Salut!
Quelques mots sur l'achat :
J'ai acheté Maggi pour la seconde pour filet tendre poitrine de poulet à l'ail et aux herbes dans l'un des magasins Euroopt.
Prix fin juillet 2018était de 1,52 BYN (réduction sur la carte de réduction de 0,03 BYR). A la fin donné 1,49 rouble biélorusse (soit environ 0,75 $).
Composition de l'assaisonnement Maggi on the Second pour tendre filet de poitrine de poulet à l'ail et aux herbes, spécifié par le fabricant :
Légumes secs (ail (17%) (morceaux d'ail (12%), poudre d'ail), oignon, tomate), huile de tournesol, sel iodé (sel, iodate de potassium), huile de cuisson (issue d'huile de palme), sucre, herbes séchées (2,7%) (persil (2%), sarriette, basilic (0,34%)), épices moulues (2,5%) (poivre noir (0,66%), curry, coriandre, Noix de muscade, curcuma), concentré d'ail séché (extrait d'ail, maltodextrine), amidon de maïs, correcteur d'acidité (acide citrique).
Le produit peut contenir du lait, du céleri, du gluten.
En général, on pourrait dire que la composition est bonne, s'il n'y avait pas d'huile de palme. Franchement, ça m'a manqué, en étudiant la composition dans le magasin.
Contrairement à ces assaisonnements Maggi pour le second, que j'ai déjà essayés, il y a ici une nuance. L'assaisonnement à l'huile est placé sur des feuilles spéciales pour la friture:
Celles. les feuilles sont trempées dans l'huile et saupoudrées d'assaisonnement sec sur le dessus.
Quelques mots sur la valeur nutritionnelle Maggi on the Second pour un tendre filet de poitrine de poulet à l'ail et aux herbes :
La valeur énergétique pour 100 g de produit sec :
Protéines - 3,7 g
Graisses - 37 g
Glucides - 27 g
Valeur énergétique : 1963 kJ / 474 kcal
Comment cuisiner avec Maggi on the Second pour un tendre filet de poitrine de poulet à l'ail et aux herbes et que faut-il pour cela?
Pour cuisiner, vous aurez besoin de: poitrine de poulet - 4 pcs. (600 g).
Étant donné que les poulets varient en poids, j'ai été guidé non pas par le nombre de poitrines de poulet, mais par le poids de la poitrine de poulet et le nombre de personnes pour qui je cuisine.
J'ai pris 1 poitrine de poulet d'un poulet de boucherie. Je le divise généralement en 2 filets de poulet. Le poids de 2 filets de poulet était de 400 grammes.
100 grammes de poulet chacun (pour 4 personnes) est tout à fait normal pour notre famille. Les enfants peuvent manger un peu moins.
Comment cuisiner?
1. Battre les poitrines de poulet à une épaisseur de 1,5 à 2 cm.
Avant de battre les poitrines de poulet, je vous conseille de les piquer de partout avec une fourchette. Ainsi, ils seront encore plus juteux et tendres.
2. Dépliez la plaque à frire et placez une poitrine de poulet sur la moitié de celle-ci. Couvrir avec l'autre moitié de la feuille.
Appuyez sur la poitrine enveloppée avec votre main.
Le plus important est de ne pas oublier de presser les feuilles pour la friture avec la main :
- il vaut donc mieux saturer la poitrine de poulet d'assaisonnement;
- lors de la friture, les feuilles ne s'ouvriront pas.
Avant de commencer à m'occuper du filet de poulet, j'ai mis la casserole à chauffer.
3. Sans ajouter d'huile, faites chauffer la poêle et placez-y la poitrine enveloppée.
Je n'ai pas rajouté d'huile dans la poêle. J'y ai immédiatement mis 2 feuilles de filet de poulet. Il ne rentre plus dans ma poêle. Son diamètre = 24 cm.
4. Cuire à feu doux sur une cuisinière à gaz ou à feu moyen sur une cuisinière électrique pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. Si les épices commencent à brûler, réduisez le feu et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
J'ai gardé des feuilles de poulet de chaque côté pendant environ 6-7 minutes. Lors de la pose initiale des feuilles, rien ne brûle. De l'huile peut fuir lorsque les feuilles doivent être retournées. Par conséquent, je vous conseille de les retourner le plus rapidement et le plus précisément possible. Ensuite, vous n'éclabousserez rien et rien ne brûlera.
