Fraises au lait: recettes de cuisine, avantages et inconvénients. Comment faire un milk-shake aux fraises Fraises et lait quoi cuisiner

La description

Fraises au lait c'est un vrai plaisir pour petits et grands. Il vous rafraîchira après une marche torride, vous saturera de vitamines et vous procurera une tempête d'émotions positives ! Bien sûr, de cette façon, vous ne pouvez admirer que quelque chose de très cher, vraiment cher - un goût d'enfance, dont vous vous souviendrez toute votre vie ! Vous, bien sûr, vous savez ce douloureusement vieux sans moi Recette, mais peut-être y a-t-il quelqu'un pour qui ce sera une vraie découverte gastronomique !

Ingrédients:

Fraises (mûres)

Lait

Je ne peindrai pas la quantité de lait et de fraises dont vous avez besoin, je prends tout à l'œil. Si vous voulez plus de lait - versez-le, fraises - s'il vous plaît, allez dans le jardin !

Instruction:

Que peut-on faire à partir de fraises et de lait

Certaines mères s'inquiètent, y aura-t-il une indigestion d'un tel plat? Je dirai tout de suite qu'il ne faut pas s'en soucier, de plus, si vous mangez des fraises avec du lait, cela vous aidera à mieux absorber les vitamines (bien sûr, si les fraises sont mûres et sucrées).

Alors, lavez les fraises fraîches et retirez les tiges. Coupez ensuite les fraises, sinon vous ne pouvez pas les couper du tout, mais laissez-les entières ! Et .... ATTENTION ... remplir de lait ! Je sais même que certains préfèrent écraser les fraises à la fourchette ou les hacher au mixeur, puis avec du lait on obtient une sorte de cocktail. Mais quand même, il me semble que c'est beaucoup plus agréable de sentir une baie entière, alors je fais exactement cela. Mais tu devrais vraiment essayer diverses variantes ce plat vaut le coup ! Vous pouvez même ajouter du sucre et remplacer le lait par du kéfir, de la crème, de la crème sure ou même de la crème glacée - expérimentez ! Ce sera très, très savoureux !

Les fraises ne sont pas seulement délicieuse baie, mais un entrepôt de vitamines qui peuvent profiter à tout le corps. L'essentiel est de bien utiliser cette richesse vitaminique.

"médicaments" à la fraise

Les fraises sont préférées pour être consommées fraîches en saison, croyant raisonnablement que les baies fraîches sont les plus utiles. Il est consommé directement de la brousse ou des plats froids et des boissons sont préparés en ajoutant de la crème; assaisonné de crème sure et de sucre en poudre, soupes de baies, desserts aux fraises.

Nous voulons vous présenter un autre plat qui peut être utilisé non seulement comme dessert - les fraises au lait.

Cuisson des fraises avec du lait

Vous n'avez pas envie de manger par une chaude journée d'été soupe chaude ou bortsch, mais vous pouvez cuisiner un plat complet avec nos fraises préférées. Pour préparer des fraises avec du lait, prenez 0,5 kg de fraises, 2 tasses de lait réfrigéré.

Nous essuyons les fraises fraîches dans un mélangeur, mettons la purée de fraises dans une assiette creuse, puis versons le lait réfrigéré. Si les fraises sont acides, vous pouvez ajouter du sucre au goût. soupe d'été prêt! Certes, quelqu'un dira que ce n'est pas de la soupe, mais du yaourt à la fraise ou un cocktail. Ainsi soit-il, mais il ne fait aucun doute que ce sera savoureux, mais il vaut la peine de déterminer s'il est sain avec du lait.

Le "lait de fraise" est-il mauvais ?

Cela ne vaut pas la peine de convaincre qui que ce soit des bienfaits des fraises, le lait est également pris en compte produit diététique, mais l'association « lait et fraises » démontre-t-elle sa compatibilité ? Sinon, il est difficilement possible de parler des bienfaits de ce plat. Mais soyons sereins : ces deux produits agissent en bons voisins : ils forment un duo idéal non seulement en termes de goût.

