Omlet rolnica je jednostavno i ukusno, a što je najvažnije, pristupačno jelo za svakoga. Može se jesti odmah toplo nakon pripreme ili ohlađeno i poslužiti kasnije narezano na komade. Prosječan kalorijski sadržaj standardnog proizvoda je 147 kcal.
Omlet rolat sa nadjevom u tepsiji - foto recept
Ukusna rolnica od pilećeg omleta može biti odličan početak veselog dana.
Vaša ocjena:
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Količina: 1 porcija
Sastojci
- Jaja: 3 kom.
- Mlijeko: 100 ml
- Griz: 2 kašike. l.
- Soda: na vrhu noža
- Sol, začini: prstohvat
- Kuvana piletina: 100-200 g
- Masline: 8-10 kom.
- Svježe začinsko bilje: po želji
Upute za kuhanje
Razbijte svježa jaja u činiju.
Sipajte mleko unutra.
Dodati griz, sodu bikarbonu, so i po želji začine. Umutiti pjenjačom ili viljuškom.
Stavite mleveno meso kuvane piletine u zagrejanu tavu sa biljnim uljem. Malo pržimo.
Sipati smesu iz posude. Pržite pod zatvorenim poklopcem 10-12 minuta.
Gotov omlet pospite nasjeckanim maslinama i začinskim biljem.
Pažljivo urolajte u obliku cijevi. Narežite na porcije i poslužite uz kečap ili tartar sos.
Recept za omlet rolnicu sa sirom
Sledeći recept je savršen za pripremu doručka. Obilno jelo će vam dati energiju do večere. Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- Jaja - 4 kom.;
- Brašno - 35 g;
- Mocarela sir - 150 g;
- Slanina - 2 komada;
- Crveni luk - ½ kom.;
- Mleko - ½ šolje.
šta učiniti:
- U dubljoj posudi umutite jaja i brašno pjenjačom dok ne postane glatka.
- Ovu smjesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pospite nasjeckanom slaninom i crvenim lukom.
- Na temperaturi od 200 stepeni pecite umućena jaja oko 15 minuta.
- Nakon isteka vremena, sadržaj pleha pospite rendanim sirom.
- Gotovo jelo izvadite iz rerne i zarolajte
- Ostavite da odstoji 3 minute, ostavite da se mocarela otopi. Iznesite svoje remek-djelo na sto.
Recept za rolnicu od omleta sa šunkom ili kobasicom
Za pripremu ukusnog zalogaja sa šunkom ili kobasicom trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Pileća jaja - 6 kom.;
- Šunka ili kobasica (dimljena) - 110 g;
- Parmezan - 100 g;
- Tvrdi sir - 100 g;
- Peršun i mljeveni crni biber - po želji.
Kako kuhati:
- U dubljoj posudi pomiješajte jaja, biber, sol, peršun i sitno narendani parmezan. Za dobro mućenje koristite viljušku.
- Na lim za pečenje stavite list pergamenta i namažite ga suncokretom ili puterom.
- Umućenu masu ravnomerno sipati i ostaviti u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.
- Skinite lim za pečenje i stavite vrući omlet na novi pergament.
- Posebno narežite šunku ili kobasicu, sir na tanke trakice.
- Na podlogu za omlet položite sloj mesa, a zatim sira.
- Umotajte u tubu i zamotajte listom pergamenta da se učvrsti.
Ovu rolnicu možete poslužiti kao hladno predjelo ili je zagrijati 10 minuta i jesti toplu.
Recept za omlet rolat sa pečurkama ili povrćem
Recept za omlet rolat sa povrćem je prilično jednostavno i originalno jelo. Pogodan je za sve koji su prilično umorni od uobičajene jutarnje kajgane. Priprema se brzo i jednostavno. Za početak će vam trebati:
- Jaje - 4 kom.;
- Mlijeko - 40 ml;
- Slatka paprika - 1 / komad;
- Zeleni luk - 30 g;
- Sir - 50 g;
- Sol i začinsko bilje - po ukusu.
- Povrće odmah operite, papriku narežite na sitne kockice, a crni luk na pola prstena.
- Sir naribajte, a zelje dobro operite.
- U činiji umutite jaja sa mlekom dok ne postane glatka, dodajući prstohvat soli po ukusu.
- Baci povrće ovde.
- Zagrejte tiganj na šporetu, na njegovo dno nalijte malo ulja.
