Pollock është një shumëllojshmëri e lirë dhe e shijshme e peshkut. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe e dobishme në dietë: përmban shumë fosfor, jod dhe elementë gjurmë. Mund të përdoret në një sërë pjatash, gjëja kryesore është të dini se si të gatuani polak të shijshëm dhe të shpejtë. Ne do t'ju tregojmë 5 mënyra për të përfituar sa më shumë ushqime të thjeshta dhe mos shpenzoni shumë kohë.
Pollock është një peshk grabitqar nga familja e merlucit. Banon në ujërat e ftohta, më të zakonshmet në Paqësorin e Veriut. Në 100 gr. mishi përmban 72 kcal., që i referohet ushqimeve dietike dhe me pak kalori.
Enët e para me polak
Ky peshk përdoret gjerësisht në vesh dhe supave të peshkut. Konsideroni se si të gatuani polok shpejt duke gatuar pjatën e parë prej tij.
Recetë tradicionale e supës së peshkut me polok.
Set i përbërësve për 3 litra supë:
- peshk - 500 gr;
- patate - 3 copë;
- qepë e bardhë - 2 copë,
- rrënjë selino - 50 gr,
- karota - 1 pc. mase mesatare;
- një përzierje erëzash për supë peshku - për shije;
- fletë dafine - 1 pc.,
- barishte të freskëta - 50 gr.
Mënyra e gatimit:
- Hidhni patatet e përgatitura dhe të copëtuara në ujë të valë;
- Qëroni karotat dhe pritini në rripa të vegjël, shtoni pas 10 minutash patatet e ziera;
- Prisni imët qepën e përgatitur dhe dërgojeni në supë;
- Përgatitni fileton e polakit: hiqni luspat, zorrët, shpëlajeni mirë dhe thajeni. Pritini në copa sa një kafshatë. Mund të përdoret edhe koka, vetëm së pari duhet të hiqen gushat prej saj;
- Kur perimet të kenë arritur në gjendjen gjysmë të gatshme, shtoni peshkun. Nëse polaku juaj është i prerë në copa të mëdha dhe ju do të gatuani kokën, shtoni ato pak më herët në mënyrë që mishi të ziejë mirë dhe kockat ta bëjnë lëngun më të pasur;
- Kripë, piper, shtoni erëza. Në fund të gatimit, shtoni zarzavate të copëtuara. Vakti juaj i parë është gati.
Veshi i Pollock nuk është vetëm i shijshëm, por edhe gjellë diete. Është perfekt për drekën e përditshme, si dhe për personat në dietë apo me probleme me tretjen.
Si të gatuajmë kotelet me polak
Ky peshk përdoret jo vetëm për kotelet, por edhe për qofte, petë, qofte.
Konsideroni se si të gatuani shpejt dhe me lehtësi kotelet me polok.
Një grup përbërësish:
- peshk (fileto) - 2 kg;
- yndyrë derri - 500 gr;
- qepë - 300 gr;
- vezë - 2 copë,
- një e katërta e një buke;
- qumësht - 70 gr,
- kripë - një majë;
- piper - në majë të një thike;
- erëza - opsionale;
- vaj vegjetal - 100 gr;
- thërrime buke - 1 pako.
Mënyra e gatimit:
- Përgatisim peshkun: pastrojmë, heqim të brendshmet, kokën, pendët dhe kockat e mëdha. Lani dhe thajeni mirë mishin. Për mishin e grirë përdorim vetëm fileto;
- Lyejeni bukën në qumësht
- Kalojmë polok, sallo, qepë, bukë të njomur përmes një mulli mishi. Nëse herën e parë filetos së peshkut nuk i ka dalë mishi i grirë uniform, atëherë nuk i keni hequr mirë kockat. Duhet ta bluani sërish;
- Mishi i grirë kombinohet me erëza dhe vezë. Përziejini mirë;
- Formojmë koteleta të së njëjtës madhësi dhe e mbështjellim në thërrime buke;
- Vendoseni në një tigan të nxehtë në vaj të vluar dhe skuqeni derisa të gatuhet plotësisht. Mund të shërbehet në tryezë.
Falë proshutës, kotelet e polakëve do të dalin tepër lëng dhe do të plotësojnë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore ose do të veprojnë si një pjatë e veçantë. Pjekja e bukës do t'u sigurojë atyre një kore të shijshme dhe nuk do t'i lejojë ata të copëtohen gjatë skuqjes.
Polok i skuqur
Që çdo pjatë me polok të jetë aromatike dhe të mos ketë erë të theksuar peshku, spërkateni mishin me lëng limoni. Do të largojë shijen e peshkut të vjetër ose baltës.
