Maison Moi à Les meilleurs cocktails avec liqueur. Faire des cocktails avec des liqueurs à la maison Quels cocktails peuvent être préparés avec de l'alcool

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Les meilleurs cocktails avec liqueur. Faire des cocktails avec des liqueurs à la maison Quels cocktails peuvent être préparés avec de l'alcool

Une large sélection de liqueurs vous permet de les utiliser dans la préparation d'une grande variété de cocktails. Voici dix des recettes les plus célèbres, faciles à préparer et délicieuses.

"Bouledogue"

6. "Chocolate Sheridans"

Cette liqueur est basée sur la célèbre liqueur Sheridans.

Le cocktail est sucré et dessert.

"Chocolate Sheridans"

Verser dans le verre :

Liqueur Sheridans (30 ml.),
saupoudrer de chocolat râpé (20 grammes).
Lorsque la couche supérieure de la boisson commence à pénétrer dans le chocolat, vous pouvez la boire.

7. "Panaméen"

Cocktail peu alcoolisé, la forteresse n'est qu'à 7-8 degrés. Il a un effet tonique lumineux.

"Panaméen"

Mettre de la glace dans un verre :

3-4 ,
Gin (20 ml),
vodka (10 ml.),
liqueur Blue Curaçao (30 ml.) mélanger.

Versez le tout dans un verre, ajoutez du tonic (100 ml.). La couleur du cocktail va vraiment vous surprendre.

8. "Aztèque"

C'est l'une des recettes de cocktails les plus simples et les plus recherchées.

"Aztèque"

Faites fondre le chocolat (2 barres) au bain-marie et placez-le dans un verre.
Mélanger le lait (80 ml) et la liqueur de café (30 ml) dans un shaker.
Ajoutez le tout dans le verre.
Pour la beauté, saupoudrez le bord du verre de copeaux de chocolat.

9. "Lèvres froides"

Une boisson avec une pointe d'acidité.

"Lèvres froides"

Mélanger au shaker :

Jus de canneberge (160 ml.),
Liqueur Vana Talin (40 ml.),
Rhum blanc (40 ml.),
Verser dans un verre avec (3-4) glaçons.
Décorer de fraises.

10. "Baileys Chocolat" (Baileys)

Le goût magique de cette boisson restera longtemps dans votre mémoire. Il contient la célèbre liqueur Baileys. Pour faire une boisson, vous devez suivre le bon rapport de composants.

"Baileys Chocolatini"

Refroidir le shaker avec de la glace (4-5 cubes),
Puis mélangez-y de la liqueur de chocolat (15 ml.),
Liqueur Baileys (50 ml.),
Vodka (10ml)

Vidéo : Cocktails aux liqueurs du barman

Les boissons préparées dans une certaine proportion à partir de plusieurs types d'alcool et d'ingrédients apparentés sont appelées cocktails. Les boissons alcoolisées mélangées les plus populaires sont les cocktails à base de liqueur.

Il existe trois grands types de cocktails :

Apéritif. Recommandé pour une utilisation avant les repas. Préparé à base de boissons fortes (whisky, gin, rhum).
Digestif. Boissons sucrées pouvant être consommées au cours des repas ou en fin de repas.
Boisson longue. Un cocktail séparé qui est offert comme boisson rafraîchissante lors des fêtes. Les long drinks sont servis dans de grands verres et toujours avec des glaçons.

Les cocktails d'alcool sont généralement préférés par les femmes. En effet, la plupart des boissons préparées ont un goût sucré agréable et une force modérée, ce qui plaît à la gent féminine.

Presque tous les cocktails à base de liqueur peuvent être préparés par vous-même.

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Caractéristiques des cocktails avec de l'alcool

Une variété de goûts de liqueurs crée un immense champ d'expérimentation. En mélangeant dans différentes proportions la base de liqueur, les spiritueux et divers ingrédients qui rehaussent le goût, vous pouvez obtenir des sensations gustatives incroyables - de l'amer brûlant au trop sucré.

Selon la composition des ingrédients de la liqueur, les effets suivants peuvent être obtenus :

boissons amères aux notes herbacées;
des formulations crémeuses au goût sucré, presque écœurant ;
cocktails légers à l'arôme de fruits frais;
cocktails forts avec l'ajout d'une grande quantité de whisky.

