Maison Soupes Bois jaune. Fromage Lambert : conditionnement et prix. A propos de la marque Lambert

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Bois jaune. Fromage Lambert : conditionnement et prix. A propos de la marque Lambert

SUR marque déposée Lambert

Le fromage sous la marque "Lamber" a été introduit sur le marché en 2003 par Wimm-Bill-Dann. Le fabricant est le leader du marché des produits laitiers en Russie et dans les pays de la CEI.

Le nom "Lamber" sonne européen en Russie et inspire confiance dans le produit parmi les acheteurs.

"Lamber" est un fromage universel pour tous les jours pour tous les membres de la famille. Il est bon à la fois pour les sandwichs et comme ingrédient pour la cuisine. divers plats- râpé ou fondu.

L'agneau est fabriqué à partir du lait du territoire de l'Altaï, connu pour sa haute qualité et son respect de l'environnement. La teneur en matière grasse de Lambert est de 50 %.

Doux goût crémeux"Lambera" a fait forte impression sur les consommateurs. Déjà en 2003, la marque a reçu le titre de "Marque de l'année". Cela a inspiré Wimm-Bill-Dann à développer la marque et un nouveau type de produit est apparu en vente - Lamber Creamy, avec une teneur en matières grasses de 55% et une texture plus délicate.

Vika (14 juillet 2016)

Détérioration de la qualité et augmentation du prix.
En plus du fait que ce fromage a augmenté de prix, ils ajoutent maintenant complément alimentaire E252 (l'utilisation du complément est strictement contre-indiquée chez les enfants) et le colorant rocou, qui n'existait pas auparavant ! Je ne l'achète plus :(

Victor (30 décembre 2015)

Qualité gustative du Lambert
Aujourd'hui, avant le Nouvel An, j'ai acheté un morceau de fromage Lambert dans la ville de Gatchina dans le magasin "Like Cheese in Butter". J'ai décidé de prendre une tasse de thé le soir, j'ai fait un sandwich au fromage, eh bien, je pense que maintenant je vais le savourer. Et le fromage est amer, il y a six mois, j'ai essayé le fromage Lambert pour la première fois, qualités gustatives nous sommez incroyables. J'ai appelé le magasin où je l'ai acheté, expliqué quel était le problème, m'a conseillé de monter chez eux le matin, promis de le remplacer, c'est bien que j'ai gardé le ticket de caisse.

Dmitry (30 octobre 2015)

Lambert - excellent goût!
Oui, quand c'était...excellent goût...avant même les sanctions, je préférais acheter Lambert quand les rayons des magasins regorgeaient de choix. Et maintenant ... il ne reste plus qu'un seul nom .... insipide! Nous n'avons pas besoin de ce fromage !

pièce (12 octobre 2014)

entête
Oh oui! agneau super

ale

Délicieux, mais le prix mord
Nous aimons ce fromage, mais le prix est récemment devenu élevé, nous achetons donc moins souvent ce fromage maintenant. Des sandwichs chauds très savoureux avec, fondent bien lorsqu'ils sont chauffés

Faust

Seulement lui !
Le fromage c'est avant tout des éloges pour sa qualité et sa naturalité. "Lambert" est le choix du gourmet. Avec du vin blanc ou des collations, c'est juste un chef-d'œuvre ! Le prix a sa place pour être légèrement plus élevé que les contrefaçons bon marché !

Antoine

Et le prix ne change pas.
Jusqu'à cet été, le fromage était très bon. Oui, et en apparence - très attrayant. Malheureusement, à ce jour, la haute qualité n'est restée qu'avec apparence. Le fromage avait le goût d'avoir été changé. Le goût n'est pas stable, amer. Se sent un peu trop doux au toucher. Où est-ce délicieux fromage qui était avant ? Et le prix est encore élevé.

espérer

sur la qualité du produit
Nous nous sommes familiarisés avec ce fromage récemment, mais nous en sommes immédiatement tombés amoureux et le recherchons maintenant.

