Pileći file - 250 g
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1-2 kom.
Maslac - 100 g
Peršun - 10 g
Posoliti biber
132 kcal
Filet skuvajte u slanoj vodi dok se ne skuva, ohladite, propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa.
Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte. Luk i šargarepu lagano propržiti na puteru, pa dodati malo prokuvano pileća čorba. Smanjite vatru i dinstajte dok ne bude gotovo.
Omekšajte puter na sobnoj temperaturi.
Propasirajte luk sa šargarepom i peršunovim lišćem kroz mašinu za mlevenje mesa. Pomešati biljnu masu i pileće meso, dodati puter, so, biber po ukusu i promešati.
Prilikom pripreme paštete pileći file potrebno je spustiti u kipuću vodu i kuhati na jakoj vatri. Ovo je važno, jer će u suprotnom sav ukus piletine otići u čorbu. Pileću paštetu pripremljenu po ovom receptu detetu možete davati toplu mesni pire ili napravite sendviče: malo ohladite i namažite na kriške hljeba.
Pileća supa Obavezno: 1 piletina ili 1 kg pilećih buta, ? - 1 kg krompira, 100–150 g pasta, 1-2 šargarepe srednje veličine, 1 luk srednje veličine, 5-6 kašika. l. biljno ulje ili 50 g putera (za prženje), so, lovorov list Način kuvanja. Primarno
Iz knjige Klasični drugi tečajevi autor Korobach Larisa RostislavovnaPileća pašteta Sastojci: 2 Maggi kocke, 1 kg piletine, 300 g oraha (oljuštenih), 3 glavice luka, 1 veza cilantra, vinsko sirće 1–2 kašike. kašike, 125 g putera Priprema: piletinu očistiti, staviti u šerpu, preliti hladnom vodom i zapaliti. Poslije
Iz knjige 500 recepata iz cijelog svijeta autor Perederey NataliaPileća pašteta Sastojci: 2 Maggi kocke, 1,2 kg piletine, 300 g oraha (oguljenih), 3 glavice luka, 1 veza cilantra, 1-2 kašike. kašike vinskog sirćeta, 100 gr puter.Priprema: piletinu očistiti, staviti u šerpu, preliti hladnom vodom i staviti na vatru. Poslije
Iz knjige Mari Nacionalna jela autor Eršov Semjon GordejevičPileća supa Sastojci: voda - 1,5 l, trup piletine, luk - 2 kom., pavlaka - 3 kašike. kašike, biljno ulje - 1 kašika. kašika, seme korijandera - 0,5 kašičice, mleveni đumbir - 0,25 kašičice, so, mlevena crvena paprika - 0,5 kašičice. Način kuhanja: trup piletine
Iz knjige Milion obroka za porodične večere. Najbolji recepti autor Agapova O. Yu.Dijetalna pašteta od živine (chyve shyl gych pašteta) Kuvano pileće meso se oslobodi od kostiju, dva puta propušta kroz mašinu za mljevenje mesa, dodaju se mlijeko, 5 g putera i promiješaju, pa malo zagriju. Prije praznika se dobijena masa izravnava ( servirano u tiganju),
Iz knjige Najbolji recepti za roštilj na zraku autor Kostina DarijaPileća pašteta sa tikvicama Potrebno: 400 g tikvica, 200 g bukovača, 300 g pilećih džigerica, 1/2 šolje biljnog ulja, 100 g cvekle, so.Način kuvanja. Tikvicama skinite kožicu, sitno ih nasjeckajte i dinstajte dok ne omekšaju. Pečene bukovače, veoma sitno iseckane
Iz knjige Mršaviti je zanimljivo. Recepti za ukusan i zdrav život autor Kovalkov Aleksej VladimirovičPileća supa
Iz knjige All Mighty Multicooker. stotinu najbolji recepti za svoju porodicu autor Levasheva E.Pileća pašteta sa hlebom od mekinja? pileća džigerica- 500? crni luk - 2 glavice luka puter - 30 g? krema sa malo masti - 100 ml? pileća čorba - 50 ml? lovorov list - 2 kom.? svježe mljeveni crni biber, sol po ukusu Jetru stavite u šerpu, prelijte juhom i
