สูตรซุปไส้กรอก. ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น ซุปถั่วอิตาเลี่ยนกับไส้กรอก

ปัจจุบันไส้กรอกกลายเป็น อาหารพื้นบ้านและความรอดสำหรับคนทำงาน มีมากมาย สูตรง่ายๆที่ใช้ไส้กรอก วันนี้ขอเสนอสองสูตรพร้อมรูปถ่ายซุปไส้กรอก ซุปเหล่านี้รวดเร็วมากและเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ ซุปนี้จะทดแทนได้ดีมาก ซุปเนื้อและน้ำซุป

ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:กระทะ กระทะ เขียง ช้อนเชฟ เครื่องขูด มีด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

เมื่อซื้อไส้กรอกก่อนอื่นให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ ไส้กรอกคุณภาพสูงมักจะแน่นและยืดหยุ่นเมื่อกด คุณต้องดูสีของไส้กรอกที่ตัดอย่างระมัดระวัง - ควรเป็นสีเทาอมชมพู สีที่สว่างเกินไปแสดงว่าไส้กรอกมีสารทดแทนเนื้อดิบและ สีผสมอาหาร. ปลอกไส้กรอกต้องแห้ง เรียบ และไม่เสียหาย ปลอกหุ้มมีรอยย่นบ่งบอกถึงการละเมิดเทคโนโลยีระหว่างการผลิตหรือไส้กรอกถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ไส้กรอกที่ดีควรมีกลิ่นหอม ควรมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ไส้กรอกธรรมชาติระหว่างการปรุงอาหารไม่ควรบวมและแตก หากในระหว่างการปรุงอาหารไส้กรอกเริ่มแตกตัวบวมอย่างรุนแรงและไม่ได้กลิ่นที่น่าพึงพอใจแสดงว่ามีแป้งอยู่เป็นจำนวนมาก

การเตรียมส่วนผสม

เราปรุงซุป

1. วางหม้อขนาดพอเหมาะลงบนกองไฟ เทน้ำเย็น 3 ลิตรลงไป
   
   
2. เติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 1-2 และพริกไทย 3 เม็ดลงไปในน้ำ
   
   
3. เมื่อน้ำในหม้อร้อน ให้ใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไป ปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
   
   
4. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป
   
   
5. ใส่หัวหอมลงในกระทะ จากนั้นใส่แครอทและผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
   
   
6. ถัดไปเพิ่มไส้กรอกสับแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
   
   
7. เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่วุ้นเส้นขนาดเล็ก 100-110 กรัมลงในซุปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วุ้นเส้นขนาดเล็กเหมาะสำหรับซุปนี้ ดียิ่งขึ้นถ้าเธอออกไป พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี.
   
   
8. ทันทีที่ซุปเดือดใส่เครื่องปรุงรส "ผัก 10 ชนิด" ครึ่งช้อนโต๊ะและแครอทหัวหอมผัดกับไส้กรอก
   
   
9. โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้น

อย่าลืมดูวิดีโอสำหรับสูตร คุณจะเห็นวิธีการปรุงที่ง่ายและรวดเร็วมาก ซุปอร่อยจากไส้กรอก

ซุปไข่กับไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 35-45 นาที
เสิร์ฟ: 6-7.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:เครื่องผสม, กระทะก้นหนา, มีด, ช้อน, เขียง, สองชาม

วัตถุดิบ

การเตรียมส่วนผสม

เราปรุงซุป

1. ตั้งกระทะก้นหนาแห้งบนกองไฟแล้วเท . 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ต้องใช้กระทะที่คุณสามารถทอดได้ หากไม่มีกระทะในบ้าน ให้ผัดผักในกระทะ ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะจนนุ่มและสีทอง
   
   
2. เทน้ำซุป 2 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งสับ ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งนิ่ม
   
