จดจำ! แป้งทั้งเมล็ดมีอายุสั้น - ไม่เกิน 6 เดือน ดังนั้นโปรดให้ความสนใจเมื่อซื้อวันที่ที่บด!
อุ่นหลังค่อมกับแยม - อะไรจะอร่อยขนาดนั้น?
"ขนมปังโฮลวีต- เป็นขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลมีลคุณภาพสูง เรียกอีกอย่างว่าโฮลเกรน
แป้งโฮลเกรนเป็นธัญพืชโฮลเกรน ในแป้งดังกล่าว ไม่เพียงแต่จะเป็นส่วนประกอบทั้งหมดของเมล็ดพืชทั้งหมดเท่านั้น รวมถึงจมูกเมล็ดพืชและเปลือกส่วนปลายทั้งหมดของเมล็ดพืชด้วย พวกมันถูกพบในแป้งโฮลเกรนในสัดส่วนเดียวกันกับในตัวเมล็ดพืช สำหรับร่างกายของเรา ซึ่งได้รับการปรับให้เข้ากับธัญพืชไม่ขัดสีมาเป็นเวลานับพันปี นี่เป็นสถานการณ์ที่สำคัญมาก
ตั้งแต่ช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 20 นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาผลกระทบของธัญพืชไม่ขัดสีต่อร่างกายมนุษย์ จากการศึกษาเหล่านี้ ผู้ที่ใส่ขนมปังโฮลเกรนในอาหารประจำวันของพวกเขามีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งน้อยกว่า และมีโอกาสน้อยที่จะเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ขนมปังโฮลเกรนยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด
ขนมปังโฮลเกรนเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและน้ำหนัก เนื่องจากมีเส้นใยสูงและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี ความอิ่มตัวจึงเกิดขึ้นจากอาหารในปริมาณที่น้อยกว่ามาก เมื่อเทียบกับการกินคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ที่ย่อยง่ายเท่านั้น
ขนมปัง sourdough แบบโฮลเกรนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามิน B1, B7, PP; แร่ธาตุ: เกลือของโซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม เช่นเดียวกับธาตุ: ทอง โคบอลต์ ทองแดง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเอ็นไซม์ระบบทางเดินหายใจที่มีลักษณะเฉพาะ เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หูเมล็ดพืชเรียกว่าสีทอง ขนมปัง Sourdough ให้ผลน้ำผลไม้สูงสุด เช่น สารสกัดจากตับอ่อน ตับ เอนไซม์ถุงน้ำดี และสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสมซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ คนที่กินขนมปังแบบนี้มีเรี่ยวแรงหายป่วย โรคหวัด, ท่าทางของเขาได้รับการแก้ไข, ภูมิคุ้มกันได้รับการฟื้นฟู
ตอนนี้ฉันพยายามอบขนมปังโฮลเกรนเหมือนขนมปังทุกวัน ทั้งลูกและสามีกินกันอย่างมีความสุข ฉันทำแซนด์วิชให้ลูกชายคนโตโดยใช้ขนมปังชิ้นนี้สำหรับไปโรงเรียน และฉันก็ไม่ต้องกังวลว่าเขาจะหิว การย่อยอาหารที่ดีขึ้นที่อายุน้อยที่สุดซึ่งก่อนหน้านี้มีความเฉื่อยและอาการของโรคผิวหนังภูมิแพ้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การกินขนมปังโฮลเกรนทำให้ฉันพอใจกับเอวของฉัน ฉันยังสังเกตเห็นว่าสภาพผิว เล็บและผมของฉันดีขึ้นด้วย
เนื้อหา
นอกจากการใช้น้ำตาลมากเกินไปแล้ว ความรักที่มีต่อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทุกประเภทยังได้รับการพิจารณามาโดยตลอดและเป็นสาเหตุหลักที่นำไปสู่โรคอ้วน อันที่จริงข้าวสาลีหรืออย่างที่พวกเขาพูดกันบ่อย ๆ สีขาวมีสารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ขั้นต่ำ แต่สามารถทำร้ายร่างกายได้เนื่องจากแคลอรี่ที่อุดมสมบูรณ์
และ ขนมปังข้าวสาลีและหวาน ขนมหวาน, เช่นเดียวกับแป้ง ลูกกวาด: เค้ก คุกกี้ และขนมอบทำให้ตับอ่อนทำงานหนักเกินไป ทำให้ต้องสังเคราะห์อินซูลินส่วนต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งอาจส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดี สุขภาพและ รูปร่างบุคคล.
