Dom Ishrana Kako kuhati boršč sa cveklom tako da bude crven korak po korak recept. Kako skuhati boršč sa cveklom da bude crven

Kako kuhati boršč sa cveklom tako da bude crven korak po korak recept. Kako skuhati boršč sa cveklom da bude crven

Prije mnogo, mnogo godina nisam imao pojma kako kuhati boršč sa cveklom. Prvo iskustvo bilo je toliko tužno da je sadržaj lonca za boršč otišao u kanalizacionu mrežu.

Ali negativno iskustvo je i iskustvo! Stoga se sramota više nikada nije ponovila. Sada recept kako skuhati crveni boršč sa cveklom od mesa pitaju mnogi prijatelji koji su probali moje prvo jelo. Recept za pravljenje supe od cvekle sa kupusom od vas neću kriti.

Kako kuhati boršč sa cveklom, korak po korak recept

Sastojci:

  • 500-600 grama mesa - može biti svinjetina, govedina ili piletina. U posljednje vrijeme smo se navikli na nemasnu svinjsku hrskavicu ili trakice,
  • 2-3 komada krompira,
  • 1 šargarepa
  • 3 kom. cvekla intenzivne boje (najbolja je izdužena - slađa je),
  • 1 mali luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 slatka paprika
  • 3-4 paradajza ili kašika paradajz paste,
  • svježe zelje,
  • 200 gr svežeg kupusa
  • biljno ulje,
  • sol - po potrebi.


Kuvanje

Meso narežemo na male porcije, operemo i stavimo u šerpu da dobijemo mesni bujon, posolimo po ukusu. Ne zaboravite povremeno uklanjati pjenu, dok pripremate povrće u ovom trenutku.


S obzirom da je potrebno skuhati boršč sa cveklom, njegov kvalitet je veoma važan da na kraju dobijete ne crvenu kašu, već zgodan crveni boršč. Stoga je sa cveklom bolje preterati nego preterati.

Svi sastojci - moji fileri, čisti. Krompir narežemo ili krupnije, ili na trakice, ili na male štapiće, kockice (po ukusu) i ubacimo mesna čorba(za one koji žele -), oko sat vremena nakon početka njegovog ključanja.


Luk i režnjeve bijelog luka nasjeckamo na najmanji mogući način (užasna sjećanja i netolerancija na plutajući masni luk u hrani ne nestaju iz djetinjstva) i lagano ih prodinstamo u tiganju na malo ulja.


Tamo, u tavu, sipamo cveklu i šargarepu iseckanu na tanke trakice ili naribanu na posebnom rende (na kojoj se šargarepa isecka na korejskom). Sve pomiješamo u šerpi, poklopimo, smanjimo svjetlo i ostavimo da se krčka desetak minuta.

Mi ćemo sami pripremiti paradajz za naš boršč. Mogu se sitno iseckati, narendati, protrljati kroz sito, kako želite. Suština stvari je da se dobije sok od paradajza sa pulpom, ali bez kožice i semenki. Ako nemate svježi paradajz pri ruci, možete koristiti i kašičicu paradajz paste.

U tiganj dodati paradajz (paradajz) komponentu u kojoj se pirjaju luk, beli luk, cvekla, šargarepa i sve dobro promešati. Tu je i seckana bugarska slatka paprika. Kuhajte još pet minuta.


Za to vreme sitno-sitno dodati u tiganj gde se kuvaju meso i krompir. Sljedeći je sadržaj posude. Pustite da prokuha desetak minuta, dodajte svježe sitno nasjeckano zelje, pokrijte poklopcem i ostavite da prokuha.

Poslužite boršč sa pavlakom i majonezom. Krofne sa belim lukom dobre su uz boršč sa cveklom, kao i samo koru hleba naribanog belim lukom.

