Dihet se sa të shëndetshëm janë frutat dhe lëngjet e frutave, por jo të gjithë u besojnë produkteve që ofrohen nëpër dyqane. Ato përmbajnë elementë që, megjithëse korrespondojnë me GOST, shkojnë nën sloganin "identike me natyrore". Mund të blini shpejt dhe pa probleme nektarin në tetrapake, por për fëmijët dhe për shëndetin tuaj ju sugjerojmë të bëni lëng portokalli në shtëpi. Nuk është aq e vështirë sa duket në shikim të parë, por sasia vetitë e dobishme në mënyrë të pakrahasueshme.
Si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall
Pavarësisht disponueshmërisë së vazhdueshme të portokalleve, jo çdo fëmije i pëlqejnë këto fruta, të cilat janë të vështira për t'u qëruar vetë. Shumë nuk e pëlqejnë lëngun ngjitës që rrjedh nëpër gishta dhe lëkurat e brendshme të hollë, pas së cilës fshihet tuli me lëng.
Nëse shtëpia pritet festa e fëmijëve ose një fluks të afërmsh dhe të ftuarish, ju sugjerojmë të përgatisni paraprakisht lëng portokalli nga 4 portokall. Kjo ekonomike dhe recetë e shijshme shpërndarë gjerësisht në internet, ku ofrohen opsione të ndryshme prodhimi. Ato ndryshojnë disi në përbërje, pasi secila zonjë gatuan sipas shijes së saj. Kushtet e mëposhtme mbeten të pandryshuara në secilën recetë:
- para gatimit, portokallet ngrihen në ngrirjen e frigoriferit;
- Limon ose acid citrik i shtohet recetës për të stabilizuar produktin dhe për t'i dhënë një thartirë të lehtë;
- përdoret pak sheqer për të përmirësuar shijen;
- pija nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë;
- përdorni një raport konstant të përbërësve kryesorë për lëngun e 4 portokalleve dhe 9 litrave ujë.
Sekuenca e gatimit përbëhet nga sa vijon:
- zgjidhni portokall të mëdhenj me lëng pa dëmtime - 4 copë;
- lani portokallet tërësisht në mënyrë që të mos mbetet asnjë shtresë dylli në sipërfaqe;
- ne lagemi ose fshihemi për të hequr qafe lagështinë e mbetur;
- portokallet i vendosim ne nje qese ose ene tjeter dhe i dergojme ne ngrirje;
- koha e ngrirjes mund të jetë nga 4 deri në 12 orë, për lehtësi është më mirë t'i vendosni në frigorifer gjatë natës para gatimit;
- portokallet e ngrira, pa i qeruar, grijme ne asnje menyre (mulli mishi, blender ose rende), marrim leng te koncentruar me tul;
- në pjata ose disa enë mbledhim 9 litra ujë të ftohtë (të zier, të filtruar ose të ambalazhuar);
- portokallet e grira hollohen me ujë (1-2 litra) dhe filtrohen përmes një sitë të imët në mënyrë që të gjitha grimcat e mëdha të mbeten jashtë (nuk i hedhim, ato do të jenë të dobishme për ëmbëlsirë);
- holloni sheqerin në një sasi të caktuar uji, sasia e ujit varet nga madhësia e enës, por jo më pak se 3 litra, sheqeri duhet nga 500 g në 1 kg, në varësi të dashurisë për ëmbëlsirat;
- bashkojmë të dy tretësirat dhe shtojmë ujë, përveç një litri;
- në pjesën e fundit të ujit hollojmë acidin citrik nga 15 në 30 g, mund të përdorni lëng limoni të koncentruar në të njëjtën sasi ose 1-2 limonë;
- shtoni një zgjidhje acidike në pijen e portokallit që rezulton;
- përzieni plotësisht për të marrë një shije uniforme;
- derdhni lëngun që rezulton nga 4 portokall në shtëpi në shishe ose kavanoza;
- në verë ne freskohemi dhe ju mund ta trajtoni veten.
Sepse pija nuk kaloi trajtimit të ngrohjes, atëherë nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. Periudha maksimale e përdorimit është disa ditë nëse produkti ruhet në frigorifer.
Për fëmijët, është më mirë të mbani në tryezë pak furnizim që mund të pini gjatë ditës, pasi lëngu nga frigoriferi është mënyra më e shpejtë për dhimbjen e fytit.
Nëse nuk kërkohet një sasi e madhe lëngu, atëherë e gjithë sasia e përbërësve mund të reduktohet në një proporcion të duhur.
Kjo recetë nuk është saktësisht lëng, por më tepër një pije frutash, por në vend të ngjyrave, stabilizuesve dhe gjërave të tjera të vogla të këndshme, përdoren vetëm produkte natyrale dhe të shëndetshme.
recetë klasike e lëngjeve
Nëse preferoni lëngje natyrale që pihen menjëherë pas përgatitjes, atëherë mjafton të dini të bëni lëng portokalli në shtëpi, të ashtuquajtur të freskët.
bëj lëng mënyrë klasike mund të jenë të ndryshme. Në këtë rast përdoren vetëm portokallet dhe asnjë produkt tjetër. Përjashtim bëhet vetëm për akullin, i cili vendoset në një pije përpara se ta pijë.
Receta në këtë rast varet nga ajo pajisje që është e pranishme në kuzhinë.
Ata që i duan lëngjet natyrale zakonisht kanë një shtrydhëse frutash për të gjitha qëllimet që mund të përdoret për të bërë pije nga çdo frut dhe perime. Për t'u përgatitur, portokallet duhet të qërohen, përndryshe shtrydhësi i frutave do të përpunojë lëkurat dhe kockat, dhe pija do të dalë me hidhërim.
Ka shtrydhëse të thjeshta manuale të agrumeve. Për t'u freskët, një portokall nuk ka nevojë të qërohet. Fruti pritet në gjysmë, vendoset në pajisje dhe shtypet me një rrotull të lehtë. Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e lirë për të marrë lëng natyral, por rendimenti i produktit në këtë rast është minimal.
Ndonjëherë mund të përdorni një mulli mishi të rregullt me trapë me pajisje lëngu, por cilësia e produktit nuk është mjaft e mirë, dhe pastrimi në kuzhinë është më shumë se një kënaqësi.
Amvisat më me përvojë dinë të shtrydhin lëngun e portokallit pa shtrydhëse frutash e perimesh. Pijen e përgatisin në mënyrën më të thjeshtë, dmth. lajnë portokallin dhe ia japin burrit të dashur bashkë me një filxhan të pastër. Duart e forta mashkullore mund të shtrydhin lehtësisht lëngun nga portokalli. Pas disa përpjekjesh, teknologjia bëhet e përsosur, prodhimi rritet dhe gjithçka përreth mbetet e pastër.
