Accueil desserts Casserole de courgettes au fromage. Courgettes farcies au fromage. Courgettes cuites au four avec des tomates

Casserole de courgettes au fromage. Courgettes farcies au fromage. Courgettes cuites au four avec des tomates

Bonjour chers lecteurs. Nous avons eu un été pourri cette année. Ça n'a pas du tout commencé comme un été. Mais, quand même, tout a commencé. Et s'inquiète, comme on dit, beaucoup. Le seul jour de congé est programmé à la minute. Par conséquent, je considère que les courgettes cuites au four avec du fromage sont le plat le plus approprié pour les journées d'été chargées.

Et vous ne perdez pas un temps précieux que vous pouvez mieux utiliser que de rester devant un four chaud toute la journée. Il vaut mieux se réchauffer les os sous le soleil brûlant, sur les parterres de jardin chauffés au rouge. Pour que plus tard, lorsque les gelées hivernales arrivent, il serait possible avec grand plaisir de cuisiner des plats à partir de légumes cultivés de ses propres mains.

Pour lesquels vous êtes sûr à cent pour cent, et à proximité desquels vous n'avez pas besoin de faire le tour d'un compteur Geiger et de leur piquer divers appareils pour déterminer la présence d'herbicides et de pesticides. D'une part, ma recette de courgettes au four n'est pas différente de beaucoup d'autres recettes. MAIS! Pourtant, il a quelque chose que les autres n'ont pas.

Recette de courgettes au four d'amis moldaves

Courgettes cuites au four avec de la feta. J'ai aussi été surpris quand j'ai entendu cela. Mon camarade de l'armée m'a parlé du plat. Il est moldave de nationalité. Ainsi, ce camarade a affirmé que c'est ainsi que les courgettes sont préparées en Roumanie. Maintenant, devinez comment s'appelle le plat ? Bravo les amis ! Bien sûr - courgettes en roumain.

Dans la vallée du Danube, sur les pentes des Carpates, poussent les courgettes... Et puis on les mange.

Le fait qu'ils soient préparés en Roumanie, je n'avais aucun doute. J'étais très intéressé par la question de savoir pourquoi les courgettes sont cuites avec du fromage brynza. Après tout, il ne fond pas ! Eh bien, alors il doit en être ainsi, ai-je décidé. Et pendant de nombreuses années, j'ai oublié cette recette de courgettes au four, considérant qu'il existe des plats plus dignes de mon attention.

Il était jeune et vert. Et je me suis souvenu de cette façon de cuisiner les légumes pas plus tard qu'hier. Le programme d'information est devenu un coup de pouce à la perspicacité. J'y ai entendu parler de l'imposition d'une sorte de sanctions par la Moldavie à notre pays. Ils n'ont plus aimé ça ! Pourquoi ne peuvent-ils pas tout partager ? Vivez et soyez heureux. Voici comment avant...

Et puis ça m'est soudain venu à l'esprit ! Je me suis immédiatement souvenu de mon ami et de la recette des courgettes, dont il m'a parlé, mais et si ...? Les courgettes sont cuites au four instantanément, tous les produits sont au réfrigérateur. Hier, je viens d'aller au supermarché. Ah ah ah ah! Il n'y a pas de fromage ! Eh bien, rien. Maintenant je vais vite descendre au magasin, ils y vendent probablement de la feta.

C'est alors que j'essaierai de quel type de plat il s'agit de courgettes cuites au four avec du fromage brynza, ce qui, en raison de mon inexpérience, je n'ai pas honoré la marque de qualité dans le passé. D'une manière ou d'une autre, je l'ai fait une fois, mais je pense que vous pouvez y utiliser du fromage avec succès. J'en suis même sûr. Ça ne s'aggravera pas. Et encore plus délicieux.

Mais les plats chauds n'ont pas encore été cuisinés. Pourtant ça arrive. Alors, après avoir retroussé mes manches et enfilé un vieux tablier, je commence à pousser le remue-ménage dans la cuisine. Oui, je n'ai pas eu le temps de commencer à pousser là-bas, et les choses touchent à leur fin.