Fraises au lait peu calorique(seulement 41 kcal) et est idéal pour ceux qui surveillent leur poids. Et si vous ajoutez du miel à la place du sucre, alors la boisson résultante renforcera parfaitement le système immunitaire et aura un effet bénéfique sur système nerveux. De plus, les fraises doivent être consommées avec prudence pour ceux qui souffrent d'une acidité gastrique élevée, et en combinaison avec du lait, ce problème disparaîtra.

Pour découvrir à quel point les fraises au lait sont utiles, vous devez faire attention au rapport des produits que nous prenons pour la cuisson. Ainsi, plus il y a de sucre ou de gras, moins le plat obtenu sera diététique. De telles fraises au lait apporteront peu d'avantages, même s'il n'y aura pas de mal particulier.

En plus du fait que les fraises ont de merveilleuses qualités gustatives, Milk-shake avec des fraises a de nombreux composants nécessaires pour le corps. Cette baie contient des vitamines et des minéraux, et elle est bonne et affecte toute la zone digestive. Si vous voulez combiner délicieux avec nutritif, mais aussi avec une utilité inhabituelle, cuisinez le plus populaire et non recettes compliquées milk-shake aux fraises.

Un milk-shake est un excellent moyen de donner à vos enfants le lait dont ils ont besoin pour leur croissance et leur développement. Et quand les petits coquins refusent de boire lait entier, les adultes doivent exceller.

Vous ne savez probablement pas comment faire un smoothie aux fraises dans un blender chez vous, nous allons vous aider !

1. Pour créer cette boisson incroyable, préparez des fraises fraîches, car une baie qui a été au congélateur est dépourvue de certaines qualités positives, de plus, son goût est quelque peu différent. Si pas à portée de main baies fraîches, puis il est permis de faire une boisson à partir de fraises congelées, après l'avoir laissé fondre.
2. Avant la cuisson, lavez et séchez les fraises sur du papier essuie-tout, retirez les tiges.
3. Si vous suivez votre silhouette et que la teneur en calories est importante pour vous, prenez du lait avec une teneur en matières grasses de 2,5 %. Mais un cocktail qui utilise du lait entier sera plus saturé et utile. Hélas, un milkshake ne peut se faire sans lait.
4. Une boisson plus fouettée et nutritive se révélera si le lait est remplacé par de la crème à 10 %.
5. DANS boisson au lait avec des fraises, il sera plus efficace d'ajouter du sucre cristallisé, plutôt que du sucre en poudre.
6. Pour créer un milk-shake, vous devez toujours avoir un mélangeur à proximité, sans quoi il est difficile d'obtenir la consistance et le dépassement nécessaires du produit fini. Vous pouvez remplacer un mélangeur par un fouet ou un mélangeur, mais la consistance de la boisson à la sortie sera légèrement différente.
7. Faites défiler le processus de cuisson dans votre tête à l'avance afin que vous ayez tout les bons ingrédients et luminaires. Par exemple, des glaces achetées à l'avance.
8. Le milkshake à la fraise sera encore plus riche si vous mettez des abricots, des poires, des myrtilles, des cerises ou toute autre baie à votre goût. Ces combinaisons ajouteront une note de saveur et une couleur particulières à la boisson.
9. Il est préférable de préparer un cocktail tout de suite, sans le laisser pour plus tard. Parce que le lait a une courte durée de conservation. Un milk-shake aux fraises n'est pas une boisson qui se prépare avec une marge.
10. Si vous décidez de le cuisiner pour une grande entreprise, prenez les ingrédients exactement en fonction du nombre calculé de portions dont vous avez besoin.
11. Si vous n'avez pas de fraises fraîches ou surgelées, préparez une boisson lactée avec du sirop de fraise. D'ailleurs, cela une bonne idée pour ceux qui ont un pot d'ancienne confiture dans le réfrigérateur, dont les baies ont longtemps été attrapées et mangées, et il ne reste qu'une bouillie.