L'originalité du cocktail préparé n'est limitée que par l'imagination de l'auteur.

Raffaello

Ingrédients:

Liqueur Baileys - 15 ml;
liqueur de noix de coco - 15 ml;
sirop de vanille - 15 ml;

Méthode de cuisson :

Le bord d'un verre à cocktail est trempé dans du sirop, puis trempé dans des flocons de noix de coco.
Les liqueurs et le sirop sont versés dans un shaker.
Les boissons sont soigneusement mélangées et versées dans un verre à cocktail.
De la glace est ajoutée au verre.

Le goût de ce cocktail ressemble au goût des célèbres bonbons du même nom, donc les femmes le choisissent généralement.

Hiroshima

Ingrédients:

absinthe - 20 ml;
Liqueur Baileys - 10 ml;
grenadine - 5 ml;
sambuca légère - 20 ml.

Méthode de cuisson :

La sambuca est d'abord envoyée dans le récipient à cocktail.
Ensuite, soigneusement, sans mélanger les ingrédients, versez la liqueur.
L'étape suivante consiste à verser l'absinthe.
Termine la composition avec de la grenadine.

Si la séquence est suivie et que le mélange des couches n'est pas autorisé, un effet unique peut être observé au fond du verre, ressemblant à un champignon nucléaire.

paix

Ingrédients:

Liqueur Malibu - 50 ml;
lait - 120 ml;
lait concentré - 50 ml;
Noix de muscade.

Méthode de cuisson :

Verser le lait, la liqueur dans un shaker et ajouter le lait concentré.
Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, puis envoyés dans un verre.
La surface du cocktail est décorée de noix concassées.

Un cocktail savoureux et faible est facile à préparer et les femmes l'aiment vraiment.

Mélange masculin

Ingrédients:

vodka - 40 ml;
liqueur de café Kalua - 40 ml;

Méthode de cuisson :

Placer la glace dans un shaker.
Ajoutez des boissons.
Remuez soigneusement le mélange.
Filtrer le liquide dans un verre.

Ce cocktail est considéré comme un exemple de combinaison d'ingrédients constitutifs. Une préparation simple et une force suffisante le rendent populaire auprès des hommes.

la passion du chocolat

Ingrédients:

chocolat chaud - 250 ml;
cognac - 50 ml;
liqueur de café Kalua - 50 ml;
jaune de poulet cru;
crème fouettée;

Méthode de cuisson :

Tout d'abord, vous devez infuser le chocolat et le laisser refroidir un peu.
La glace est placée dans un shaker - 4-5 cubes.
Ensuite, tous les ingrédients sont envoyés au shaker, à l'exception de la crème.
Le mélange est soigneusement mélangé et versé dans un grand verre.
La crème fouettée est utilisée pour décorer le verre.
Buvez des cocktails avec une paille.

Ce cocktail a un goût délicat et agréable, mais il est conseillé aux femmes de l'utiliser avec précaution, car la boisson est assez forte.

Quinte royale

Ingrédients:

sirop de gingembre - 15 ml;
Liqueur Cointreau - 15 ml;
liqueur de pamplemousse - 15 ml;
jus de citron - 10 ml.

Méthode de cuisson :

Versez d'abord le sirop de gingembre dans le récipient.
Puis, délicatement, en essayant de ne pas mélanger avec la première couche, versez la liqueur de Pamplemousse.
Du jus de citron est ajouté.
Le dessus devrait être la liqueur de Cointreau.

Méduse Chiwawa

Ingrédients:

Liqueur Cointreau - 20 ml;
tequila - 20 ml;
sucre - 1 pièce.

Méthode de cuisson :

Verser la liqueur Cointreau dans un récipient.
La tequila est versée sur le couteau.
Allumez la couche supérieure.
Ajoutez du sucre. L'objectif principal est que la pièce fonde et coule au fond sous la forme d'une goutte de caramel.

Il ne sera pas facile de préparer ce cocktail sans préparation, le maître de maison a peu de chances de faire face à une telle tâche, il est donc plus sage de confier ce processus à un professionnel qui, à partir du mélange habituel des ingrédients, est capable de jouer un véritable action fabuleuse. Vous devriez commencer à boire immédiatement après avoir fritté le sucre, lorsque le morceau de caramel atteint le fond.

Un cocktail correctement exécuté est appelé chaud, car lors de la préparation, il y a une augmentation notable de la température du liquide dans le verre.

