Danas je većina domaćica u kulinarstvu počela da koristi morske plodove. Najkorisnija i najpristupačnija morska poslastica su lignje. Odlično se slažu sa žitaricama, povrćem, sirom. Od proizvoda se pripremaju sve vrste proizvoda jednostavne grickalice i salate. Vrlo je zanimljivo kombinirati lignje sa šampinjonima, jela od kojih izlaze izdašna i ugodnog egzotičnog okusa. Glavna stvar je pravilno kuhati morske plodove. Da lignje ne bi imale ukus gume, kuvaju se u celom komadu. Salata sa lignjama i pečurkama je veoma zdrava, dijetalna, savršena za svaki odmor.
Da biste napravili jelo, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 200 grama lignje;
- 100 grama smrznutih šampinjona;
- 2 krastavca iz konzerve;
- 2 jaja;
- bulb;
- sok od limuna;
- majoneza;
- zelenilo;
- začini.
Kako skuvati salatu od lignji? Tehnologija je sljedeća:
- Šampinjone nasjeckajte na kriške, propržite na rafiniranom ulju.
- Ogulite plodove mora, pošaljite u lonac s kipućom vodom. Kuvajte oko 3 minute.
- Ohladite proizvod, narežite na trakice.
- Luk nasjeckajte na sitne kockice, pa prelijte kipućom vodom da okus bude blag.
- Skuvati jaja, ohlađena iseckati na kockice.
- Narežite krastavac.
- Isjeckajte grančicu kopra.
- Sve proizvode sjediniti, začiniti preliv od majoneze, poprskati limunovim sokom, posoliti, dobro promešati.
Salata sa lignjama i pečurkama se može poslužiti na stolu.
Dijetalno jelo od pekara i morskih plodova
Za pripremu najukusnijeg lagana salata od gljiva i lignji, potrebne su sljedeće komponente:
- 200 grama morskih plodova;
- 50 grama peći;
- pola luka;
- 100 grama listova zelene salate;
- krastavac;
- 30 ml maslinovog ulja;
- 10 ml limunovog soka;
- 10 ml soja sosa;
- 30 grama brašna;
- sol.
Listove zelene salate treba dobro oprati i osušiti. Zatim rukama narežite na male komadiće i pošaljite u zdjelu za salatu. Posolite, pokapajte sa malo maslinovog ulja, sok od limuna.
Krastavac narežite na kriške, a luk na kolutiće. Na listove zelene salate rasporedite krastavac i luk.
Dobro isperite pećnice, nasjeckajte na kriške i pošaljite sljedeći sloj u posudu. Ako ima drugih pečuraka, moraće da se kuvaju.
Lignje operite, narežite na kriške, posolite. Pobrašnjene plodove mora pržiti na ulju 2 minute.
Ako se lignje previše izlože u tavi, postat će nejestive.
Stavite ih na pečurke, dodajte dresing. Da biste ga napravili, potrebno je umiješati maslinovo ulje, umak od soje, limunov sok.
ukusna salata sa krastavcem, pečerima i lignjama je spreman za jelo.
Jelo od morskih plodova sa sosom od pavlake i majoneze
Recept uključuje sljedeće proizvode:
- 2 trupa morskih plodova;
- 150 grama svježih šampinjona;
- 2 jaja;
- 40 grama kisele pavlake;
- 40 grama sosa od majoneze;
- začini;
- biljno ulje.
Jaja treba prvo da budu tvrdo kuvana. Vrijeme kuhanja 10 minuta. Pečurke dobro operite. Gornja koža se može ukloniti po želji. Narežite ih na srednje komade.
Neoljuštene morske plodove pošaljite u kipuću vodu, koža će se tada lako skinuti s nje. Kuhajte proizvod oko 2 minute, ne više. Inače će biti neukusne i tvrde, poput gume. Vruće lignje oprati pod slavinom, oguliti preostalu koru iznutra i izvana.
Pečerit pržite na ulju dok ne porumene. Narežite jaja na kockice. Za ukras možete odrezati vrh jajeta: kasnije će to biti glava hobotnice.
Kuhanu morsku hranu narežite na trakice srednje veličine. Da biste napravili pipke od hobotnice, nekoliko pruga možete ostaviti dugačkim.
Pripremite sos, pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom. Na to stavite mljevenu papriku.