- Sipajte malo smjese u tepsiju u tankom sloju. Kada vidite da je omlet gotov, pospite ga sirom.
- Sa jedne strane zarolajte sloj u rolat i tako oslobodite prostor u plehu.
- Ponovo sipajte masu od jaja, sačekajte da bude gotova i preklopite u istom pravcu kao i prethodni sloj.
- Ponavljajte ovo dok sva smjesa i sir ne nestanu.
- Ostavite da se rolat malo ohladi, a zatim ga izvucite i isecite po dužini na jednake komade.
Omlet rolat sa mlevenim mesom ili mesom
Istu ukusnu rolat možete pripremiti sa mlevenim mesom ili mesom. Za kuvanje morate imati sledeće sastojke:
- Jaja - 4 kom.;
- Griz - 4 kašike. l.;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Mljeveno pileće meso ili file - 500 g;
- Majonez - 200 g;
- Luk - 1 kom.;
- Sol i biber - po ukusu.
Ako se odlučite za mesnu štrucu, narežite pileći file na male kockice.
Korak po korak proces:
- Pomiješajte prethodno narendani sir sa jajima i majonezom.
- Zatim dodajte griz i promiješajte, ostavite masu 10 minuta.
- Narendani luk pomešati sa mesom, posoliti i pobiberiti.
- Masu od jaja izlijte na pleh obložen pergamentom i pecite 5 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
- Po već ohlađenom kolaču ravnomjerno pospite mljeveno meso ili meso i uvijte rolat u foliju.
- Pecite još 10 minuta u rerni.
- Skinite foliju i ostavite još 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Omlet rolat sa pečurkama
Pravim beračima gljiva će se svidjeti rolada od omleta sa šampinjonima. uzmi:
- Jaje - 5 kom.;
- Mlijeko (kravlje) - 150 ml;
- Brašno - 1 kašika. l.;
- Pečurke - 500 g;
- Šargarepa - 1 kom.;
- Spanać - 8 listova;
- Luk - 1 kom.;
- Suncokretovo ulje - 50 ml;
- Kopar, so i biber - po ukusu.
Upute za kuhanje:
- Jaja, mleko, brašno i kopar umutite viljuškom dok ne postane glatka.
- Uzmite posudu za pečenje, dno obložite papirom za pečenje i premažite uljem.
- Smesu ravnomerno sipati i peći u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 10 minuta.
- Posebno propržite luk sa šargarepom i pečurkama.
- Nakon prženja pomiješajte ove proizvode, narežite na njih spanać i dodajte prstohvat soli.
- Na ohlađeni sloj staviti fil od šampinjona i zarolati.
- Gotovo jelo možete ukrasiti prije serviranja.
Rolat od omleta je odličan izbor za obilan doručak koji se može jesti hladno ili toplo. Ovo jelo možete pripremiti uveče, a ujutro jesti kao hladno predjelo i tako vas zasititi za ceo dan.
Za njegovu pripremu možete odabrati bilo koji fil: pečurke, meso, mleveno meso, šunka, povrće, uopšte, šta god vam srce poželi. Glavna stvar je da su proizvodi svježi. Sve se priprema brzo i jednostavno. Sada će svako od vas moći da pripremi sličan doručak bez većih poteškoća. Prijatno!
Čekamo vaše komentare i ocjene - ovo nam je jako važno!
Omlet rolnica sa punjenim sirom odlično je predjelo za sve prilike. Zbog dostupnosti proizvoda i brzine procesa, takav rolat se lako može pripremiti za običnu porodičnu večeru, a zbog elegantnog izgleda i svijetlog okusa, takav rolat može ukrasiti svaki praznični stol.
Sa nadjevom za rolat možete sigurno eksperimentirati, umjesto topljenog sira možete uzeti jetrenu paštetu ili svježi sir sa fetom/sirom i začinskim biljem.
Za pripremu omleta od sira sa filom uzimamo: jaja, tvrdi sir, pavlaku, suvo bilje, topljeni sir, beli luk, majonez, kopar, kao i so i biber.
Da pripremite podlogu za rolat od jaja, razbijte jaja u činiju. Dodajte im začinsko bilje i prstohvat soli i bibera. Dodamo poprilično soli, jer sloj punjenja ispada prilično velik, a topljeni sir i majonez su obično prilično slani, pa je bolje da podloga bude neutralnija. Jaja lagano umutite pjenjačom.