Crème glacée, lait et cocktail de fraises fraîches

Cette boisson n'est pas difficile à préparer. Il se compose d'une énorme quantité de vitamines et sera la dignité de n'importe quel menu, qu'il s'agisse d'un repas complet avec divers plats pour les connaisseurs de haute cuisine ou de snacks simples.
Pour faire un milk-shake à la crème glacée, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• lait réfrigéré - 300 g;
• crème glacée - 200 g;
• sucre - au goût et si désiré;
• fraises fraîches - 300 g.

Cuisine:
Ce n'est pas grave si vous préparez cette boisson pour la première fois, car cette méthode de préparation vous aidera à préparer facilement une boisson composée de fraises et de crème glacée. La recette proposée est assez simple et la boisson s'avère très savoureuse et agréable dans sa sophistication.

1. Pour commencer, sélectionnez des fraises mûres juteuses, retirez les baies trop mûres ou non mûres et rincez abondamment.
2. Ensuite, étalez sur du papier essuie-tout et attendez qu'il sèche, puis retirez les queues de cheval.
3. Placer les fraises dans un mélangeur et réduire complètement en purée.
4. Ensuite, placez la crème glacée sur la baie écrasée, versez le lait et faites tourner le mélangeur à la vitesse la plus élevée. Aussi, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un peu de sucre dans la future boisson selon vos préférences.
5. Enfin, versez la boisson dans des verres et réfrigérez pour refroidir.

Smoothie au miel avec fraise, lait et banane sans glace

Le miel et la vanille ajouteront un goût inhabituel au cocktail. Lors de l'ajout de ces produits, leur quantité n'est pas significative, mais le goût est clairement exprimé et ressenti dans l'ensemble du composant. Tous ces produits ont bonnes fonctionnalités, afin que vous puissiez l'utiliser en toute sécurité et l'ajouter à votre liste de produits utiles pour le corps.
Pour préparer 1 portion, nous aurons besoin de :

• un verre de lait - 200 ml;
• banane - 1 pc;
• fraises de taille moyenne - 5 pièces;
• une cuillerée de yogourt à la vanille;
• ½ ou pleine cuillère à café de miel;
• vanille sur la pointe d'un couteau.

Le processus de cuisson lui-même :

1. Lavez soigneusement les fraises et laissez-les sécher un peu sur une serviette, puis retirez les tiges.
2. Placer les fraises dans un mélangeur.
3. Ensuite, envoyez une banane, pelée et coupée en rondelles, ensuite.
4. Verser le lait dans un blender, ajouter également le yaourt saveur vanille.
5. A la fin de tout cela, placez du miel, mais de préférence pas plus d'une cuillère à café.
6. Bien fouetter le tout et verser dans des verres. Si désiré, réfrigérer brièvement avant utilisation.

Recette classique du milk-shake aux fraises

Les ingrédients principaux:

• lait riche en matières grasses - 1,5 tasse;
• fraises - 1 petit verre;
• sucre - 2 cuillères à café;
• crème glacée dans un verre sans additifs - 2 pièces;

Cuisine:

1. Pour commencer, rincez et séchez un peu les fraises sur une serviette, retirez toutes les tiges et les baies défectueuses.
2. Coupez les grosses baies en petits morceaux égaux et hachez-les au mélangeur.
3. Retirez la glace de la coupe à gaufres et envoyez-la aux fraises.
   Mixer légèrement au blender.
4. Dans une masse homogène, qui s'est avérée, versez le sucre et versez le lait. Bien mélanger, fouetter à nouveau et verser dans des verres.
5. Écraser/couper les moules à gaufres en petits morceaux, si désiré. De cette façon, vous pouvez décorer le milkshake obtenu.