Pomiješajte komponente jela iz rerne, plodove mora i jaja. Začiniti pripremljenim dresingom, sve izmiješati. Prebacite u činiju za salatu i lepo ukrasite.
Salata sa lignjama i pečurkama u sosu od pavlake i majoneze je spremna za jelo.
Jelo od konzerviranih plodova mora, pečerica i avokada
Ako u takve salate stavite sastojke u potrebnim omjerima, možete napraviti ukusno remek-djelo.
Za ovo jelo će vam trebati:
- 200 grama konzervirani morski plodovi;
- 200 grama peći;
- avokado;
- veza peršuna;
- listovi zelene salate;
- 2 velike kašike kisele pavlake;
- 2 supene kašike nemasnog jogurta;
- 2 supene kašike belog vinskog sirćeta;
- začini.
Ovaj recept koristi kiselu pavlaku niske masnoće, nezaslađeni jogurt.
Kako kuvati lignje i pečurke:
- Ocijedite tečnost iz konzerviranih lignji, narežite ih na tanke trakice. Prebacite u činiju.
- Tamo pošaljite jogurt, pavlaku, biber i sol, kako bi se plodovi mora natopili i stekli zanimljiv okus.
- Ogulite kožicu i košticu avokada. Narežite pulpu na kockice.
- Pečerit oprati, iseckati na srednje komade.
- Pomiješajte avokado i gljive. Poprskati uljem, vinskim sirćetom.
- U manju posudu stavite listove zelene salate, u sredinu stavite plodove mora, a u krug narezane šampinjone sa avokadom.
Gotovu salatu od lignji pospite pečurkama i avokadom sa sjeckanim začinskim biljem. Možete ga jesti odmah nakon pripreme.
Posno jelo sa lignjama
Kao što znate, postoje salate koje možete jesti na post. Ovo jelo odlikuje se svojom originalnošću, dobro osvježavajuće. Baš ono što vam treba za objavu.
Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:
- 5 krompira;
- 2 lignje;
- bulb;
- 200 grama kukuruza;
- 200 grama kiselih gljiva;
- 3 krastavca;
- začini;
- zelenilo;
- posni majonez sos.
Kako napraviti jelo:
- Skuvati plodove mora, krompir sa korom. Pustite da se ohladi.
- Operite trupove proizvoda, narežite na tanke trake.
- Krompir, krastavce, luk narežite na kockice.
- U salatu pošaljite marinirane šampinjone i kukuruz. Sitno nasjeckajte zelje.
- Salatu začinite solju, posnim majonez sosom, biberom.
Salata sa pečurkama i plodovima mora je spremna za jelo.
Morsko jelo
Dodajte u salate razni proizvodi i ovaj recept nije izuzetak. Kozice i lignje glavna su jela u ovom jelu, upotpunjena poznatim proizvodima. Lako se priprema.
Da napravimo najukusnije morska salata, trebat će:
- 4 trupa lignje;
- 200 grama peći;
- 2 jaja;
- 100 grama sira;
- 100 grama majoneze;
- 2 velike kašike biljnog ulja;
- 8 velikih škampi;
- začini;
- paradajz za ukrašavanje jela.
Prvo morate prokuhati vodu. Ogulite škampe, stavite ih u kipuću vodu na 3 minute.
Zatim isperite trupove lignje, očistite ih. Kuvajte u kipućoj vodi oko 5 minuta. Gotove trupove bacite na sito, osušite i ostavite da se ohlade. Zatim ih treba narezati na trake.
Pečurke oprati, osušiti, nasjeckati na trakice. Luk oljuštite, narežite na pola prstena. Na šerpi zagrijati ulje, staviti luk, luk, dobro promiješati. Na laganoj vatri pržite luk sa pečurkama dok ne porumeni, neprestano mešajući. Vrijeme kuhanja oko 7 minuta. Dodajte prstohvat soli.
Tvrdo kuvana jaja. Pustite ih da se ohlade. Zatim sir, jaje moraju biti izrendani. Ukiseljene krastavce nasjeckajte na trakice.
Sve komponente pošaljite u jednu posudu, začinite majonezom, solju, dobro promiješajte.
Gotovo jelo prije konzumiranja može se ukrasiti škampima, kriškama paradajza, zelenilom.
