Dom Glavna jela Kako skuvati sočne ćureće kotlete. Ćureti kotleti sa ukrasom. Recept za dijetu korak po korak

Kako skuvati sočne ćureće kotlete. Ćureti kotleti sa ukrasom. Recept za dijetu korak po korak

Pureće meso je veoma korisno za decu i odrasle. Ovaj niskokalorični proizvod sadrži veliku količinu proteina, mnogo vitamina i minerala. Kvaliteti ukusa dijetalno meso nije baš privlačno, ali ga možete poboljšati uz pomoć začinskog bilja, povrća i začina. ćurke? Ukusni recepti i korisni savjeti možete saznati iz našeg članka.

Sočne ćufte sa ukrasom

Ovaj recept je koristan za one koji žele naučiti kako skuhati ukusnu večeru u ograničenom vremenu. Kako to učiniti brzo ukusna hrana pročitajte u nastavku.

  • Dva kilograma propasirati kroz mlin za meso zajedno sa puterom (200 grama).
  • U mleveno meso dodati 300 ml pavlake, jedno jaje, so i začine po ukusu. Zatim miješajte sastojke dok ne postane glatka. Da biste dobivenu masu zasitili kisikom, istucite je rukama po stolu.
  • Slepite kotlete, uvaljajte ih u brašno i pržite na puteru.
  • Za pripremu priloga izgnječite kuvani krompir i komad puter. Ne zaboravite dodati sol i listove rukole (ljeti zamijenite kiselicom ili spanaćem).

Gotovo jelo možete poslužiti uz bilo koji umak i salatu od svježeg povrća.

Mljeveni ćureći kotleti (ukusni) u pećnici

Ovo je veoma jednostavan recept i svako može da se nosi sa njim.

  • Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa 600 grama prsa, crnog i belog luka.
  • 300 grama bijeli hljeb ili narežite veknu na male komade i potopite u mleko.
  • Pripremljenu hranu sjedinite u odgovarajućoj posudi i dodajte im jedno sirovo jaje.
  • Pomiješajte sastojke rukama, posolite i mljevena paprika. Po želji možete staviti bilo koje sjeckano zelje.
  • Od mljevenog mesa napravite pljeskavice ovalnog oblika i stavite ih na lim za pečenje. Nećemo koristiti ulje - dovoljna količina masnoće će se izdvojiti iz mlevenog mesa tokom pečenja.

Kada kotleti porumene sa jedne strane, treba ih okrenuti. Gotovo jelo upotpunite svježim povrćem, začinskim biljem i ukrasom od heljde. Sigurni smo da će vaša porodica cijeniti uloženi trud.

Sočni ukusni mljeveni ćureći kotleti

  • 500 grama fileta sameljite mašinom za mlevenje mesa.
  • U mleveno meso dodajte nekoliko sirovih krompira, prethodno narendanih na sitno ili srednje rende.
  • Luk nasumično nasjeckajte i stavite na ostale proizvode.
  • U mleveno meso sipajte pola čaše vode sobne temperature, posolite i pobiberite po ukusu. Temeljito promiješajte i odbijte dobivenu masu - o tome će ovisiti lakoća i prozračnost budućih kotleta.
  • Vlažnim rukama dajte mljevenom mesu željeni oblik, stavite praznine na dasku za rezanje, a zatim ga pošaljite u hladnjak na pola sata.
  • Kada prođe pravo vrijeme, ispecite kotlete.

Ukusno jelo možete dopuniti prilogom od pirjanog povrća.

Kotleti sa sosom od šampinjona

Ukusno je i prekrasno jeloće izgledati odlično praznična trpeza. kuvati ukusne ćufte od mljevene ćuretine nije preteško. Ono što je najvažnije, pažljivo pročitajte recept koji se ovdje nudi:

  • Dve kriške hleba namočite u mleko.
  • Nekoliko čena belog luka iseckajte presom.
  • Sitno nasjeckajte zeleni cilantro i peršun.
  • U dubljoj posudi pomešajte pripremljene namirnice sa 600 grama mlevenog mesa, kokošjim jajetom, solju i biberom. Promiješajte sastojke.
  • Zalepite pljeskavice mokrim rukama i pržite u tiganju dok ne budu kuvane.
  • Pripremite sos. Da biste to učinili, narežite 500 grama svježih šampinjona, a zatim ih pržite u mješavini povrća i putera.
  • Kada iz pečuraka iscuri sok, u šerpu nalijte čašu belog vina i kuvajte dok se tečnost ne smanji na pola.
  • Pola čaše pavlake (10%) pomešati sa kašikom belog brašna i sipati u tepsiju. Pirjajte pečurke na laganoj vatri dok sos ne bude dovoljno gust.
  • Kotlete prebacite u posudu za pečenje, stavite u zagrejanu rernu i prelijte sosom.