Christie

meilleur fromage
j'ai mangé différents types fromages, mais c'est du "Lambert" que je me souviens le plus, car son goût est délicat, crémeux et il convient à la fois pour un sandwich et peut être râpé.

Lorsque vous écrivez une critique, essayez de décrire

Le fromage Lambert est un fromage traditionnel produit par Wimm-Bill-Dann, qui l'a introduit en Russie en 2003. Il est produit dans le territoire de l'Altaï, où le lait est également fourni pour sa fabrication. Après avoir analysé les prix en magasin pour savoir combien coûte le fromage Lambert, nous obtenons les données suivantes :

1 kg semi-solide en fût : 740-801 roubles;
1 kg de crémeux en tonneau : 750-780 roubles;
Conditionnement 430 gr semi-solide : 210-220 roubles.

Pour une définition plus précise de la problématique, il faudra analyser les nuances suivantes :

Sortes ;
Prix en magasin.

Les principaux types de fromage Lambert sont :

Standard. Le fromage obtenu, conditionné en fût dans un emballage jaune. Réalisé à un prix 760 roubles par kilogramme. Il peut également être emballé dans un petit paquet de 230 gr, pour lequel vous devrez payer 212-220 roubles. De plus, de nombreux magasins proposent de couper la pièce finie et de la vendre au prix de 0,8 rub/gramme;
Crémeux 55%. C'est une variété d'Agneau qui se distingue par son goût. Il a une forme similaire et est conditionné en fûts de 1 kg. La seule différence est la couleur de l'étiquette (ici elle est rouge). Prix du marché 750-780 roubles. Peut également être vendu pour 8 frotter pour 10 grammes en poids.

Ces données vous permettront de comprendre avec précision le prix de ce fromage, lors du choix du bon type.

Le prix du fromage Lambert en magasin

En raison de la popularité du fromage Lambert, on peut le trouver dans presque tous les magasins. Parmi ceux-ci se distinguent :

Pyaterochka. prix moyen par produit 780 roubles. Ce réseau est disponible dans presque tous les quartiers de n'importe quelle ville ;
Dans un aimant. Met en œuvre par 760 roubles. Comme le premier, il a des points de vente dans tout le pays ;
À Ashan. Vend ce fromage 750 r. Ces pavillons commerciaux ne se trouvent que dans les grandes villes (par exemple, à Moscou ou à Saint-Pétersbourg);
D'ACCORD. Une autre enseigne d'hypermarchés proposant ce produit à 801 roubles;
Ruban. Offres par 790 roubles, répartis dans tout le pays.

Aujourd'hui également, un marché de vente en ligne se développe, où ce produit est également vendu. Les principaux représentants de ce marché sont :

Ornithorynque: 739 roubles;
OKLivraison : 801 roubles;
Métro: 469 roubles;

Ces dispositions vous aideront à comprendre combien coûte le fromage Lambert si vous visitez un magasin en particulier.

Le fromage Lambert traditionnel, apparu sur le marché russe en 2003, est fabriqué à partir de lait de vache du territoire de l'Altaï, unique par ses qualités.

Ce fromage appartient aux variétés de présure à pâte mi-dure. Il a une couleur jaune clair et un goût crémeux prononcé unique, un arôme et une texture très délicate. Un grand nombre de petits trous pour les yeux sont répartis assez aléatoirement sur la masse de fromage.

Le fabricant est l'entreprise. Wimm-Bill-Dann, Russie. Cette société appartient actuellement à la firme américaine PepsiCo. Il convient de noter que l'usine de production de fromage Lamber est située dans le territoire de l'Altaï.

Une caractéristique importante de "Lambert" est la forme ronde originale, dont le brevet pour la technologie de production est détenu par PepsiCo. Emballage - 1,15 kg.

La teneur en calories du fromage Lambert est de 377 kcal pour 100 g de produit, la fraction massique de matières grasses dans la matière sèche est de 50 %. Il existe une telle variété de fromages que "Creamy", avec m.d.zh. 55 %.