Une fois les 2 premières feuilles prêtes, j'ai rincé la casserole, l'ai chauffée, répété avec les 2 feuilles restantes.
En conséquence, j'ai reçu la partie suivante :
Qu'est-ce que j'ai aimé dans l'assaisonnement Maggi pour le second pour un tendre filet de poitrine de poulet à l'ail et aux herbes ?
- La préparation du plat est très simple et facile. N'importe quelle hôtesse novice peut s'en occuper.
- Temps de cuisson minimum requis.
- Le filet est juteux et tendre. Personnellement, j'ai le plus ressenti l'ail des assaisonnements (mais sans plus tard se transformer en dragon cracheur de feu).
LE TOTAL: Je peux recommander l'assaisonnement Maggi sur le deuxième pour un filet de poitrine de poulet tendre avec de l'ail et des herbes comme une option intéressante et simple pour préparer un filet de poulet juteux. Le seul point négatif pour moi est la présence d'huile de palme dans la composition.
Je peux vous en dire plus sur les autres assaisonnements Maggi pour le second :
Je vous invite à me rendre visite sur une étendue végétale :
Je vais vous dire COMMENT préparer des tomates pour l'hiver SANS STÉRILISATION et SANS VINAIGRE ;
et cuisson :
- tartes aux pommes et entremets : charlotte, normande tarte aux pommes, crumble, pommes au four, strudel avec des recettes photo étape par étape ;
Bonjour, mes chers amateurs de restauration rapide et délicieuse !
Aujourd'hui, je veux parler des prochaines feuilles pour faire frire le poulet de Maggi. Ce n'est pas la première fois que j'écris sur les plats Maggi, j'ai en quelque sorte attrapé une vente de condiments, maintenant je l'essaie progressivement.
Dans la dernière revue, j'ai fait tout un reportage photo étape par étape sur la façon dont j'ai frit le filet dans ces feuilles et ce qui s'est passé, alors aujourd'hui je vais me laisser devenir paresseux et n'ajouterai pas de photos étape par étape, tout est identique à la dernière fois.
Donc, c'est l'assaisonnement que j'ai cette fois.
Comme toujours, le dos montre comment cuisiner.
Et, bien sûr, la composition.
Tout n'est pas parfait ici huile de palme. Mais ce n'est pas si effrayant. Au fait, j'ai récemment regardé la composition des saucisses hanovriennes - il y a de l'obscurité là-bas, toute une usine chimique ... Alors je pardonne une petite partie de l'huile de palme de Maggi.
Les plaques de friture sont imbibées de graisse, ce plat n'est donc pas destiné à un régime. La teneur en calories est indiquée sur l'emballage avec assaisonnement - 190 kcal par portion de 156 grammes.
Au fait, ne rêvez pas d'une casserole propre - vous devez toujours la laver. En cours de cuisson, une partie de la graisse des feuilles est fondue, plus le jus du poulet lui-même, tout ce bonheur s'échappe des feuilles et tache la casserole.
Voici la beauté que j'ai :
La poitrine, comme la dernière fois, s'est avérée juteuse, tendre. Mais j'aimais plus le goût des feuilles précédentes, avec des tomates et du basilic. Il semble que dans le dernier assaisonnement, l'accent soit mis sur les tomates, mais je les ai plus ressenties dans ce plat. Le filet s'est avéré comme avec de l'aigre pâte de tomate. Je ne réduis pas le score pour cela, comme on dit, tous les feutres ont un goût et une couleur différents. Mais je n'ai pas aimé ce goût légèrement acide.
Mais en général, les feuilles sont identiques au passé, par Fast food Je recommande le dîner.
Mais ne vous laissez pas emporter ! L'huile de palme nocive est toujours dans la composition))
Mes autres avis sur les épices Maggi.
Mon mari est fan des produits "Maggi on the second". Avant la grossesse, par souci d'intérêt et de variété, j'ai essayé beaucoup différents produits de "Maggi pour le second" et je peux dire que certains plats s'avèrent vraiment pas mal, et d'autres que j'aurais mieux cuisinés sans utiliser ces mélanges secs, car le goût est quand même un peu sinon "chimique", donc pas très naturel avec certitude. Mais bravo pour la variété ! C'est à partir d'une série de ces produits que j'ai adopté la méthode de cuisson des plats en sachet. Jusqu'à présent, je n'ai utilisé que du papier d'aluminium.