Svečano jelo će biti gotovo za pet minuta. Sigurni smo da će vaši gosti cijeniti mljevene ćureće kotlete. Poslužite ukusne ćufte uz bilo koji prilog.

Ćuretini kotleti sa sirom

Sastav ovog jela je pomalo neobičan. Ali zahvaljujući nekoliko "tajnih" sastojaka, ispada sočno i ukusno. Kako kuhati ukusna jela je vrlo jednostavno:

  • U posudi blendera umutite 200 grama sira, 200 grama toplog putera, nekoliko čena belog luka i svežeg začinskog bilja.
  • Dobijenu masu stavite na prozirnu foliju, zarolajte kobasicu i stavite u frižider.
  • 700 grama ćuretine i 200 grama dimljene slanine sitno iseckane, dodati zeleni luk, par žumanaca i hleb namočen u mleko. Pomiješajte sastojke, dobro umutite mljeveno meso i ostavite u hladnjaku na pola sata.
  • Fil od sira iseći na komade, umutiti belanca, mljeveno meso uvaljati u velike loptice.
  • Poravnajte ćuretinu na dlanu, u sredinu stavite sir, formirajte kotlet, umočite ga u protein i uvaljajte u prezle. Isto uradite i sa ostalim proizvodima.
  • Ispecite kotlete, prebacite ih u posudu za pečenje i prekrijte folijom.

Jelo kuvajte četvrt sata, a zatim ga odmah poslužite na stolu sa bilo kojim prilogom.

Kotleti "Mirisni"

Ovaj put ćemo kuvati ćuretinu od mlevenog mesa. Ukusni i mirisni dodaci će dati gotov obrok posebna pikantnost.

  • Crveni luk oljuštite, nasjeckajte, stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Ocijedite vodu.
  • 400 grama fileta narežite nožem na sitne kockice i pomiješajte sa lukom.
  • Posolite, pobiberite, jaje, sušeni bosiljak i malo balzamičnog sirćeta.
  • Pomiješajte proizvode.

Pržite pljeskavice na srednjoj vatri dok ne budu ispečene. Prijatno!

Kako se mljeveno meso ne bi osušilo prilikom prženja ćurećeg kotleta, u njega se mogu dodati namirnice poput namočenog bijelog kruha ili rendanog krompira ili šargarepe. Kada koristite takve sastojke, gotovi kotleti su sočni i nježni.

Klasični ćureći kotleti "Juicy"

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg filea;
  • 1 glavica crnog luka;
  • 2 krompira;
  • ½ kašike prokuvane vode;
  • soli biber.

Krompir i crni luk oguliti, a ćureći file ubaciti u mleveno meso u mleveno meso. Uklonite ljusku sa luka, isecite ga na 4 dela i takođe propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.

Krompir narendajte na sitno i stavite u mleveno meso. Mesnu masu pospite biberom, posolite i sve lagano promešajte. Da bi kotleti bili sočni i bujni, mleveno meso dobro istucite.

Ostavite mesnu masu da dostigne pola sata sobnoj temperaturi. U tiganju dobro zagrejati ulje. Pržite kotlete sa obe strane na srednjoj vatri dok ne porumene. Smanjite vatru, pokrijte tiganj poklopcem, dinstajte kotlete još par minuta i poslužite.

Dijetalni ukusni ćureći kotleti: korak po korak recept


Dijetalni kotleti od ćuretine

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg prsa;
  • 1 kom jaja i crnog luka;
  • 200 g pirinča;
  • 1 veza začinskog bilja (luk, bosiljak, menta, peršun);
  • ¼ kašike soja sosa;
  • začini.

Ćureći file sameljite u mašini za mlevenje mesa. Luk za ove kotlete, kako bi ispao sočan, bolje je posebno sitno nasjeckati i dodati u već mljeveno meso. Pirinač operite, skuvajte u slanoj vodi i takođe dodajte mlevenom mesu.