Important! Avant de boire, il est recommandé de bien vérifier sa température afin de ne pas se brûler le palais et la langue. Un morceau de glace aidera à abaisser la température.

Lambada

Ingrédients:

Liqueur bleue - 40 ml;
gin - 20 ml;
rhum - 15 ml;
lait de coco - 50 ml;

Méthode de cuisson :

Tous les composants sont mélangés dans un shaker ou un mélangeur.
Le mélange fini est versé dans un verre.
Il est recommandé d'utiliser la cerise comme décoration.

Le cocktail Lambada séduira les connaisseurs du goût de noix de coco et les amateurs de boissons fraîches de force moyenne.

Panama

Ingrédients:

vodka - 15 ml;
gin - 15 ml;
liqueur - 30 ml;
tonique - 100 ml;
glace - 4 cubes.

Méthode de cuisson :

Des morceaux de glace sont placés dans le verre.
L'alcool est mélangé dans un shaker et versé dans un verre.
Le tonic passe dans le verre en dernier.

Le cocktail s'avère être moyennement sucré, avec une faible force et appartient aux boissons toniques. On notera en particulier la couleur inhabituelle obtenue en mélangeant tous les ingrédients.

Les cocktails d'alcool multicolores n'ont pas perdu de leur popularité depuis de nombreuses décennies. La variété des ingrédients permet aux barmans de proposer de nouvelles compositions en se basant sur des recettes classiques.

Règles générales pour faire des cocktails avec de l'alcool

Il est facile de composer une composition selon une recette toute faite même à la maison. Mais les tentatives de confection d'un nouveau cocktail à base d'alcools sucrés chez les vignerons à domicile peuvent s'avérer infructueuses. Cela est dû à la méconnaissance des règles à respecter lors du mélange :

Lorsque vous travaillez avec une recette prête à l'emploi, il est nécessaire de respecter strictement les proportions et la qualité des cocktails. Les mélanges classiques ont un bouquet spécial de saveurs faciles à casser lors du changement du nombre de composants.
Lors de la compilation de la composition vous-même, vous devez vous rappeler qu'aucun composant ne doit détruire le goût et l'arôme des autres. Tous les ingrédients se complètent harmonieusement et se révèlent progressivement.
Un bon cocktail ne contient pas plus de 5 ingrédients. Lors de l'utilisation de liqueurs et d'alcool fort avec son propre arôme prononcé, il est préférable de se limiter à 2-3 composants.
Les boissons fortes, y compris la tequila, le rhum, la vodka, etc., sont servies en une quantité de 50 à 100 ml dans un petit verre à cocktail spécial. Pour les cocktails plus légers avec des ingrédients non alcoolisés, des verres highball volumineux sont nécessaires.
Les glaçons doivent avoir la taille d'une noix. Ils fondront lentement et ne gâcheront pas le goût de la boisson. La glace pilée fine est plus souvent utilisée pour refroidir la boisson pendant le mélange, puis filtrée.

Cocktails à la liqueur de café

Un mélange pour hommes simple mais fort et savoureux peut être préparé avec seulement 2 ingrédients. Un exemple d'association de vodka et de liqueur de café au goût prononcé sert d'illustration des règles d'association des ingrédients.

Aurait besoin:

20 ml de vodka;
40 ml Kahlua ou autres

Mettez de la glace pilée dans un shaker, versez-y des composants alcoolisés et secouez le contenu en le remuant. Filtrer le liquide dans un verre à cocktail et servir en apéritif.

Une version douce d'un cocktail rafraîchissant à la liqueur de café convient aux femmes. Malgré l'agréable goût de chocolat crémeux, il contient une grande quantité d'alcool fort, vous devez donc le boire avec prudence.

Le cocktail "Chocolat Passion" est préparé à partir de :

250 ml de chocolat chaud;
50 ml;
50 ml Kahlua;
1 jaune de poulet cru;
crème fouettée.

Cuire le chocolat chaud à l'avance et laisser refroidir complètement. Remplir un shaker de glace en laissant de la place pour le reste des ingrédients. Verser tous les ingrédients sauf la crème. Bien agiter le shaker en essayant de mélanger au maximum les ingrédients. Filtrer dans un verre highball d'une contenance d'au moins 400 ml. Décorer la boisson avec de la chantilly et servir avec une paille.