Male digresije na stranu: boršč sa cveklom koji ste pripremili bit će vrlo ukusan i bogat, ako malo ranije od nasjeckanog krompira počnete kuhati jedan ili dva cijela krompira u čorbi.


Prije nego što sadržaj tiganja sa dinstanim povrćem istovarite u tiganj, izvadite ove krompire iz čorbe, zgnječite u pire i vratite u čorbu. Mmmm - neverovatno ukus! Pokušajte ukusni boršč sa cveklom, pripremljenom po našoj recepturi, usput nećete požaliti!

Morate znati skuhati boršč sa cveklom da biste dobili apetitno jelo sa intenzivnom crvenom bojom. A za to je potrebno izvršiti nekoliko potrebnih nijansi.

Kako kuhati boršč sa cveklom: naučiti zadržati boju

Sastojci

Biljno ulje 2 žlice Limunov sok 1 tsp paradajz pasta 1 tbsp Bijeli luk 2 karanfilića Luk 2 komada) Šargarepa 2 komada) Cvekla 2 komada) bijeli kupus 500 grama Krompir 5 komada meso 800 grama

  • Porcije: 6
  • Vrijeme kuhanja: 3 minute

Kako ukusno skuhati boršč od cvekle: klasičan recept

Ukusni boršč se kuva na bogatoj mesnoj čorbi. Često se za to koristi govedina, ali možete uzeti i druge vrste mesa - odaberite po svom ukusu. Bolje je koristiti meso na kosti - juha će se pokazati zasićenijom.

Meso narežite na poluge srednje veličine, podlijte vodom i dinstajte oko 2-2,5 sata. U vremenu kuhanja krije se tajna okusa čorbe, pa je ne biste trebali skidati s vatre prije određenog vremena.

U to vrijeme pripremite cveklu. Možete ga kuvati, peći ili dinstati.

Da skuvate cveklu, prelijte je vodom, dodajte limunov sok i kuvajte dok ne omekša. Ali brže ćete ga dinstati: cveklu naribajte na krupno, pomiješajte je s limunovim sokom i dinstajte ispod poklopca (nakon što se malo proprži) dok ne omekša.

Luk i šargarepu nasjeckajte, pomiješajte sa paradajz pasta, posolite i pržite na ulju dok ne omekša. Narežite kupus.

Kada je juha skoro gotova, narežite krompir na kockice i spustite u šerpu. Pustite da prokuha 10 minuta, pa u čorbu stavite pečenje, a posle još 10 kupusa i cveklu i kuvajte 3-4 minuta. Neposredno prije nego što ugasite vatru, u boršč dodajte nasjeckani bijeli luk. Na kraju jelo pospite začinskim biljem i ostavite da odstoji oko 30 minuta.Poslužite sa pavlakom.

Kako kuhati boršč od cvekle: druge opcije

Neznatna promjena sastava klasičan recept, možete dobiti potpuno različite ukuse ovog jela. Priprema se npr.

  • sa kiselim kupusom i kiselom repom - ovo jelo je prijatne kiselosti. Kupus prije polaganja treba dinstati 5 minuta sa šećerom;
  • bez kupusa svinjska rebra- vrsta bogate varijante od cvekle.

A postoji i posna opcija - umjesto mesa koriste gljive, kuhaju ih 20-30 minuta da dobiju supu.

Ako želite da dobijete dijetniju mesnu čorbu, onda je kuvajte dalje pileća prsa. Biće manje kalorično. Ako vam je potreban bogatiji boršč, birajte komade mesa sa masnoćom.

Kako skuhati boršč od svježeg kupusa da bude ukusan? Dobre domaćice znaju odgovor na ovo pitanje. Ovo prvo jelo spada u kategoriju složenih, jer uključuje mnogo sastojaka i ima puno suptilnosti u kuhanju. Postoje načini za pripremu ovog jela za vegetarijance i osobe na dijeti. Njegova posna verzija može se jesti bez zagrijavanja.

