Accueil desserts Comment faire cuire des pommes de terre dans une friteuse à air. Recettes de pommes de terre Air Grill - Nourriture savoureuse et saine. Pommes de terre au four avec du poulet

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Comment faire cuire des pommes de terre dans une friteuse à air. Recettes de pommes de terre Air Grill - Nourriture savoureuse et saine. Pommes de terre au four avec du poulet

Les pommes de terre cuites dans un gril à air s'avèrent encore plus savoureuses qu'au four. Comment le cuisiner ? Vous trouverez ci-dessous des recettes qui vous expliquent comment cuire des pommes de terre dans un gril à air et d'autres produits.

Pommes de terre à la friteuse à air - recette standard

pommes de terre - 10 pièces;
jaunes d'œufs - 3 pièces;
beurre - 100g;
du fromage variétés de blé dur- 100g;
crème sure - 200 ml;
épices au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre dans un gril à air avec du fromage?

Avant de faire rôtir les pommes de terre dans la friteuse à air, épluchez, lavez et séchez les pommes de terre.
Badigeonner l'extérieur des pommes de terre le beurre et cuire dans un gril à air à une température de 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Coupez le "haut" des pommes de terre d'un côté et retirez très soigneusement la chapelure. Dans ce cas, les parois de la pomme de terre doivent avoir au moins un centimètre d'épaisseur. Battez le contenu des pommes de terre avec la crème sure, le fromage et les jaunes d'œufs.
Assaisonner le mélange et en farcir les pommes de terre. Il est nécessaire de faire cuire les pommes de terre dans un gril à air pendant 15 minutes à une température de 220 degrés. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes.

Pommes de terre du Nouvel An au gril à air

Pour préparer cette recette il vous faudra :

pommes de terre - 2 kg;
ail, clous de girofle - 3 pièces;
huile d'olive - 3 c. cuillères;
brindilles d'épinette - 50 g;
épices au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre dans un gril à air?

Lavez, épluchez et séchez les pommes de terre pour les faire cuire plus tard dans le gril à air.
Couper chaque tubercule en 4 morceaux.
Pelez et émincez l'ail.
V grande casserole mélanger tous les ingrédients - pommes de terre, huile, ail, brindilles d'épinette.
Salez et faites cuire dans un gril à air à une température de 230 degrés pendant une demi-heure.
Les pommes de terre grillées à l'air sont servies chaudes, assaisonnées de romarin et de marjolaine.

Pommes de terre en papillote dans une friteuse à air

Pour cuire des pommes de terre dans un gril à air, vous aurez besoin de :

jeunes pommes de terre - 1 kg;
huile d'olive - 2 c. cuillères;
épices au goût;
déjouer.

Comment faire cuire des pommes de terre en papillote dans un gril à air?

Pommes de terre nouvelles à cuire dans un gril à air, laver et éplucher. Couper chaque pomme de terre en deux et badigeonner d'huile.
Saupoudrer d'herbes sur le dessus, saler et envelopper dans du papier d'aluminium.
Cuire sur le gril inférieur du gril à air pendant une demi-heure à une température de 200 degrés.
Décorez les pommes de terre finies avec des herbes fraîches.

Frites dans un gril à air - comment cuire?

Pour cuire des pommes de terre dans un gril à air, prenez quelques grosses pommes de terre. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en longs bâtonnets étroits aussi longs que possible.
Disposez les pommes de terre afin de les cuire à l'air grill, dans un bol ou tout autre plat creux, saupoudrez de 2 cuil. cuillères d'huile végétale, bien mélanger. Assurez-vous que chaque pièce est huilée.
Nous plaçons un plateau au fond du flacon, car une contamination par des gouttes d'huile est possible. Ensuite, étalez soigneusement les pommes de terre sur les barreaux du treillis. Cela prendra du temps, mais le résultat en vaut la peine ! N'oubliez pas: tous les bâtons doivent reposer sur une seule couche.
Fermez le couvercle de l'airfryer et réglez la température sur 200 degrés, heure. Cuire les pommes de terre dans la friteuse à air pendant environ 15 minutes. Une fois prêt, salez.

Récemment, les recettes sur la cuisson des pommes de terre aux champignons dans un gril à air sont devenues de plus en plus populaires. Ce plat est assez savoureux et sain, la recette pour sa préparation est simple, mais nécessite une certaine habileté et patience. Les pommes de terre cuites dans un gril à air avec des champignons sont appréciées par les enfants et les adultes. Ce plat est approprié pour servir les jours de semaine et les jours fériés.

