Jednostavna i ukusna pita od jabuka sa grizom. Vrlo nježno sočna pita na bazi testa od griza bez dodavanja brašna prijatne kiselosti jabuke. Odlična alternativa dosadnom apple charlotte. Kolač ispadne glatko, rumeno i neverovatno ukusno.
spoj:
- Jabuke - 3-5 kom
- Griz - 1 šolja
- Kefir - 1 čaša (bolje je uzeti 1%)
- Šećer - ¾ šolje
- Jaja - 2 kom
- Soda - 1 kašičica
- Cimet - ½ kašičice
- Vanilin šećer - ½ kašičice
kuhanje:
U velikoj posudi pomiješajte kefir, griz, šećer, jaja, sodu, cimet i vanilin šećer, ukratko, sve sastojke osim jabuka.
Testo dobro izmiksajte mikserom ili običnom kašikom.
Konzistencija tijesta ispada prilično tečna, to vas ne bi trebalo uplašiti, jer će prilikom pečenja griz nabubriti i kolač će se stvrdnuti. Gotovo tijesto ostaviti da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Operite jabuke i ogulite kožu. Ove godine ih je bilo dosta, pa sam iskoristio svoje neugledne jabuke iz bašte. Broj jabuka ovisi o njihovoj veličini, ako koristite male jabuke, kao ja, onda će vam trebati pet stvari, a ako su velike, onda će vam biti dovoljne tri.
Oguljene jabuke narežite na komade srednje veličine.
Pomiješajte jabuke sa prisutnim tijestom i lagano miješajte kašikom.
Testo za pitu je spremno, možete početi sa pečenjem. Ispekla sam tortu u prethodno namazanom maslacem silikonski kalup. Ali, naravno, možete uzeti bilo koju drugu, na primjer, keramiku ili metal.
Kolač poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta. Na kraju kuvanja kolač treba da se stvrdne i dobije ukusnu rumenu koricu.
Pita od jabuka sa grizom je gotova. Izvadite ga iz kalupa dvostrukim okretanjem, tj. prvo izvucite tortu iz kalupa na tanjir, a zatim prenesite na drugi tanjir tako što ćete je ponovo okrenuti.
Ostavite tortu 20-30 minuta da se ohladi i poslužite uz čaj ili mlijeko.
Prijatno!
Smiješan video možete pogledati u nastavku:
Nordijski vez
Ne najbolji lek za originalno uređenje interijera od proizvoda ruske narodne umjetnosti. Nekada se u svakom domu mogao naći izvrstan vez - njime su se ukrašavali odjeća, jastučnice, ručnici i drugi tekstil. Muzeji Arhangelska čuvaju jedinstvene primjerke pomeranskih majstorica koje su prenosile svoje vještine s generacije na generaciju. Zanimanje veza bilo je široko rasprostranjeno, jer nije zahtijevalo posebno složene uređaje. Zanatlije su u vezenju vidjele ne samo način ukrašavanja tkanine, već i priliku da ovoj tkanini daju magičnu moć koja bi je mogla zaštititi od zlih sila. Veliku važnost pridavao je vez u oblikovanju svečane i obredne odjeće. Posebno su vezom bile ukrašene kape mladih udatih žena i djevojaka. U nekim krajevima su izvezene rukavice, rukavice, pojasevi.
Bijelomorske šare, koje se smatraju tradicionalnim zanatom sjevernog Pomorja, zadivljuju svojom vještinom i bogatstvom. Češće su se u Bijelom moru ponavljale slike konja i ptice. Uzorci su bili izvezeni različitim šavovima. Među tehnikama severnjačkog veza su krst, slikanje, izrezi, beli šavovi, kroz šivenje, izvedeno na mreži, bela i kolorirana glatkoća.
Narodna umjetnost Sjevera naše je kulturno naslijeđe, zbog čega je toliko važno da ih sačuvamo u izvornom obliku. Iz tog razloga je 1968. godine u Arhangelsku osnovano preduzeće Belomorskie Uzory, koje i danas uspešno posluje. Kompanija proizvodi ne samo ručno vezeni tekstil, već i umjetničke proizvode od drveta, pomeranske suvenire, ručno tkane stolnjake, trikotažu, igračke od kargopolske gline.
Salvete prikazane na fotografiji su proizvod ove kompanije.
I ova kecelja sa sjevernjačkim vezom moje majke, koju pažljivo čuvam u spomen na nju. Zanimljivo, pogledao sam kada je naš grad napunio 400 godina, ispostavilo se da je Arkhangelsk proslavio ovaj datum 1984. godine. Mislim da je i ovu kecelju napravilo preduzeće Belomorskie Uzory.