Le cocktail classique B-52 contient également de la liqueur de café. Lors de sa préparation, des règles particulières doivent être respectées. Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients :

50 ml de liqueur de café Kalua;
50 ml de crème irlandaise Baileys;
50 ml de Cointreau.

Versez une portion de Kahlua dans le fond du verre. En essayant de ne pas mélanger les couches, versez le Baileys - il est pratique de le verser en un filet lent le long du dos d'une cuillère ou le long de la lame d'un couteau. Verser le Cointreau de la même manière. Le cocktail doit représenter 3 couches distinctes avec des limites claires, donc pour un service efficace, le barman doit s'entraîner à l'avance.

Cocktail. Vous avez besoin d'une paille pour boire ce mélange.

Cocktails à la liqueur de lait

Les liqueurs premium à base de crème et de lait (Baileys, Lawyer, Brogans, etc.) sont assez chères, mais il existe plus d'options budgétaires pour ces boissons :

Vittorio Morello (Russie) - boissons aux saveurs de lait et de fruits;
Creamfield (Russie) - un analogue de Baileys;
Duleyz (Allemagne) - ressemble à Baileys, mais en plus doux;
Kanari (Ukraine) - liqueurs à la crème, il existe des boissons avec des additifs de fruits.

Ces boissons peuvent être utilisées dans le cadre de cocktails, en remplaçant les Baileys classiques par elles.

Par exemple, selon la recette, le cocktail pour dames "Summer Queen" doit être inclus dans la composition de Baileys, mais lorsqu'il est remplacé par une liqueur de fruits crémeuse, la qualité de la boisson n'en souffrira pas. Aurait besoin:

10 ml de liqueur de lait;
20 ml - mûre;
10 ml - orange;
15 ml de sirop de noix de coco;
1 verre de glaçons;
15 g de fraises (fraîches ou surgelées) ;
pour la décoration : tranche de carambole, graines de grenade, cerise cocktail.

Placer une fraise dans le bol d'un mixeur et verser l'alcool et le sirop. Battre à grande vitesse pendant 10 secondes, ajouter un peu de glace et battre encore 5 secondes.

Mettez des glaçons dans un verre et versez-y le mélange d'alcool. Remuer avec une cuillère de bar, décorer avec de la grenade, de la carambole, mettre une cerise et servir avec une paille à la table des desserts.

Les amateurs de noix de coco vont adorer le cocktail Raffaello. Pour le préparer, vous devez préparer un verre en humidifiant les bords avec du sirop et en les trempant dans des flocons de noix de coco blancs.

Pour le cocktail, vous aurez besoin des ingrédients :

15 ml de crème irlandaise Baileys ou;
15 ml de liqueur de noix de coco;
15 ml de sirop de vanille ;
plusieurs glaçons.

Mettre de la glace dans un shaker, verser le sirop et les liqueurs. Agiter pour mélanger et filtrer dans un verre à cocktail garni.

Un délicieux cocktail de crème glacée convient comme dessert. Il peut être servi en accompagnement de plats sucrés.

Pour préparer 1 portion d'un milkshake à la liqueur, mélangez 10 g de crème glacée molle, 100 ml de lait et 40 ml d'Irish cream dans le bol d'un blender. Lorsque vous utilisez des boissons Morello avec des fruits, vous pouvez obtenir un riche assortiment de saveurs. Bien battre le mélange avec un mélangeur (jusqu'à ce qu'il soit mousseux), verser dans un verre highball et servir avec une paille. Si la boisson est préparée pour plusieurs personnes, vous pouvez préparer toutes les portions ensemble en versant la boisson finie dans des verres.

Un cocktail de liqueur de lait peut aussi être brutalement masculin. Pour créer "Hiroshima", vous avez besoin de :

20 ml de sambuca transparente;
10 ml Baileys;
20 ml;
5 ml de sirop de grenadine.

Les composants doivent être versés en couches sans mélanger: d'abord la sambuca, puis la liqueur à la crème et l'absinthe. Retirer le couteau sur lequel l'alcool a été versé et verser la grenadine. En bas, en couche transparente, cela provoquera un bel effet.

Le cocktail est servi en apéritif. Il faut le boire rapidement pour apprécier la force et le bouquet de la boisson.