Seafood Mix Dish
Za salatu od lignji i šampinjona sa jakom kapicom, škampima trebat će vam:
- 100 grama kapice;
- 50 grama lignje;
- 50 grama trepanga;
- 50 grama škampa;
- 2 paradajza;
- 2 krastavca;
- 3 velike kašike gljiva iz konzerve;
- 3 kašike proizvoda od majoneze;
- začini.
Trebat ćete skuvati lignje, škampe, kapicu i morske krastavce. Zatim ih narežite na trakice. Pečurke i krastavce nasjeckajte na srednje kockice. Posolite i pobiberite jelo. Dodajte sos od majoneze. Dobro promiješajte.
Prebacite u činiju za salatu. Na vrh stavite kriške paradajza, masline, cijele škampe i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Hrana se može poslužiti za stolom.
Salate su neizostavni dio i ručka i večere. Lignje upotrijebljene u jelu dat će mu malo egzotike s ugodnim okusom.
Salata od lignji sa šampinjonima može postati ukras vašeg prazničnog stola. Jelo je tako jednostavno za pripremu da se i domaćica početnika može nositi s njim i prezentirati svečani sto. Ukusna, sočna i bogata, salata od lignji i gljiva sigurno će se svidjeti svim gostima.
Za pripremu salate od lignji sa šampinjonima potrebni su nam sljedeći sastojci: svježe smrznute lignje, šampinjoni, luk, biljno ulje, majonez, sol i mljeveni crni biber, tvrdi sir i orasi.
Oguljeni luk i šampinjone nasjeckajte.
Pržite do kraja na ulju. Posolite, pobiberite po ukusu i ohladite.
Lignje odmrznite, operite i ogulite, a zatim kuhajte u kipućoj slanoj vodi 30 sekundi. Stavite lignje u kipuću vodu. Pustite da se lignje ohlade, uklonite filmove, uklonite hitinsku šipku.
Narežite ih na trakice.
Stavite pečurke na dno posude za salatu.
Zatim lignje i premazati majonezom.
Sir narendati na srednje sitno i staviti na lignje.
Osušite orahe, nasjeckajte i pospite salatu.
Naša salata od lignji sa šampinjonima je gotova. Ostavite u frižideru par sati pre serviranja. Prijatno!
Želite li kuhati jedinstven, neobičan i originalna užina? Dakle, danas možete bezbedno pripremiti salatu sa prženim, slanim ili svježe pečurke i kuvane lignje. Ovo jelo će biti bogato proteinima, što je veoma važno za osobu. Takođe će biti zasićen neobičnim ukusom, koji će iznenaditi goste ili vašu porodicu. Video
Klasična kombinacija lignji i gljiva
Za stvaranje kulinarsko remek-djelo pod nazivom "Salata sa konzerviranim lignjama i svježim gljivama" trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Lignje (po mogućnosti iz konzerve) - 200 grama.
- Svježe šampinjone (šampinjoni) - 200 grama.
- Avokado (srednji) - 1 kom.
- Maslinovo (možete koristiti suncokretovo) ulje - 2 supene kašike.
- Kisela pavlaka bez masti - 2 supene kašike.
- Nezaslađeni (bez masti) jogurt - 2 supene kašike.
- Bijelo sirće- 2 supene kašike.
- Peršun - srednja veza.
- Zelena salata (zelena salata) - mala veza ili 5-6 kom.
- Sol i biber - po vašem ukusu.
Otvorite teglu sa lignjama, ocedite vodu, narežite nožem na srednje trake. U salatu od morskih plodova dodajte jogurt, pavlaku i biber i sol da lignje upiju začine. Nožem uklonite koru sa avokada, izvadite kost, preostalu pulpu izrežite nožem na srednje kockice. Pečurke ogulite od kore na klobuku ili samo dobro isperite u vodi, narežite nožem na komade, pomiješajte ih sa sjeckanim avokadom i prelijte sirćetom sa uljem (maslinskim ili posnim). Uzmite ravnu široku činiju za salatu, u nju stavite zelenu salatu (tako da ona onda izgleda van posude), u sredinu stavite lignje, a oko njih avokado sa pečurkama. Zatim lijepo pospite detaljno zelje po jelu.
Harmonično trio jelo sa prženim pečurkama, kuvanim lignjama i pilećim jajima
Ovaj recept za salatu originalan je po tome što će se lignje u njemu dopuniti pržene šampinjone, a jaja će jelu dati nježnost i mekoću. Da biste ga pripremili, podmitite sljedeće sastojke:
- Kalamari (ohlađeni ili smrznuti) 200 grama.