Mënyra më e lehtë për të gatuar polak është të skuqni copat e tij vaj perimesh.
Një grup përbërësish:
- kufoma e pollokut - 2 copë;
- kripë piper;
- limon - gjysma;
- miell - 50 gr;
- vaj i rafinuar - 100 gr.
Mënyra e gatimit:
- Për skuqjen e pollokut, pastroni, prisni në pjesë, shpëlajeni dhe thajeni;
- Spërkateni me limon, fërkojeni me kripë dhe piper;
- Bëj bukë çdo pjesë në miell;
- Përhapeni në një tigan të ndezur me vaj vegjetal;
- Skuqini nga të gjitha anët derisa të mbaroni.
Pollock i skuqur do të dalë me një kore krokante, dhe brenda saj do të mbetet lëng dhe aromatik. Kombinohet mirë me çdo pjatë anësore. 
Pollock me perime në një tenxhere të ngadaltë
Në këtë mënyrë, ju do të përgatisni shpejt një pjatë të dytë të plotë të peshkut dhe një pjatë anësore me perime në të njëjtën kohë.
Një grup përbërësish:
- fileto polak - 1 kg;
- patate - 500 gr;
- karota - 300 gr;
- Piper bullgar - 1 pc.;
- qepë - 200 gr;
- një përzierje erëzash për peshk;
- lëng limoni - 2 lugë;
- salcë kosi - 3 lugë;
- vaj i rafinuar;
- djathë i fortë - 100 gr.
Mënyra e gatimit:
- Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj;
- Patatet e qëruara të prera në feta të trasha, karotat dhe specat në shirita - kashtë, qepë - në gjysmë unaza;
- Spërkateni fileton me limon dhe përzieni me perime;
- Shtoni salcë kosi dhe erëza, përzieni në mënyrë të barabartë;
- Vendoseni në një tenxhere të ngadaltë, spërkatni sipër me djathë të grirë.
- Gatuani me kapak të mbyllur në modalitetin "pjekje" për 20-30 minuta (në varësi të madhësisë së përbërësve të prerë).
Sipër formohet një kore e shijshme. Pjata rezulton tepër e lëngshme dhe aromatik.
Peshku në furrë me salcë kremi
Gatimi kërkon shumë pak kohë.
Një grup përbërësish:
- fileto polak - 2 kg;
- salcë kosi 15% - 80 gr;
- kripë piper - për shije;
- gjalpë - 70 gr;
- një përzierje erëzash për peshk - 1 lugë çaji;
- djathë i fortë - 300 gr;
Mënyra e gatimit:
- Lyejmë një fletë pjekjeje me anët e larta ose një tigan me gjalpë;
- Vendosni fileton e përgatitur, spërkatni me lëngun e farës dhe spërkatni me kripë dhe erëza;
- Hidh në salcë kosi;
- Piqni për 15 minuta në një temperaturë prej 200 gradë;
- Grini djathin sipër dhe vendoseni pjatën në gatishmëri.
Pollock brenda salcë krem do të jetë lëng, i butë dhe aromatik. Djathi formon një kore të bukur.
Ne shikuam pesë mënyra për të gatuar polok shpejt dhe të shijshëm me një grup minimal përbërësish. Në gatim, ky lloj peshku përdoret në mënyrë aktive dhe ka një numër të madh recetash për përgatitjen e tij.
Eksperimentoni, gatuani, bëjeni me kënaqësi dhe do të keni sukses.
Receta video
Pershendetje te gjitheve. Nëse i bëni vetes një pyetje dhe për të mos shpenzuar shumë kohë në gatim, atëherë ne do ta zgjidhim këtë problem po aq shpejt dhe me shije. Si rezultat, një fileto e shijshme do të shfaqet në tryezën tuaj.
Nëse peshku nuk është shkrirë ende, hiqeni menjëherë nga frigoriferi. Në parim, sipas të gjitha recetave, filetoja e polakit gatuhet shumë shpejt dhe rezulton e shijshme. Për shembull, ju mund të gatuani peshk në një jastëk perimesh, shihni recetën. Dhe ju mund të piqni pollock në furrë -. Ju thjesht mund të skuqni ose edhe të zieni. Me pak fjalë, kush i pëlqen çfarë.
Por më afër temës.
Unë ofroj dy opsione fileto e shijshme pollock. Së pari do ta skuqim shijshëm, por kujt nuk i mjafton, së dyti do ta pjekim edhe me djathë. E pjeqa në mikrovalë, megjithëse mund të piqni në furrë - zgjedhja është e juaja.
