Odaberite odabrane provjerene recepte za krilca u medenom sosu na amaterskom kulinarskom sajtu. Pokušajte modificirati recept raznim sokovima od citrusa, vinskim sirćetom, jabučnim jabukovačem ili balzamikom. Dodajte boju jelu sa senfom, umak od soje, bijeli luk. Dajte svojim krilima jedinstven okus uz zanimljivu kombinaciju začina.
Za uspješno kuhanje, bolje je odabrati gotova rezana i ohlađena krilca ugodne blijedo ružičaste boje. Prije kuhanja moraju se pažljivo obraditi. Prvo dobro isperite, uklonite perje i osušite. Krila se po želji mogu podeliti na komade. U ovom obliku bit će prikladnije poslužiti ih i jesti. Za marinadu je bolje odabrati gotovi cvjetni med. Honey sos tradicionalno pripremljen sa sokom od citrusnog voća (limuna, limete ili narandže). Kao dodatni preljev: bijeli luk, paradajz pasta, majonez, začinsko bilje i razne začinske i aromatične začine.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za krila od meda su:
Zanimljiv recept:
1. Operite i osušite obrađena pileća krilca. Posolite, pospite i pržite dok ne porumeni.
2. Marinada: soja sos dobro izmešati sa medom, dodati sok od citrusa, so, biber, beli luk izgnječen kroz presu.
3. Stavite krilca u podmazan pleh. Prelijte skuvanim slatko-kiselim umakom od marinade i stavite u rernu zagrejanu na 200° 15-25 minuta.
4. Poslužite uz prilog od pirinča, grilovanog povrća ili kao prilog.
Pet najhranljivijih recepata za krilca u medenom sosu:
Korisni savjeti:
... Prije nego što krilca napunite marinadom, bolje ih je isjeckati na nekoliko mjesta.
... Kako okus meda ne bi izgubio sjaj, marinadu nije potrebno začiniti previše začina.
. Zanimljiv ukus a boju će dati paradajz pasta dodana u fil.
... Kao prilog možete skuhati pirinač, pire krompir ili bundevu, pečurke, dinstano ili grilovano povrće, heljdina kaša ili razne salate.
Pečena krilca u medu i soja sosu - divno predjelo za bilo koji sto. Priprema takvog jela je jednostavna i prilično brza, a osim toga, uvijek možete eksperimentirati s opcijama kuhanja, dodajući nove sastojke po svom ukusu. Danas vam nudim 2 recepta za ukusna krilca sa medom i soja sosom za rernu i tiganj.
Korak po korak recepti za pileća krilca u medu i soja sosu
Pohovana ili hrskava pečena pileća krilca apsolutno volim. Često kuham ovo jelo u prilično velikim količinama, jer moji rođaci ne odbijaju da hrskaju takvo predjelo. A kada se ljeti nađemo sa prijateljima da uživamo u razgovorima uz čašu ledeno hladnog pjenastog piva, moramo skuhati 2-3 puta više krilca, jer odmah nestaju iz jela.
Pileća krilca u medu i soja sosu u rerni
Sastojci:
- 8 pilećih krilca;
- 4 žlice. l. umak od soje;
- 2 žlice. l. med;
- 2-3 čena belog luka;
- 1 tbsp. l. biljno ulje.
Priprema:
- Dobro operite krila, uklonite ostatke perja (ako ih ima), zarežite na spojevima zglobova.
Spoljni dio krila praktički ne sadrži meso, međutim, i koža ispržena do suha nalazi svoje obožavatelje, pa vi odlučujete hoćete li je koristiti u kuvanju ili ne.
Pripremite krila
- U maloj posudi pomešajte soja sos, med i mleveni beli luk.
Pomiješajte sastojke za marinadu
- Prebacite krilca u veliku zdjelu, prelijte marinadom, promiješajte i ostavite 20-30 minuta ili više. Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte krilca da se marinada ravnomjerno rasporedi.
Što duže komadi peradi ostanu u aromatičnoj smjesi, jelo će biti ukusnije.
Prelijte krilca marinadom
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- Posudu za pečenje ili pleh obložite listom za pečenje, a zatim namastite papir biljno ulje.
- Ukiseljena krilca poređajte tako da u jednom sloju prekriju papir.
Prebacite krila u prethodno pripremljeni oblik
- Jelo kuvajte 40 minuta dok ne porumeni.
Pecite krilca dok ne porumene
U nastavku predlažem alternativnu verziju krilca sa medom i soja sosom u rerni.
