Accueil Boissons et cocktails Salade de haricots surgelés. Salade aux haricots verts. Recette Salade de haricots verts aux oignons

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Salade de haricots surgelés. Salade aux haricots verts. Recette Salade de haricots verts aux oignons

Aujourd'hui pour un goûter j'ai décidé de cuisiner salade légèreà partir de haricots verts. C'est une collation incroyablement savoureuse et juteuse, ainsi que copieuse, car nous ajouterons du fromage. La tomate ajoute du juteux. Tous les ingrédients sont parfaitement combinés les uns avec les autres et se complètent.

Une vinaigrette très épicée et parfumée donne un goût particulier au plat, c'est elle qui rend le plat incroyablement savoureux. La sauce de soja donne un goût salé agréable, un piquant à l'ail, du jus de citron - acidité, un arôme de basilic.

Un apéritif se prépare très rapidement et simplement à partir des ingrédients disponibles, il peut être servi sur table de fête ou pour votre famille.

Ingrédients

Haricots asperges - 200 g.
Tomate - 2 pièces
Fromage à pâte dure - 30 g.
Basilic - 1 brin
Jus de citron - 1 cuillère à soupe
Sauce soja - 2 cuillères à soupe
Huile végétale- 3 cuillères à soupe
Ail - 1 dent.
Poivre noir moulu - une pincée

Comment faire une salade de haricots verts

Rincez les haricots sous l'eau courante, coupez les extrémités. Découpons-le en morceaux. Je coupe généralement en 3.

Nous le mettons dans de l'eau bouillante et cuisons pendant 10 minutes, à feu moyen. Nous fusionnons eau chaude, verser à froid pour refroidir.

Couper la tomate en morceaux.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Assaisonné d'huile végétale, sauce soja, jus de citron. Ajouter le basilic ciselé, l'ail pressé, le noir poivre moulu. Mélanger tous les ingrédients.

Servir la salade de haricots verts à table. Bon appétit!

Conseils

Les haricots asperges doivent être jeunes et frais, alors seulement le plat deviendra délicieux. S'il est vieux, sa peau sera fibreuse, il n'est pas possible de le manger.
Il est conseillé de ne pas cuire les haricots plus de 10-12 minutes pour qu'ils restent un peu croustillants.
Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel car il y a suffisamment de sel dans la sauce.
Ajoutez une gousse d'ail pour un bon coup de pied épicé.
S'il n'y a pas de basilic sous la main, ajoutez d'autres herbes épicées.
L'huile de tournesol peut être remplacée par de l'huile d'olive, c'est plus utile.
Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, mais il est préférable de le prendre salé ou avec des épices.
En plus des tomates, vous pouvez ajouter d'autres légumes : concombre, poivron, un radis.
Pour la satiété, mettez des morceaux de noix, ils donneront une note de noisette.

Haricots verts, laissez-le être considéré produit diététique, mais peut faire partie de toute hypercalorique, mais exceptionnellement délicieuse salade. Sa structure donne au plat une texture particulière, ajoutant une couleur vive et un aspect appétissant. Comme sur une photo d'un restaurant français ! Vous pouvez cuisiner de différentes manières. Nous vous aiderons à choisir le vôtre.

Très et avec des produits insolites ! Si vous voulez surprendre non seulement les invités, mais aussi vous-même, cette option est parfaite. Un coup d'œil à cette salade rendra n'importe quelle table riche d'une manière royale.

Pour une salade aux haricots verts il vous faut :

160 grammes de poisson heh;
220 grammes de haricots verts (il vaut mieux prendre congelés);
Huile d'olive;
5 tomates cerises;
Jus de citron;
Feuilles de laitue;
15 grammes de moutarde;
Graines de sésame.

Recette de salade de haricots verts :

Le poisson doit être haché si les morceaux sont trop gros.
Faire bouillir les haricots dans de l'eau pendant 2 minutes, après avoir coupé les pointes. Mettez ensuite sur la glace. Couper les gousses refroidies en 3 parties.
Rincez et séchez les feuilles de laitue, déchirez-les en morceaux de taille arbitraire.
Rincer la cerise, coupée en deux.
Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive jusqu'à consistance lisse.
Mettez tous les composants dans un plat, versez dessus la vinaigrette aux agrumes et saupoudrez de graines de sésame.

Astuce : le bacon croustillant frit peut être un ingrédient intéressant. Faites-le frire dans une poêle à frire sèche, puis transférez-le sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. Ensuite, vous devez mettre sous Roquefort.