Sir narendajte na sitno rende i zajedno sa pavlakom dodajte u činiju u masu od jaja.
Miješajte dok ne postane glatko.
Pleh obložite papirom za pečenje (papir mora biti kvalitetan!) i na njega izlijte smjesu od jaja za podlogu rolata. Lagano ga isecite lopaticom.
Omlet od jaja pečemo 10-ak minuta na 180 C. Sam omlet treba u potpunosti da se zgrabi, a njegove ivice lagano porumene.
Na radnu površinu položimo čisti list pergamenta i na njega okrenemo gotov omlet. Odvojite dno od papira. Omlet ostaviti da se ovako ohladi.
Pripremimo fil. Naribajte topljene sireve u zdjelu na sitno rende (da biste to učinili, prethodno ih možete malo zamrznuti, tada će ih lakše naribati), dodajte režnjeve bijelog luka propuštene kroz presu, kao i sitno sjeckani kopar.
U naribanu skutu dodamo i majonez i sve dobro promiješamo.
Dobijeni fil se nanosi na ohlađenu podlogu.
Sloj pretvaramo u čvrstu roladu.
Formirani rolat umotamo u papir ili prozirnu foliju i u tom obliku šaljemo u frižider na najmanje 30-40 minuta ili do serviranja.
Ohlađeni omlet rolat sa nadjevom iseći na sitne komade, staviti na tanjir i naše predjelo je spremno za posluživanje.
Prijatno!
Korak 1: Pripremite rernu i posudu za pečenje koja se ne lepi.
Prvo upalite i zagrijte. rernu na 180 stepeni Celzijusa. Istovremeno, neljepljivu posudu za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, na radnu ploču stavimo sve proizvode koji će biti potrebni za pripremu ovog divnog jela i idemo dalje.Korak 2: Pripremite smjesu za omlet.
Stražnjom stranom noža punimo svako kokošje jaje, a žumanjke sa proteinima šaljemo u čistu zdjelu stacionarnog blendera. Stavljamo i ne baš masnu pavlaku, prosijano pšenično brašno, po mogućnosti najvišeg kvaliteta, krompirov skrob, malo soli i crnog bibera. Pokrivamo kuhinjski aparat čvrstim poklopcem i uključujemo ga najvećom brzinom. Mutite smjesu za omlet oko minutu ili dok ne postane prilično pahuljasta.
Korak 3: Ispecite omlet.
Zatim dobijenu masu od jaja i pavlake ulijte u pripremljeni oblik i stavite u rernu, zagrijanu na željenu temperaturu. Ispecite omlet za 20–25 minuta dok ne postane puna i zlatna. Zatim navučemo kuhinjske rukavice na ruke, presložimo formu sa mirisnim rumenim čudom na dasku za rezanje, prethodno postavljenu na radnu ploču, i pustimo da se malo ohladi, ako se odmah krene formirati vruća rolada će puknuti.
Korak 4: pripremite sastojke za fil.
Ne gubimo ni minut, dok se podloga za naše kulinarsko remek-djelo malo ohladi, počinjemo raditi na punjenju. Sa šunke skinemo omotač hrane, stavimo proizvod od kobasica na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem nasjeckamo na male kockice veličine do 1 centimetar.
Od tvrdog sira odrežemo parafinsku koru i iseckamo je na sitno, srednje ili krupno rende u čistu posudu.
Korak 5: formirajte rolat za omlet.
Kada smo izvadili omlet iz rerne bio je malo natečen, ali se postepeno hladio do toplog stanja, magarac. Koristeći supenu kašiku, površinu podloge od jaja namažite majonezom, zgnječite njen obod sa stotinjak grama nasjeckanog sira i rasporedite šunku u umjetnički nered.
Sada krenimo da motamo rolat. Delujemo postepeno, pažljivo skidajući papir za pečenje sa omleta, sada će se lako skinuti.
Ali ne morate ni biti revni, čačkamo bazu jaja naprijed-nazad dok ne dobijete prekrasan gust rolat.
Papir ne bacamo, već ga vraćamo u formu i formirani proizvod stavljamo u sredinu.
Korak 6: Dovedite rolat od omleta do pune spremnosti.