Video: pileća krilca u medu i soja sosu
Pileća krilca u medu i soja sosu u tiganju
Nemaju svi pećnicu, a pečenje nije prebrzo. Da bi se smanjilo vrijeme kuhanja željenog jela, krilca sa medom i soja sosom mogu se pržiti u tavi.
Sastojci:
- 500 g pilećih krilca;
- 1 tbsp. l. pasta od rajčice;
- 2 žlice. l. umak od soje;
- 2 tsp med;
- 1-2 čena belog luka;
- 1 tsp sok od limuna;
- začini po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Priprema:
- Operite i osušite krilca, narežite na komade.
Narežite krila na komade
- Prebacite krilca u veliku posudu, pospite po ukusu i dobro promiješajte.
Jelu možete dodati crnu i/ili crvenu mljeveni biber, paprika, kurkuma, korijander, sušeno bilje i drugi začini i začini koje vaša porodica voli.
Začinite krilca svojim omiljenim začinima
- Mix paradajz pasta, soja sos, med, mleveni beli luk i limunov sok.
Napravite sos
- Stavite krilca u tiganj sa dobro zagrejanim biljnim uljem i pržite sa obe strane dok ne porumene.
Na zagrejanom ulju lagano pržite krilca
- U šerpu sipajte med i soja sos, promešajte krilca sa tečnošću.
Ulijte sos
- Pokrijte tiganj poklopcem i kuvajte jelo na laganoj vatri 20-30 minuta. Povremeno miješajte da se meso ravnomjerno ispeče i da koža bude zlatna sa svih strana.
20.11.2014
Pileća krilca u med-soja sosu- to najbolji recept hrskava pileća krilca sa roštilja. Krilca su jedan od najukusnijih dijelova piletine. Mogu biti odlična osnova za čorbu, i divna užina uz pivo i samo brzu, ukusnu večeru. Nedavno sam otkrio, ispostavilo se da su vrlo ukusno jelo, o čemu ću vam danas pričati.
Sastojci
- piletina - krilca - 10 komada
- med- 2 kašike
- soja sos - 8 kašika (140 ml)
- senf- 2 kašičice
- beli luk - 4 čena
- limun- 0,5 kom
Način kuhanja
Počnite kuhati medena krila potrebno unaprijed jer dugo vremena jednostavno će se marinirati u medu i soja sosu. Počnimo s kuhanjem. Uzmite manju činiju, u nju sipajte soja sos, dodajte med, senf, protisnite beli luk i limun. Mešajte dok se med potpuno ne rastvori u tečnosti. S obzirom da je u umaku i senf, možemo reći da pripremamo i medeno-senf sos i pileća krilca u medu sos od senfa... Piletina u sosu od medenog senfa je neverovatno ukusna! Sada operite krilca, obrišite ih papirnim ubrusima, prelijte sosom, dobro promiješajte tako da tekućina potpuno prekrije pileća krilca. Ostavite ih da se mariniraju 1 sat ili više. Što veće, to bolje. Držala sam ih u frižideru skoro jedan dan. Kako dođe vrijeme, izvadimo piletinu iz hladnjaka, stavimo tiganj na najjaču vatru, ulijemo malo biljnog ulja, pričekamo da se zagrije. Dok čekamo upaliti rernu na 240 stepeni. Sva krilca stavite u tepsiju i u njih ulijte preostali sos od marinade. Vatru ne smanjujemo, umak isparimo, a krilca mijesimo otprilike svakih 1 minut, dok ne porumene sa svake strane. To će trajati otprilike 5 minuta. Nakon 5 minuta prebacite krilca iz tepsije u pripremljen pleh. Možete ga prekriti pergament papirom ili folijom sa reflektirajućom stranom prema dolje kako bi se manje zaprljao. Pleh sa krilcima stavimo u rernu na 240 stepeni 20 minuta. Nastavljamo da isparavamo med-soja sos do stanja karamelne žilavosti i bogate smeđe boje. Provriće 🙂 Kada umak od meda i senfa dobije željenu gustoću, krilca izvadite iz rerne. Još 20 minuta nije prošlo, pa zapamtite koliko su već stajali, pa će se peći za predviđeno vrijeme. Prelijte krilca odozgo med-soja sosom; za praktičnost možete koristiti silikonsku četku. Stavljamo u rernu i pečemo propisano vreme. Kad prođe, da kora postane hrskava i rumenkasta, upaliti roštilj na 5-10 minuta, paziti da krilca ne zagore. Ako vaša pećnica nema funkciju roštilja, samo je uključite na najvišu temperaturu i učinite isto. Izvadimo krilca iz rerne. Prebacite na tanjir i poslužite.
