründür ve bir çocuğun midesi tarafından kolayca sindirilir.
Karabuğday vitaminler, demir, iyot, kalsiyum açısından çok zengindir. Ve sütle (bir kalsiyum kaynağı) birlikte, çocuğun vücudundaki hücrelerin büyümesi için gerekli bir yemektir.
Karabuğdaylı süt çorbası - Hazırlanışı:
İlk önce karabuğdayı suda kaynatmanız gerekir. Çocuklarım için bir kesim alıyorum. Çorba çok yumuşak ve yumuşaktır.
Sütü başka bir tencereye dökün, kaynatın ve tuzlayın. Karabuğdayı kaynamış sütü ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kaynatın. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane miktarı çocuğun tercihlerine göre belirlenir. Bebek kalın çorbayı seviyorsa, daha fazlasını dökebilirsiniz, ancak yulaf lapasını değil bunu unutmayın.
Sonra bir parça tereyağı ekleyin. Pişirme sırasında renk katmak için karabuğdaylı süt çorbasına biraz havuç veya mısır ekleyebilirsiniz.
Bebek hala çok küçükse ve nasıl iyi çiğneneceğini bilmiyorsa, kıvam oldukça yumuşak ve kremsi olmasına rağmen çorba bir karıştırıcıda öğütülebilir.
Karabuğdaylı herhangi bir yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacaktır. Karabuğday, %60'dan fazla karbonhidrat, kalsiyum ve fosfor, demir ve potasyumun yanı sıra B ve E vitaminleri içerir. Karabuğday ilaveli kahvaltılar, öğle veya akşam yemekleri sadece çocuklar ve sporcular için değil, aynı zamanda önemseyen herkes için tavsiye edilir. sağlıkları hakkında.
Garnitür olarak tahıl biraz bıkmışsa, karabuğday ile süt çorbası yapmayı deneyin. Mağazadan satın alınan yerine doğal inek veya keçi sütü kullanırsanız faydalar önemli ölçüde daha fazla olacaktır. Çorba tarifi aynı zamanda değerli dakikalara değer veren ev kadınlarını da memnun edecek. Yemek bir çırpıda hazırlanır ve özel mutfak becerileri gerektirmez.
Gerekli Malzemeler
- 900 ml süt.
- Birkaç avuç karabuğday.
- Tadımlık şeker.
- 70 gr krema. yağlar.
- Bir tutam tuz.
Karabuğday ile süt çorbası nasıl pişirilir
Tahıl soğuk suda iyice yıkanmalıdır. Bir tencereye dökün, kaynar su ekleyin ve kabı ocağa koyun. Tat vermek için tuz ekleyin. Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Yulaf lapasını pişirmenin son aşamasında bir parça tereyağı eklenebilir veya zaten bir kase çorbaya ekleyebilirsiniz. Sütü ayrı bir kapta ısıtın. Kalitesinden eminseniz hiç kaynatmanıza gerek yoktur. Sadece istenilen sıcaklığa kadar ısıtıyoruz.
Bir tabağa tereyağlı karabuğday lapası koyduk, gerekli miktarda süt ekledik. Tat vermek için şeker ekleyin.
Çok pişiriciden kahvaltı
Aşağıdaki karabuğdaylı süt çorbası tarifi için mutfak aletlerinin yardımına ihtiyacınız olacak. Bir multicooker kullanmak, pişirme süresini önemli ölçüde azaltacak ve hostesin ellerini "çözerek" daha fazla boş zaman kazandıracaktır. Yemek pişirmek için, ilk tarifte olduğu gibi aynı basit ürün setine ihtiyacınız olacak:
- kilogram tahıl;
- Şeker;
- 2 bardak süt;
- muz;
- tuz;
- tatmak için tereyağı.
Pişirme metodu
Biraz seçici bir yiyicinin yulaf lapası yemesinin çok zor olduğu ortaya çıktı. Kaprisli bir gurme bunun yararlı olduğunu açıklamak imkansızdır. Deneyimli anneler bir çıkış yolu buldular - karabuğday ve muzlu süt çorbası. Bu yemek kesinlikle masaya gelecek. Çocuğunuz muz sevmiyorsa, istediğiniz meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz.
Öyleyse, pişirmeye geçelim. Birkaç adımda gerçekleşir. İlk olarak - grubu multicooker kasesine dökün, süt, tuz, su ve şeker ekleyin. İkincisi - kapağı kapatın ve "Çorba" veya "Yulaf lapası" programını seçin. Üçüncü aşama, karabuğdaylı süt çorbasının tabaklara dökülmesi olacak. Üzerine bir dilim tereyağı ve birkaç muz dilimi ekleyin.