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าขนมปังทุกชนิดจะแย่เท่ากับมัฟฟินข้าวสาลี นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ถูกต้องในการรักษาทุกประการและคุณเพียงแค่ต้องสามารถเลือกได้
ผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่พยายามทุกวิถีทางเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อให้มาที่ผลิตภัณฑ์ของตน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ขนมปังและขนมปังทั้งหมดที่มีชื่อที่น่าภาคภูมิใจ: "สุขภาพ", "ธัญพืช", "อาหาร" หรือ "ซีเรียล" มีค่าควรแก่บุคคลที่ห่วงใยสุขภาพของพวกเขา ไม่ควรซื้อโดยไม่ได้อ่านข้อมูลที่ระบุไว้บนฉลากอย่างละเอียด เนื่องจากชื่อเพียงอย่างเดียวไม่ได้รับประกันว่ามีสารที่มีประโยชน์อยู่ในผลิตภัณฑ์
วิธีแยกแยะขนมปังโฮลเกรน
ขนมปังธัญพืชมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและสำหรับการรักษารูปร่างให้กระชับและเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีในแต่ละวัน ขนมปังโฮลเกรนหนึ่งแผ่นมีเส้นใยประมาณ 3 กรัม ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้อย่างเหมาะสม คุณสามารถแยกแยะได้โดยการอ่านฉลากหากเมล็ดธัญพืชอยู่ในตำแหน่งแรกในรายการผลิตภัณฑ์ก็ควรค่าแก่การบนโต๊ะ แป้งสำหรับขนมปังดังกล่าวไม่ได้ทำมาจากธัญพืชที่ทำความสะอาดจากชั้นหยาบ แต่จากธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบทางชีววิทยาที่ใช้งานอยู่ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้
แต่การบ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบไม่สามารถพูดอะไรได้ แป้งที่ใช้ทำขนมนั้นไม่ใช่แป้งสังเคราะห์ ไม่ว่ากรณีจะเป็นจากวัตถุดิบข้าวไรย์หรือข้าวสาลี ท้ายที่สุดแล้วสิ่งสำคัญไม่ได้เขียนไว้ที่ใดที่ขนมปังธัญพืชไม่ขัดสี คำจารึก "ธรรมชาติ" นั้นไม่เท่ากับความจริงที่ว่าเมล็ดพืชสำหรับแป้งไม่ได้ปราศจากเชื้อโรคที่มีคุณค่าและเปลือกหอยที่หยาบ สัญญากับผู้ซื้ออุดม สารที่เป็นประโยชน์ขนมปังหรือเรื่องส่งเสริมการขายเกี่ยวกับการใช้ธัญพืชหลายเมล็ดไม่สามารถแทนที่คำเดียว "ธัญพืชเต็มเมล็ด"
ขนมปังถั่วและเมล็ดพืช
โรยด้วยเมล็ดพืชหรือถั่วแดงก่ำ ขนมอบจะทิ้งความประทับใจให้กับผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาวธรรมดา อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ ณ ที่นี้ก็คือ ส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง งา เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทอง กลายเป็นส่วนเสริมที่สำคัญของ ค่าพลังงานขนมปังนั่นเอง 
ตัวอย่างเช่น การเสิร์ฟเมล็ดทานตะวัน 20 กรัมสำหรับโรย, ตกลงไปในแป้งหรือบนเปลือกของม้วน, จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของมันได้มากถึง 120 kcal.