Površinu rolata ukrašavamo ostacima sira i prelazimo na sljedeći, gotovo završni korak. Opet smo stavili šik kulinarsko remek-djelo u zagrijanu pećnicu, ali ovaj put ne zadugo, samo za 7–10 minuta, ili dok kora od sira koja pokriva površinu rolat ne porumeni. Zatim, koristeći iste držače za lonce, preuređujemo formu na dasci, pustimo da se mirisno jelo malo ohladi, podijelimo na porcije, rasporedimo po tanjirima i pozovemo ukućane da probaju kreaciju od jaja!
Korak 7: Poslužite rolat od omleta.
Rolat od omleta je zaista odličan! Poslužite ga toplo, toplo ili hladno kao predjelo ili potpuno glavno jelo. Pre serviranja, rumeno čudo se iseče na porcije, rasporedi na tanjire, po želji se dopuni svežim začinskim biljem i stavi na sto uz lagane dodatke, kao što su marinade, kiseli krastavci, salate, pire od povrća ili šta više volite . Ovaj recept je odličan za svaku prijateljsku gozbu, zato kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u domaćoj hrani!
Prijatno!
Punjenje navedeno u receptu nije osnovno, na primjer, šunka se može zamijeniti bilo kojim pirjanim, dimljenim, suhomesnatim ili kuhanim mesnim proizvodima: piletinom, govedinom, svinjetinom, ćuretinom, slaninom. Također, na meso možete staviti sitno sjeckani svježi paradajz, zelenu salatu paprike, bilo koje svježe začinsko bilje, kiseli luk ili drugo povrće prženo u maloj količini putera ili biljnog ulja: tikvice, tikve, patlidžan, karfiol i drugo;
Alternativa majonezu je pavlaka, domaća pavlaka, umaci na bazi paradajza ili povrća;
Set začina ovisi samo o vašoj želji, dopunite ga po ukusu bilo kojim začinima ili sušenim začinskim biljem koji su prikladni za jela od jaja.
Svakoj domaćici poznato je divno dijetalno jelo od jaja i mlijeka za doručak. Ali to nije dovoljno: ispostavilo se da, uzimajući omlet kao osnovu, možete kuhati razna ukusna jela. Mogu puniti jela od mesa, praviti tepsije sa nadjevima od živine i kobasica. S druge strane, on sam može postati osnova za punjenje. Drago nam je da vam ponudimo recept za rolnicu od omleta. Umotanjem vašeg omiljenog nadjeva u običnu tepsiju dobijate prelepo jelo koje je odlično kao predjelo za svaku gozbu.
Omlet rolat sa topljenim sirom
Slažete se, šta može biti lakše nego ujutro pržiti omlet za doručak? No, pokazalo se da se od ove vrste kajgane mogu pripremati i druga jela. Na primjer, rolnica od omleta sa filom. Stavljajući takvu poslasticu na sto, vaši gosti neće odmah shvatiti o čemu se radi. Obilje dodataka koji se mogu dodati u omlet je jednostavno nevjerovatno. To su mesne prerađevine, povrće, gljive, svježi sir i sir, začinsko bilje - bilo šta! U ovom slučaju, punjenje će biti mješavina sira i svježeg sira sa začinskim biljem i aromom bijelog luka.
Sastojci:
- 5 jaja
- 20 mililitara biljnog ulja
- mleko - 20 mililitara
- 2 čena belog luka
- kopar, peršun
- svježi sir - 300 grama
- tvrdi sir - 100 grama
- prstohvat soli
Način kuhanja:
Prvo se pobrinite za zelje: sitno nasjeckajte peršun i kopar. Zatim naribajte tvrdi sir na krupno rende. Zatim treba pripremiti smjesu za sam omlet: umutiti jaja pjenjačom, uliti mlijeko, dodati otprilike polovinu naribanog sira, sjeckano začinsko bilje i sol. Od ovog testa na zagrejanoj tavi ispecite nekoliko omleta. Pržite kao i obično, sa obe strane, a zatim prebacite na tanjir.
Pripremite fil: zgnječite svježi sir viljuškom, pomiješajte ga sa sirom i sjeckanim bijelim lukom. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti. Na ivicu još vrućeg omleta staviti nadjev, zarolati. Uradite to sa svim omletima koje imate. Zatim ih stavite u frižider na pola sata. Prije serviranja isjeći na porcije, ukrasiti grančicama kopra. Prijatno!
Omlet rolat sa lovačkim kobasicama
Odlična kombinacija sastojaka - kobasica, paradajz i pečena jaja. Koristeći ovaj recept, dobićete odlično jelo za dom i praznik. Brzo se kuva, a jede još brže. Recept je za 2 porcije. Kada se ukaže potreba, možete povećati broj komponenti u zavisnosti od broja ljudi.