Nëse keni krap, atëherë mund ta gatuani sipas recetës.
Le të fillojmë.
Për të gatuar fileto të shijshme dhe të shpejta me polok, merrni:
- Pollock (fileto) 2 gjysma;
- Vezë;
- Pak ujë;
- Miell;
- Vaj perimesh;
- Epo, erëza dhe kripë.
Përgatitja e filetos polak
Pritini fileton në copa si të miat. Tani ju duhet të kriposni. Sezoni pak. Përgatitni, një herë, tuajën dhe nuk do t'ju duhet shpesh të vraponi për të në dyqan.
Në një enë rrihni një vezë me dy deri në tre lugë ujë. Hidhni vajin në tiganin e nxehur.
Rrokullisni mirë çdo copë fileto polok në miell. Rrotulloni në vezë. Shtrojini në një tigan. Nga njëra anë skuqeni mirë për të marrë një kore.
Ne kthehemi. Njësoj me tjetrin.
Në parim, peshku ynë tashmë është gati, doli shumë i shijshëm dhe tashmë mund të shërbehet në tryezë. Por sugjeroj ta gatuajmë edhe të pjekur me djathë. Për ta bërë këtë, e palosa në një formë që nuk e lyeja me asgjë.
I spërkatur me djathë të grirë (shumë).
Dhe fjalë për fjalë, në mënyrë që djathi të shkrihet, e vendosa në mikrovalë për vetëm disa minuta. Mund ta vendosni edhe në furrë të nxehtë.
Ne polak dhe të skuqura në një vezë dhe të pjekur me djathë. Do të keni më shumë pyetje Si të gatuajmë shijshëm fileton e polakit, shpresoj se jo. Kjo është ajo që një bukuri, dhe kërkon në gojë.
Një tjetër recetë për ju:
Mirë oreks për të gjithë.
P.S. Ju pëlqyen recetat e mia? Diçka nuk është e qartë? Shkruani në komente - Unë do t'u përgjigjem të gjithëve. Si e gatuani peshkun, ndajeni, nëse jo sekret. Dhe në përgjithësi, abonohuni dhe jini të parët që dini kur shfaqen të reja receta të shijshme.
Nëse dëshironi të gatuani polok në mënyrë të shijshme, recetat e të cilit janë gjithmonë buxhetore, të pakomplikuara dhe të thjeshta, shikoni përzgjedhjen e mëposhtme. Ndër variacionet e përshkruara, patjetër që do të gjeni atë që i përshtatet shijes tuaj dhe mund ta zbatojë lehtësisht në praktikë.
Çfarë të gatuaj nga pollock?
Enët nga pollock mund të jenë shumë të ndryshme: nga të parëndësishme dhe të thjeshta në më të sofistikuara dhe me shumë përbërës. Për regjistrimin e tyre, karkasat mund të përdoren të tëra ose të prera në pjesë, si dhe fileto peshku:
- Peshku i tërë piqet në furrë dhe i prerë në pjesë skuqen në tigan.
- Ndonjëherë polloku, i prerë në pjesë, zihet në supë peshku ose bëhet aspik.
- Me anë të filetove përgatitet mishi i grirë i polakit, i cili përdoret për të dekoruar koteletat, tavat, sufllaqet apo mbushjet në pasta.
- Pjatat me fileto polak mund të shërbehen si sallata, meze të ftohtë dhe të nxehtë ose turshi.
Kotelet e shijshme me polak
Receta është më e popullarizuara dhe më e kërkuara, pasi mund të kryhet për të përgatitur një pjatë të krijuar për çdo audiencë: nga e vogla në të mëdha. Për ta zbatuar atë, do t'ju duhet mish i grirë i polok i gatshëm ose i gatuar në shtëpi. Kufomat heqin qafe kockat dhe përdredhin pulpën përmes një mulli mishi ose në një blender.
Përbërësit:
- fileto pollock - 500 g;
- bukë - 50 g;
- qumësht - 100 ml;
- vezë - 1 copë;
- qepë - ½ copë;
- thërrime buke - ¼ copë;
- kripë, piper, vaj.
Gatim
- Grini fileton me bukë dhe qepë të njomura në qumësht.
- Shtoni një vezë, kripë, piper, gatuajeni mirë dhe rrihni pak.
- Dekorohen kotelet, skuqen me bukë dhe skuqen në gjalpë duke u skuqur nga të dyja anët.
Vesh nga pollock
Pollock i shijshëm, recetat e të cilit gjenden në çdo libër gatimi, mund të përdoren për gatim Mishi pa dhjamë plotëson në mënyrë të përkryer të nxehtin, i jep pasuri, e bën aromatik dhe të pasur. Në mënyrë ideale, për supë, duhet të blini peshk së bashku me kokat, të cilat do të bëhen përbërësi bazë gjatë gatimit të supës.
Përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- patate - 800 g;
- qepë dhe karota - 200 g secila;
- majdanoz ose rrënjë selino - 50 g;
- dafina - 2 copë;
- ujë - 3 l;
- kokrra piper, kripë, barishte.
Gatim
- Përgatisni peshkun, prisni kokat dhe bishtin, ziejini për 20 minuta, hiqeni nga lëngu.
- Patatet e prera në kubikë, peshku, perimet e skuqura, erëzat hidhen në lëng dhe zihen derisa të zbuten.
- Supa me polak shërbehet e kalitur me barishte.
sallatë me polak
Duke përdorur pollock, receta të thjeshta të cilat tërheqin çdo zonjë, mund të organizoni shumë shumëllojshmëri sallatash. Një nga këto është përcaktuar në rekomandimet e mëposhtme dhe përfshin përdorimin e zierës si përbërës kryesor fileto peshku. Vezët e ziera dhe patatet do të plotësojnë në mënyrë harmonike gjellën, dhe qepët do të shtojnë erëza.
Përbërësit:
- pollock - 400 g;
- patate - 300 g;
- vezë - 4 copë;
- qepë - 100 g;
- kopër - 3-5 degë;
- majonezë, piper, kripë, barishte.
Gatim
- Polok i zier hiqet nga kockat dhe copëtohet.
- Grini vezët dhe patatet në një rende, copëtoni qepët dhe koprën.
- Dekoroni sallatën me pocket me vezë në shtresa, duke filluar me peshk dhe duke përfunduar me kopër, duke e lyer secilën me majonezë.
Heh nga pollock
Polok i shijshëm, recetat e të cilit janë tipike jo vetëm për kuzhinën tonë, mund të gatuhen në stilin korean, të kripur në një marinadë pikante. Për ta bërë këtë, është më mirë të blini një fileto të gatshme. formën e saktë- kështu gjella pas prerjes së peshkut do të ketë një bukuri pamjen, e cila do të jetë e vështirë të arrihet me ndarjen e pavarur të pulpës nga kockat.
Përbërësit:
- fileto pollock - 600 g;
- karota dhe qepë - 2 copë;
- hudhër - 4 karafil të mëdhenj;
- uthull dhe vaj - 100 ml secila;
- koriandër i bluar, piper, borzilok, kripë - për shije.
Gatim
- Fileto pritet, derdhet me uthull, lihet 35 minuta.
- Shtrydhni fetat e peshkut dhe transferojini në një enë tjetër.
- Fetat e qepës dhe karotave ulen në mënyrë alternative në marinadë për disa sekonda, shtrydhen dhe shtrihen sipër peshkut, duke i kripur shtresat sipas shijes.
- Spërkateni gjithçka me koriandër, piper, hidhni sipër vaj të nxehtë dhe lëreni të qëndrojë për 2 orë.
- Përzieni heh nga pollock në koreanisht, lëreni të piqet për një ditë.
Tavë Pollock
Pollock do të jetë një darkë apo drekë ideale e përzemërt dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Nuk do të jetë e vështirë të gatuani një të tillë, veçanërisht nëse merrni fileton e përfunduar të peshkut si përbërës kryesor. Nga numri i specifikuar i produkteve në dyzet e pesë minuta do të jetë e mundur të ushqehen katër persona me kënaqësinë e tyre të plotë.
Përbërësit:
- fileto pollock - 500 g;
- patate - 6 copë;
- vezë - 6 copë;
- karota dhe qepë - 2 copë;
- salcë kosi - 150 g;
- majdanoz, vaj, kripë, piper, erëza.
Gatim
- Patatet qërohen, priten, zihen për 8 minuta, kullohen.
- Skuqni qepët me karota.
- Filetoja e peshkut pritet, e kalitur sipas shijes.
- Në formë të lyer me vaj shpërndajmë patatet, pastaj gjysmën e skuqura, peshkun, skuqim sërish, duke i spërkatur shtresat me barishte.
- Derdhni gjithçka me një përzierje vezësh dhe salcë kosi të kalitur sipas shijes dhe piqeni në 180 gradë për 30-40 minuta.
Pollock i marinuar me karota
Duke menduar se çfarë mund të përgatitet nga peshku i pulës, kushtojini vëmendje recetës së mëposhtme. Duke zbatuar rekomandimet e mësipërme, do të merrni një përbërje të thjeshtë, por origjinale dhe befasuese gjellë e shijshme, i denjë jo vetëm për paraqitje gjatë ditëve të javës. Duke shtuar një pjatë të tillë në menunë solemne, do ta bëni atë më të ndritshme dhe më të larmishme.