Courgettes cuites au four avec des tomates

  • 3 jeunes courgettes
  • 4 tomates
  • 100 grammes de fromage fromage
  • 2-3 branches de céleri
  • 50 grammes de beurre
  • un demi verre de farine
  • huile végétale pour la friture

Les ingrédients incluent le céleri. Mais ce n'est pas un élément obligatoire du plat. La présence de céleri dans la recette des courgettes au four a déterminé mon désir personnel, qui repose sur le sentiment opposé. Refus de perdre un légume irrémédiablement. Je vais le dire plus facilement. Déjà commencé à se détériorer. J'ai donc décidé que le produit était gaspillé en vain. Eh bien, cela a aussi un effet positif sur le céleri.

Comme ci comme ça. J'ai coupé les courgettes avec la peau en cercles de 1 à 2 centimètres d'épaisseur.

Je les pane dans de la farine.

Je fais frire légèrement les courgettes à feu vif des deux côtés.

J'ai coupé les tomates dans les mêmes cercles minces.

Je donne au céleri une dernière chance de m'être bénéfique.

Je lubrifie la forme huile végétale. J'empile une rangée de courgettes frites. Je les parsème de céleri.

J'ai mis des tomates dessus.

J'émiette du fromage sur des légumes. Le plat n'a pas besoin d'être salé, le fromage est déjà assez salé. De la même manière, je répète les couches jusqu'à ce que j'atteigne le bord du moule ou que les légumes et le fromage soient épuisés.

je fonds le beurre et arrosez les courgettes avec le fromage et les tomates.

Nous avons collecté meilleures recettes courgettes cuites au four avec des tomates. Ajoutez-y de la viande hachée, des aubergines ou des champignons et le résultat sera encore plus savoureux !

  • 1 courgette (de préférence jeune, afin qu'elle n'ait pas de centre lâche avec des grains);
  • 2 tomates;
  • 100 g de fromage;
  • 3 gousses d'ail;
  • Huile végétale;
  • Sel, poivre noir.

Lavez la courgette, épluchez la peau et coupez-la en rondelles. L'épaisseur de chaque cercle doit être d'environ 1 cm.

Lavez les tomates, coupez le centre foncé et coupez-les également en cercles. L'épaisseur du cercle de tomate est de 0,5 cm.Pour éviter que les tomates ne se plissent et que le jus ne s'en écoule, vous devez les couper avec des mouvements de sciage sans appuyer sur la tomate.

Épluchez l'ail et hachez-le avec une presse.

Faites griller les tranches de courgette des deux côtés dans une poêle sèche et chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Humidifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et placez-y les courgettes frites.

Placer l'ail écrasé sur le dessus de chaque courgette.

Placer les tranches de tomates sur l'ail. Salez et poivrez-les.

Moudre le fromage avec une grande râpe.

Déposer sur une plaque à pâtisserie.

Envoyez les flans au four (t \u003d 180 ° C) pendant 20-25 minutes.

Courgettes aux tomates cuites au four croûte de fromage, prêt! Servez-les avec des légumes verts. Bon appétit!

Recette 2: comment faire cuire des courgettes et des tomates au four (avec photo)

Les légumes cuits au four souligneront parfaitement le goût de presque tous Plat de viande. Vous pouvez également les ajouter sauce à l'ail ou crème sure. Savourez un plat incroyablement délicieux, satisfaisant et en même temps diététique.

  • Jeunes courgettes 2 pièces
  • Tomates 3-4 pièces
  • Oignon 1 morceau (petit)
  • Mélange piments moulus½ cuillère à café (facultatif)
  • Verts séchés ½ cuillère à café (facultatif)
  • Sel au goût
  • Huile d'olive 4 cuillères à soupe

Frottez l'oignon dans vos mains pour faciliter le retrait de l'enveloppe plus tard. Ensuite, retirez également les restes des racines et des cimes. Rincez l'oignon et coupez-le en rondelles ou coupez-le en deux et coupez-le en demi-rondelles, selon ce qui vous convient le mieux.

Mettez les tomates dans l'évier et rincez-les à l'eau tiède une par une en essuyant chacune avec vos mains. Faites des coupes près de l'endroit où se trouvait la tige et retirez ses restes. Coupez les tomates pelées de cette manière en rondelles épaisses, car les plus fines peuvent simplement s'effondrer pendant la cuisson. Couper soigneusement les légumes avec un couteau bien aiguisé pour ne pas écraser la chair.