Seçenekler ve varyasyonlar
Karabuğdayı sütle pişirmek istiyorsanız kullanabileceğiniz birkaç tarif daha var. Hepsi basit, pişirme işleminin açıklaması aynı. Tek fark, karabuğdaylı normal süt çorbasına eşsiz tat ve koku veren ek bileşenlerin kullanılmasıdır.
- Bal-karabuğday çorbası.
- Karabuğday ile ahududu sütü çorbası.
- Sağlıklı bir kahvaltı için diyet müsli çorbası.
- Kabak, tarçın ve böğürtlen çorbası.
- Ekşi krema ile soğuk yaz karabuğday çorbası (yoğurt, krema, fermente pişmiş süt, kefir - seçim için).
- Karamelize armut ile hindistan cevizi sütü çorbası.
- Kurutulmuş meyveler, taze elmalar, fındık ve tahıllardan oluşan çorba.
Karabuğdaylı süt çorbası, herkes ve her gün için sağlıklı bir kahvaltıdır. Karabuğday birçok faydalı madde içerir. Demir, potasyum, fosfor, kalsiyum ve B1, B2, Wb, E vitaminleri gibi. Karabuğday yaklaşık %60 karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu nedenle, birçok sporcu kahvaltıda karabuğday içeren bir yemek hazırlar.
Karabuğdayın gece boyunca buğulandığı veya yemek pişirirken doğrudan suda kaynatıldığı böyle bir kahvaltı hazırlamak için birkaç temel tarif vardır. Karabuğdayın önceden kızartıldığı tarifler vardır ve birkaç tarif bunu gerektirmez.
Ayrıca çoğumuz tarifte kuru meyvelerden veya baldan çeşitli tatlı katkı maddeleri kullanıyoruz.
Hayal gücünüzü sadece size sunduğumuz tariflerle sınırlamayın. Yemek, zevkinize ve arzunuza göre herhangi bir katkı maddesi olabilir.
Mutfağınızda deney yapmayı deneyin ve sizin ve ailenizin damak tadına alışkın olan katkı maddelerini alın.
Böyle bir yemeğin sunumu büyük bir rol oynar, çocuklarınızın istediği gibi, iştahlarını ve her gün böyle bir karabuğday ve süt yemeği ile kahvaltı yapma arzusunu arttırmak için dekore edilebilir.
Karabuğday ile süt çorbası nasıl pişirilir - 15 çeşit
Tarçın ve taze çileklerin hoş tadı bu yemeğe unutulmaz bir tat verecektir. Bu kahvaltı tüm ev halkı tarafından sevilecek ve ertesi sabah sizden bu yemeği tekrarlamanızı nasıl isteyeceklerini fark etmeyeceksiniz.
İçindekiler:
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane -200g.
- Süt - 500 ml.
- Tarçın - 10g.
- çilek - 150g.
- Tereyağı -50 gr.
- Şeker, tatmak için tuz.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı suda önceden kaynatın. Ayrı olarak, sütü kaynatın, karabuğdayı içine daldırın ve tüm baharatları tadına ekleyin. Servis yapmadan önce tabağa taze çilek ekleyin.
Bu tarifte yer alan muzun tadı moralinizi yükseltecek ve içeriğindeki yüksek potasyum günün ilk yarısında size enerji verecektir.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Süt -3-4 yemek kaşığı.
- Su-300 ml.
- şeker - 3 yemek kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
Karabuğdayı önceden kaynatın. Sütle doldurun, tereyağı ekleyin. Taze muzları kesin ve bitmiş yemekle servis yapın.
Hazırlaması çok zamanınızı almayacak kolay bir tarif. Böyle bir kahvaltı çalışma haftasında iyidir.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Su - 300 ml.
- Süt 1.5 yemek kaşığı.
- Tuz, tatmak için şeker.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı bir gece kaynamış su ile ıslatın. Sabahları sütü kaynatın ve buğulanmış karabuğdayı ekleyin. Tat vermek için baharat ekleyin ve kaynatın.
Kolay ve hızlı hazırlık. Klasik tarife göre süt lapası. Sağlıklı ve doyurucu kahvaltı.
Tahılları gecikmeli bir başlangıç yapmadan pişirirseniz, sıvı miktarını 1 multi-bardak azaltmanız gerekir.
İçindekiler:
- karabuğday - 2 yemek kaşığı.
- su - 3 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Şeker - 2 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz.
- Tereyağı.