Përbërësit:
- pollock - 1 kg;
- salcë domate - 500 g;
- zarzavate - 1 tufë;
- karota dhe qepë - 2 copë;
- borzilok - 1 lugë çaji;
- hudhër - 3 karafil;
- miell - 100 g;
- vaj - 50 ml;
- kripë, piper, erëza dhe erëza.
Gatim
- Peshqit priten në feta të ndara, të kalitura me kripë, erëza, lihen të zhyten për 30 minuta.
- Fetat janë pjekur në miell, të skuqura nga të dyja anët, të shtruara në një kallëp.
- Qepët dhe karotat kaurdisen në vaj, shtohen domatet, erëzat, erëzat, hidhet pak ujë dhe lihet të ziejë.
- Hudhrat, barishtet hidhen në salcë, përzihen dhe hidhen sipër peshkut.
- Ena piqet për 15 minuta në 200 gradë.
byrek me polak
Një shumëllojshmëri e peshqve të disponueshëm për të gjithë mund të përdoret gjithashtu për gatimin e llojeve të ndryshme. pjekje në shtëpi. Rezulton çuditërisht e shijshme një byrek me polok, nga i cili edhe një zonjë fillestare mund të pjekë, duke përdorur rekomandimet e përshkruara më poshtë. Në vetëm një orë do të jetë në tryezë rostiçeri e shijshme për 4 persona.
Përbërësit:
- pastë sfumuar - 500 g;
- fileto pollock - 500 g;
- oriz - 80 g;
- qepë - 2 copë;
- krem - 50 g;
- lëng limoni - 2 lugë. lugë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 100 g;
- vaj - 50 ml;
- kripë, piper, kopër, majdanoz.
Gatim
- Ziejeni orizin derisa të zbutet.
- Peshqit e vegjël, qepët dhe barishtet priten, përzihen, kaliten lëng limoni, kripe, piper, e leme te piqet per 40 minuta, shtojme orizin.
- Hapeni brumin në 2 shtresa.
- Mbushja shtrohet në njërën, skajet lyhen me vezë, mbulohen me një shtresë të dytë, skajet shtrëngohen me kujdes.
- E lyejmë kekun me një vezë sipër dhe e pjekim për 40 minuta në 200 gradë.
Sufle Pollock në furrë
Duke pasur polak në frigorifer, recetat e shijshme të të cilit mund të jenë pikante dhe të kënaqshme, dhe dietike, mund të përdorni rekomandimet e mëposhtme dhe të gatuani sufletë e butë, e cila mund t'u shërbehet pa frikë edhe fëmijëve të vegjël. Pasi të keni kaluar vetëm një orë, mund të bëni një pjatë diete për 4 persona.
Natyrisht, si çdo peshk tjetër, edhe polloku mund të skuqet duke u mbështjellë në miell dhe erëza. Megjithatë, kjo metodë nuk do t'ju ndihmojë të zbuloni plotësisht shijen e këtij peshku të mrekullueshëm.
Pollock i skuqur në salcë kosi do të dalë shumë më interesant.
Përbërësit:
- Kufoma e Pollock 700 g
- Kosi 100 gr
- Miell 50 g
- Qepë 6 copë.
- Majonezë 100 g
- Erëza për shije
Për të krijuar këtë gjellë e mahnitshme mund të përdorni çdo erëz, por hudhra duhet të jetë e pranishme.
Çdo kufomë e pulës duhet të pritet në 3-4 pjesë (në varësi të madhësisë së peshkut), të kriposet, të fërkohet me miell dhe të skuqet në nxehtësi të lartë deri në kafe të artë nga secila anë.
Ndërsa peshku është duke u gatuar, qëroni dhe copëtoni qepën në gjysmë unaza të holla.
Kur polaku të ketë arritur gatishmërinë e nxjerrim në një pjatë dhe qepën e hedhim në tigan. E gatuajmë gjithashtu deri në kafe të artë.
Në këtë kohë, në një enë të vogël, përzieni salcë kosi, majonezë dhe erëza (pa hudhër).
Nëse përdorni produkte me përmbajtje të ulët yndyre, atëherë salca do të dalë e hollë.
Nëse keni blerë salcë kosi dhe majonezë mjaft të yndyrshme, është më mirë ta holloni përzierjen me ¼ filxhan ujë. Por më mirë.