Rincez les courgettes à l'eau et nettoyez-les de la saleté adhérente avec une brosse. Puisque nous avons choisi des légumes jeunes, il n'est pas nécessaire de les éplucher, mais si vous préparez ce plat hors saison et que vous n'avez que des ingrédients rassis sur les mains, alors vous devez absolument leur enlever la peau épaisse en la coupant simplement avec un couteau. Courgettes lavées et pelées coupées en rondelles d'épaisseur moyenne.

Pliez soigneusement tous les légumes dans un bol profond et réglez le four à chauffer jusqu'à 230 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit réchauffé. Saler les légumes, poivrer et ajouter les herbes séchées. Mélanger soigneusement tous les ingrédients ensemble. Graisser une plaque à pâtisserie résistante à la chaleur huile d'olive, puis y déposer les légumes les uns après les autres afin qu'ils alternent.

Gardez à l'esprit que l'oignon est beaucoup plus petit, alors répartissez-le uniformément parmi les autres ingrédients. Versez le plat ainsi formé sur le dessus avec une petite quantité d'huile végétale et envoyez-le au four. Cette recette prend 15 à 18 minutes à cuire. Après ce temps, les courgettes deviendront plus molles et les oignons et les tomates libéreront du jus.

Recette 3: courgettes cuites avec des tomates et de la viande hachée au four

  • Courgettes - 3 pièces
  • Viande hachée - 100-150 g
  • Riz - 2 c. cuillères
  • Tomates - 3-4 pcs.
  • Fromage à pâte dure - 150 g
  • Sel - au goût
  • Poivre noir moulu - au goût
  • Crème sure - 2 c. cuillères
  • Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère

Faire bouillir le riz et mélanger avec viande hachée, saler, poivrer et mélanger. Couper les courgettes en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Couper les tomates en tranches plus fines.

Pour chaque cercle de courgette mettre 1 cuil. une cuillerée de viande hachée, placez un cercle de tomate dessus. Sous cette forme, posez les courgettes fermement sur une plaque à pâtisserie avec les surfaces latérales vers le haut.

Mettez la pâte de tomate dans un bol séparé.

Ajouter la crème sure et l'eau (200 g) à la pâte de tomate. Saler et remuer.

Verser le mélange préparé de courgettes avec de la viande hachée et des tomates. Mettre au four préchauffé pendant 35 minutes.

5-7 minutes avant la cuisson, saupoudrez la cocotte de courgettes de fromage râpé et remettez la plaque au four.

Les courgettes cuites au four avec de la viande hachée, du riz et des tomates sont prêtes.

Recette 4 : courgettes, aubergines aux tomates au four

Courgettes et aubergines cuites au four avec du fromage - simples et rapides, mais pas moins collation savoureuse(peut-être même le plat principal), ce qui vous procurera beaucoup de plaisir, et profitera également à votre corps, car les plats cuits au four conservent matériel utile et vitamines.

Les épices de la composition aident le plat à s'ouvrir, le rendant plus piquant. Contrôlez la quantité et la composition des épices à votre discrétion, rendant le plat plus épicé ou plus doux au goût.

  • Aubergine - 2 pièces (jeune, taille moyenne)
  • Courgettes - 2 pièces (jeune, taille moyenne)
  • Tomate - 2 pièces (grande)
  • Ail - 2 dents.
  • Mozzarella - 120g
  • Sel - au goût
  • Verts - au goût (pour servir)
  • Piment rouge fort - au goût
  • Poivre noir - au goût
  • Coriandre - 1 pincée(s) (moulue)

Les aubergines et les courgettes pour ce plat sont mieux prises jeunes, de taille moyenne et à peu près de la même épaisseur, de sorte que les «tourelles» se révèlent uniformes.

Couper l'aubergine en tranches d'au moins 1 cm, je n'en ai pas coupé la peau car elle est très tendre. Si votre aubergine a une peau plus épaisse, retirez-la.

Mettez les aubergines dans un bol et saupoudrez de sel (environ 0,75 cuillère à café) - c'est ainsi que nous nous débarrassons de l'amertume. Laisser les légumes pendant 15 minutes.

Rincer l'aubergine eau froide sécher avec des serviettes en papier.