Karakteristike jela

  • Recept za boršč od svježeg kupusa može se razlikovati za različite kuhare, ali uobičajeno će biti obavezno prisustvo paradajza (paste, sos, svježi paradajz) i samog kupusa.
  • U većini slučajeva jelo uključuje ciklu, koja mu daje prekrasnu nijansu i okus.
  • Osim toga, boršč sa svježim kupusom uvijek je začinjen prženim lukom i šargarepom.
  • A hranu poslužuju tako što u tanjir dodaju kašiku kisele pavlake i nasjeckano zelje (peršun, kopar ili cilantro). Porcija izgleda ukusno, a svojom aromom "sruši" gurmane svih uzrasta, a posebno muškarce.

Možete skuhati pileći boršč sa svježim kupusom ili ga učiniti posnim, ali najviše ukusna hrana dobijene na goveđoj ili svinjskoj čorbi. O tome kako pravilno kuhati juhu možete pročitati u drugom članku.

Upute za kuhanje ukusnog boršča

Klasični boršč od svježeg kupusa sa cveklom za kuhanje kod kuće traje 40 minuta od domaćice (ne računajući vrijeme kuhanja juhe).
Korak po korak fotografije i video zapisi će olakšati razumijevanje sheme kuhanja.

Sastojci za 3 litre tečnosti (vode ili bujona):

  • Kupus - 450 grama (približno 1/3 srednje viljuške);
  • Cvekla (srednja) - 150 grama;
  • Krompir - 400 grama;
  • Šargarepa (mala) - 1 komad;
  • Luk (srednje veličine) - 1 komad;
  • Slatka paprika (po mogućnosti crvena) srednje veličine - 1 komad;
  • Paradajz pasta ili sos u tolikoj količini da se, kada se razrijedi, dobije čaša soka (možete uzeti gotov sok od paradajza);
  • Svježi paradajz (zimi možete i bez njih) - 350 grama;
  • Biljno ulje u tavi;
  • Sirće - 1 kašika (ili po ukusu);
  • Beli luk - 2 čena;
  • Sjeckano zelje (na primjer, kopar) - 1 žlica po obroku;
  • Pavlaka - po ukusu ili 1 kašika po obroku.

Proces kuhanja boršča sa svježim kupusom korak po korak:

  1. Svo povrće se prvo mora dobro oprati, a zatim oguliti. Ako je juha bila u frižideru, mora se dovesti do ključanja (za to vreme će se pripremiti povrće).
  2. Oguljeni krompir iseći na kockice i staviti u ključalu tečnost.
  3. Juha od prisustva hladnog sastojka će prestati da ključa. Potrebno je sačekati da proključa na jakoj vatri, pa smanjiti vatru da tečnost malo prokuha.
  4. Sada moramo brzo djelovati. Kupus nasjeckajte i stavite u činiju. Ponovite tačku 3.
  5. Oguljenu cveklu narendati na krupno rende (ili iseckati kombajnom, ili iseći na tanke trakice). Ponovite tačku 3.
  6. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende.
  7. Zagrijati biljno ulje u tiganju dinstajte luk (nemojte da dobije zlatnu boju, posebno smeđu).
  8. Na luk dodajte šargarepu i sve zajedno pržite 3-5 minuta.
  9. U pečenje ubacite paradajz pastu ili sos, dodajte čorbu (iz tiganja u kojoj se kuva povrće). Krčkajte poklopljeno 10-15 minuta, dolivajući tečnost po potrebi (zapečenost ne bi trebalo da bude previše tečna sve vreme, ali se ne sme lepiti za dno tiganja).
  10. U međuvremenu, vrijedi se pobrinuti za ostale komponente. Papriku narežite na tanke trakice, a paradajz na kriške. Ove sastojke dodajte u jelo 10 minuta pre kraja kuvanja.
  11. 3-5 minuta prije kraja kuhanja boršča dodajte pečenje u tiganj.
  12. Sada trebate napuniti posudu češnjakom propuštenim kroz presu, pokriti posudu poklopcem i isključiti vatru. Pustite da se boršč kuva sat vremena.
  13. Nakon toga možete poslužiti boršč. U tanjir dodajte kašiku pavlake i začinskog bilja, stavite komad mesa u porcije.