Kur qepa të jetë gati, i derdhim salcën tonë, përziejmë, shtojmë peshkun dhe, duke mbyllur kapakun, e kaurdisim për 30-40 minuta.
Në fund, shtoni hudhra të grira hollë dhe përkëdheli të dashurit tuaj!
E pjekur në furrë
Përbërësit:
- Kufoma e Pollock 6 copë.
- Gjalpë 4 lugë gjelle.
- Qepë 100 g
- Limon ¼ copë.
- Erëza për shije
Krijimi i kësaj pjate është aq i thjeshtë sa edhe një nxënës i shkollës mund ta përballojë atë.
Për të filluar, ne lajmë dhe fshijmë kufomat me peceta. Kripë, spërkat me erëza. Ne pastrojmë qepën, e presim në gjysmë unaza të holla.
Vendoseni peshkun në një petë të lyer me vaj, spërkatni me lëng limoni, më pas mbulojeni me gjysmë unazat e qepës dhe një copë gjalpë. 
E ndajmë furrën në 200°C dhe e vendosim peshkun aty për 20-30 minuta.
kotelet
Përbërësit:
- Kufoma e Polakut 2 copë.
- Vezë 1 PC.
- Djathë i fortë 100 g
- salcë kosi 2 lugë gjelle
- 3 thelpinj hudhre
- Miell gruri 2 lugë gjelle
- Therrime buke 4 lugë gjelle
Për të krijuar këtë pjatë, ju duhet të bluani kufomat. Ndani kurrizin, më pas rrihni pak peshkun. Spërkateni me kripë, piper të zi.
Më pas, duhet t'i ktheni pjesët në një rrotull.
Nëse role shpaloset, mund ta rregulloni me një kruese dhëmbësh, të cilën duhet ta merrni pas gatimit.
Në një enë të veçantë, rrihni vezën me një pirun, shtoni krisur në të, përzieni. I spërkasim roletë me miell, i vendosim në një enë me vezë dhe i vendosim në një tigan të nxehtë me vaj. 
Gatuani kotelet derisa të marrin ngjyrë të artë.
Medaljone mustarde
Përbërësit:
- Kufoma e Pollock 0,5 kg
- Mustarda nuk është pikante 3 lugë gjelle
- Vezë pule 2 copë.
- Miell 4 lugë gjelle
- Thërrime buke, erëza shije
Për të krijuar këtë pjatë, duhet të prisni peshkun në shirita prej 1,5-2 cm.
Më pas në një enë të veçantë rrahim me pirun vezët me mustardë. Spërkateni secilën pjesë të polakit me erëza, zhyteni në përzierjen e vezëve, më pas në miell dhe në fund në thërrimet e bukës. 
Peshk i skuqur në një tigan
Shumë janë të sigurt se gatimi i peshkut është një detyrë shumë e vështirë dhe pothuajse dërrmuese. Sidoqoftë, nuk është aspak kështu, për shembull, peshku i skuqur në tigan më ka ndihmuar më shumë se një herë në situata emergjente, kur nuk ka absolutisht kohë për gatim, dhe njerëzit e uritur shtëpiak marrin frymë me padurim dhe padurim në pjesën e pasme të kokë. Lexoni recetën dhe filloni të gatuani sa më shpejt për të parë vetë se është shumë e lehtë të gatuani peshk të shijshëm.
Pollock nën marinadë
Pollock nën marinadë - shumë e shijshme dhe pjatë e shëndetshme. Përveç faktit që ky peshk ka pak kocka të vogla dhe kjo nga ana tjetër rrit kënaqësinë e pjatës, ai është edhe shumë i shëndetshëm. Në fund të fundit, mishi i tij i jep trupit tonë edhe kalium, edhe fosfor, edhe vitamina A dhe PP, dhe një sërë elementësh të tjerë të dobishëm gjurmë! Prandaj, le të shijojmë si përgatitjen ashtu edhe vetë pjatën.
Petulla peshku
Për dashamirët e peshkut dhe pjatave që rrjedhin prej tij, petullat e tilla me patate janë një gjetje e vërtetë. Avantazhi i tyre kryesor është se absolutisht çdo lloj peshku mund të përdoret për përgatitjen e tyre: deti ose uji i ëmbël, i madh ose i vogël. Përveç kësaj, nëse ju pëlqen të peshkoni, kjo recetë do t'ju ndihmojë të menaxhoni kapjen tuaj dhe të bëni një ëmbëlsirë të mrekullueshme aromatike prej saj për të gjithë familjen. Ne po mësojmë se si të gatuajmë petulla peshku në një mënyrë shumë të thjeshtë dhe të drejtpërdrejtë.