Lëng portokalli dhe limoni
Lëngu i portokallit në shtëpi mund të përgatitet në kombinim me fruta të tjera. Shijen ideale e jep përdorimi i portokallit dhe limonit, pasi pija nuk është e trashë, por e ëmbël dhe e thartë. Raporti i aciditetit dhe ëmbëlsisë rregullohet duke ndryshuar numrin e portokalleve dhe limonëve në vëllimin e përgjithshëm. Zakonisht një përbërje e tillë hollohet me ujë, përndryshe shija është shumë e pasur dhe është e pamundur të shuash etjen.
Ka mundësi të ndryshme gatimi. V receta tradicionale për 4 portokall merrni 2 limonë të mëdhenj dhe holloni me ujë për shije (deri në 4 litra).
Për të marrë një pije ju duhet:
- lani portokallet dhe limonët me shumë, shumë kujdes;
- grijini ato së bashku me lëvozhgën në një blender dhe procesor ushqimi;
- holloni ujin me sheqer (1-2 gota) derisa të treten plotësisht, zieni nëse dëshironi dhe më pas ftoheni;
- përzierje shurup sheqeri me përzierjen e frutave që rezulton;
- lëreni për disa orë në mënyrë që zgjidhja të injektohet mirë dhe të përthithet plotësisht gjithçka cilësitë e shijes;
- kullojeni përmes një sitë për të hequr lëkurat dhe farat, për efekt më të madh, mund të vendosni garzë në sitë në mënyrë që torta të shtrydhet derisa të thahet plotësisht;
- produkti është gati, ftohet dhe mund ta pini.
Kjo pije ka pak hidhësi. Nëse nuk ju pëlqen, hidhni lëngun e portokalleve dhe limonëve të freskët të ngrirë, si dhe nxirrni gropat përpara se të prisni frutat. Meqenëse është lëvozhga dhe kockat që përmbajnë hidhërim, veprime të tilla ndihmojnë në heqjen e tij.
Nëse pija përgatitet në verë, atëherë këshillohet që të zihet, kështu që do të ruhet më mirë. Por përzierja që rezulton të kujton më shumë limonadë natyrale ose pije frutash sesa lëngu tradicional.
recetë me lëng kungulli
Përgatitjet për dimër mund të diversifikohen ndjeshëm nëse bëni lëng nga portokall dhe kunguj.
Në vjeshtë, kungulli nuk është i shtrenjtë. Nëse të korrat u rritën në kopsht, atëherë çështja e përpunimit të kësaj perime të dobishme, por shumë të madhe bëhet akute dhe e bën njeriun të kërkojë receta të përshtatshme.
Shijet e kungullit dhe portokallit shkojnë mirë së bashku, kështu që shija që rezulton do t'ju pëlqejë të gjithëve.
Raporti i kungullit dhe portokallit merret 7 me 1, d.m.th. për 7 kilogramë kungull - një portokall, ose për 1 kg kungull rreth një portokalli e madhe ose dy jo aq të mëdha.
Përgatitja e lëngut është si më poshtë:
- kungulli lahet, pastrohet, d.m.th. hiqet korja dhe pjesa e brendshme, mbetet vetëm tuli i ngrënshëm;
- pjesët që rezultojnë të shkumës së kungullit priten në kube ose feta dhe dërgohen në enët;
- shtohet pak ujë dhe kungulli zihet në temperatura të ulëta;
- portokallet lirohen nga lëvozhga dhe farat;
- lëvorja fërkohet në një rende ose grimcohet në një mënyrë tjetër;
- Në pjatat me kungull shtohet lëkura dhe uji (sasia e ujit varet nga vëllimi i kungullit, rreth 5 litra për 7 kg kungull);
- përzierja zihet derisa kungulli të jetë zbutur plotësisht;
- lëngu shtrydhet nga portokalli i qëruar;
- përzierja e kungujve ftohet pak në mënyrë që të punohet me të;
- duke përdorur një blender, kungulli grimcohet dhe kthehet në tigan me lëng;
- lëng portokalli, sheqer (nga 1,5 në 2 kg), acid citrik shtohen atje për stabilizim;
- përbërësit përzihen plotësisht deri në një përbërje homogjene dhe përsëri nxehen në një valë, pastaj për një kohë të shkurtër (deri në 10 minuta) zihen në zjarr të ulët;
- gjatë kësaj kohe janë duke u përgatitur enë qelqi (kavanoza, shishe), d.m.th. sterilizuar, përpunuar me avull të nxehtë ose larë në pjatalarëse në temperaturë të lartë;
- lëngu që rezulton derdhet i nxehtë dhe mbyllet me kapak metalik.
Një lëng i tillë ruhet mirë në temperaturë normale, por pas hapjes së enës, mund të ruhet vetëm në frigorifer.
Lëng portokalli i ngrirë "Morozko"
Amvisat e kursyera dinë të blejnë dhe përdorin me përfitim produkte. Shpesh ka promovime në supermarkete kur portokallet janë shumë më të lira.
Këshillohet që portokallet të dërgohen në frigorifer menjëherë pas blerjes. Kjo duhet të bëhet për dy arsye:
- ushqimet e ngrira përdoren në çdo kohë kur zonja është e lirë ose ndihet e frymëzuar dhe dëshiron të bëjë detyrat e shtëpisë;
- portokallet e ngrira, pas shkrirjes, humbasin hidherimin e pranishem ne zeze.
Lëngimi fillon me faktin që portokallet shkrihen dhe grimcohen në çfarëdo mënyre (blender, mulli mishi, shtrydhëse frutash e perimesh, rende).
- Tuli që rezulton shtrydhet për të ndarë lëngun nga tuli;
- Përgatitet shurupi i sheqerit (për 1,5 kg portokall merren 200 g ujë dhe 100 g sheqer);
- Shurupi dhe lëngu përzihen në një enë dhe zihen deri në gjysmë ore;
- Gjatë kësaj kohe ata përgatiten kavanoza qelqi, d.m.th. arrijnë sterilitetin e tyre;
- Lëngu i nxehtë Morozko derdhet i nxehtë në kavanoza të nxehtë dhe mbështillet ose mbyllet me kapak metalik.
Nëse jeni të sigurt se gjithçka është bërë pastër, atëherë lëngu ruhet në një vend të freskët. Në dyshimin më të vogël për saktësinë e teknologjisë, është më mirë të sterilizoni kavanozët e lëngjeve në ujë i nxehtë. Koha e sterilizimit varet nga vëllimi i kavanozëve. Për ruajtje, acidi citrik mund të shtohet në lëng (në masën 5 g për litër lëng).
