Da biste kod kuće pripremili sok od kajsije za zimu, morate znati osnovna pravila ovog procesa.
Kajsija je jedna od najbogatijih vitaminima B i C. Ovo voće, prema naučnicima, smatra se nezamjenjivim za zdravlje srca, zbog čega se može konzumirati na različite načine. Možete pripremiti sušeno voće, ili možete pripremiti sok od kajsije sa pulpom kod kuće. Prednosti ovog proizvoda su neosporne, sadrži čitavo skladište elemenata u tragovima koji su tako korisni za zdravlje. Vjeruje se da se takvo prirodno piće apsorbira lakše i brže od svježeg voća.
Juice Rules
Ako govorimo o pripremi pića za zimu, onda morate znati opća pravila za konzerviranje. Za početak, vrijedi odlučiti kakvo će se piće ubrati. Možete napraviti sok od kajsije sa pulpom, oguljenim ili sa drugim voćem.
Postoji nekoliko načina za pripremu ovog napitka:
- Kroz sokovnik. Ova metoda je dobra jer se plodovi dovoljno brzo obrađuju, pulpa prolazi kroz filter. Koriste se sokovnici različite vrste, to su ručni aparati, električni ili parni.
- Kroz ekspres lonac. Napitak dobiven na ovaj način ispostavit će se homogenim, u njemu ima manje pulpe, ali istovremeno i vlastitog korisnih kvaliteta on ne gubi.
- Ručno. U nedostatku potrebnih aparata, nektar se može dobiti iz plodova samljevenih kroz sito, koje se prethodno prokuhaju. Ranije se na ovaj način pripremao sok od kajsije.
Da bi se proizvod dugo čuvao, kuha se, svi recepti imaju svoj način obrade pića. Kako se tokom termičke obrade ne izgube korisne tvari, piće se ne kuha dugo.
Konzerviranje voćnih napitaka zahtijeva poštivanje pravila za sterilizaciju limenki i poklopaca. Da biste to učinili, najčešće koristite dvostruki kotao ili pećnicu, a nedavno i mikrovalnu pećnicu. Posude se pre sterilizacije dobro operu i obrađuju, a prethodno je potrebno pripremiti čiste maramice i mesto gde će se tegle nalaziti. Poklopci obično ključaju 5-10 minuta.
Prema opštim pravilima pripreme sok od kajsije, sipajte u tegle u ključalom stanju. Nakon toga se staklene posude zamotaju limenim poklopcima, naopako stavljaju na tamno mjesto, a tegle se odozgo prekrivaju toplim pokrivačem. Nakon određenog vremena, banke se spuštaju u podrum za dugotrajno skladištenje.
kuvati ukusno domaći sok od kajsije može biti po različitim receptima, ali često ljudi žele da očuvaju piće bez šećera, čime ga sačuvaju prirodnog ukusa i kvaliteta. Način i recept pripreme svako bira po svom ukusu.
Recepti za sok od kajsije
Najstariji i testiran od strane više od jedne generacije recept može se koristiti u naše vrijeme. U radu možete bez dodatnih električnih uređaja i uređaja. Sve što vam treba je emajlirana posuda, sito i cjedilo.
Sok sa pulpom
Da biste napravili ovaj napitak, trebate pripremiti samo 3 sastojka: šećer, vodu i zrele kajsije. Piće pripremljeno po ovom receptu ispostavit će se najprirodnijim i najzdravijim.
Procedura se sastoji od sljedećih koraka:
- Voće pripremamo, pažljivo biramo i peremo. Uklonimo im kosti, stavimo kriške emajl tava.
- Dodamo vodu u tolikoj količini da samo malo prekrije voće i stavimo posudu na vatru.
- Kuhajte dok plodovi ne omekšaju, povremeno skidajući pjenu iz soka.
- Voće odbacimo u cjedilo i samljemo kroz cjedilo u posebnu posudu, a koru odbacimo.
- Tečnost u kojoj su se kuvale kajsije spojimo sa voćnim pireom i ponovo prokuvamo. Prokuhajte sok kratko, oko 10 minuta.
- Dodajte šećer po ukusu i ponovo prokuhajte.
- Sok čuvamo u staklenim posudama. Mora se vruće sipati u prethodno pasterizovane posude i odmah zarolati limenim poklopcima.