Iz knjige Multicooker. Obroci za djecu od 0 do 7 godina autor Kašin Sergej PavlovičPILEĆA SUPA 400 g pilećih prsa, 2 krompira, 1 šargarepa, 1 luk, 150 g testenine, 100 g smrznutog graška, začinsko bilje, biber, so po ukusu Pileća prsa oprati i iseći na porcije. Sipajte sa 1 šoljom vode i kuvajte na 20 stepeni
Iz knjige Multicooker. Uskršnja jela autor Kašin Sergej PavlovičPileća supa Sastojci: 300 g pilećeg filea, 6 gomolja krompira, 2 šargarepe, 1 luk, viljuške bijeli kupus, 1 kašičica biljnog ulja, so, 1,5 l vode Način kuvanja: Pileći file iseći na krupnije komade, podliti vodom i kuvati u
Iz knjige Kineska, japanska, tajlandska kuhinja autor Perepelkina N. A.Pileća pašteta Sastojci: 250 g pilećih prsa, 120 g putera, 1 luk, 1 šargarepa, 1 veza začinskog bilja (bilo koje), crna mljeveni biber, so, voda Način kuvanja: Povrće oprati i očistiti. Temeljito isperite hladnom vodom pileća prsa. Dodaj u korpu
Iz knjige Multicooker. 1000 najboljih recepata. Brzo i korisno autor Večernje IrinaPileća supa 1 pileća prsa, 2 žlice. l. suncokretovo ulje, 2-3 zelena luka, 1 slatka crvena paprika, 1 čen belog luka, 3-4 mlada i mala klipa, 1 l pileće čorbe, 200 g konzervirani kukuruz, 2 kašike. l. šeri, 2-3 kašike. l. slatki čili sos, 2-3 kašike. l.
Iz knjige Kuvanje za djecu autor Ivlev KonstantinPileća pašteta Sastojci 300 g pilećeg filea, 2 jaja, 50 g putera, sol Priprema Pileće meso pripremiti na gore opisani način, jaja kuvati na pari 15 minuta (tvrdo kuvana). Meso i jaja umutiti mikserom ili propasirati kroz mlin za meso, dodati
Iz knjige 50.000 odabranih recepata za multivarke autor Semenova Natalija ViktorovnaPileća pašteta Pileći file - 250 g Crni luk - 1 kom Šargarepa - 1-2 kom Maslac - 100 g Peršun - 10 g Sol, biber 30 min 132 kcal File skuvati u slanoj vodi dok ne skuva, ohladiti, propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa Crni luk sitno iseckati, šargarepu izrendati. Lagano pržite
Iz knjige Hladna i topla predjela. Kuvanje kao profesionalac! autor Krivcova Anastasia VladimirovnaPileća pašteta 250 g pilećih prsa, 120 g putera, 1 glavica luka, 1 šargarepa, 1 veza začinskog bilja (bilo koje), voda, crni biber, so. Povrće oprati i očistiti. Pileća prsa dobro isperite hladnom vodom. Stavite u korpu multivarka da se kuva na pari. Instaliraj
Iz autorove knjigePašteta "Pileće dvorište" 500 g pilećih nogavica 100 g putera 3 jaja 2 gomolja krompira 1 glavica luka So Prokuhajte butove dok ne omekšaju u slanoj vodi, nakon što im skinete kožicu. Skuvajte i ogulite jaja i krompir. Sijalica
Doručak
Ječmena kaša (heljda, griz, ovsena kaša) - 150 gr
čaj - 100 ml
pšenični hljeb
puter
Večera
Supa - pire od povrća - 100 ml
pileća pašteta - 50 gr (ili ćufte)
pire krompir - 100 gr (50 gr)
sok 100 ml
hljeb
Večera
tepsija od svježeg sira - 150 gr
omlet - 100 gr
mleko - 100 ml
popodnevni čaj
mlijeko (jogurt ili kefir) - 100 ml
keksi - 10 gr (rastvaramo u mleku)
banana (ne velika)
zdravo i veoma ukusni recepti za bebe
Parni omlet
Sastojci: jaja - 2 kom.
mleko - 2 kašike.
puter - 1/2 kašičice
sol - po ukusu
kuhanje:
Sipati malo vode u široku šerpu, staviti na vatru, prokuvati.