Çdo amvise është në gjendje të diversifikojë recetat duke ndryshuar raportin e përbërësve, duke shtuar nenexhik ose erëza të tjera sipas shijes.
Portokallet e pjekura përmbajnë shumë vitamina dhe mikroelemente të dobishme për njerëzit, rekomandohet përdorimi i tyre për të gjithë, natyrisht, nëse nuk ka alergji ndaj agrumeve dhe kundërindikacioneve të tjera. Edhe më i dobishëm nuk është vetë fruti, por lëngu i portokallit, që përmban një gotë me një pije të tillë norma ditore vitaminë C. Të gjithë dashamirët e kësaj pije këshillohen ta përgatisin për dimër.
Nëse në çdo kohë të vitit preferoni të përdorni komposto dhe pije të përgatitjes suaj, atëherë kjo recetë do t'ju ndihmojë të përgatisni lëng për të gjithë dimrin dhe të ruani shumicën e vitaminave nga këto agrume. Pija përgatitet thjesht, nuk kërkon shumë kohë dhe nuk ka përgatitje komplekse të përbërësve.
Përbërësit e kërkuar:
- Portokall me lëng, sasia zgjidhet në bazë të vëllimit të kërkuar të rezultatit përfundimtar;
- Sheqeri - 500 gr;
- Ujë - 1 litër.
- Frutat i lani mirë, hiqni lëvozhgën, pritini në gjysma (më mirë do të ishte t'i prisnit nëpër feta, që të merrni më shumë lëng nga frutat);
- Tani ju duhet të shtrydhni lëngun, kjo është më e lehtë për ta bërë me një shtrydhëse frutash e perimesh, por mund ta shtrydhni në mënyra të tjera ose me duart tuaja;
- Pija që rezulton duhet të filtrohet në mënyrë që kockat të mos bien në trajtimin e përfunduar;
- Tani duhet të përgatisim shurupin. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me ujë dhe ziejini derisa grimcat e sheqerit të treten, shurupi duhet të shtohet në masën 200 g. shurup i gatshëm për 1 litër lëng të shtrydhur;
- Përzieni agrumet e freskëta dhe shurupin, vendoseni në zjarr;
- Ziejeni përzierjen për rreth 3 minuta;
- Masën e përftuar hidheni në kavanoza dhe sterilizoni menjëherë, nëse kavanozët janë gjysmë litër, atëherë mjafton të sterilizohet për rreth 25 minuta, por kanaçe litri ju duhet të zieni për 35 minuta;
- Kur të mbarojë koha, kavanozët mbështillen menjëherë me kapak.
Recetë me lëng portokalli dhe limon
Si të merrni 9 litra lëng nga disa portokall? Mund të duket e pamundur, por ia vlen ta provoni fillimisht këtë recetë. Përgatitet mjaft thjeshtë, dhe rendimenti i një sasie të madhe të një pije të shijshme dhe vitaminoze është i garantuar. Nektari ka një shije të thartë, freskuese.
Përbërësit e kërkuar:
- portokall të mëdhenj të pjekur - 3 copë;
- Limon - 3 copë;
- Sheqeri - rreth 1 kilogram;
- Ujë - 9 litra.
Udhëzime gatimi hap pas hapi:
- Së pari ju duhet të lani mirë agrumet, mund t'i derdhni ujë të valë për të larë të gjitha papastërtitë prej tyre;
- Tani ju duhet t'i fshini frutat me një peshqir letre dhe më pas t'i dërgoni në frigorifer, ato duhet të jenë atje për të paktën 2-3 orë, por opsioni më i mirë do të jetë nëse i dërgoni në frigorifer gjatë gjithë natës;
- Pas kësaj, ju duhet të prisni agrumet në copa të vogla, kjo është e nevojshme në mënyrë që të kaloni pulpën përmes mulli të mishit më të përshtatshëm;
- Kaloni copat përmes një mulli mishi;
- Përzierja që rezulton duhet të derdhet me 3 gota ujë, të përzihet dhe të lihet të injektohet për 10-15 minuta;
- Më pas, përzierja duhet të kalohet fillimisht në një kullesë për të ndarë copa të mëdha dhe më pas përmes garzës së palosur në 4 shtresa. Kështu, përftohet një pije homogjene, pa kokrra;
- Pastaj holloni përzierjen që rezulton me gjashtë litra të mbetur të ujit të zier;
- Kur përzierja të jetë gati, mund ta derdhni në kavanoza, ato mund të sterilizohen ose thjesht të lahen mirë, mbyllni trajtimin me kapak;
- Kanaçet e gatshme duhet të lihen në temperatura e dhomës për rreth 1 orë, dhe më pas mund t'i vendosni kavanozët në një vend të ftohtë.
Lëng portokalli i bërë në shtëpi për dimër
Në stinën e pjekjes së portokalleve, është thjesht e nevojshme të bëhen të gjitha llojet e përgatitjeve nga ky agrum aromatik për muajt e dimrit. Në këtë rast, edhe në ditët me ngrica, mund të shijoni shijen e pazakontë të një pije portokalli dhe të jeni në humor të mirë.
Përbërësit e kërkuar:
- portokall të pjekur - 1 kilogram;
- Rërë sheqeri - 200-300 gr., Varet nga shija e frutave dhe preferencat individuale të shijes;
- Ujë - 700 ml.
Udhëzime hap pas hapi për të bërë lëng portokalli të bërë në shtëpi:
- Lani frutat, qëroni, mos e hidhni, gjithashtu do t'ju vijë mirë;
- Duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh ose me dorë, është e nevojshme të ndani lëngun nga tuli, në mënyrë që lëngu të ndahet më mirë, është e nevojshme të shtypni frutat, t'i rrotulloni në tavolinë;
- Lëkura duhet të pritet në shirita të hollë, të përzihet me ujë dhe të vendoset të nxehet;
- Kur zierja e leshit të jetë gati, përzihet me lëngun e shtrydhur;
- Shtoni sheqerin në përzierje dhe ziejini për rreth 15 minuta;
- Hidheni tretësirën në kavanoza që nuk janë ftohur ende nga sterilizimi dhe mbylleni me kapak;
- Bankat duhet të vendosen në një batanije të ngrohtë me kokë poshtë dhe të mbulohen me një pelerinë të ngrohtë, të lihen të piqen dhe të vendosen për ruajtje.
Recetë e lëngut të portokallit të bërë në shtëpi
Për ata që nuk u pëlqen ose për ndonjë arsye që janë kundërindikuar të konsumojnë shumë sheqer, mund të rekomandohet lëng portokalli. recetë në shtëpi e cila është paraqitur më poshtë. Me të mund të përgatisni lëng portokalli pa shtuar sheqer. Përveç kësaj, një pije e tillë mund t'u ofrohet me siguri fëmijëve, ata nuk kanë nevojë për ëmbëlsira, por material i dobishëm shumë i dobishëm për një organizëm në rritje.