Les courgettes doivent également être coupées, mais n'ont pas besoin de s'endormir avec du sel.

Blanchir deux grosses tomates mûres. En termes simples, faites bouillir les légumes avec de l'eau bouillante pour enlever la peau. Pour ce faire, faites des coupes en forme de croix avec un couteau bien aiguisé : la première près de l'attache de la tige, et la seconde sur le côté opposé de la tomate.

Tremper les tomates dans de l'eau bouillante pendant 40 secondes - 1 minute, retirer et arroser d'eau froide. Soulever la peau avec un couteau et la retirer facilement.

Écrasez les tomates pelées à la fourchette en purée (vous pouvez les battre au mixeur), ajoutez du poivre rouge et noir, une pincée de coriandre moulue, un peu de sel et des gousses d'ail hachées.

Mozzarella coupée en cercles selon la taille de nos « tourelles ». J'ai trouvé une grosse tête de mozzarella, alors j'ai découpé les cercles dont j'avais besoin avec un moule de diamètre approprié, et j'ai mis le reste du fromage sur la pizza.

Verser la majeure partie de la vinaigrette à la tomate dans un plat en céramique ou en verre.

Récupérez les «tourelles» de légumes: anneau d'aubergine - ajoutez un peu de sel - vinaigrette à la tomate - anneau de courgette - un peu de sel - vinaigrette à la tomate - aubergine - courgette. La vinaigrette à la tomate entre les légumes ajoutera de la jutosité au plat (vous pouvez faire une couche d'un anneau de tomate).

Les «tourelles» peuvent être faites moins hautes, par exemple, disposez les légumes dans un ventilateur comme cela se fait dans célèbre plat Ratatouille.

Ne vous précipitez pas pour mettre le fromage, il fondra rapidement et les légumes seront encore crus.

Cuire les aubergines et les courgettes pendant 25-30 minutes à 180 "" (le temps peut légèrement augmenter en fonction des caractéristiques du four). Après 25 minutes, retirez le plat du four, étalez soigneusement le fromage et laissez encore 7 à 10 minutes.

Au moment de servir, déposer la sauce tomate au fond de l'assiette, puis les légumes cuits au four et garnir d'herbes. Bon appétit!

Recette 5: Courgettes aux tomates et à l'ail au four

Un moyen simple de faire rôtir non seulement des courgettes, mais aussi des aubergines et des citrouilles. Le coût du temps, de la main-d'œuvre, des produits lors de la cuisson ne fait pas douter de la praticité de ce plat.

  • Jeunes courgettes - 1 kg
  • Tomates fraîches - 0,5 kg
  • Ail - 5-6 gousses
  • Oignons verts - 5-6 plumes
  • Feuilles d'aneth et de persil - 1 bouquet
  • Crème sure - 1 tasse
  • Oeuf - 1-2 pièces
  • Huile végétale - 5-6 c. cuillères
  • Sel - au goût

Pour ce plat, mieux vaut choisir des courgettes de taille moyenne à petits grains. Épluchez les courgettes, coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Ail, oignon vert, l'aneth et le persil laver et hacher finement.

Mélangez tous les légumes verts avec les courgettes, salez, versez l'huile, mettez sur une petite plaque à pâtisserie.

Lavez les tomates, coupez-les en cercles.

Disposez les tomates sur les courgettes.

Placez une plaque à pâtisserie avec des légumes dans le four, préchauffé à 190 degrés, pendant 15 à 20 minutes.

Battre la crème sure avec des œufs (au goût, vous pouvez battre avec des herbes, de la chapelure moulue, du fromage râpé, du fromage, de l'ail haché).

Après 15-20 minutes, retirer la plaque de cuisson du four et verser sur les légumes avec ce mélange.

Remettre au four jusqu'à coloration.

Peut être servi en accompagnement ou comme repas seul. Bon appétit!

Recette 6, simple : courgettes et tomates en croûte de fromage

  • tomates - 1-2 pièces;
  • courgettes - 200-250 g;
  • Poivron bulgare - 1 pc .;
  • crème sure - 20 g;
  • lait - 2,5 c. l. ;
  • oeuf - 1 pc .;
  • fromage à pâte dure - 25-30 g;
  • épices, poivre noir moulu, sel - au goût.