Quand je suis tombée enceinte, je me suis interdit "Maggi pour la seconde", préférant les plats naturels. Maintenant, je veux renouveler et cuisiner quelque chose de nouveau.
Dans cette revue, je veux parler du mélange "Maggi pour la seconde" "Pour viande juteuse avec ail et oignons maison.
Le mélange contient des épices naturelles, aucun glutamate de sodium n'y a été ajouté (pour une raison quelconque, il a toujours semblé goûter que Maggi l'avait, mais avant la grossesse, je ne me suis pas du tout penché sur la composition des produits) et des conservateurs.
Au fait, voici une photo de la composition, pour ceux que ça intéresse :
La durée de conservation de ce mélange est adéquate : un peu moins d'un an (sur mon emballage il est indiqué qu'il a été fabriqué le 07/08/2014, et qu'il est valable jusqu'au 02/08/2015).
Le sac est conçu pour cuire quatre portions de viande. Cela nécessitera 1 kg de viande. J'ai pris du porc, car le bœuf et le veau mettent plus de temps à cuire.
Dans l'emballage, en plus du mélange
il y a un sac de cuisson,
il faut le déplier, mettre à l'intérieur la viande, qui doit être percée à plusieurs endroits, puis verser le mélange et verser 100 ml d'eau température ambiante(grâce à cette eau, on obtient alors une excellente sauce pour la viande).
Ensuite, vous devez fixer le sac avec un clip (il est également inclus) et essayer de répartir soigneusement et uniformément le mélange. Ensuite, le sac doit être percé à plusieurs endroits pour que le plat se révèle avec une croûte parfumée et cuire à 200 degrés au niveau inférieur du four pendant environ 1 heure et 10 minutes (je vérifie toujours soigneusement la préparation de la viande, avant d'éteindre le four, cela m'a pris un peu plus de temps - environ une heure et demie).
Le plat fini doit être versé avec la sauce de l'emballage dans lequel il a été cuit.
Voici ce qui s'est passé dans la coupe. En accompagnement du porc, les légumes « légers », comme le chou, sont les mieux adaptés :
Le goût du plat ne m'a pas déçu, et mon mari était ravi. "Chip" je pense que la sauce - épicée, "à base de plantes". J'avais l'habitude de cuire de la viande farcie à l'ail, en y ajoutant parfois des herbes. C'est délicieux, mais un plat complètement différent!
Un mélange de "Pour une viande juteuse avec de l'ail et des oignons à la maison" je recommande. Points positifs :
Gain de temps considérable;
Il s'avère qu'un plat a un goût nouveau (il est difficile d'obtenir un tel goût en utilisant séparément les ingrédients les plus familiers que toute femme au foyer a sous la main);
Pas un ingrédient nocif.
Parmi les "moins", je tiens à noter que le mélange lui-même est déjà riche en calories: pour 100 g de produit sec - 291 kcal. "Ajoutez" du porc ici... et ne parlons pas de choses tristes, car il est important dans la vie d'en profiter et d'en donner à vos proches.
Bon appétit!
Bonjour visiteurs de notre site préféré et ses résidents permanents. Aujourd'hui, je vais vous parler de mon expérience de cuisson de poitrine de poulet avec l'assaisonnement maggi pour la seconde pour poulet tendreà l'italienne" avec des feuilles pour la friture.
En fait, je n'aime pas beaucoup toutes sortes de gadgets. Mais mon fils aîné m'a persuadé d'essayer cette option. Péniblement, il aime la façon dont la publicité est belle et savoureuse. Et finalement, il m'a convaincu.
La recette est très simple.
Commençons par décongeler la poitrine de poulet.
et coupez-le en filets. J'ai reçu 4 pièces.
La recette dit qu'ils doivent être battus, j'ai raté ce point, pensant que la viande perdrait sa jutosité.
Ensuite, chaque pièce doit être enfermée dans un morceau de papier.
Il est déjà saturé de toutes les épices nécessaires.
Maintenant, prenez une poêle à frire et mettez-la sur le feu. Nous mettons notre poulet sur une poêle chauffée.
De chaque côté pendant cinq à sept minutes.
A ce moment, j'ai juste démonté le brocoli en inflorescences et choufleur et bouilli.
Voici ce que j'ai fini avec.