Përbërësit e kërkuar:
- Portokalle te fresketa.
Udhëzime hap pas hapi për të bërë lëng portokalli në shtëpi:
- Frutat duhet të lahen, të priten në dy pjesë, të hiqen farat;
- Mund të shtrydhni lëng nga frutat e përgatitura në çdo mënyrë, mund të përdorni një mulli mishi, dhe më pas shtrydhni nëpër garzë të palosur në disa shtresa, mund të përdorni një shtrydhëse frutash, mund t'i shtrydhni frutat me duar;
- Përzierja që rezulton duhet të kalohet nëpër napë për të hequr qafe grimcat e trashë dhe për ta bërë atë homogjene;
- Pas kësaj, ju duhet të përgatisni kavanoza, ato duhet të nxehen në furrë ose në një banjë uji;
- Pija duhet të nxehet në një temperaturë prej rreth 80-85 gradë dhe derisa është ende e nxehtë, hidheni në kavanoza;
- Në një enë të veçantë, duhet të ngrohni ujin në një temperaturë prej 75-80 gradë, të ulni kavanozët me boshllëqe atje dhe të lini të nxehet për rreth 25 minuta;
- Hiqeni enën nga zjarri, ftohuni në një temperaturë prej 40 gradë dhe vetëm pas kësaj mund të hiqni kanaçe me boshllëqe prej andej;
- Është e nevojshme të ruani një trajtim të tillë në një vend të freskët dhe të errët.
Receta e lëngut të portokallit të kungujve
Kur të pastër shije agrume nuk ju pëlqen shumë, mund ta holloni me një frut ose perime tjetër, si kungull. Pastaj ngjyra e pijeve do të dalë më e ndritshme dhe më e ngopur, dhe shija do të plotësohet nga astringenca e kungujve. Përveç kësaj, kjo pije është më shumë si nektar dhe është më e trashë.
Përbërësit e kërkuar:
- Kungull i vogël - 1 copë;
- Portokalli - 3 copë;
- Sheqeri - 1-1,5 gota;
- Acidi citrik - 1-2 lugë.
Si të bëni lëng portokalli:
- Lani mirë portokallet, kaloni nëpër shtrydhëse frutash e perimesh, hiqni farat nga lëngu që rezulton;
- Tani ju duhet të përgatisni kungullin, ai duhet të qërohet, të hiqet thelbi dhe farat, të pritet në copa të vogla;
- Transferoni kungullin në një enë dhe mbusheni me ujë, nuk keni nevojë të shtoni shumë ujë, kryesorja është që të mbulojë copat e kungullit;
- Gatuani copat për rreth 10-15 minuta, derisa tuli të jetë gatuar plotësisht, dhe më pas të ftohet;
- Kungulli i ftohur duhet të fërkohet përmes një sitë ose të rrihet me një blender;
- Në një tenxhere, mblidhni tulin e kungullit, sheqerin, acidin citrik dhe agrumet që rezulton të freskëta, përzieni mirë;
- Derdhni nektarin në kavanoza të sterilizuara, mbylleni me kapak.
Nëse pas përgatitjes së boshllëkut ju ka mbetur mjaft kungull, atëherë mund ta përdorni dhe ta bëni të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Lëng portokalli i ngrirë "Morozko"
Pija mund të jetë e ëmbël ose e thartë, por sigurisht që duhet të ketë sasinë optimale të sheqerit. Pikërisht në këtë recetë sheqeri nuk bllokon thartirën e pashmangshme të portokallit, por vetëm e plotëson pak shijen në mënyrë që fruti të mos duket shumë i thartë. Një përzierje e tillë do të jetë e këndshme për të gjithë.
Përbërësit e kërkuar:
- Portokall të ngrirë - 1,5 kilogramë;
- Rërë sheqeri - 100 gr;
- Ujë i pastër - 200 ml.
Si të bëni lëng portokalli hap pas hapi:
- Shkrini frutat, shpëlajeni mirë, hiqni lëvozhgën, tani ju duhet të shtrydhni lëngun, mund të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh manuale, mund ta shponi me një blender, mund ta grini me një mulli mishi dhe më pas shtrydhni lëngun që rezulton. nektar, metoda nuk ka shumë rëndësi;
- Nektari që rezulton duhet të filtrohet dhe të derdhet në një enë;
- Në një enë tjetër, duhet të përzieni sheqerin dhe ujin, të gatuani shurup nga këta përbërës;
- Përzieni shurupin që rezulton me nektar, derdhni në një tenxhere dhe ngrohni në një temperaturë të lartë, gatuajeni për 25 minuta;
- Ndërsa shurupi është duke zier, është e nevojshme të përgatisni kavanozët, t'i shpëlani me ujë dhe t'i ngrohni në furrë ose në furrë. banjë me avull(në mënyrë që kavanozat të mos shpërthejnë, ato duhet të vendosen në një furrë të ftohtë dhe të ndizen);
- Ju gjithashtu duhet të përgatisni një enë me ujë dhe ta vendosni në sobë, duhet të përshtatet të gjitha kavanozët me boshllëqe për sterilizim;
- Derdhni pjesën e përfunduar të punës në kavanoza të ngrohta dhe mbylleni me kapak;
- Vërini kavanozët në një enë me ujë, duhet të ketë një temperaturë rreth 85 gradë, lërini të ziejnë dhe sterilizoni për 25-35 minuta, në varësi të madhësisë së kavanozëve;
- Kavanoza të sterilizuara me kthesa nxirren nga uji, kthehen përmbys dhe lihen të ftohen, pas së cilës kavanozët vendosen për ruajtje.
Torta dhe lëvorja e frutave që mbeten pas përgatitjes së recetave të tilla mund të përdoren gjithashtu për gatimin e reçelit, frutave të ëmbëlsuar, reçelit etj. Falë recetave të mësipërme, mund të përgatisni lëng portokalli për të gjithë kohën e motit të ftohtë dhe mos harroni verën me diell. Agrumet shkojnë mirë me fruta dhe perime të tjera, gjë që ju lejon të theksoni saktë shijen, ngjyrën e mahnitshme dhe aromën e lëngut tuaj të preferuar.
Portokallia është gjithashtu e shkëlqyeshme për gatim dhe përgatitje të tjera për dimër, pavarësisht nëse është shtëpi.