Tako se sok od kajsije s pulpom priprema za zimu vlastitim rukama bez dodatnih uređaja. Ako su svi zahtjevi ispunjeni tokom procesa konzervacije, onda se takav proizvod može čuvati više od jedne godine, a pritom neće izgubiti svoje kvalitete.
Pravljenje soka bez šećera
Od sastojaka će vam trebati 2 kg zrelih plodova kajsije, 5 listova mente i 1 šolja proključale vode.
Oguljeni plodovi se stavljaju u emajlirane posude i prelivaju vodom. Kuvati oko 3 minute, nakon čega se dodaju listići mente. Tečnost kuvajte još 10 minuta, dok vatra treba da bude prilično slaba. Nakon toga se sva tečnost, zajedno sa voćem, propušta kroz cjedilo ili sito i pušta da ponovo proključa. Vrući kompot se može sipati u tegle i zatvoriti poklopcima.
Ovaj proizvod ima posebno bogat okus i aromu, menta daje note svježine i pomaže u očuvanju korisnih svojstava pića.
Kako kuvati u sokovniku
Kuhalo za sokove je troslojna emajlirana posuda s ventilom i cijevi za ispuštanje soka. Jedna posuda sadrži vodu, druga voće, a treća direktno sok. Kuhanje ukusnog i zdravog soka od kajsije u sokovniku je prilično jednostavno. Princip rada sokovnika je vrlo sličan dvostrukom kotlu, pod utjecajem pare voće počinje puštati sok koji se skuplja u srednjem odjeljku.
Recepti za sok od kajsije za zimu, kuhani na sokovniku, vrlo su slični. Dovoljno za zalihe mirisno voće, vodu i šećer.
Ulijte vodu u donji odjeljak jedinice. Oguljeni plodovi se stavljaju u gornji dio i posipaju šećerom kako bi se pojačalo puštanje soka. Ventil sa slamkom mora biti zatvoren kako ne bi istjecao sok. Kuvajte na laganoj vatri oko 45 minuta. Zatim možete otvoriti ventil i ispustiti tečnost u sterilnu staklene tegle. Tegle zatvorite limenim poklopcima i ostavite da se malo ohlade.
U stvari, možete kuhati nektar od kajsije bez šećera kroz kuhalo za sok, ispast će prilično mekano i nježno, jer će se kuhati na pari. Neki rado kombinuju različito voće, na primjer, crne ribizle i jabuke stavljaju se u posudu s kajsijama, dodaju se citrusi poput limuna i narandže. Pogodnost ovog uređaja je u tome što možete savršeno bez sokovnika. Postoji različiti recepti, koji vam omogućava da uz pomoć ove mašine pravite neobične, ukusne i vitaminske napitke.
Pravljenje soka u blenderu
Sada vrijedi razmisliti kako napraviti sok od kajsije pomoću blendera. Ova metoda se sviđa mnogim domaćicama, jer traje malo vremena i prilično je jednostavna za izvođenje.
Potrebno je pripremiti 3 kg voća, 1 litar vode, 200 g granuliranog šećera, 0,5 tsp. limunska kiselina. Plodovi se moraju tretirati kipućom vodom i ostaviti da se ohlade. Nakon toga, prilično je lako skinuti koru sa kuhane kajsije i ukloniti sjemenke.
Oguljeno voće se blenderom samelje u pire. Ovoj masi se dodaju voda, šećer, limunska kiselina i stavite na laganu vatru.
Ako se ispostavi da je piće pregusto, možete ga razrijediti vodom, ali tada morate pratiti koliko šećera treba dodati u odnosu na tekućinu.
Dobivenu masu možete odmah sipati u tegle i zarolati poklopcima. Mnoge domaćice koriste takozvane poklopce (spinove), prilično su zgodne i ne zahtijevaju upotrebu mašine za šivanje, ali su prikladne samo za određene limenke.
nektar od kajsije
Svaka domaćica pravi takve preparate na različite načine, jer se i ukusne preferencije u porodicama uveliko razlikuju. Neki vole bistrena pića i više slatka, drugi beru nektare s pulpom i minimalnom količinom šećera, ali svi, bez izuzetka, žele izvući maksimalnu korist od soka koji piju.