Dans la composition du fromage Lambert :

lait de vache pasteurisé
concentré bactérien de bactéries mésophiles et thermophiles CHOOZIT
coagulation du lait préparation enzymatique d'origine animale CLERICI
sel comestible
colorant alimentaire naturel E160b
nitrate de potassium conservateur

Propriétés utiles du fromage Lambert

Comme tout fromage, Lambert contient une énorme quantité de calcium, ce qui signifie qu'il améliore l'état des dents, des cheveux, des ongles et des os.

Il n'y a pas de glucides dans le fromage Lambert, un quart de la teneur en protéines, le reste appartient aux graisses. Ce fromage présure est très riche en phosphore. Il contient des vitamines telles que : vitamine A, E, vitamine D, PP, vitamine C, B1, B2, B12, ainsi que de l'acide pantothénique.

L'acide pantothénique, présent dans le fromage Lambert, favorise le fonctionnement du système immunitaire, améliore l'état des tissus musculaires, augmente la résistance au stress, aide les glandes surrénales et participe aux réactions des graisses et des glucides.

Et la vitamine C a un puissant effet antioxydant, améliore la résistance des vaisseaux sanguins, augmente leur élasticité, affecte favorablement l'état du tissu conjonctif, augmente la sensibilité du corps à diverses maladies et favorise la guérison rapide des plaies et des ulcères cutanés.

Grâce à sa riche teneur en vitamines, le produit aide le corps à grandir et à se développer, améliore la fonction cérébrale et restaure la force après un stress physique et mental intense.

Fromage Lambert en cuisine

Le fromage Lambert, comme tous les fromages à pâte dure, est largement utilisé en cuisine, associé à de nombreux plats. Inclus est sur notre site Web.

Le fromage est assez rustique pour un plateau de fromages, car il a un arrière-goût pas trop prononcé, mais il est tout à fait possible de le manger à l'état pur.

Ce fromage à pâte mi-dure est parfait pour faire des sandwichs, cuire une variété de pâtisseries telles que des casseroles, ajouter aux soupes et sauces, verser sur des spaghettis et autres pâtes, trancher ou râper dans des salades.

A propos de la marque Lambert

Le fromage sous la marque "Lamber" a été introduit sur le marché en 2003 par Wimm-Bill-Dann. Le fabricant est le leader du marché des produits laitiers en Russie et dans les pays de la CEI.

Le nom "Lamber" sonne européen en Russie et inspire confiance dans le produit parmi les acheteurs.

"Lamber" est un fromage universel pour tous les jours pour tous les membres de la famille. Il est bon à la fois pour les sandwichs et comme ingrédient pour la cuisson de divers plats - râpés ou fondus.

L'agneau est fabriqué à partir du lait du territoire de l'Altaï, connu pour sa haute qualité et son respect de l'environnement. La teneur en matière grasse de Lambert est de 50 %.

Le goût crémeux délicat de "Lambert" a impressionné les consommateurs. Déjà en 2003, la marque a reçu le titre de "Marque de l'année". Cela a inspiré Wimm-Bill-Dann à développer la marque et un nouveau type de produit est apparu en vente - Lamber Creamy, avec une teneur en matières grasses de 55% et une texture plus délicate.

Vika (14 juillet 2016)

Détérioration de la qualité et augmentation du prix.
Outre le fait que ce fromage a fortement augmenté de prix, ils ajoutent désormais l'additif alimentaire E252 (l'utilisation d'additifs pour les enfants est catégoriquement contre-indiqué) et le colorant rocou, qui n'existaient pas auparavant ! Je ne l'achète plus :(

Victor (30 décembre 2015)

Qualité gustative du Lambert
Aujourd'hui, avant le Nouvel An, j'ai acheté un morceau de fromage Lambert dans la ville de Gatchina dans le magasin "Like Cheese in Butter". J'ai décidé de prendre une tasse de thé le soir, j'ai fait un sandwich au fromage, eh bien, je pense que maintenant je vais le savourer. Et le fromage est amer, il y a six mois, j'ai essayé le fromage Lambert pour la première fois, le goût était incroyable. J'ai appelé le magasin où je l'ai acheté, expliqué quel était le problème, m'a conseillé de monter chez eux le matin, promis de le remplacer, c'est bien que j'ai gardé le ticket de caisse.