นอกจากแคลอรี่ที่มากเกินไปแล้ว ขนมปังที่มีเมล็ด ผลไม้แห้ง หรือถั่วจะมีราคาแพงกว่ามาก แต่ก็ยังไม่กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพ ดังนั้นเมื่อซื้อ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และอย่าขี้เกียจเกินไปและศึกษารายการส่วนประกอบที่ควรระบุรายการธัญพืชไม่ขัดสีก่อน ถ้ามีอะไรผิดพลาด ให้เอาขนมปังกลับเข้าหิ้งดีกว่า ท้ายที่สุดมันน่าจะทำจากแป้งธรรมดาและปลอมตัวเป็น .เท่านั้น สินค้าที่มีประโยชน์ผ่านสารเติมแต่งต่างๆ
สิ่งที่ต้องระวัง
เมื่อศึกษาบรรจุภัณฑ์ขนมปัง คุณควรให้ความสนใจกับไขมันในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่เพียงเท่านั้น ไขมันจากพืชและสัตว์ทั้งหมดยังเป็นแหล่งของแคลอรีเพิ่มเติมอีกด้วย 
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บางครั้งอาจมีน้ำมันเติมไฮโดรเจนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การปรุงอาหารหรือไขมันปาล์ม มาการีน หรือน้ำมันประเภทอื่นๆ มันจะดีกว่าที่จะหาขนมปังอาหารที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำในองค์ประกอบ
ขนมปังยีสต์ที่ไม่มีน้ำตาลไม่สามารถอยู่ในองค์ประกอบได้ แต่ถ้ามีฉลากระบุ น้ำเชื่อมคาราเมลหรือกากน้ำตาล ถ้าอย่างนั้นใคร ๆ ก็สงสัยในวัตถุประสงค์ด้านอาหารของขนมปังดังกล่าวและเป็นของผลิตภัณฑ์เพื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากแคลอรี่ส่วนเกินแล้ว การแนะนำเข้าไปในอาหารจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อตับอ่อน แต่แน่นอนว่าจะไม่ทำให้สุขภาพดีขึ้น
คนทำขนมปังไม่สามารถทำได้หากไม่มีเกลือ มันถูกเพิ่มเข้าไปไม่เพียง แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติ แต่ยังสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของยีสต์ในแป้ง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเลือกขนมปังที่มีการระบุเกลือในที่สุดท้ายในรายการส่วนผสมและหลังจากแป้งและน้ำที่สำคัญที่สุด
เรามาเริ่มกันก่อนว่าสาระสำคัญของขนมปังโฮลเกรนคืออะไรและทำไมจึงเรียกว่าขนมปังโฮลเกรน สำหรับการผลิตขนมปังประเภทนี้ จะใช้แป้งโฮลมีล - เมื่อได้มาแล้ว เมล็ดธัญพืชทั้งหมดพร้อมกับเปลือกจะบดและใส่ลงในแป้ง นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถเห็นอนุภาคขนาดใหญ่ในขนมปังโฮลเกรน ซึ่งไม่พบในขนมปังธรรมดา
ประโยชน์ของขนมปังโฮลเกรน
เนื่องจากเปลือกของเมล็ดพืชรวมอยู่ในแป้งโฮลเกรน ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ทำจากเมล็ดพืชจึงมีประโยชน์มากกว่าแป้งที่มีแป้งในชั้นหนึ่งหรือชั้นสอง มันอยู่ในเปลือกที่มีวิตามินทั้งหมด เอนไซม์ที่มีประโยชน์และกรดอะมิโน และส่วนในของเมล็ดพืชนั้นแทบไม่มีอะไรเลยนอกจากคาร์โบไฮเดรต ดังนั้น เราขอแนะนำว่าสาว ๆ ทุกคนที่อยู่ในช่วงไดเอทหรือดูแลรูปร่างอย่างระมัดระวัง ให้เปลี่ยนไปใช้ขนมปังโฮลเกรน