Recepti za pravljenje voćnog nektara sa dodatkom citrusa su veoma popularni, jer će ispasti ne samo ukusan, već i bogat vitaminom C. Pijenje takvog napitka zimi je zdravo i hranljivo, ali malo ljudi zna kako da se napravi sok od kajsije kod kuće.
Za izradu vitaminskog napitka trebat će vam: 3 litre gotovog soka, 1-2 limuna, 100-150 g šećera i 500 ml vode. Ako je sok dobijen putem sokovnika, a nije prokuvan, piće se mora poslužiti termičku obradu. Od vode, šećera i limunove korice pravi se sirup. Svi sastojci se kuvaju oko 7-10 minuta, nakon čega se tečnost procedi.
Sam limun se isječe na komade, iz njega se iscijedi sok i dodaje u sirup. Zatim se gotov sok sjedinjuje sa slatkim sirupom, ukupno treba dobiti 3 litre gotovog nektara. Tečnost se kuva ne više od 5 minuta i sipa u staklene posude.
Recepti s dodatkom agruma su prilično raznoliki, mnoge domaćice kombiniraju sok s narandžom, grejpom i limetom. Dodatna aroma u jelima se javlja zahvaljujući sastojcima kao što su menta, karanfilić, cimet, vanilija, matičnjak, trešnja i ribizla.
Kajsija sa jagodama
Neobičan recept za pravljenje soka od kajsije i jagoda. Za njegovu pripremu najbolje je koristiti sokovnik, jer su oba ova voća prilično hirovita, a kuhanje na pari će stvoriti prilično kvalitetan proizvod.
Sam proces je prilično jednostavan, voće se stavlja u pretinac za bobice jedno po jedno, a dobiveni nektar se sipa u jednu čistu posudu. Dobijenu smjesu zapaliti i dodati šećer po ukusu. Kuvanje je potrebno oko 10 minuta, nakon čega se može sipati u tegle ili flaše.
Prije je svaka domaćica motala konzerve pod metalnim poklopcima, ali sada većina kuhara preferira vakumske staklenke ili boce s obrtom. Takvi se kontejneri mogu kupiti u trgovinama hardvera ili naručiti putem interneta.
Nekoliko tajni od iskusnih kuhara
Za konzerviranje je najbolje koristiti zrele i neiskvarene proizvode, to će pomoći da se izbjegne fermentacija i produži rok trajanja gotovih proizvoda.
Najveća količina vitamina i korisne supstance konzerviran u soku sa pulpom, pa mu treba dati prednost.
Ovo voće se odlično slaže sa citrusnim voćem, što napitku daje više arome. energetska vrijednost i ukus.
Otpad u obliku kore i pulpe može se koristiti za kuvanje slatki nadev u pitama.
Općenito, berba soka od kajsije za zimu je neophodna i korisna stvar, uvodi se u ishranu beba i preporučuje se da ga svakodnevno konzumiraju ljudi u starijoj dobi. Takav napitak diverzificira zimsku prehranu i pomoći će tijelu da napuni zalihe vitamina.
Kajsije su vrlo pogodno voće za čuvanje. Suše se, zamrzavaju, od zrelog voća se prave džemovi i džemovi, zatvaraju se kompoti i prave likeri. Ali najuspješniji način berbe marelica je pravljenje prirodnog soka od kajsije za zimu. Kod kuće ga je najbolje kuhati kroz sokovnik. Piće je ukusno, svijetlo i gusto. Sigurno će se svidjeti vašim najmilijima. Za sok koristite zrele, mesnate kajsije.
trebat će vam:
- kajsije - 1,5 kg,
- voda - 100 ml,
- šećer - 100 grama,
- limunska kiselina - 0,3 kašičice.
Kako napraviti sok od kajsije sa sokovnikom
Operite i osušite kajsije.
Voće podijelite na pola i izvadite košticu.
Pripremljene polovice treba da stanu u prijemnik sokovnika. Ako su marelice bile velike, onda ih izrežite na 4 dijela.
Postavite sokovnik na režim mekog voća. Iscijedite sok.
Ne bacajte pulpu kajsije. Napraviće odličan džem ili džem.
Iscijeđeni sok sipajte u emajliran lonac za ključanje soka.
Od šećera, limunske kiseline i vode skuvati sirup.