Dmitry (30 octobre 2015)

pièce (12 octobre 2014)

entête
Oh oui! agneau super

Faust

Antoine

Et le prix ne change pas.
Jusqu'à cet été, le fromage était très bon. Oui, et en apparence - très attrayant. Malheureusement, aujourd'hui, seule l'apparence reste de haute qualité. Le fromage avait le goût d'avoir été changé. Le goût n'est pas stable, amer. Se sent un peu trop doux au toucher. Où est ce délicieux fromage qui était autrefois? Et le prix est encore élevé.

Espérer

sur la qualité du produit
Nous nous sommes familiarisés avec ce fromage récemment, mais nous en sommes immédiatement tombés amoureux et le recherchons maintenant.

Christie

114 mg de cholestérol.

Fromage parmesan, 100 g

Contient 26 g de matières grasses, 36 g de protéines.

La composition en acides aminés est équilibrée. Il y a de la vitamine A, groupe B, PP, beaucoup de sélénium et de zinc. Le leader de la quantité de calcium - 1184 mg et de sodium - 1602 mg - c'est quatre fois plus qu'en Fromage Adygué(une cuillère à café de sel).

68 mg de cholestérol.

L'un des produits les plus populaires et les plus recherchés est le fromage. Il peut être consommé à la fois séparément et dans le cadre d'autres plats. Naturellement, le fromage différentes variétés diffèrent les uns des autres. Ils ont une teneur en matières grasses, une teneur en calories et un goût différents. Toutes ces propriétés du produit dépendent bien sûr des technologies et des caractéristiques du processus de fabrication.

Fromage "Lamber": fabricant et caractéristiques du produit

Ce produit a commencé à être fabriqué au début des années 2000 dans l'une des entreprises du territoire de l'Altaï. Dans la région où le fromage est produit, de nombreuses herbes succulentes poussent. Ils sont consommés par les vaches, dont le lait est utilisé pour fabriquer des produits.

Par conséquent, le fromage Lambert, selon les avis des clients, a goût exquis crème et consistance molle. Le produit est fabriqué sous la forme d'un cercle, dans un emballage en polyéthylène.

En règle générale, il n'est pas coupé en morceaux, car dans ce cas, le fromage peut rapidement perdre son goût et même se détériorer. L'exception est la coupe, emballée dans une boîte et recouverte d'un film. Cette façon de libérer le produit en fait une bonne option pour table de vacances. Le fromage est également attrayant car il a un arôme crémeux délicat et agréable. Si vous le coupez, vous pouvez voir de nombreux petits trous sur la surface. Le produit a une teinte jaune clair. Le fromage Lambert est produit par Wimm-Bill-Dann. Elle fabrique également d'autres produits : jus, eaux minérales, yaourt et ainsi de suite.

Composition et prix

Le produit vendu en magasin est pré-divisé en portions de 1 kg 150 g chacune. Le fromage Lambert a une teneur en calories de trois cent soixante-dix-sept kilocalories par cent grammes.

De nombreux acheteurs s'intéressent à la question de savoir quels composants sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Après tout, il est important que les consommateurs s'assurent que les produits sont utilisés dans la production ingrédients naturels. Cela dépend en grande partie si le produit est utile pour l'organisme ou, au contraire, nocif. S'il contient un grand nombre d'additifs aromatiques, de conservateurs et de colorants, il n'est pas souhaitable de l'utiliser. Ces produits, très probablement, ne seront pas demandés.

Ainsi, le fromage Lambert a la composition suivante :

Le lait est pasteurisé.
Concentré bactérien.
Enzyme d'origine animale.
Le sel.
Colorant.
Nitrate de potassium.

Le produit ne contient pas de glucides. Le fromage contient beaucoup de protéines et de lipides.