Sastojci:
- 1 paradajz
- 4 jaja
- majonez - 2 supene kašike
- 2 čena belog luka
- skrob - 2 supene kašike
- 2 kašike brašna
- 30 mililitara kisele pavlake
- zelenilo
- 150 grama sira
- lovačke kobasice - 3 kom
- so, začini
- biljno ulje - 20 mililitara
Način kuhanja:
Jaja se moraju umutiti, posoliti, dodati biber. Zatim tu dodajte skrob, brašno i pavlaku. Sve dobro izmešati da nema grudvica. Pleh obložite pergamentom, namažite ga uljem. Na to prebacite masu jaja i kašikom zagladite po površini. Rerna treba da bude na standardnoj temperaturi pečenja (180 0 C). Takav omlet se priprema brzo, za 5-10 minuta porumene.
Za fil narežite lovačke kobasice na dugačke trake, paradajz na kockice. Nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Dok to uradite, omlet će biti gotov. Izvadite ga, ostavite da se malo ohladi, pažljivo skinite pergament. Omlet staviti na ravnu podlogu, namazati majonezom, staviti fil na ivicu i zarolati. Vratite rolat u rernu na 5 minuta. Gotovo jelo narežite na porcije, pospite začinskim biljem prije serviranja...
Snack roll sa pastrmkom
Da li želite da skuvate jednostavnu, a istovremeno ukusnu i hranljivu užinu? Onda je ovaj recept za vas! Omlet rolat sa pastrmkom i parmezanom nije samo prikladan za doručak, već će postati i spas na putovanju ili na putu. Osim toga, neće biti sramota staviti ga na svečani sto.
Sastojci:
- krema (35% masti) - 70 mililitara
- 4 jaja
- parmezan - 50 grama
- brašno - 1 kašika
- krem sir - 150 grama
- senf - 1 kašičica
- zelenilo
- pastrmka (malo slana) - 100 grama
Način kuhanja:
Recept za ovo jelo je neverovatno jednostavan. Prvo morate skuvati sam omlet. Da biste to učinili, pomiješajte jaja sa kremom i malo ih umutite pjenjačom. Dodati sitno narendani parmezan, malo po malo dodavati brašno. Vrijeme je za fil: sastojat će se od blago slane crvene ribe, krem sira i senfa. Ako u kuhinji imate zelje, možete ga dodati u sitno iseckanom obliku, oko 1 kašika. Crvenu ribu iseći na kockice i pomešati sa ostatkom fila.
U tiganju ispecite 2 palačinke od tijesta za omlet, pecite kao i obično - sa obje strane i ispod poklopca. Zatim omlet prebacite na tanjir, polovinu fila stavite na ivicu trakom i zarolajte. Sve je spremno. Ove rolnice će izgledati veoma lepo ako ih sečete dijagonalno i ukrasite grančicom zelenila. Rolat od omleta od pastrmke ispada tako ukusan da vam savjetujemo da ovo jelo odmah pripremite u duplim porcijama.
Omlet rolat sa spanaćem i sirom
Ovaj recept za omlet rolnice savršeno će se uklopiti u jelovnik ljudi koji paze na svoju figuru, pokušavaju smršaviti ili samo održavati formu. Za samo nekoliko minuta pretvorit ćete običan omlet u ukusan doručak. I što je najvažnije - u veoma zdravom obroku.
Sastojci:
- pakovanje smrznutog nasjeckanog spanaća
- 1 kašika senfa
- seckani sir cheddar - 1 šolja
- 200 mililitara mleka
- 8 jaja
- 1/3 šolje brašna
- soli i mljevenog bibera
Način kuhanja:
Zagrijte rernu na temperaturu od 175 0 C. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, namažite uljem. U dublju posudu razbiti 8 jaja, umutiti pjenjačom. Dodajte brašno i mlijeko. Posolite, dodajte prstohvat mlevenog bibera i kašiku senfa. Dobijenu smjesu istucite, a zatim rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje. Ostavite spanać da se malo odmrzne i rasporedite ga u ravnom sloju preko tijesta za omlet. Ovo jelo se peče 10-15 minuta. Kada dođe vrijeme, izvadite ga i pospite isjeckanim čedarom, pa nastavite peći dok se sir ne otopi. Posle drugog i poslednjeg puta izvadite omlet iz rerne, umotajte ga čvrsto u rolat, isecite na kriške i odmah stavite jelo na sto.