Jaja sa mlekom i solju umutiti mikserom u gustu penu. Podmažite formu uljem i u nju ulijte masu od jaja.
Stavite kalup u lonac sa kipućom vodom. Zatvorite lonac poklopcem. Kuhajte na pari 5-7 minuta. Zatim se omlet vadi iz kalupa, okrećući ga na tanjir.
pileća pašteta- dijetalna užina koja se savršeno uklapa u dječji meni. Glavni sastojak jela je kuvani pileći file, a kao dodatak zdravo povrće- luk i šargarepa.
Sastojci:
pileći file - 250 gr.
šargarepa - 1-2 kom.
crni luk - 1 kom.
puter - 100 gr.
peršun
sol
kuhanje:
Pileći file skuvajte u blago posoljenoj vodi. Meso se mora staviti u vodu kada je već ključalo i kuvati na jakoj vatri. Ovo je važno, inače će sav ukus piletine otići u čorbu.
Gotov file propasirati kroz mlin za meso.
Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupnije rende, propržite je na biljnom ulju, pa u šerpu dodajte malo čorbe u kojoj se kuhala piletina, smanjite vatru i dinstajte dok ne omekša.
Omekšati puter.
Povrtnu masu ohladite i propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa, zajedno sa seckanim peršunom (peršun možete koristiti i sirov, a možete ga dodati u šargarepu i luk i dinstati).
U zdjeli pomiješajte mljeveni pileći file, biljnu masu i puter, posolite, sve dobro izmiješajte.
Pileća pašteta se može dati djetetu kao mesni pire, a može se i namazati na sendviče.
Tepsija od svježeg sira sa suvim grožđem: recept
Kako bi tepsija od svježeg sira postala omiljena poslastica vaše bebe, preporučujemo da u nju dodate komadiće voća ili bobičastog voća. Dakle, recept za tepsiju od svježeg sira sa grožđicama.
Sastojci:
- svježi sir (500g);
šećer (3 supene kašike), može se zameniti medom;
jaje (1 kom);
griz (2 supene kašike);
pavlaka (2 supene kašike);
puter (kašičica);
biljno ulje(1 supena kašika);
grožđice (100g);
prstohvat soli i malo vanilije.
kuhanje:
Za pripremu tepsije od svježeg sira sa grožđicama potrebno je pomiješati sve sastojke osim putera i pavlake. Posudu za pečenje ili pleh dobro premažite uljem. Celu skutu ravnomerno rasporedite po površini pleha. Na vrh dodajte pavlaku. Zagrijte rernu na 250°C i pecite oko 25-30 minuta dok ne porumeni. Tepsija od skute sa suvim grožđem je spremna!
Supa - pasirano povrće
* brokoli
* karfiol
* šargarepa
* mali krompir
Sve što je potrebno da skuvate i izmiksajte u blenderu. Spreman. Sve se radi veoma brzo.
mesne okruglice
50-70 grama mesa (po želji)
1 žumanca
hljebne mrvice
Sve što vam treba izmiksajte u blenderu. U šerpi zakuhajte malo slane vode i spustite je u ključalu vodu. mesne kuglice. Kuvajte 10 minuta Sve je spremno. Moja ćerka ih obožava da jede i sa pire krompirom i jednostavno.
Nadam se da ćete uživati i uživati u receptima!
Podijelite i vi svoje recepte!
Pitanje hranjenja bebe je vruća tema za svaku mamu. Na kraju krajeva, želite da svoje dijete upoznate sa ukusnom i zdravom hranom. Kada i kako treba uvesti mrvice jetre u prehranu? Koje je bolje prvo unijeti i koja je jetra ipak najkorisnija? Ova pitanja se često mogu pojaviti u glavama roditelja. A danas ćemo pokušati odgovoriti na njih.
Dakle, koje su prednosti jetre
Poznato je da su za pravilno funkcioniranje organizma čovjeku potrebni proteini i aminokiseline. Zbog nezrelosti djetetov organizam nije u stanju da proizvodi ove tvari do određenog perioda, pa one mogu doći samo s hranom. A jetra, zbog svog sastava, jeste potreban proizvod u ishrani bebe.
