Choisissez les meilleures recettes de salades éprouvées aux champignons sur le site. Essayez de diversifier votre alimentation divers types champignons, viande, saucisses et bacon, herbes, poivrons bulgares, fromages durs et fondus.

Le riz se marie bien avec les champignons marinés et bouillis, frits dans une salade. Lors du choix entre différentes variétés, il est nécessaire de prendre en compte leurs caractéristiques, propriétés et qualités gustatives. Pour rendre le riz friable, il est préférable d'utiliser des variétés à grains longs. Ajouter une note de noisette à la salade aidera à dorer ou à dorer. Avant de faire cuire la salade, le riz doit être soigneusement lavé et laissé reposer dans l'eau pour un léger gonflement.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de salade de champignons au miel sont :

Recette intéressante :
1. Rincez et faites bouillir le riz.
2. Dans une casserole avec une petite quantité huile végétale faire frire les champignons.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Couper le jarret ou la saucisse en cubes moyens, mélanger avec du fromage et combiner avec une petite quantité de mayonnaise.
5. Dans une poêle à chaud Champignons frits ajouter photo. Mélanger. Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.
6. Ajouter le jambon cuit et le fromage à la masse chaude de riz et de champignons. Remuez rapidement pour que le fromage n'ait pas le temps de fondre et réparti uniformément dans la salade.
7. Décorez avec des verts. Servir chaud.

Cinq des recettes de salade de champignons les plus rapides :

Astuces utiles:
. Le riz est préférable de choisir dans un emballage transparent ou au poids.
. Du fromage variétés de blé dur peut être remplacé par des saucisses. Cela réduira le coût de la recette et donnera à la salade une touche de viande fumée. fromage fondu peut fuir.
. Pour la décoration, vous pouvez utiliser divers légumes verts, cela ajoutera de la couleur à la salade et ajoutera du piquant.+

Salade de poulet et champignons marinés

Magnifique salade - vous vous lécherez les doigts! Les produits qui composent la salade se marient bien : filet de poulet, concombre frais, carottes à la coréenne, champignons marinés, fromage à pâte dure, légumes verts.

La laitue est disposée en couches dans un saladier rond ou dans un saladier transparent, ce qui rend la salade très colorée. Les herbes fraîches et les champignons, utilisés comme décor, ressemblent à une clairière. Il s'avère très agréable ! Essayez de cuisiner délicieux belle salade Avec poulet bouilli et champignons marinés !

Recette de salade au poulet et champignons marinés

Ingrédients:

• Filet de poulet (bouilli) - 300 grammes;
• Concombre frais - 3 morceaux;
• carottes coréennes - 200 grammes;
• Champignons marinés - 350 grammes;
• Mayonnaise - au goût;
• Fromage à pâte dure - 150 grammes;
• Herbes fraîches (aneth, persil, oignon vert) - selon le goût et l'envie.

Cuisson:

1) Le filet de poulet doit être bouilli dans de l'eau salée, refroidir et se désassembler en fibres.

2) Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en fines tranches.

3) Nous sortons les champignons marinés du bocal et décantons la marinade. Si les champignons sont petits, nous ne les couperons pas - ils seront très beaux et appétissants dans une salade. S'ils sont gros, coupez-les avec du plastique. Mettez de côté quelques champignons au miel entiers - ils vous seront utiles pour décorer la salade.

4) Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

Assemblage de la salade :

! Sel et poivre - je ne recommande pas. La salade de sel et d'épices prendra des champignons marinés, des carottes coréennes et de la mayonnaise.

Pour donner à notre salade un aspect festif, utilisez une forme ronde (sans fond) pour les salades.

Graissez uniformément les parois du moule avec de la mayonnaise et placez la pièce sur un large plat plat.

Première couche: Filet de poulet généreusement graissé de mayonnaise;

Deuxième couche : champignons marinés;

Troisième couche : Concombres bien graissés avec de la mayonnaise;

Quatrième couche : Carotte coréenne. Assaisonnez légèrement avec de la mayonnaise;

Cinquième couche : Fromage râpé.

Et bien, la salade est prête ! Pour nourrir la salade, placez la forme avec la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Une fois le temps écoulé, sortez la salade du réfrigérateur.

Alors, que cuisiner à partir de champignons marinés ou salés? Je veux répondre à cette question, bien sûr, salade! Cependant, ne sous-estimez pas le goût de ce produit. Des soupes, des plats principaux et des sauces sont préparés avec. Et a servi de table de fête avec douceur gelée de crème sure ou la truite en gelée, ainsi que tous les jours, comme sa délicieuse variété.