Otprilike ¾ kuhanog zelja narežite na manje komade. Mljevenom mesu sa pirinčem dodajte začinsko bilje, sol i biber. Skulptirajte kotlete.

Za pripremu sosa u tavi zagrejte malo biljnog ulja. Dok se ulje zagreva, narendajte šargarepu. Stavite u tepsiju i ulijte soja sos.

Nakon par minuta stavite kotlete u tiganj i pržite ih sa obe strane dok ne budu pečeni.

Kuvanje kotleta od susama


Kotleti sa susamom

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg mesa;
  • 1 jaje i luk;
  • 3 kriške suhog bijelog hljeba;
  • 50 g susama;
  • soli biber.

Pureće meso provucite kroz mlin za meso sa lukom. Od bijelog kruha odrežite kore, svaku krišku prerežite na 2 dijela i komadiće potopite u malo tople vode. U mleveno meso umesite hleb.

Mesnu masu posolite i pobiberite. Sipajte semenke susama u činiju. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete i pažljivo ih uvaljajte u susam.

Zagrijte ulje u tiganju. Pržite kotlete dok se ne skuvaju na uobičajen način.

Jednostavan recept za parne kotlete

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg filea;
  • 100 g peršuna;
  • velika glavica luka;
  • ½ kašičice soli.

Operite pureće file, očistite od filmova, vena i hrskavice. Meso narežite na komade i stavite u činiju.

Peršun operite, sitno nasjeckajte i stavite na tanjir. Luk oljuštite i podelite na 4 dela.

Stavite komade ćurećeg mesa u posudu blendera. Meso usitnite na mljeveno meso velikom brzinom. Izvadite mesnu masu iz blendera. Stavite luk u zdjelu i nasjeckajte do stanja čipsa.

Pomiješajte mljeveno meso sa peršunom i lukom i posolite. Nakvasiti ruke vodom od mesne mase formirati srednje velike ovalne kotlete.

Svaki oblikovani kotlet odmah stavite u posudu parnog lonca. Postavite kotlete na određenoj udaljenosti jedan od drugog.

Uključite aparat za paru tako što ćete tajmer postaviti na 10 minuta. Zatvorite uređaj poklopcem. Za 10 minuta. Okrenite pljeskavice i podesite tajmer na još 10 minuta.

Isključite uređaj i otvorite poklopac. Ostavite pljeskavice u pari dok se malo ne ohlade.

Sočni ćureći kotleti sa kremom


Ćureti kotleti sa kremom

Sastojci:

  • 1 kg ćurećeg filea;
  • 5 kašika pšeničnog brašna;
  • 50 g putera;
  • 200 ml kreme;
  • sol, biber, biljno ulje.

Pripremiti ćureći file, iseći na komade i dva puta proći kroz mašinu za mljevenje mesa koristeći sitnu rešetku. Masu posolite i pobiberite.

U tiganju otopite puter do tečnosti i u tankom mlazu sipajte u mleveno meso. Sve dobro izmiješajte. Posudu sa mlevenim mesom prekrijte prozirnom folijom i ostavite masu da odstoji 20 minuta.

Sipajte brašno u činiju. Kašikom pokupite veliku količinu mljevenog mesa i uvaljajte u brašno. Svakom kotletu dajte okrugli oblik, poput ćufte.

Sipajte malu količinu biljnog ulja u tiganj i stavite komadić putera. Na kraju ulje u tiganju treba da bude oko 1 cm. Kotlete pržite na srednjoj vatri dok ne porumene sa obe strane.

Sjeckani ćureći kotleti korak po korak


Sjeckani ćureći kotleti

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg mesa;
  • 2 čena belog luka;
  • 200 ml mlijeka;
  • 100 g crnog hljeba;
  • hrpa kopra ili peršina;
  • 2 jaja;
  • malo brašna;
  • biber, sol;
  • začini, ulje.

Pureće meso sitno iseckati. Luk i beli luk oljuštite i izmiksajte blenderom dok se ne dobiju sitni komadi.

Hleb izlomite na komade, stavite u činiju i prelijte mlekom. Ostavite komade da se namaču nekoliko minuta. Stavite komade ćuretine, beli luk, luk, začine u činiju.

Odvojite žumanca od belanaca. Dodati žumanca u mljeveno meso. Sitno nasjeckajte peršun i također ga stavite u činiju.