Pollock i pjekur në fletë metalike
Pollock i pjekur në fletë metalike është i mahnitshëm gjellë e butë, e cila do t'ju kënaqë me lehtësinë e përgatitjes dhe aromën e saj. Dhe çfarë peshku i shijshëm rezulton, mirë, thjesht lëpini gishtat! Vetë Pollock është një peshk shumë dietik dhe mund të shërbehet me të gjitha llojet e drithërave dhe perimeve. Dhe këtu është sekreti shije të rafinuar i këtij peshku, konsiston në përgatitjen e një salce të veçantë, e cila e thith plotësisht gjatë procesit të pjekjes.
Pollock me salcë në një tenxhere të ngadaltë
Pollock me salcë në një tenxhere të ngadaltë - e butë, gjellë me lëng, e cila do të tërheqë edhe për ata që nuk e pëlqejnë vërtet peshkun. Meqenëse pollock është praktikisht një peshk pa kocka, nuk ka nevojë të përtypet dhe të renditet për një kohë të gjatë. falë salcë djathi pjata rezulton të jetë e pazakontë në shije me një kore pak të artë. Gjëja kryesore është që të shpenzoni një minimum të kohës tuaj dhe të merrni kënaqësi dhe kënaqësi maksimale në këmbim. Ndihmo veten!
Pollock në furrë
Pollock në furrë është një pjatë aromatike dhe shumë e shijshme që mund të bëhet qendrore edhe në tryezën festive. Peshku është i lëngshëm dhe i butë. Gjëja kryesore është se ajo shkon vetë, pothuajse pa kocka të vogla, kështu që edhe fëmijët mund të trajtohen me një pjatë të tillë.
Pollock i zier me perime
Pollock është shumë i shijshëm dhe peshk i dobishëm. Sot, prej tij mund të përgatiten shumë pjata, njëra prej të cilave është polloku i zier me perime. Ky është një trajtim i butë dhe shumë aromatik që do të habisë jo vetëm familjen tuaj, por edhe mysafirët. Në procesin e zierjes, peshku thith të gjitha lëngjet dhe aromat e përbërësve të tjerë, kështu që bëhet shumë i butë dhe unik në shije.
Peshku në ukrainisht
Peshku në gjuhën ukrainase - i pjekur nën një kore djathi dhe perimesh. Nuk e di nëse kjo është një recetë tradicionale, por në librin tim të gatimit gjella quhet kështu. Në çdo rast, peshku rezulton shumë i shijshëm! Provojeni me siguri!
Pollock në qëlloj
Të lehta, me pak kalori dhe peshk i shijshëm absorbohet mirë në trupin e njeriut, duke e ngopur atë substanca të dobishme. Brumi delikat i qumështit thekson vetëm shijen e polakit, duke e bërë atë të lëngshëm dhe të shijshëm. Pjata përgatitet shumë shpejt dhe do të përshtatet mirë si në një dietë të rregullt ashtu edhe në menu pushimi. Për më tepër, fëmijët shpesh janë shumë të dhënë pas peshkut dhe është veçanërisht i dobishëm për një trup në rritje. Një pjatë e mrekullueshme do të trajtojë të dashurit tuaj dhe do t'ju japë shumë humor të mirë. Pollack në brumë është një vakt shumë i përballueshëm dhe i kënaqshëm.
Peshk i skuqur me karota
Peshku i skuqur me karota tingëllon shumë i thjeshtë, apo jo? Në të vërtetë, kjo është një pjatë shumë e thjeshtë dhe jo modeste për t'u përgatitur, por shija e peshkut të përgatitur sipas kësaj recete është thjesht fantastike. Përveç kësaj, ju po përgatitni njëkohësisht një të dobishme garniturë me perime, kështu që ju nuk keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj duke menduar se me çfarë t'i shërbeni peshkut, dhe menjëherë merrni një vakt të plotë dhe të kënaqshëm.
Peshk i skuqur në brumë
Peshku i skuqur në brumë është një pjatë shumë e shijshme, origjinale dhe në të njëjtën kohë aspak e vështirë për t'u përgatitur. Për më tepër, është një nga ushqimet mjaft të dobishme, sepse përmban proteina të lehta, acide yndyrore, vitamina, jod, fluor, si dhe elementë të tjerë mikro dhe makro që i nevojiten trupit të njeriut për të ruajtur forcën. Një mrekulli e tillë jo vetëm që ka një efekt të dobishëm në shëndet, por gjithashtu dekoron në mënyrë të përkryer një festë ose tavolinë e rastësishme duke sjellë një shumëllojshmëri të këndshme për çdo vakt!