Salade d'haricot vert

Le porc peut très bien remplacer le populaire poulet, même en salade. La viande est plus satisfaisante, cuit juste un peu plus longtemps, mais conserve mieux sa jutosité. Et dans une marinade étonnante, il s'avère exceptionnellement tendre et piquant.

Pour une salade de haricots verts, il vous faut :

220 grammes de porc;
160 grammes de haricots verts;
1 petit oignon;
1 tomate moyenne;
10 grammes de pâte de soja pour la viande;
2 gousses d'ail;
15 ml de sauce soja;
3 ml de miel;
Huile de tournesol;
moutarde granuleuse;
Jus de citron;
30 ml d'huile de sésame.

Salade aux haricots verts :

Faire mariner la viande dans la pâte de soja, la sauce, huile de tournesol et l'ail pelé pendant une demi-heure. Ensuite, faites frire le filet dans une poêle de tous les côtés et laissez refroidir. Couper en petits morceaux.
Rincez et faites bouillir les haricots, puis jetez-les dans de la glace ou eau froide. Arroser de jus de citron et ajouter l'ail haché.
Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Ensuite, faites mariner dans du vinaigre pendant 15 minutes ou ajoutez simplement du jus de citron par-dessus.
Lavez la tomate et retirez le pédoncule, coupez-le en petites tranches.
Huile de sésame, jus de citron, moutarde, sauce soja et mélanger le miel.
Mettez tous les produits dans un plat et assaisonnez-les avec la sauce obtenue. Vous pouvez ajouter des légumes verts lavés hachés.

Conseils: haricots verts il est préférable de refroidir dans la glace, car de cette façon, il conserve sa structure élastique et sa riche couleur verte.

Salade aux haricots asperges

Copieux et peut être préparé avec une variété de Pâtes que les Italiens utilisent depuis longtemps. Et ils le font bien ! Le plat principal et la salade en même temps est une excellente alternative au déjeuner traditionnel.

Pour une salade de haricots verts, il vous faudra :

230 grammes de "coquilles" de pâtes ;
220 grammes de boeuf (il vaut mieux prendre du filet);
220 grammes de haricots verts;
120 grammes de bacon;
Huile de tournesol;
60 ml de mayonnaise;
60 ml de crème sure;
2 gousses d'ail;
Jus de citron;
Épices.

Recette de salade aux haricots asperges:

La vinaigrette se compose d'ail haché sans zeste, de crème sure, de mayonnaise, de jus de citron et d'épices préférées. Tout s'enchaîne et se mélange.
Faites frire le bœuf dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit dans l'huile. Pour le confort morceau entier peut être coupé en petits morceaux.
Faites ensuite revenir le bacon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Rincez les haricots à l'eau et faites bouillir, le temps de cuisson est d'environ 5 minutes. Puis plongez dans de l'eau glacée. Coupez les extrémités des deux côtés, coupez-les en petits morceaux.
Cuire les pâtes : laisser bouillir quelques minutes dans de l'eau salée, puis égoutter et remettre les produits dans la même casserole.
Viande et vinaigrette, haricots, bacon sont également ajoutés ici. Prochain transfert vers beau plat et peut être servi immédiatement.

Astuce : il est préférable d'utiliser de la mayonnaise maison, que vous pouvez cuisiner vous-même : mélangez l'œuf avec de la moutarde, du jus de citron, du sel, de la moutarde et une éventuelle huile végétale. Choisissez différentes épices, moutardes ou encore vinaigres pour rendre le goût plus original. La couleur peut être donnée par un vrai jaune d'orange au lieu d'un œuf entier ou de curcuma. Utilisez un mélangeur pour obtenir la consistance crémeuse parfaite.

Salade d'haricot vert

Salade d'haricot vert:

3 petits concombres;
200 grammes de crevettes;
du jus d'orange;
50 ml d'huile d'olive;
Épices;
100 grammes de haricots verts;
Vinaigre de vin blanc.

Cuisson de la salade de haricots verts :

Rincez les haricots verts, séchez-les et faites-les dorer dans une poêle. Il est préférable d'utiliser une poêle à griller.
Les crevettes bouillir et nettoyer.
Laver les concombres et vérifier l'amertume. Si cela se fait sentir, coupez la peau. Couper en demi-anneaux.
jus d'orange, vinaigre, huile d'olive et mélanger les épices. Ce sera une station-service.
Mélanger tous les ingrédients avec la sauce.