Pişirme metodu:
Kepçenin kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Karabuğdayı yavaş bir tencereye koyun ve zevkinize göre sütlü su, tuz ve şeker ekleyin. Süt püresi fonksiyonunu ve pişirme süresini 1 saate ayarlayın. Kahvaltıda servis edilebilir.
Bu ürünün bal tadı ve tatlılığı yemeğe unutulmaz bir tatlı tadı verecektir. Çocuklarınız bile böyle bir kahvaltıyı reddetmekte zorlanacaklar. Alışılmış karabuğday tadına benzemeyecek, aksine çocuklarınız en sevdikleri ballı tatlılığın tadını kendileri için vurgulayacaktır.
İçindekiler:
- bal - 1 yemek kaşığı.
- karabuğday - 2 yemek kaşığı.
- su - 6 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 50g.
- Tuz tutam.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı suda kaynatın. Sütü kaynatın ve hazırlanan karabuğday lapasını içine daldırın, bir tutam tuz ve tereyağı ekleyin. Servis yapmadan önce bal ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu yemek size tatlıyı hatırlatacak ama kahvaltıda sağlıklı ve doyurucu. Bu yemekte ahududu tadı ana olacak.
Bu yemek için taze ve kokulu ahududu alın. Berry büyük olmalı, bu sıcak süt çorbasında parçalanma oranını etkileyecektir. Sayıları sadece arzunuza ve zevkinize bağlıdır.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 3 yemek kaşığı.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı.
- Ahududu tadı.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı önceden kaynamış suyla doldurun, bir kapakla örtün ve 2 saat buharda bırakın. Sütü kaynatın, haşlanmış karabuğday ve tereyağını içine daldırın. Servis yapmadan önce taze ahududu ekleyin.
Müsli çorbası, taze çilek ve tahıl gevreklerinden oluşan eşsiz bir tada sahip mükemmel bir kahvaltıdır. Vücudumuz için bu, yılın herhangi bir zamanında sağlıklı bir kahvaltıdır. Tahıllar saatlerce tok kalmanıza yardımcı olacak ve çilek aroması bu yemeğin malzemelerinin lezzetlerini devralacak.
İçindekiler:
- Soyulmuş karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 1.
- Kabak çekirdeği-30g.
- Taze çilek - 100g.
- Bal -1 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
Sütü kaynatın ve önceden yıkanmış karabuğday lapası dökün. Kapalı bir kapak altında 2 saat demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce soyulmuş kabak çekirdeği, bal ve taze çilek ekleyin.
Tereyağı ile süt karabuğday lapası. Çocukluk tadında! Kalın değil, orta kıvamda, lezzetli ve besleyici.
İçindekiler:
- Soyulmuş karabuğday - 100g.
- Süt -0.5l.
- Su - 200 ml.
- şeker - 1 yemek kaşığı
- Bir tutam tuz.
- Tereyağı -20g.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı durulayın. Kaynamış suya karabuğdayı ekleyin ve 5 dakika pişirin. Kaynatın ve tuz ve şeker ekleyin. Kaynayan süte karabuğdayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tereyağını ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika demledikten sonra servis edebilirsiniz.
Baharatlı pişmiş balkabağı, taze böğürtlenlerin tadı soğuk bir sabahta içinizi ısıtacak ve neşelendirecek. Bu yemeği hazırlamanız biraz daha uzun sürecek ama bu sütlü çorbanın eşsiz tadı onu tekrar tekrar pişirmenizi sağlayacak.
İçindekiler:
- Kabak -200g.
- Tarçın -10g.
- Bal - 1.l.
- Böğürtlen - 30g.
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- su - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
Gece için karabuğdayın üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla birlikte demlenmesini sağlayın. Balkabağını temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Bal ve tarçını ekleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sütü kaynatın, içine buğulanmış karabuğdayı koyun, pişmiş balkabağı ve taze böğürtlenleri ekleyin.
Bu karabuğday çorbasının hoş kremalı aroması evinizi kayıtsız bırakmayacak. Kahvaltıda bu yemeği tekrar tekrar isteyecekler.
İçindekiler:
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
- Süt -3 yemek kaşığı.
- karabuğday -1 yemek kaşığı.
- Tatmak için tuz ve şeker.
Pişirme metodu:
Buğulanmış karabuğdayı kaynayan süte batırın, tuz ve şeker ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce, her porsiyona biraz ekşi krema ekleyin.
Hızlı pişirme ve klasik bir tarif, peki, kendiniz ve sevdikleriniz için sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için bundan daha kolay bir şey var mı?
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Süt - 0,5l.