Alors, comment faire cuire des pommes de terre aux champignons dans un gril à air? Vous trouverez ci-dessous l'une des recettes les plus merveilleuses, à notre avis.

Pomme de terre, farci aux champignons dans le gril à air

Ingrédients requis pour cuire des pommes de terre aux champignons dans un gril à air:

pommes de terre (à raison de deux racines moyennes par portion);
tous les champignons (pleurotes, champignons, cèpes, girolles, champignons);
oignon;
huile végétale (pour faire frire les champignons);
bacon cuit-fumé, coupé en fines tranches longues (il est préférable d'acheter du bacon prêt à l'emploi, car il est difficile de le couper assez fin à la maison);
basilic (frais ou séché);
cure-dents (pour fixer le bacon pour les pommes de terre dans la friteuse à air).

Comment faire cuire des pommes de terre dans un gril à air avec des champignons?

Cette recette, comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons dans un gril à air, consiste à cuire des pommes de terre dans un gril à air ou un four. Il peut être utilisé comme poêle à frire spéciale avec un fond profond et un couvercle, mais vous devrez alors constamment retourner les pommes de terre avec des champignons dans le gril à air pendant la cuisson, ce qui peut entraîner une friabilité indésirable.
Commencez la cuisson en faisant revenir les oignons et les champignons. Il est important que pendant le processus de friture, tout excès d'humidité ait le temps de s'évaporer. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de faire frire le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, car les champignons seront cuits avec les pommes de terre dans le gril à air.
Pour cuire dans un gril à air, faites d'abord bouillir les pommes de terre dans leur peau, épluchez-les soigneusement. Si vos pommes de terre sont jeunes et ont une peau propre et fine, vous pouvez les faire cuire directement avec la peau. Coupez les légumes-racines d'un bout à l'autre, c'est-à-dire le long.
Obtenez 3 tranches de bacon par pomme de terre à faire frire à l'air et 3 cure-dents pour maintenir le tout ensemble.
Déposez les tranches de bacon les unes sur les autres sur une planche à découper. Garnir une moitié de la pomme de terre, dessus 1 cuillère à soupe de champignons prêts à l'emploi. Couvrir le tout avec l'autre moitié des pommes de terre. Ensuite, vous devez tout ceindre soigneusement avec du bacon. Fixez ces derniers avec des cure-dents afin qu'ils restent en vue (pour ne pas les avaler accidentellement).
Disposez toutes les pommes de terre aux champignons sur une plaque à pâtisserie ou une poêle en une seule couche. Saupoudrer de basilic sur le dessus, mettre dans un gril à air ou un four. Vous n'avez pas besoin d'ajouter plus d'huile, car le bacon en absorbera suffisamment.
Cuire les pommes de terre aux champignons dans un gril à air à feu modéré pendant 20 minutes. Vous pouvez lui préparer de la crème sure, sauce tomate ou mayonnaise maison.

Bonjour chers lecteurs ! Nous aimons ces précieux tubercules sous toutes leurs formes et nous pouvons les manger jour et nuit. Je fais souvent cuire des pommes de terre dans un gril à air, je vais essayer de présenter des recettes avec des photos étape par étape et en détail sur les pages de ce blog. Après tout, cela meilleures options délicieux et plats salés, qui décorera à la fois la table de tous les jours et de fête.

Pommes de terre au gril à air, recettes avec photos

Nous aurons besoin:

Pomme de terre - 4 tubercules
Fromage - 100 g
Ail - 2 gousses
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. une cuillère
Beurre - 1 cuillère à café
Assaisonnements au goût

Cuisson:

Je lave soigneusement les fruits avec une brosse sous l'eau courante, éponge bien avec une serviette en papier. Les pommes de terre sont jeunes, du jardin, donc aujourd'hui je vais les cuire avec la peau, pour cela j'ai juste coupé les tubercules en deux. Très souvent, les pommes de terre déjà coupées sont pré-trempées dans de l'eau salée. Je ne fais pas ça - j'ajoute juste une coupe.

Je graisse l'uniforme avec du beurre, saupoudre de poivre noir moulu (vous pouvez utiliser n'importe quel assaisonnement auquel vous êtes habitué, par exemple un mélange d'herbes). Sur la coupe de la racine, je mets un «manteau de fourrure» à partir d'un mélange de fromage, de mayonnaise (j'essaie toujours d'utiliser de l'ail passé dans un presse-agrumes.

Dans ce cas, il était plus pratique pour moi de faire cuire des pommes de terre dans un gril à air - seuls quelques tubercules y cuisent plus rapidement. J'ai placé les moitiés sur la grille du milieu de l'appareil préchauffé, j'avais encore du fromage chechil et je l'ai posé dessus en rondelles, juste pour la décoration.