Fileto peshku me patate në furrë
Fileto peshku me patate në furrë është një ide e shkëlqyer për një drekë apo darkë familjare. Në vetvete, pjata është e përzemërt dhe shumë e shijshme. Nuk ka nevojë të krijoni një pjatë anësore ose ndonjë shtesë tjetër në të. Fileto peshku e pjekur në furrë me patate është shumë e lehtë për t'u gatuar, dhe absolutisht çdo peshk deti do të bëjë.
Peshk i skuqur në brumë
Peshku i skuqur në brumë është një opsion i shkëlqyeshëm për çdo tryezë, pavarësisht nëse është festive apo e përditshme, nuk ka rëndësi, sepse kjo pjatë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menu dhe madje do ta ndriçojë atë, duke u dhënë të gjithë gustatorëve një kënaqësi të këndshme. Kjo mrekulli përgatitet fare lehtë, nga produktet gjithmonë të disponueshme, por, natyrisht, rezulton pak e yndyrshme, ndaj ia vlen ta freskoni pak me një vakt më të lehtë në formën e një pjate apo buke pa vëmendje.
Fileto peshku me djathë në furrë
Peshku është shumë i shëndetshëm, ekspertët rekomandojnë ta hani të paktën dy herë në javë. Por, duhet ta pranoni se ngrënia e ushqimeve monotone nuk është aspak interesante, edhe nëse është e shijshme dhe e shëndetshme. Kështu që çdo herë duhet të shpikni diçka të re. Prandaj, sot propozoj të piqni fileton e peshkut me djathë në furrë. Dhe si ta bëni atë të thjeshtë dhe të shijshëm, tani do t'ju tregoj në detaje.
Pollock i zier me karota dhe qepë
Ju ftojmë të gatuani për darkë, drekë apo mëngjes një pjatë të shijshme dhe shumë të thjeshtë të quajtur “Pollack i zier me karota dhe qepë”. Një pjatë e tillë takohej shpesh gjatë viteve të perestrojkës, ishte ajo që mund të shijohej në restorante, shtëpi pushimi turistik ose kafene të vogla. Shija e peshkut është e pavëmendshme, shumë e këndshme me një aromë të shijshme perimesh dhe erëzash!
Peshk i skuqur me qepë
Peshku i skuqur me qepë është një pjatë shumë e thjeshtë me një aromë tepër të këndshme. Është i përshtatshëm si për vaktet e përditshme ashtu edhe për ato festive. Sigurisht, është e pamundur ta quash dietetike apo të dobët, sepse gjithçka gatuhet në vaj vegjetal, por mund të themi patjetër se kjo mrekulli është hyjnisht e shijshme dhe e ngop shumë mirë urinë!
Peshk i skuqur i marinuar
Peshku i skuqur i marinuar është një pjatë e mirë e vjetër që shërbehej shumë shpesh në mensat sovjetike. Konsiderohej një meze e lehtë dhe ishte e pranishme pothuajse në të gjitha banketet apo të tjera tavolina pushimi. Ata e përgatitën këtë të shijshme në mënyra të ndryshme, secila amvise kishte sekretet e veta, dhe sot ju paraqesim një nga kaq të thjeshtat, por receta të shijshme!
peshk pelte në domate
Peshku i detit në domate është një pjatë e shijshme, e përzemërt dhe shumë aromatike që shërbehet në tryezën e darkës së bashku me gatime të ndryshme. Përgatitet shumë shpejt, kryesorja është që në ngrirje të keni polok ose merluc. Është e rëndësishme që një peshk i tillë të vijë pothuajse pa kocka, kështu që mund të shijohet edhe nga ata që nuk u pëlqen veçanërisht të ngatërrohen me pjata të tilla dhe të zgjidhin tulin. Hani shëndetshëm dhe shumë Ushqim i shijshëm!
Pollock jeton në pjesën veriore të Oqeanit Paqësor. Ky peshk nuk ka vlerë shijshme, prandaj, është mjaft i lirë dhe është gjithmonë në raftet e dyqaneve. Pavarësisht nga kjo shumë është bërë nga polak gatime të ndryshme : produkt gjysëm i gatshëm - fileto e ngrirë, peshk i tharë, havjar i polokit është i kripur, mëlçia e polakit është shumë e vlefshme për shkak të sasisë së madhe të yndyrës, peshku përdoret gjithashtu për imitim mish gaforre, Pollock është shumë popullor në industrinë e ushqimit të shpejtë. Mishi i këtij peshku nuk është i dendur, kështu që duhet të shkrihet gradualisht dhe të rrotullohet në miell, bollgur ose thërrime buke përpara se të skuqet.