Mesnu masu posolite i pažljivo istucite. Formirajte pljeskavice i pržite ih biljno ulje 10 min. sa svake strane. Gotovi kotleti stavite na tanjir, ostavite da se kuhaju 5 minuta. i doneti na sto.

Ćureti kotleti u spori šporetu

Sastojci za kotlete:

  • 600 g mljevene ćuretine;
  • 50 g mlijeka;
  • 1 komad bijelog hljeba;
  • 1 kom jaja, krompir, šargarepa i luk;
  • sol biber;
  • brašno, biljno ulje.

Sipajte mleko u činiju i stavite hleb u nju. Natopljeni komad lagano stisnite. Krompir i šargarepu oguliti i iseckati na srednje sitno rende.

Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. U odmrznuto mleveno meso stavite sve sastojke, tu razbijte jaje, posolite i pobiberite. Sve dobro izmiješajte.

Od mesne mase formirati kotlete i uvaljati ih u prezle ili brašno. Sipajte malo biljnog ulja u spori šporet. Stavite kotlete unutra. Podesite režim "Pečenje" i uključite tajmer na 10 minuta.

Nakon ovog vremena, okrenite pljeskavice na drugu stranu. Ponovo uključite tajmer na 10-15 minuta.

Dječji sočni ćureći kotleti

Dječji ćureći kotleti

Sastojci:

  • 400 g ćurećeg filea;
  • 1 luk;
  • 3 prepelica jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 100 ml mlijeka;
  • 30 g bijelog hljeba;
  • sol.

Pureće meso operite, isecite na komade i usitnite u blenderu. Crni luk sitno iseckati, hleb natopiti mlekom.

Stavite mleveno meso u dublju posudu, stavite namočeni hleb i luk, umutite jaja, posolite i pobiberite. Sve dobro izmiješajte.

Sir narendajte na sitno rende. Sipajte u mleveno meso i ponovo sve promešajte. Podmažite ruke biljno ulje i od mesne mase formirati male kotlete.

Kalup za paru namazati uljem. Tu stavite kotlete i kuhajte ih na pari oko 40 minuta. Poslužite vruće bebi kotlete.


Ćureti kotleti u rerni

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg mesa;
  • 2 kašike kisele pavlake;
  • 1 glavica belog i crnog luka;
  • soli biber.

Filet oprati i iseći na veoma male komade. Na isti način isjeckajte luk. Zgnječite ili narendajte beli luk.

Stavite luk i beli luk u mleveno meso. Ostavite mesnu masu da odstoji u frižideru 1-2 sata.

Podmažite lim za pečenje s malom količinom biljnog ulja. Navlaženim rukama oblikujte pljeskavice i stavite ih na lim za pečenje blizu jedne druge. Zagrijte rernu na 180°C i u njoj pecite kotlete 40-45 minuta.

Ćureti kotleti sa sirom


Ćureti kotleti sa sirom

Sastojci:

  • 500 g ćurećeg filea;
  • 1 kokošje jaje;
  • 4 čena belog luka;
  • 60 g tvrdog sira;
  • 2 grančice kopra;
  • 1 kašika brašna;
  • so, začini.

Narežite ćureći file na tanke kriške. Svaki tanjir podijelite na male kockice.

Sir naribajte na krupno rende, zelje sitno nasjeckajte, bijeli luk zgnječite, prokuhajte i nasjeckajte jaje. Sve sipati u seckano mleveno meso. Mesnoj masi dodajte začine i sol.

Od mlevenog mesa formirati pljeskavice i pržiti ih sa obe strane da porumene oko 10 minuta. Gotove kotlete ukrasite sečenim cherry paradajzom i odmah poslužite.

Ćufte od ćuretine punjene povrćem


Ćuretini sa filom od povrća

Sastojci:

  • 1 kg purećih bataka;
  • 230 g bijelog hljeba;
  • 4 čena belog luka;
  • 1 šargarepa;
  • 1 jaje;
  • 1 kom crnog luka i crvene paprike;
  • sol, začini;
  • suncokretovo i maslinovo ulje.

Odrežite koru sa hleba, izlomite je na komade i stavite u posudu blendera. Tu stavite režnjeve belog luka i sipajte malo maslinovo ulje. Sve sameljite do mrvice.

Rasporedite mrvice po površini pleha i osušite u rerni. Ogulite, operite i izgnječite sve povrće u blenderu. Dobijenu smjesu malo prodinstati suncokretovo ulje i cool.