J'ai cuit à basse vitesse et à une température de 235 degrés pendant 25 minutes (le temps dépend de la taille de la pomme de terre). L'état de préparation peut être déterminé par l'odeur et la croûte dorée qui en résulte et, bien sûr, essayez de percer avec une fourchette.

Une pomme de terre cuite dans un gril à air peut servir d'apéritif et être un plat complètement indépendant, vous pouvez l'emporter au travail - une très bonne option si elle est chauffée au four à micro-ondes.

J'espère que les pommes de terre au gril à air, les recettes avec photos décrites étape par étape sur mon blog, vous seront utiles et entreront dans votre vie de tous les jours (bien sûr, s'il y a plus de mangeurs ou si votre appétit s'est enflammé, vous peut le faire cuire au four, ce sera plus long, mais tout aussi savoureux).

Bon appétit.

Temps de cuisson: 00:40
Portions : 4
Complexité: lumière

Cuisson

Les pommes de terre n'ont pas besoin d'être épluchées. Laver soigneusement avec une brosse et placer dans un bol profond. Arroser d'huile végétale, saupoudrer de sel, d'épices et d'ail écrasé. Bien mélanger le tout et laisser reposer une demi-heure.
Placez les pommes de terre sur la grille du milieu de la friteuse à air. Cuire pendant 40 minutes à t 250 Cº et vitesse de soufflage élevée.

Pomme de terre avec peau

Récemment, les pommes de terre cuites avec la peau sont devenues à la mode. Bien que tout récemment, beaucoup croyaient (et croient toujours) qu'il est impossible de manger de la pelure de pomme de terre - c'est au moins insipide, et tout au plus - toxique.

En fait, les pommes de terre sont très saines à manger avec la peau !

Les scientifiques ont découvert que si la pomme de terre est pelée, l'équilibre naturel des enzymes du tubercule est perturbé. Après tout, les pommes de terre sont principalement constituées d'amidon (environ 85%), et pour qu'elles se transforment en sucres facilement digestibles, des enzymes spéciales sont nécessaires, qui sont situées directement sous le film cutané.

Si le tubercule est privé de ces enzymes et mangé, l'amidon ne sera pas bien digéré et se transformera en dépôts sous forme d'excès de graisse, de sels ou de cholestérol.

Par conséquent, les nutritionnistes conseillent de cuire les pommes de terre avec leur peau : peu importe qu'elles soient consommées crues, bouillies avec leur peau, cuites au four ou frites.

Si vous n'aimez pas le goût des pommes de terre dans leur peau, ajoutez vos épices préférées au plat.

Cependant, il convient de considérer que les pommes de terre cuites dans leur peau ne doivent être consommées que fraîches.

Pomme de terre au four "dorée"

Pour préparer ce plat incroyablement simple et plat délicieux devoir prendre:

pommes de terre de petite et moyenne taille (2 pièces par mangeur);
huile végétale;
sel.

Lavez très bien les pommes de terre et, si nécessaire, essuyez-les avec une serviette ou une brosse. Sécher ou essuyer.

Lubrifiez bien chaque tubercule avec de l'huile - il est pratique de le faire si vous versez de l'huile dans une paume et frottez les pommes de terre avec vos mains.

Mettez-le sur une plaque à pâtisserie et salez un peu.

Mettre au four préchauffé.

Le temps de cuisson dépend de la taille des pommes de terre, mais généralement environ 30 minutes. Vous pouvez essayer en perçant le tubercule avec une allumette ou une fourchette.

Pommes de terre en uniformes de quartier

Lavez bien les tubercules de pommes de terre et coupez-les en tranches.

Mettez dans une poêle ou sur une plaque à pâtisserie profonde, salez, versez l'huile végétale et mélangez bien.

Mettre au four chaud.

En attendant, prenez les épices : grains de poivre, laurier, coriandre entière. Ecraser dans un mortier, déchirer le persil en petits morceaux.

Sortez les pommes de terre, secouez-les avec les épices et mélangez bien à nouveau. Envoyer au four et cuire jusqu'à cuisson complète.

La création de plats dans un gril à air est considérée comme l'un des moyens les plus souhaitables de traitement thermique des aliments du point de vue d'une alimentation saine. Ici, les plats ne sont pas aussi riches en calories que, par exemple, lors de la friture. Cela est également vrai pour les pommes de terre appréciées de beaucoup.

Tous les secrets de la pomme de terre. Voir la vidéo!