Zaista volim recept za ovu pitu sa jabukama i grizom zbog njegove jednostavnosti i neverovatnog ukusa. Priprema traje 5 minuta, ne računajući pečenje. Šta bi moglo biti zavodljivije? Najvažnija stvar je pomoći da mlijeko teče na dno kalupa. Tada je uspjeh vaše pite od jabuka zagarantovan.
Sastojci
Za pripremu pite sa jabukama i grizom potrebno nam je:
1,5 šolje mleka;
1 čaša griza;
1 čaša brašna;
1 šolja šećera;
1,5 tsp brašno;
sok od limuna.
Koraci kuvanja
Sve suve sastojke (brašno, šećer, griz, prašak za pecivo) pomešati i podeliti na dva dela. Jedan dio sipajte u posudu za pečenje.
Zatim narendajte jabuke, poprskajte limunovim sokom i namažite našu suvu smesu (kao na slici).
Prelijte preostale suhe sastojke preko jabuka.
Prokuhajte mlijeko i ravnomjerno prelijte kolač. Pitu od jabuka na nekoliko mesta probušimo viljuškom kako bi mleko natopilo sve sastojke do samog dna kalupa.
Našu pitu pečemo 50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kao što vidite, recept za pitu sa grizom i jabukama je jednostavan, a rezultat će vas oduševiti nevjerovatnim ukusom.
Kuhanje pite od jabuka sa grizom na suhom tijestu je vrlo jednostavno i pristupačan recept. Možda ne izgleda baš privlačno. svečani sto ne usuđuju se svi da ga stave, ali to je veoma nježan, mekan kolač koji se bukvalno topi u ustima.
Sigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima.
Ova pita od jabuka je prepoznatljiva po tome što je pripremljena suvo testo, koji se ne mesi, već se jednostavno sipa u kalup.
Ovo pecivo se može kuvati i u sporom šporetu i u rerni - nema velike razlike. Način pečenja zavisi samo od vaše želje. Pokušajte da oživite ovaj recept za pitu sa grizom, neće vas razočarati!
Sastojci
Za pripremu ove pite trebat će vam samo najpovoljniji proizvodi koji se mogu naći u bilo kojem supermarketu blizu kuće:
- pšenično brašno premium- 1 čaša;
- puter - 150 grama;
- griz- 1 čaša;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 1 kilogram;
- prašak za pecivo - 2 kašičice;
- vanilin - 1 kašičica;
- mljeveni cimet - ½ kašičice;
- limunov sok - 1 kašičica;
- smeđi šećer - 1 kašika;
- šećer u prahu - dovoljno za posipanje gotovog kolača.
Priprema jabuka
Jabuke za ovaj recept će odgovarati bilo kojoj. A ako imate svoju baštu i u njoj sazrijeva novi rod, onda nema ništa bolje od svježeg, nema veze, čak i ako ima nezrelih plodova - njihova kiselost će pecivu dodati dodatnu sočnost i okus .
Uzmimo naše voće, njihova količina ne mora biti striktno jedan kilogram, zavisi od veličine posude za pečenje, kao i od želje domaćice - da li će to biti cela jabuka, ili će biti vrlo malo punilo jabuke.
1. Odabrano voće oguliti od kore i očistiti od sjemenki.
2. Narendajte jabuke.
3. Sada ih poprskajte limunovim sokom. Tako ćete spriječiti da jabuke porumene, jer su bogate željezom, a željezo brzo oksidira na zraku.
Priprema testa
Priprema tijesta nije najteža stvar koju ovaj recept pruža, čak i početnik može to podnijeti. Za ovo neobičan recept tijesto se ne mijesi, već se sipa u formu u gotovo suvom obliku. Dakle, za suvo testo za pitu od griza, uzmite brašno i prosijte ga kroz sito, možete i dva puta. Tokom prosijavanja, brašno ne samo da se oslobađa nečistoća, već postaje i mrvljivo, zasićeno kiseonikom.
Tako će naša torta biti mekana i prozračna. U dubljoj posudi pomešati prosejano brašno, čašu griza, čašu šećera i dve kašičice praška za pecivo. Sve ovo dobro izmiješajte. Suha priprema za test je spremna za upotrebu.
Priprema za pečenje
1. Uzmite posudu za pečenje i obilno je namažite puterom.
2. Oko trećine suvog tijesta ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
3. Na suvu smesu staviti polovinu rendanih jabuka i posuti sa malo cimeta.
4. Jabuke pospite drugom trećinom suvog testa, glatko. I na ovaj novi sloj tijesta položite drugu polovinu jabuka i pospite preostalim cimetom.