Cocktails à la liqueur de vanille

Une boisson simple mais agréable viendra d'une combinaison de cognac et de liqueur de vanille. Les notes de cognac sont complétées avec succès par l'arôme de vanille et l'ajout de crème rend le goût du mélange doux. Dans un bol mélangeur, mélanger :

30 ml de cognac;
30 ml de liqueur de vanille;
75 ml de crème.

Verser dans un verre froid, servir avec une paille.

La recette d'un cocktail à la liqueur Madame convient aussi aux hommes. Mélanger:

30 ml de liqueur de melon;
20 ml de vanille;
20 ml de rhum léger;
20 ml de jus de citron vert;
glaçons.

Mettez des glaçons dans un verre. Mélanger le reste des ingrédients dans un shaker et verser sur de la glace. Garnir le verre d'un quartier de citron vert.

D'autres recettes de cocktails

Des cocktails à base de liqueur peuvent être préparés avec des teintures d'herbes et de fruits. Ces mélanges se distinguent par le goût inhabituel de l'ingrédient principal. À la maison, vous pouvez préparer les mélanges suivants :

"Sang noir". Mettre des glaçons dans un highball. Versez-les avec 50 ml de Curaçao Bleu, ajoutez 100 ml de sprite et mélangez.
La boisson parfumée "Zempole" est préparée à partir de teintures de baies sans mélange de couches. Versez 15 ml de sirop de citron vert dans un verre à cocktail, ajoutez délicatement 15 ml de liqueur de framboise et de fraise dessus, couche supérieure - 15 ml de rhum blanc. Servir en boisson.
Un cocktail simple et beau pour une fête festive est composé de 40 ml de n'importe quelle liqueur de fruits et 150 ml de champagne. Les liquides vont se mélanger.

Vous pouvez décorer ces boissons avec une spirale de zeste ou une tranche du fruit correspondant.

Les liqueurs sont des boissons alcoolisées sucrées. Dans leur forme pure, ils sont rarement consommés, car le goût de la plupart est trop sucré. Mais les liqueurs sont idéales pour faire des cocktails.

Toute la variété des cocktails avec alcool peut être divisée en deux groupes:

boissons où l'alcool agit comme additif aromatisant;
cocktails dans lesquels l'alcool est l'ingrédient principal.

Le premier groupe de cocktails peut être servi en apéritif, tandis que le second groupe peut être servi en complément d'un dessert ou en digestif pour un café ou un thé.

Pour préparer des cocktails à la maison, il est pratique d'utiliser un shaker. Ou vous pouvez mélanger les ingrédients dans le bol dans lequel vous prévoyez de servir le cocktail à table.

Verres larges étroits hauts ou bas ou verres coniques larges. La boisson est servie avec un tube à cocktail.
Des variétés de cocktails plus fortes peuvent être servies dans des verres à liqueur à parois épaisses.

Cocktail à base de tequila, liqueur et jus de citron vert "Margarita"

Le célèbre cocktail Margarita est composé de tequila, de liqueur et de jus de citron vert.

50 ml de tequila argentée;
25 ml de liqueur d'orange ;
10 ml de sirop de sucre;
2 gr. sel;
70 gr. chaux;
200 gr. glaçons.

Dans un shaker, mélanger la tequila, la liqueur, le jus de citron vert, le sirop de sucre et la glace. Tout se mélange bien. Mouillez le verre avec du jus de citron vert et trempez-le dans du sel pour former un bord de sel. Verser le cocktail du shaker dans le verre préparé, garnir d'une tranche de citron vert.

Cocktail à la liqueur Baileys B-52

Un cocktail sucré est préparé avec de la liqueur Baileys et deux autres types de liqueurs - orange et café. Ce cocktail est très beau, car les couches ne se mélangent pas. Mais pour réussir, il faut avoir de l'expérience. Les couches ne se mélangent pas en raison de la gravité spécifique différente, qui est fournie par la teneur en sucre différente des liqueurs.

20 ml de liqueur de café;
20 ml de liqueur à la crème Baileys;
20 ml de liqueur de café.

Il est préférable de préparer la liqueur dans un verre haut et étroit, les couches seront alors plus hautes et le cocktail aura l'air spectaculaire. Tout d'abord, la liqueur de café est versée dans un verre, car c'est la plus douce et, par conséquent, la plus lourde.