Posebno nestrpljivi mogu odmah krenuti s obrokom, ali da bi jelo pokazalo svoju punu snagu, povrće mora pustiti sokove koji će se sjediniti u iznenađujuće ukusnu kombinaciju.

  • Ukusni boršč od svježeg kupusa ispast će ako se repa dinsta u tavi dok ne omekša prije nego što ode u tavu. Dodajte mu kašičicu sirćeta, a zatim samo dodajte u boršč. Važno je da je kupus za to vreme skoro skuvan, jer sirće usporava vreme kuvanja.
  • Na sličan način priprema se posni boršč od svježeg kupusa. Umesto čorbe koristi se samo voda, a na kraju kuvanja sadržaj tegle se šalje u tiganj riblje konzerve u paradajz sosu.
  • Ukusni boršč od svježeg kupusa ispast će ako se na kraju kuhanja u tavu doda mast zgnječena s bijelim lukom. Možeš ga malo iseći. Ne treba se bojati da će komadići masti plutati na površini (potpuno će se otopiti).

Sada možete sami kuhati borš od svježeg kupusa i zadovoljiti svoje najmilije. Prijatno!

Video: Korak po korak recept za pravljenje boršča od svježeg kupusa

boršč - klasično jelo slovenska kuhinja. Sastoji se od najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka, a ukus i nutritivna svojstva Pitam se kako dobro! Svaka domaćica bi trebala znati skuhati boršč od cvekle i svježeg kupusa kako bi ispao savršen: umjereno gust, ukusan i bogate boje.

Svaki tradicionalni boršč uključuje povrće kao što su šargarepa, luk, svježi kupus, cvekla, krompir. Ova kombinacija sastojaka nije slučajna i ima zdravstvene prednosti. Dakle, kupus podiže tonus organizma, cvekla dobro čisti creva, ostalo povrće je takođe bogato vitaminima i mineralima i odlično se slaže jedno sa drugim.

Korak po korak recept će vam pomoći da skuhate "pravi" boršč. Nije tajna da mnoge domaćice ne vole da ga kuvaju samo zato što se pri tome gubi jarko crvena boja jela. Ali postoji nekoliko osnovnih pravila, poštujući koja ćete zadržati bogatu nijansu.

Sastojci:

  • 300 g svinjetine;
  • 1 luk;
  • 1 cvekla;
  • 1 šargarepa;
  • 4 krompira;
  • 400 g kupusa;
  • 3 čena belog luka;
  • soli biber.

kuhanje:


Pročitajte također:

Boršč na ukrajinskom

Ako u prvu dodate malo slanine sa bijelim lukom, ispostavit će se bogato, zasitno i iznenađujuće ukusno.

Sastojci:

  • 500 g svinjskog ili junećeg mesa na kosti;
  • 400 g kupusa;
  • 300 g krompira;
  • 250 g cvekle;
  • 2-3 srednja paradajza;
  • 100 g paradajz paste;
  • 50 g slane svinjske masti;
  • 3-4 čena belog luka;
  • 1 st. l. brašno;
  • so, začini.

kuhanje:

  1. Cijeli komad mesa prelijte hladnom vodom, pričekajte da proključa, smanjite vatru gorionika na minimum i kuhajte 1,5 sat, povremeno uklanjajući nastalu pjenu.
  2. Nakon 1,5 sata mesom izvadite kost, po potrebi procijedite juhu. Odvojite pulpu od kostiju, isecite i vratite u čorbu.
  3. U mesnu kašu staviti seckani krompir, kupus (povrće krupno iseckati) i kuvati 20 minuta.
  4. Dok se krompir i kupus kuvaju, pobrinite se za ostale sastojke.
  5. Pripremite cveklu: narežite je na srednje trake, sipajte 1 žlicu. bujona, dodajte 1 žlicu. l. sirćeta ili 1 kašičica. sok od limuna i paradajz pastu. Sve zajedno pirjajte na laganoj vatri 30 minuta, pokrivši lonac poklopcem.
  6. Luk nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran na laganoj vatri. puter. Na kraju prženja dodati brašno razmućeno u 0,5 kašike. bujon. Sve prokuvajte i ugasite vatru.
  7. Nakon 20 minuta stavite cveklu, luk, začine i kuvajte dok se krompir potpuno ne skuva.
  8. Na samom kraju kuvanja, bukvalno 3-5 minuta pre kraja, u boršč stavite oguljene i narezane paradajze, pasirane sa belim lukom i slanom mašću.
  9. Zakuhajte sve sastojke, ugasite vatru i obavezno ostavite da jelo odstoji najmanje pola sata kako bi se aroma začina i slanine u potpunosti otkrila.
  10. Pravi boršč se uvek poslužuje sa pavlakom i seckanim začinskim biljem.

Ukusni boršč sa rebrima

U ovom receptu obavezno koristite samo goveđa rebra kako bi jelo bilo izdašno, posebno ukusno i bogato.

Sastojci:

  • ½ kg goveđih rebara;
  • 2 litre vode;
  • 6 krompira;
  • 1 šargarepa;
  • 1 paprika;
  • 1 luk;
  • 1 cvekla;
  • 600 g kupusa;
  • 1 češanj belog luka;
  • 3 art. l. Sahara;
  • 4 žlice. l. vinsko sirće(može se zamijeniti jabukom);
  • mala veza peršuna;
  • začini;
  • sol.

kuhanje:

  1. Prelijte rebra hladnom vodom i kuvajte ih 5 minuta.
  2. Dobijenu juhu ocijedite, meso isperite od preostale pjene. Prelijte sa 2 litra svježe hladne vode, prokuhajte, dodajte sitno nasjeckani crni luk i kuhajte, smanjivši vatru na minimum, 40 minuta. Ne brinite da će se luk prepeći, tako bi trebalo da bude u ovom receptu.
  3. Nakon 40 minuta počnite slagati povrće sljedećim redoslijedom sa razmakom od 5 minuta: prvo krompir narezan na krupnije, zatim narendanu šargarepu, pa papriku i začine na srednje narezane na trakice, a na samom kraju i cveklu. trake kao paprike. Odmah sipajte sirće.
  4. Sve sastojke kuvajte na najmanjoj vatri tačno 5 minuta, a zatim stavite seckani kupus i kuvajte još 10 minuta.
  5. Ako se nakon dodavanja kupusa u juhu pojavi pjena na površini, obavezno je sakupite.
  6. Zatim posolite. Ako mislite da je jelo previše kiselo, dodajte šećer da dobijete željeni ukus.
  7. Na samom kraju kuhanja u boršč stavite bijeli luk i začinsko bilje, promiješajte, prokuhajte bukvalno 2 minute i ugasite šporet.
  8. Glavni vrhunac tradicionalnog jela je bogata svijetla boja i hrskav kupus sa cveklom.

Jedno od omiljenih prvih jela naroda Evrope je supa od cvekle. U Ukrajini se ovo jelo naziva "boršč". Upravo cvekla daje boršču nevjerovatnu aromu i svijetlu bordo boju. IN različite zemlje Boršč sa cveklom priprema se na različite načine. U ovom članku ćemo vam reći nekoliko korak po korak recepti kako kuhati boršč sa cveklom.

Ako želite da vaš boršč sa ciklom ne bude bordo, već crven, u ovom slučaju morate slijediti posebnu tehnologiju kuhanja.