Et maintenant sur les impressions et le goût. A mon avis, pas grand-chose. Trop de tomates. Et il me semble aussi que si elle gisait dans la marinade, le poulet deviendrait plus juteux.
Et mon fils était tout simplement ravi. Il admirait simplement le goût, parlait divinement. Ce à quoi j'ai répondu que si nous nous marinions, ce serait beaucoup plus savoureux.
Il a mangé du poulet et j'ai mangé mes légumes préférés)))
Bénéfices : Aide à cuire rapidement et savoureusement le plat
Inconvénients : peut provoquer des brûlures d'estomac
Eh bien, quel miracle - "Maggi pour le second"! Honnêtement, j'ai récemment découvert un trésor! Je veux parler ici d'une des composantes de ce trésor.
Poitrine de poulet... Les recettes avec sa participation sont vraiment infinies ! Mais chaque femme au foyer souhaite que le plat soit préparé rapidement et, surtout, savoureux, afin que toute la famille se lèche les doigts. J'aime cuisiner et essayer d'être bon, mais parfois il n'y a tout simplement pas le temps.
Et c'est là que Maggie vient à la rescousse.
Et juste pour le bonheur, vous devez acheter un sac de "Maggi pour le second pour un tendre filet de poitrine de poulet", qui contient quatre feuilles de papier spécial résistant aux graisses, déjà prétraitées avec des herbes aromatiques, des oignons, de l'ail et des épices. Tous ces ingrédients sont naturels et il n'y a pas de conservateurs dans la composition avec laquelle les feuilles de friture sont traitées. Le glutamate monosodique - un exhausteur de goût - n'est pas non plus ici. Mais qu'ont-ils ? Et il y a du persil, du poivre, de la muscade, de la tomate, du basilic, du curcuma et de l'huile de tournesol. 
"Eh bien, qu'est-ce qu'il y a de si spécial ici? - vous pourriez penser. - Et pourquoi l'auteur chante-t-il des louanges à certaines feuilles ici?" Et ce qui est spécial ici, c'est que, premièrement, pour la friture, il n'est pas nécessaire de verser de l'huile dans la poêle, ce qui signifie que la teneur en calories du plat n'augmente pas, et deuxièmement, la poitrine de poulet est frite très rapidement. Valeur énergétique par portion plat cuisiné environ 190 kcal.
Alors, commençons! Disons qu'on a du blanc de poulet (d'ailleurs, j'ai dû faire cuire un filet de dinde de cette façon, ça marche bien aussi). Maintenant, il doit être battu pour que l'épaisseur de chaque morceau ne dépasse pas 2 cm.Lorsque la poitrine de poulet est préparée, nous prenons un sac, l'ouvrons avec des ciseaux, sortons un dépliant (il est plié en deux). Nous ouvrons la feuille, mettons la viande sur une moitié et, comme une couverture, la recouvrons de l'autre moitié. 
Pour empêcher la feuille de se déplier, nous appuyons sur la partie supérieure avec la paume de notre main. C'est tout - vous n'avez même pas besoin de saler. Pendant que nous préparons ainsi le «produit semi-fini», la casserole doit chauffer.
Vous pouvez faire cuire des poitrines de poulet en feuilles pour les faire frire à la fois sur une cuisinière à gaz et sur une cuisinière électrique. Seulement 7 à 10 minutes de chaque côté - et une poitrine de poulet frite juteuse et tendre est prête ! Ce n'est que pendant le retournement qu'il faut s'assurer que la feuille ne se retourne pas et que la viande ne "glisse" pas dessus. 
Peu de choses se comparent au plaisir de manger du blanc de poulet avec brun doré directement de la casserole! 
Le plat s'avère si savoureux qu'il peut être préparé pour les invités. Et, plus important encore, la recette est si simple que tout le monde peut la gérer - même ceux qui n'aiment pas ou ne savent pas cuisiner.
Revue vidéo
| Tout(5) |
|---|
 Maggi pour le second pour filet de poitrine de poulet tendre: feuilles de friture
|  Tendre filet de poitrine de poulet à l'italienne
|  Recette de poitrines de poulet frites dans du papier.
|  Filet de cuisson en feuilles pour la friture. Quand il n'y a pas de marteau à découper
|  La meilleure côtelette de poulet. Filet de poulet en feuilles pour la friture en 20 minutes
|