   
3. เพิ่มไส้กรอกทอดลงในซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   
   
4. ตอนนี้ได้เวลาเติมซุปด้วยไข่แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำซุปร้อน 200 มิลลิลิตรจากซุปแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวังคนตลอดเวลาและรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่ทำให้งอ
   
   
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในซุป คนตลอดเวลาและทั่วถึง
   
   
6. คุณจะต้องกวนซุปเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่ทำให้แข็งตัว
   
   
7. เสิร์ฟซุป โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ และโรยด้วยชีสขูด
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับทำซุปไข่กับไส้กรอก

ชมวิดีโอการทำซุปกับไส้กรอก ที่นี่ คุณจะได้ชมวิธีการหั่นผัก วิธีการใส่ไข่ และลักษณะของซุปน้ำสลัดไข่

ซุปดังกล่าวสามารถต้มในน้ำและไม่ใช้น้ำซุป หากคุณกำลังจะทำซุปในน้ำอย่าขี้เกียจใส่หัวหอมและแครอทที่ล้างแล้วหนึ่งอัน แต่ไม่ปอกเปลือกลงไปในน้ำ ปล่อยให้ผักเดือดประมาณ 15 นาที แล้วนำออกจากซุป ซุปกับไส้กรอกจะดีมากด้วยการเติมรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบลงไปผัดได้ กระเทียมจะทำให้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมดสว่างขึ้น

คำแนะนำ:พยายามปรุงซุปในกระทะที่มีผนังหนาด้วยก้นสองชั้นที่ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กหล่อ ในหม้อดังกล่าว คุณสามารถผัดส่วนผสม จากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำแล้วปรุงซุปต่อไป ดังนั้นรสชาติของผักผัดทั้งหมดจะคงอยู่ในน้ำซุป และน้ำซุปก็จะออกมาเข้มข้น เสิร์ฟซุปกับขนมปังขาวหรือแครกเกอร์

ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนยุ่งกับอาชีพการงานและไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ สูตรสำหรับซุปที่ง่ายและรวดเร็วมาช่วย เตรียมอาหารกลางวัน. ตอนนี้ลดราคามีเกี๊ยวซุปขนาดเล็กพิเศษ มันสะดวกมากที่จะทำซุปกับพวกเขา ฉันเพิ่งทำอาหาร สามีของฉันพอใจกับซุปนี้ เขาเป็นคนกินเนื้อของฉัน ยิ่งกว่านั้นสตูว์สามารถใช้อะไรก็ได้จากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก

ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกในซุปนี้จะออกมาอร่อยมาก และเพื่อนของฉันทำอาหารก็เปิดออกอย่างรวดเร็วและง่ายดายเช่นกัน อาหารทะเลปรุงเร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง

ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นเขียนถึงฉันหากคุณสามารถทำซุปกับไส้กรอกได้ คุณชอบสูตรของฉันหรือไม่?

20 สูตรที่ดีที่สุดซุป

1 ชั่วโมง

50 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

สูตรซุปไส้กรอกด่วน

• เวลาทำอาหาร:ประมาณหนึ่งชั่วโมง (ด้วยการมีส่วนร่วมของคุณ - 10-15 นาที)
• เสิร์ฟ:สำหรับ 5-7 คน

เครื่องครัว

• คุณจะต้องใช้กระทะขนาดห้าลิตรโดยไม่ต้องสงสัย
• คุณต้องใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กด้วย โดยควรใช้เคลือบสารกันติดหรือเคลือบเซรามิก
• มีดและเขียงจะมีประโยชน์ในการสับส่วนผสม
• ขอแนะนำให้มีเครื่องขูดอยู่ในมือ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้
• ช้อนไม้มีประโยชน์ในการกวนส่วนผสมและชิมอาหาร
• ทางที่ดีควรเตรียมจานลึกไว้ล่วงหน้าเพื่อเสิร์ฟซุปบนโต๊ะ