Pričamo detaljno recept kako skuhati boršč sa cveklom prelijepa crvena:

  1. Oguliti 6 malih cvekli. Njih 4 potrebno je nožem iseći na kockice, a 2 narendati na krupno rende.
  2. Narežite na kockice:
  • jedan luk
  • jedna šargarepa
  • nekoliko paradajza iz konzerve
  • 6 mladih krompira
  • jedna mala glava bijeli kupus(treba ga isjeckati na trakice)
  1. Svo povrće izrezano u prethodnom koraku potrebno je staviti u veliki lonac, preliti vodom i staviti na vatru da prokuha juha od povrća.
  2. Nakon što juha proključa (nakon pola sata), dodajte u boršč:
  • cvekla, rendana
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike bijelog vina ili jabukovog sirćeta
  • mljeveni crni biber

  1. Nakon 10 minuta, nakon što dodate dodatne sastojke, boršč od cvekle će biti gotov. Može se skinuti sa šporeta i sipati u porcionisane tanjire.
  2. Ukrasite svaku porciju sa kašičicom kisele pavlake i svežim koprom.

Kako skuhati boršč sa cveklom i kiselim kupusom?

Sledeće, reći ćemo vam kako skuhati ukusni boršč sa cveklom i kiseli kupus. Inače, takav boršč je mnogo zdraviji nego kod običnog kupusa, iako ima određenu trpkost u okusu. Kako se kuva:

  1. Prvo prokuhajte mesni bujon. Preporučujemo upotrebu govedine, iako to nije neophodno. Možete odabrati vrstu mesa koju volite vi i vaša porodica.
  2. Pripremite povrće za boršč:
  • jednu šargarepu narendajte na krupno rende
  • narežite jedan luk na kockice
  • u tiganju prodinstajte luk i šargarepu
  • isperite malo kiseli kupus i stisnite ga
  • nasjeckajte celer
  • jednu cveklu narendajte na krupno rende
  • u tiganj u kojem su se dinstali šargarepa i luk dodajte sve navedeno povrće

  1. Krompir narežite na kockice i stavite u šerpu u kojoj imate mesnu čorbu. Ovdje odmah dodajte nekoliko graška crne aleve paprike i lovorov list.
  2. U čorbu sipajte supu od povrća. Ostavite da ključa još 15 minuta.
  3. Poslužite boršč sa cveklom i kupusom sa pavlakom i krofnama od belog luka.

Kako skuhati boršč sa cveklom i piletinom?

Idemo na recept kako kuvati boršč sa cveklom i piletina. Dobit ćete lagan, ali vrlo ukusan bogat boršč koji će se svidjeti ljudima koji se pridržavaju kanona dijetalna hrana. Šta i zašto trebate učiniti da skuhate ukusni boršč od cvekle:

  1. Operite 3 pilećih nogu i napunite ih hladnom vodom veliki lonac. Ovdje odmah dodajte biber, sol i lovorov list.
  2. Kada pileći bujon prokuhati, šupljikavom kašikom ukloniti nastalu pjenu, a zatim poklopiti i ostaviti da juha kuha pola sata.
  3. Za to vreme možete pripremiti povrće:
  • narežite nekoliko krompira
  • nasjeckajte luk na trakice
  • po jednu šargarepu i cveklu narendati na krupnije rende
  • sitno izrendati beli luk
  • nasjeckajte jedan bijeli kupus

  1. Svo povrće, osim kupusa i krompira, potrebno je pržiti u zagrejanom tiganju. Kada se pasiviziraju potrebno je malo sipati sok od paradajza(pola litra) i jednu kašiku brašna.
  2. U čorbu stavite krompir i kupus. Ostavite da sve prokuva 25 minuta.
  3. Nakon toga u čorbu dodajte prženje i ostavite boršč da ključa 10 minuta.
  4. Poslužite boršč sa svežim začinskim biljem i kašikom pavlake.