ขนมปังชนิดนี้ช่วยขจัดสารพิษ เกลือของโลหะหนัก และอนุภาคกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย และยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้และช่วยป้องกันมะเร็ง ขนมปังโฮลเกรนช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอ้วน
ขนมปังดังกล่าวย่อยได้ดีกว่าปรับปรุงการเผาผลาญและดีต่อลำไส้ แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรเลิกทานขนมปังโฮลเกรน เพราะอาจทำให้เกิดความหงุดหงิดและอาการกำเริบได้
หาซื้อขนมปังโฮลเกรนได้ที่ไหน
หากคุณตั้งเป้าหมาย ขนมปังโฮลเกรนจะหาซื้อได้ง่ายโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ในแผนกเบเกอรี่ ให้พิจารณาสินค้าที่จำหน่ายในบรรจุภัณฑ์อย่างถี่ถ้วน ควรบอกว่าขนมปังเป็นแบบโฮลเกรน หรือมองหาแป้งโฮลเกรนหรือแป้งโฮลมีลในส่วนประกอบ
หลายท่านเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของขนมปังโฮลเกรน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลดน้ำหนัก แต่ทุกคนไม่รู้ ลองคิดดู: การใช้ขนมปังดังกล่าวคืออะไรประกอบด้วยอะไรและปัดเป่าตำนานสองสามข้อ
ลดน้ำหนักด้วยขนมปังโฮลเกรน
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมคุณถึงลดน้ำหนักได้ ถ้าคุณเปลี่ยนขนมปังธรรมดาในอาหารของคุณเป็น "อาหารหยาบ"
สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อเลือกขนมปังโฮลเกรน
- ก่อนอื่น ให้ใส่ใจกับความงดงามของขนมปัง ขนมปังที่เราต้องการไม่ควรโปร่งและฟูเกินไป และควรมองเห็นรำข้าวด้วย
- ตามกฎแล้วขนมปังโฮลเกรนไม่เบา
- ให้ความสนใจกับฉลาก ค้นหาคำเช่น " แป้งโฮลเกรน”, “โฮลเกรน”, “ข้าวสาลี”, “ข้าวโอ๊ต” ฯลฯ และแนวทางปฏิบัติเช่น "แป้งเสริม/มัลติเกรน" ควรเตือนคุณ เป็นไปได้มากว่านี่ไม่ใช่ขนมปังที่คุณต้องการ
- ผู้ผลิตบางรายโรยด้วยงา เมล็ดพืช และเมล็ดพืชตามปกติ ขนมปังขาว. อย่าหลงกลโดยนี้อีกครั้งดูที่ฉลาก
ขนมปังโฮลมีลมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
โอกาสที่คุณมีความคิดเกี่ยวกับ ขนมปังโฮลเกรนหน้าตาเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่รู้ อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณดูภาพด้านล่าง
- อย่างไรก็ตาม เรามีช่องทางที่น่าสนใจใน Yandex.Zen ไปเถอะ คุณจะสนใจ:
- ถ้าเด็กจับได้ ... กฏระเบียบสำหรับพ่อแม่ที่จับได้
เราแต่ละคนปลูกฝังมาตั้งแต่เด็กว่า BREAD เป็นสิ่งที่มีค่า หอม และอร่อย เป็นสิ่งที่ต้องมีอยู่ในทุกบ้าน และมันเป็นอย่างนั้นจริงๆ!
ขนมปังเป็นพื้นฐานของอาหารของหลายๆ คน อาหารประจำชาติ. มันให้ร่างกายของเรา 1/2 เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซี เหล็ก ฟอสฟอรัส และที่สำคัญคือพลังงานที่จำเป็นในรูปของคาร์โบไฮเดรต
แม้จะมีประโยชน์อย่างมาก แต่ทุกคนที่ลดน้ำหนักเคยได้ยินมากกว่าหนึ่งครั้ง: หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่ากินแป้ง!
แต่ขนมปังเป็นเพียงส่วนผสมของแป้งกับน้ำเป็นอย่างน้อย
ขนมปังกับน้ำหนักเกิน
ขนมปังมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นจริงหรือไม่ และโดยทั่วไปแล้วคนที่กำลังลดน้ำหนักควรปฏิเสธหรือไม่?