Astuce : il vaut mieux jeter les crevettes dans de l'eau déjà bouillante, où se trouvent une tranche de citron, du sel et une branche de romarin. Cuire jusqu'à 4 minutes, retirer, laisser refroidir. Pour nettoyer : enlever la tête, retirer la carapace par les pattes, faire une incision sur l'abdomen et retirer l'intestin. Si les crevettes sont également utilisées dans la présentation, elles peuvent laisser les queues. Choisissez des fruits de mer de petite taille pour la salade. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits de mer : seiche, poulpe, crabe, homard, moules.

Salade d'haricot vert

Utile et poisson délicieux Il se marie bien avec les haricots verts élastiques et il n'est pas du tout difficile de le faire cuire. Il existe un moyen encore plus simple: prenez des aliments en conserve, qui contiennent déjà toutes les épices nécessaires. C'est juste une question de légumes.

Ingrédients pour la salade de haricots aux asperges :

4 petites tomates;
160 grammes de haricots verts;
2 oeufs;
100 grammes de thon en conserve;
Jus de citron;
30 ml d'huile d'olive;
Épices;
3 grammes de moutarde.

Comment assembler une salade avec des haricots verts :

Lavez les tomates et retirez le pédoncule, puis coupez-les en petites tranches.
Rincer les haricots et couper les pointes des deux côtés, puis cuire environ 5 minutes et tremper dans la glace. Sortez, coupez en plusieurs morceaux.
Mélangez le jus de citron, les épices, la moutarde et l'huile d'olive - ce sera une vinaigrette.
Prenez la moitié de la vinaigrette et mélangez-la avec les haricots et les tomates. Mettez un plat.
Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, refroidissez-les dans l'eau et retirez la coquille, puis coupez-les en 4 tranches chacun.
Ouvrir un bocal avec thon en conserve. Mettez-le sur un oreiller de légumes, pondez des œufs à côté dans un ordre aléatoire. Verser sur le tout avec la seconde partie de la vinaigrette.

Astuce : Vous pouvez cuisiner votre propre thon : enrobez le poisson de vos épices préférées et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile et de la sauce soja. Toutes les huiles végétales peuvent être ajoutées à la salade : maïs, graines de lin, sésame. Ils sont tous très utiles et moins caloriques que le tournesol et l'olive, et le goût est beaucoup plus prononcé.

Quoi que vous décidiez de cuisiner avec des haricots verts, le plat résultant plaira sûrement au corps avec du goût et des éléments utiles. Les haricots non mûrs aident à améliorer la digestion, donc après une collation, il n'y aura pas de sensation de lourdeur. Et tout cela pour une infime quantité de calories ! Sain et lumineux - c'est ce qui se passe si vous ajoutez haricots asperges même dans les collations habituelles. Trouvez votre recette de salade de haricots verts coréenne préférée. Bon appétit!

Aujourd'hui, la viande de poulet peut être trouvée dans de nombreux plats, car elle est relativement bon marché et savoureuse. Délicat et filet tendre peut être mangé par les adultes et les enfants. et le poulet sera mangé avec un bang !

Quelqu'un aime les cœurs, quelqu'un les ventricules, quelqu'un les jambes ou les cuisses, et quelqu'un ne mange que des ailes ou des filets. Celui-ci sera avec des cœurs, nous demandons donc à tous leurs fans de venir courir maintenant.

Liste d'épicerie :

300 grammes de cœurs de poulet;
1 oignon de taille moyenne;
100 grammes de haricots verts;
1 petite carotte;
1 bouquet de légumes verts;
30 ml d'huile végétale.

Salade aux haricots verts et poulet :

Vous devez d'abord commencer à vous préparer coeurs de poulet, lavez-les, coupez les vaisseaux et la graisse.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile, versez-y des cœurs. Frire jusqu'à cuisson complète pendant environ 20-25 minutes.
Épluchez l'oignon de la coque, coupez la tige, lavez-la, coupez-la en demi-anneaux.
Les carottes laver, peler, râper pour les légumes coréens.
Lavez les haricots verts, coupez les extrémités. Faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes. Refroidir et moudre.
Ajouter les oignons, les carottes, les haricots et les cœurs dans le saladier. Assaisonner de sel, assaisonner d'huile végétale.
Lavez les verts, coupez, décorez une collation. Le plat est meilleur servi chaud.

Astuce : Pour rendre la salade plus savoureuse, assaisonnez-la avec de la mayonnaise maison. Il n'est pas difficile de préparer la sauce, car elle se compose des ingrédients habituels : œufs, beurre, moutarde, jus d'agrumes et sel avec sucre. Vous aurez également besoin d'un mixeur plongeant ou d'un fouet.