Në dimër, asnjë shtëpiake e vetme nuk do t'i mohojë vetes kënaqësinë e përkëdheljes së shtëpisë me një pije të lehtë portokalli. 2000 vjet më parë, një hibrid i pomelos dhe mandarinës u soll në vendin tonë nga marinarët portugez. Që atëherë, amvisat sipërmarrëse kanë gjetur shpejt mënyra për të kombinuar në mënyrë organike cilësitë e shijes së një fruti të çuditshëm për habitatin e jashtëm në përgatitjen e jo vetëm gustatorit, por edhe ushqime të thjeshta dhe pije. Për të përgatitur lëng portokalli, rekomandohet të zgjidhni frutat sipas preferencave personale të shijes.
Në dimër, asnjë shtëpiake e vetme nuk do t'i mohojë vetes kënaqësinë e përkëdheljes së shtëpisë me një pije të lehtë portokalli.
Agrumet e vogla janë ideale për lëngje. Ju mund të përdorni maroken - kjo është një shumëllojshmëri frutash të rënda dhe me lëng me një lëkurë të hollë. Ata janë të ëmbël në shije, rezistente ndaj dëmtimeve dhe ndryshimeve të temperaturës. Nga pamjen shumë të ngjashme me varietetin e Valencias, ato ndryshojnë nga portokallet e zakonshme në mungesë të plotë të një guri. Kanë erë të theksuar të shndritshme, ngjyrë më të kuqe atipike, me presion të lehtë, lëkura e frutave pak pranverore. Për mbyllje, zgjidhni fruta elastike të një ngjyre uniforme pa dëmtime të dukshme.
TE ak nga 4 portokall me bëni 9 litra lëng
Përbërësit:
- 9 litra ujë (është e këshillueshme për të marrë ujë të pastruar, vetëm i zier dhe i ftohur do të bëjë);
- 4 portokall (fruta me madhësi mesatare);
- Sheqeri - 1 kg;
- Acidi citrik - 1 lugë çaji. Ju mund të përdorni lëng limoni sipas dëshirës tuaj.
Përgatitja kënaqet me aromë Gatim:
- Për të hequr hidhërimin dyllor dhe për të dhënë butësi, portokallet duhet të derdhen me ujë të valë. Pas trajtimit termik thajini frutat, vendosini në të ftohtë, mund t'i vendosni në frigorifer për të paktën 2 orë.
- Pastaj bluani shpejt agrumet në një mulli mishi, lëvizni 2-3 herë. Mund të përdorni një blender për t'i dhënë frutave konsistencën e grurit.
- Shtoni tre litra ujë të përgatitur në masën që rezulton, lëreni mënjanë të injektohet për 15 minuta.
- Kullojeni me kujdes pijen e papërpunuar që rezulton në mënyrë që të hiqni copat e mëdha të portokallit. Rekomandohet tendosja me garzë ose sitë.
- Gjashtë litrat e mbetur të ujit derdhni në lëngun e papërpunuar të portokallit, shtoni sheqer të grimcuar dhe acidifikoni. Për të acidifikuar produktin me lëng limoni: Hidhni ujë të vluar mbi limonin e përgatitur. E kullojmë lehtë, e presim 1/3 e limonit dhe e shtrydhim me dorë. Shtoni lëngun që rezulton në pije.
- Për të marrë një aromë dhe shije të pasur, pijes i duhet rreth një orë për të injektuar. Në këtë formë, lëngu është gati për t'u pirë.
- Për të bllokuar lëngun, është e nevojshme ta ktheni atë në trajtim të nxehtë - zieni lëngun në nxehtësi të ulët për 20 minuta dhe derdhni të nxehtë në një enë të sterilizuar. Rrokullisje.
- Lëreni derisa të ftohet. Ruani në një vend të thatë.
Lëngu i rrushit: metodat dhe opsionet e përgatitjes
Mos nxitoni të hidhni grimcat e mbetura të portokallit pas shtrydhjes. Prej tyre mund të bëni një pelte të shkëlqyer portokalli.
Dy litra pije nga 1 portokall
Receta për lëngun e një fruti është kaq e thjeshtë dhe origjinale saqë fëmijët mund ta përgatisin nën drejtimin e rreptë të prindërve.
E nevojshme:
- Portokalli - 1 pc.;
- Rërë sheqeri - 1 lugë gjelle;
- Acidi citrik - 1/2 lugë (ose një fetë limoni)
- 2 litra ujë të filtruar.
Receta për lëngun e një fruti është kaq e thjeshtë dhe origjinale saqë fëmijët mund ta përgatisin nën drejtimin e rreptë të prindërve. Si të bëhet:
- E lani mire portokallin, e përvëloni me ujë te vluar, e thani dhe e vendosni ne ngrirje per 3 ore.
- Pritini frutat në copa, bluajeni tërësisht me një blender ose mulli mishi. Nëse përdorni një mulli mishi, anashkaloni frutat 3 herë.
- Hidhni një litër ujë, lëreni të injektohet për 20 minuta.
- Kullojeni infuzionin e portokallit në një kullesë për të hequr grimcat më të mëdha të frutave. Pastaj disa herë përmes një shtrese të dendur garzë të palosur në katër.
- Derdhni koncentratin që rezulton me një litër ujë, shtoni acid citrik dhe sheqer. Lëreni të piqet për gjysmë ore.
pije e ngrirë portokalli
Lëngu i bërë në shtëpi është më i shëndetshëm se lëngu i blerë në dyqan. Kur është i ftohtë, është e mrekullueshme të shuash etjen në ditët e nxehta të verës.
Do t'ju duhet:
- 100 gram sheqer;
- Portokalli i ngrirë - 1 copë;
- Acidi citrik - në majë të një thike (ose lëvozhgë limoni);
- 2 litra ujë të zier.
Çfarë duhet bërë:
- Grini një portokall në një tas. Nëse përdorni një mulli mishi, atëherë do të jetë e mjaftueshme për të përdredhur frutat një herë.
- Në grurin që rezulton, vendosni sheqerin e grimcuar dhe acidin citrik me majën e një thike.
- Hidhni një litër ujë, lëreni brenda natës në frigorifer në raftin e poshtëm.
- Në mëngjes, derdhni përmbajtjen e tiganit me litër të mbetur ujë në temperaturën e dhomës.
- Kullojeni me kujdes shurupin në një sitë, pasi i hiqni copat me një kullesë.
Si të bëni lëng domate në shtëpi
Gatimi në një blender
Një pajisje kuzhine do t'ju lejojë të bëni lëng nga frutat, i cili është shumë i përshtatshëm për përdorimin e produktit në ushqimin e fëmijëve.
Do t'ju duhet:
- portokalli;
- Një gotë me ujë të zier dhe të ftohur në temperaturën e dhomës;
- Sheqer, acid citrik për shije.