รายการส่วนผสมทั่วไป

สินค้า	ตัวเลข
มันฝรั่ง	500 กรัม
แครอทขนาดกลาง	100-120 กรัม
หอมหัวใหญ่	150-170 กรัม
ไส้กรอก	4 สิ่ง.
ถั่วเขียวกระป๋อง	200-220 กรัม
วุ้นเส้น	100-150 กรัม
น้ำมันพืช	20-35 มล
ใบกระวาน	2-4 ชิ้น
เกลือ	25-35 กรัม
พริกไทยดำ	รสชาติ
น้ำ	3.5-4.5 ลิตร

การเตรียมอาหาร

ทำอาหารทอด

ทำซุป

ขั้นตอนสุดท้าย

การทำซุปกับไส้กรอกวิดีโอ

ด้านล่างเป็นวิดีโอแสดงลำดับการทำอาหาร ซุปด่วนกับไส้กรอกตามสูตรที่กล่าวข้างต้น

สูตรซุปกับไส้กรอกและบะหมี่ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร:ประมาณ 35-45 นาที (ด้วยการเข้าร่วมของคุณ - สูงสุด 15 นาที)
เสิร์ฟ:สำหรับ 4-7 คน

เครื่องครัว:

• เราไม่สามารถทำได้หากไม่มีผู้เล่นหลายคนของแบรนด์ใด ๆ
• เตรียมภาชนะหลายใบสำหรับอาหารที่เตรียมไว้
• แน่นอนคุณจะต้องมีมีดคมและกระดานที่เราจะบดส่วนผสมบางอย่าง
• เครื่องขูดมีประโยชน์สำหรับการถูแครอท
• คุณสามารถเตรียมจานเล็กไว้ล่วงหน้าเพื่อเสิร์ฟซุปให้กับผู้ที่ต้องการลอง

รายการส่วนผสมทั่วไป

ลำดับการทำอาหาร

การเตรียมอาหาร

ทำอาหารทอด

ทำซุป

ขั้นตอนสุดท้าย

ทำซุปกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าในวิดีโอ

ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับคำอธิบายโดยละเอียดของขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรที่อธิบายข้างต้น

• น้ำซุปจะเข้มข้นและน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณใช้น้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปแทนน้ำ
• แครอทไม่จำเป็นต้องขูดเลยฉันแนะนำให้หั่นเป็นเส้นด้วยมีด - วิธีนี้มันจะคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และน้ำซุปจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• ฉันยังแนะนำให้คุณทอดไส้กรอกแยกจากผักแล้วพวกเขาจะได้สีน้ำตาลที่ดีขึ้นซึ่งจะทำให้ซุปมีกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน
• หั่นมันฝรั่งแล้วแนะนำให้เท น้ำเย็นเป็นเวลา 5-10 นาที - วิธีนี้คุณจะกำจัดแป้งส่วนเกินและซุปจะมีลักษณะโปร่งใสและสะอาดมากขึ้น
• คุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำซุปในปริมาณเท่าใดก็ได้ในการเตรียมอาหารจานนี้: ถ้าคุณชอบซุปข้น ให้ลดปริมาณน้ำลงเหลือ 2 ลิตร ถ้าเป็นของเหลว ให้เติมหม้อหรือชามหลายเมนูให้เต็ม