Variétés

Le fromage Lambert a une teneur en matières grasses de cinquante pour cent. Cela s'applique à la variété classique. L'entreprise de fabrication produit également d'autres types de fromages - Lamber Creamy et Lamber Tilsiter. La première variété contient 55% de matières grasses, la seconde - 45. La plupart des consommateurs préfèrent le produit classique. Cependant, la version crémeuse du fromage Lamber, selon les avis des clients, bien qu'elle ait une teneur élevée en matières grasses, a un goût délicat et une structure douce et agréable.

Une variété appelée "Tilsiter" est préférée par quelques-uns. Elle a un goût particulier.

Caractéristiques avantageuses

Le fromage est un produit qui contient une grande quantité d'éléments tels que le calcium et le phosphore.

Ces substances ont un effet bénéfique sur l'état des os et des dents. Le produit contient également des vitamines des groupes A, D, E, B et C. L'acide pantothénique, qui en fait partie, renforce le système immunitaire, améliore le métabolisme et aide à maintenir une bonne condition musculaire. La vitamine C est un antioxydant, aide à augmenter la résistance de l'organisme aux infections, accélère le traitement des lésions cutanées. Le fromage est utile aussi bien pour les adultes que pour les enfants car ce produit contribue à améliorer la santé en cas de surcharge physique et intellectuelle.

Grâce aux vitamines A et D qui y sont contenues, vous pouvez améliorer l'état des ongles, de la peau et des cheveux.

Dommages possibles au produit

Comme vous le savez, si vous abusez de n'importe quel aliment, même sain, les excès affecteront certainement le fonctionnement de l'organisme. Par conséquent, dans tout ce que vous devez observer avec modération. Y compris l'utilisation de fromage. Bien sûr, il contient beaucoup de protéines, de protéines et d'autres substances utiles. Cependant, le fromage Lambert contient beaucoup de lipides. Cela rend le produit inadapté au régime alimentaire des personnes en surpoids ou de celles qui suivent leur silhouette. Le fromage contient aussi beaucoup de sel. À cet égard, il ne devrait pas être souvent utilisé par ceux qui souffrent de maux de tête, d'exacerbations de pathologies gastro-intestinales chroniques, d'hypertension, de maladies des reins et des articulations. En raison des substances qu'il contient, le produit peut provoquer des troubles du sommeil. Par conséquent, il est préférable de l'utiliser le matin. Concernant le fromage Lambert, les avis clients indiquent que, comme il contient un conservateur et un colorant, certains n'osent pas donner le produit à leurs enfants. Après tout, ces substances peuvent provoquer une allergie chez un enfant.

Le produit contient une enzyme d'origine animale. Cela le rend inadapté au régime alimentaire des personnes friandes de végétarisme ou qui mangent selon le système ayurvédique.

L'utilisation du fromage Lamber en cuisine

Ce produit a un goût doux. En raison de cette propriété, il peut être consommé comme repas indépendant, ainsi qu'en complément de divers plats. Le fromage se marie bien avec du pain noir. C'est une collation saine et saine qui est bien meilleure que les bonbons ou les hamburgers. Beaucoup de gens affirment qu'ils utilisent le fromage pour faire non seulement des sandwichs, mais aussi des salades, des casseroles, des tartes, des entrées. Sous forme râpée, ce produit est ajouté aux pâtes, sauces diverses, omelettes.

Il existe de nombreuses recettes, à la suite desquelles vous pouvez cuisiner de délicieux plats avec du fromage.

Avis des clients sur le produit

Il y a quelques années, le fromage Lamber était l'un des produits les plus appréciés des consommateurs russes. Les commentaires de nombreux acheteurs à ce jour indiquent que la qualité du produit s'est considérablement détériorée. Cependant, certains consommateurs continuent d'acheter ce fromage et sont satisfaits de son goût et de ses propriétés. Ils aiment l'arôme crémeux et la texture douce du produit, ainsi que la variété de ses variétés.