- Svježe šampinjone - 200 grama.
- Pileća jaja - nekoliko komada (po mogućnosti 2).
- majonez (opciono)
- Zeleni za dekor (količinu odredite po svom ukusu).
Weld kokošja jaja tvrdo kuvano (kuvajte najmanje 5 minuta), ohladite ih, pa ogulite. Zatim radimo s gljivama - bolje ih je oguliti (samo što u opranim gljivama može ostati pijesak i štetne tvari), nasjeckati ih nožem na srednje komade i pržiti na srednjoj vatri. Ako ste kupili smrznute lignje, onda ih treba odmrznuti, zatim prokuhati, ohladiti, ukloniti nejestive dijelove i nožem narezati na male trakice. Stavite svu pripremljenu hranu u duboku zdjelu za salatu, začinite niskokaloričnom majonezom, dodajte zelje. Uživajte u nježnosti okusa i skladnoj kombinaciji proizvoda!
Pečurke i lignje - zanimljiva kombinacija sa ostalim sastojcima
Budući da su pečurke i lignje daleko najpovoljnije od šumskog povrća i morskih plodova, ova salata vas neće skupo koštati. Originalnost ove salate leži u tome što ih ne treba kuhati, već pržiti. Ali tako prženi morski plodovi najbolje se kombiniraju s ukiseljenim gljivama.
Dakle, da biste napravili prekrasan zalogaj u obliku salate, trebat će vam ovi proizvodi iz trgovine:
- Lignje (smrznute ili ohlađene) - 200 grama.
- Šampinjoni - 50 grama.
- Svježi bijeli luk - 0,5 kom.
- Zelena salata - 1 mala veza ili 5-6 listova ili samo 100 grama.
- Krastavac (po mogućnosti svježi) - 1 kom.
- Ulje (opciono: maslinovo ili nemasno).
- Limunov sok - 10 grama.
- Soja sos - 10 ml.
- Brašno - 30-40 grama.
- Sol - po vašem ukusu.
Prvo treba pripremiti zelenu salatu (zelenu salatu). Operimo ga, malo osušimo i rukama iseckamo na komade (manje). Zatim komadiće stavite u zdjelu za salatu, osvježite ih limunovim sokom i uljem. Krastavac sa lukom za ljepotu je bolje narezati na kolutiće. Na zelenu salatu stavite krastavac i iseckani luk. Pečurke se vrlo marljivo (temeljito) peru u vodi, usitnjavaju na srednje komade ili tanke ploče. Operite lignje, odvojite od njih nejestive dijelove, uvaljajte u brašno i pržite 1 (maksimalno 2) minute. Nemojte previše izlagati proizvod u vrućoj tavi, jer ga inače jednostavno ne možete jesti zbog krutosti i neugodnog okusa. Na zelenu salatu sa krastavcem stavite pečurke zajedno sa lignjama. Ostaje samo da osvježite salatu preljevom (ulje, soja sos i svježi limunov sok) na vrhu salate.
Savjet! Lignje ne treba rezati deblje od 7-9 mm. U ovoj veličini će imati bolji ukus.
Predjelo od morskih plodova u obliku salate za muškarce
Ako odlučite da iznenadite svoje muškarce (ljubitelje mesa i morskih plodova), onda slobodno koristite ovaj recept, odnosno počnite pripremati ovo posebno jelo. Salata od sljedećih sastojaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kompatibilnost komponenti ovog jela omogućit će vam da ispunite tijelo mnogim korisnim elementima i vitaminima.
Za ovu salatu potrebno je kupiti sljedeće proizvode:
- Pileći file - 2 polovine.
- Lignje (pripremljene, oguljene) - 2 kom.
- Svježi zeleni krastavac - 2 kom.
- Pinjoli - količinu odredite po ukusu (preporučeno 100 grama).
- Pečurke (marinirani šampinjoni) - staklenka ili po ukusu.
- Svježi peršun - mala veza.
- Sol i majonez - takođe odredite količinu po ukusu.