Salades de champignons

Une délicieuse salade aux champignons marinés peut être préparée à partir du plus produits simples. Il est important que des produits au goût neutre soient utilisés en combinaison avec eux. Et le résultat est très repas copieux.

De manière attrayante, aucune préparation des champignons n'est requise. Il suffit de les retirer du pot, de les rincer à l'eau courante. eau froide, puis séchez (il est pratique de le faire avec une serviette en papier). Après cela, les champignons au miel sont prêts à l'emploi.

Salade aux champignons marinés et poulet

Tu auras besoin de:

• champignons marinés - 100 g;
• viande de poulet bouillie - 250 g;
• fromage - 200 g;
• crème sure - 100 g;
• pois verts en conserve - 50 g;
• raifort et autres épices, sel - au goût.

Cuisson

1. Viande de poulet coupée en cubes.
2. Râpez le fromage (utilisez le côté le plus large de la râpe).
3. Hacher finement les champignons.
4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter les pois et mélanger.
5. Préparez la sauce vinaigrette: ajoutez du raifort râpé, des épices (par exemple, aneth, marjolaine séchée), du sel à la crème sure. Mélanger et assaisonner la salade.
6. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Le volume d'une telle salade est petit. Selon le nombre d'invités à table, vous pouvez l'augmenter. Si vous utilisez 1 boîte de champignons au miel (c'est environ 500 grammes), prenez un kilogramme filet de poulet, et augmentez les autres composants de 2 fois.

Salade étagée aux champignons marinés et jambon

Tu auras besoin de:

• champignons - 1 pot (environ 500 g);
• jambon - 300 g;
• oignon vert - 3-4 oignons;
• œufs et pommes de terre bouillies - 3 chacun;
• mayonnaise - parfaite si elle est faite maison.

Cuisson

1. Tous les ingrédients doivent être coupés en cubes, les champignons laissés intacts.
2. Nous posons les composants en couches: champignons tout en bas du formulaire, enrober de mayonnaise. Ensuite, nous mettons un oignon vert, encore de la mayonnaise. La couche suivante sera du jambon, également avec de la mayonnaise, suivie de pommes de terre et de mayonnaise. Des œufs hachés complètent le plat.
3. La salade doit être envoyée au réfrigérateur pendant quelques heures et avant de servir, retournez le formulaire et transférez-le dans une assiette.

Cette moyen facile. La particularité de cette recette de salade aux champignons marinés est sa simplicité, sa satiété et son attrait. Après tout, sa couche supérieure ressemble à " pré aux champignons”, comme ils appellent une telle salade ou son interprétation.

Lors de la cuisson, il est pratique d'utiliser non pas un bol ordinaire, mais une forme amovible. Ensuite, mettre le plat sur une assiette sera beaucoup plus pratique et vous n'endommagerez pas la couche supérieure. Les ingrédients doivent être empilés étroitement, tassés. Et l'utilisation de mayonnaise pour chaque couche imbibera la salade, la rendra riche et très savoureuse. Au fait, si vous remarquez, le sel n'est pas utilisé dans la recette. Si celui présent dans les champignons et le jambon ne vous semble pas suffisant, salez une couche de pommes de terre avant de l'enduire de mayonnaise.

Salade de champignons marinés - recette avec tomates et poivrons

Le plus souvent, des ingrédients nutritifs (viande, pommes de terre) et de la mayonnaise sont utilisés pour préparer des salades avec des champignons marinés, ce qui les rend extrêmement riches en calories. Nous vous proposons une vraie version diététique du plat aux champignons, qui est aussi incroyablement savoureuse.

Tu auras besoin de:

• champignons - 300 g (un peu plus d'un demi-pot);
• poivron- 500 g (utilisez des poivrons de différentes couleurs pour que le plat soit également très beau);
• tomates - 2 pièces tomates charnues rouges;
• oignons verts - 100 g de plumes;
• oignon - la moitié d'un oignon moyen;
• jus de citron - 3 c. cuillères;
• huile d'olive- 3 cuillères à soupe. cuillères;
• aneth - un tas;
• sel - une pincée au goût.

Cuisson

1. Rincez les légumes, épluchez les graines du poivron, coupez-le en lanières, les tomates en demi-anneaux.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante pour enlever l'amertume. Au bout de quelques minutes, égoutter, ajouter aux légumes.
3. Rincez et séchez les légumes verts, hachez-les, ajoutez-les aux légumes et aux oignons, ajoutez les champignons.
4. Mélanger les ingrédients, ajouter le sel, l'huile d'olive et le jus de citron. Sers immédiatement.