Odvojite meso od kostiju i uvijte u mleveno meso. U mesnu masu staviti sušene mrvice, so i začine. Sitno nasjeckajte peršun i takođe dodajte mljevenom mesu. Razbijte jaje u meso i dobro izmiješajte.

Napravite kolače od mlevenog mesa. U sredinu svake tortilje stavite malo pirea od povrća. Uvaljati kolače u kotlete tako da masa povrća bude u potpunosti unutar mljevenog mesa.

Zagrijte rernu na 180°C. Kotlete stavite na podmazan pleh i pecite ih 30-40 minuta.

Varijanta kotleta sa tikvicama


Kotleti sa tikvicama

Sastojci:

  • 500 g ćuretine;
  • 1 glavica crnog luka;
  • 1 jaje;
  • 140 g tikvica;
  • 3 kašike griza;
  • 1 kašika skroba:
  • biber, sol, začini, biljno ulje.

Tikvice i luk oguliti, ćureći file iseći na komade. Sve sastojke stavite u zdjelu blendera i izmiksajte u mljeveno meso.

Mljevenom mesu dodati griz, začine, škrob. U njega razbijte jaje i dobro promiješajte. Ako se nadev pokazao tečnim, dodajte mu 1 kašiku brašna.

Navlažite ruke vodom i formirajte kotlete od mljevenog mesa, bacajući ih s dlana na dlan. Na dobro zagrejanom biljnom ulju pržite kotlete dok ne porumene. Kako bi se kotleti dobro ispekli, poželjno ih je nekoliko puta prevrnuti.

Po želji, kotleti se nakon prženja mogu dodatno dinstati u maloj količini vode 10-15 minuta. Dobro rešenje bi bilo i stavljanje kotleta u rernu, zagrejanu na 180°C, na 5-10 minuta.

Savršeni su ne samo za odrasle, već i za malu djecu, jer je ćureće meso vrlo dijetetski proizvod.

Štoviše, na primjer, kotleti od peradi su nježniji od mesnih kotleta, pogotovo ako nisu napravljeni od miješanog mljevenog mesa, već, na primjer, od čistog mesa.

Za ćureće kotlete će vam trebati:

  • Pureće meso ili mleveno meso od njega. 500 gr.
  • Hleb. 2-3 komada.
  • Jaje. 1 PC.
  • Luk. 1 sijalica.
  • Sol.
  • Crni svježe mljeveni biber.
  • Ulje za prženje. Bolja je mješavina putera i povrća.

Kuvanje ćurećih kotleta.

Hleb namočite u mleko ili hladnom vodom. Kada se kruh namače u vodi, kotleti su veličanstveniji. Rezati ili ne rezati kore od hleba - odlučite sami. Ja lično volim kada kotlet naiđe na komad kore hleba koji je gušći od celog kotleta.

Što se tiče ćurećeg mesa, najbolje je uzeti file od buta, jer je sočnije od fileta prsa.

preskakanje ćureće meso kroz mlin. Ako želite jako mekane ćufte, skoro kao sufle, pa preskočite dva puta. Također, u ovom slučaju također propasiramo luk i namočeni i ocijeđeni kruh kroz mlin za meso, nakon čega prelazimo na fazu prženja.

Ako je vaš luk prošao kroz mlin za meso, ili, kako se to često radi, narendao na sitno rende, onda dugo skladištenje mljeveno meso ne izdrži. Mljeveni luk brzo oksidira i počinje da se kiseli, čak i u hladnjaku.

Volim ćufte koje su bogatije teksture, pa sam luk narezao na jako sitne kockice.

U zgodnu široku posudu stavite kuvano mljevena ćuretina, jaje, hljeb ocijeđen od viška vlage i nasjeckani luk.

Posolite i pobiberite po ukusu.

Izmješajte mljeveno meso veoma temeljno. Najbolje je to učiniti ne viljuškom ili kašikom, već rukom, ne uzalud kažu: "Mljeveno meso voli ruke."

Komadiće hleba, posebno kore, mesiti prstima.

Zagrijte ulje u širokom tiganju sa debelim dnom. Najbolje je uzeti puter kao glavno ulje u koje dodati malo biljnog ulja.

Maslac će dati ukus kotletima, a biljno ulje neće dozvoliti da maslac zagori.

Nadjev se ispostavi da je dovoljno mekan, pa ga je najzgodnije staviti u tiganj sa kašikom.