Pileće meso operemo, skuvamo u posoljenoj kipućoj vodi, izvadimo iz čorbe, narežemo nožem na kriške. Usput, vodu nakon ključanja pilećeg mesa nemojte ga odmah sipati, jer može biti odlična osnova za čorbu. Zatim radimo s lignjama - pročišćeni proizvod spuštamo u kipuću vodu i tamo držimo nekoliko minuta. Ako se bojite da propustite vrijeme pri kuhanju morskih plodova, onda ih možete staviti u kipuću vodu, skloniti sa štednjaka i držati u vruća voda 10 minuta. Nakon što su lignje gotove, moraju se staviti u cjedilo i ostaviti da se ocijede dok se voda potpuno ne ukloni. Sada možete prijeći na krastavce - operite ih, po potrebi ogulite i nožem narežite na trakice. Pečurke narežemo na komade. I zelje operem od prašine i peska, a zatim ga sitno zgnječimo nožem. Ne zaboravite ostaviti grančicu ili dvije za dekoraciju.
Proces pripreme salate od ukiseljenih gljiva, kuhanih lignja i piletine samo na prvi pogled djeluje komplicirano. Kada vidite reakciju gostiju i njihove pohvale, više nećete biti zaustavljeni, jer će vam se i sama dopasti ova kombinacija i bogatstvo ovih proizvoda.
Savjet! Da bi pileće meso u jelu bilo mekše i aromatičnije, u vodu tokom pečenja dodajte začine (piment, pola oguljenog belog luka i lovorov list). Ako želite da osjetite mirisni miris orašastih plodova u salati, prvo ih morate lagano propržiti.
Začinjena salata sa plodovima mora i šampinjonima
Druga opcija za slani zalogaj je salata sa plodovima mora, pečurkama i sočnim paradajzom. Nakon što ste pripremili ovo jelo, sigurno će upasti u vašu bilježnicu kuharica. Dakle, da biste ga pripremili, kupite sljedeće proizvode:
- Škampi (smrznuti, oguljeni) - 200 grama.
- Lignje (ohlađene ili smrznute) - 200 grama.
- Pečurke soljene ili kisele - 200 grama.
- Pileća jaja - 4 kom.
- Beli luk - 1 kom.
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Paradajz srednje veličine - 2 kom.
- Tvrdi sir - 200 grama.
- Nemasno ulje - 30 ml.
- Majonez - malo pakovanje (200 grama).
- Sol.
Skuvati lignje sa škampima, ohladiti, oguliti, iseći na kockice ili trakice. Šampinjone izgnječimo na sitne komade, luk narežemo nožem na pola prstena, paradajz na kockice. Jaja skuvajte i narendajte zajedno sa sirom. Krastavci rezani
- Lignje 500 g svježe ili smrznute
- Tegla seckanih šampinjona iz konzerve
- 1 glavica crnog luka
- Sir teška ocjena 100g, također se može koristiti topljeni sir ili dimljeni, dat će dodatni zanimljiv okus salati od lignji
- čena belog luka
- Šaka oguljenog orasi, oko 50 g
- Majonez
- Sol i mljeveni biber
- Biljno ulje 2 supene kašike
- zelje kopra po izboru
Recept
- Lignje očistimo od unutrašnjosti i hitinskog štapa.
- Umočite u kipuću vodu uz dodatak soli i začina po vašem ukusu.
- Kuvajte tri do četiri minuta. Čim se prozirna boja promijeni u bijelu, lignje vadimo iz vode. Ne treba variti lignje, inače će postati žilave.
- Luk očistimo, narežemo na četvrtine kolutića.
- Pržite unutra biljno ulje do zlatne boje.
- Lignje isečene na kolutiće.
- Sir i beli luk sameljite na srednje sitno rende.
- Orahe sitno nasjeckamo.
- Pomiješamo lignje, šampinjone, luk, sir, bijeli luk, orašaste plodove.
- Prije serviranja salatu od lignji sa šampinjonima začinite majonezom, začinite solju i biberom, poslužite, ukrašeno svježim začinskim biljem.
Konzervirane lignje zgodno je koristiti za pravljenje salate, što značajno štedi vrijeme pripreme.
| Proizvodi | ||
| svježe smrznute lignje | 250 | G |
| Šampinjon | 200 | G |
| avokado | 1 | PC. |
| maslinovo ulje | 2 | Art. kašike |
| kajmak | 2 | Art. kašike |
| vinsko sirće | 2 | Art. kašike |
| peršun | 1 | greda |
| list zelene salate | 1 | greda |
| sol | ukus | |
| biber | ukus | |
Da li lignje i pečurke idu zajedno u salatu? Ako da, kakva se salata može pripremiti?