Ensuite, vous devez ajouter de la liqueur de crème. Pour éviter que les couches ne se mélangent, vous devez verser le long de la lame d'un couteau étroit ou le long du manche d'une cuillère à cocktail. Versez la troisième couche de liqueur d'orange et notre cocktail est prêt.

Cocktail à la crème de fraise

Cette version du cocktail de liqueur crémeuse plaira sûrement aux dames, elle a un goût très délicat.

30 ml de rhum léger;
20 ml de sirop de fraise ;
20 ml de sirop de caramel;
40 ml de liqueur de crème;
40 ml de crème;
3-4 fraises;
160 gr. glace pilée.

Préparer un cocktail est aussi simple que possible. Il faut verser le rhum dans un shaker, les deux types de sirop, liqueur et crème, ajouter de la glace pilée. Mélangez très bien. Verser le mélange préparé dans un grand verre et décorer de fraises.

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Cocktail à la liqueur Malibu "Coconut Paradise"

Un cocktail modérément fort avec la liqueur Malibu "Coconut Paradise" a un goût laiteux délicat.

20 ml de cocktail Malibu;
10 ml de rhum léger;
100 ml de lait;
100 gr. crème glacée crémeuse;
une tranche d'ananas ou un zeste d'orange coupé en spirale.

Mixer la crème glacée légèrement fondue dans un blender, verser le lait, le rhum léger et le cocktail coco Malibu. Nous avons tout battu jusqu'à ce qu'une mousse pelucheuse apparaisse. Versez le cocktail dans un verre et décorez d'une tranche d'ananas ou de zeste d'orange.

Cocktail à la liqueur de noix de coco "Coconut Cola"

Un autre cocktail rafraîchissant très simple à base de liqueur de noix de coco, il se prépare très rapidement.

50 ml de liqueur de noix de coco;
150 ml de cola;
150 gr. glaçons;
tranche de citron ou de lime pour la garniture
copeaux de noix de coco.

Remplissez le verre de glace, versez la liqueur de noix de coco et complétez avec du cola. Mélanger délicatement avec une cuillère à cocktail. Rouler une tranche de citron ou de citron vert dans des copeaux de coca et utiliser cette tranche pour décorer un cocktail.

Cocktail au Curaçao Bleu "Tricolore"

La version la plus célèbre du cocktail Blue Curaçao s'appelle le Blue Lagoon. Mais nous vous proposons une autre recette - un cocktail tricolore très efficace.

20 ml de vodka;
20 ml de sirop de grenade (grenadine) ;
10 ml de crème épaisse;
20 ml de Curaçao bleu.

Tous les ingrédients pour faire un cocktail doivent être bien refroidis. Versez-les dans un verre pour que les drains ne se mélangent pas. Par conséquent, vous devez agir avec prudence, verser des boissons sur la lame d'un couteau fin.

Versez d'abord le sirop de grenade dans le verre, puis versez la liqueur très soigneusement, en veillant à ce que les couches ne se mélangent pas. Ensuite, mélangez la vodka avec la crème et versez délicatement ce mélange avec la couche supérieure. Un spectaculaire cocktail à trois couches est prêt.

Cocktail au Cointreau "Dame Blanche"

Cointreau est une liqueur française forte à base d'oranges douces et d'oranges.

30 ml de Cointreau;
20 ml de jus de citron ;
40 ml de gin.

Bien mélanger tous les ingrédients dans un shaker, verser le cocktail dans un verre à martini et servir.

Cocktail à la liqueur d'orange

Les cocktails à la liqueur d'orange se distinguent par un arôme et un goût délicats:

50 ml de liqueur d'orange ;
30 ml de jus de canneberge;
20 ml de jus de citron ;
spirale d'écorce d'orange.

Mélanger le jus de citron et de canneberge avec la liqueur d'orange. Versez le cocktail dans un verre à martini et décorez d'une spirale d'écorce d'orange.

Conseils! Pour préparer une spirale d'écorce d'orange, vous devez bien laver l'orange, puis couper finement l'écorce en une bande en spirale.

Cocktail à la liqueur de fraise "Rafraîchissant"

Un cocktail rafraîchissant à la liqueur de fraise est particulièrement recommandé en été.

50 gr. fraises;
20 ml de liqueur de fraise;
20 ml de sirop de grenade ;
30 gr. glace pilée;
20 ml de rhum léger;
30 ml de jus de citron vert;
2 feuilles de menthe.