5.
Zadnju trećinu suvog testa izlijte na drugi sloj jabuka, ponovo poravnajte.
Stavite puter u zamrzivač na kratko da bude dovoljno čvrst. Kada se puter stvrdne, narendajte ga na krupno rende i ravnomerno pospite dobijeni suvi kolač.
Pečenje
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Stavite posudu za pečenje na srednju policu, zatvorite vrata i pecite 45-50 minuta. Suvo pečenje treba natopiti sok od jabuke i puter, omekšati i zapeći. Ako kuhate po ovom receptu u multivarku, onda u njega stavite kalup za tortu, odaberite program "Pečenje", postavite tajmer na 40-50 minuta i sačekajte zvučni signal koji će najaviti završetak programa pečenja. Provjerite spremnost proizvoda čačkalicom.
Posluživanje za sto
Gotovo pečenje ostaviti da odstoji u formi 10-15 minuta i malo ohladiti. Vruća pita od jabuka sa grizom je previše lomljiva i nećete je moći bezbedno izvaditi u posudu i iseći na porcije. Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz posude za pečenje, stavite na pleh, pospite šećerom u prahu. Ova neverovatna pita se može poslužiti topla ili hladna. Može se poslužiti sa bilo kojim džemom ili džem od jabuka, med, kondenzovano mleko. Ovaj recept će sigurno zadovoljiti vaš ukus i oduševiti uz šoljicu čaja!
Ne zaboravite ostaviti svoj komentar i dobar tek!
Masovna pita sa jabukama - domaće pečenje iz kategorije "do na brzinu“, koji po ukusu i nutritivnim kvalitetama nije inferioran u odnosu na složenije opcije. Testo je suva mešavina brašna, šećera i ostalih sastojaka, na koju se sipa fil od jabuka.
Kako napraviti veliku pitu od jabuka?
Masovna pita od jabuka priprema se u tri broja: suvi sastojci za tijesto izmiješani u zajedničkoj posudi stavljaju se u kalup, naizmenično sa nadjevom od jabuka i peku do potpune kuhanja na prosječnoj temperaturi u pećnici ili loncu.
- Jabuke za pitu koriste se svježe nakon prethodnog čišćenja i usitnjavanja krupnim ribanjem. Dozvoljena upotreba džem ili meke kriške iz konzerve u sirupu.
- Tradicionalna osnova za tijesto je vrhunsko pšenično brašno i griz. Međutim, ništa manje ukusan neće biti desert sa ovsenim ili integralnim brašnom, pirinčem, kukuruzom.
- Za raskoš gotovog pečenja u suvu smjesu se dodaje prašak za pecivo ili gašena soda, a za slatkoću šećer.
- Spojna komponenta između voćnih i suhih slojeva i dodatnog aromatičnog punjenja bit će puter ili, u posnoj verziji, biljno ulje.
Masovna pita od jabuka "Tri čaše"
Bulk "Tri čaše" priprema se po jednostavnom, nezaboravnom receptu koji u potpunosti opravdava svoj naziv. Osnovne komponente za suho tijesto: brašno, šećer i griz koriste se u jednakim omjerima u jednoj čaši, što čini ukupno tri posude.
Sastojci:
- brašno - 1 šolja;
- griz - 1 šolja;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 1,5 kg;
- ulje - 180 g;
- sok od limuna - 5 kašika. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
- cimet - 2 kašičice;
- grožđice - 80 g.
Kuvanje
- Jabuke sameljite, pomiješajte sa limunovim sokom, cimetom i grožđicama.
- Trećina ukupnog dijela ulja se melje i raspoređuje na dno kalupa.
- Pomiješajte brašno, šećer, griz i prašak za pecivo.
- Smjesa i jabuke se slažu u slojevima, završavajući smjesom.
- Po vrhu premažite čips od preostalog ulja.
- Pecite brzo bulk cake sa jabukama 50 minuta na 180 stepeni.
Bulk pita sa jabukama na bugarskom
Bugarska pita od jabuka u rasutom stanju priprema se uz dodatak orašastih plodova, koji se osuše u suhom tiganju, a zatim izgnječe oklagijom ili usitne u blenderu. U fil se umešaju mrvice orašastih plodova zajedno sa suvim grožđem. Cimet se može dodati jabukama ili pomiješati sa šećerom i posuti po vrhu pite.