Salata od lignji sa šampinjonima
Narudžbe za isporuku Ot Palych proizvoda primamo svaki dan. Narudžbe za danas - od 10-00 do 18-00; narudžbine za bilo koji drugi dan od 10-00 do 21-00. Možete odabrati pogodan vremenski interval isporuke: od 12-00 do 15-00, od 15-00 do 18-00 i od 18-00 do 20-00.
Dostava u gradu se vrši uz narudžbu od 500 rubalja.
Dostava u prigradsko područje (Administrativni, Krasnaya Glinka, Carevshchina, Mekhzavod, Zubchaninovka, Kuibyshevsky okrug, Granny) vrši se po narudžbi od 1000 rubalja. Cijena dostave u prigradsko područje je 300 rubalja.
Salata od lignji i šampinjona - babyblog.ru
Salate sa lignjama su veoma zdrave, ukusne. Pozivamo vas da se pripremite svečana salata od lignji sa šampinjonima po našem ukusnom kulinarskom receptu.
Proizvodi za salatu od lignji sa šampinjonima: 300 g fileta lignje, 200 g šampinjona, 2 jaja, 50 g puter, 200 g majoneze, so, začinsko bilje.
Za pripremu salate od lignji, skuvajte filete lignji u kipućoj slanoj vodi 3-5 minuta, ohladite i sitno nasjeckajte. Pečurke za salatu oprati, oguliti, sitno iseckati, propržiti na ulju. Skuvati jaja za salatu i sitno iseckati. Pomiješajte lignje, šampinjone i jaja, posolite, začinite majonezom.
Lignje narežite na trakice, propržite na maslinovom ulju uz dodatak soje i crnog bibera, pomiješajte sa prženim šampinjonima, isjeckanom zelenom salatom i začinjenim kriškama paradajza maslinovo ulje sa solju i pojačivačem ukusa. Prilikom serviranja stavite na tanjir u tobogan, posut paprikom sa ruba tanjira.
Salata od lignji i šampinjona
Sastojci koji se koriste u receptu:
Lignje-1kg.
Pečurke - 1 kg zamrznute ili konzervirane
Šargarepa-3 kom. veliko
Luk-3 kom. veliko.
Majonez, sol po ukusu.
Biljno ulje za prženje povrća
Skrećem vam pažnju, ukusnu salatu.
Dugo sam ga pripremao.
Provirio sam nekako u poseti prijateljima, svidelo mi se ;)
Sve treba uzeti u istim omjerima 1:1 ovisno koliko zelis.Ocistiti lignje,ali ponekad se ne zelis zezati s njima,ali kako se kazu oci se boje,a ruke sve je vrlo lako i brzo ;)
Ocistimo ih od filma spolja i iznutra.Uzimemo luk na kolutove ili poluprstenove.Tri šargarepe na ribanju sa slamkom.Ja sam imala smrznute šampinjone,još bolje uzeti konzerve
(1 velika tegla), ima oko 1 kg težine, naravno možete i svježe.
Pečurke pržite na biljnom ulju dok ne porumene.
Na ulju propržimo i luk, a i šargarepu.
Ja pržim odvojeno, ali luk i šargarepa mogu zajedno :) Sipati vodu u šerpu, prokuvati, posoliti i čim proključa staviti lignje, kuvati 2 minuta. i radije izvadite.Ostavite lignje da se ohlade i narežite na tanke trakice ili krugove. Zatim sve sastojke stavite u činiju za salatu, dodajte majonez, možete posoliti, po ukusu i sve izmešati.
Stavite salatu u frižider, ostavite da se ohladi, bolje je hladna).
Prijatno.
Salata "Siromaštvo"
300 g kuvanih lignji, 200 g kuvanih pečuraka, 100 g kobasica sir, 2 jaja, 2 kisela krastavca, majonez, so.
Sitno nasjeckajte lignje, šampinjone, jaja, krastavce i luk, naribajte sir, izmiješajte, posolite i začinite majonezom...