Servir chaud avec de la crème sure ou votre sauce préférée. Assurez-vous de cuisiner les courgettes les plus délicieuses et les plus tendres cuites au four avec des tomates et du fromage!

Recette 7, pas à pas : tomates cerises et courgettes au four

Un plat idéal pour ceux qui suivent leur silhouette.

  • Courgettes courgettes - 300 g
  • Tomates cerises - 200 g
  • Carottes - 60 g
  • Oignon - 60 g
  • Fetax en cubes - au goût
  • Sel - au goût
  • Poivre à goûter
  • Huile végétale - pour la friture

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, disposez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez légèrement.

Faire revenir les carottes râpées et les oignons hachés dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettez la friture des oignons et des carottes sur les courgettes.

Coupez les tomates en 2 parties et disposez-les.

Garnir de fetax en cubes, saler et poivrer au goût. Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.

Bon appétit!

Recette 8: courgettes aux pommes de terre et tomates (avec photo étape par étape)

  • Courgettes - 1 Pièce
  • Tomate - 2 Pièces
  • Pommes de Terre - 2 Pièces
  • Ail - 2-3 gousses
  • Crème sure - 2-3 Art. cuillères à soupe (de préférence faible en gras)
  • Fromage - 150 Grammes
  • Sel - au goût
  • Huile végétale - 1 Art. une cuillère
  • Verts - Au goût (persil, aneth, peut être ajouté à plat cuisiné pour la beauté.)

Nous coupons les tomates, les pommes de terre et les courgettes en cercles fins et, si possible, en petits cercles.

Nous préparons la sauce - pressez l'ail dans la crème sure, ajoutez du sel au goût (je me débrouille avec une pincée).

Nous déposons le tout dans un plat allant au four ou dans une poêle (pré-lubrifiez-le avec de l'huile végétale).

Nous remplissons le plat.

Saupoudrer le tout de fromage râpé.

Il ne reste plus qu'à mettre le ragoût au four pendant 20 minutes à une température de 170 degrés ou, si vous cuisinez dans une casserole, laisser mijoter. Laisser refroidir légèrement le plat et servir.

Recette 9: Courgettes au four avec champignons et tomates

  • courgettes courgettes (1 pc, sur la photo 2, mais une seule suffisait);
  • tomates cerises (8-10 pièces);
  • fromage à pâte mi-dure (j'avais du tilsiter) (100 g);
  • champignons (100 g);
  • sésame blanc (1 cuillère à soupe);
  • huile végétale, sel, poivre.

Courgettes coupées en cercles.

Champignons - en petits morceaux.

Tomates cerises - coupées en deux.

Fromage - dans une grande râpe.

Tout est prêt, commençons le traitement thermique.

Faire revenir les courgettes 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Faire frire les champignons et faire mijoter un peu, 5-10 minutes.

Recette de cocotte de courgettes au fromage photos étape par étape. Plat très savoureux et rafraîchissant ! La courgette est un légume merveilleux, elle a un effet bénéfique sur le système digestif et ralentit le processus de vieillissement, elle est utile pour tout le monde - adultes et enfants. La teneur en calories d'une portion de casserole (228 grammes) est de 144 kcal, le coût d'une portion est de 23 roubles.

Ingrédients:

Pour préparer la cocotte, il nous faut (pour 6 portions) :

courgettes - 1 kg, fromage - 150 grammes; oignon - 100 grammes, œufs de poule - 2 pcs. (100g); ail - 3 gousses (5 grammes); huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l. (10 grammes); sel, épices.

Cuisson:

Râpez les courgettes sur une râpe grossière, à la main ou au robot culinaire. Si la courgette est jeune, la peau n'a pas besoin d'être pelée.

Écrasez la feta à la fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte.

Pressez l'ail à travers un presse-ail dans un récipient séparé et versez-le avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol, laissez infuser un peu.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Ajouter deux œufs au fromage et mélanger à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'ail au mélange de fromage et d'œufs huile de tournesol et l'oignon haché, remuer.

Ensuite, nous déplaçons les courgettes râpées dans un bol, déplaçons-les avec nos mains, en pressant légèrement chaque portion de courgettes râpées pour que notre casserole ne soit pas trop humide.