Një pajisje kuzhine do t'ju lejojë të bëni lëng nga frutat Çfarë duhet bërë:
- Lani frutat mirë, derdhni me ujë të valë për të hequr shtresën e dyllit të lëkurës. Qartë. Grini në copa të barabarta me trashësi 3 cm.Hiqni kockat.
- Vendoseni produktin e prerë në tasin e blenderit, bluajeni në modalitetin e pulsimit, duke bërë pushime në mulli. Pulsimi i modalitetit të blenderit është i nevojshëm për bluarjen e saktë të copave më të mëdha të portokallit.
- Pastaj ndizni blenderin në modalitetin konstant. Masa e portokallit do të shndërrohet në grul.
- Shijoni atë. Nëse është shumë e ëmbël, shtoni acid citrik në majë të një thike ose disa pika lëng limoni. Nëse përzierja është e thartë, holloni disa lugë sheqer të grimcuar në të. Lëreni të piqet pak, duhet kohë që sheqeri të shkrihet. Shijoni sërish. Shtoni sheqer derisa zhavorri të përputhet me preferencën tuaj të shijes.
- Duke përdorur blenderin në një gjendje konstante, sillni smoothie-n e agrumeve në një gjendje të lëngshme.
Shërbejeni pijen në tryezë në një gotë të gjatë me një gjethe nenexhiku. Për fëmijët, një gruel i tillë vitaminash do të jetë më i bukur dhe më i shijshëm kur i shtohen copa banane, luleshtrydhe, mandarina.
Si të shtrydhni lëngun pa shtrydhëse frutash e perimesh
Për të arritur shpejt rezultate në shtrydhjen manuale të lëngut, rekomandohet që portokallet e përgatitura të derdhen me ujë të vluar, ose frutat mund t'i mbani në ujë të vluar deri në 5 minuta.
Mollë turshi: 7 receta magjike të shijshme
Lëngu i portokallit mund të shtrydhet me duart tuaja Ju mund të bëni lëng me duart tuaja në mënyrat e mëposhtme:
- Pritini portokallin e zbardhur në dy gjysma. Merrni njërën nga gjysmat, bëni prerje pingule mbi të me thikë. Më pas gjysmën e shtrydhni fort në dorë mbi tas. Lëngu i pastër i koncentruar i portokallit derdhet në tas. Nga dy fruta rezulton të shtrydhni 200-250 gram lëng të vërtetë.
- Pritini portokallin në gjysmë. Për të shtrydhur lëngun, ne përdorim një shtypës të veçantë - një gyp në formë koni të bërë nga plastika, duke e vidhosur në qendër të gjysmës së frutave. Metoda është e përshtatshme për gërvishtjen e pulpës nga frutat.
- Qëroni me kujdes frutat në feta. Hiqni të gjitha venat dhe kockat e tepërta. Palosni fetat e portokallit në një kullesë, të rregulluar paraprakisht me disa shtresa garzë. Shtyjeni lëngun në një enë me një shtytës. Pjesën tjetër të portokallit e mbështjellim me napë dhe e shtrydhim.
- Merrni një dërrasë prerëse dhe një thikë. Portokallen e përgatitur e rrotullojmë në dërrasë duke e shtypur në sipërfaqe me forcë mesatare. Kur fruti të bëhet shumë i butë, bëni një vrimë dhe shtrydhni me duar në një tas.
Lëngu aromatik i portokallit adhurohet nga fëmijët dhe të rriturit e vlerësojnë shumë. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe përshtatet në mënyrë të përkryer në konceptin e një feste "të rritur". Por çmimet e dyqaneve kanë qenë seriozisht kafshuese kohët e fundit. Po, dhe zëvendësuesit nga tetrapacks nuk sjellin ndonjë përfitim.
Kështu, zonjat dolën me një tjetër recetë të mrekullueshme për të bërë vetë lëng portokalli. Për më tepër, ata përfunduan detyrën më të rëndësishme: receta përfshin përgatitjen e 9 (!) Litrave lëng nga vetëm katër portokall. Doli e pazakontë, por shumë e shijshme.
Sigurisht, një pije e tillë nuk mund të quhet lëng as me shtrirje. Nga ana tjetër, nuk është emri, por rezultati. Dhe doli të ishte e shkëlqyeshme: e thjeshtë, e shijshme, buxhetore. Dhe prodhimi është në fakt shumë lëng.
Si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall: hollësitë e teknologjisë
Ka shumë njerëz skeptikë. Por kjo është arsyeja pse ata, skeptikët, janë të nevojshëm për ta bërë mendjen kërkuese njerëzore të funksionojë më mirë. Për shembull, kuptoni se si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall.
Sekreti kryesor i suksesit është i thjeshtë: portokallet duhet të ngrihen plotësisht para gatimit. Ka shumë të ngjarë që kimistët e dinë pse agrumet e ngrira i japin pijes ngjyrën e saj të pasur. "Lëngu" i përfunduar i portokallit në gotë rezulton të jetë i ndritshëm dhe nuk dua ta përmirësoj me ngjyrosje ushqimore. Nëse përdorni portokall të zakonshëm të freskët, ngjyra e pijes do të dalë e zbehur, e shëmtuar.
Nuanca e rëndësishme: Nuk keni nevojë të qëroni portokallet. Ai futet në lëng së bashku me tulin, gjë që i jep pijes një shije dhe densitet më të pasur.
Lëngu përmban acid citrik. Është plotësisht i sigurt shtesë ushqimore i cili do të veprojë si një ruajtës. Falë "limonit", pija mund të ruhet për një kohë mjaft të gjatë dhe gjithashtu merr një thartirë të këndshme. Përveç kësaj, është acidi citrik ai që e bën më të theksuar shijen dhe aromën e portokallit. Në përgjithësi, një gjë e pazëvendësueshme për një pije të veçantë.
Acidi citrik është një zëvendësues i shkëlqyer i limonit natyral. Agrumet do t'i japin lëngut një nuancë shtesë shije dhe aromë.
Recetë klasike me 4 portokall dhe acid citrik
Pija më e thjeshtë dhe më e popullarizuar e portokallit e bërë në shtëpi bëhet me ujë, portokall dhe acid citrik. Do t'ju duhet një tenxhere e madhe (të paktën 10 litra) dhe disa shishe plastike ose kanaçe me tre litra për lëng. Le të shohim se si të bëjmë 9 litra lëng nga 4 limonë.
Nuanca e rëndësishme: v recetë klasike për nëntë litra lëng të përfunduar, propozohet të merret një kilogram sheqer i bardhë. Për ata që nuk i pëlqejnë pijet e ëmbla me sheqer, kjo është shumë. Prandaj, sasia e sheqerit duhet të përshtatet sipas shijes tuaj. Nëse gjysmë kilogrami ju duket pak, gjithmonë mund ta shtoni.