Salata sa lignjama i pečurkama, salata sa lignjama i šampinjonima / korak po korak sa na prosmak.ru
Sekcija:Salate / Sa morskim plodovimaKuhinja svijeta:Evropska Vrijeme kuhanja:30 minutaBroj porcija:8Namjena:Svečana trpeza Potrebna tehnika:Bez tehnike Koraci:5
spoj: trupovi lignje-200g, jaja-2kom,sveži šampinjoni-200g, sir-100g, crni luk-1kom, biljno ulje-2-3 kašike, majonez, so, biber, začinsko bilje
Način kuhanja
Lignje odmrznite, poparite kipućom vodom i ogulite od kože i iznutrica.
Kuhajte trupove lignje u slanoj vodi 3 minute. Ocijedite vodu i ohladite lignje.
Narežite na kolutiće.
Skuvati jaja i sitno iseckati
Isjeckajte pečurke i luk. Na zagrejanom ulju propržiti luk dok ne porumeni.
Zatim dodajte gljive, dinstajte 5 minuta
Narendati sir
Zeleni sitno seckani
Pomiješajte sve sastojke i prelijte salatu majonezom
Sljedeća >
Salata od lignji sa šampinjonima. ukusna jednostavna salata recept. na prazničnu trpezu
Prodavnica za "divlje" domaćice ima sve što vam treba: prelepo donje rublje, elegantan nakit, elegantne rukavice, kozmetiku renomiranih kompanija, vrhunsku kožnu galanteriju iz najnovijih kolekcija - torbice, torbe, vizitke, ključeve itd. za jesensko-zimsku sezonu Nudimo veliki izbor šalova i šalova, marame i šalova u najmodernijim bojama i odličnog kvaliteta. Ovdje možete pronaći razne poklone za porodicu i prijatelje. Radimo za Vas!
Salata sa lignjama i pečurkama. recept sa fotografijom, pokazaćemo vam kako da kuvate!
Ukusna salata i svečano serviranje
Zanimljiv način kuhanja lignji! Probat ću sljedeći put ovako (obično trupove lignje stavim u veliku količinu kipuće vode da nakon spuštanja lignje kuhaju i kuhaju samo minut, isključiti vodu i ostaviti u vrućoj vodi samo još koji minut) Ali puno ovisi o originalnom proizvodu neke lignje treba kuhati malo duže, a neke postaju mekane i mekane doslovno odmah
Salata od lignji sa pečurkama
Sastojci:
lignje –– 500–600 g
pileće jaje - 2-3 kom.
zeleni grašak - pola konzerve
šampinjoni –– 400–500 g
sir - 100 g
crni luk - 1 kom.
sol - po ukusu
Dobro raspoloženje i vama dragi neženja i neženja, kao i njihovi zakoniti i ne sasvim legalni supružnici!
Tražite jednostavan i ukusan recept za salatu? Salata od lignji sa pečurkama– ukusno, jeftino i nimalo ljuto!
I zašto se ljutiti, draga? Na kraju krajeva, skoro svaki neženja ima sve što vam treba za ovu salatu: komad sira, i majonez, i luk... a o jajima da i ne govorim - pa, šta je, u stvari, neženja bez jaja? ?? Dakle, najvjerovatnije, ako morate trčati do trgovine, onda samo po lignje, jer za apetit ima vjerovatno 50 grama, zar ne?
Počinjemo!
Odmrznute trupove lignje opečemo kipućom vodom, uklanjamo filmove, očistimo ih iznutra, tanjura, dobro isperimo. Lignje spuštamo u kipuću i posoljenu vodu po vašem ukusu i kuhamo. Postoji mnogo preporuka za kuvanje, čak sam se susreo i sa takvom tvrdnjom da ih treba kuhati najmanje 30 minuta, ali nisam se usudio provjeriti. Obično kuvam 3-4 minuta da lignje kasnije ne bi dobile efekat gume. Kuvane lignje izvadimo iz vode, pustimo da se ohlade i narežemo na trake širine pet milimetara.
Šampinjone očistimo od eventualne kontaminacije, narežemo na male komadiće i lagano pržimo na biljnom ulju, posolimo. Ko ima zamrznute gljive, moraju se pržiti dok tečnost ne ispari.
Manju glavicu crnog luka oljuštite i sitno nasjeckajte.
U zagradi želim da napomenem da sam ovaj put već imao šampinjone pržene sa lukom, tako da luk u salati nisam koristio sirov. Ali sljedeći put ću na svoj rođendan 20. januara skuvati salatu od lignji sa šampinjonima, koristeći sirovi luk, i pržiti šampinjone bez luka - moja žena to više voli.