Sastojci:
- brašno - 160 g;
- griz - 160 g;
- šećer - 260 g;
- jabuke - 8 kom.;
- ulje - 200 g;
- sok od limuna - 2 kašike. kašike;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- cimet - 2 kašičice;
- orasi - 200 g;
- grožđice - 100 g.
Kuvanje
- U činiju sipajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, promešajte.
- Jabuke sameljite, pomiješajte sa cimetom, grožđicama, limunovim sokom i orasima.
- Dno kalupa je obilno nauljeno.
- Slojeve položiti suhu smjesu i jabuku.
- Na površinu se polažu kriške putera.
- Bulk peci bugarska pita sa jabukama 50 minuta na 180 stepeni.
Masovna pita sa jabukama i grizom - recept
Prevladavanje griza u suhoj mješavini učinit će rasutu pitu od jabuka gušćom teksturom, ali u isto vrijeme neće pogoršati, već jednostavno diverzificirati njen uobičajeni okus. Ne treba smanjiti udio korištenih jabuka koje su potrebne za sočnost gotovog pečenja i kvalitetno natapanje rastresitog tijesta.
Sastojci:
- brašno - 100 g;
- griz - 250 g;
- šećer - 260 g;
- jabuke - 1,5-1,7 kg;
- ulje - 200 g;
- sok od limuna - 4 kašike. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
- cimet - 2 kašičice;
- vanila.
Kuvanje
- Pomiješajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo i vanilin.
- Sameljite jabuke, pomiješajte ih sa cimetom i limunovim sokom.
- Trećina ulja se namaže po dnu kalupa.
- Suvo tijesto i čips od jabuka se slažu u slojevima.
- Prelijte proizvod naribanim uljem.
- Masu i jabuke se peku sat vremena na 170 stepeni.
Masna pita od jabuka sa svježim sirom
Sljedeći recept za najukusniju rasutu pitu od jabuka izvodi se uz sudjelovanje svježeg sira, koji se može dopuniti samo vanilijom ili dodatno pomiješati s grožđicama. Slojevi se mogu poredati nasumičnim redoslijedom, osiguravajući da suva mješavina ima prioritet prilikom polaganja prvog i posljednjeg sloja.
Sastojci:
- brašno - 1 šolja;
- griz - 1 šolja;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 1 kg;
- svježi sir - 500 g;
- ulje - 120 g;
- jaja - 2 kom.;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
- šećer u prahu - 3 kašike. kašike;
- orasi - 100 g;
- vanila.
Kuvanje
- Pomešati brašno, griz, šećer.
- Svježi sir se utrlja sa prahom, vanilijom i jajima.
- Sameljite jabuke, nasjeckajte orahe.
- Suha smjesa, jabuke, svježi sir se polažu u slojevima u nauljenom obliku, počevši i završavajući smjesom.
- Pospite masom i orasima i pecite 55 minuta na 175 stepeni.
Masovna pita sa jabukama i mlekom
Ako nekome nedostaje sočnosti u klasičnoj verziji deserta, vrijeme je da ispeče masnu pitu od jabuka s mlijekom. Umjesto puter ovdje se koristi povrće. Meša se sa jajima i mlekom, što ga čini savršenim punjenjem za impregniranje slojeva. Broj potonjih se određuje pojedinačno.
Sastojci:
- brašno - 1,5 šolje;
- griz - 1,5 šolje;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 1,5 kg;
- ulje - 0,5 šolje;
- prašak za pecivo - 2 kašičice;
- jaje - 1 kom.;
- mlijeko - 300 ml;
- vanila.
Kuvanje
- Sameljite jabuke.
- Pomiješajte šećer sa brašnom, praškom za pecivo i grizom.
- Lagano umutite jaje sa puterom i mlekom, dodajući vaniliju.
- 2 sloja jabuka se stavljaju između tri sloja suvog testa, prelivenog mlečnom smesom.
- Masovna pita sa jabukama se šalje u rernu zagrijanu na 175 stepeni 50-60 minuta.
Bulk pita sa bundevom i jabukama
Možete pripremiti suhu rasutu pitu od jabuka s dodatkom bundeve, povećavajući nutritivnu vrijednost deserta i diverzificirajući njegov okus. Najpoželjnije povrće za upotrebu je sorta muškatnog oraščića sa slatkastom pulpom. Proporcije komponenti fila mogu se prilagoditi vašem ukusu.
Sastojci:
- brašno - 1 šolja;
- griz - 1 šolja;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 600 g;
- bundeva - 600 g;
- ulje - 150 g;
- prašak za pecivo - 2 kašičice;
- vanilija, cimet.