วิธีการบรรจุและเตรียมอื่นๆ

• ซุปกับไส้กรอกสำหรับเด็กเล็กต้องเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย ในขั้นตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้ล้างแครอทและหัวหอมทั้งหมด แต่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกในกระทะด้วยน้ำเย็น แล้วต้ม ซุปผักประมาณ 15-20 นาที แล้วเอาผักออกจากกระทะ จากนั้นกรองน้ำซุปด้วยผ้า นำไปต้มแล้วใส่มันฝรั่ง วุ้นเส้น และไส้กรอกดิบ ต้มซุปจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ กินเพื่อสุขภาพ!
• ตั้งแต่วัยเด็กฉันหลงรักของอร่อยที่สุด จานนี้ง่ายมากและเกือบจะเร็วในการเตรียมและรสชาติของมันก็ศักดิ์สิทธิ์
• จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ต้องการปรุงอาหาร "on อย่างเร่งรีบ” สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากเกินไป จานนี้ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก และยังอุ่นได้ดีในฤดูหนาว
• คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อเปลี่ยนอาหารประจำวันได้ ในครอบครัวของฉัน แม้แต่คนที่ไม่สามารถทานอาหารทะเลต้มได้ ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และฉันรับประกันว่าคุณจะไม่ผิดหวัง!
• อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารรัสเซียแสนอร่อยที่ทุกคนรู้จักและทุกคน - ซึ่งเป็นพื้นฐานของผักดอง ซุปดังกล่าวไม่เพียง แต่จะอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว แต่ยังให้พลังงานและความแข็งแรงแก่ร่างกายด้วย

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำให้ลูกๆ ของฉันมีความสุข ใช่ใช่นี่คือวิธีที่ทุกอย่างง่ายและดั้งเดิม: ปรุง Borscht ที่ซับซ้อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง - และพวกเขาจะเจ็บปวดและตายด้วยใบหน้าที่เปรี้ยวและทำในห้านาที ซุปง่ายๆโดยไม่ใช่สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด - และเด็กผู้หญิงจะเริ่มกระโดดด้วยความปิติยินดีทันที อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงพยายามปรับปรุงจานนี้ - ฉันพยายามซื้อไส้กรอกโฮมเมดหรืออย่างน้อยก็ในราคาที่สูงกว่าเนื้อ (ข้อเท็จจริงนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันเชื่อว่าในเวอร์ชันนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์อยู่) วุ้นเส้น - เป็นเวลานานเท่านั้นจากข้าวสาลีดูรัม, ผัก - ปลูกด้วยมือของตัวเอง โดยทั่วไป การเพิกเฉยต่อทัศนคติที่ลำเอียงต่อไส้กรอก เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้นมีประโยชน์แม้กระทั่ง - เช่น อาหารจานแรกหรืออาหารจานร้อนใดๆ อย่างไรก็ตาม บันทึกนี้ไม่ได้เกี่ยวกับการโต้เถียงเกี่ยวกับประโยชน์ของการตัดสินใจทำอาหารครั้งนี้ มากกว่าเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว - รีบ แต่ต้องอร่อยและน่ารับประทาน เป็นเรื่องเกี่ยวกับวิธีการโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงและหลายปีในครัวในการจัดหาอาหารเช้า อาหารกลางวันและอาหารเย็นเต็มรูปแบบให้กับครอบครัว

ตอนเช้าฉันกินอะไรไม่ได้เลย แค่ดื่มชาสองถ้วยพร้อมขนมปังและเนย มันฝรั่งและไส้กรอก จากนั้นเขาก็ไปโรงเรียน
Victor Dragunsky "เรื่องราวของเดนิสก้า"

แน่นอน อาหารมือสมัครเล่นมาก ฉันไม่เถียง มันอาจจะไม่ใช่รสนิยมของทุกคน แต่ถ้ามีคนรักไส้กรอกในครอบครัวของคุณ ถือว่าตัวเองโชคดี เพราะถ้าคุณมีไส้กรอกอยู่ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถคิดหาอาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็นได้ตลอดเวลา ซุปที่เรียบง่ายแต่อร่อย

วัตถุดิบ:

น้ำซุปหรือน้ำ 2 ลิตร

ไส้กรอก 400 กรัม

เนย 30 กรัม

2 มันฝรั่ง;

1 แครอท;

1 หัวหอม;

วุ้นเส้น 1 กำมือ;

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ทุกอย่างรวดเร็วและไม่น่าเบื่อ ให้ปอกผักทันที น้ำซุปพร้อมแล้ว ทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ใกล้แค่เอื้อม? จากนั้นคุณจะใช้เวลาห้านาทีในการ "ประกอบ" ซุป

ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะบนเตาแล้วทาเนย ในขณะที่กำลังอุ่นขึ้นให้สับหัวหอมอย่างประณีต เราส่งไปที่กระทะ ขณะถูแครอท จากนั้นเราก็ส่งไปที่บริษัทหัวหอม เรามีส่วนร่วมในมันฝรั่ง - เราเปลี่ยนหัวที่ปอกเปลือกแล้วสองหัวเป็นลูกบาศก์หลายสิบก้อนโดยควรเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยังอยู่ในชาม

ขั้นตอนต่อไปคือการหั่นไส้กรอกอย่างรวดเร็ว แวดวง ดอกไม้. หัวใจ ได้ตามต้องการแต่ทันท่วงที ในกระทะ

เทลงในน้ำซุป (ฉันบอกคุณแล้วว่าฉันพยายามปรุงน้ำซุปผักที่มีความเข้มข้นมากซึ่งฉันแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ และใช้เป็นน้ำซุปเนื้อก้อนธรรมชาติ?) หรือน้ำนำไปต้มลดความร้อน ปรุงจนมันฝรั่งพร้อม ห้านาทีก่อนปิดแก๊ส เทวุ้นเส้นลงไป อย่าลืมเกลือซุป พริกไทย ถ้าจำเป็น

ซุปกับไส้กรอกและวุ้นเส้นนั้นสดใหม่ดี: หลังจากยืนและยิ่งหลังจากอุ่นเครื่องแล้ว พาสต้าที่แช่ บวมและนิ่มลง ดังนั้นฉันแนะนำให้ปรุงเพียงครั้งเดียว ในกรณีที่รุนแรง ให้แบ่ง "เปล่า" ออกเป็นสองส่วน เพิ่มวุ้นเส้นเป็นชิ้นเดียวและเสิร์ฟ ใส่ชิ้นที่สองในตู้เย็น และในวันถัดไปให้ใส่พาสต้า เตรียมพร้อมและเสิร์ฟอีกครั้ง อย่าลืมสับผักชีฝรั่ง!

อร่อย!

ซุปกับไส้กรอกเป็นเรื่องง่ายและมาก ของอร่อย. ซุปนี้มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันและนม เพิ่มซีเรียลหรือพาสต้า ผักและสมุนไพร ใช้วางมะเขือเทศหรือชีส คุณไม่สามารถผิดพลาดกับซุปนี้ได้

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมซุปนี้ในช่วงสัปดาห์เมื่อไม่มีเวลาสำหรับอาหารเลิศรส และซุปนี้เป็นที่นิยมของนักเรียน การผสมผสานระหว่างความเรียบง่ายและรสนิยมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลา

และเพื่อให้ซุปกับไส้กรอกกลายเป็นไม่ธรรมดา เผ็ด แซ่บ ​​ติดตามได้นะคะ ความลับง่ายๆ. ผัดไส้กรอกก่อนใส่ลงในซุป

วิธีทำซุปกับไส้กรอก - 15 พันธุ์

บ่อยครั้งที่คุณต้องการของอร่อย แต่บ่อยครั้งไม่มีเวลาทำ ซุปนี้ผสมผสานรสชาติที่เหลือเชื่อและใช้เวลาปรุงน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100 กรัม

การทำอาหาร:

เราล้างผัก เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นวง เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือดเราจะส่งแหวนไส้กรอกไปที่นั่น

ในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมเป็นขน แครอทสามลูกบนเครื่องขูด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากปรุงไส้กรอก 10 นาทีแล้วให้ใส่ผักลงไปและหลังจากนั้นอีก 10 นาทีก็ใส่วุ้นเส้น ปรุงจนสุกเต็มที่

สับผักให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุปหลังจากปิดไฟ

อร่อย.

มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำซุปถั่ว นี่เป็นอีกเวอร์ชั่นของซุปถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท -1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

อย่างที่คุณทราบถั่วปรุงเป็นเวลานานมาก บางคนชอบมันกรอบและบางคนปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ต้มจนนิ่ม

ถั่วสามารถปรุงตามสูตรที่คุณชื่นชอบได้ ยิ่งกว่านั้นในซุปทำอาหารรุ่นนี้ถั่วจะต้มแยกกันและในน้ำ

ดังนั้นหลังจากที่ถั่วสุกแล้วให้ใส่มันฝรั่งสับลงไป ปอกแครอทและหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกระทะที่มีน้ำมัน

ไส้กรอกควรให้ไขมันส่วนเกินและกรอบและชุ่มฉ่ำ หลังจากทอดเราก็ส่งไส้กรอกไปที่กระทะ

ปรุงซุปอีกสองสามนาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมขูด 1-2 นาที

อร่อย.

ซุปที่อร่อยและเรียบง่ายมาก ๆ ที่ทุกคนในบ้านจะต้องชอบใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 50 กรัม
• ถั่วเขียว- 0.5 กระป๋อง
• กรีนเนอรี่

การทำอาหาร:

เราล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปต้มน้ำเค็ม

แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อย

ตัดไส้กรอกเป็นวงแหวน วงแหวนยังทอดในน้ำมันเล็กน้อย ทันทีที่มันฝรั่งสุก ใส่ไส้กรอก ผัด วุ้นเส้น และถั่วลงในซุป

ซุปเกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพิ่มผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

Snert เป็นภาษาดัตช์ดั้งเดิม ซุปถั่ว. ข้อดีของมันอยู่ที่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์หลายอย่างในคราวเดียว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• แฮมหมู - 250 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• หัวหอม -1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ส่งถั่ว แฮมหมู และเบคอนสับละเอียดไปยังกระทะ เปิดไฟอ่อนๆ แล้วนำไปต้ม

จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำอีกครั้งนำไปต้มอีกครั้ง ปอกรากผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง และแครอท แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

ตัดกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง ใส่ผักลงในซุปเดือด หลังจาก. เรานำแฮมหมูออกจากซุปแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

เราส่งไส้กรอกและหมูไปที่ซุป

ปรุงอาหาร 10 จากนั้นนำออกจากเตา

โดยปกติ ไข่ที่ตีในซุปสักสองสามนาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ในกรณีนี้ ไข่จะม้วนตัวขึ้นทันทีและกลายเป็นก้อน ดวงดาว และชิ้นอื่นๆ อย่างไรก็ตาม มีวิธีอื่นในการทำซุปไข่

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ -2 l
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว- 50 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ปอกแครอท หัวหอมและมันฝรั่ง แล้วหั่นเป็นส่วนๆ คื่นฉ่ายหั่นเป็นวง ตัดหัวนมเป็นชิ้น ๆ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา แล้วผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงไป 10 นาที

หลังจากนั้นเติมน้ำแล้วใส่มันฝรั่ง ในระหว่างนี้ ทอดไส้กรอกในกระทะที่แยกจากกัน เราจะใส่ลงในซุปในภายหลัง ประมาณ 10 นาทีหลังจากต้มมันฝรั่ง

มาเตรียมไข่กัน ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน จากนั้นผสมและผสมให้เข้ากันกับน้ำซุป 100 มล. หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่น้ำซุปไข่กับเส้นบางๆ

ปรุงซุปอีกสองสามนาที

เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปที่น่าทึ่งรสชาติที่คุ้นเคยในอีกด้านหนึ่งและผิดปกติในอีกด้านหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 5 ฟัน
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราส่งมะเขือเทศไปที่เครื่องปั่นใส่กระเทียมที่นั่น บดมวลมะเขือเทศให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วางมะเขือเทศที่ได้จะถูกส่งไปยังกระทะด้วยน้ำ 1 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วจุดไฟ