Collations de champignons marinés

Les plats à base de champignons marinés ne sont pas seulement des salades, mais aussi des collations. Nous vous proposons quelques recettes simples.

tomates farcies

Tu auras besoin de:

• champignons - 100 g;
• tomates - 4 pièces;
• verts - oignons et aneth;
• crème sure (ou mayonnaise) - 2 c. cuillères;
• sel.

Cuisson

1. Coupez le dessus de la tomate, retirez la pulpe avec une cuillère, salez, poivrez au goût.
2. Moudre les champignons et les herbes, ajouter un peu de sel, la crème sure, mélanger.
3. Verser le mélange dans les tomates, couvrir de chapeaux.

Pâté de champignons marinés

Tu auras besoin de:

• champignons - 250 g (ou un demi-pot);
• oignons - 2 pièces;
• beurre - 3 c. cuillères;
• herbes et poivre noir.

Cuisson

1. Hacher finement l'oignon et faire revenir le beurre.
2. Transférer dans un bol propre, ajouter les champignons, les épices et les herbes.
3. Broyer avec un mixeur. Servir sur des tranches de pain ou en tartelettes.

Soupes de champignons marinés

La cuisson de la soupe à partir de champignons marinés prend un minimum de temps et le goût plaît à la nouveauté.

Tu auras besoin de:

• eau - 2,5 l;
• pommes de terre - 300 g;
• champignons marinés - 300 g;
• oignon - une demi-tête;
• ail - 3 gousses;
• orge perlé - 3 c. cuillères;
• crème sure - 3 c. cuillères;
• aneth séché et feuille de laurier;
• huile végétale, sel.

Cuisson

1. Rincez les céréales et remplissez d'eau. Après ébullition, mettez le tubercule de pomme de terre entier pelé. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit, retirer, réduire en purée et remettre dans la casserole.
2. Faire revenir l'oignon, ajouter la crème sure, laisser mijoter.
3. Mettez les champignons hachés, le mélange d'oignons dans une casserole, portez à ébullition.
4. Assaisonner d'épices et d'ail, saler.

Tous ces plats vous aideront à diversifier non seulement la table festive, mais aussi la table de tous les jours !

Vidéo: cuisiner une salade de champignons marinés

Salade aux champignons marinés et pommes de terre

Ingrédients:

Concombres marinés - pot;

Oignon rouge - quelques morceaux;
- pommes de terre - 6 pièces;

Huile végétale.

Recette:

Les pommes de terre lavées et refroidies sont coupées en tranches ou sous forme de cubes.
Ensuite, coupez les concombres en cercles. Si les cercles sont grands, nous les divisons en deux.
Égouttez l'eau des champignons et mélangez-les avec les pommes de terre et les concombres. Mélangez le tout, ajoutez les rondelles d'oignon et assaisonnez avec de l'huile. Au lieu d'huile, vous pouvez utiliser un liquide drainé de champignons.

Salade aux champignons marinés et recette de poulet avec photo

Ingrédients:

Mayonnaise - 200 g;
- œufs durs - 3 pièces .;
- pommes de terre bouillies - quelques morceaux - champignons marinés - 200 g;
- poivron- demi;
- filet de poulet - 200 g;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- noix (hachées) - 50 g.

Recette:
Nous coupons tous les composants sous forme de cubes, frottons le fromage sur une râpe. Nous mélangeons bien le tout, versons les noix, le poivre, le sel, assaisonnons avec de la mayonnaise. Mélangez à nouveau le tout.

Salade de champignons marinés avec pommes de terre et oignons

Ingrédients:

Champignons marinés - 300 grammes;
- Oignon rouge;
- pommes de terre bouillies - 4 pcs .;
- huile de tournesol;
- Aneth.

Recette:

Versez les champignons dans une passoire et attendez que toute la saumure s'écoule.
Pommes de terre bouillies refroidir et peler, puis couper en petits cubes. Hacher l'oignon et l'aneth.

Nous mélangeons tous les composants dans un bol et versons sur de l'huile végétale.

Salade aux champignons marinés et jambon

Ingrédients:

Champignons marinés - pot;
- jambon - gramme 300;
- oignon vert;
- œufs - 3 pièces - pommes de terre bouillies "en uniforme" - 3 pièces;
- Mayonnaise.

Recette:

Dans un bol profond, disposez les couches une par une :

Champignons marinés, napper de mayonnaise;
- ceci est suivi d'oignons verts hachés, de mayonnaise ; - puis on étale à nouveau les cubes de jambon et la mayonnaise ;
- d'autres cubes de pommes de terre, qui sont versés avec une couche de mayonnaise;
- et la dernière couche - œufs hachés.

Envoyez la salade finie au réfrigérateur. Avant de servir, retournez la salade dans une autre assiette.

Bon appétit!!!