U zagrijano ulje kašikom stavite kotlete, poželjno je ostaviti razmak između njih.

Ulje mora biti vruće da se kotleti odmah počnu pržiti i da se na njima stvori pržena korica koja neće dozvoliti da sok iscuri.

Istovremeno, vatra ispod tiganja ne bi trebalo da bude jako jaka ćureći kotleti nije odmah počeo da gori.

Kotlete pržite do pouzdane zlatne kore sa jedne strane, a zatim ih okrenite i nastavite da pržite do iste kore sa druge strane.

Zatim smanjite vatru ispod tiganja i, zatvarajući poklopac, na vrlo laganoj vatri dovedite kotlete do pune spremnosti. U procesu prženja, ponovo okrenite kotlete kako bi se i mljeveno meso iznutra dobro ispeklo.

Poslužite vruće ćureće kotlete uz bilo koji prilog. Za takve kotlete, na primjer, vrlo su prikladni razni umaci

Svi vole ćufte. Ali ne znaju svi kako ih kuhati. Danas ću vam reći kako da napravite sočne mekane ćureće kotlete. Neće biti plesa s tamburom oko peći. Recept je izuzetno jednostavan i primjenjiv na bilo koju vrstu nemasno meso bilo da se radi o piletini ili govedini. Idi.

Ćureti kotleti sa prilogom od pire krompir. Kao opcija pogodna kuvana heljda ili paprikaš od povrća

Kako skuvati ukusne pljeskavice od nemasnog mesa

Nikada neću zaboraviti (a ni muž me neće zaboraviti) svoje prve ćufte. Više su ličili na đon nego na nešto jestivo, i izgledom i ukusom. Dodavanje malo - ili mnogo - pirinča u mleveno meso je pomoglo. Ali kotleti su postali samo mrvi. Nema soka.

Tada su se u prodaji pojavile vrećice začina za kotlete koje samo trebate napuniti vodom, dodati mljeveno meso i voila. To je bio samo spas koji sam čekao. Ali šta ako nema čarobne vrećice? I tu sam počeo shvaćati šta čini dobar dijetalni kotlet.

Ako ste gledali recept za ćufte, onda znate da mljeveno meso treba što više samljeti i više kao tijesto za palačinke. Lako je kombinirati dodatne komponente s takvim mesom. Ne koristite više od jednog jajeta na 500 - 700 grama mlevenog mesa. Ili uzmite samo žumanca. Bjelanjak uvijek čini kotlete čvrstima. Dodajte malo tečnosti. Može biti voda, mlijeko ili kajmak. A ako i dalje sumnjate da će ispasti ukusno, koristite sir. Uvek radi besprekorno.


Knjiga je odlična i kao prilog.

Ćuretini kotleti

Nikada ne savjetujem kupovinu mljevenog mesa, pogotovo ako je važno dobiti najviše dijetetski proizvod. Uvijek se trude da u mljeveno meso dodaju tamno meso sa masnoćom ili kožom. Bolje uradi to sam. Da biste to učinili, prođite ćureći file kroz najfinije sito zajedno s lukom ili bijelim lukom. Za razliku od govedine ili teletine, za živinu je dovoljno jednom.

Koristite malu količinu tempure mrvice hljeba ili prezle. Više volim ovo drugo, jer samo sadrži zobeno brašno i mekinje bez soli. Ovsena kaša dobro upija i zadržava vlagu. Od začina, slatka paprika (može se pušiti) i crni biber su pogodni za ćuretinu. Uzmite svježi kopar ili peršun. Kako bi kotleti bili zajamčeno sočni i ne bi izgubili ni kap dragocjene vlage, trebat će vam tijesto.

Mljevene ćureće kotlete možete kuhati i u tiganju i na pari. Ako planirate da pržite, uradite to na srednjoj do laganoj vatri sa poklopcem.

Nutritivna vrijednost (na 100g)

  • Kalorije: 163,89 kcal
  • Sadržaj ugljikohidrata: 6,84 gr
  • Sadržaj masti: 7,22 gr
  • Sadržaj proteina: 16,85 gr

Ćuretini kotleti

Do 26.06.2018

Recept za savršene sočne i mekane kotlete od ćurećeg prsa koji će biti ukusni i sutradan.

Ćuretini kotleti: sastojci

  • Za kotlete
  • - 500 gr
  • - 1 komad mali
  • - 1 kom

Novo na sajtu

>

Najpopularniji