Kuvanje
- Sameljite jabuke i bundevu, pomiješajte sa cimetom.
- U brašno se sipa griz, šećer, vanilin, prašak za pecivo.
- Rastresito tijesto i fil od bundeve i jabuke slažu se u slojevima.
- Po vrhu posipajte komadiće putera.
- Šaljite formu u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 50 minuta.
Pita sa jabukama i ovsenim pahuljicama
Ako nema griza, ne želite da koristite žitarice u desertu, ili želite da bude lakši, možete ispeći jabuku na veliko. Ovo poslednje bi trebalo da bude brza hrana koji ne zahtevaju kuvanje. Umjesto putera prikladna je mješavina čaše mlijeka i 2/3 šolje biljnog ulja.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- zobene pahuljice - 1,5 šolje;
- šećer - 1 šolja;
- jabuke - 1,5 kg;
- ulje - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
- cimet - 2-3 kašičice.
Kuvanje
- Pomiješajte brašno, ovsene pahuljice i šećer, dodajte prašak za pecivo.
- Isjeckajte jabuke.
- Polaže se trećina suve smese, pola fila, opet trećina testa i ostatak jabuka.
- Završite polaganje ostacima labave podloge i kriškama putera.
- Kolač se peče na 170 stepeni 55-60 minuta.
Opuštena pita od jabuka s limunom
Recept za rasutu pitu s jabukama lako je diverzificirati dodavanjem ne samo limunovog soka ili cimeta u punjenje, već i dodati koricu uklonjenu s limuna za okus. Ako ste ljubitelj slatkog, možete povećati količinu dodanog šećera ili dodati još slatkog praha ili kristala u naribanu podlogu od jabuke.
Sastojci:
- brašno - 160 g;
- griz - 200 g;
- šećer - 250 g;
- jabuke - 1,5 kg;
- limun - 1 kom.;
- ulje - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 kašika. kašika;
- vanila.
Kuvanje
- Limunu se skine kora, iscijedi sok i doda naribanim jabukama.
- U posudi pomešati brašno, griz, šećer, vaniliju i prašak za pecivo.
- “Suho” tijesto i fil od jabuka i limuna polažu se u slojevima u nauljeni oblik.
- Po vrhu se rasporedi naribano ulje.
- Desert se peče 50 minuta na 180 stepeni.
Posna pita sa jabukama
Posna pita od jabuka može biti uključena u posni jelovnik, pripremljena za vegetarijance ili pobornike lagane hrane. Za dodatnu aromu u suvu smjesu se dodaje prstohvat vanilina, a u fil se dodaje cimet, dodatno grožđice ili orasi. Biljno ulje treba biti izuzetno rafiniran bez arome.
Sastojci:
- brašno - 150 g;
- griz - 200 g;
- šećer - 150-200 g;
- jabuke - 1-1,5 kg;
- ulje - 150 ml;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sol - 1 prstohvat.
Kuvanje
- Brašno pomešati sa grizom i šećerom, dodati so i prašak za pecivo.
- Sameljite jabuke.
- Ređati u obliku trećine suve smese, pola jabuka i ponovo smesu.
- Odozgo poravnajte preostale jabuke i preostalo suho tijesto.
- Po obodu torte se prave ubodi, preliveni uljem.
- Proizvod se peče 1 sat na 180 stepeni.
Masovna pita sa džemom od jabuka
Ako želite ispeći masnu pitu od jabuka u pećnici, a nije bilo svježeg voća, možete koristiti voće iz konzerve, sitno nasjeckano ili uzeti džem. Količina šećera se prilagođava u zavisnosti od željene slatkoće deserta. S džemom će poslastica ispasti slatka s minimalnim udjelom aditiva.
Sastojci:
- brašno - 3 šolje;
- ulje - 200 g;
- šećer - 0,5 šolje;
- džem - 300-400 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
Kuvanje
- Brašno pomešano sa praškom za pecivo natrljano puterom do mrvica.
- Dodajte šećer u mrvice, promiješajte.
- Polovinu mrvica sipajte u kalup.
- Odozgo premažite džemom i sve prekrijte mrvicama.
- Desert se šalje da se peče na 180 stepeni 50 minuta.
Masna pita od jabuka u spori šporet
Bulk se priprema jednostavno i bez muke. Glavna stvar na kraju programa je da ne pokušavate odmah izvući topli desert iz višenamenske posude i sačekajte da se ohladi. Ništa ne sprečava eksperimentisanje sa ukusom i dodavanje drugih sastojaka u fil, a vanilin u testo.