De plus, le fromage peut être utilisé pour préparer divers plats. Et c'est un autre avantage du produit.

Le fromage d'agneau a un prix élevé - de trois cents à cinq cents roubles pour une demi-boule. Cependant, de nombreux consommateurs l'ont abandonné non seulement en raison du coût, mais également en raison de lacunes importantes. Par exemple, beaucoup s'alarment d'une dégradation importante de la qualité du produit : texture trop molle, arrière-goût amer, présence de huile de palme en composition. Les consommateurs pensent que ce fromage n'en vaut pas la peine et qu'il est malsain.

Apparemment, du fait que les marchandises ont commencé à être mal achetées, elles sont parfois vendues à prix réduit dans les magasins. Dans le même temps, le fromage Lamber a un prix beaucoup plus bas - environ deux cent cinquante roubles pour une demi-boule.

Grâce à un marketing efficace et actif, le fromage Lamber a gagné l'amour des consommateurs russes. Vous entendrez soit dans un magasin : "où est-il, mon fromage Lambert préféré ?", puis vous verrez une critique élogieuse sur Internet... Mais la réalité, hélas, est plus sévère. Lambert, à mon avis, est un fromage à pâte mi-dure simple et ordinaire offert à un prix gonflé..

Type de fromage . Fromage à pâte mi-dure au lait de vache.
Fabricant . Wimm-Bill-Dann, Russie. Maintenant, cette société appartient à la société américaine PepsiCo. Il convient de noter que l'usine de production de fromage Lamber est située dans le territoire de l'Altaï.

Le fromage d'agneau est produit depuis 2003.

Forme de libération du fromage Lambert. Emballages sphériques avec un morceau de fromage pesant environ 1,2 à 1,3 kilogramme. Les magasins proposent souvent des pièces plus petites.

Variétés. Régulier (50 % MWF) et crémeux (55 % MWF). Très similaires, les prix sont à peu près les mêmes. Cet article décrit l'habituel "Lamber".

Teneur en matière grasse du fromage . 30,5 %.
Fraction massique de matière grasse dans la matière sèche. 50%.
Valeur énergétique (100 grammes). 377 kcal.
Composition. Lait de vache pasteurisé, concentré bactérien de bactéries mésophiles, préparation enzymatique d'origine animale, sel, colorant naturel E160b (sans danger pour la santé), durcisseur chlorure de calcium (sans danger pour la santé), conservateur nitrate de potassium (ne peut pas être qualifié de sûr, il vaut mieux ne pas abuser de).

Impressions personnelles. La couleur du fromage Lambert est jaune clair. Un grand nombre de petits trous pour les yeux sont répartis assez aléatoirement sur la masse de fromage. La consistance est assez dense, élastique, typique d'un fromage à pâte mi-dure avec une courte période de vieillissement. L'odeur est modérée, simple, avec des notes de lait aigre et crémeuse. Le goût est aussi simple, légèrement épicé, plutôt doux. L'arrière-goût est relativement court, pas mémorable. La salinité est modérée.

À mon avis, le fromage à pâte mi-dure le plus courant et le plus ordinaire. Ce serait bien s'il était vendu à 300-350 roubles par kilogramme, mais à 550-600 roubles / kg - désolé, c'est trop. Je préfère acheter d'autres fromages de l'Altaï moins chers, plus intéressants : Manches . Je ne vois pas trop l'intérêt de sortir Lambert du réfrigérateur à l'avance, car c'est le fromage "sandwich" à pâte mi-dure le plus courant. Pour assiette de fromage, à mon avis, Lambert est trop simple, mais vous pouvez le manger dans sa forme pure. De plus, il convient très bien aux sandwichs. Et, bien sûr, il peut être ajouté aux produits de boulangerie et aux plats chauds - bien que ce ne soit pas la meilleure façon, À mon avis. Pour les plats chauds, mieux vaut acheter un fromage à pâte dure comme l'Emmental, le Gruyère, le Parmigiano Reggiano ou le Grana Padano. Je n'en ajouterais pas non plus aux salades Lambert.