Quelques tactiques et techniques pour créer un milkshake à la fraise

1. Au cas où vous l'aimez assez boissons fraîches, Vous pouvez mettre de la glace au fond du verre.
2. Il sera bien préférable d'envoyer la crème glacée dans un mélangeur après avoir ajouté du lait ou du sirop.
3. Dans le cas de l'utilisation de sirop sucré, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre à la boisson.
4. Les jus ou l'alcool doivent être ajoutés en un filet au mélange fouetté.
5. Avant de servir, il est préférable de décorer une boisson prête à l'emploi avec une petite quantité de menthe ou de chocolat râpé.
6. Il est préférable de sécher la baie lavée sur des serviettes afin d'absorber l'humidité inutile.
7. Ne versez pas de lait trop chaud ou trop froid dans la boisson. Prenez mieux du lait légèrement chaud.
8. Pour un milk-shake, ce sera mieux si vous prenez une glace ordinaire dans une tasse à gaufres. C'est relativement bon marché et bon goût.

Si vous avez aimé les recettes suggérées, dites à vos amis et connaissances comment faire un délicieux smoothie aux fraises à la maison !

Nous avons tous entendu parler d'un dessert aussi populaire que les fraises à la crème.

Peu de gens diront que ce dessert, grâce aux fraises, a un goût merveilleux, mais peu de gens connaissent les avantages et les inconvénients des fraises au lait (crème).

Les bienfaits des fraises

Comme vous le savez, les fraises sont des baies. Au goût, cette baie est non seulement sucrée, mais aussi acidulée, la combinaison de ces deux caractéristiques gustatives dépend de la variété de fraise.

L'un des avantages des fraises est qu'en raison de leur faible teneur en calories (30 kcal pour 100 grammes), elles peuvent être consommées lors de régimes variés. En même temps, les acides organiques contenus dans la baie aident à accélérer le métabolisme.

De plus, grâce aux mêmes acides organiques, les fraises sont largement utilisées en cosmétologie, notamment en tant que composant des peelings enzymatiques.

Les fraises contiennent une grande quantité de vitamine C et d'autres vitamines, il est donc utile de manger des fraises pendant les périodes de béribéri et de rhumes au printemps et en automne. Notez que cinq baies de taille moyenne contiennent autant de vitamine C qu'une orange.

Mal des fraises

En plus des qualités positives, les fraises peuvent nuire au corps humain pour plusieurs raisons.

Ainsi, premièrement, les fraises peuvent provoquer une réaction allergique chez une personne. Cela est dû au fait que la surface poreuse des baies retient et accumule les particules de pollen qui agissent comme des allergènes.

Deuxièmement, puisque les fraises sont une plante basse qui ne s'élève pas loin du sol, ses baies peuvent être porteuses de divers types d'helminthes (vers), par exemple, comme le trichocéphale.

Troisièmement, les acides organiques, en particulier oxaliques et salicyliques, irritent la muqueuse gastrique, de sorte qu'une consommation importante de fraises chez les personnes souffrant de gastrite peut aggraver la maladie.

L'acide oxalique exacerbe les caries, affecte négativement les articulations et le système génito-urinaire.

Par conséquent, afin d'éliminer les méfaits de la consommation de fraises et d'en tirer le maximum d'avantages, il convient de les consommer avec du lait, car le lait neutralise les acides qui composent la baie.

Comment conserver et manger des fraises

Lors de l'achat de fraises dans un magasin, la préférence doit être donnée aux baies qui n'ont pas de bosses.

Votre propre récolte de fraises doit être transformée. Lors du traitement des baies à congeler pour l'hiver, elles doivent être soigneusement lavées et séparées des pétioles; si vous le souhaitez, elles peuvent être saupoudrées de sucre.

Pour usage quotidien la baie doit être conservée sans la séparer des pétioles, dans ce cas la baie conservera sa fraîcheur plus longtemps.

Afin de neutraliser l'acide, les baies doivent être mélangées avec du lait ou d'autres produits laitiers fermentés, par exemple, avec du kéfir, du yaourt, du fromage cottage. Il est conseillé aux amateurs de fraises sous leur forme pure de ne pas consommer de baies à jeun pour réduire les irritations.

Revenant à notre principale question de savoir si les fraises sont saines avec du lait, nous notons que la baie elle-même et les produits laitiers sont riches en substances nécessaires au corps humain. Par conséquent, l'utilisation de fraises avec du lait sera bénéfique pour le corps et éliminera préjudice éventuel des acides contenus dans la baie.