Sirup ulijte u sok i počnite zagrijavati do ključanja. Kuvajte 7 - 10 minuta.
Isperite i sterilizirajte teglu za odlaganje na prikladan način. U posudu sipajte kipući sok.
Teglu dobro zarolajte, umotajte u topli peškir, okrenite na poklopac i ostavite 12 sati da se ohladi.
Gotovi sok treba čuvati na sobnoj temperaturi, obavezno na tamnom mestu do tri godine.
Pravi eliksir života koji može poboljšati reproduktivnu funkciju, spriječiti razvoj karcinoma i efikasno se oduprijeti negativnim efektima nepovoljne ekologije - a da ne govorimo o takvim "sitnicama" kao što su blagotvorno djelovanje na stanje kože i figuru. Sve ovo je o njemu - o soku od kajsije.
O lekovita svojstva sok od sunčanih plodova bio je poznat čak i iscjeliteljima iz antike. Dakle, Avicena je nektar od kajsije nazvao glavnim sredstvom za održavanje ženskog tijela u dobroj formi. Hipokrat i njegovi sljedbenici preporučivali su sok od ratnika koji su se oporavljali od teških rana. Kineski iscjelitelji doslovno piju ovo piće pacijentima za koje se smatralo da su beznadežni - reference na čudesna svojstva soka od kajsije često se nalaze u medicinskim raspravama Nebeskog Carstva.
Do danas, sok od kajsije je nezamjenjiva komponenta terapijskih i dijetalna hrana. Niska kiselost, nježna aroma i prijatan okus čine ovo piće jednim od najpopularnijih svježih sokova.
Sadržaj kalorija i hemijski sastav
Energetska vrijednost napitka varira u zavisnosti od vrste voća koje je korišteno za njegovu pripremu. Kreće se od 38 do 55 kcal na 100 g proizvoda. Sastav nutrijenata je sljedeći: 0,9 g, 0,1 g i 9 g.
Osim toga, sok od kajsije karakterizira visok sadržaj vitamina A, koji je neophodan za održavanje aktivnosti. nervni sistem, a odgovoran je i za stanje sluzokože. Osim toga, utiče na metabolizam, učestvuje u sintezi proteina i utiče na tok oksidativnih i redukcionih procesa.
Vitamin E, koji se nalazi u soku kajsije, odgovoran je za zdravlje ljudskog reproduktivnog sistema. Ženama je potreban za normalan tok trudnoće. Također, ovaj vitamin normalizira rad endokrinih žlijezda.
Vitamin C je uključen u procese regeneracije tkiva, odgovoran je za stanje ljudskog imunološkog sistema. Osim toga, pospješuje apsorpciju željeza, čime se smanjuje rizik od anemije.
Beta-karoten - moćan, štiti tjelesna tkiva od izlaganja štetnim faktorima i preranog starenja. Takođe pomaže u održavanju dobrog vida tako što ima blagotvoran učinak na mrežnicu. Osim toga, beta-karoten je odgovoran za intimno zdravlje jake polovine čovječanstva, sudjelujući u normalizaciji prostate. Važno je napomenuti da je kajsija po sadržaju beta-karotena jedan od šampiona među voćem.
Vitamin PP pomaže u smanjenju nivoa "štetnog" i ima niz preventivnih svojstava, na primjer, smanjuje rizik od migrene i problema sa kardiovaskularnim sistemom. Osim toga, stimulira probavni trakt.
vitamini
| 0,3 mg | |
| 0,3 µg | |
| 0,8 mg | |
| 4 mg | |
| 3 mcg | |
| 0,3 mg | |
| 0,04 mg | |
| 217 mcg | |
| beta karoten | 1,3 mg |
Minerali
| 2 mcg | |
| 5 mg | |
| 20 mcg | |
| 7 mcg | |
| 11 mcg | |
| 1 mcg | |
| 0,22 mg | |
| 170 mg | |
| 1 mcg | |
| 0,2 mg | |
| 6 mg | |
| 1 mg | |
| 18 mg | |
| 245 mg | |
| 2 mg | |
| 10 mg |
Hemijski sastav
| 0,4 g | |
| 0,4 g | |
| i disaharidi | 12,3 g |
| 84,3 g | |
| 0,8 g | |
| 1,3 g |
Sok od kajsije je takođe bogat i. Dakle, silicijum igra jednu od vodećih uloga u formiranju koštanog i hrskavičnog tkiva, povećava otpornost organizma, odgovoran je za snagu i elastičnost krvnih sudova.