Nous lavons les fraises et retirons les sépales. Nous plaçons les baies dans un bol mélangeur, mettons les feuilles de menthe lavées et finement hachées au même endroit, battons le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

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Verser le rhum léger, la liqueur, le sirop de grenade et le jus de citron vert dans la purée fraise-menthe, ajouter de la glace pilée. Fouettez à nouveau le tout. Verser dans un grand verre refroidi. Vous pouvez décorer avec une feuille de menthe et une fraise.

Cocktail d'œufs à la liqueur de chocolat

La version originale du cocktail, qui est préparé avec une liqueur d'œuf et de chocolat.

50 ml de liqueur de chocolat;
1 verre de lait;
1 oeuf;
1 cuillère à soupe de cacao en poudre;
1,5 cuillères à soupe de sucre;
noix de muscade sur la pointe d'un couteau;
glace pilée.

Casser l'œuf dans un bol, ajouter le sucre et bien battre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Battez mieux avec un mélangeur, cela se révélera plus rapide. Ensuite, vous devez ajouter du cacao à la crème aux œufs et mélanger jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Faire bouillir le lait, verser le lait bouillant en un mince filet dans la masse d'œufs, sans cesser de battre. Lorsque tout le lait est mélangé à l'œuf, versez la liqueur de chocolat dans le cocktail et ajoutez une petite pincée de noix de muscade.

Nous mettons de la glace pilée au fond des verres, versons le cocktail préparé dessus. Garnir de cacao en poudre.

Cocktail à la liqueur de banane Dirty Banana

Ce cocktail a un nom qui ne semble pas très appétissant en russe - "Dirty Banana", mais malgré cela, la boisson s'avère très savoureuse et aromatique. Il est préparé avec de la liqueur de banane et des liqueurs à base de café et de chocolat.

30 ml de liqueur de banane;
30 ml de liqueur de chocolat;
30 ml de liqueur de café;
100 gr. glace à la vanille;
6 glaçons;
chocolat râpé pour la décoration.

La glace doit être finement pilée et battue avec de la crème glacée. Lorsque la masse devient homogène, trois variétés de liqueur y sont versées et bien battues à nouveau. Verser la boisson dans un grand verre, décorer de chocolat râpé.

Cocktail à la menthe et au chocolat

Les cocktails à base de liqueur de menthe ont un goût frais. Voici l'une des recettes dans lesquelles la liqueur de menthe est complétée par du chocolat.

20 ml de liqueur de menthe;
20 ml de liqueur de chocolat;
60 ml de lait;
glace pilée.

Mettre de la glace pilée finement dans un shaker. Versez du lait et deux types de liqueur. Bien mélanger le tout et verser la boisson dans un grand verre.

Cocktail à la liqueur de café

Un cocktail revigorant à la liqueur de café servi chaud.

2,5 tasses de café noir prêt à l'emploi;
0,5 tasse de crème (10-15%);
0,5 tasse de liqueur de café;
0,25 tasse de vodka;
crème fouettée pour la décoration.

Nous préparons du café selon vos goûts. Il peut être sucré ou bouilli sans sucre. Nous filtrons le café fini afin que le marc de café ne pénètre pas dans le cocktail. Dans une casserole, mélanger le café avec la crème, ajouter la liqueur et la vodka. Nous mettons la casserole sur le feu et la chauffons à chaud, mais ne la faisons pas bouillir. Verser dans des gobelets en verre à parois épaisses, garnir de crème fouettée.

Grâce à une large gamme de liqueurs, vous pourrez préparer des centaines de cocktails aux saveurs différentes. Nous présentons à votre attention les dix meilleures recettes de cocktails aux liqueurs selon les éditeurs de notre site. Lors de la compilation de la note, nous avons été guidés par le goût, la disponibilité des ingrédients, la popularité et la facilité de préparation à la maison. Du matériel, en plus des verres, vous aurez besoin d'un mixeur, d'un shaker et d'un verre à mélange.

1. "Bouledogue".

Un cocktail au goût prononcé d'amandes et d'épices.

liqueur d'amaretto - 35 ml;
sirop de chocolat - 10 ml;
lait frais à teneur minimale en matières grasses - 120 ml;
crème glacée molle - 1 boule.

Recette : mixez tous les ingrédients (sauf la glace) dans un blender, versez le mélange fini dans un grand verre, puis ajoutez la glace par dessus.