มีขนมปังหลายร้อยชนิดในโลก ขึ้นอยู่กับชุดของส่วนผสมในองค์ประกอบ รูปร่าง และวิธีการอบ
สุดที่รัก ข้าวสาลี
(สีขาว) และ ข้าวไรย์
(ดำ) น่าเสียดายที่ขนมปังไม่ได้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - มากกว่า 45%! พวกเขามีหน้าที่ในการเพิ่มน้ำหนักและการปรากฏตัวของรอยพับใหม่บนร่างกาย
ขนมปังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซี ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส 1/2 ของความต้องการต่อวัน และที่สำคัญที่สุดคือพลังงานที่จำเป็นในรูปของคาร์โบไฮเดรต
แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้หมายความว่าจะต้องละทิ้งขนมปังครั้งแล้วครั้งเล่า คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการเลือกที่มีประโยชน์หลากหลายและอร่อยแน่นอน
หากคุณเคยอ่านหรือลองควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักมาก่อน คุณอาจเคยเจอแนวคิด "ขนมปังโฮลเกรน" ที่จะมาแทนที่ขนมปังชิ้นโปรดของคุณโดยไม่ทำลายรูปร่างของคุณ
ขนมปังโฮลเกรนเป็นขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลมีล
ขนมปังโฮลเกรนมีประโยชน์อย่างไร? ต่างจากข้าวสาลีและ แป้งข้าวไรซึ่งประกอบด้วยเมล็ดธัญพืชบริสุทธิ์เท่านั้น (เอนโดสเปิร์ม) แป้งโฮลเกรนมีองค์ประกอบทั้งหมดของเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี รวมถึงจมูกของเมล็ดพืชและเปลือกเมล็ดพืช (รำ) ซึ่งหมายความว่ามีเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุที่คงอยู่มากขึ้น
นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์แป้งขาวมักจะมีรูพรุน นุ่ม และโปร่งสบายมากกว่า และย่อยง่ายกว่าธัญพืชไม่ขัดสี
ยังต้องปัดเป่าตำนานที่ว่าขนมปังโฮลเกรนทำให้คุณลดน้ำหนักได้ - ไม่ใช่!
ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลมีลเกือบจะเหมือนกับขนมปังขาวธรรมดา - 240 กิโลแคลอรี แต่ผลของสารอาหารแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ:
- เซลลูโลส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแป้งโฮลเกรนในรูปของรำข้าว ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ ผ่านทางเดินอาหารไปตลอดทางเดินอาหาร ชำระร่างกายจากสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตราย ป้องกันอาการท้องผูกและโรคทางเดินอาหาร
- วิตามินคอมเพล็กซ์ - ลดระดับคอเลสเตอรอลจึงช่วยให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้,
- ดัชนีน้ำตาล ขนมปังหยาบช่วยน้อยกว่าข้าวสาลีถึง 2 เท่า ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการส่วนที่เล็กกว่าเพื่อให้อิ่มตัว
ดังนั้นขนมปังโฮลเกรนจึงเป็น “สารทำความสะอาด” ชนิดหนึ่งสำหรับร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก
วิธีการเลือกขนมปังโฮลเกรนสำหรับการลดน้ำหนัก?
แฟชั่นที่เพิ่มขึ้นสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมผู้ซื้อที่ทำให้เข้าใจผิดมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีฉลากที่สดใสและฉูดฉาดเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่มีน้ำตาล โคเลสเตอรอล สารกันบูด และสีย้อม
ฉันควรมองหาอะไรเมื่อซื้อขนมปังโฮลเกรน
- ขนมปังโฮลมีลจะไม่มีวันนุ่มและโปร่งสบาย สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ด้วยธาตุโฮลเกรน รำก็มักจะมองเห็นได้
- ขนมปังโฮลเกรนไม่สามารถเป็นสีอ่อนได้อีก เนื่องจากมีเปลือกเมล็ดพืชอยู่ด้วย อย่างไรก็ตาม การเน้นเฉพาะสีจะไม่ถูกต้อง!
- ดูฉลากให้ดี! “แป้งโฮลเกรน” หรือ “แป้งโฮลเกรน” ควรอยู่ในกลุ่มแรกในรายการส่วนผสม แต่ไม่ใช่ “แป้งเสริมความแข็งแรง” “แป้งธัญพืช” “แป้งธรรมชาติ” และกลเม็ดทางการตลาดอื่นๆ ควรระบุประเภทของเมล็ดพืชด้วย เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต เป็นต้น
- อย่ายกยอตัวเองด้วยขนมปังที่โรยด้วยเมล็ดพืชและเมล็ดพืช แม้ว่าเมื่อมองแวบแรก เมล็ดพืชบางชนิดก็มีผลเสีย เป็นไปได้มากทีเดียวที่ขนมปังขาวธรรมดาจะอยู่ใต้เปลือกที่ตกแต่งแล้ว และสารปรุงแต่งต่างๆ โดยเฉพาะเมล็ดพืช จะเพิ่มแคลอรี่พิเศษให้กับคุณเท่านั้น ดังนั้น อ่านฉลากให้ดี!