Kalijum je u interakciji sa magnezijumom odgovoran za normalizaciju ritma srčanih kontrakcija i aktivnosti nervnog sistema, a takođe pomaže u održavanju acido-bazne ravnoteže.
Bakar je neophodan za sintezu hemoglobina, održava krvnu sliku, a također je uključen u procese regeneracije stanica.
Sumpor pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, obdaren je antialergijskim svojstvima, a može i povećati otpornost organizma.
Fosfor učestvuje u biohemijskim procesima mozga i u sintezi, održava normalno stanje koštanog i zubnog tkiva, neophodan je za mišićnu aktivnost.
Natrijum je uključen u termoregulaciju, aktivira aktivnost probavnih enzima, pomaže u održavanju acido-bazne ravnoteže u organizmu.
Osim toga, sok od kajsije sa pulpom ima visok sadržaj. Ne samo da aktivno učestvuje u metabolizmu, već djeluje i kao piling za crijeva i krvne žile. Pektin je u stanju da veže i uklanja otrovne tvari i toksine iz tijela, a također oslobađa krvne sudove od kolesterolskih plakova.
Korisne karakteristike
Vitamini, mikro i makro elementi koji čine sok pretvaraju ga u istinski ljekoviti napitak, koji se koristi za liječenje i prevenciju velikog broja bolesti. Dakle, sok od kajsije:
- Korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta. Pektin, koji je dio napitka, efikasan je kod svake intoksikacije, uključujući trovanje teškim metalima. Prirodna dijetalna vlakna u svježoj kajsiji (a ovo je jedini sok koji se uvijek pravi sa pulpom!) Djeluju poput sunđera, čiste crijeva od toksina, sprječavaju procese fermentacije. Kao rezultat toga, sok od kajsije pomaže da se riješite težine u želucu, nadimanja i drugih neugodnih pojava.
- Pomaže kod hipovitaminoze i anemije. Visok sadržaj gvožđa čini sok od kajsije zaista neprocenjivim sredstvom za povećanje nivoa hemoglobina. Dovoljno je reći da je gvožđa u 100 g svježeg sunčanog voća dvostruko više nego u istoj količini. goveđa jetra, koji se tradicionalno smatra jednim od najkorisnijih proizvoda za anemiju.
- Neophodan za hipertenziju. Zbog značajnog sadržaja magnezijuma, sok od kajsije se može koristiti za normalizaciju krvni pritisak. Istovremeno, pokazatelji se značajno smanjuju. Štaviše, pod uslovom da je piće redovno prisutno u ishrani, efekat je dugotrajan.
- Djeluje kao efikasan prirodni antibiotik. Neutralizira aktivnost patogene crijevne mikroflore i sprječava procese truljenja u njoj.
- Mora biti prisutan u meniju "jezgri" zbog značajnog sadržaja kalijuma. Preporučuje se piti po pola čaše soka od kajsije tri puta dnevno kod poremećaja srčanog ritma, nakon srčanog udara, kao i kod edema ako su uzrokovani srčanim problemima.
- Komponenta je dijetetske ishrane za gojaznost. Stručnjaci za zdravu ishranu smatraju da oni koji žele smršati mogu zamijeniti jedan od obroka sokom od kajsije – bilo ručak ili večeru. Nektar iz zlatnih plodova ne samo da pomaže u "raspršenju" metabolizma, već i uklanja višak tekućine, a također normalizira stolicu.
- Poboljšava stanje krvnih sudova. Sok od kajsije povećava njihovu elastičnost, poboljšava protok krvi i sprečava stvaranje naslaga holesterola.
Recepti tradicionalne medicine
V tradicionalna medicina Od davnina postoji mnogo recepata čiji je glavni sastojak sok od zlatnih slatkih plodova. Svi oni su usmjereni na prevenciju i liječenje raznih bolesti.
Uz opći pad snage, smanjenje tonusa
Ljudima koji se oporavljaju od operacije ili ozbiljnih bolesti i osjećaju opštu slabost savjetuje se da piju nekoliko čaša ovog napitka dnevno.