Kako skuhati boršč sa cveklom i pasuljem?

Veoma zadovoljavajuće, ali u isto vreme posni boršč dobijeno sa cveklom ako umjesto mesa u čorbu dodate pasulj. Štaviše, pasulj može biti svjež ili konzerviran - to nije fundamentalno pitanje. Kako napraviti ovu supu:

  1. Natopite jednu šoljicu pasulja hladnom vodom. U ovom obliku bi trebala stajati barem nekoliko noći.
  2. Kada je pasulj gotov, treba ga oprati i kuvati u loncu jedan sat.
  3. Nakon toga u vodu u kojoj se kuvao pasulj možete dodati krompir narezan na kockice, aleve paprike (nekoliko graška), lovorov list.
  4. Dok se krompir kuva potrebno je da pripremite preliv od povrća od:
  • šargarepe
  • cvekla
  • bijeli luk
  • paprika

  1. Gotovo prženje se mora sipati u lonac sa krompirom i kuvati 10 minuta.

Imajte na umu da ne morate dodavati kupus u boršč sa cveklom i pasuljem. To možete učiniti ako želite, ali nije neophodno. Ako imate u kuhinji spori štednjak, u njemu možete kuhati boršč sa cveklom i pasuljem.

Kako kuhati ukrajinski boršč sa cveklom?

Sada ćemo vam reći kako skuhati ukusni boršč sa cveklom i paradajz pastom. Ova vrsta boršča se kuva u Ukrajini, jer je u ovoj zemlji boršč tradicionalno jelo. Šta treba učiniti da se pripremi pravi ukrajinski boršč sa cveklom:

  1. Prvo pripremite svinjsku juhu:
  • stavite meso u šerpu, napunite vodom, dodajte biber i luk;
  • čim meso prokuha, ocijediti vodu, meso izrezati na komade da u njemu nema hrskavice i kostiju i zaliti novom vodom;
  • drugi bujon treba da ključa jedan sat.

  1. U čorbu dodajte luk narezan na kockice, narendanu šargarepu, aleve paprike, beli luk i lovorov list.
  2. Kuvanje pečenja od:
  • kockice luka
  • julienne od seckane cvekle
  • paradajz pasta
  1. Pečeno sipajte u čorbu. U čorbu odmah dodajte kiselu pavlaku.
  2. Isjeckajte glavicu bijelog kupusa, a zatim sve sipajte u čorbu.
  3. Poslužite boršč sa pavlakom, svežim začinskim biljem i krofnama od belog luka.

Kako skuhati boršč sa cveklom za zimu?

Neki se čude kako kuvati boršč sa cveklom i sirćetom da ne bude previše kiselo. Postoji odličan izlaz - napraviti starter od kiselog tijesta za boršč, koji se može koristiti zimi i šire. Ovo će vam pomoći da uštedite puno vremena u procesu kuhanja boršča:

  1. Prvo se isječe cvekla. Može se i narendati na krupno rende ili u mašini za hranu.
  2. Šargarepa se priprema na potpuno isti način.

  1. Glavica bijelog kupusa se isjecka.
  2. Jedan luk se iseče na trakice.
  3. Svo povrće se pomeša u jednoj šerpi i prelije vodom.
  4. U vodu se dodaju so, biber, lovorov list, šećer, ulje i sirće. Sve se kuva 20 minuta, a zatim prebacuje u sterilisane tegle.

Kako kuhati boršč sa cveklom: fotografija



Boršč sa cveklom je jedinstveno jelo, ali njegov ukus je neprevaziđen. Pravi se od najviše jednostavni proizvodi koju definitivno imaju svi u kući. Nadamo se da će vam recepti predstavljeni u ovom članku pomoći da diverzificirate jelovnik za svoju porodicu.

Video: "Kako kuhati boršč sa cveklom?"

Novo na sajtu

>

Najpopularniji