Përbërësit:
Katër portokall të mëdhenj me lëng;
Dy lugë çaji acid citrik;
Nëntë litra ujë të pastër;
Sheqer për shije (500-700 gram).
Mënyra e gatimit:
Përvëloni portokallet me ujë të valë për të larë shtresën e dyllit. Më pas fshijeni me një leckë të fortë të pastër ose fërkojeni me furçë. Fshijeni tërësisht.
Vendosni portokallet në frigorifer për të paktën dy orë. Është edhe më mirë nëse agrumet e kalojnë natën në frigorifer dhe janë të ngrira plotësisht.
Frutat e ngrira priten në feta të vogla së bashku me lëvozhgën.
Kaloni copat nëpër raftin e mesëm të një mulli mishi manual ose elektrike ose copëtoni në një blender. Opsioni i parë është më i përshtatshëm, pasi fitohet një masë e trashë me grimca më të mëdha. Është më e lehtë të kullohet përmes një sitë dhe të shtrydhet.
Nëse nuk ka as një mulli mishi dhe as një blender, portokallet thjesht mund të grihen në një rende të trashë.
Transferoni masën që rezulton në një tenxhere të madhe.
Derdhni "mishin" e portokallit me një të tretën e vëllimit të përgjithshëm të ujit (tre litra). Uji duhet të jetë i ftohtë! Mund të jetë ujë i ftohtë i valë ose ujë i zakonshëm i pijshëm.
Lëngu pas mbushjes së parë duhet të zihet pak. Mjaftojnë 15-20 minuta.
Kullojeni infuzionin aromatik të portokallit përmes një kullese, duke ndarë grimcat e mëdha të masës.
Filtroni infuzionin përmes një filtri garzë (garzë e palosur disa herë) ose një sitë të imët.
Kthejeni lëngun në tenxhere (mund të përdorni edhe një kovë).
Shtoni sheqer, duke ndryshuar sasinë sipas shijes tuaj.
Shpërndani acidin citrik në një sasi të vogël uji (duhet të merret nga 6 litra e mbetur) dhe derdhni në lëng portokalli.
Përziejeni pijen tërësisht, duke pritur që sheqeri të shpërndahet plotësisht.
Mbetet për të derdhur gjashtë litra ujë në tigan. Kjo është përgjigjja e pyetjes se si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall.
Derdhni lëngun e përfunduar në enë qelqi ose plastike të përgatitura.
Ju mund të pini menjëherë, por jo e dëshirueshme. Lëngu duhet të zihet pak: kjo do të ndihmojë që pija të marrë një shije harmonike.
Lëng aromatik nga 4 portokall dhe limon
Ekziston një mundësi tjetër për të përgatitur një pije. Si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall? Përkrahësit e gjithçkaje natyrale mund të marrin një limon të vogël ose gjysmë limoni të madh në vend të një limoni kimik. Nga rruga, në këtë rast, limoni mund të zëvendësohet lehtësisht me gëlqere. Por pomelo, grejpfrut dhe fruta të tjera agrume nuk do të funksionojnë: ato nuk kanë shkallën e nevojshme të aciditetit dhe e bëjnë lëngun të shijojë të hidhur.
Përbërësit:
Katër portokall të mëdhenj;
Nëntë litra ujë;
Gjysmë limoni i madh (ose një i vogël)
700-800 gram sheqer të bardhë.
Mënyra e gatimit:
Lani mirë portokallet dhe limonin, derdhni me ujë të valë dhe thajini mirë.
Vendosni frutat në një qese plastike dhe dërgojeni në frigorifer për të ngrirë.
Pas të paktën dy orësh, hiqni frutat dhe prisni ato. Ju mund të bëni një përgatitje për natën dhe të filloni të bëni lëng nga portokall dhe limon të ngrirë në mëngjes.
Përgatisni bazën për lëngun duke i copëtuar frutat së bashku me lëvozhgën. Pershkrim i detajuar opsione dhënë në recetën e parë.
Si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall? Derdhni masën portokalli-limoni me një të tretën e ujit, lëreni të piqet.
Pas gjysmë ore, hiqeni masën me një lugë të prerë ose kullojeni në një kullesë.
Filtroni infuzionin për të hequr qafe grimcat e mbetura të pulpës dhe për ta bërë pijen më transparente.
Mbetet të shtoni një normë sheqeri në lëngun e filtruar, përzieni, shtoni gjashtë litra të tjera ujë.
Lëngun e përgatitur e derdhni në enë, e lini të qëndrojë në frigorifer.
Pini një pije aromatike të ftohur.
Lëng menteje nga 4 portokall dhe 2 mandarina
Me përgatitjen e një pije portokalli, mund të eksperimentoni sipas dëshirës. Për shembull, shtoni disa mandarina dhe nenexhik në recetë. Mandarinat nuk do t'i japin acid pijes, por ato kombinohen në mënyrë të përkryer me shijen dhe aromën e portokallit. Për t'i dhënë lëngut një notë freskuese verore, mund t'i shtoni një degë menteje të freskët kopshti ose balsam limoni në të. Si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall dhe mandarina?
Përbërësit:
Katër portokall të mëdhenj me lëng;
Dy mandarina;
Një degëz menteje të freskët;
një lugë gjelle acid citrik;
Gjashtëqind gram sheqer të grimcuar;
Nëntë litra ujë të pijshëm të pastruar.
Mënyra e gatimit:
Ngrini portokallet dhe mandarinat pas përpunimit të kujdesshëm.
Pritini frutat në feta të vogla dhe prisni në një mulli mishi.
Mbushni një tenxhere me masë frutash me tre litra ujë të pastër.
Grini një degë nenexhik për të nxjerrë lëngun dhe vendoseni në një tenxhere.
Pas gjysmë ore, kullojeni dhe filtroni pijen.
Shtoni tretësirën e acidit citrik dhe sheqerin.
Ndërsa përzieni, shpërndani sheqerin.
Hidheni në enë të përgatitur.
Lëreni pijen të qëndrojë për 1-2 orë, më pas pijeni me kënaqësi.
Si të bëni 9 litra lëng nga 2 portokall dhe 2 limonë
Nuk është e nevojshme të ndiqni recetën klasike për të marrë një pije të thjeshtë dhe të bukur. Për shembull, mund të merrni sasi të barabarta limonësh dhe portokalli. Një pije e tillë do të jetë më acid, me një nuancë të ndritshme, të theksuar limoni. Ky opsion lëngu është mirë të përgatitet pas një feste festive.