ในขณะที่น้ำซุปเดือด ให้หั่นหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอทเป็นครึ่งวง ผัดผักสำหรับ เนยจนนุ่ม เพิ่มผักในน้ำซุปเดือด

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดไส้กรอกกับมะเขือเทศในกระทะแล้วส่งไปที่ซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร

ซุปชีสอร่อยมากและน่าพอใจมาก สำหรับการเตรียมการใด ๆ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซีเรียลและผัก

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง -4 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราส่งแฮมไปที่หม้อน้ำ เราใส่หม้อบนกองไฟ ในขณะเดียวกัน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น

เรากระจายแฮมออกจากกระทะแล้วกรองน้ำซุปแล้วกลับไปที่กระทะ ตั้งหม้อบนกองไฟแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ให้เตรียมเนื้อย่าง สับหัวหอมอย่างประณีตและแครอทสามลูกบนเครื่องขูด ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย

สามชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ชีสถูได้ง่าย ต้องเอาเนยแข็งออกล่วงหน้าในช่องแช่แข็ง

แยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ใส่ของทอด, เนื้อ, ไส้กรอกลงในน้ำซุป, ปรุงอาหารสองสามนาที เราจะส่งชีสขูดไปที่ซุปและปรุงซุปจนละลายหมด

อร่อย.

ซุปเผ็ดแบบอิตาลีพร้อมข้าวและไส้กรอกเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่เพียงแต่จะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้เมนูปกติของคุณเจือจางด้วย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 0 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ- 20 มล
• โรสแมรี่ - 1 สาขา

การทำอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีต เราส่งหัวหอมไปที่กระทะด้วยน้ำมัน ทอดในน้ำมันเล็กน้อย สับกระเทียมและเพิ่มหัวหอม

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เทผักด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ตัดไส้กรอกเป็นวง เพิ่มข้าวและไส้กรอกลงในซุป

หุงข้าวไว้ก่อน

มะเขือเทศจะปอกเปลือกได้ง่ายหากคุณทำการกรีดและแช่ในน้ำเดือด

เราส่งมะเขือเทศไปที่หัวหอม เพิ่มวางมะเขือเทศและกิ่งโรสแมรี่ลงในกระทะ

ซุปผักแสนอร่อยและเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถเพิ่มผักที่ชื่นชอบได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและหั่นผัก จะหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้ ไม่สำคัญหรอก เพราะเราจะบดให้ละเอียด

เราส่งผักทั้งหมดไปที่กระทะและเติมน้ำ ปรุงจนสุกเต็มที่ จากนั้นตีซุปด้วยเครื่องปั่น มาเติมน้ำมันกัน

เพิ่มไส้กรอกในซุปและปรุงอาหารสองสามนาที

อร่อย.

ซุปไม่จำเป็นต้องซับซ้อนหรือซับซ้อน ซุปเป็นอาหารเหลวที่ทั้งอร่อยและทานง่ายไปพร้อม ๆ กัน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• บรอกโคลี - 150 กรัม
• กระเทียมหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวง ทอดวงแหวนในเนย ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มน้ำในกระทะ ส่งมันฝรั่งและไส้กรอกไปที่นั่น สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง

ผัดส่วนสีขาวของกระเทียมหอมในน้ำมัน หลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่แครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มาแบ่งบรอกโคลีเป็นดอกย่อยกัน

ใส่บร็อคโคลี่ลงไปผัดกับน้ำซุป เกลือและพริกไทย. ปรุงซุปเป็นเวลา 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

Solyanka เป็นอาหารยอดนิยมที่ปรุงจาก สินค้าต่างๆพนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมส่วนผสมตามสูตรของเธอเอง นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหารสำหรับซุปผสม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตง - 5 ชิ้น
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• มะนาว - 4 วงกลม
• วางมะเขือเทศ - 40 มล

การทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งมันฝรั่งไปต้มน้ำ

เราหั่นไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมัน เราส่งไส้กรอกไปที่กระทะ สามแครอทบนเครื่องขูดที่ดี

หัวหอมหั่นเป็นก้อน ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน หลังจาก 10 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ต้มผัก 5-10 นาที

แตงกวาและมะกอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราส่งมะกอกแตงกวาทอดทุกอย่างไปที่กระทะ ปรุงเป็นเวลา 5-10 นาที หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซุป

ลิ้มรสซุปเกลือก่อนเติมเกลือลงในซุป ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องปรุงรสเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่ดีในการเตรียมทางเลือกในการทำอาหารสำหรับอาหารยอดนิยม

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

สามารถปรุงซุปได้ดีกว่าในหม้อหุงช้า เทน้ำ 2 ลิตรและถั่วลงไป

หากคุณต้องการปรุงซุปให้เร็วขึ้น คุณสามารถแช่ถั่วในน้ำสักสองสามชั่วโมง

เราทำความสะอาดและหั่นผัก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นวงแหวน เราตัดหัวหอมเป็นก้อน เราส่งส่วนผสมทั้งหมดไปที่หม้อหุงช้า เราเปิดเผยโปรแกรม "ซุป" เราปรุงอาหาร 20 นาที

เสิร์ฟซุปกับสมุนไพร

เตรียมซุปนี้โดยเปรียบเทียบกับถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ธนาคาร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 มล
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในสูตรนี้เราใช้ไส้กรอกนมและถั่วเลนทิลกระป๋อง แต่คุณก็ใช้ได้เช่นกัน ไส้กรอกรมควันดิบและไส้กรอกรมควันและซีเรียลไม่ต้องบรรจุกระป๋อง

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนกองไฟ เราทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนส่งไปยังน้ำเดือด

ปอกหัวหอมและแครอทอย่างประณีต คุณสามารถเลือกวิธีการและรูปร่างได้เอง

มาผัดผักกันเถอะ ตัดไส้กรอกเป็นวงแล้วใส่ลงในกระทะ

เคี่ยวสองสามนาทีด้วยการวางมะเขือเทศ สับกระเทียมและเพิ่มผักและไส้กรอกทอดอีกสองสามนาที

จากนั้นมวลที่ได้จะถูกส่งไปยังมันฝรั่งในกระทะ

สุดท้าย ใส่ถั่ว

อร่อย.

ฤดูร้อนที่อากาศร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ต้องการกินดังนั้นคุณสามารถปลดปล่อยอาหารของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวนมรมควัน - 4 ชิ้น
• พาสต้าสตาร์ - 100 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• กรีนเนอรี่
• กระเทียม

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นวง เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมไส้กรอกและ หัวหอมใหญ่และทอดในกระทะด้วยเนย

หลังจากที่ไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลแล้วให้เทน้ำ นำไปต้มและเพิ่มพาสต้า ปรุงจนพร้อม สุดท้าย มาใส่ผักใบเขียวกัน

อร่อย.

ซุปนี้มีแรงจูงใจแบบอิตาลี ปรุงรสด้วยสมุนไพร จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 มล
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม
• ถั่วขาว- 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นวงแหวน หัวหอมหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศในน้ำผลไม้ควรปอกเปลือกแล้วเราจะสับด้วยส้อม

เราเปิดหม้อหุงช้าสำหรับโปรแกรมการทอดและเพิ่มไส้กรอก ทอดไส้กรอกในน้ำมันเล็กน้อย

จากนั้นเราก็เอาไส้กรอกและเพิ่มหัวหอม ผัดกับกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด

หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่มะเขือเทศและเติมน้ำ ตั้งโปรแกรมซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอก ถั่ว และวุ้นเส้น ปรุงอาหารอีก 15 นาที

อร่อย.