S'il ne peut pas être consommé frit (par exemple, en raison d'un régime strict prescrit par les médecins), mais que vous le voulez vraiment, vous devez le faire cuire dans un gril à air. Le plat a un goût entre frit et pommes de terre cuites, mais sa croûte sera très vermeil - ce n'est pas toujours possible de réaliser dans une casserole.

Étant donné que les actions actives sont requises au minimum ici, la création d'un tel plat sera à la portée même de ceux qui ont très peu d'expérience culinaire. Patates frites, en cas de cuisson dans un gril à air, il sera incroyablement difficile de le gâcher. Cependant, cela ne signifie pas qu'il ne sera pas nécessaire de prendre en compte certaines nuances dues aux propriétés de la plante-racine susmentionnée et du dispositif dans lequel elle sera soumise au traitement thermique.

Comment cuisiner patates frites dans l'airfryer :

Vous devez d'abord préparer les pommes de terre. Il faudra 7-8 pièces de taille moyenne. Les plantes-racines doivent être nettoyées, lavées, puis laissées sécher complètement.

Lorsque cela se produit, il doit être coupé. Exactement comment est une question de goût. Vous pouvez généralement couper en quatre dans le sens de la longueur - vous obtenez alors une sorte de plat "Pommes de terre rustiques".

Les tubercules tranchés doivent être mis dans un bol et insister pendant une demi-heure. Le jus qui s'en écoule doit être versé.

Après cela, les pommes de terre doivent être mélangées avec des épices. Peut être utilisé Mélange prêt ou faites-le vous-même à partir de piments, de sel, de curcuma, de coriandre, d'ail (après l'avoir passé dans une presse spéciale) et d'autres épices. Une cuillère ou deux iront également ici huile d'olive(ou autre légume).

Parfois, des chefs expérimentés conseillent de pré-mariner les pommes de terre dans un mélange huileux d'épices. Dans ce cas, l'huile végétale a besoin d'environ trois cuillères à soupe.

Si vous le souhaitez, il peut être remplacé par de la mayonnaise, mais le plat s'avérera alors moins sain, ne serait-ce que parce que sa teneur en calories augmentera. Gardez les pommes de terre hachées dans la marinade pendant environ un quart d'heure.

Certaines des considérations relatives aux soins personnels cherchent à remplacer dans divers plats sel avec d'autres ingrédients : par exemple, la sauce soja. Cependant, dans le cas de ce plat, une telle substitution conduira à un fiasco culinaire. Sauce soja ne laissera pas les pommes de terre cuire et elles resteront crues. Si vous souhaitez toujours utiliser un tel substitut de sel, vous devez l'ajouter au plat en fin de cuisson, lorsque les racines deviennent molles.

Avant de déposer les pommes de terre dans le gril à air, ce n'est pas un péché de les réchauffer un peu. Pour ce faire, vous devez régler la température à 200 ° C et la vitesse de rotation - à la moyenne.

Après 5 minutes, vous devez placer les pommes de terre sur la grille supérieure (dans ce cas, placez un récipient d'eau dans le bol) ou sur la grille inférieure, après l'avoir préalablement posée avec du papier d'aluminium.

Les pommes de terre sont frites pendant environ 35 minutes à 200-260 ° C. Le choix des valeurs de température spécifiques correspond à la taille des tranches de la racine hachée.

Les pommes de terre doivent être servies soit en accompagnement de plats de poisson ou de viande, soit seules avec diverses salades Ou tout simplement des légumes frais.

Au moment de servir, le plat peut être saupoudré d'herbes hachées.

Les pommes de terre rustiques dans un gril à air ne sont que le plat qui ne prétend pas être original, car il a des caractéristiques complètement différentes. Facilité de préparation et temps de cuisson - tels sont les aspects positifs de cette recette qui ravira les cuisiniers débutants qui ont acquis un assistant tel qu'un gril à air.

Tout aliment cuit dans un gril à air est particulièrement utile, car, comme on dit, la cuisson dans propre jus. Huile végétale le plus souvent, ils sont ajoutés, mais cela est fait uniquement dans le but que les pommes de terre de l'aérogiril acquièrent une croûte dorée.

Dans un gril à air, vous pouvez faire cuire non seulement des pommes de terre, mais également d'autres légumes, de la viande, du poisson et d'autres produits. Il y a pas mal de recettes, et dans un futur proche je leur ferai plus attention sur les pages de mon blog culinaire. En attendant, je vous propose de savourer le goût des pommes de terre de manière rustique, qui dans un gril à air s'avère juste "vous allez vous lécher les doigts" !