- Su - 1.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Şeker ve tereyağı isteğe bağlı.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı suda kaynatın, istenirse Tuz, şeker ve tereyağı ekleyin. Hazırlığa getiriyoruz ve masaya kahvaltı servis edebilirsiniz.
Soğuk geldiğinde vücudumuz enerji için D, C vitamini ve eser elementlerin bir kısmına ihtiyaç duyar.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Hindistan cevizi sütü - 1 yemek kaşığı.
- Su - 1.
- Erik - 2 yemek kaşığı.
- Bal - 1.l.
- Tarçın -1/3 çay kaşığı
- Chia çekirdekleri.
- Pirinç sütü.
Pişirme metodu:
Hindistan cevizi sütü, karabuğday, tarçın ve tuzu bir tencerede 15 dakika pişirin.
Erikleri küçük dilimler halinde kesin ve bal ve chia tohumu ile bir tavada kızartın. Karabuğday lapasını bir tabağa koyun, karamelize erik ekleyin ve pirinç sütü dökün.
Bu yemeğin hoş kremalı tadı, kış mevsiminde içinizi ısıtacak, huzur ve mutluluk verecektir. Böyle bir kahvaltı doyurucu ve yüksek kalorilidir.
Bu yemeğin tarifinde, yağ içeriği% 30'dan fazla olmayan ev yapımı krema eklemek daha iyidir.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- su - 3 yemek kaşığı.
- Krem - 2 yemek kaşığı.
- Tuz, tatmak için şeker.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı tuzla yumuşayana kadar önceden kaynatın. Ayrı olarak, kremayı bir kapta ısıtın ve sonunda tadına şeker ekleyin.
Isıtılmış kremayı karabuğdayın içine dökün ve masaya servis yapabilirsiniz.
Sütlü karabuğday lapası. Her gün için lezzetli ve sağlıklı yemek.
İçindekiler:
- Karabuğday -200 gr.
- Süt -1l.
- Tereyağı.
- Tuz.
- Şeker.
- Su -400 ml.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı bir tavada kızartın. Karabuğdayı suda 10 dakika kaynatın. Sütü dökün ve kaynatın. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin. Servis yapmadan önce tabağa tereyağı ekleyin.
Taze meyve aromaları, çeşitli tahıllar ve kuruyemişlerin kombinasyonları bu yemeğe alışılmadık bir tat verecektir. Bu lezzet başka hiçbir yemekle karıştırılamaz. Size karabuğdaylı normal süt çorbasını hatırlatmayacak.
İçindekiler:
- karabuğday - 1 yemek kaşığı.
- Su -400ml.
- Süt - 1.
- Fındık -50g.
- Tahıllar -70g.
- Kuru meyveler -50 gr.
- Taze elma -50 gr.
- Tuz, tatmak için şeker.
Pişirme metodu:
Karabuğdayı suda kaynatın. Sütü dökün ve kaynatın. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin. Servis yapmadan hemen önce üzerine çeşitli tahıllar, dilediğiniz meyveleri ekleyin ve kahvaltı tabağı servis edebilirsiniz.
Sütlü böyle bir çorba hazırlamak için, bizim için karabuğday pişirmek için süt için bir tencereye ve ikincisine ihtiyacınız olacak. İlk önce karabuğdayı dikkatlice ayırmanız, ardından yaklaşık 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak kuru, sıcak bir tavada kızartmanız gerekir.
Daha sonra süt çorbasına kızarmış karabuğday ekleyin, önceden tuzlanması gereken kaynar suya dökülmelidir. Tencerede karabuğdayın iki katı kadar su olmalı, ardından kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Karabuğday ara sıra karıştırılmalıdır. Pişirmeden 7 dakika önce, yulaf lapasına tereyağı koymanız ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. İsteğe göre karabuğdayı süte ekleyip kaynattıktan sonra direkt tencereye şeker ve tereyağını ilave edebilirsiniz.
Doğru miktarda haşlanmış karabuğdayı ayrı bir kaba koyabilir, ardından derin bir tabağa veya kaseye koyup kaynamış sütle dökebilirsiniz. Süt çorbası, tam yağlı sütten su ilavesiyle veya süt tozuyla pişirilirse çok lezzetli olacaktır.
Süt tozu, 0,3 litre su başına 100 gram toz oranında sıcak suda en iyi şekilde çözülür. Topak oluşumunu önlemek için, toz, iyice karıştırılarak az miktarda su içinde seyreltilir, ardından kalan suyu eklemeniz ve karıştırmayı durdurmadan kaynatmanız gerekir.