"Bouledogue"

2. Vaudou.

Un cocktail aux notes de liqueur de fraise, complété par des notes d'anis et de melon. Bien que la préparation nécessite des ingrédients assez rares, nous vous recommandons de vous les procurer, la boisson en vaut la peine.

liqueur de fraise - 15 ml;
liqueur de melon - 15 ml;
sambuca - 15 ml;
crème glacée - 100 grammes;
fraises - 1-2 baies pour la décoration.

Recette : Fouettez tous les ingrédients dans un mélangeur et versez dans un grand verre pré-refroidi. Boire avec une paille. Décorer de tranches de fraises.

"Vaudou"

3. "Paix".

Un cocktail alcoolisé doux au goût lacté, très apprécié des femmes pour son originalité et sa facilité de préparation.

Liqueur Malibu - 50 ml;
lait frais - 120 ml;
lait concentré - 2 cuillères à soupe;
noix de muscade râpée - au goût.

Recette : verser le lait dans un mug, ajouter le lait concentré et la liqueur Malibu, mélanger. Saupoudrer de noix de muscade sur le dessus.

"Paix"

4. "Lambada".

Le cocktail sera une aubaine pour les amateurs d'un goût prononcé de noix de coco.

Liqueur de Curaçao bleu - 50 ml;
gin - 20 ml;
rhum léger - 10 ml;
lait de coco - 60 ml;
glace - 3-4 cubes.

Recette : Fouettez tous les ingrédients dans un blender, puis versez le cocktail fini dans un verre. Pour la décoration, vous pouvez mettre une cerise sur le dessus. Il s'avère une boisson modérément forte et bien refroidie.

"Lambada"

5. Café Jamaïque.

Aucun amateur de café ne peut passer à côté de ce cocktail, l'arôme vous attire immédiatement.

liqueur de café - 50 ml;
café instantané réfrigéré - 40 ml;
rhum léger - 30 ml;
crème - 20 ml;
glace - 2-3 cubes.

Recette : Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, versez dans un verre rempli de glace. A boire à la paille par petites gorgées, la composition revigore et rafraîchit rapidement.

"Café Jamaïque"

6. "Chocolate Sheridans".

Un cocktail dessert très sucré à base de liqueur Sheridans. Le mélange fini peut non seulement être bu, mais aussi mangé avec une cuillère.

liqueur Sheridans - 30 ml;
chocolat noir ou au lait râpé - 20 grammes.

Recette : verser Sheridans dans un verre en couches (noir en bas, blanc en haut), saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus. Après quelques minutes, la couche supérieure de liqueur commencera à pénétrer dans le chocolat, ce qui signifie que la boisson est prête à être bue.

"Chocolate Sheridans"

7. "Panaméen".

Un merveilleux cocktail tonique pour les amateurs de boissons moyennement sucrées. La couleur d'origine est magnifique.

gin - 20 ml;
vodka - 10 ml;
Liqueur de Curaçao bleu - 30 ml;
tonique - 100 ml;
glace - 3-4 cubes.

Recette : remplir un verre de glace, mélanger le gin, la vodka et la liqueur dans un verre séparé, verser le mélange dans un verre, ajouter le tonic.

"Panaméen"

8. "Aztèque".

La composition simple et la disponibilité des ingrédients ont rendu le cocktail populaire auprès des jeunes.

liqueur de café - 30 ml;
lait frais - 80 ml;
chocolat au lait - 2 tuiles;

Recette : faire fondre des tablettes de chocolat au bain-marie, ajouter un verre de chocolat liquide. Mélangez la liqueur de café avec le lait dans un shaker, versez le mélange fini dans un verre. Sur les bords du cocktail peut être décoré avec des pépites de chocolat.

"Aztèque"

9. "Lèvres froides."

Boisson acidulée rafraîchissante.

Liqueur Vana Tallin - 40 ml;
rhum blanc - 40 ml;
jus de canneberge - 160 ml;
fraises - 1 baie (pour la décoration);
glace - 3-4 cubes.

Recette : Remplir un verre de glace. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et verser dans un verre de service. Garnir de fraises.

"Lèvres froides"

10. Baileys Chocolatini.

Si vous respectez strictement les proportions, vous obtenez une boisson parfaitement équilibrée. Le goût fabuleux est resté longtemps dans les mémoires.