Donedavno su nam pileća krilca bila drugorazredno meso. Šta se smatralo najukusnijim zalogajem pržene piletine? Naravno, noga! Ali, kada je mlaz uvoznih pilećih krakova jednostavno pao na police prodavnica, brzo smo ih se zasitili i konačno smo probali ostale delove pilećih lešina. Cijenili smo krila, koja su, inače, u Evropi dugo smatrana gotovo delikatesom. Istina, još uvijek nam nedostaje odgovarajuća vještina u pripremi krila. Nudimo vam recept za zaista ukusno i ukusno jelo od piletine. Ako još uvijek ne znate kako skuhati pileća krilca u med, soja sosu, onda je vrijeme da naučite kako.
Pileća krilca u rerni
Minimum truda i proizvoda, lakoća pripreme i odlična večera na kraju. Šta je još potrebno? Da li je to baš recept za pečenje krilca u rerni.
Sastojci:
- Pileća krilca -1 kg
- Med - 2 supene kašike
- Soja sos - 4 kašike
- Biljno ulje
Priprema:
Za ovo jelo prikladna su čak i smrznuta pileća krilca, koja se, naravno, prvo moraju odmrznuti. Krilca dobro operemo i očistimo od ostataka perja i "konoplje". Stavite krilca u veliku zdjelu ili lonac, dodajte im soja sos i med. Inače, poželjno je uzimati med tečni (mlad) i samo prirodan. Ako nemate tekući med, onda ga zagrijte u vodenom kupatilu.
Pomiješajte krilca sa medom i soja sosom, pokušavajući da sva krila dobro premažete. Ostavite krilca za sada u zdjeli i pripremite pleh: prekrijte ga folijom i premažite biljnim uljem. Zatim stavite krilca na lim za pečenje i stavite u rernu. Kuvajte na srednjoj vatri četrdesetak minuta.
Bilješka:
Pleh sa krilcima staviti u rernu dok je još hladan. Tada će meso ravnomjerno porumeniti i neće izgorjeti.
Kineska krila
Jelo ispada umjereno ljuto i začinjeno. A prisustvo paradajza u njemu čini krila na kineskom nečim sličnim chakhokhbiliju. Ali ovo je sasvim drugo jelo. Probaj!
Sastojci:
- Pileća krilca - 2 kg
- Med - 3 supene kašike
- Paradajz sos - 3 kašike
- Beli luk - 2 čena
- Biljno ulje;
- Sol.
Priprema:
Operite poklopce, osušite, očistite od viška perja i prerežite na dva dijela (tako je zgodnije pržiti). Zgnječite beli luk, a krilca začinite belim lukom i solju. U veliki tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte ga i pržite krilca da samo porumene. Popržite krilca u porcijama, stavljajući ih u tiganj u delovima. Zatim sva krilca stavimo u mangalu, dodamo soja i paradajz sos i ponovo sve zajedno pržimo. Kada su krilca napola gotova, u šerpu stavite med, promiješajte krilca i uz stalno miješanje dovedite jelo do pune spremnosti.
Bilješka:
Ako je paradajz sos dovoljno slan, ne morate jelo soliti. U ovom receptu je dozvoljeno koristiti ne samo tečni med: on će se dobro otopiti u ljutim umacima.
Glazirana pileća krilca
Jeste li iznenađeni? To je razumljivo: obično imam glaziranu skutu i kolače, a ovdje - piletinu. Međutim, ovo jelo ispada ne samo ukusno, već i neobično lijepo. Ne vjerujete mi? Probaj!
Sastojci:
- Pileća krilca - 1 kg
- Soja sos - po vašem nahođenju
- Med - 5 kašika
- Biljno ulje
Priprema:
Oprana i osušena krilca isječemo na tri dijela (duž fuga). Ne trebaju nam sami vrhovi krila. Zato ih ostavite sa strane - pa dodajte u pileću supu ili počastite mačku ili psa). Stavite nasjeckana krilca u činiju i napunite ih soja sosom. Promiješajte i dodajte im med (tečnost).
U tiganj ulijte biljno ulje, zagrijte i raširite krilca. Neprestano mešajući, pržite ih na srednjoj vatri desetak minuta. Kao rezultat toga, vidjet ćete kako se med počinje karamelizirati, krilca poprimaju tamno zlatnu boju, a glazura se zgušnjava. Gotova krilca stavite na tanjir i poslužite uz lagani prilog.