Rolat od jetre za omlet
Takav omlet rolat će se svidjeti svim ljubiteljima jetre. Ovaj recept je odlična alternativa već zasićenim jetrenim kotletima i paštetama. Prekrasan dizajn i originalna prezentacija sigurno će oduševiti vašu porodicu. Pokušajte!
Sastojci:
- 5 jaja
- 300 grama jetre
- 1 šargarepa
- sir - 50 grama
- brašno - 1 kašika
- pola šolje majoneza
- 30 mililitara biljnog ulja
- luk - 1 kom
Način kuhanja:
Luk nasjeckajte nožem, a šargarepu narendajte i prodinstajte u tavi na biljnom ulju. Jetru kuvajte 30 minuta u vodi. Kada se prohladi, iseckajte ga na komade i zajedno sa lukom i šargarepom usitnite u mašini za mlevenje mesa, najbolje dva puta. Dobijenu paštetu posolite i začinite. Recept za omlet je jednostavan: umutiti jaja, dodati brašno i majonez. Pleh obložite papirom za pečenje i ulijte tijesto. Bolje je uzeti lim za pečenje u obliku kvadrata, tada će biti zgodnije zarolati rolat, a na kraju će biti ravnomjeran i lijep.
Pecite u rerni 15-20 minuta. Ne brinite ako omlet naraste ili pukne – nema razloga za brigu. Kada je ova kajgana skuvana i već ohlađena, premažite je maslacem, pa premažite jetrenu paštetu sa povrćem u ravnom sloju, pospite čipsom i zarolajte. Ostavite jelo na stolu 20 minuta, tako da se navikne na ovaj oblik, infuzira se.
Ako ste već prošli kroz sve recepte i ne znate koje nove stvari kuhati za svoju porodicu i prijatelje, sjetite se ovog članka. U njemu smo vam predstavili mnoge nove ideje za pripremu jednostavnih jela. Čak i ako nikada niste kuhali rolat od omleta, nije važno - čak i domaćica početnika će se nositi s ovim jelom. Rolat od omleta je univerzalan: pogodan je i za svakodnevni meni i za odmor, jednako ga je zgodno ponijeti sa sobom na put kao sendvič ili sendvič. Može se jesti toplo ili kao hladno predjelo.
Fantazirajte s nadjevima, dodajte poznate sastojke, kreirajući vlastite recepte. Zadržite nekoliko recepata u svojoj kuharici i oni će vam često priskočiti u pomoć.
Nije tajna da ukusan i zdrav doručak daje energiju za cijeli dan. Jednostavna i ukusna rolnica od omleta sa paradajzom i začinskim biljem osvojiće domaćice brzinom kuvanja i delikatnim ukusom.
Omlet rolnica sa nadjevom kuhana u tavi privući će se ne samo odraslima, već i djeci. Kombinaciju omleta i jednostavnog fila od paradajza po želji možete dopuniti kobasicom ili slaninom. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati i uživati u novim okusima omleta.
Recept za punjenu rolnicu od omleta korak po korak
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 3 art. l. mlijeko;
- kašika skroba;
- 30 g paprike;
- 50 g paradajza;
- Gomila zelenila;
- Sol - po ukusu.
Kako skuvati rolnicu od omleta sa nadjevom u tiganju
1. Uzmite jaja sobne temperature i razbijte ih u praznu činiju.
2. Sipati toplo (ne više od 30 stepeni) mleko.
3. Sipajte malo soli. Sve dobro izmješajte pjenjačom, dok ne bude potpuno homogeno.
4. U tečnu smjesu sipajte škrob. Ponovo sve dobro promiješajte dok se škrob ne otopi.
5. Zagrijte tiganj. Sipajte malo ulja, namažite ga po obodu cele tepsije. Sipajte smesu od jaja u činiju.
6. Omlet kuvajte na srednjoj vatri sa poklopcem. Važno je da postane gusto i da se ne širi. Trebalo bi trajati oko 2 minute za prženje.
7. Paradajz i biber nasjeckajte nožem. Stavite povrće u tepsiju na omlet. Rolat pažljivo umotajte pravo u tepsiju. To nije teško učiniti, samo trebate držati jednu ivicu omleta lopaticom prilikom uvijanja. Rolat zapržite u plehu nekoliko sekundi i stavite na tanjir.