Salade de haricots verts et poulet

Les estomacs de poulet sont bons pour le corps et augmentent également l'appétit. Tout le monde ne les aime pas, mais essayez de faire celui-ci au moins une fois. Nous sommes sûrs que vous l'aimerez.

Liste d'épicerie :

200 grammes de champignons;
100 grammes de haricots verts;
200 grammes d'estomacs de poulet ;;
1 gros oignon;
100 ml de crème sure.

Salade de haricots verts au poulet :

Lavez et nettoyez les ventricules avec un couteau bien aiguisé, coupez les films, les veines et la graisse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et envoyer au feu.
Faire bouillir les estomacs de 30 minutes à une heure et demie. Lors de la cuisson, la mousse se démarquera - une protéine coagulante. Il doit être retiré avec une écumoire / cuillère. Vous pouvez ajouter des épices à l'eau au goût.
Estomacs prêts à refroidir et coupés en cubes.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits morceaux.
Retirer les haricots des deux pointes, faire bouillir dans l'eau pendant cinq minutes. Couper en petits morceaux.
Pelez les champignons et jetez-les dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.
Égoutter les champignons dans une passoire, laisser refroidir, couper en deux.
Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner avec de la crème sure, des épices et servir.

Salade de haricots verts au poulet

C'est un produit facile à préparer. Pourquoi? Oui, ne serait-ce que parce que vous pouvez le faire cuire plus vite que les ventricules. Les ailes sont vendues partout et sont toujours disponibles, tant en termes de disponibilité que de prix.

Liste d'épicerie :

200 grammes de concombres;
200 grammes de tomate;
100 grammes de haricots verts;
100 grammes de poivron;
200 grammes de feuilles de laitue;
30 grammes de câpres;
1 œuf à la coque;
60 ml d'huile d'olive;
60 ml de jus de citron;
15 ml de vinaigre de cidre de pomme;
1 gousse d'ail;
400 grammes d'ailes de poulet;
15 ml de ketchup;
15 ml de sauce soja;
15 ml de moutarde;
2 grammes de paprika doux moulu;
3 ml de miel;
2-3 grammes de sauce Tabasco (pour les amateurs d'épices);
20 grammes d'oignons verts frais;
100 grammes de fromage feta.

Salade aux haricots verts et poulet :

Préchauffer le four à 190 degrés.
Mélanger la moutarde, le Tabasco, le miel, le ketchup, la sauce soja, le paprika pour la marinade. Assaisonnez avec du sel. Si vous n'aimez pas le piquant, le Tabasco peut être exclu.
Laver les ailes, éponger. Versez-les dans un sac plastique, égouttez la marinade cuite et mélangez la sauce avec la viande afin que chaque morceau en soit saturé.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez-y des ailes.
Envoyez les ailes pendant 25 à 30 minutes du four jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. La couleur rougeâtre de la croûte devrait vous dire que les ailes sont prêtes.
Râpez l'œuf.
Épluchez la gousse d'ail et passez-la dans une presse.
Pour préparer la vinaigrette, recueillez : huile, œuf, jus de citron, vinaigre, ail. Assaisonner avec des épices au goût et bien mélanger.
Concombres, tomates, poivrons, laitue, haricots et oignon vert bien laver. Séchez tous les légumes.
Les concombres se débarrassent des "fesses", les tomates des tiges, les poivrons de la tige et des graines. Coupez le tout en cubes.
Pelez les haricots verts des extrémités et mettez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant cinq minutes. Puis égouttez et coupez en morceaux.
Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux.
Hachez finement l'oignon.
Mélanger les tomates, les concombres, la laitue, les haricots, les poivrons, les oignons et les câpres.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Déposer les cubes de fromage dessus.
Placez les ailes dessus juste avant de servir.

Salade tiède aux haricots verts et poulet

Vraiment . Ici, vous pouvez dire ce que vous voulez, mais nous sommes un million sûrs que cette salade n'est pas encore arrivée chez vous. Par conséquent, rédigez de toute urgence une liste et rendez-vous à l'épicerie!

Liste d'épicerie :

1 poitrine de poulet;
3 poivrons;
1 piment;
50 grammes de haricots verts;
1 tête d'oignon;
50 ml d'huile d'olive;
5 ml d'huile de sésame;
3 ml de sauce soja;
2 gousses d'ail;
3 grammes de sucre granulé;
1 citron ;
20 grammes de coriandre;
5 grammes de curry en poudre;
100 ml de yaourt.