Bilješka:
Da krilca ne bi ostala vlažna iznutra, možete ih kuhati na pari prije prženja tako što ćete pokriti tiganj poklopcem. Kada stavljate krilca u mangalu, ne ostavljajte sos sa medom u posudi - sipajte i njega u šerpu.
Pileća krilca sa susamom
Još jedna opcija za kuhanje krilca u medu i soja sosu. Samo ovaj put ćemo im dodati susam. da vidimo šta se dešava?
Sastojci:
- Pileća krilca (koliko želite);
- Umak od soje;
- Kečap;
- Pržene sjemenke sezama;
- Biljno ulje.
Priprema:
Operite pileća krilca, osušite ih i prerežite na tri dijela (duž falangi). Nećemo kuhati samo vrhove krila - uzećemo veće komade. Kuvanje soja-med sosa. Za njega uzimamo med, kečap i soja sos u jednakim razmerama, a koliko zavisi od broja krilaca. Pomiješajte sve sastojke i lagano umutite viljuškom ili pjenjačom.
Stavimo suhu tavu na vatru, ulijemo biljno ulje i lagano pržimo pileća krilca. Zatim sve napunite sosom, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko pola sata. Nakon toga skinite poklopac sa žara, upalite vatru i pržite krilca neprestano ih okrećući. Kao rezultat takvog prženja, meso će upiti sos i porumeneti (trebaće nam petnaestak minuta). To je sve - krilca su spremna, možete poslužiti.
Krilca u medu soja sosu sa orasima
Veoma zanimljiv recept kuvanje pilećih krilca. Sos sa orasima je odličan! Svakako probajte kuhati.
Sastojci:
- Pileća krilca - 1 kg
- Med - 3 supene kašike
- Orasi;
- Soja sos - 3 kašičice
- Začini po ukusu
Priprema:
Prvo pripremite sos za prženje. Nukleoli orasi sameljite u blenderu, mlinu za kafu ili običnom malteru. Zatim pomiješajte orahe (oko tri supene kašike) sa soja sosom i medom. Dodajte biljno ulje i sve dobro promiješajte. Operite i osušite krilca, a zatim ih premažite sosom. Pripremljen pleh prekrijte folijom i po njemu raširite krilca. Stavimo lim za pečenje u rernu i pečemo krilca na srednjoj vatri dvadesetak minuta. Zatim dodamo vatru i pustimo da se dobro poprže još desetak minuta. Poslužite uz prilog.
Pileća krilca sa ananasom i krompirom
Želite da se razmazite izvrsno jelo ili gosti iznenađenja? Onda je ovaj recept za vas. Krilca u rumenoj medenoj kori sa aromom ananasa. Pokušavaš?
Sastojci:
- Pileća krilca - 0,5 kg
- Ananas iz konzerve - 1 konzerva
- Soja sos - 3 kašike
- Med - 2 supene kašike
- Luk - 1 glavica
- Krompir - 5-6 komada
- Maslac
Priprema:
Operite, osušite i isjecite krilca na tri dijela. Pripremite marinadu: pomiješajte tri supene kašike sirupa od ananasa, soja sos, med i začine po ukusu. Stavite krilca u šerpu, napunite ih marinadom i ostavite oko pola sata. Dok se krilca kisele, ogulite i narežite krompir na krugove, luk narežite na kolutove, uključite rernu.
Na lim za pečenje namazan puterom rasporedite krompir, a na vrh stavite luk i posolite. Na luk rasporedite ukiseljena krilca i narezani ananas. Sve napunite marinadom i stavite u zagrejanu rernu. Nakon petnaestak minuta pečenja, izvadite pleh, okrenite krilca i vratite u rernu na još petnaestak minuta. Sve je spremno! Možete iznenaditi svoje goste.
Pileća krilca u medenoj kori sa đumbirom
Ovaj recept se razlikuje od ostalih po samom principu pravljenja glazure od meda. Ako napravite krila na ovaj način, onda je zagarantovano da neće izgorjeti. Počnimo?
Sastojci:
- Pileća krilca - 1 kilogram
- Soja sos - 3 kašike
- Med - 2 supene kašike
- Beli luk - 3 čena
- Svježi đumbir - komad korijena od 2 cm
- Paradajz pasta - 3 supene kašike
- Maslac - 3 kašike
- Biljno ulje - 3 supene kašike
Priprema:
Krilca oprati, osušiti i iseći na dva dela. Stavite ih u šerpu i napunite soja sosom pomešanim sa biljnim uljem. Ostavite krilca u ovoj marinadi pola sata. Zatim krilca raširimo na pleh prekriven folijom i takođe pečemo u rerni pola sata.