Jetra sadrži
- B vitamini (B1, B2, B6, B9, B12, PP), vitamini A, D, E, C.
- Jetra sadrži: proteine, kalcijum, fluor, cink, magnezijum, natrijum, gvožđe, bakar, heparin itd.
- Zbog prisustva vitamina A, D i PP u jetri, njegovo prisustvo u ishrani bebe pomaže jačanju vida, rastu kose i jakim zubima, te sprečava razvoj i normalan razvoj bebine hormonske pozadine.
- B vitamini normalizuju rad nervni sistem i funkcionisanje hematopoetskog sistema.
Prisutnost tako ogromnog broja elemenata u tragovima osigurava djetetov organizam s kompleksom supstanci neophodnih za pravilan i pravovremeni razvoj. Možete i trebate uvesti u ishranu bebe različite vrste jetra.
Jetra bakalara
Najkorisnija je jetra ribe, posebno bakalara. Sadrži prilično veliku količinu vitamina D, koji je neophodan za koštani sistem bebe, i vitamina A. Tu su i jod, kalcijum, cink i drugi elementi u tragovima. Jetra bakalara jača nervni, kardiovaskularni sistem i normalizuje protok krvi.
Jetra peradi (piletina i ćuretina)
Ptičja jetra je takođe veoma korisna. Ovo je hranjiv proizvod koji će nadoknaditi energetske troškove bebe. Sadrži veliku količinu folne kiseline, koja je aktivan učesnik u borbi protiv zaraznih bolesti. Takođe, upotreba pileće ili ćureće jetre u ishrani podržava vid i jača respiratorni sistem.
Teleća (goveđa) jetra
Teleća jetra sadrži više vitamina B i vitamina A. Ima nizak sadržaj kalorija i laku svarljivost, što je posebno važno za dječji organizam. Upotreba goveđe jetre u ishrani poboljšava funkcionisanje centralnog nervnog i cirkulatornog sistema organizma i jača imuni sistem.
svinjska džigerica
Svinjska džigerica je takođe veoma korisna. Sadrži veliku količinu aminokiselina, masti, enzima, ali ga tijelo teško probavlja. Stoga se za djecu mlađu od 1 godine ne preporučuje uvođenje u prehranu.
Uvođenje jetre u ishranu bebe
Bebu možete upoznati sa jetrom kada se već upozna sa mesnom hranom, od otprilike 8-9 meseci. Obavezno se pridržavajte pravila za uvođenje komplementarne hrane.
Stručnjaci preporučuju početak upoznavanja bebe sa goveđom jetrom, naime mrvicama možete ponuditi delikatnu paštetu od goveđe jetre, jer. Ova jetra je niskokalorični proizvod, koji je bogat proteinima i folnom kiselinom.
Tada možete uvesti druge vrste jetre u bebinu prehranu, što je najvažnije, pazite na reakciju kako ova ugodna aktivnost ne bi donijela negativne posljedice za bebu i zapamtite da je pašteta od svinjska džigerica bolje je dati bebu ne ranije od 1,5 godine. 
Bitan! Ako je dijete alergično na mliječne proteine, onda goveđa jetra takođe može provocirati. U ovom slučaju, bolje je početi uvoditi bebu s jetrom ptice, zeca ili ribe.
Odabir jetre i pripremanje za kuhanje
Od velike važnosti je izbor jetre i njene pravilnu pripremu. Kako odabrati pravu jetru?
- Ako imate priliku, kupujte proizvode od jetre samo u provjerenim trgovinama.
- Ne kupujte smrznute proizvode od jetre da pripremite svoju bebu.
- Obratite pažnju na boju jetre: ne smije biti žućkasta ili zelenkasta, ne smije biti zamućenja u filmu.
- Obavezno provjerite miris. Svježa jetra imaju sladak miris, dok jetra s isteklim rokom imaju kiselkast miris.
Jetrena pašteta - recept
Najviše se smatra pašteta najbolji način priprema jetre. Ima meku i nježnu teksturu, koja će se sigurno svidjeti bebi. Možda će neko imati pitanje: kako kuhati pasta za jetru? Ispostavilo se da je recept za domaću jetrenu paštetu prilično jednostavan.