Tokom trudnoće
Budućnim majkama je potreban nektar iz zlatnih plodova jer doprinosi stvaranju bebinog koštanog tkiva u maternici. Stoga ljekari preporučuju ženama koje su u “zanimljivoj” poziciji da svaki dan konzumiraju 150 ml svježih kajsija.
Za gastrointestinalne probleme
Za osobe koje pate od kolitisa, nadimanja i disbakterioze, svježe cijeđeni sok od kajsije s pulpom pomoći će normalizaciji kiselosti želuca i poboljšanju probave. U ovom slučaju, dnevna količina pića ovisi o težini pacijenta. U pravilu gastroenterolozi preporučuju uzimanje 100 ml soka ujutro i uveče.
Za bolest bubrega
Kao diuretik, svježi sok se pije između doručka, ručka i večere. Jedna doza je 100 ml. Broj doza može doseći šest dnevno, ako crijeva reaguju normalno.
Sa gojaznošću
Za osobe koje žele smršaviti, nutricionisti preporučuju da povremeno provode dane posta na soku od kajsije. Da biste to učinili, dovoljno je uliti svježi sok (0,5 l) prethodno narezan na komade i natopljen (300 g). Dobro promešati i ostaviti da se strmo. Podijelite smjesu na četiri porcije koje ćete jesti tokom dana.
pravilno piti sok
Unatoč širokom spektru korisnih svojstava soka od kajsije, ne treba ih zloupotrijebiti. Dnevna stopa varira od 100 ml do litre. U ovom slučaju treba uzeti u obzir težinu osobe, njegovo zdravstveno stanje, kao i individualne reakcije.
Imajte na umu da se ne preporučuje čuvanje svježe kajsije – čak i u hladnjaku, vrlo brzo gubi ljekovita svojstva.
Osim toga, nutricionisti kategorički ne savjetuju piti svježe kajsije na prazan želudac - to je ispunjeno upalom želučane sluznice. Takođe, za razliku od mnogih drugih sokova, nektar od kajsije ne treba konzumirati posle mesnih proizvoda, plodovi mora, kao i prženi i masni delikatesi. To je ispunjeno probavnim poremećajima i neispravnim radom crijeva.
Kontraindikacije
S oprezom, svježi sok od kajsije treba uvesti u prehranu za osobe s bradikardijom - usporen rad srca. Osim toga, liječnici preporučuju da se ne zanose previše ovim napitkom za one kojima je dijagnosticiran sindrom iritabilnog crijeva, kronični pankreatitis i čir.
Zbog visokog sadržaja sok od kajsije nije pogodan za osobe sa dijabetesom. Osim toga, bolje je suzdržati se od njegove upotrebe u slučaju hipotireoze i upalnih bolesti jetre.
Imajte na umu da prilikom pravljenja soka nemojte koristiti koštice kajsije. Omiljena dječja poslastica, kada se koristi u prekomjernoj količini, može se pretvoriti u strašan otrov - sadrži glikozid zvani amigdalin, koji se, kada se proguta, pretvara u cijanovodičnu kiselinu. Naravno, ako pojedete 5-6 nukleola, neće se dogoditi ništa katastrofalno, ali ako koristite veliku količinu, moguć je smrtni ishod.
Primjena u kozmetologiji
Osim toga, sok od kajsije je odličan lijek za opekotine od sunca. Ako ste se dan ranije previše zanijeli sunčanjem, nemojte žuriti da se uhvatite za takve "bakine" lijekove kao što su ili. Pokušajte nježno trljati zahvaćenu kožu tamponom umočenim u svježe iscijeđeni sok od kajsije. Ako ovaj postupak ponovite nekoliko puta u toku dana, upala i bol će se smanjiti.
Ako ste prethodnog dana proveli dosta vremena u zagušljivoj prostoriji, možete napraviti efikasnu osvježavajuću svježu masku. Nanesite sok vatom na kožu i pričekajte da se osuši. Zatim, bez ispiranja, nanesite još jedan sloj. Postupak ponovite ukupno četiri puta, a nakon četvrt sata isperite hladnom čistom vodom.