Dok se krilca peku pripremite podlogu za medenu glazuru: ogulite i nasjeckajte bijeli luk i korijen đumbira, otopite u tiganju puter i med. U puter dodajte soja sos i paradajz pastu razblaženu toplom vodom. Slušamo krilca iz rerne i brzo ih pržimo u tavi sa med-soja sosom. Dok su krilca pržena, ne zaboravite ih okrenuti da budu ravnomjerno prekrivena glazurom. Gotova krilca izvaditi iz tepsije, preliti preostalim sosom i ostaviti da odstoji. Glazura se osuši i krilca imaju još bolji ukus.
Inače, na isti način možete kuhati ne samo pileća krilca, već i druge dijelove piletine. Na primjer, prsa ili file uklonjen s nogu: to je ono što vam se najviše sviđa. Zato pokušajte, eksperimentirajte i uživajte u kuhanju. prijatno!
Diskusija 0
Slični materijali
Krilca u medenom soja sosu - jelo svih vremena i naroda i za sve prilike. Upravo to misli moj muž, veliki obožavatelj pilećih krilca iz raznih razloga. A razloga ima mnogo, počevši od uobičajene porodične večere u društvu ukusnog pire krompira. I završava se dolaskom prijatelja sa pivom da gledaju sledeću fudbalsku utakmicu.
U slučaju najvažnije fudbalske utakmice na svetu, recept za pravljenje krila je savršen. U njima nema toliko mesa, pa pri gledanju fudbala igraju ulogu sjemenki, a ne piva.
Pileća krilca iz rerne pogodna su ne samo za fudbal, već i za ugodan ručak ili večeru u prijateljskom porodičnom krugu. Tada je društvo pozvano kod njih pire krompir i nešto ukusno od priprema za zimnicu. Kod nas tu ulogu najčešće imaju kiseli paradajz ili kiseli hrskavi krastavci.
Pravljenje pilećih krilca je jednostavno. Glavna stvar je znati tajne ukusna marinada... I tu ima gde da se okreneš, jer ima dosta marinada. Jelo se ispostavilo ukusno, aromatično i hrskavo - nemojte primijetiti kako se tanjur prazni. Glavni sastojci za kiseljenje su soja sos i med. Oni će krilima dati nježnu aromu i slatkast okus koji se ne može pobrkati ni sa čim. Lagana aroma bijeli luk i ukusne zlatne boje ugodno će vas iznenaditi svojim nježnim okusom i ukusnim izgledom.
Da bi jelo bilo ukusno i ukusno, meso morate pravilno marinirati. Marinada za krilca je drugačija. Može biti marinada od soje, senfa, meda ili paradajz sos... U zavisnosti od marinade menja se i ukus. gotov obrok... Krilca se mogu peći, peći na roštilju ili na vatri. Glavna stvar je da ne izgore. Da biste to učinili, moraju biti prekriveni nečim.
Krilca u medu soja sosu
- Pileća krilca - kilogram
- Soja sos - 3-4 kašike
- Otopljeni med - 2-3 kašike
- Beli luk - 2-3 čena
- Senf - po ukusu
- Maslinovo ili biljno ulje
- Malo limunovog soka
- Začini za piletinu - so, aleva i ljuta paprika, mogu biti poseban začin za piletinu
Krilca u medu soja sosu u rerni
Pileća krilca u tiganju
- Kako skuvati pileća krilca u tiganju? Morate ih marinirati na isti način, ali pržite malo drugačije.
- Izvadite ih iz marinade i osušite ubrusom. Zagrijte ulje u tiganju i tamo spustite krilca. Pržite sa jedne strane dok ne porumeni.
- Preokrenite, dinstajte i smanjite vatru. Sada sipajte preostalu marinadu u tiganj i poklopite. Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta dok ne omekša. Stavite na tanjir i pospite tostiranim susamom.
Ovo su recepti za pravljenje krilca koje sam vam pokazala, a vi birajte koji vam se najviše sviđa. Krilca u umaku od medenog senfa su ukusna i zalijevaju usta prema bilo kojem od ovih recepata. Kako kuhate marinirana krilca?
Čekam vaše povratne informacije i recepte u komentarima u komentarima.
Kuvajte sa zadovoljstvom i posjetite nas po nove recepte!