Përbërësit:
Dy portokall të mëdhenj;
Dy limonë të mesëm;
Një kilogram sheqer (mund të reduktohet);
Mënyra e gatimit:
Përgatitni portokallet dhe limonët siç përshkruhet më sipër.
Grini copat e ngrira të frutave në një mulli mishi ose në rende.
Derdhni masën për herë të parë, lëreni të piqet për 20-30 minuta.
Kullojeni me kujdes dhe filtroni lëngun.
Kombinoni infuzionin e parë me ujë dhe sheqer.
Derdhni pijen e përfunduar të portokallit në shishe ose shishe të pastra me tre litra, vendoseni në frigorifer për një ose dy orë.
Por çfarë të bëjmë me pomacin portokalli-limon? Amvise kursimtare këshilluar që të mos e hidhni. Masa mund të përzihet sipas shijes me sheqer dhe acid citrik, dhe më pas në tre hapa për të gatuar mikrovalëëmbëlsirë pelte. Përveç kësaj, lëvozhga dhe tuli mund t'i shtohen ëmbëlsira të bëra vetë.
Nuk ka asgjë të komplikuar se si të bëni 9 litra lëng nga 4 portokall, nr. Ia vlen ta provoni, veçanërisht nëse keni një verë të nxehtë përpara ose një festë të madhe.
Miqtë, përshëndetje të gjithëve!
Unë propozoj të përgatisni tre litra lëng portokalli nga dy portokall dhe një limon. Për shije, ky lëng është absolutisht identik me 100% të blerë në dyqan. Pija rezulton të jetë shumë e shijshme, aromatik dhe, më e rëndësishmja, mund të jeni të sigurt se është e natyrshme. Përgatitja e një pije me lëng është shumë e thjeshtë dhe e lehtë, nga një minimum produktesh. Ai do t'ju shuajë në mënyrë të përkryer etjen në vapë, mund të shërbehet në një enë të bukur tryezë festive ose merrni me vete në një udhëtim. Në të njëjtën kohë, tre litra lëng nuk do t'ju kushtojnë pothuajse asgjë në krahasim me homologun e dyqanit.
Unë tashmë kisha receta për tinktura alkoolike. Për shembull, në kulpër. Tani është radha juaj pije te lehta. E gjeta këtë recetë në internet. Më pëlqeu shumë dhe vendosa ta provoj. Rezultati ishte i kënaqur. Tani po ndaj me ju recetën.
Pra, le të fillojmë. Fotoja tregon produktet që do të nevojiten për të bërë një pije portokalli. Mungojnë vetëm tre litra ujë.
Le të përgatisim frutat fillimisht. Lani mirë portokallet dhe limonin. Kjo duhet bërë me kujdes të veçantë, madje mund ta fërkoni pak çdo frut me një furçë të fortë. Për këtë recetë, nuk kemi nevojë vetëm për tulin, por edhe për lëkurën, kështu që duhet të jemi absolutisht të sigurt që të gjitha filmat kimikë të jenë larë nga sipërfaqja e frutave.
Frutat e lara i zhvendosim në një tas të thellë. Është vetëm një tas i vogël për mua.
Derdhni portokallet dhe limonin me ujë të vluar nga kazan. Le të qëndrojmë kështu për 3-4 minuta. Gjatë kësaj kohe, të gjitha hidhërimet nga lëvozhga e frutave duhet të largohen.
Ekziston një mënyrë tjetër për të hequr hidhërimin nga lëvorja e agrumeve. Për ta bërë këtë, portokallet dhe limonët vendosen në frigorifer për disa orë.
Pritini portokallet në copa të mëdha. Sigurohuni që të hiqni të gjitha kockat. Ata japin edhe hidhërim. Vendosni frutat në një copëz blender.
Unë përdor një blender për të bërë lëng. Është shumë i përshtatshëm për vëllime të vogla. Mund të bluani edhe fruta në një mulli mishi.
Grini portokallet bashke me lekuren ne gjendje pureje.
Edhe limonët priten në copa të mëdha, i hiqni me kujdes të gjitha farat dhe i vendosni në një copëz blender.
Grini limonët me lëkurë në një gjendje pure.
Transferoni portokallet dhe limonët në kavanoz me tre litra dhe përziejini gjithçka mirë.
V tenxhere e madhe zieni tre litra ujë. Shtoni një gotë sheqer të grirë. Kthejeni ujin në valë dhe fikeni zjarrin.
Ftoheni shurupin që rezulton në një temperaturë prej 20-30 gradë.
Derdhni shurupin e përfunduar në një kavanoz prej tre litrash. E përziejmë gjithçka mirë.
E mbulojmë kavanozin me kapak ose garzë dhe e lëmë pijen të piqet për 5-6 orë në temperaturën e dhomës.
E filtrojmë lëngun përmes disa shtresave të garzës. Mos e hidhni tortën e mbetur, mund të përdoret për të bërë byrekë ose komposto. Kanë mbetur ende shumë aromatike. Është shumë e shijshme të shtoni mbetje të tilla në mannik.
Hidheni lëngun në një enë qelqi. Unë nuk rekomandoj përdorimin e shisheve plastike. Acidi në produkt mund të reagojë me plastikën, gjë që nuk është e mirë për shëndetin tonë.
Lëngu i portokallit nga dy portokall dhe një limon është gati. ju bëftë mirë.
Unë i këshilloj të gjithëve që të përgatisin një pije të tillë me lëng portokalli. Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta vlerësojnë atë. Ngjashmëria me dyqanin është pothuajse 100 për qind. Por këtu nuk mund të keni frikë ta përdorni në sasi të mëdha. Pija nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Është i pasur me vitamina dhe mikroelemente, veçanërisht vitaminën C, e cila është shumë e nevojshme për organizmin në dimër.
Përveç përfitimeve dhe shijes, një pije e tillë rezulton të jetë shumë fitimprurëse në çmim. Le të numërojmë: dy portokall 10 rubla, një limon 5 rubla, sheqer 10 rubla. Gjithsej 25 rubla. Tre litra lëng portokalli në dyqan kushtojnë të paktën 100 rubla. Kursimet që rezultojnë prej 75 rubla. ku pije e bërë në shtëpi shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur.
Dhe nëse doni diçka më të fortë, unë kam një recetë për tinkturën e qershisë. Gjithashtu rezulton të mos jetë shumë i shtrenjtë.
* Unë tregova kohën e gatimit pa marrë parasysh infuzionin e pijes.
Fat të mirë për të gjithë dhe zbulime të reja të kuzhinës!
Koha e GATIMIT: PT00H15M 15 min.
Kostoja e përafërt për shërbim: 25 fshij.