Za suhu kožu dobro je prikladna druga verzija maske. Koristite četverostruki jastučić od gaze. Potopite ga u svježe iscijeđeni sok, lagano iscijedite i nanesite na lice. Nakon što se krpa osuši, ponovo je navlažite. Masku držite oko pola sata i ponavljajte je tri puta sedmično.
Za zrelu kožu možete pripremiti tonik masku na bazi svježeg soka kajsije i griza. Skuvati griz u mlijeku bez dodavanja soli ili šećera. Njegova konzistencija treba da liči na kiselu pavlaku. dobra kvaliteta. Dvije supene kašike odložite u posebnu posudu i dobro ohladite. Nakon toga dodati jedno sirovo žumance, kašičicu, 5 g i 80 g svežih kajsija. Sve sastojke dobro izmješati. Masku nežnim pokretima nanesite na lice i držite dvadesetak minuta. Operite lice nakon toga. Isperite masku toplom vodom. Kada je koža čista, isperite lice hladnom vodom.
I na kraju, oblozi od soka od kajsije pomažu u rješavanju tako uobičajenog kozmetičkog problema kao što su akne. Podmažite zahvaćena područja nektarom dva ili tri puta dnevno - i uskoro će se stanje kože značajno poboljšati.
Kako napraviti sok od kajsije
U sezoni, svježe kajsije se lako pripremaju - za to vam je potreban blender. Kajsije oprati, osušiti, svaku prepoloviti i odstraniti koštice. Birajte samo najzrelije plodove - košticu treba odvojiti od pulpe bez i najmanjeg napora. Polovine kajsije sameljite u blenderu dok masa ne postane homogena. Imajte na umu da piju sok od kajsije s pulpom - u njemu je sadržana maksimalna koncentracija hranjivih tvari. Stoga nije uobičajeno filtrirati svježe od sunčanih plodova. Šećer se ne dodaje u piće od kajsije - već ima odličan ukus.
Osim toga, sok od kajsije može se ubrati za buduću upotrebu i uživati u njemu tokom cijele godine. Često njihova lekovita svojstva tokom termičke obrade izgubiće, ali će i dalje biti dobro za zdravlje u periodu kada se povećava rizik od hipovitaminoze.
Da biste pripremili sok od kajsije za zimu, trebat će vam: 3 litre svježeg soka od kajsije sa pulpom; sok od dva; 3 kašike šećera (po želji)
Pomiješajte kajsije i. Stavite smjesu da proključa. U ovoj fazi možete dodati i šećer ako želite da napitak bude slađi.
Kuvajte na laganoj vatri pet minuta uz stalno mešanje. Nakon toga napitak sipajte u prethodno sterilisane tegle i zatvorite. Okrenite tegle naopako i umotajte ih u toplo ćebe dok se potpuno ne ohlade.
Čuvajte radni komad na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Prije pijenja sok od kajsije se može razrijediti prokuhanom vodom kako bi bio manje koncentriran.
nudim ti recept za sok od kajsije sa pulpom pripremljenom za zimu. Ako imate priliku da kupite kajsije, obavezno napravite takav sok. Izuzetno je ukusan, mirisan, bogat i, naravno, zdrav. Kajsije trebaju zrele, sočne, mesnate, tada će sok ispasti nježan, baršunast, sličan dječji pire. Zimi se može razrijediti vodom ako vam se čini da sok gust. Od ove količine proizvoda dobila sam 2 litre 300 mililitara soka.
Sastojci
Da biste pripremili sok od kajsije sa pulpom za zimu, trebat će vam:
kajsije (oguljene) - 2 kg;
šećer - 150-200 g;
voda - 3-4 čaše.
Čaša kapaciteta 200 ml.
Koraci kuvanja
Izmjerite kajsije kojima su koštice već uklonjene.
Preostali kolač stavite u šerpu, prelijte vodom, promiješajte. Pustite da provri, kuvajte 2-3 minuta na srednjoj vatri.
Zatim cijelu tortu obrišite kroz sitno sito. U situ će ostati samo kožica i vlakna kajsije, koja se mogu baciti.
Umotajte zdrav i veoma ukusan sok od kajsije sa pulpom, pripremljen za zimu, prokuvane poklopce, preokrenite i zamotajte. Pustite da se tegle potpuno ohlade i možete ih preurediti za čuvanje na hladnom mestu.