Salade tiède aux haricots verts et poulet :

Lavez la poitrine de poulet, coupez les veines, le film, la graisse et la peau, séchez-la.
Mélanger le yaourt, le curry. Assaisonner de sel et bien mélanger.
Inférieur poitrine de poulet dans le yaourt pendant une demi-heure.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Envoyez la viande de poulet au four pendant quinze minutes.
Lavez les poivrons, retirez les graines et les tiges et coupez-les en petits morceaux.
Faites de même avec les piments.
Épluchez l'oignon de la coque, lavez-le, hachez-le finement.
Retirer les extrémités des haricots et faire bouillir pendant cinq minutes dans de l'eau bouillante.
Épluchez l'ail et passez-le dans une presse.
Lavez la coriandre, hachez-la finement.
Retirer le zeste du citron et presser tout le jus.
Mélanger la sauce soya, l'ail, le jus de citron, le sucre, la coriandre, le zeste de citron, l'huile d'olive et l'huile de sésame.
Couper le poulet en morceaux.
Mettre les poivrons, les haricots, les morceaux de poulet et les oignons dans un saladier. Assaisonner avec la sauce, les épices, mélanger.

Important : si vous n'avez pas d'huile de sésame et que vous n'avez nulle part où vous en procurer, vous pouvez la remplacer. Pour ce faire, écrasez les graines de sésame et faites-les frire dans de l'huile neutre (de préférence de l'huile de tournesol ou d'olive). L'huile absorbera le goût et l'odeur. Il ne s'avérera pas sésame, mais très similaire.

Salade aux haricots verts et au poulet

Vos invités vont adorer cette salade, surtout leur moitié masculine. Tout cela grâce au fait que le plat est copieux, savoureux et sain.

Liste d'épicerie :

1 filet de poulet;
1 petit oignon;
150 grammes de haricots verts;
10 grammes de graines de sésame;
20 ml. huile d'olive;
1/2 citron vert.

Préparation de la salade :

Nettoyez le filet de poulet des films, de la graisse, des veines, faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez, si vous le souhaitez, assaisonner avec des pois noirs, des feuilles de laurier.
Refroidissez la viande finie directement dans le bouillon.
Coupez le filet refroidi en lanières ou démontez-le en fibres avec vos mains.
Lavez les haricots, coupez les extrémités et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après refroidissement et découpe.
Pelez l'oignon, hachez-le.
Mélanger l'huile d'olive et le jus de 1/2 citron vert.
Mettez la viande, les haricots, les oignons dans un saladier. Verser les ingrédients avec la vinaigrette obtenue, mélanger, saupoudrer de graines de sésame. Servir chaud.

Astuce : à la place du jus de citron vert, vous pouvez utiliser du jus de citron.

haricots verts - un bon choix pour le dîner, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter. Toutes les recettes sont différentes et prennent un temps de préparation différent. Choisissez celui qui vous convient et vos préférences gustatives.

Si à l'automne vous avez congelé des haricots verts, vous pouvez maintenant cuisiner très savoureux et salade fraiche. La salade de haricots verts surgelés s'avère assez satisfaisante, elle peut être servie en accompagnement ou en plat indépendant. J'ai utilisé de la mayonnaise maison pour la vinaigrette. Merci à Varvara Tsanskikh pour la recette de la salade.

Ingrédients

Pour faire une salade de haricots verts, vous aurez besoin de :

300 g de haricots verts surgelés ;

100 g de fromage à pâte mi-dure;

3 œufs de poule;

2 gousses d'ail;

oignons verts;

quelques olives pour la décoration ;

sel - au goût;

mayonnaise pour vinaigrette.*

Étapes de cuisson

Faites bouillir les œufs de poule, laissez-les refroidir et pelez-les.

Porter de l'eau à ébullition, saler. Les haricots, sans décongélation, plonger dans de l'eau bouillante et cuire pendant 5-7 minutes. Refroidir immédiatement les haricots cuits sous l'eau courante froide.

Ajouter les oignons verts hachés, assaisonner la salade de mayonnaise, mélanger. Décorer la salade d'olives et servir.

Une délicieuse et copieuse salade de haricots verts surgelés est prête.

Bon appétit, faites plaisir à vos proches !

Si vous avez congelé des haricots verts à l'automne, vous pouvez maintenant en faire une salade très savoureuse et fraîche. La salade de haricots verts surgelés s'avère assez satisfaisante, elle peut être servie en accompagnement ou en plat indépendant. J'ai utilisé de la mayonnaise maison pour la vinaigrette. Merci à Varvara Tsanskikh pour la recette de la salade.

Pour faire une salade de haricots verts, vous aurez besoin de :