Ajouter des épices et du sel au besoin. Mon fromage n'est pas très salé, j'ai donc rajouté du sel.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Nous déplaçons la masse préparée dans un plat allant au four. Le moule n'a pas besoin d'être lubrifié.

Cuire au four à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes.

Lorsque la cocotte est dorée sur le dessus, sortez-la du four et laissez-la refroidir pendant 20-30 minutes, il sera ainsi plus facile de la couper et de la démouler.

La cocotte de courgettes au fromage est prête ! Bon appétit!

Produit

Poids du produit (gramme)

Prix ​​au kg de produit (rub)

Kcal pour 100 g de produit

Courgette

Brynza

oeufs de poule

Ail

Oignon

Huile de tournesol

Le total:

(6 portions)

Une portion

La casserole de courgettes au four sera très populaire auprès de tous ceux qui aiment les légumes sous toutes leurs formes. La présence de fromage dans la recette rend la casserole beaucoup plus savoureuse et nutritive. Il n'y a rien de difficile dans le processus. Il est presque impossible de gâcher ce plat. Une telle casserole de courgettes peut être préparée dans des moules à portions, ou vous pouvez - en un seul. Commençons!

Ingrédients:

Crème sure - 3 c. cuillères; courgettes (il est préférable de prendre de jeunes courgettes) - 2 pièces; carottes - 1 pc .; fromage - 100 g; oeuf - 2 pièces; farine - 2 c. cuillères (en garniture) + 1 c. cuillère (pour paner les courgettes); ail - 2 gousses; huile végétale pour la friture; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût.

Cuisson:

Couper les courgettes en petits cubes, saler un peu et laisser reposer 10-15 minutes. Retirez le liquide des courgettes et ajoutez 1 cuillère à soupe de farine. Bien mélanger les courgettes avec la farine et les mettre sur poêle chauffée à l'huile végétale. Faire sauter les courgettes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Râpez les carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant environ 5 minutes.Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou grossière, ajoutez les œufs, les carottes, la crème sure et l'ail (pré-moulu). Si vous avez besoin de saler un peu la masse de fromage (regarder la salinité du fromage), poivrer et mélanger, ajouter 2 cuillères à soupe de farine, bien mélanger à nouveau.
Mettre la moitié des courgettes dans un plat allant au four. Verser la moitié du mélange de fromage sur les courgettes. Ensuite, étalez les courgettes restantes et le mélange de fromage restant. Envoyez la casserole de courgettes avec du fromage au four préchauffé à 200-220 degrés pendant 25-30 minutes. Laissez la cocotte refroidir légèrement, puis coupez-la soigneusement en morceaux. Servir exceptionnellement juteux et très délicieuse cocotte il peut être servi chaud sur la table, il peut également être refroidi avec de la crème sure, votre sauce préférée ou des légumes frais.

Comment faire cuire des courgettes farcies au fromage et à l'aneth au four

1. Coupez les jeunes courgettes avec la peau en morceaux d'environ 5 cm de long.

2. Placer dans une casserole d'eau. Cuire pas plus de 3 à 4 minutes.

3. Écrasez le fromage avec vos mains ou râpez-le.

Si le fromage est très salé, il doit être conservé dans du lait pendant plusieurs heures. Aneth coupé au couteau.

4. Retirez les courgettes bouillies de l'eau, laissez-les refroidir. Avec un couteau bien aiguisé et une cuillère à café, retirez le milieu. Les courgettes doivent faire des tasses. Plus les parois sont fines, plus elles seront savoureuses. courgettes farcies avec du fromage. Mais quand même, il vaut mieux laisser un peu de pulpe supplémentaire que d'abîmer la paroi de la coupelle de courge.

5. Préparez de la viande hachée à partir de fromage, d'aneth, d'œufs et de pulpe de courgette. Pulpe retirée préalablement hachée au couteau.

6. Remplissez les courgettes avec la garniture de fromage, aneth, pulpe de courge, œuf cru.

7. Mettez tout en forme. S'il n'y en a pas qui convient, il peut être fabriqué à partir de papier d'aluminium. Mettez les courgettes au four pendant 20-25 minutes.

8. Lorsque les courgettes farcies sont dorées, elles peuvent être sorties et servies chaudes.

Et si vous refroidissez les courgettes farcies au fromage, elles feront un excellent apéritif froid.

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